Musica Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970
“En el tiempo de verano” dice Mungo Jerry. No lo será propiamente hasta el 21 de este Junio que inauguramos ya. Pero el ambiente, las temperaturas, las terrazas abiertas, los bares de la Alameda receptivos a tope. Los paseos de la tarde de los domingos ya no son de escapada otoñal o atrevimiento primaveral, son propiamente de asueto veraniego, en manga corta, con críos, bicis, algún que otro perro, una sentada a tomar una consumición y a pasar la tarde. No he podido presenciarlo pero no estaríamos muy lejos de que las noches de los sábados sean de pataqueta, amigos, charla, cafés y tertulia en el mismo lugar. Es decir, el verano nos acompaña o, la plena sensación veraniega y, si se produjesen cambios en la temperatura casi ni les íbamos a hacer caso.
El otro día hablábamos de hacer las américas por parte de los vinos españoles. No en vano están la mitad de las DDOOs haciendo la ruta de ir y venir a EEUU y mostrar nuestras bondades por aquellas tierras de republicanos y demócratas, bipartidismo desde hace al menos 150 años, debe de faltarles poco para que sus ciudadanos puedan hacer alguna de las suyas. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas desarrolló ayer una acción promocional en la capital de los rascacielos. Un total de …
La DO nuestra Utiel-Requena de momento, ha vuelto de México el finde pasado.
Ribera del Duero nombra a Eddy Warman, embajador de sus vinos en México
El Consejo Regulador de Ribera del Duero rendirá este lunes, 1 de junio, un homenaje al popular periodista mexicano Eddy Warman, en un acto que …
Crean un proyecto estratégico para el sector del vino en España
El Observatorio Español del Mercado del Vino ha puesto en marcha la realización del estudio “Situación y Estrategia del Sector del Vino Español … La DO cariñena con sus vinos conquistan el mercado de las EEUU. Promociona sus vinos ante el tercer importador de esta región. La visita ha sido organizada bajo el lema “The Next Great Grape: Garnacha From Cariñena”, que se enmarca dentro de las acciones de promoción que la denominación de origen está llevando a cabo en países terceros para lograr abrir y consolidar nuevos mercados. El programa “The Next Great Grape: Garnacha from Cariñena” se ha centrado en mercados clave de Estados Unidos como Miami, San Francisco, Nueva York y Chicago.
En Rioja proponen un presidente nuevo para ocupar el puesto del actual sr. Lecea, debido seguramente al pacto entre votos de la Interprofesional, por el que uno representaba a unos sindicatos y el que venga a otros o Coops. En definitiva relevo para dos años que faltan, pues luego probablemente sea el turno de la parte empresarial para la presidencia en la DO. Y para otros 4 años.
Nombran Nuevo Presidente para la FEV: Christian Barré, nuevo presidente de la federación española del vino, que a su vez lo será del OEMV.
El Consejo Regulador del Cava organiza el próximo 8 de junio, lunes, el Salón Cava Premium en el Restaurante Pedro Larumbe situado c/ Serrano 61 de Madrid
En cambio el vino no tranquilo, el de las burbujas, anda destacando a toda marcha el tema de los vinos de Cava premium, algo a lo que se adelantaron ellos antes de la Nueva ley de DDOOs suprautonomicas, en la que el cava de Paraje calificado posiblemente ha respondido a esa demanda del organismo, a la vista del goteo de salidas de bodegas que del Cava estaban haciendo ya hace una Buena temporada
Prestigiosos profesionales se dan cita en el Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos
El Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, impartido por la DOP Valencia, ha logrado reunir a destacados profesionales desde su ..
Más de 70 expertos internacionales han catado unos 200 vinos de la DOCa Priorat del 25 al 27 de …
El presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta edición de Espai Priorat y ha expresado su … Es miércoles, Junio nos embarga, nos arrolla, nos entona, nos enerva, nos vuelve dinámicos, nos moja un poco y señala que el 24 hay un santo que desea al menos una sencilla hoguera para que no nos olvidemos de esa mágica noche y nosotros en una mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde el 107.7 de la FM en radio Utiel, que cómo? Como no podría ser de otro modo….
Escuchen, escuchen Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970
Le hicimos una interesante Entrevista a Claudio Herrero, Secretario General de la DO Cariñena, que quedará colgada en el margen derecho de la web donde están todos los audios.
