por jose alfonso | Jul 2, 2014 | Programa
Tras varios programas con el vino por “montera”, decidimos variar un poco el vino como elemento primordial. Nos decantamos por el Enoturismo.
Editorializamos eso si, de este modo:
El Ministerio de Agricultura tiene un auténtico problema, nada más y nada menos que 33 millones de Hls. de vino sin vender almacenados en las bodegas de origen del producto y lo que te rondaré morena.
La semana pasada el Secretario General de Agricultura y Alimentación Sr. Cabanas se reunió con el sector o parte de él, para buscar posibles soluciones a los problemas del mismo, en especial, los ocasionados por una cosecha tan monumental que hace que haya a un mes y medio de la vendimia, una cosecha de volumen clásico esperando comprador.
Y se reúnen para buscar soluciones porque ninguno tiene clara la solución al mismo. Una parte pide destilación de crisis.!!
El problema principal se ha creado en el Mar de Vinos, La Mancha, porque donde se cosechan unos 18 ó 20 millones de hls., este año cosecharon 33, ahí es na!!
El Secretario General ha puntualizado que ese brutal incremento ha sido debido no solo a las condiciones climatológicas de la campaña pasada, sino también a la entrada en producción de viñedos reestructurados hacia variedades y sistemas más productivos apoyados y con riego.
Y lo que no ha dicho el Secretario General pero lo decimos nosotros es: que los propietarios espoleados por los precios de la cosecha anterior, muy elevados después de muchos años, decidieron hacer lo que los inversores en bolsa, materializar beneficios, en este caso, dándole una lección de poda a los viñedos complementada con unos buenos abonados, a los cuales la vid trabajadora infatigable responde con una generosa ración de uvas que hacen la delicia, no digo ya de los vendimiadores, sino de los canjilones de las máquinas de vendimiar que gozosos y repletos de granos, descargan sin cesar en el remolque de espera que raudo se desplazará a la bodega a alimentar las hambrientas fauces de los sinfines de descarga.
Aquí en este relatado proceso el que verdaderamente sufre es el enólogo de turno, que ve entrar raudales y raudales de uva a la que difícilmente puede dar acomodo y menos, el trato adecuado que necesita para que el producto resultante sea el que los mercados exigen.
Así también se dice por todos lados que hay unos 10 millones de hls. de una calidad tan pésima que no hay quién les hinque el diente.
Y para qué lo hemos producido me pregunto yo??
Claro que en el confusionismo de la producción y entrega de uva sin control, los listos/pillos suelen sacar tajada de situaciones donde a rio revuelto ganancia de pescadores… y qué pescadores…!!
Lo cierto y verdad es que el Ministerio con buen criterio a nuestro juicio, se niega a “volver” a la OCM 1493 que era la que con su filosofía educó a miles de viticultores a hacer cosechas para las destiladoras porque todo estaba subvencionado. Y ha costado, ha costado asumir la OCM de 2008 la del libre mercado.
“Produzca lo que sea capaz de vender, el resto vd. se apañe, viene a decir”. “No vamos a estar destinando fondos de aportación general para comprar excedentes y luego destruirlos además, que ya es gordo el asunto”.
Además que una acción de esta índole puede ser un mal indicativo para el sector… “huy sobraba y han hecho una destilación de crisis, pues lo mismo a otro año hacen lo mismo…” y así sucesivamente volvemos a retomar el bucle de siempre.
“Haga vd. vino para el mercado y si no es capaz de hacerlo dedíquese a otra cosa”, que es lo que ocurre en cualquier negocio. Debe ser el mensaje a transmitir.
No nos faltaba otra cosa que poner a producir todas las plantaciones nuevas de una riqueza varietal como la que hemos introducido, para hacer nuevamente materia con destino a las alcoholeras, los 57 millones de hls. de 2013 se iban a quedar en una minucia…
Entrevistamos a don Luis Gil Orozco de la Ruta del Vino de Utiel-Requena, cuya entrevista la tienen en audio en el margen derecho.
Y tras la entrevista dimos las siguientes noticias:
La unió ha señalado que se ha podido perder más del 50% de la cosecha de uva próxima por la sequía y la marchitez fisiológica, referido claro está a la de la zona de Requena-Utiel.
Dimos a conocer el Primer Certamen de coctelería con vino de Navarra.
Y finalmente dimos a conocer el decimoquinto Festival del VINO de SOMONTANO en una gran apuesta por la Cultura, las Artes, y el Teatro sin olvidar la Gastronomía y el Enoturismo. Una cita obligada en los piedemontes de los Pirineos.
Salud amigos!!
por jose alfonso | Jun 11, 2014 | Programa
Comenzamos lanzando nuestro editorial que era este:
Hace unos programas que decíamos que en Jerez algo se está moviendo y a fe nuestra que es cierto. Desde que la nombraron Ciudad Europea del Vino, en Jerez un resorte ha movido una maquinaria de promoción y comunicación que parece no tener fin.
Si dijese que tienen eventos en marcha, realizándose o por hacer en breve en:
REINO UNIDO
Londres.
MÉXICO 
México DF. como mesas redondas, entrevistas, catas, comidas maridaje y una cena de gala.
HOLANDA
Ámsterdam. Clase Magistral con jereces “Sherry on Top Masterclass “ con más de 15 vinos a catar y 18 maridajes
La Haya. Copa de Mundo de Hockey en La Haya, contará una caseta promocional de vinos de Jerez promovida por ICEX, con presencia de un cortador de jamón y un venenciador.
