Programa N 142 de 03 de Mayo de 2017

Programa N 142 de 03 de Mayo de 2017

Música: Bon Jovi – This Ain´t a Love Song

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Nos ha probado las fuerzas Abril de qué manera…
Dos pasadas por la parte baja del termómetro…dejando en el camino almendras y algún brote de viñedo…Granizos para que nadie se olvide de que el agua se puede mostrar en estado sólido y agradar las secas gargantas de unos paseantes, viandantes, trabajadores de un grupo al aire libre, pero…así, en píldoras desde nuestras cabezas…,tiene guasa, pero guasa.

Nadie se podía imaginar que ciertos actos de los seres humanos tienen repercusiones divinas a veces.
Hace 250 años la buena gente de Utiel se tuvo que enjaezar y montar una romería y llenar de velas un villa porque no llovía ni por morir…luego, no sabemos si de forma inmediata, se les dio lo que pedían. Pero curioso, a los tres años, después de esos 250   sólo recordarlo en forma de celebración y Abril decidió que debíamos de querer agua, porque… nos la echó encima.
Nos gustó poco el resumen del informe que realiza ACEVIN del año 2015 porque comparativamente con el del año anterior la Ruta del Vino de U/R no salía airosa, más bien quejumbrosa y con algo de reuma? Artrosis?amapolas 2017

Cuando entrevistamos al Director del Museo del Vino de Peñafiel y nos dijo que habían tenido 90.000 visitas el año anterior. Yo no quise repreguntar…por la duda, porque los castellanos de Castilla la Vieja, además son gentes de seriedad en sus palabras y humanidades. Cuestión de educación debe de ser. Pero tragamos saliva ante el micro.

Pocos días después leímos la noticia de que Ruta del V de Ribera del Duero había aumentado su número de visitantes en un XX por ciento elevado, bastante elevado. Total 351.389 visitantes nada más y nada menos.
Se coloca la 3ª de España por detrás de Jerez y Penedés, 1ª y 2ª, y por delante de las dos Riojas que están en el 4º y sexto puesto que de estar juntas  estarían rozando el 2º puesto…pero así son las cosas del querer… y no poder..

La sorpresa, más que sorpresa perplejidad, asombro e inicio de pataleta nos la causa cuando cae en nuestro poder el informe de ACEVIN sobre las rutas del Vino de España de 2016, nos tragamos los cuadros, las barras, los gráficos buscando a la desesperada las cifras de la ruta del vino de U/R y desgajamos las veintitantas páginas del informe sin ver, sin oler, sin tocar ni sentir que U/R se encuentre allí ni por asomo, ni en las notas de pie de página.
Hemos hecho varias llamadas para confirmar lo que nos decía el informe de forma escrita. Porqué había datos sólo de 24 de las 27 Rutas del Vino de España.
Si las Rutas del Vino de España llevan alrededor de sí un volumen de viento en visitas, siento decir que ese viento de éxito, de aliento de crecimiento, no se siente entre nosotros. No hay más que hablar con varias personas de establecimientos asociados y ver las cifras de algunos de ellos, respecto de las visitas.

En Septiembre de 1932 El estatuto del Vino de entonces daba carta de naturaleza a una serie de zonas de DDOOs en España. Entre ellas la nuestra. El primer reglamento libre y autónomo que la DO poseyó per sé se hizo en el 1975/76. Más de 40 años después…
Llevamos ese atraso con otras?? Respóndanse Vds.

Fuimos de los pioneros en cuanto a la creación de la Ruta del Vino también junto a otras.
Pensamos circular y correr lo mismo que en el caso anterior.

Alguien debería de hacer algo sobre esto oigan…Hay Aytos asociados, mancomunidades, CR, Nadie siente la responsabilidad de lo que pasa?

Pues no  vengamos luego llorando a destiempo…
Es miércoles, Abril ya nos dejó y precisamente hoy en el día de la Cruz  es una Mercantil Mañana de Mercado de Mayo, nosotros les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Marti y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.