Informamos de que en la DO Utiel-Requena había habido estos días una misión inversa de periodistas americanos.
Una Bodega Inglesa recauda 4,9 millones de euros mediante Crowdfunding. Hambledon Vineyard se llama.
La CECRV satisfecha con la resolución de la Comisión de Comercio International del parlamento Europeo sobre el TTIP
Un 2º consejo de belleza sobre una mascarilla de vino y miel.
Salud amigos, nos vemos la semana próxima…nos escuchamos!!
En julio de 2014, se cumplió el plazo de 4 años en el que se celebraban elecciones a los CCRRs de la C V.
No sabemos para qué entonces en la declaración de motivos de la Orden dice: Transcurridos 4 años desde el último proceso electoral… y ya van SEIS meses y MEDIO que es estar más cerca del 5 año…!!
Total han sido entre seis y siete meses de retraso solamente. Acostumbrados algunos perceptores de ayudas como los agricultores a retrasos en el pago de las mismas a un año!?? o más… Vaya retraso, seis meses para unas elecciones!!! Eso es peccata minuta.
Pues no es tan peccata minuta que en la dirección del Consejo Regulador se encuentren seis/siete meses más unos cargos electos, sobre todo si lo que han estado haciendo durante los cuatro años del cargo ha sido elevar al infinito a la denominación de origen. ¿ Han visto Vds. subir algo como hacia arriba con esa propulsión como se ven subir los transbordadores en Cabo Cañaveral para ir a la Estación Espacial??. No, pues entonces no les han sobrado seis meses les han sobrado 54.
El tiempo y plazo de elecciones es algo que durante un estado democrático consolidado cae en un cierto olvido. Relajamiento total.
Que les pregunten a los que no pueden elegir a sus representantes por vivir en una situación no democrática, qué es un periodo de elecciones. Algunos ni lo sabrán. Otros desearan que les lleguen como se desea el viento y la tormenta, cuando la polución envuelve la ciudad.
Abrir ventanas para que entre el aire y se ventilen las humedades, el olor a moho, el olor a cerrado que aprieta fosas nasales y contiene gargantas.
Limpiar, enjalbegar, rascar, pintar, fregar, y dejarlo todo como los chorros del oro. Limpio, brillante, blanco resplandeciente, eso podrían ser los deseos de los esperados resultados de un periodo electoral.
El momento en el que podemos cambiar el marrón por el blanco, el calabaza por el azul, el gris por el negro, el momento de situar en el lugar adecuado nuestro deseo veraz, nuestro empuje potente, nuestro objetivo certero, eso podría ser un periodo electoral.
Corregir los errores, variar los colores y tirar a la basura toda la argamasa que un día pareció sana, fuerte y capaz y que solo causó, moho, desconchado y desperfecto.
Pues…, si puede cambiarla…!!! ahora es el momento, puede, enlucir, revestir y pintar de nuevo con otro material que no le defraude, al menos durante los próximos cuatro años.
No dude por el precio, no busque lo barato, lo económico, esto siempre es caro, y nada eficaz, amén de en absoluto servir para nada. O no ha podido comprobarlo?
Quiere una DO fuerte, prestigiosa y acorde a los tiempos??? Ponga al frente de la misma a gentes al menos, con ambición…
Déjese de rebajas y de arreglarse con cualquier cosa. De ese modo cada día que pasa la lupa para verla tendrá que tener más aumentos… y al final terminará por no verla, cosa que estaba empezando a suceder…
Febrero parece que refrena sus ímpetus invernales, ya se han visto las primeras flores en el almendro del río. El que está en el comienzo del mercado. Que todos los años suele anunciar, que la cosa pasada nunca será ya peor, refiriéndose al pasado invierno..
No obstante y aunque vd. se quede embobado mirando dicho almendro, es miércoles 18, de Febrero y en una distinta y atrevida mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Mantuvimos una interesantes entrevista con Virgilio Latorre. propietario de Pelio y Pelios. Los vinos que se hacen en una “bodega garaje” de La Torre de Utiel, que han encantado a todos los que los han probado. El Pelio de Bobal únicamente con un carácter muy marcado propio de la variedad. Y elaborado de una sola parcela, siempre y cada cosecha la misma. T el Pelios de Bobal, Syrah y Cabernet S. Un ensamblaje muy interesante donde el carácter de la Bobal se ve muy bien acompañado de la amabilidad de la Syrah que en este caso entre ambas producen un efecto de conjunto equilibrado súper “afectivo”. Con los destellos de personalidad del Cabernet.
