Programa N 57_3 de Junio de 2015

Programa N 57_3 de Junio de 2015

Musica Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970

“En el tiempo de verano” dice Mungo Jerry. No lo será propiamente hasta el 21 de este Junio que inauguramos ya. Pero el ambiente, las temperaturas, las terrazas abiertas, los bares de la Alameda receptivos a tope. Los paseos de la tarde de los domingos ya no son de escapada otoñal o atrevimiento primaveral, son propiamente de asueto veraniego, en manga corta, con críos, bicis, algún que otro perro, una sentada a tomar una consumición y a pasar la tarde.
No he podido presenciarlo pero no estaríamos muy lejos de que las noches de los sábados sean de pataqueta, amigos, charla, cafés y tertulia en el mismo lugar. Es decir, el verano nos acompaña o, la plena sensación veraniega y, si se produjesen cambios en la temperatura casi ni les íbamos a hacer caso.

el vino de las piedras
El otro día hablábamos de hacer las américas por parte de los vinos españoles. No en vano están la mitad de las DDOOs haciendo la ruta de ir y venir a EEUU y mostrar nuestras bondades por aquellas tierras de republicanos y demócratas, bipartidismo desde hace al menos 150 años, debe de faltarles poco para que sus ciudadanos puedan hacer alguna de las suyas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas desarrolló ayer una acción promocional en la capital de los rascacielos. Un total de …

La DO nuestra Utiel-Requena de momento, ha vuelto de México el finde pasado.

Ribera del Duero nombra a Eddy Warman, embajador de sus vinos en México

El Consejo Regulador de Ribera del Duero rendirá este lunes, 1 de junio, un homenaje al popular periodista mexicano Eddy Warman, en un acto que …

Crean un proyecto estratégico para el sector del vino en España

El Observatorio Español del Mercado del Vino ha puesto en marcha la realización del estudio “Situación y Estrategia del Sector del Vino Español …
La DO cariñena con sus vinos conquistan el mercado de las EEUU. Promociona sus vinos ante el tercer importador de esta región.
La visita ha sido organizada bajo el lema “The Next Great Grape: Garnacha From Cariñena”, que se enmarca dentro de las acciones de promoción que la denominación de origen está llevando a cabo en países terceros para lograr abrir y consolidar nuevos mercados.
El programa “The Next Great Grape: Garnacha from Cariñena” se ha centrado en mercados clave de Estados Unidos como Miami, San Francisco, Nueva York y Chicago.Comarca-de-Cariñena

En Rioja proponen un presidente nuevo para ocupar el puesto del actual sr. Lecea, debido seguramente al pacto entre votos de la Interprofesional, por el que uno representaba a unos sindicatos y el que venga a otros o Coops.  En definitiva relevo para dos años que faltan, pues luego probablemente sea el turno de la parte empresarial para la presidencia en la DO. Y para otros 4 años.

Nombran Nuevo Presidente para la FEV: Christian Barré, nuevo presidente de la federación española del vino, que a su vez lo será del OEMV.

El Consejo Regulador del Cava organiza el próximo 8 de junio, lunes, el Salón Cava Premium en el Restaurante Pedro Larumbe situado c/ Serrano 61 de Madrid

En cambio el vino no tranquilo, el de las burbujas, anda destacando a toda marcha el tema de los vinos de Cava premium, algo a lo que se adelantaron ellos antes de la Nueva ley de DDOOs suprautonomicas, en la que el cava de Paraje calificado posiblemente ha respondido a esa demanda del organismo, a la vista del goteo de salidas de bodegas que del Cava estaban haciendo ya hace una Buena temporada

Prestigiosos profesionales se dan cita en el Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos

El Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, impartido por la DOP Valencia, ha logrado reunir a destacados profesionales desde su ..

Más de 70 expertos internacionales han catado unos 200 vinos de la DOCa Priorat del 25 al 27 de …

El presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta edición de Espai Priorat y ha expresado su …
Es miércoles, Junio nos embarga, nos arrolla, nos entona, nos enerva, nos vuelve dinámicos, nos moja un poco y señala que el 24 hay un santo que desea al menos una sencilla hoguera para que no nos olvidemos de esa mágica noche y nosotros en una mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde el 107.7 de la FM en radio Utiel, que cómo? Como no podría ser de otro modo….

