por jose alfonso | Jun 2, 2016 | Programa
Música: Vonda Shepard – I only Wanna Be With You
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Según la Wiki, Junio (del latín Iunius, mes de Juno) es el sexto mes del año en el Calendario Gregoriano y tiene 30 días.
Este mes era el cuarto en el primitivo calendario romano y recibió el nombre que lleva según algunos en honor de Junio Bruto fundador de la República romana, mas otros creen que era llamado así por estar dedicado a la juventud y además hay quien opina que su nombre fue tomado de la diosa Juno.1 /representa la maternidad mitología romana.
En iconografía, se le representa bajo la figura de un joven desnudo que señala con el dedo un reloj solar para dar a entender que el sol empieza a bajar y teniendo en la mano una antorcha encendida como símbolo de los calores de la estación.
Sabios hombres que ya hace más de 2000 años tenían bien observado el movimiento de los astros y sus repercusiones en la vida cotidiana.
Nosotros como es preceptivo en Utiel celebraremos la Noche de San Juan en Honor al santo aunque desde hace unos años, dicha noche y sus connotaciones han variado muuucho, y a fe mía que les queda que variar… es irremisible.
Insiste Salvador Manjón en la Sevi y ya son dos los editoriales sobre los que vuelve con el mismo tema, sobre la Extensión de Norma de la OIVE. Que no será un remedio redentor para nada, más bien un supositorio que a más de uno de va a escocer y no poco.
Rememora que el malestar creado entre las DDOOs representadas por la CECRV y la OIVE puede convertirse en un grave obstáculo para su desarrollo.
Que desde la OIVE se diga que no es posible darle cabida dentro a los CCRRs al no poder incluirse en el ámbito profesional recogido en al artículo 6 de sus estatutos, es como decir que ya se hizo o redactó el artículo 6 pensando que fuese un 6 dedicado, como las canciones en una emisora, dedicadas a: mi prima, mi madre, mi amiga Marta y Cristina y te dejas fuera a tus primas, tu abuela y tu padre…pues eso es el artículo 6 de la OIVE.
En cambio al año de quedar constituida la OIVE ahora y según nos decía en su otro editorial, tienen que aceptar que una nueva organización que había quedado fuera, ahora presenta avales, justificaciones, etc para demostrar que su representación alcanza al tanto por % mínimo necesario y se le franquea la dorada puerta de la Interprofesión del Vino de España.
Y digo yo, y tan ciegos estamos en este país?’
Una organización que recoge entre su actividad lo siguiente:
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las Denominaciones de Origen vitivinícolas. Integra en la actualidad a 49 Consejos Reguladores, representativos de 51 denominaciones de origen (los consejos de Jerez y Málaga lo son también de las D.O. Manzanilla y Sierras de Málaga, respectivamente).
Según los últimos datos publicados por el MAGRAMA (campaña 2013-2014), en términos comerciales sus asociados agrupan a 3.728 bodegas en todo el país (el 88,1 % del total de bodegas adscritas a las 69 D.O.), que comercializan 9.645.792 de hl. de vino con D.O., la inmensa mayoría envasado con D.O. que se comercializa en España (82,4 %).
Las 51 Denominaciones de Origen integran a 113.003 viticultores (el 90,01% del total de viticultores adscritos a las 69 D.O.) y son titulares de 540.279 hectáreas de viñedo (el 94,1 % del total de superficie adscrita a las D.O.).
CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones que representan a Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del resto de grandes países productores de nuestro entorno (Francia, Italia y Portugal).
Es esta justamente la que queda fuera de la OIVE por no ajustarse al art. 6 de sus estatutos.
Me temo que no es la CECRV la que está mal. Es el artículo 6, que es “apropiado”…
Seis meses estuvieron 4 partidos para formar gobierno y no lo lograron. Un año lleva la OIVE para echar a andar, apoyándose en el bastón de la Extensión de Norma compuesta por la tasa de 0,065€/hl para el vino comercializado a granel y 0,23 €/hl para el envasado, sea cual sea su destino.
No será un camino de rosas el que le espera…!!!
