Programa N 311 de 26 de Mayo de 2021

Programa N 311 de 26 de Mayo de 2021

Música: resistiré/version Mexico

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…

Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Los viñedos marchan a pasos agigantados. Como si se diesen cuenta que el virus está en regresión y han de ocupar ellos el espacio vital que dejan otros.

Nos anunciaron para este finde una DANA, que es la gota fría de toda la vida actualizada en cuanto a su denominación. En cualquier caso Dana tiene más similitudes con otras cosas como: marca de yogur, designación de señora etc. cosa que gota fría, lo digas como lo digas parece que asusta, no hay forma de decirlo y parecer que quieres decir una gracia.

La realidad es que Mayo suele despertar las conciencias de las máquinas de pulverizar. Quietas la mayor parte del año, dormidas en el sueño de los garajes y almacenes y de pronto llega Mayo y… ay madre!! lluvias, con esa ternura de los brotes y una temperatura, que sí, estos días era de 30 grados o más, pero ahora baja 10 grados y se queda en el punto justo para elevar la moral de los vendedores de productos de tratamiento para la vid.

Los precios de los vinos van un poco a la deriva creo yo. Parecen tener una firmeza que desde luego no les dan la cantidad de operaciones realizadas…pero no les da a vds. la sensación de que en estos dos últimos años está todo un poco loco??

El almendro poco a poco está pasando de ser un cultivo marginal, complementario, de ayuda, a convertirse en un cultivo con voz propia y buscando una posición estratégica en lugares como nuestra Tierra Bobal, que no digo que en otras de corte vitivinícola no esté ocurriendo lo mismo.

El desenlace de ello ha sido la irrupción en el mercado de variedades de floración tardía que ofrecen posibilidades menos arriesgadas, como le ocurrían a las variedades tradicionales. Quizá tenga algo que ver en la ecuación el inacabado cambio climático, que de algún modo está transformando y cambiando fechas de arranque de brotaciones, cuajados y maduraciones.

No hay mal que por bien no venga.

Así que una buena gestión de un patrimonio agrícola será más bien la plantación de ambos cultivos en según qué parcelas y lugares de las que disponga la explotación en cuestión.

Una diversificación de riesgos es una apuesta más segura que jugar solo al rojo o al negro.

Además de la recolección el precio en el mercado y las posibilidades de acceder a él que ofrece un fruto seco no lo hace un fruto como la uva.

Parecía una cosa al principio y en qué hemos transformado un editorial para terminar el mes de Mayo…

Es  miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el     107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

 

Hablamos también de: En Valdepeñas se cumple el plazo para regresar a la mesa de la DO o se hace cargo de la misma la Admon Autonómica.
La buena marcha de las exportaciones en el primer trimestre de 2021.

Hasta la semana próxima!!

Programa N 274 de 8 de Julio de 2020

Programa N 274 de 8 de Julio de 2020

 

Música: Resistiré/ versión española

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Incluso a pesar de que Julio nos está regando de grados de calor apabullante, hace solo tres o cuatro días que el departamento correspondiente de sanidad vegetal de la Consellería de Agricultura ha dado el aviso de que:

Polilla del racimo (Lobesia botrana): 2ª Generación

La curva de vuelo de la 2ª generación de la polilla del racimo ha presentado un incremento considerable de capturas de adultos en trampas, a partir de la última decena del mes de junio. En los primeros días de julio ya se observaron las primeras puestas sobre racimos, las cuales, han ido aumentando en los siguientes días.

Se están observando dos consideraciones técnicas muy importantes. En la primera, el nivel de plaga es significativamente alto en todas las zonas, habiéndose observado ataques de hasta el 80 % de racimos atacados con puestas. En la segunda, no existen diferencias significativas en cuanto a zonas, es decir, no podemos hacer

distinciones entre zonas cálidas y zonas más tardías, ya que la plaga se encuentra en el mismo

estado en todas las zonas de la comarca.

La mayoría de las puestas se encuentra en fase de huevo amarillo y previsiblemente comenzarán

su eclosión durante el próximo fin de semana. Desde el Servicio de Sanidad Vegetal se recomienda realizar un tratamiento insecticida para controlar esta plaga. Las fechas más indicadas para la realización de dicho tratamiento son del 4 al 9 de julio, ambos inclusive.