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www.radioutiel.es  vamos hacia las 300.000 visitas

Hablamos del informe de las Rutas del Vino de España ACEVIN.
De los daños ocasionados por el Hielo y el frío en El Bierzo, Rueda, Ribera del Duero, Rioja y Ribeiro.
Y dedicamos la canción Woman de John Lennon a todas las mujeres que hacen posible que las Velas en Utiel, 250 años a la Luz de las Velas estén encendidas.
Hasta la semana próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Programa N 139 de 12 de Abril de 2017

Programa N 139 de 12 de Abril de 2017

Música: ABBA – I Have A Dream

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Semana Santa está plena e invadiendo nuestros sentidos. Vista, Oído, Olfato, Gusto y Tacto.
¿Quién no ha visto unos capuchinos en fila de a dos siguiendo la senda del bordillo, y al paso que marca quién proceda?

No ha oído los tambores resonar con ganas algunas tardes de procesión. Incluso en ocasiones algo más fuerte de lo típico?

No huele vd. El olor del cabo de una vela cuando chisporrotea, por la mala mezcla de la cera con vete tu a saber qué compuesto del petróleo… que seguro que los lleva..?

El potaje con pelotas suele ser un plato cuaresmero y agradable en grado sumo, sobre todo porque durante el año esta aparcado como el coche de Alonso a que llegue el momento…

Foto: Ciara Sierra Pérez_2017 Abril

Y no le parece suave y a la vez algo gomoso el tacto céreo de una vela??

Al paso que vamos  dicen los sindicatos agrarios que terminamos con las abejas, veremos si las velas no son de algún compuesto de petróleo y cotizan en las gasolineras al ritmo de los combustibles…

1. Es mejor ser una gran denominación que una denominación grande.
2. La clave de todo está en el consenso y en los acuerdos, para ello, hay que tener predisposición y disposición; acordar supone perder en lo individual para ganar en lo colectivo.
3. Un presidente del Consejo debe ilusionar al sector. La Denominación tiene que mantener como objetivos la calidad, la diferenciación y el prestigio.
4. El papel del Consejo debe ser ordenar el sector, poner en marcha sus decisiones, defender sus intereses y promocionar el producto.
5. Para desarrollar un producto y una región, no podemos dejar a nadie fuera sino que todas las asociaciones deben estar integradas. El beneficio de todos se construye con la participación de todos.
6. La estabilidad para conseguir una planificación económica y la igualdad de requisitos, obligaciones y derechos para todos fue un avance que se consiguió con la Interprofesional.
7. Los acuerdos son fundamentales para asegurar el desarrollo de la DO.
8. La renovación de las presidencias no debe impedir o abortar el desarrollo de proyectos a medio y largo plazo. La misión de un presidente del Consejo tiene que ser facilitar los acuerdos y dar continuidad a un proyecto y no se debe circunscribir a un tiempo concreto.
9. El desarrollo de decisiones estratégicas debe poder realizarse con mayor agilidad.
10. El planteamiento para desarrollar el crecimiento de cualquier denominación debe respetar sus principios y basarse en lo que le caracteriza, no debemos avanzar sin perder lo que somos.
11. La fecha de 2030 puede revisarse y depende de una decisión política donde el sector tiene mucho que decir.
12. La autorregulación del sector, bajo cualquier fórmula objetiva, debe ser un instrumento valorado por los poderes políticos y reconocerse en la próxima reforma de la PAC.
13. Un producto complejo y acogido a una indicación de calidad, como es el Rioja debe poder acogerse a normas excepcionales en materia de competencia.
14. Todos somos necesarios para la construcción de la Denominación, con las diferentes sensibilidades pero con un mismo objetivo.
15. El poder de la Denominación está en manos de los viticultores, pero ellos se lo tienen que creer.
16. La uva buena hay que pagarla bien, pero hay que hacerla. Es más difícil hacer buena uva, que hacer mucha. El éxito llega de lo difícil.
17. Estamos en un momento en que debemos decidir qué queremos que sea Rioja.
18. El viejo mundo es un valor diferencial en sí mismo que hay que aprovechar como ventaja comparativa.
19. Hay que ser honesto y coherente en el reconocimiento de lo singular.
20. Rioja acoge buena parte de los grandes viñedos del mundo
21. Hay que reconocer y recompensar la calidad a través del valor.
22. Los viticultores deben ser protagonistas del cambio.
Estas son las 22 Conclusiones a las que han llegado los Presidentes que lo fueron y el que es del CRDOCa Rioja, y otros ponentes en una jornada de debate y reflexión convocada por Arag Asaja sobre cómo mantener el modelo social y económico de Rioja en el marco normativo de probable liberalización de plantaciones de viñedo a partir del año 2030 que supondrá un cambio completo respecto a lo que conocemos en la actualidad.
Me gustaría que no todas pero algunas de ellas se copiasen y de implantasen en una zona de la que hablo a veces.
Es miércoles, Abril juega, va calentando motores en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un fraternal abrazo.