Aunque nuestro querido amigo Salvador Manjón sufra por no verla sobre el escenario actuando… Y es que hay obras que mejor no representarlas…
Es miércoles Bienvenido Junio y en una Mercantil Mañana de Mercado. Maneja el control Javi Villar, pone voz a las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, en el 107.7 de Radio Utiel y las 24 horas en www.radioutiel.es
Pero por si acaso desean navegar por las Ondas con mayor profusión, se van a las webs www.lasondasdelvino.blogspot.com
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o se dirigen si lo desean a nuestros mails
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Entrevistamos a Antonio Sanz Olmedo, Gran Maestre de la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero y a Antonio Zahonero, Gerente y copropietario de Finca san Blas, la bodega más ribereña del Rio magro a su paso por la vega de Requena. Las Entrevistas quedan en el margen derecho de la web en la columna de Audios y Vídeos.
Terminamos dando los precios de los vinos a granel en palabra del sr. Villafranca Presidente de Cooperativas Agroalimentarias de España.
Nos marchamos con la música de: Billy Joel – The River of Dreams
Salud amigas y amigos…!!
por jose alfonso | May 26, 2016 | Programa
Música: Rumer – Slow /
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Mayo no ha podido ser más variopinto de lo que ha sido. Fresquito algunos días. Calor veraniego otros. Ha escuchado nuestras súplicas y ruegos para que el agua se hiciese realidad y nos ha dejado unos 60 litros. No ganan el duro enfrentamiento que llevamos contra la sequía pero nos da una tregua.
¡Hemos observado mucho, bastante oídium en rosales y arces, bueno arces…!! los del río tienen oídium antes de brotar, pero ya hace años. En algunos como éste se nota más porque la vera del rio parece paisaje otoñal, todas las hojas rodando y caracoleando por los suelos al ritmo del viento de turno. En Mayo.
Han visto mildiu en Viñedos de Montilla-Moriles hace unos días… si el calor no se aferra y permanece elevado, no estaría de más estar vigilantes. Aunque no esté lloviendo, la humedad por si sola puede hacer estragos.
Al menos las aguas han permitido u obligado a movilizar el parque de tractores que rápidamente han salido en estampida a labrar todos los terrenos vitícolas, que a la vista de la humedad interior y con el verde de los penachos de los brotes de las cepas, adquieren una tonalidad y composición visual única, en primavera.
Dice Salvador Manjón, al que seguimos de vez en cuando, que se va a poner en marcha la extensión de norma en breve plazo. Como si eso fuera la panacea que de todos los males nos librará en el mundo del vino.
El año pasado hubo auténticos retrasos en poner en marcha el tema de la OIVE, su extensión de norma, contratación de personal y los etc. que a reglón seguido vendrán.
Al igual que lo más importante de todo ello que no se ha puesto en marcha, que es el sistema de información actualizada para que en cada momento se sepa las cantidades de vino hay en existencias, salidas, ventas, etc. Una información valiosísima que imaginamos por imaginar, que muchos no estarán dispuestos a que fluya en todos los sentidos, cuando es de cajón que si fluye en uno solo mejor para el que se encuentra al lado del flujo en el momento que se produce.
Igualmente señala que se va a modificar la representatividad de los socios fundadores obligados por la incorporación de alguna nueva asociación que ha demostrado que representan más del 10% de representatividad de la rama profesional a la que pertenecen.
Se quedan fuera los CCRRs a pesar de sus reclamaciones. De algún modo la firma con el Ministerio, del convenio de colaboración en el que les reconoce su capacidad para los temas en materia de DDOOs, ha podido suavizar los recios taninos de los tragos iniciales. En este momento esos taninos ya parecen maduros y evolucionados.
En cualquier caso y siguiendo nosotros opinando que la estructura actual en España del mundo del Vino ha de cambiar, y todos los signos así lo indican, puede que la OIVE al final quede en un recaudador de tasa para promoción y debatir y discutir de los vinos generales sin nombre sobre los que hablar cada campaña, y sus precios.
Porque eso al fin y al cabo es lo que importa, ni más ni menos. Al menos para el común de los vinos.
Toda vez que los vinos con nombre y apellidos tienen un precio acorde a sus propios orígenes, prestigio de marca y la capacidad de sus propietarios de encantamiento ante el público para colocarlos en el mercado. Algo esto último que se verá multiplicado, cuando de los vinos de DDOOs ya existentes, y los de pago ya sabidos, empiecen a sumarse en el mercado; Vinos de Pueblo, De finca de Paraje e incluso de Parcela.