El audio de la entrevista lo colgaremos en el margen derecho de la web donde se encuentran todas ellas (tenemos en ello un pequeño retraso por el que pedimos disculpas).
Terminamos el programa dando la noticia de que el sector productor insta a Agricultura a que constituya una Mesa de Negociación en el seno de la Interprofesional de la DO Valdepeñas. (NdP) remitida por F.P.
Imputado un empresario por falsificar etiquetas de vino con DO Ribera del Duero en Santa Fe, Granada.
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Música: Soy Un Truhan Soy Un Señor – Julio Iglesias
Vamos a arrancar el programa con una estupenda canción de Julio Iglesias en la que dice que es un truhan y un señor y le gustan las mujeres y el vino, y a nosotros también y a nosotros también y mucho. Pero eso desde luego no es malo, al revés, eso es maravilloso.
Tan grato es a veces el Mundo del vino que se hace acomodaticio y crea en los administradores de turno, “borrachera” de placer y deseo de hacer sin saber hacia donde ni para qué…!!!
POLÉMICA EN EL SECTOR HOSTELERO
La Junta obligará por decreto a ofrecer productos Tierra de Sabor en restaurantes
C.J. Domínguez | 05/01/2015 / Fuente ILEON.COM (parte del artículo)
Un decreto de la Junta de Comunidades de Castilla-León prevé que restaurantes, salones de banquetes y gastrobares ofrezcan un 35% obligatorio de su menú con Productos de Castilla y León y vinos con Denominación de Origen de la Comunidad. Bodegas y mesones también tendrán nuevas y llamativas obligaciones. La decisión aún está en fase de debate y cualquiera puede participar.
“Pero se les han subido a la cabeza los 85 millones de botellas de Ribera del Duero y los 81 de Rueda??”
“Porque eso y no otra cosa parece. Tamaño método de intervencionismo de los poderes públicos en la vida de los ciudadanos, en el sector de la hostelería y desde luego en de las Bodegas.”
Productos de la marca Tierra de Sabor por decreto. Eso es lo que tendrán que ofrecer en sus cartas los restaurantes, salones de banquetes y gastrobares de toda Castilla y León, y por lo tanto también en la provincia leonesa, si sale adelante con su actual redacción un Decreto que impulsa la Junta de Castilla y León para desarrollar la Ley de Turismo aprobada en 2010 y cuyo borrador está actualmente en fase de recibir alguna sugerencia ciudadana a través de la plataforma Gobierno Abierto de la Administración autonómica, algo que se podía hacer hasta hasta el día 8 de enero.
El articulado del Decreto promete levantar ampollas, especialmente en León, donde no se ve con buenos ojos de manera unánime ni mucho menos la marca de calidad Tierra de Sabor auspiciada desde hace años por la Junta de Castilla y León para la promoción conjunta de todas las marcas de calidad agroalimentarias de la Comunidad autónoma.
Los establecimientos obligados
En concreto, el borrador del Decreto prevé que todos los restaurantes catalogados como de lujo (cinco tenedores) y de primera categoría (cuatro tenedores) estén obligados a incluir productos de la marca Tierra de Sabor y de alguna de las figuras de calidad agroalimentaria recogidas en Castilla y León, lo que incluye varias de las Denominaciones de Origen de los vinos autonómicos. Quedaría exentos de esa obligatoriedad los restaurantes de primera, segunda y tercera categorías.
La misma obligación afectaría a los salones de banquetes, en base al artículo 11, y a la nueva figura de los gastrobares (artículo 18), es decir, los bares que sirvan “bebidas o tapas y raciones de autor, entendidas éstas como las elaboradas empleando los mejores ingredientes, altas técnicas de cocina y presentadas de forma innovadora”.
El 35% por Ley
Pero el Decreto de la Consejería de Cultura y Turismo esconde otra sorpresa: impone un 35% de utilización de productos de Castilla y León a restaurantes que se especialicen como asadores, mesones y restaurantes-bodega -por ejemplo, los tradicionales establecimientos de Valdevimbre en la provincia de León-, o también los bares que pasen a ser denominados gastrobares. Todo ello aparece consignado en el artículo 14 del Capítulo III del mencionado Decreto….