JAPÓN
Kyoto. Kyoto Spanish Food Festival donde más de 20.000 personas han tenido la oportunidad de catar estos vinos únicos de la mano de venenciadores japoneses.
Tokio. El Sherry Club de Ginza ha organizado 3 grandes eventos en Tokio (Ginza sherry challenge) y otros tres eventos en el Marco de Jerez, haciendo cenas Fukuoka. Sherry Ruta que incluye 12 bares y restaurantes.
RUSIA
San Petesburgo. 47 eventos organizados
Otros evento en Moscú, Ekaterimburgo o Krasnoyarsk.
ESTADOS UNIDOS
Seattle, Washington y Nueva Orleans son las ciudades con eventos más destacados, incluidos los restaurantes Jaleo del chef josé Andrés y Fridays Punch Out – competición del mejor ponche con Jerez.
AUSTRALIA
Sidney. Una cata en vivo y on line que ha unido a 40 perodistas destacados austrianos con una bodega de El Puerto de Santa María.
Los restaurantes MoVida promueven su sherry menú maridaje con vinos de Jerez.
ESPAÑA
En España hay programados eventos en Madrid, Barcelona, San Sebastián, Málaga, Alicante, Sevilla, Valencia, Logroño, etc.
Jerez, Sanlúcar y El Puerto. Visitas especiales al Museo de Los Relojes Tic tac Sherry y Museo de arqueológico, jornadas de puertas abiertas en bodegas, visitas especiales, catas en streaming, menús maridajes, concurso de coctelería con Manzanilla, tapas japonesas, visitas a viñas, Jerez para jóvenes, minicurso de venenciadores y mucho más….
Para volverse locos..pero así está el Jerez… Que trina.
Por nuestros lugares de origen nos conformamos con uno cada x tiempo que no parece ser poco.
El pasado viernes tuvo lugar el Placer Bobal del que hablaremos a placer después y nuestros colegas de Alicante presentaron el lunes día 9 el evento que desde el año pasado denominan Winecanting que es algo como practicar el uso de los vinos de Alicante durante el verano con importante premios y reconocimientos a los usuarios del mismo.
Una locura deliciosa tras de otra que el vino no deja de mover casi a cada minuto que pasa.
Pero también un efecto perverso puesto que a menos vinos bebidos en el mercado interior, más se mueve el mismo intentando recuperar terreno perdido.
Por otra parte y en otra Onda, que no en las Ondas del Vino, las organizaciones agrarias raro el día que pasa que no pongan de manifiesto el desastre monumental o poco menos que apocalíptico devenir de la cosecha por el llamado Filage en el Bobal o marchitez fisiológica, o, los males bíblicos que la sequía traerá este año.
Por otro lado y aquí justo aquí al lado desde la Mancha están diciendo al gobierno que el vino de este cosechón del 13 aún está en las bodegas y la cosecha que ha de venir parece de mayor volumen que la anterior… que se hagan destilaciones de crisis, retiradas y envío de vinos para alcohol de uso de boca o carburantes… o que la interprofesional se ponga en marcha cuanto antes… cómo si la interprofesional fuese el remedio del bálsamo de fierabrás… hablando de la Mancha.
Como verán un auténtico galimatías con solo cruzar un río que deslinda un territorio de otro y por si fuera poco sobre el nuestro los del PCAS han aireado deseos de retrotracción administrativa… que vuelva a Cuenca lo que pasó a Valencia…
Un interesante periodo que han abierto: La Cosecha del siglo, Las elecciones europeas y la falta de agua.. eso sin hablar del mundial… acabáramos…
Entrevistamos a Verónica Rodríguez, responsable del Departamento de Comunicación del CRDOP Utiel-Requena con motivo del evento que el viernes día 6 de Junio hicieron patente en Valencia, Hotel de las Arenas.
Hoy nos vamos por lo comarcal de la mano de una Valenciana pura, para que luego digan.
El CRDO Utiel-Requena, ha hecho un borrón y cuenta nueva en sus clásicas Añadas de U/R y con un nuevo maquillaje, el maquillaje de las estrellas que diría un buen anuncio, se han sacado de sus bodegas, de sus barricas y de sus botellas el Placer Bobal y con él se han puesto delante del Mediterráneo, tanto es así, que la malvarrosa estaba a 15 metros y encargando a una empresa veterana en el sector el evento, Verema. com. Han dado palmas llamando a profesionales, hostelería, periodistas y gente guapa a que digan y opinen sobre el Placer Bobal y si de verdad les causa el placer que su adjetivo anuncia….
La entrevista la colgamos en e sidebar de la derecha….
Y terminamos citando 6 estrategias esenciales para la distribución de vino:
TENER UN PLAN; ADAPTRSE AL CONSUMIDOR; USAR TODOS LOS CANALES; IMPRESCINDIBLE LA EXPORTACION; NO DAR LA ESPALDA A LOS NUEVOS CANALES DE DISTRIBUCION y ESTAR EN TODOS LOS LADOS…
Y dijimos para despedirnos que los vinos Rosados de Navarra vestirán de Rosa Tudela cuando ya habían hecho eso en otra de las ciudades de Navarra y pensaban seguir haciéndolo en un claro plan de acción promocional y comunicativo que están llevando a cabo con una gran imaginación….!!!
Salud amigos
