Programa N 120 de 16 de Noviembre de 2016

Programa N 120 de 16 de Noviembre de 2016

Musica Gerard Joling/ No more boleros

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Me ha llamado la atención enormemente que  a los pocos días de anunciar la finalización de las Vendimias en las Zonas más retrasadas del País, y fue finales de octubre, nos  llegase a los medios algo que parecía inaudito por proceder de donde procedía.

En relación a la vendimia 2016 en la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora” la siguiente

NOTA DE PRENSA

El pasado martes 25/10/2016 concluyó la recogida de la uva en las bodegas inscritas de la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora”.
Los datos fundamentales de la vendimia 2016 en nuestra Denominación de Origen son los siguientes:

1    Fecha de inicio de vendimia. 26/09/2016.playa lloret y monumento2
2    Zona de comienzo de vendimias y último municipio que vendimió. Inicio en Madridanos; final en Zamora y en Villamor de los Escuderos.
3    Fecha de recogida del grueso de la vendimia.

FECHA    KG    % TOTAL
Las fechas de las entradas de uva y los totales diarios.
TOTAL    1.161.971,47    100,00%

4    Fecha de finalización de vendimia. 25/10/2016.
5    Media de fecha de vendimia de años pasados. Promedios de fechas 2004-2015, inicio de vendimia el 20/09 y final el 20/10, siendo los extremos el 07/09 y el 30/10.
6    Fecha de vendimia del año pasado. Inicio el 14/09/2015 y final el 20/10/2015.
7    Número de bodegas abiertas a día de hoy. Ninguna.
8    Cantidad de kilos recogidos (tinta/blanca). 1.161.971,47 kilogramos distribuidos según se detalla en la siguiente tabla:

VARIEDAD    KILOGRAMOS    % TOTAL

TEMPRANILLO    784.642,17    67,53%
GARNACHA    9.170,00    0,79%
CABERNET S.    805,00        0,06%

TOTAL TINTA    794.617,17    68,38%

MALVASIA    263.632,20    22,69%
MOSCATEL G. M.    24.412,10    2,10%
VERDEJO        69.720,00    6,00%
ALBILLO        3.070,00    0,26%
PALOMINO    1.920,00    0,17%
GODELLO        4.600,00    0,40%

TOTAL BLANCA    367.354,30    31,62%

TOTAL GENERAL    1.161.971,47    100,00%

9    Producción total de años pasados.

AÑO    KILOGRAMOS
2007    862.351,70
2008    652.716,00
2009    937.285,62
2010    768.916,80
2011    1.001.255,10
2012    860.832,35
2013    795.745,30
2014    934.052,00
2015    888.367,00

10    Producción total estimada para la campaña 2016. Se estimaron 950.000,00 kilogramos y se recogieron 1.161.971,47 kilogramos (22,31% de incremento).
11    Incidencias por las lluvias o cualquier otra causa. Las lluvias hicieron que se paralizara la vendimia durante los días 12/10/2016 y 13/10/2016, con 632,00 kilogramos y 0,00 kilogramos recogidos dichos días respectivamente. El resto de los días se pudo vendimiar en buenas condiciones, lo cual propició que la entrada de la uva en las bodegas se produjera a ritmo durante toda la vendimia.
12    Estado de la uva. Muy buen estado sanitario y excelentes condiciones para la vinificación. Tamaño y peso de las bayas ligeramente inferior a lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano.
13    Porcentajes de vendimia manual y mecanizada.

VARIEDAD    KILOGRAMOS    % TOTAL

MANUAL        1.029.211,47    88,57%
MECANIZADA    132.760,00    11,43%

TOTAL GENERAL    1.161.971,47    100,00%

14    Hectáreas en vaso/espaldera. Total de viñedo inscrito en la D.O. 637,8848  hectáreas, de las cuales 477,7770  en vaso (74,90%) y 160,1078  en espaldera (25,10%).
15    Este año la vendimia ha tenido un inicio de cosecha ligeramente retrasado respecto a lo habitual en nuestra zona. Se ha debido principalmente a las condiciones climáticas del presente año, caracterizadas por un final de primavera y un verano muy secos y unas elevadas temperaturas medias.
16    La ausencia total de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo ha tenido como consecuencia la recogida de una uva que presenta un excelente estado sanitario, así como un óptimo estado de maduración. El tamaño y peso de las bayas recogidas es ligeramente menor de lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano. Buena producción media por parcela debido a la abundancia de racimos en las cepas.
17    Se ha retrasado unos días el final de vendimia por la recogida de unas pequeñas partidas de uva en los términos de Zamora y Villamor de los Escuderos.candado