“A vinos mejores, “peores prescriptores” desde luego si en la administración se dedican a implementar medidas forzadas de venta, consumo y porcentajes mínimos de ellas.
Para qué llevamos años en el sector intentando enseñar a catar vinos a todos los mortales que quieran aprender?? enseñándoles a ser libres a la hora de elegir, si luego han de tomar el vino que quiera el “ocurrente político de turno”.???”
Ya son 7 meses con Enero los que se han pasado de la normal convocatoria de 4 años de las Elecciones a los CCRRs de la CV.
Hace un tiempo todo el mundo en defensa de la DO Utiel-Requena para que no desapareciese, por el pleito que mantiene con Valencia y… cómo sea esta la fórmula que han elegido… ya te digo yo !!!
Levantamos la copa con vds. y en sus casas, en sus despachos, tractores, bodegas etc. nos permiten un huequecito… y… comenzamos.
Es miércoles 14, de Enero ……..y en una espléndida y mercantil mañana de mercado, en la semana de las hoguera de San Antón, un santo muy “animálistico”
Artículo nuevo.
Avance de la vigésima tercera edición
animalístico, ca.
1. adj.Esc. yPint. Perteneciente o relativo al arte animalista. Representaciones animalísticas.
Artículo nuevo.
Avance de la vigésima tercera edición
animalista.
1. adj.Esc. yPint. Dicho del arte o de sus manifestaciones: Que tienen como motivo principal la representación de animales.
2. adj.Esc. yPint. Que cultiva el arte animalista.Escultor animalista. Apl. a pers., u. t. c. s.
servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Música. Merle Haggard – Heaven Was A Drink Of Wine
Con esta música les ofrecemos una serie de noticias:
Ha aparecido en el BOE la Orden del Ministerio de Agricultura por la que se reconoce la Organización Interprofesional del Vino de España.
Resaca en el mercado. Pocas operaciones e incertidumbre en los precios. Damos referencias de precios de vinos según el Ministerio y cotizaciones en Francia, Italia y tráficos internacionales según el OEMV.
La DOCa Rioja estudia ampliar su mercado al cava. Dando cabida en el reglamento a la elaboración de vinos espumosos.
Mejores vinos y espirituosos de España en 2014 según la Asociación Española de Periodistas y escritores del Vino.
NdP de Pago de Tharsys en la que nos revela sus datos de facturación de 2014 comparándolos con el años anterior, y sus visitas en el tema enoturístico.
El CSIC estudiará el herbario de variedades de vid más antiguo del mundo que realizó en 1802, el valenciano de Titaguas Simón de Rojas Clemente y Rubio, conservado en el Real Jardín Botánico de Madrid.
Granada acoge el I Salón Profesional de vino para bodegas, distribución y hostelería.
Dimos el listado de las bodegas y de qué DDOOs asistirán.
Pensábamos catar el Vino Juan de JUanes ganador del 10º concurso de vinos CajaMar pero el tiempo se nos “echó encima”.
Nos marchamos con la música de Paul Anka, A STEEL GUITAR AND A GLAS OF WINE
Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…
Seguro que los Reyes les han dejado muchas cosas porque se han portado muy bien, han sido muy diligentes y eso al final se nota. Espero que hayan recibido algún buen vino para entrar en el año con alegría que nos va a hacer muuuucha falta pues será un año de muchos acertijos, dudas, y de toma de decisiones. Con la canción que despedimos nuestro último programa del año les damos la bienvenida en el Año Nuevo, por eseo porque les deseamos suerte.
Música…. Shakira – Suerte
Hace ya unos 35 años en la CV había un Concurso de vinos llamado Vinalia. Lo hacían coincidiendo con la Feria de Valencia, la feria de entre Abril y Mayo que solía ser Euroagro, y que la mayoría de las veces se hacía al alimón con Iberflora.