Escuchen, escuchen Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970Viñedos-Cariñena


Le hicimos una interesante Entrevista a Claudio Herrero, Secretario General de la DO Cariñena, que quedará colgada en el margen derecho de la web donde están todos los audios.

Informamos de que en la DO Utiel-Requena había habido estos días una misión inversa de periodistas americanos.

Una Bodega Inglesa recauda 4,9 millones de euros mediante Crowdfunding. Hambledon Vineyard se llama.

La CECRV satisfecha con la resolución de la Comisión de Comercio International del parlamento Europeo sobre el TTIP

Un 2º consejo de belleza sobre una mascarilla de vino y miel.

Salud amigos, nos vemos la semana próxima…nos escuchamos!!

Programa N.34 26 de Noviembre de 2014

Programa N.34 26 de Noviembre de 2014

Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…

Vamos a introducir la canción acertadísima de Gloria Gaynor – Can’t take my eyes off you, “No puedo quitar mis ojos de tí…” luego les diré de dónde…no podía quitar mis ojos. reflexionen si es en un programa como Las Ondas del Vino. Nos dejan entrar con ella  en sus casas, en sus despachos, tractores, bodegas etc. y comenzamos en un plis plas.!!

Se están produciendo importantes movimientos de pensamientos, acciones y obras en el centro del Viñedo del País.martinezbermell

El Sector productor de la DO Valdepeñas abandona la Interprofesional… Y el resto del sector en Madrid creando una Interprofesional Nacional en la que depositar todos los parabienes del mundo…Perplejidad!!

En Rueda no son zona CAVA, pero eso no les ha impedido hacer unos excelentes espumosos, como en Rias Baixas, por ejemplo, pero en la zona de Castilla se han atrevido hasta con un frissante este año. Un Verdejo de 5,5 grados y unos… más-menos 77 gr. de azucar/litro. Y con pilfer para no andarse con zarandajas… Así no nos preocupamos donde da el tapón si en la lámpara o la inclinas y tira la figura de Lladró del aparador.

Como todos los caminos llevan a Roma!!! … Pues eso, no puedo poner burbujas con título nobiliario, pues las pongo del pueblo y listo, que eso hacía la Duquesa y mira qué despedida le han dado los hispalenses…

En Siria las atrocidades de la guerra son para echarse a rugir de horror. Aún así una familia cristiano ortodoxa asentada en el Líbano, posee unas 20 has. de viñedo desde tiempo inmemorial y producen el que podría ser el vino más difícil y caro del mundo…Chateau Marsyas cuyas uvas se cultivan en el valle oriental de la Bekaa…ahí es nada.  Uno de los hermanos se siente orgulloso por hacer algo relacionado con nuestra cultura, nuestra tierras y nuestra historia… dice a quién le quiera escuchar…

En la Mancha están buscando reactivar el consumo interno de vino. Y en eso está el CR según agrega su presidente sr. Gregorio Martin Zarco. Qué pequeño es el mundo podría decir yo. En el año 2008, concretamente en Junio, servidor fue invitado por Acevín: Ciudades españolas del Vino a dar una ponencia en el Municipio de la Guardia, Rioja Alavesa. Quiso la casualidad que tuviese a mi lado a don Gregorio Martín Zarco, que también ofreció una.museo-del-vino-valdepenas

Tras la finalización de los  ponentes se entabló una mesa redonda y tras debatir con toda la intensidad del mundo y por todos los medios a su alcance la recién aprobada OCM, en la que desaparecían los mecanismos de mercado y se daba carta blanca al arranque de viñedos pagado y otros etc.., cuando todos afirmaban que los males que nos venían de Europa eran las normas de la nueva OCM, con voz discreta y sin elevarla dije: Nuestro principal problema es la baja del consumo interior, que va a la carrera y de seguir así puede llevarnos al desastre con OCM o sin OCM…

Dejo unos puntos suspensivos y recuerdo ahora aquella anécdota, ahora que veo que se quiere reactivar o que se quiere curar, lo que en otros momentos era atajar o prevenir, quizá mucho más sencillo…

Ahora todo son carreras. Pues… gracias a Dios!! que el resto de países del mundo beben sin temor, sin impedimentos y sin cortapisas algo que ha animado el comercio mundial, sin parangón para España. Que de haber sido distinto, con el consumo interior nos habíamos ido al …. barranco sin remisión.