Algo que en España somos maestros en realizar. Antes incluso de que esté legislado. Les invito a que miren con detenimiento las botellas que consuman. Será muy sencillo encontrar en algunas de ellas indicaciones como: Vino de familia, Reserva familiar, Vino de Heredad, Vino de Finca etc, etc.
O sea que a bautizar no nos gana nadie, antes ni siquiera, de que haya normas en el registro para aceptar esos nombres…
Así somos…!!
Es miércoles hoy a Mayo en Las Ondas del Vino le damos un golpe mortal, y en una Mercantil Mañana de Mercado. Maneja el control Javi Villar, pone voz a las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, en el 107.7 de Radio Utiel y las 24 horas en www.radioutiel.es
Pero por si acaso desean navegar por las Ondas con mayor profusión, se van a las webs www.lasondasdelvino.blogspot.com
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Entrevistamos a Reyes Ávila Bercial, ponente del WineTech Forum 2016 celebrado el día 24 de Mayo de 2016 y gran Experto en Enoturismo. El Audio de la Entrevista lo dejamos en la columna de la derecha de la web: Audios.
Comunicamos que Ciudadano García de RNE realiza el programa de día 3 de junio a por la tarde en directo en la sede del CRDO Utiel-Requena. Entrada libre al público.
Comunicamos que hay elegido nuevo Presidente de la Coop Agrícola Utiel, Fernando Giménez y Vicepresidente Alberto Lacruz. Nos gustaría un día hacer una entrevista para que digan el proyecto que para la Coop de Utiel tienen…
Salud!! amigas y amigos.
por jose alfonso | Mar 26, 2016 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: The Eagles: New kid en town /Chico nuevo en la ciudad
Volvemos a los Eagles porque nos sugieren mucho, sobre todo arrancada ya la primavera. Chico nuevo en la ciudad, es una preciosa melodía para un grupo que a veces podría parecer aguerrido.
Estamos quejándonos no sé cuántos programas de la falta de lluvia, de la sequía que nos atenaza, que nos amenaza y puede derribarnos, y, precisamente ha de caer y de forma cobarde y precaria, sólo para molestar… los días de Fallas.
Esperemos que esta semana Santa y de Pascuas sea un poco más respetuosa aunque, las semanas santas que se salen de Abril juegan con fuego, perdón con agua.
Nos ha sorprendido enormemente que Salvador Manjón en una de sus últimas editoriales de la Semana haya mostrado su alegría y perplejidad o sorpresa por dos asuntos que están en el ojo del huracán del vino de España.
Nos referimos sin dar vueltas a la ya clásica baja del consumo en el mercado interior y los pasos que la OIVE está dando, o peor en plan cangrejo porque los da hacia atrás.
Saluda efusivamente la decisión de la CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, a la que entrevistamos, de poner en marcha con su propio dinero, bueno, el de sus asociados una campaña de 3 años para revitalizar el consumo de vino en el país. Medida que, realmente para lo que tardan los asuntos en este país, y si no que se lo pregunten a los partidos políticos, que para formar gobierno van a tardar más que lo que le costó a Isabel la Católica recuperar España, y hablamos de 500 años, medida decíamos, que han puesto en marcha en un abrir y cerrar de ojos, porque realmente saben a ciencia cierta dónde está una parte del mal del vino en nuestro territorio patrio. La falta de consumo, el divorcio, que la sociedad, o que las nuevas generaciones tienen con un producto tan emblemático y tan enseña de lo español.![ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2016/03/ANAGRAMA-ASOCIACION-CULTURAL-SERRATILLA-800x600-2_thumb.jpg "ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)")
Por otro lado Salvador Manjón que más allá de lo periodístico, ha ido a veces casi haciendo fuerza en su fuero interno y en su fuero mediático, porque la Interprofesional del Vino se pusiese en marcha, así como todo el sistema que lleva aparejado, respecto de normas, declaraciones, controles, etc. Un delicado mecanismo que de conformarse podría ser algo no visto en este país, y menos en un sector parte agrario y alimentario, que daría realmente un servicio adecuado en conjunto.