Quién iba a decir que unos 40 años después, la llamada en muchos lugares Ciudad de Ferías, Valencia, iba a tener el pastel que en Paterna tiene la instalación Ferial!! Que está compuesta y sin novio!! o lo que es lo mismo tiene instalación y no tiene ferias…
A lo que íbamos… El concurso era de carácter nacional y a él se presentaban muchos y variados vinos del panorama vitícola. En alguna ocasión un excelente tinto de la añada de 1982 llamado Casa Lo Alto de la Bodega Augusto Egli SA, Suiza, puso en jaque a muchos y buenos Riojas y Navarras de la época pues Ribera del Duero era poco menos entonces que un lugar donde los rosados se hacían en barrica. ¡¡Cómo ha llovido después, Dios mio!! Que esta semana se nos han dicho que Ribera del Duero a finales de Noviembre de 2014 ya había superado las botellas vendidas en todo el 2013…ahí es nada y van por más de 85 millones de botellas año, seguidos de Rueda moviéndose por esa cifra !!!
El Vinalia tuvo una vida efímera como casi todas las cosas en estos lares, 3 ó cuatro años y desapareció del mismo modo que desaparece un conejo en las manos de un mago. Un recuerdo aquí y por ello para Alfredo Corral.
Unos años después iniciamos un concurso de ámbito Nacional de la mano de la UEC, Unión Española de Catadores, en la que desempeñé temporalmente el cargo de Secretario General. No habían terminado los 80 y el primer certamen lo convocamos en Requena. Concretamente se “operó” en la Escuela de Viticultura y Enología llamada popularmente Escuela de Capataces. Recuerdo que ganaron los Hermanos Pérez Pascuas de Ribera del Duero precisamente, que luego han sido muchos años proveedores de vinos de la Santa Sede en Roma.
El siguiente se convocó en Madrid y hoy la UEC convoca bianualmente el magnífico certamen nacional Bachhus de referencia internacional. Pues en nuestras tierras plantamos las semillas.
Unos años después en los 90 acercándose al final de siglo, incluso sobrepasándolo, se convocó en Valencia el concurso de Vinos Noé por parte de la Academia del Vino del Reino de Valencia, con la inestimable ayuda de la Conselleria de Agricultura (quiero recordar también a Maria Ángeles Ramón Llin). Duró unos pocos años pero tuvo carácter territorial de la CV . No salió de ahí. Se le quiso dar empaque y prestigio, pero resultó otro globo que se desinfla…
Entretanto el MI Ayuntamiento de Utiel ha estado convocando un certamen en formato de concurso de vinos llamado Pabellón del Vino de la Feria de Utiel. Con ámbito de la DO, que ha durado al menos 20 años, incluso ha sobrevivido al propio Pabellón del Vino de la Feria que le dio su nombre hasta que ha desaparecido el primero y silenciado el segundo. Pero también dejó de convocarse.
Hace ya unos 6 u 8 años que Caja Campo, hoy Caja Mar, convoca un concurso de vinos, del que tuve el placer y honor de ser su director los dos primeros años de vida y en el que se convoca a vinos de los lugares donde Caja Campo tenía oficinas. Hoy que Caja Mar está en toda España no sé yo como estará redactada la base que habla del ámbito del concurso??
Y como última referencia o intento de estar o ser que según Shakespeare, es el dilema. En mi último año de trabajo continuado en la DO se llevó a un Pleno el borrador de una propuesta de un Concurso de Vinos de ámbito nacional de un certamen creado exprofeso para el Bobal. Para dar relieve a la Bobal a través de un Certamen concursal. Pre-hecho además con toda la intencionalidad en connivencia con las DDOOs de Manchuela y Ribera del Júcar e involucrando a las Diputaciones de Albacete, Cuenca y Valencia por supuesto. NO les digo el resultado de la votación para poner en marcha el mismo porque si el concurso no lo han visto vds. anunciar…, el resultado se lo pueden imaginar… Pero menos aún les diré los argumentos de algunos de los detractores de la propuesta de Concurso porque entonces van a empezar el año con el cuerpo “flojito”.