Valoración final
En una zona de DO donde se obtienen como se ha dicho algo más de un millón de kilos de uva!! Que hay que imaginar los recursos humanos o técnicos que se poseen para ello. Y en una semana después se dispone de todos los datos de la vendimia realizada, hasta de las pesadas y de los kilos de ellas…

Es inimaginable pensar porqué hay que esperar en otras DDOOs hasta el 10 de diciembre de cada año en que se hacen las declaraciones de cosechas y por eso se tienen, para disponer de los datos de cada cosecha.
No es de recibo. No es de recibo… en el año 16 del siglo XXI, es inexplicable…
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado con Noviembre reinando ya a medio gas y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más amables

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com

nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Ah. No olviden que en www.radioutiel.es estamos con vds. Sin perderles un minuto de vista…por decir algo!!


Hablamos también de la cosecha de Valdepeñas. Los componentes del Vino. La firma del convenio de la FEV y OEMV con Caixa Bank. Hacer turismo marca España. Las plantaciones que en 2017 se autorizarán en Rioja.

Y con la música de Mrs. Cristopher Cross/ Sailing, nos marchamos hasta semana próxima.

Salud amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Programa N_115 de 05 de Octubre de 2016

Programa N_115 de 05 de Octubre de 2016

 

Música Jean Carn – I’m in love once again

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Marcha la vendimia por los cauces apropiados. El sábado noche me abordó, dicho en el mejor de los sentidos, un chico joven y me dijo que tenía que ir a Estenas a entrevistar gente de la vendimia, porque allí si que hay uva, allí es donde está la uva.
Para demostrarlo recurrió a un artilugio hoy muy, muy preciso. Donde se encuentran las fotos maravillosas del nieto o la nieta, la juerga del último fin de semana, la fotocopia de algo que siendo importante ya no es necesario llevarlo en papel…etc.etc. y entre otras cosas la foto de la boda de nuestra amiga del alma… y desde luego la cepa de uva que con dos cubos no terminas de vendimiarla… una especie de macizo azulado de protuberancias, ensartadas en sarmientos y rodeado tímidamente por unas cuantas hojas que le hacen efecto coral.
Esa es la foto de la vendimia de 2016 en Estenas.IMG_1026-Recuperado
“Nos han dicho en la Coop que paremos un poco a ver si el azúcar se concentra un poco más de lo que está ahora…”
Pues eso… con una invitación así, es de todo punto irrechazable…ir a Estenas.

En las últimas semanas, estamos asistiendo a una campaña sin precedentes de inspecciones de trabajo a los agricultores de la D.O. Utiel-Requena por parte del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Dicha campaña, acosa a los agricultores de una manera excesiva, pues en su inmensa mayoría cumplen todas las exigencias que marca la Ley en materia laboral, por lo que no se entiende las visitas reiteradas de los inspectores de trabajo a todas las zonas de la D.O. Utiel-Requena.
Con motivo de abrir un expediente sancionador, los inspectores del Ministerio exigen a los viticultores todo tipo de documentos, por mínimos o insignificantes que puedan parecer, lo que obliga al agricultor a presentar dichos documentos para no ser sancionado, en la sede de la Seguridad Social de Valencia en el día y la hora que les marcan los propios inspectores.
Desde el Partido de Requena y Aldeas creemos injusto este trato a nuestros agricultores, pues en la mayor parte de las ocasiones, deben parar la producción en plena campaña de vendimia para desplazarse a Valencia por el requerimiento de los inspectores de trabajo, con el consecuente retraso en su vendimia, la parada laboral de sus trabajadores y el consecuente gasto económico para el mismo a consecuencia de dicho desplazamiento.
Han sido muchas las llamadas que el Partido de Requena y Aldeas ha recibido por parte de nuestros agricultores expresando su malestar por el injusto trato que están recibiendo, a pesar del esfuerzo económico que realizan en su mayoría para ajustarse a las exigencias que marca la Ley en materia de contrataciones, destacando el desplazamiento a Valencia para subsanar las exigencias de los inspectores de trabajo.
Por todo lo anterior, desde el Partido de Requena y Aldeas pedimos al Ministerio de Empleo y Seguridad Social la apertura de una “ventanilla” en la sede de la Seguridad Social de Requena para que todos los agricultores de la D. O. Utiel-Requena puedan hacer frente a los requerimientos de los inspectores de trabajo, evitando así el trastorno laboral y económico que les supone el desplazamiento a Valencia en plena campaña de vendimia en la hora y día que les marcan.
La administración pública, está para velar por el bienestar de sus ciudadanos en todos sus aspectos, por lo que no tiene sentido que la misma acabe por percibirse por parte del agricultor como un enemigo debido al penoso trato recibido.
Por ello, desde el Partido de Requena y Aldeas seguiremos trabajando en la defensa de nuestros agricultores frente a los excesos cometidos contra ellos por parte de las administraciones, poniendo nuestro partido al servicio de los mismos.bobal 2016