Pero ah!! Amigo, ese sistema hay que alimentarlo desde muchos puntos distintos, no todos preparados para ello. Con preparación y lo que es más importante y delicado, intereses frágiles y enormes de por medio. De ahí que haya anunciado que nada más y nada menos que ha sido el propio Ministerio de Agricultura el que haya, si no frenado el proceso, metido una marcha tan corta que la maquinaria si no se ha parado, se ha ralentizado hasta límites increíbles, hasta el punto que tengamos un perezoso en una pista de atletismo al inicio de una carrera de 1500… se imaginan lo que va a pasar?? Nosotros sí a la segunda vuelta muchos corredores le pasan por encima antes de que bracee cuatro pasos.
Te creé para no verte desarrollarte, porque me daba pena que te hicieses mayor. Parece ser el epitafio de la OIVE.
A nosotros que hemos sido críticos con el esbozo, y posterior dibujo del invento, porque llevaban la penitencia en el propio pecado, nunca nos gustó que se crease algo cuya primera misión era hacer una extensión de norma para recaudar una tasa, un impuesto sobre el vino, con la excusa de que era para hacer campañas de promoción.
Bien, se ha podido ver que no hacían falta ciertas alforjas para algunos viajes. Ya está la campaña en la calle y sin necesidad de colocar impuestos a un producto, que en origen, que es donde se lo iban a poner, navega muchos años entre un mar de sargazos para poder ser vendido y luego poder ofrecer a los propietarios de las uvas precios mínimamente decentes…
Que se lo pregunten a algunos dirigentes de coops las noches de insomnio porque en su cabeza les resulta imposible rebajar gastos, sin pisar callos, elevar calidad sin elevar costos, cubrir las aportaciones y hacer las operaciones finales para ver que sus liquidaciones a los socios son impresentables, intolerables y eso como para que les cobren los de la OIVE un nuevo impuesto, otros céntimos más que restar al esquilmado y raquítico precio de la uva cada año.. NO nos faltaba otra cosa!!!
Es miércoles, hoy vamos a tener con nosotros a un grupo de luchadores, o descubridores o arrojados aventureros ¿? en una Mercantil Mañana de Mercado, al Control Javi Villar, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!
Les recordamos nuestras webs
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Que las disfruten!!
Entrevistamos a tres representantes de la Asociación Cultural Serratilla de Utiel con motivo de su reunión la semana anterior con representantes del CRDO Utiel-Requena, de la que salieron sumamente satisfechos. La entrevista se encuentra en el margen derecho de la web en la columna de Audios.
Hasta la semana que viene amigas y amigos de las Ondas del Vino. Salud!!
Con la canción de The Carpenters ~ Sing “A Song” nos marchamos.
por jose alfonso | Feb 18, 2016 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música: Patsy Cline: Crazy
Loco está el tiempo. No se va marchar febrero sin al menos demostrarnos que el invierno existe. Aunque sea en pequeñas dosis. Pero ese recuerdo de que el frío en Utiel es inexcusable, debe de constar cada año al menos aún en una reducida muestra.
Lo que menos nos gusta por aquí es el viento, al que generalmente llamamos aire, que sopla y sopla inmisericorde haciendo que la sensación térmica sea más fría de la que realmente es.
El sábado regresaba de Valencia a las doce y media de la noche y salí de la capital con 21,5º,… en febrero. No me extraña que se haya convertido en lugar de hibernación de muchos úrsidos-humanos Utielanos. Dejando nuestras calles de estos falsos inviernos, hueras de gentes que de estar, fuesen de un lado a otro. Las surca el viento y algún coche que otro y, listo, y sobre todo los domingos.
Ese primer rumor de que el Mundo del vino de España tiene que cambiar o debe aclimatarse a los nuevos tiempos, ya no es sólo un rumor. Es una conversación que se tiene en muchos lugares y en muchos foros y además está consiguiendo que se eleven propuestas de cambio, y no sólo una o dos y de las partes en juego. Ya opina mucha gente y variopinta.
La semana anterior Salvador Manjón en su clásica y siempre actual Semana Vitivinícola ya lo traía al editorial.
En la Rioja es un hervor continuo y cualquier cosa que ocurra en la Rioja antes o después será implementada en el resto de zonas de España, queramos o no queramos. Es una referencia obligada que no podemos eludir.
Hace unos días Alberto Gil en la Rioja.com en el apartado Blogs, Los mil Vinos titulaba un artículo del siguiente tenor:
La Rioja se pone las pilas. A buen entendedor con pocas palabras bastan.