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www.radioutiel.es  pasados el cuarto de millón de visitas, ahí es ná!!

Ofrecimos la entrevista que hicimos a Carlos González de la Guía Peñín estos días atrás que estuvo en la DO catando los vinos para la Guía. Dejamos el audio en el margen derecho de la web.

Ofrecimos la maravillosa noticisa del num de visitantes de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero en 2016, que había crecido casi un 29% sobre el año anterior y ha sobrepasado los 350.000 turistas.

Dijimos igualmente que la DO Utiel-Requena ha vuelto de su promoción por Boston, Houston y Washintong.

Con la música de Lionel Richie   All nigth long
Hasta la semana que viene!!

Programa N 126 de 11 de Enero de 2017

Programa N 126 de 11 de Enero de 2017

Musica Sade – Your love is King / tu amor es rey

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Las temperaturas siguen bajas como es natural para el periodo del año en que nos encontramos, pero a poco que vds. paseen por los alrededores de nuestras ciudades y pueblos y una vez se topen con algún almendro, paren, paren un poco a su lado y miren las puntas de las yemas que se sitúan alrededor de las ramas jóvenes. Aunque no se tenga mucha visión en el ojo, las puntas de las yemas blanquean. Yemas, grises, marrones, verdosas dependiendo de la variedad, ya muestran ligeras líneas de blanco muy finas, las propias yemas parecen estar como nosotros tras las Navidades, un poco hinchadas.

Y aún no hemos encendido las hoguera de san Antonio que lo serán esta semana?? Siendo aún San Antón el martes 17?? No, las dejamos para la semana siguiente… sábado 21. A santo pasado.

Foto José Alfonso Sierra Salinas 2017

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Mañana de hielo Enero 2017

Pobre Ayuntamiento qué dificultades más grandes le trae el día a día…

Hace ya unos días que está en vigor o tiene vigencia cada año y en Enero el periodo de las carreras voluntarias a los medios de comunicación para dar información sobre cómo se ha cerrado el año.

O por el contrario, el periodo del silencio, el pasar de puntillas el mes y poco más, A ver si así llegamos  a Febrero empiezan las ferias y promociones y no tenemos que decir cómo nos fue la feria en el 2016.

Me estoy refiriendo por lo general a las DDOOs de Vinos que por boca de sus CCRRs arrean corriendo a los medios a decir cuánto han han crecido y qué guapos son

A mis bandeja de reservorio de noticias ha llegado este año el primero, el comunicado de la Ribera del Duero que dice que 91,9 millones de botellas este año, ha sido un record sobre 2015 pues vendieron 91,6 millones de unidades. Siendo el crecimiento del 0,4%. Finos son,  tal como le llaman al Tempranillo, Tinto Fino.

Sus hermanos, vecinos y competidores a la vez de Rueda, dicen que  con 85.489.668 contraetiquetas entregadas, supone un 3,01 por ciento de crecimiento sobre el año anterior.

Hay que ver en Castilla León como se las gastan, que un par de DDOOs de las al menos 8 ó 10 que tienen, han puesto en nuestras mesas del orden de 175 millones de botellas.  Total nada!!