Lo que acabamos de leer es un Artículo publicado final de septiembre en el diario Digital Valencia Noticias.com

No es que piden el cielo, únicamente piden la escalera para subir a él. O sea que el esfuerzo siempre recae en el mismo. El pobre agricultor.
Para solucionar otros asuntos como el Conflicto de las DDOO de Valencia y Utiel-Requena, bastante menos diligencia muestran, mucha menos.
Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado entre nubes y claros, casi nada claro desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que despejen esa neblina que hoy nos sobrevuela!

Les recordamos nuestras páginas webs:
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com

nuestros mails
lasondasdelvinoradio@utiel.es

Y Nuestra web de referencia www.radioutiel.es, 24 horas al día sin descanso!!


Les pasamos una parte de la Entrevista realizada a María Isabel Mijares García-Pelayo que le hicimos en el CRDO Utiel-Requena, por su estancia en el mismo un par de días para catar los vinos de la DO encomendado dicho encargo por la Guía Repsol. Dejamos el audio en el margen derecho de la web columna de audios y vídeos.

Contamos que el Presidente de la DO Toro tras las elecciones recientemente celebradas es Felipa Nalda. Luego el Sr. Amancio Moyano, anterior presidente de la DO Toro y actual presidente de la CECRV por su condición de presidente de Toro, deberá de dejar la presidencia de la CECRV por razones que marcan los Estatutos de la misma, al igual que hizo en anterior presidente Estimado Fernando que lo era a su vez de Valdepeñas.

Según estudio Nielsen analizad por el OEMV, el vino ha sido más consumido que la cerveza desde enero a agosto de 2016.

Hasta la semana próxima amigas y amigos míos…!!

Programa N. 72 de 21 de Octubre de 2015

Programa N. 72 de 21 de Octubre de 2015

Música de Patsy Cline – Crazy

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hace unos cuantos programas que andamos detrás de tres o cuatro asuntos de interés vitivinícola general:

Caso de la Rioja con el consabido tema de la Rioja Alavesa, y su posible separación, segregación o distinción en la etiquetas.cava dominio

El caso de Valdepeñas que terminó como se sabe en una huelga general esta misma vendimia de 2015 durante una semana que ha tocado la fibra sensible del sector.

El tema de la Interprofesional del vino que a buen seguro va a traer cola. Antes o después.

Podrán decir nuestros oyentes que hablamos poco de otras zonas o bodegas. Las traemos a colación lo más a menudo que podemos cuando hay hilo del que tirar.

De todos modos podemos decirles que estos temas son de repercusión general y que muchos bien podrían leer entre líneas lo que en ellos contienen pues las derivadas de los mismos traerán consecuencias para el resto cuando lleguen al punto de fisión oportuno.