En las Islas no sólo llueve de las borrascas del Sur. Las del Norte también traen más que una tormenta. El Gobierno Canario apoya la salida del Cabildo del sector vitivinícola… para contar y no pararvaldepenas-logo-480x261

Y como no podía ser de otro modo, como añadimos en nuestra “coletilla” al final de nuestra presentación en cada programa. La Rioja, el Pais vasco y Navarra mantienen su compromiso en defensa del sector Vitivinícola, han dicho reunidos los responsables de la materia Agrícola.

También pudo ser de otro modo pero en cada lugar los vientos soplan de una dirección distinta. El CR de U/R se reunió el pasado miércoles para escuchar que los competentes en recurrir la sentencia de las elecciones de 2010, por la que anula los nombramientos de los vocales de los Censos A y B incluido el Presidente, son, o las propias organizaciones sindicales, o la Junta Electoral.

Reuniose esta al día siguiente jueves para dar un plazo y que se intentase una “digamos componenda” o sea, hablar con las organizaciones sindicales que dejaron fuera a la tercera en presentarse a las elecciones y haber si acuerdan entre las tres pedirle al Juez que no se ejecute la sentencia. Cosa que es de extrañar se produzca porque a qué leches y, permítannos el lácteo, denuncia la COAG la actitud del resto de sindicales ante los tribunales y busca sentencia ??… para luego pedirle al Juez que la anule!!!

Más bien parece todo un juego de toque de balón como en la selección antigua, para que mientras el balón lo tenemos nosotros no lo tienen otros.

Claro que si no hay acuerdo recurrirán la sentencia. Todo, todo menos cumplirla, menos dejar los sillones y convocar elecciones en esos censos, incluso aún a pesar de la excusa de que para dos meses que van a mediar hasta la convocatoria de las elecciones que dicen serán en Enero del 15, o sea la niña bonita.

El país es un espejo de ejemplos que dan auténtica vergüenza. Y nosotros aquí lo que sea, lo que se pueda, todo menos despejar el terreno. Creen que tienen argumentos, excusas, razones. En realidad tienen plomo en el cuerpo que les impide marcharse, aducen gastos. Los gastos vendrán cuando haya que pagar el recurso y lo mismo lo pagan otros nuevos y no los que están…pero… con qué dinero…

Lo mismo lo adivinan vds. amigos oyentes, que saben de esto un rato…felix martinez en presentacion vino de pago


Nuestra entrevista de Hoy era con el Sr. Francisco Patiño Patón que es el portavoz de los vocales del sector productor en el Interprofesional de Valdepeñas, y queríamos hablar con él porque los vocales de este sector han abandonado sus puestos en la Interprofesional… pero no sólo ha sido eso. Hoy miércoles tenían una tractorada en Valdepeñas en la que han participado más de 500 tractores y a la hora de la llamada le hemos cogido leyendo el MANIFIESTO DE LA MISMA QUE LO DEJAMOS EN ESTE LINK PARA QUE VD.S LO DESCARGUEN SI QUIEREN Y LO LEAN. Nosotros tenemos mucho interés en saberlo de su propia voz y le entrevistaremos en el próximo programa. ¿Qué mueve a unos viticultores o representantes a abandonar sus puestos de representación…?? en el ente gestor, con los precios de uva recibidos, y en otro como U/R con menos precio recibido y una sentencia en contra de un juzgado, no se despegan de la “pana” del sillón ni con fórceps… Perplejidad!!