Por si fuera poco la DO Toro agrega a esa cifra la nada despreciable cantidad de 11,7 millones de botellas que le ha supuesto un 2,4% más que el año anterior.

Y en una semana de madrugadores de noticas vitivinícolas en Castilla la profunda, dicen los del Bierzo que ellos no son menos y han tirado del orden de 9.239.665 botellas un 4,81 más que el año anterior.

La suma de todas las botellas de las DDOOs de Castilla León anunciadas suman por encima de los 200 millones de forma generosa.

Salvo el caso Rioja y el caso Cava, y al Cava le vamos a dejar un lustro y hablaremos, no hay en España región ni zona que tenga el éxito, en todos los sentidos, que tiene Castilla León y sobre todo pensando que muchas de las DDOOs existentes son hijas de la transición pues vienen de los años 80. Los vinos más democráticos que existen en este país.

Si eso no es tener éxito, que venga Dios y lo vea.

Nuestra amigas del Centro y Sur, esperaremos a ver si emiten sus cifras. Ya se sabe que el sur es, relajamiento, tranquilidad entre otras cosas… y si no emitiesen o se enmascaran entre ese pasar de puntillas desde la declaración de cosecha de diciembre de cada año a la primera feria de primavera, ya podemos decir que han tomado poco pelargón.

Es  miércoles de una fresca pero más templada  Mercantil, Mañana de Mercado,   y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un caluroso abrazo para disimular ese hielecito matinal de Enero.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Maraña de hielo Enero 2017

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Mañana de hielo Enero 2017

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Ya hemos sobrepasado las 200.000 visitas… nos hace mucha ilusión realmente…

Entrevistamos en el programa de hoy a Jesús Anchuelo secretario general de UPA Madrid, para hablar de la rocambolesca situación que se ha dado en las elecciones al CR de la DO de Vinos de Madrid. Dejamos la entrevista en el margen derecho de la web.

Hablamos del crecimiento de los vinos espumosos en Galicia.

Comentamos la noticia acaecida en la Coop San Isidro Labrador de Miajadas Cñaceres en la que el Consejo Rector ha sido condenado a 15 meses de cárcel.

Nos marchamos con la estupenda voz y mejor tema de LP Lost on you.

Hasta la semana próxima !! Salud

Programa N_118 de 02 de Noviembre de 2016

Programa N_118 de 02 de Noviembre de 2016

Música Neil Young Hearts of Golds

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hemos terminado nuestro periodo de luz, de verano de: al “aire libre”.
Con la llegada de noviembre, Todos los Santos, y unos días antes el regreso de La patrona de Utiel a la Ermita del Remedio, con la finalización de la feria gastronómica, parece ser el corte de mangas para meternos en casa.
Por si fuera poco, el cambio de hora, que cada vez está siendo más discutido. Este Año el propio Parlamento Balear ha solicitado por unanimidad al Gobierno que les dejen la hora de verano, que nadie quiere esa repentina oscuridad que suele traer el final de octubre.IMG_6563-288
Por proximidad también el Gobierno Valenciano ha hecho petición del mismo tenor al Gobierno de Madrid, pero la respuesta suele ser: que es una directiva comunitaria de obligado cumplimiento. Pues la cosa está clara. Pídase al Ejecutivo Europeo el cambio apropiado. ¡No es descabellado decir que el Consejo de Ministros de la UE lo forman los primeros ministros de los países miembros…más fácil nada!!

Hay ya suficientes estudios a nivel mundial que desmontan de arriba abajo el argumento del ahorro de energía y no son estudios de organizaciones de barrio, son de Universidades y estamentos de prestigio.

Desde la crisis del petróleo de los años 70 del siglo XX, ya está bien de marear a la gente que si hora arriba, que si hora abajo cada seis meses.
Es que dan lugar a que la gente vaya a su aire y no les haga ni caso por Dios. Tendremos que terminar diciendo: Pues nada que no me viene bien cambiar la hora y listo, me dejo esta de verano que me favorece y salga el sol por donde quiera, que suele salir por el este… de ahí la queja de los Baleares… que son los primeros que les amanece y por la misma regla de tres, los primeros que les oscurece…
Ha sido en este año 2016 el de una foto de las que no se olvidan.
En las primeras cadenas de TV en el prime-time de los telediarios del medio día y de la tarde-noche. Un señor sin  más herramientas que sus manos y unas tijeras u oncete, en medio de una hilera de rojas hojas en espaldera, cortando y tirando uvas azules, uvas maduras al medio del banco de tierra, para que se las pulan los gusanos del suelo, los pájaros del aire y que el sol las seque y deje en  triste pergamino.