Nuestra editorial de hoy no la hemos escrito nosotros, daremos al final de la misma el nombre del firmante. La tomamos con su permiso y a buen seguro bien podrían tomar nota de todo el contenido de la misma muchos de nuestros y nuestras agricultoras pues es un “catecismo” si la expresión me está permitida

No hace mucho, debatiendo sobre la situación general del sector agrario, un agricultor andaluz me comentaba con bastante sorna que “a lo agricurtore nos caben dos vuertas a los cohones” (como suena), en alusión a lo que somos capaces de aguantar este colectivo antes de quejarnos. Apurando un poco la guasa… y entiéndase lo que quiero decir… apostaría a que, si el agricultor en cuestión es de Castilla-La Mancha y tiene viñas, le caben, por lo menos, otras dos.

Los viticultores de esta región hemos estado años (toda la vida) descargando remolques de uva sin saber a como nos la iban a pagar… y sin rechistar. Hemos aguantado sin un pío en la asamblea de la cooperativa (y las más de las veces sin ir siquiera) que se aprobaran descuentos en la liquidación para hacer grandes inversiones en depósitos e instalaciones que acababan sirviendo de almacén gratis para la industria. Hemos tenido paciencia infinita para que nos pagaran o nos liquidaran cuando fuera menester. Nos hemos quedado ojipláticos, pero mudos, cuando después de meternos en reestructuraciones y variedades mejorantes nos las han pagado más baratas que el airén de toda la vida. Hemos asistido como si fuéramos de palo a que entraran barcos de vino, supuestamente para sangrías, mientras aquí estaban los depósitos rebosantes de vino “a como se lo lleven”.

Y todo eso ha estado pasando mientras escuchábamos sin un asomar una arcada los discursos políticos.

Sería absurdo negar el evidente desequilibrio entre oferta-demanda en el vino de la región y la ausencia (en muchos casos) de una gestión y una estrategia comercial inteligentes por parte de las cooperativas. Pero reducir el problema a eso es una simplificación grosera en grandes eventos sobre el mayor viñedo del mundo y los records históricos de producción y de exportación… mientras soportábamos con estoicidad espartana las regañinas de los gurúes del sector diciendo que la culpa de lo que nos pasa es nuestra, de los viticultores, porque no producimos calidad y no estamos organizados… mientras, en el colmo de la tolerancia, le sufríamos a alguno de los que dicen que nos representan predicar que “es de tontos producir lo que no se va a vender”. ¿Dos vueltas?… parecen pocas.

Lo han demostrado esta vendimia los viticultores de Valdepeñas que han dicho que no les cabe ni una vuelta más y que sí…, que vale…, que vamos a producir calidad y lo que pida el consumidor; pero que nos digan a cuánto. Y que, además, vamos a dejar muy clarito a dónde van nuestras uvas, qué vino se hace y cómo se etiqueta y se vende. Porque esto del “autocontrol” de las bodegas ya hemos visto el camino que lleva: a uvas de ruina y a regalar una botella de Valdepeñas por la compra de un kilo de chuletas.consejo administracion dominio vega

Después de tener 6 días las espuertas boca abajo la dura realidad del campo se impuso y hubo que echar a vendimiar… pero la denuncia del precio y el contrato ahí quedó, con las tijeras en alto. Los viticultores de Valdepeñas se muestran firmes en pedir una actualización de los rendimientos y del pliego de condiciones; en poner coto al aumento descontrolado en los últimos años de los tintos tradicionales (mezcla de mostos blancos y tintos al 50 %); en que hay que asegurar la solvencia técnica y ética de la Certificadora de la que depende toda la limpieza y corrección del proceso de elaboración y tipificación del vino; en exigir el cumplimiento de los contratos y los plazos de pago que rigen por Ley y en que se empiece de una vez (se lleva incumpliendo desde 2010) a identificar en la etiqueta y la contraetiqueta que es lo que va dentro de una botella de Valdepeñas.

En todo esto tiene un papel fundamental la Consejería de Agricultura. Que Martínez Arroyo, el Consejero, no le va a poner un precio a la uva ya se sabe… pero lo de delegar sus competencias de tutela en el “autocontrol” de la bodega con certificadora externa ya se ha visto que no funciona. Para que se entienda, esto del autocontrol es lo que ha estado haciendo la Wolkswagen y miren la que ha liado. En cualquier caso los viticultores valdepeñeros ya no se fían y es hora de inspeccionar y poner orden.