La semana que viene sacaremos conclusiones…


Catamos un vino encantador. No por algo “nuestros ojos no podían retirarse de tí “decíamos con la canción de Gloria Gainor, Can’t take my eyes off you

Un Martínez Bermell de Merlot de 2013 de DOP Pago Vera de Estenas. Para quitarse el sombrero y deleitarse con él, pasando una tarde entre amigos de no olvidar. Nos ha sorprendido sin ningún género de dudas.!!

Ya no hay una sola DO en este Territorio Bobal!! Hay al menos 5. La DO Matriz Utiel-Requena, por llamarla de algún modo y: La DO Pago El  Terrerazo, DO Pago de los Balagueses, DO Pago Chozas Carrascal, DO Pago Vera de Estenas…y alguna otra que está de “papeles” como se dice vulgarmente…

Un proceso de cambio estructural muy importante, interesante y que habrá que estudiar con mucho detenimiento…porque lo mismo estamos asistiendo al futuro del vino a medio plazo y del mismo modo viendo el “ocaso de los Dioses”, por metaforizar.


Terminamos con una serie de noticias referidas a El Premio de vinos de 2014 de Cajamar, que resulto el Vino Huna de Juanes de la Coop la Viña de Fontanares DO Valencia.

I Edición del Foro de Enoturismo y  Turismo Gastronómico organizado en Ronda.

La feria International Bulk Wine, la mayor feria de vinos a granel del Mundo que se realiza en Holanda.ayuntamiento valdepeñas

El Gran Oro de dicha feria que ganó el vino de Mamerto de la Vara llamado Dark Sweet Liquor Wine, bodega situada en Cheste. Valencia

Y terminamos con la música de los Beatles She Loves you, música de moda en el año 1964, añada estrella de la Rioja de la que estos días celebraban su 50 aniversario con catas de botellas de ese año de 11 bodegas al menos de la Rioja.

Felicidades, qué pena no poder catar alguna de esas botellas.

Salud amigos hasta la próxima semana.!!

Programa N.28_15 de Octubre de 2014

Programa N.28_15 de Octubre de 2014

Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…

Nos encanta empezar con la voz de Nancy Sinatra, y su Summer Wine. Con ella pretendemos  sobrevolar sus casas, también si queda alguna cuadrilla, que serán los de la Tardana por los Ruices y quizá algún sinarqueño, pocos, ya pocos, y en las bodegas para disfrutar de esos aromas frutales, florales y por qué no nosotros sentimos aromas Atlánticos. Desde Cambados Pontevedra, justo en el centro de la boca que  del perfil del cangrejo que en la costa Gallega se abre en la cornisa más al oeste de Españasalon2

Con una visión idílica a nuestro alrededor de un día que por estos lares es difícil decir seco, seco, pues ya quisieran vds. ver caer la lluvia con esta gracia casi de movimientos de bailarina de danza, medidos, gráciles, reposados y certeros.

Empezamos amigos….

Parece que ya damos por sentado que no nos iremos más allá de los 40 millones de hls. en la cosecha de 2014, la línea sobre la que el Ministerio en su segunda previsión reducía ligeramente la primera.

Quizá una cifra que siente mejor a nuestras cada vez menos profundas gargantas, después de la saturación a la que llegamos con la cosecha de 2013.aceros

Un alivio muy grande para los precios cada vez más reducidos al inicio de la vendimia y que con el paso de la misma, por días han ido fortaleciéndose poco a poco. Claro que las compras masivas de vinos en la Región Mar de Vino, Centro. Extremadura y Levante, están respondiendo prácticamente a eso, a un acopio de mercancía cuando los precios no se muestran fuertes, antes de que lo hagan, cosa que es previsible dado que las ventas en el exterior están en un tono casi “insoportable” lo decimos entrecomillado porque esa vía abierta en el mercado global nos está llevando casi en volandas dadas las dificultades de permanecer en el mercado interior con un poco de salud. El mercado interior cada día está más decrépito, más difícil y además intolerable. Colocar botellas dentro es poco menos un reto, tan importante como volver a ganar la Eurocopa al paso que estamos marcando.