No ha sido una imagen única de una viña. Un montaje de marqueting para hacer llevar un mensaje al público, a los medios o para crear ambiente. No. Ha sido una disposición del CR de la DOCa Rioja que ha dicho que este año los uvas sobrantes del exceso de peso de cada has de viña, no entraban en las bodegas…ni por morir. Que al suelo y Dios y las aves dispongan buenamente de ellas.IMG_6546-280

El gallego, que entre gallegos anda el juego este 2016, que ha dado esa orden ha debido de dormir mal más de una noche, seguro, seguro cierto. Digo gallego, porque gallego es el Jefe de servicios técnicos de Rioja y para más inri con éste apellido: Pablo Franco, Pero sin que le temblara la mano ha dicho plaff encima de la mesa y las uvas han ido al suelo.

Los sindicatos de la Rioja, han tenido tirios y troyanos a su alrededor. Los dirigentes sabrán el ácido málico que han tragado. Y decimos este compuesto por lo vínico. Por cuanto se suele decir: cuanta bilis han tragado en similares casos. Y debe tener un sabor parecido ambas. O al menos muy mal las dos.
Habrán oído más que hayan querido, de sus afiliados y simpatizantes y/o vecinos, pero si están en el CR sentados y se toma un acuerdo, se respeta con todas las consecuencias.

Hay luego, quién en su columna de opinión, en su blog, en su web, en su revista de papel o papel de prensa, ha querido digamos, deslavazar, desvirtuar, querer hacer ver la pena que produce tirar uvas que eran de la misma calidad que las que vendimiaban, y en cambio se tiraban. Cuando se podían haber aprovechado para otros menesteres.
Si, es una razón parcial para argumentar así, pero sólo parcial.

Porque dónde hubiésemos metido las uvas que en el suelo quedan fuera del circuito comercial?
Dentro del mismo claro, aunque hubiese sido sin nombre, sin procedencia, sin señalar, pero, que bien hubiesen venido para rebajar el precio de los precios de otras uvas de otras zonas de España. Cuando el comprador te dice: ¿que no me vendes a 25? Allaá tú mañana tengo en el descargadero todos los camiones que quiera a 15!!.
Eso amigos defensores de las pobres uvas del suelo… es tan real como la vida misma. No es el primer año que hasta a 400 km. Han podido llegar los camiones fantasmas de las uvas de exceso de Rioja para abaratar los precios de cualquiera de las nuestras.IMG_6571-292

Si la ha. Tiene que producir xx que produzca xx y no xx + media x más.

En el argot político ahora que está de moda ese tipo de actitud de dejar colar cosas como en este caso las uvas que sobrepasan los rendimientos máximos autorizados es poco menos que una práctica corrupta, así de simple y llano se les digo.

Rioja nos guste o no, es el espejo menos deforme de los deformes existentes que son todos, en el que podernos mirar.
Las uvas del suelo de Rioja de 2016 bien pudieran haber sido las 120 ptas grado/hl. De diferencia al alza que se han pagado por los vinos en U/R por ejemplo en la Vendimia de 2016 con respecto a la de 2015. Que lo sepan vds.
Luego algunos oyentes me dicen: Y para qué das cosas en el programa que son de otras zonas? A nosotros nos interesa la nuestra… Sí, la nuestra y las repercusiones que de las otras vienen que por poner un caso nos pueden hundir el precio que no es poco decir, que no es poco…

Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado del recién llegado Noviembre
desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más entonadas.requena puerta
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Se celebraba esta misma mañana el I Foro Bobal de Utiel-Requena en la Iglesia de Santa María de Requena, que esta retirada del culto. El Ponente de las Jornadas era Pedro Ballesteros, Master Of Wines el único que hay en España. Le hicimos una entrevista antes del comienzo del Foro breve pero intensa y la dejamos colgada en el margen derecho de la Web.