Es bastante chusco que a los viticultores, a los agricultores y ganaderos en general, se nos esté acusando en estos últimos tiempos, sobre todo a raíz de la entrada en vigor de la Ley de la Cadena Alimentaria, de querer saltarnos las reglas del mercado y la libre competencia porque reclamamos que los precios que percibimos por nuestras producciones cubran como mínimo (que somos pobres hasta para pedir) los costes de producción. Quien nos acusa de querer alterar la competencia -que es una parte, la más deshonrosa parte, de la industria- se cisca en ella cuando le apetece pactando precios a la baja o jugando a la ambigüedad (dejémoslo ahí) con las calidades de lo que le vende al consumidor. No es fácil que los poderes públicos salgan de su indolencia para sancionar sus abusos y tienen que ser casos muy evidentes como el destapado hace unos meses en el sector lácteo.

Eso es lo que le pedimos a nuestros Gobernantes, al Ministerio y a la Consejería, que asuman su responsabilidad en evitar que quien ostenta una posición clara de dominio del mercado campe a sus anchas sin temor ni decoro alguno… Y ya de paso, no estaría mal que encargaran un estudio de genotipo a los viticultores de Valdepeñas por si se encuentra algo que nos pudieran inocular al resto.

Modesto Lorenzo Villarreal.caja dominio vega

Vicesecretario General de la Unión de Uniones de Castilla-La Mancha.

Nota remitida por Francisco Patiño Patón. Valdepeñas

A pesar de todo es miércoles un día postgastronómico, tomen, tomen sal de frutas esta semana sin miedo, ayuda, ayuda mucho. En una soleada Mercantil Mañana de Mercado al control Javi Villar, y con Vds. Al micro José Alfonso Sierra Salinas desde las Ondas del Vino de Radio Utiel en el 107.7 de la FM. Difícilmente, podría ser de otro modo.


Entrevistamos después a Isidora Vergara, Presidenta de la Feria Utiel Gastronómica y a Paula Roda, Concejala de Festejos y 1ª Teniente Alcalde del Ayto. de Utiel con motivo de la realización de la Feria Gastronómica que se dio en Utiel los días 16 al 19 de Octubre.


Terminamos recordando que ayer se presentaron en Dominio de la Vega su nueva Línea de Cavas, de la que tenemos una grabación que pondremos otro día porque el horario manda. Recordamos que se celebra en Madrid el XVI Salón de vinos de la Guía Peñín y que esta misma semana hay Asamblea en el Bierzo de la CECRV-

Salud amigos, tomad unos vinos y os esperamos la semana próxima !! Abrazos.

Programa N. 67_ 16 de Septiembre de 2015

Programa N. 67_ 16 de Septiembre de 2015

Musica: green green at house de Elvis y Tom Jones

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Feria 2015 se nos evaporó ayer, con las retorcidas y saltarinas caídas de los confetis al paso de las carrozas. Los tractores para arrastrar las carrozas existieron porque han sido sustituidos por maquinas vendimiadoras, ya que el resto están diseminados por los campos y viñas de la comarca dando buena cuenta de las negras o azuladas uvas que esperan con paciencia que las cojan manos primorosas, las depositen con cuidado a un recipiente para ser llevadas a la Bodega, o las vareen impenitentemente unos bateadores automáticos que les arranquen gemidos de ira y  llegarán demudadas y desconocidas al mismo lugar que las primeras, pero… de qué manera.IMG_9421
Los guardianes de las esencias en Valdepeñas ya vendimian. Después de una valiente huelga de al menos 6 o 7 días, no sin antes dar un auténtico golpe de efecto, creando un hecho simbólico que tiene más fuerza que la propia huelga de NO VENDIMIA.
Echaron una gruesa cadena a las puertas del CR o Interprofesional del Vino y entregaron dichas llaves al Consejero de agricultura Sr. Arroyo y al Sr. Alcalde de Valdepeñas.

Cerrar los representantes de los agricultores las puertas con esa determinación, del órgano que durante años, decenas de años, ha sido el lugar de encuentro de los hombres y mujeres de la viña y el vino de Valdepeñas, tiene una carga, que más parece ser una carga de profundidad que otra carga sólo de peso.