Si hace unos meses el Sr. Lacalle de Artadi, les tachaba poco menos que de inmovilistas, una vez echen a andar, veremos quién les agarra…
La agrupación de Bodegas Familiares, ABRA, Araex, asociaciones como ASAJA o la alavesa UAGA, y en último lugar el grupo Rioja al que da voz José Luis Benitez, que representa el 80 % de los votos de la Interprofesional, también ha mostrado su parte, es un signo inequívoco de que ya no hay vuelta atrás.
Incluso se ha publicado un diagrama de la propuesta en el que se observa claramente que de momento y no es poco, la transformación sería dejar un primer círculo amplio el status Rioja. Un segundo interior más reducido con las subzonas. Un tercero más reducido que se denomina Municipio y un cuarto, más reducido todavía y último, que de momento sería Paraje.
Es decir, que en Rioja a partir de que la propuesta saliese adelante habría cuatro modos de encarar el mercado. Desde el nombre Rioja como enseña principal con sus consabidas crianzas reservas y gran reservas.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_2015 (Palacio de la Seda, Valencia)
Rioja con sub zona.
Rioja con el nombre explícito del Municipio y…
Rioja con el nombre expreso del paraje.
Ah pero eso será igual parece que pudiese decir cualquiera.
De eso naaaaada! Decimos nosotros.
Cada una de esas designaciones de hacia dentro del círculo llevan aparejadas una serie de obligaciones y distinciones de las potras, para la certificación del producto.
En la clásica Rioja la uva puede proceder exclusivamente de cualquier punto por lejano o remoto que sea en la propia Rioja, y de toda la demarcación. En el resto de círculos la uva procederá según y conforme. Si es de paraje, única y exclusivamente podrá proceder de ese paraje.
Luego están la exclusión en algunos de ellos de las tierras de vegas y hondonadas.
Las producciones que serán mucho más bajas por Has.
Los rendimientos de uva mosto pudiendo ser de hasta 65% o menos.
No serán aptas uvas de vendimias mecanizadas.
Edades de los viñedos con mínimos algunos de ellos para poder acceder a cualquiera de las nuevas designaciones.
Y por supuesto doble control analítico y de cata para ostentar el nombre que correspondiese y eso así sobre el papel. Veremos luego la realidad si no es más espartana.
Como podrán ver una verdadera revolución en el mundo del vino de España y desde luego de Rioja. Y sobre todo porque en Rioja desde hace muchos tiempos hay un acuerdo no escrito entre las gentes del sector. Como dicen de la Constitución en Gran Bretaña. Y es que el sector comercial sabía que para llegar donde se quería llegar (ahí esta la Muestra, casi 400 millones de botellas en 2015), era imprescindible un mínimo de precios en origen de nivel suficiente para que la parte de la producción creyese en ese proyecto que ha sido desde el siglo pasado, Rioja.
Con la creación de nuevos niveles, algo imprescindible desde nuestro punto de vista, un viñedo en Sonsierra no será igual que en Calahorra o en el bajo Ebro, ni mucho menos. Esa especialización terminará con esa igualdad, fraternidad y libertad y por qué no solidaridad, que hasta ahora ha existido. Las uvas van a valer dependiendo de muchas cosas, entre ellas donde tienes situado tu campo geográficamente… y ahí empieza todo.
Es miércoles ha nevado en media España o más. Aquí el blanco lo vemos en las furgonetas de los puestos del mercado, precisamente hoy, en una Mercantil Mañana de Mercado, desde Radio Utiel la Voz de la Tierra del Vino en el 107.7 de la FM. Al control Javi Villar y con vds. Al micro para darle voz a Las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas, como no podría ser de otro Modo!!!
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_2015
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Una web de obligada referencia a este lado del Cabriel y antes de coger la carretera de las cabrillas que diría nuestro buen amigo Piqueras.
Catamos el Vino ADNOS un Bobal de Alta Expresión. de la Bodega Coviñas de Requena. Dejamos el video de la Cata en la columna de los Audios y Videos de la web.
Hablamos de los nuevos vinos tintos de Jerez de la mano de un Valenciano, Vicente Taberner.
Del descubrimiento de un grupo científico de una levadura que fermenta el vino a baja temperatura.