A qué ha venido todo esto:
A que el día 31 de Diciembre de 2014 en el BOE como suele ser habitual cada año, el Ministerio de Agricultura publica la Resolución que recoge el calendario de concursos que se celebrarán en 2015, concursos oficialmente reconocidos por el Ministerio claro está, ¿y qué piensan vds. que aparece en ese listado de concursos, CCAAs y Entidades organizadoras de los mismos?? !!! pues entre CCAAs, Ayuntamientos, CCRRs, Diputaciones, Asociaciones etc. etc. y si no hemos contado mal, unas 37. Desde luego de la CA de Valencia o Ente o Diputación, no hay lo que se dice ni una…ni uno!!! Me he cansado de escribir post haciendo esta crítica en www.utielanias.com hace ya al menos 3 ó 4 años cuando el 31 de diciembre sale el BOE con los concursos, pues ni así. Pues ahora la crítica será doble en las Ondas del Vino y en la Web. Pienso hacer del año 2015 una infatigable batalla en al campo del vino y los despropósitos que en él se cometen, sobre todo por los que están para lo contrario…
Debe ser que aquí a Shakespeare ni lo hemos leído, ni nos importa su ser o no ser, nuestro dilema es otro, el anonimato más feroz. Pues así nos va…!!!
Música: Anónimo Veneciano – Ornella Vanoni.
No podíamos traer hasta nosotros mejor melodía que esta.
Hemos traído hasta nuestro programa hoy a dos amigos que poseen una página web: Plusvino.com en la que cuelgan catas de vinos de botellas de diferentes zonas que compran en distintos Supermercados y nos ofrecen en un video grabado sus impresiones.
Hoy hemos elegido el video de la compra de 5 botellas en el Supermercado LiDl y esas cinco botellas eran de precio inferior a 5 Euros. en el video que les dejamos pueden escuchar y ver sus apreciaciones y sus “estilos” de catar” y comunicar, así como los resultados de la cata.
Los cinco vinos eran:
· Cepa Lebrel Crianza (DO Rioja) · Camino Nuevo Roble (DO Ribera del Duero) · Barón de la Villa Crianza (DO Toro) · Pyrene Crianza (DO Somontano) · Barón del Cega Reserva (DO Valdepeñas)
Terminamos con las noticias de que los productores de la Junta Directiva de la DO Valdepeñas impiden la celebración de la misma porque han acordado no participar en ninguna reunión hasta que los industriales accedan a sentarse para hablar de los aspectos del Pliego de condiciones que los primeros consideran abusivos para ellos.
Las Notas de Prensa de las DDOOs de Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro y Somontano en las que dan las cifras de ventas de botellas del año 2014.
Y la Noticia importantisima de que un grupo de Bodegas Vascas ARTADI planean abandonar la DOCa Rioja. Con lo que eso significa…!!!
Y la noticia de El Mundo Vino que en la línea de lo dicho tres bodegas de vinos de Calidad abandonan la DO Alicante, titulando el artículo en el que lo relatan: 2014 el Ocaso de las Denominaciones de Origen. Algo a nuestro entender muy, muy exagerado.
Era este nuestro último programa de las antevendimias de 2014 para descansar en Agosto y acometer las Vendimias en Septiembre desde las Ondas del Vino con energías renovadas. Por ello habíamos sopesado la posibilidad de hacer un programa distinto para despedirnos y hacer un mix de Noticias, música “vitivinícola” y consejos de Cata.
Que te lo has creído tú!! en eso que llegan Montilla-Moriles y Lanzarote y se ponen a Vendimiar el 24 y 25 de Julio, así sin dar ni tregua y diciendo que son las primeras vendimias cada año en Europa…!!! Y que no los alcanzan decimos nosotros!!
Variamos rápidamente el tema y lanzamos un cable virtual a Enrique Garrido Director Gerente del CRDO Montilla-Moriles para decirle que nos diga qué pasa en Córdoba para que las cosas sean como están siendo.
Montamos nuestro típico Editorial, que por típico no es menos redundante sobre un tema que este verano dará que hablar. Interprofesional.
Nos repele volver sobre asuntos para editorializar ya editorializados, pero… cuando se dan los pasos por mal camino se ha de volver sobre ellos a veces.
“La guerra está servida” sería quizá el titular acorde al momento vitivinícola que vivimos.
Con un mar de vino sin vender en las bodegas, con Montilla -Moriles paseando sus maquinas vendimiadoras por los viñedos ya, y los canarios cerrando el mes de Julio cortando uva en Lanzarote, imaginen el panorama que se nos viene encima.