Dicen los de la OIVE _Organización Interprofesional del Vino de España que el primero de los objetivos que se han marcado es recuperar el consumo de vino en España.albariño con naranjas en el suelo

Si tienen esa fe, si de verdad no necesitan ver para creer, que cojan como modelo el nivel de consumo del Vaticano que es el mayor del mundo, unos 75 litros por habitante y año, pues el de los franceses de referencia para los españoles durante muchos años, ya no causa calambres.

Tampoco sabemos si un ejercicio de esa envergadura, que debe ser cosa de cambio generacional sin duda, lo que subyace en ello, es el deseo del tiempo que quieren permanecer para lograrlo. PLENO CAMBADOS /

En este país una silla no solo es un lugar de descanso, es un asidero por si los vientos y tormentas que nos acechen nos arrancan de ella.


Contamos en nuestros improvisados estudios de Exposalnes en Cambados, Pontevedra, Oficina de Turismo y Sede de la Ruta del Vino de las Rías Baixas y en su salón de conferencias con don Luis Aragunde, Alcalde del Cambados. Laura Expósito, técnico de la Ruta del Vino y Ramón Huidobro Secretario General del CRDO Rías Baixas. Con todos ellos departiremos en una mesa redonda sobre La Cosecha de 2014 en las Rías Baixas, La ruta del Vino de Rías Baixas, el Enoturismo y el turismo de Cambados.cantidad

Pueden escuchar el audio del programa en el sidebar de la derecha de la web

Hasta la semana que viene amigos!!

Programa N. 19_16 de Julio de 2014

Programa N. 19_16 de Julio de 2014

Teníamos en nuestros pensamientos viajar hasta Galicia, hasta el quebrado del Perfil Atlántico de Pontevedra para introducirnos en sus vinos y rodearnos de su exclusivo Albaríño.D O RIAS BAIXAS OTO„O

Pero dejamos nuestro editorial en la impronta de la semana anterior con el Acuerdo que el Ministerio de Agricultura tuvo con el sector para sacar del mercado hasta 4 millones de hls. de excedente de vinos del 2013 que han lastrado el año comercial, por su cantidad y su baja calidad. En la “selva del vino” sin ningún tipo de IGP o DOP está ocurriendo aquello de “todo vale” a costa de salir “yo” adelante, y está convirtiendo el sector en algo embarrado, rocoso, y obviamente selvático. Malamente con la Ley de la Selva vamos a ir a parte alguna.

“Al fin!, algún acuerdo se ha producido la semana pasada en torno a los excedentes de vino de la cosecha 2013. Hasta 4 millones de hls. parece ser que se destilarán con destino dicho alcohol, a usos industriales o energéticos.

Eso sí, a cargo del sector que los ha producido. Aquí se ha acabado el que el Estado o Ministerio sufrague con dineros públicos un sobrante que en realidad no debiera de haberse producido. Anda ya!! lo que nunca se había visto.

Parece ser que la mayor parte de las organizaciones agrarias y patronales del sector firmaron dicho acuerdo, quedando UPA y alguna patronal fuera por no estar de acuerdo con que fuese digamos… gratis. O lo que es peor que ni los costes de dicha destilación los sufragase el estado.

Se nos antoja que 4 millones de hls. de eliminación, por llamarlo de algún modo, donde el excedente está en 18 millones al menos, puede ser eso que han dicho, un parche. Y si además la retirada será a partir de septiembre, pues eso, que más valía que se hubiese tomado antes el toro por los cuernos. A buenas horas mangas verdes, se podría decir ahora. ramon_huidobro

Sobre todo teniendo en cuenta que el mercado ha estado todo el año a la baja, a la baja, sin dar síntomas de recuperación. Esperar a los 10 de últimas no es desde luego lo más acertado.

Quizá el problema físico se arregle algo, pero debemos fijarnos que es la primera pieza del puzle psicológico que debemos componer en nuestras cabezas. No sirve de nada producirlo si luego no podemos venderlo.