Crean en Francia, Languedoc, la Barrica más grande del mundo.
Hoy día 17 arranca en Yecla la 5ª Ruta del Vino y la Tapa de Yecla.
Hablamos también del debate en Jerez sobre el Bag in Box y la decisión de la Junta de Andalucía tras el cambio del Pliego de Condiciones de Jerez para el embotellado de vinos solamente en vidrio.
por jose alfonso | Dic 3, 2015 | Programa
Música: The corrs- What can i do
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
No era tan grave a lo que se ve.
El embate de los primeros fríos no ha sido para tanto. Parece que tras el susto inicial, la temperatura se ha ido suavizando y si no fuese por el viento, que es lo que decimos por nuestras tierras… aquí, si no fuese por el viento… no hacía frío.
Otra cosa son las lluvias, las aguas que no vienen ni por morir!
Desde enero han caído justo los siguientes litros:
38 el primer mes
14 el segundo
125 el tercero
16 el cuarto
25,5 el quinto
42,5 el sexto
18,5 el séptimo
38,5 el octavo
33,5 el noveno
26,5 el decimo
23,5 el undécimo
y del duodécimo ya empezado, no esperes mucho más.
401,5 llevamos y aunque parece una cantidad apreciable, no lo es, porque en realidad nuestros periodos de lluvias adecuadas son el otoño y el refuerzo que al mismo quiera o se le ocurra hacer a la primavera.
Imaginemos con qué fuerzas contamos este otoño unos escasos 80 litros entre Septiembre, Octubre y Noviembre. Pocas fuerzas para tan largo camino van a ser.
Aún pregunto por la calle a algunos propietarios a qué precios han cobrado las uvas esta cosecha y me dicen que no lo saben, que aún no las han cobrado, que si esto que si lo otro… hay momentos que son evasivas.
Comprendo que si un propietario no quiere decir a cómo le pagan sus uvas está en su real derecho de no decirlo. Faltaría más!!
Pero esa pregunta no es la herramienta para desvelar ningún secreto familiar, de intimidad personal o economía propia. Es ni más ni menos que colocar en boca de todos lo que otros productos tienen, precios, transparencia, publicidad, sin nombres ni particularidades, si no, la eliminación de un secreto que puede parecer un aliado cuando la verdad es que es tu peor enemigo.
Quiero destacar unas palabras de Salvador Manjón de sus impresiones de la semana pasada, hablando del sector y los precios..
“Así se explica que vendamos la uva por debajo de sus propios costes de producción, nuestros vinos como los más baratos del mundo y nuestras exportaciones vayan encaminadas a llenar las botellas de aquellos a quienes aspiramos a sustituir en los mercados internacionales”.
“Pero tampoco hay que perder de vista la evolución que el sector ha tenido en las últimas décadas, donde la tecnificación en los viñedos, en buena parte gracias a las ayudas europeas con los planes de reconversión y reestructuración, ha hecho posible el milagro de los panes y los peces. Es decir, perder un treinta por ciento de la superficie y aumentar la producción en unos porcentajes similares. Lástima que ese milagro no haya tenido su traslación a los precios, cuyos valores unitarios apenas han disfrutado de algún pequeño incremento, motivado por los vaivenes de las cosechas (por otra parte cada vez más homogéneas)”.
Mas de dos me parece que mantenemos una cruzada particular para que el beneficio del producto de la uva no se incline siempre al mismo lado de la balanza. Que también hay otro lado que espera que como poco su trabajo se vea recompensado. Por supuesto que con el precio, no sólo con buenas palabras.
Es miércoles. Diciembre ya es un hecho real, cierto y es más, sin hacer referencia a unos grandes almacenes con nombre británico diríamos que la Navidad se encuentra entre nosotros sin ningún género de dudas.
En una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Entrevistamos a Mari Paz Gil de Tacoronte Acentejo, secretaria de dicho CR y su entrevista está en el margen derecho de la web. Una interesantísima entrevista.
Contamos como combinan el Vino y el Chocolate.
Y explicamos como se efectúa la calificación de vinos de Rioja de esta cosecha 2015 que acaba de comenzar.
Hasta la semana próxima amigas y amigos. Un Abrazo!!
![ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2016/03/ANAGRAMA-ASOCIACION-CULTURAL-SERRATILLA-800x600-2.jpg "ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)")