Es poco menos que decir que:  mejor cerrado, que abierto no nos sirve de nada. Pues sus reclamaciones no han sido solo sobre los precios de las uvas de esta cosecha, también lo han sido sobre el Pliego de Condiciones de la propia DO, el manejo y control de las contraetiquetas verdadero DNI de un vino, y los tipos de vino a elaborar y las trazabilidades de los mismos.
Tiempos de ruptura parecen y no de diálogo y acuerdo. No quieren los agricultores seguir el juego en el que han ganado pocas veces a lo que se ve por sus manifestaciones y acciones en defensa de sus intereses.

Estos días estamos asistiendo a unas comparaciones que resultan odiosas en el mundo de la agroalimentación.
Las empresas turroneras pueden pagar casi hasta 3 euros por un kilo de almendra (dependiendo de su rendimiento), producto que adosado a una porción de miel y azuzar será el componente del llamado turrón. Compactado todo ello en pastillas que pueden pesar entre 250 y 300 grs. Que tendrán un precio de entre 3,5 y 7 euros  por buscar una media de todos ellos.IMG_9405

Los empresarios vinateros pagan las uvas, sin entrar a fijarnos en zonas de alto valor, entre 16 y 30 céntimos de euros por un kilo de uva y pueden vender sus productos a granel o embotellado a precios que van de entre 90 céntimos y 10 euros por poner una franja de precios medios…

Pregúntense vds. en estas comparaciones, en estas ecuaciones, dónde están los fallos o los descuadres entre uno y otro ejemplo y por qué ocurre esto sin que año tras año nadie, absolutamente nadie lo remedie…

Ah..!! también hay empresarios turroneros que venden a granel y en cantidades digamos industriales, y la almendra la pagan o compran al precio de mercado, es decir el suscrito. No digo ninguna tontería conozco a uno personalmente y durante años ha sido el presidente del CR del Turrón de Jijona. Explico esto para evitar excusas o escapes a quienes en el mundo del vino quisiesen justificar que su tipo de negocio no da para pagar precios más elevados…

Un apunte último o tardío pero no menos oportuno a estas alturas del programa.


Entrevistamos a Misericordia bello, Presidenta del Consejo Regulador de la DO Bierzo. Su entrevista está en el margen derecho en la columna de audios.


Siguiendo con nuestra costumbre de dar la palabra o la voz a los viticultores, bodegueros o enólogos que se emplean a fondo con el tema de la vendimia, entrevistamos en los viñedos mientras hacían sus labores de recolección o iban a empezarlas a: Manuel de Utiel, Julián de Caudete de las Fuentes, Félix de Jaraguas, Beatriz también de Jaraguas, Ignacio de Villargordo del Cabriel, y a Raúl Enólogo de la Coop de Villagordo, de la Coop clásica de Los Ruices y de Bodegas Iranzo SL. También está su entrevista y la de los citados en el margen derecho columna audios en esta página (en las ondasdelvino.com, está en en cuerpo central, audios).IMG_9418

Terminamos con unas aclaraciones sobre la NP que la DO Utiel-Requena ha lanzado sobre la vendimia de las uvas tintas y la previsible cifra de cosecha que esperan alcanzar de 200 millones de kilos.

Comentamos que hemos pedido datos al CR del Turrón de Jijona para aclarar el porqué de los precios de la almendra y el por qué no de los precios de la uva.

Hasta la semana próxima amigas y amigos!!

Programa N. 66_ 9 de Septiembre de 2015

Programa N. 66_ 9 de Septiembre de 2015

Música: September morn de Neil Diamond

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Vendimia ya es un hecho constatado puesto que la iniciadora de esas operaciones en el Termino Municipal lo hizo el día 4 en su Asamblea dictaminando que el lunes día 7 se daba el pistoletazo para el inicio de las vendimias de 2015.
Han podido con nosotros los hongos, que el día 31 de Agosto ya se mostraban para algunos avezados rastreadores, más que buscadores, por el alto de la sierra. Ni que decir tiene que como el tiempo siga siendo agradable el tridente: Almendra, Uva, Hongos va a ser memorable este 2015. Pena que nuestra pariente tan cercana la Oliva este año nos haya dado esquinazo. A menudos precios se van a freír las patatas este año y el 16…!!
maquina

Según la Semana Vitivinícola Félix Solís en Valdepeñas ha puesto los siguientes precios para la compra de uvas:

Chardonnay:
Con D.O.                                     0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Otros                                           0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Sauvignon Blanc:
Con D.O.                                     0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Otros                                          0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Viura:
Con D.O.                                     0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Otros                                           0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Verdejo:
Con D.O.                                     0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Otros                                          0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Airén:
Con D.O.                                       0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
I.G.P. Tierra de Castilla                 0,01322 euros por kilogrado —-2,20 ptas./kgdo
Otros                                            0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Resto de blancas:
Con D.O.                                     0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01322 euros por kilogrado —-2,20 ptas./kgdo
Otros                                          0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Tempranillo:
Con D.O.                                     0,021636 euros por kilogrado —- 3,60 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo
Otros                                          0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo

Cabernet Sauvignon:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                       0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo

Merlot:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                        0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Syrah:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                        0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Resto de variedades tintas
Con D.O.                                   0,021636 euros por kilogrado —- 3,60 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla      0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo
Otros                                        0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdoraspon

Además de estos precios, Félix Solís anuncia que pagará una prima por transporte de 0,01202 euros por kilogramo (2 pesetas por kilo).
En cuanto a primas a la calidad para la uva tinta (todas las variedades tintas), la bodega señala que solo admitirá uva con un “estado sanitario correcto”, con un grado Beaumé de entre 13 y 14,5º y un valor de ácido glucónico inferior a 0,4 gramos por litro. Además analizará valores de pH y acidez en tartárico.
Este año, Félix Solís anuncia que aplicará las siguientes penalizaciones:
Glucónico:
Entre 0,6 y 1 gramos: un 5% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Entre 1 y 1,5 gramos: un 10% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Entre 1,5 y 3 gramos: un 20% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Mayor de 3 gramos: un 30% de penalización sobre los kilos netos entregados.

La bodega señala que el grado máximo que se pagará en la campaña 2015/2016  será de 14º en variedades blancas y 14,5º en variedades tintas.
La bodega indica que no admitirá uva que no esté previamente contratada. Además, el viticultor deberá informar de la última entrega de uva, para cumplir los plazos de pago estipulados en la Ley de defensa de la cadena alimentaria (30 días a partir de la última entrega).
Este anuncio, Tablillas le llaman en aquellas tierras, ha desatado una tormenta impresionante entre los agricultores de tal modo y manera que a nosotros en las Ondas del Vino, el sr. Francisco Patiño nos hizo llegar la siguiente Nota de Prensa: El viernes pasado.

LA MESA DE PRODUCTORES DE LA D.O. DE VALDEPEÑAS ACUERDA PARALIZAR DE FORMA INDEFINIDA LA VENDIMIA TRAS CONOCER LOS PRECIOS IMPUESTOS EN TABLILLA POR BODEGAS DE LA ZONA DE PRODUCCIÓN.

El sábado día 5 tuvieron una concentración y una asamblea donde acordaron seguir con la vendimia paralizada de momento hasta tanto no cambien los precios y se modifique el Pliego de Condiciones…
Puede parecer un rapto de locura? A las puertas de la cosecha para recogerla?
Puede parecer una valentía que durará lo que dure?
O puede parecer lo que es: que están hartos de que les paguen precios bajos y de que se usen las instituciones (en este caso la Interprofesional del Vino de Valdepeñas o CR), para engordar el mismo costal de siempre
Una pelea tan vieja como el mundo, pero tan legítima como que el aire que respiramos es de todos.uva


Entrevistamos a los Hnos. Giménez en el paraje del Tollo de Utiel que estaban vendimiando con máquina uva de Macabeo

Entrevistamos a la cuadrilla de Luis por Palomera que estaban vendimiando uva de Macabeo a mano en cepas de formación en Vaso.

Sus palabras están en los audios del sidebar de la derecha.


Terminamos con: Valdepeñas explota, los productores detienen la vendimia.

Viticultores de Valdepeñas amenazan con descalificar las uva para que no se elaboren vinos con DO.

Expectación en el mundo del vino a dos meses de que se celebre el Congreso Internacional de la uva Monastrell.

La crisis en Rusia convierte a España en el primer suministrador de vinos en el País. A granel.

Las agencias internacionales de promoción de Rioja presentan sus planes para 2016.

Salud amigos!! Hasta la semana próxima.