Terminamos con una noticia de lo que han crecido los Vinos del Bierzo en comercialización que lo han sido el mayor porcentaje de España. Seguido de Campo de Borja, Rueda, Ribera del Duero, Valencia y Rias Baixas.

Anunciamos que cataremos el día 23 de Noviembre los vinos de Hispano Bodegas a petición de ellos mismos. Estaremos en el estudio dos hosteleros de Utiel que me acompañaran en la Cata.

Saludo amigas y amigos de las Ondas del Vino, hasta a semana próxima.

Programa N 81 de 23 de Diciembre de 2015

Programa N 81 de 23 de Diciembre de 2015

 

Música: BSO de En Busca del Arca Perdida

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

La gente ve cosas que no debiera ver en estas fechas. Flores de almendro. Movida de brotes de viñedo en las puntas de los sarmientos que no están podados, claro.
También podríamos ver cosas que quizá no imaginábamos ver. Un presidente con coleta, en mangas de camisa y una barba con perilla del tiempo de los mosqueteros cuando el Cardenal Richelieu las daba a diestro y siniestro.
No me extraña nada que con un otoño como este hayan pasado cosas fuera de lo común. Mangas de camisa en vísperas de las Navidades y el gasoil a punto de horadar el suelo de su precio. Lo dicho, ni pensar quiero lo que con estos mimbres podrá resultar la cesta que del 2016 hagamos.IMG_9511

No, no nos hemos equivocado con la música. No, no, es a consecuencia tampoco de la película que de la saga se va rodar de nuevo. Habrán deducido que ésta es la música de En busca del Arca Perdida.
Nos hemos pasado nosotros todas las vendimias de 2015 buscando el precio de las uvas o de los vinos perdidos y nada, que ha sido imposible hallarlas, y las hemos buscado eh!! Testigos vds.
Pues ahora precisamente nos han sido revelados los precios de las liquidaciones de las uvas de la cosecha de 2014.
Un año de retraso, tampoco es mucho para el meneo que nos damos por estas tierras con muchas cosas. Más está tardando a salir una sentencia bien esperada, no sé si deseada y, qué, pues eso, pues que nada,  que a nosotros el tiempo nos erosiona bastante menos que a los urbanitas de las ciudades que se pasan el día con unas prisas que les lleva el diablo.

Seguro que habrá quién oiga los precios y no crea lo que está oyendo. Pues son más reales que la vida misma.
Me fueron transmitidos en una comida de celebración de Navidad que todos los años hace el CR de U/R. En ella me tocó afortunadamente caer al lado de dos ex -presidentes de la Propia DO. Hoy ya dedicados a sus cultivos y a su vida personal, que en ambos cometidos tiene franco éxito. Y reconozco que fue una comida muy interesante, con un fondo de conversación profundo del que participaban además algún otro comensal que por allí estaba aparcado.

Los precios de liquidación de la cosecha de 2014 en la Coop de San Antonio que luego diremos han sido los siguientes: Y son precios medios del kilo de uva de cada una de las variedades. Ese precio habrá quién lo haya superado por tener grados superiores o mermado por grados inferiores o penalizaciones por el estado de su uva entregada.

Bobal: 44,59 ptas. Kilo
Cencibal o Tempranillo: 52,31 ptas kilo
Cabernet Sauvignon: 69,90 ptas.- kilo
Merlot: 76,93 ptas. Kilo
Syrah 72,09 ptas. Kilo

Uvas para Cava

Macabeo: 77,90 ptas. Kilo
Garnacha: 77,90 ptas. Kilo
Chardonnay: 88,05 ptas. Kilo

