por jose alfonso | Sep 17, 2015 | Programa
Musica: green green at house de Elvis y Tom Jones
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Feria 2015 se nos evaporó ayer, con las retorcidas y saltarinas caídas de los confetis al paso de las carrozas. Los tractores para arrastrar las carrozas existieron porque han sido sustituidos por maquinas vendimiadoras, ya que el resto están diseminados por los campos y viñas de la comarca dando buena cuenta de las negras o azuladas uvas que esperan con paciencia que las cojan manos primorosas, las depositen con cuidado a un recipiente para ser llevadas a la Bodega, o las vareen impenitentemente unos bateadores automáticos que les arranquen gemidos de ira y llegarán demudadas y desconocidas al mismo lugar que las primeras, pero… de qué manera.
Los guardianes de las esencias en Valdepeñas ya vendimian. Después de una valiente huelga de al menos 6 o 7 días, no sin antes dar un auténtico golpe de efecto, creando un hecho simbólico que tiene más fuerza que la propia huelga de NO VENDIMIA.
Echaron una gruesa cadena a las puertas del CR o Interprofesional del Vino y entregaron dichas llaves al Consejero de agricultura Sr. Arroyo y al Sr. Alcalde de Valdepeñas.
Cerrar los representantes de los agricultores las puertas con esa determinación, del órgano que durante años, decenas de años, ha sido el lugar de encuentro de los hombres y mujeres de la viña y el vino de Valdepeñas, tiene una carga, que más parece ser una carga de profundidad que otra carga sólo de peso.
Es poco menos que decir que: mejor cerrado, que abierto no nos sirve de nada. Pues sus reclamaciones no han sido solo sobre los precios de las uvas de esta cosecha, también lo han sido sobre el Pliego de Condiciones de la propia DO, el manejo y control de las contraetiquetas verdadero DNI de un vino, y los tipos de vino a elaborar y las trazabilidades de los mismos.
Tiempos de ruptura parecen y no de diálogo y acuerdo. No quieren los agricultores seguir el juego en el que han ganado pocas veces a lo que se ve por sus manifestaciones y acciones en defensa de sus intereses.
Estos días estamos asistiendo a unas comparaciones que resultan odiosas en el mundo de la agroalimentación.
Las empresas turroneras pueden pagar casi hasta 3 euros por un kilo de almendra (dependiendo de su rendimiento), producto que adosado a una porción de miel y azuzar será el componente del llamado turrón. Compactado todo ello en pastillas que pueden pesar entre 250 y 300 grs. Que tendrán un precio de entre 3,5 y 7 euros por buscar una media de todos ellos.
Los empresarios vinateros pagan las uvas, sin entrar a fijarnos en zonas de alto valor, entre 16 y 30 céntimos de euros por un kilo de uva y pueden vender sus productos a granel o embotellado a precios que van de entre 90 céntimos y 10 euros por poner una franja de precios medios…
Pregúntense vds. en estas comparaciones, en estas ecuaciones, dónde están los fallos o los descuadres entre uno y otro ejemplo y por qué ocurre esto sin que año tras año nadie, absolutamente nadie lo remedie…
Ah..!! también hay empresarios turroneros que venden a granel y en cantidades digamos industriales, y la almendra la pagan o compran al precio de mercado, es decir el suscrito. No digo ninguna tontería conozco a uno personalmente y durante años ha sido el presidente del CR del Turrón de Jijona. Explico esto para evitar excusas o escapes a quienes en el mundo del vino quisiesen justificar que su tipo de negocio no da para pagar precios más elevados…
Un apunte último o tardío pero no menos oportuno a estas alturas del programa.
Entrevistamos a Misericordia bello, Presidenta del Consejo Regulador de la DO Bierzo. Su entrevista está en el margen derecho en la columna de audios.
Siguiendo con nuestra costumbre de dar la palabra o la voz a los viticultores, bodegueros o enólogos que se emplean a fondo con el tema de la vendimia, entrevistamos en los viñedos mientras hacían sus labores de recolección o iban a empezarlas a: Manuel de Utiel, Julián de Caudete de las Fuentes, Félix de Jaraguas, Beatriz también de Jaraguas, Ignacio de Villargordo del Cabriel, y a Raúl Enólogo de la Coop de Villagordo, de la Coop clásica de Los Ruices y de Bodegas Iranzo SL. También está su entrevista y la de los citados en el margen derecho columna audios en esta página (en las ondasdelvino.com, está en en cuerpo central, audios).
Terminamos con unas aclaraciones sobre la NP que la DO Utiel-Requena ha lanzado sobre la vendimia de las uvas tintas y la previsible cifra de cosecha que esperan alcanzar de 200 millones de kilos.
Comentamos que hemos pedido datos al CR del Turrón de Jijona para aclarar el porqué de los precios de la almendra y el por qué no de los precios de la uva.
Hasta la semana próxima amigas y amigos!!
por jose alfonso | Jul 30, 2015 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Este será el programa con el que despidamos el calor. Volveremos en Septiembre. Cuando los brazos por la tarde noche se quedan frescos y haya que coger todas las tardes una prenda para salir de casa.. o… eso era al menos lo que antes ocurría.