Bueno, pues por si fuera poco y creyendo que la buena voluntad del sector, no solo de voluntad vive el hombre, sería suficiente para sofocar estos fríos sudores, se acuerda una destilación. Contestada a los quince días por muchos que han de aplicarla. Y para poner la guinda final, se acuerda del mismo modo la puesta en marcha de una Interprofesional del Vino a nivel Nacional que agrupe todos los tipos de vino, pero…, nos dejamos fuera a las DDOOs por una parte y por otra al sindicato La Unión de Uniones, seguro que dirán que por falta de representatividad… mira qué cosas, donde las dan las toman. Ya utilizaron esa medicina a la inversa algunos de los afectados y ahora les llega a ellos como si de un boomerang se tratase que les ha llegado a los “morros” al decir de nuestras tierra. Pero eso es otra historia que algún día contaremos.
La incuestionable realidad es que la Interprofesional no ha nacido y ya está contestada. No son buenos augurios, para una entidad que ha de funcionar por convencimiento propio de los integrantes, peor, si a algunos a los que ha de dirigir sus normas, ni fueron invitados a ese banquete.
Por otro lado uno de los argumentos de la Unión de Uniones para mostrar su rechazo ha sido: ¿para qué revocar una interprofesional del vino de mesa, que existía, para hacer otra que abarque todos los tipos de vino?? pero si el vino que da problemas es el de mesa, por Dios!! que retorcidos somos.
Surge por tanto una pregunta muy interesante: Si la Interprofesional existente no funcionaba, no marchaba, no creía en ella nadie, o casi nadie…? va a ser lo contrario con ésta? por qué? porque hay otros vinos nuevos dentro? pero si no están los interlocutores de los mismos!! o porque los interlocutores son también distintos a los anteriores?? y esto tiene truco…
Mucha sospecha se ha creado en torno a algo que debe nacer del propio sector. Que debía ser sin Ministerio adobando ese guiso, sólo como observador. Porque de ese modo cuando el sector cree en algo, sale, sale adelante, vaya que si sale, y si se lo imponen, sale lo que sale, que suele ser una salida, pero de tono..
Y nosotros que creíamos que el culebrón del verano era el que era… pues nos hemos equivocado, con tanto calor parece que será un año de muchas culebras…
Hicimos un acercamiento a Montilla-Moriles y a Enrique Garrido así:
Con el programa de hoy nos despedimos hasta el mes de la Feria de Utiel, Septiembre. Un mes que era el de la prevendimia normalmente y que se está convirtiendo en el verdadero “vendimiario” de la Revolution Francaise.
Y queríamos dejarlo para hacer una rentré con la fuerza que da el mosto oliendo por las calles, las uvas colmatadas en los carros y remolques y cierto tinte de sulfuroso nocturno.
Pero anda tú que nuestros buenos amigos del Califato han echado las cuentas, mirando los moscateles hacia el sol y estrujado entre sus dedos el oro liquido y pegajoso que se escapa de entre sus hollejos y han dicho: A vendimiar que Agosto este año es tardío.
Y la víspera de Santiago Apóstol, sacaron sus máquina a las viñas y con el punto de mira de las tijeras en un fino empezaron a devorar peciolos de racimos de Pedro Ximenez, Moscatel… perlas doradas hechas al sol de Córdoba, al sol de un Patrimonio de la Humanidad en su casco histórico, en una patrimonio cultural inmaterial en sus fiesta de los patios, y tierra de filósofos , doctores y poetas…
Pues no es con un poeta con quien vamos a hablar sino con un cordobés de los pies a la cabeza, que este año además él sabrá lo que ha disfrutado con la entrada de su equipo a Primera…
Y le leímos un poema de la Taberna Guzmán, hallado en un librito que lleva un circunloquio de las Tabernas Cordobesas.
Taberna Guzmán
En la taberna Guzmán
los poetas van y vienen,
que las dolencia se van
con el buen vino que tienen.
Ya las penas entretienen
su aflicción entre barriles.
Madruga el amor, madruga
por los nocturnos pensiles,
Prestos se dan a la fuga
los pensamientos más viles.
Terminamos con unas noticias que hablaban del perfil del consumo de vino en EEUU.
¡Qué son los Milennials??
Una investigación de la Universidad de Castilla la Mancha permite conocer el potencial aromático de las uvas.
Ribera del Duero se convierte en la segunda DO que más vende en España. Enhorabuena Ribera!!
Todo ello lo adobamos con música de UB40, Estopa, Juan Perro, Los Enemigos… una gozada
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