Qué!!, cómo se les ha quedado el cuerpo??
Digo de todos aquellos que han cobrado bien por debajo de estas cifras las uvas de esa cosecha.IMG_9493
Esto es lo que por costumbre no suele gustar que sea vox populi.
“Jope, menuda afrenta que los socios de la Coop del Progreso de San Antonio de Requena cobren a tanto y nosotros a tanto menos”. Pero es que además suele añadirse: “Es que no me lo creo, es que eso no puede ser verdad”, como para justificar que ellos, quienes sean, estén cobrando a precios mucho menores.
Pues a eso hay que llamarle por su nombre: Gestión de la cosecha por parte de los propietarios. Normas para llevar las uvas cuando y como se diga. Elaboraciones por separado y con tino y, lo que es más importante una gestión de la venta impecable en todos los sentidos. Y lo demás son responsabilidades de quienes se sientan en los sillones de las Juntas, que no están para cubrir un hueco, sino para que el socio obtenga el mejor precio del mercado, y si no, mejor irse a casa, pues para presentar ciertas liquidaciones…. Eso puede hacerlo hasta un niño de pecho

Merece mención especial el tema de las Uvas Cava.
Los precios de estas uvas son precios muy principales, muy importantes.
Y la pregunta que se hace mucha gente en nuestra comarca es: ¿”porqué mi viña del otro lado de la Rambla de Estenas tiene derecho a cava y la del lado de Utiel, no, si está plantada de la misma variedad, del mismo año y con el mismo portainjertos?. “Es más la cultivo yo mismo con mis mismas manos y el tractor con el que la aro, es el mismo, ni siquiera la labro en días distintos”.
Hay una propiedad que lo era, de la Duquesa de Lladró, llamada así como empresa, situada a la altura de la crta del Pontón  cuyas viñas las dividía en diagonal el TM de Requena con el de Utiel, y partía eso, las mismas parcelas.

El mérito de las gentes, o fundadores  en su momento de Torre Oria es inmenso por la lucha tan tenaz para conseguir defender unos derechos de la elaboración de Cava, y que nadie agradecerá suficiente, pero… los responsables políticos, vitivinícolas, sindicalistas etc. de los municipios de Venta del Moro, Utiel y Caudete de las Fuentes, colidantes con el TM de Requena, ya deberían empezar a preguntar en el CR del Cava o en el Ministerio de Agricultura, por donde se va a apuntarse o a cumplir los méritos suficientes para sumar su Término Municipal a la retahila de municipios Cava de España, porque si nadie se saca de la manga un conejo zancudo, poseen las mismas condiciones edafológicas, climáticas, varietales, de suelos, de cultivo etc. para poder elaborar vinos que sean protegidos por dicha DO.
Bueno…, yo de los viticultores de los susodichos me dirigiría a los responsables citados y les demandaría gestiones precisas en ese tema, y que luego diesen las explicaciones oportunas de las gestiones realizadas.

Porque es de muy mal gusto cobrar la uva de Chardonnay de mi media viña a 88 ptas el kilo y la otra media a 38 escasas. De mal gusto y de mal llevar y peor pasar, muy malo todo ello, la verdad!!
Es miércoles día 23 de diciembre,   el sorteo como siempre toca donde quiere y nosotros seguimos viendo con alegría como no solo se tiran espuma cavista los de la fórmula 1, también los afortunados de la Lotería pueden hacerlo. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!IMG_9482


Hemos dado lectura al Manifiesto del Club Matador sobre: En defensa de los viñedos de excepción. Hallado en bacomania.com recogido por José Ramón Peiró.

Rioja, Ribera del Duero, Cava y cuatro DDOOs más limitan la ampliación de sus viñedos.

Y terminamos con la noticia del desconcierto del CR del Bierzo sobre la sentencia del TSJ de CL que ordena pagar una cierta cifra de euros por unos viñedos plantados de Merlot y Tempranillo.

Todo nuestro programa de cada miércoles se encuentra alojado durante una semana en la web  www.radioutiel.es Únicamente las entrevistas y catas las traemos hasta nuestras webs: www.lasondasdelvino.com y www.lasondasdelvino.blogspot.com por motivos de espacio.

Hasta la semana próxima, Feliz Nochebuena!!