Lo mismo cuando hayamos vuelto, la Vendimia ya se ha realizado en algunas variedades como el caso de las del Cava. Esperemos que el mes de Agosto no sea un canalla y nos obsequie con ruidos, elementos eléctricos y excesiva solidez que haga antes de tiempo que las uvas pierdan su condición de solido para pasar a líquido pero en malas condiciones.
Esperemos todo eso mientras escuchamos a – By Aretha Franklin en Digo una pequeña oración – I Say a Little Prayer.
Eso diremos nosotros una pequeña oración para que el mes de Agosto sea balsámico, sedoso, suave y goloso en todos los sentidos, sin sustos, sin sobresaltos.
Hemos vinculado desde que empezamos a emitir Las Ondas del Vino el producto, el vino, con una serie de adminiculos, herramientas, valores, que le dan un plus adicional haciendo de él no solo un cultivo que asienta a las poblaciones al lugar, sujeta las tierras frente a las erosiones, es una masa ecológica impresionante, síno un valor socio económico magnífico para las sociedades del medio rural.
Y ese otro valor no es nada más y nada menos que el Enoturismo.
El año pasado cayó en nuestra mano el Informe anual que ACEVIN, asociación de ciudades españolas del vino emite y nos sentimos muy orgullosos al ver el ranking de visitantes que adornaba la barra del gráfico en la que nos encontrábamos.
En el num. 7 despues de Penedes, Jerez, Ribera del Duero, Rioja Alavesa Rias Baixas, etc. un estupendo 7º lugar con 43.321 visitantes.
Tanto resultó que animamos al Presidente de la Ruta del Vino y gerente en sendos, pero distintos programas a hablarnos de ello y, a través de las Ondas del Vino hacer llegar modestamente la voz de la Ruta del Vino de Utiel-Requena a nuestro alrededor.
Creo recordar que incluso el gerente a nuestros requerimientos de previsiones para visitantes de 2014 y tras la típica resitencia a ofrecer datos que son solo eso, previsiones, quiso dejar caer que podíamos estar ese año en mejor posición….
Nuestro gozo en un pozo.
Hemos visto hace unos días, pocos, una noticia en Vinetur, titulada: Las Rutas más visitadas de España en clara referencia a las Rutas del Vino.
Hemos preferido no ver el texto que ahora les trasladaremos. Hemos ido directo a la gráfica del ranking de visitantes del año 2014.
No sólo nos hemos visto desplazados al puesto 14… algo que a raiz del crecimiento que el enoturismo ha tenido en España podría haber ocurrido aún mantniendo los visitantes del año 2013.
Pero no. Nuestro desplazamiento siete puestos detrás del que teníamos, ha sido además porque hemos perdido o dejado de tener del orden de unos 11.000 visitantes menos del 2013 al 2014.
Lo mismo se les queda a vds. la misma cara que a nosotros !! de cuadros verdes, de espiral opart, o no se de qué, pero nos han faltado las palabras.
Qué ha pasado?
Porque algo debe haber pasado…
Directa o indirectamente.
Que nos hayan pasado por delante Rutas como Somontano que el año pasado nos lamía los talones, Alicante que se han incorporado hace tres días al club de rutas del vino de España, Lleida, Empordá, Navarra, Ribera del Guadiana, Campo de Borja con su Garnacha… De los fijos de delante en los primeros puestos no les hablo porque lo mismo les pasa lo que a mí… Ribera del Duero ha pasado de 179.000 visitantes a 288.000 mil
En fin no sigo personalizando…
Nuevas administraciones en nuestro entorno tenemos, locales, supralocales y Autonómicas… habrá que tocar muchas puertas que en otros momentos y con otros administradores, si se han tocado no deben haberse oído los golpes mucho en el interior.
Quizá sea el momento de explicar claramente qué queremos con nuestra Ruta del Vino de Utiel-Requena y aquí lo digo, no a humo de pajas y recordando algunas de las palabra del Gerente.
“Nos lo tenemos que creer… nos lo tenemos que creer…” les dice a vds. algo eso??
A mi sí. A mi me dice mucho. Quien no cree en si mismo mal transmite a su alrededor, al resto, las bondades, las capacidades, las posibilidades que posee de las que se adorna o de las que puede hacer gala, y mover montañas con ellas si es preciso.
No se por qué vamos a hablar este otoño mucho de las Rutas del Vino.
Emplazamos en las Ondas del Vino a los responsables, gestores e interesados a que se acerquen y atrevan con ello.
Hablamos además de:
Una radiografía del sector del vino en España
Expedientan a Felix Solís en Rioja por una cisterna de vino sin acreditar.
El Consejo Regulador de Rioja incrementa un 6% el incremento de mejora de vinos para cosecha 2015
Cooperativas de Castilla la Mancha prevén una producción inferior a un 12% menos que el año anterior.
Niño de las Uvas Blanco de la DO Bullas, entre los Champions Wine en Reino Unido
Rioja crece en UK por el tirón de la comida al estilo español.
El Bierzo acogerá la Conferencia de Consejos Reguladores en Octubre para su Asamblea en la que además se realizaran elecciones a la Presidencia.
Vendimia 2015 en Jerez.
NdeP de Francisco Patiño de Valdepeñas sobre la reclamación que han efectuado a la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha sobre la Interprofesional de Valdepeñas
Ofertas de Trabajo del portal www.vinoempleo.es
Nos marchamos hasta Septiembre, buen veranos amigas y amigos de Las Ondas del Vino. Salud!!