Por tanto, la medida como herramienta sobre la estructura mental deberá causar la modificación de costumbres seculares. Hay que recortar o situar un listón fijando las producciones máximas antes que nada para los vinos que no tienen esa premisa. El primer cometido de la futura interprofesional, incluso antes de redactar los estatutos de la misma, debiera ser eso. Que a buen seguro y en caso de que esta se cree, ya se le está haciendo un poco tarde también para ver la luz al final del túnel del que debe ser “parida” si nos permiten la cruda metáfora.

Hace unos días un ciudadano de una de las aldeas de Utiel me decía: “no hay nadie, ninguna empresa o empresario, pero ninguna, que venda por debajo de sus costes de producción, pero dos o tres veces… y nosotros lo estamos haciendo”. Pues no sólo va a ser eso va a ser regalarlo y pagar por destruirlo.

No le estará pasando algo al agro español para que se gasten fortunas indecibles y recursos hídricos, que en años de tanta sequía como este asusta que se haga, en producir lo que luego no tiene venta?? qué sin sentido es ese??

Habrá que poner los pies en el suelo y mantener la cabeza fría evaluando lo necesario para que estos errores tan de bulto, estas equivocaciones tan desmesuradas no vuelvan a repetirse, en caso contrario no es descabellado pensar que “estamos dejados de la mano de Dios”.”

(Cuando algo está dejado de la mano de dios es que no tiene orden, que es un caos, que no hay reglas o que no se respetan).


Entrevistamos a Ramón Huidobro, secretario del CR de Rias Baixas y al tiempo SG de la CECRV. Un caballero del norte allá donde los haya de los pies a la cabeza. Qué placer poder departir con él!! La entrevista en dos parte se encuentra en el sidebar de la derecha.

Le introdujimos así:rias baixas 25 años

Decíamos en el último programa que les reservábamos una sorpresa para el siguiente. Que sería un poco fresquito, eso precisamente es lo que han señalado los del tiempo, que el verano se extiende a casi toda la península salvo a la franja norte que también disfrutara de verano pero más sereno y calmadito.

Nos vamos a introducir por unos minutos en las hendiduras que la frente de la cornisa pontevedresa posee, por los miles de años que la mar la ha golpeado hacia dentro y el arrastre que las diversas rías han hendido desde dentro hacia fuera.

En esas riberas en esas tierras bajas al abrigo de unos y otras se ha desarrollado de forma magistral y aclimatado hasta límites insospechados una variedad de uva rubia del norte, fina delgada, elegante y delicada que debe sus características al entorno tan privilegiado en el que se desarrolla. Nos referimos al Albariño y su Terra Natura las Rías Baixas.

Una uva que se mece entre columnas de granito, se solea a una buena altura del suelo, alfombrado de verde vida pura. Transformada en preciado líquido se regodea en el vidrio con aromas de perfume y frutas tropicales y colma el paladar más exigente haciéndolo fans incondicional como haría el artista más reputado o más chic.

Tanto es así que hace unos días está marcando los territorios que el blanco de Rueda pisa en alfombra roja a nivel acional y algunos ya citan en titulares, “el blanco de Rías Baixas segundo vino blanco de España en hostelería”.

Para saber del Albariño, todo lo que le rodea y emerge de él, hemos ido a beber a la fuente más cristalina a la del saber, a entrevistar a Ramón Huidobro secretario general del CR de Rías Baixas y al tiempo secretario general de la Cecrv.


Terminamos dando cuenta de los nuevos vinos de la serie televisiva de tanto éxito: Juego de Tronos, que serán presentados al público en la primavera de 2015 elaborados por enólogos australianos y al “módico” precio de 15 euros la botella que podrán ser pedidas por su propia web.

Terminamos dando cuenta de las normas de vendimia del CRDO Ca de la Rioja y el límite de kilos acordado para la cosecha de 2014, 6.825 kilos ha sólo, que no es nada. Hay rendimientos de otras zonas con DO que superan ampliamente éste. Para pensar…!!

Salud amigos!

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