Oídio

Se están observando algunos síntomas de la enfermedad en algunas bayas sueltas. Además, todavía nos encontramos en el período de máxima sensibilidad al ataque del hongo, por lo que recomendamos mantener la protección de los viñedos frente a esta enfermedad.

Mildiu

La mayoría de los síntomas de mildiu que se observan por la zona son manchas inactivas, es decir, están bastante bien controladas. Además las condiciones meteorológicas que se avecinan ayudarán a controlar definitivamente la enfermedad.

No obstante, recomendamos estar atentos a posibles cambios meteorológicos que podrían favorecer nuevos ataques del hongo, en cuyo caso habría que proteger los viñedos de nuevas contaminaciones.

Pues así va la cosa y eso que como decíamos las condiciones parecen, al menos parecen idóneas para la tranquilidad del Viticultor.

Jaaaaa, que te crees tú eso de la tranquilidad. Que les pregunten a los de Valdepeñas.

Fuego, fuego es lo que por allí por aquella Ciudad Real se palpa. Como para estar mirando si el hongo camina o no camina.

Dicen los estudiosos que si la DO Valdepeñas se disuelve, se va a pique, el PIB de aquella zona en un 20% porque los precios de la uva podrían descender de entre el 20 al 50%

Pero es que incluso tenían previsto un pleno el viernes pasado para aumentar el rendimiento de la Ha un 20% para esta cosecha del 2020.

Yo, permítanme, cada día entiendo menos. ¿Pero no estábamos en la guerra de la vendimia en verde?, Reduciendo los de Rioja y el Cava y Bizkaiko Txakolina que en la vendimia de este año solo se podrá recoger como máximo 11.500 kilogramos por hectárea en lugar de los 13.000 kilogramos estipulados hasta ahora., al menos reduciendo las producciones  por Ha y el rendimiento Kgs/litros para equilibrar en la medida de lo posible el chaparrón del exceso de vinos sin vender con la cosecha que se nos viene encima?, y en: Falcon Crest en Valdepeñas, según un titular de merca2.es queriendo incrementar las producciones??

Que pasa, que cuando has decidido que quieres hundirte, prefieres elegir la piedra mayor para que sea más rápido? 

Pues eso. Y el presidente de la DO que dijo que nada más que uno de los votos que le llevó allí se le negase se iría. Está viendo pasar, no uno,  un montón de esos votos al lado contrario y las fuerzas centrípetas le han agarrado al sillón como un imán electromagnético.

Es miércoles, en una cada vez más cercana mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

También hablamos de:

Los españoles prefieren vino con DO, según informe del OEMV. La reunión en la que la DO Valdepeñas quería aumentar el rendimiento de los kilos por ha. no se produjo por falta de quorum.

Programa N 273 de 1 de julio de 2020

Programa N 273 de 1 de julio de 2020

 

Música: Resistiré/ Mexicana

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Así como el que no quiere la cosa y cabalgando sobre el virus de la testa coronada, nos hemos plantado en Julio. Mes del calor por excelencia que a buen seguro no nos descabalga del 3 en sus máximas diarias ni por morir.

Pero sofocados los riesgos de las humedades y temperaturas de estas semanas pasadas, las uvas ya están en un agraz excepcional. Mira, buen momento para ponerlas en agua sal, una delicia de tiempos pasados, que hoy seguro que alguien la calificaría de cutre, tal y como se está poniendo “el ajo” de lo que gusta, o se usa, o se tiene como tendencia personal…, porque siempre te sale la contestación al menor atisbo.

De todos modos están preciosas y lozanas, sanas y  anuncian una cosecha muy hermosa y generosa que puede hacer dar al traste con el mercado?? o no!!,  pero que deja al menos al viticultor todo el verano con cara sonriente de saber que su cosecha del 20 es previsiblemente próspera. Sonriente digo?? será si se quitan la mascarilla para verles la mueca descrita, porque si no, tú verás si sonríe o no., jajajajajaja

Se ha esgrimido entre las medidas de ayuda a la viticultura, inmersa en la crisis que lleva por el Covid 19 el asunto de la vendimia en verde. Nosotros no hemos visto ninguna, aunque hablando el otro día con unos agricultores en un viñedo donde rodamos el previo del programa de la semana que viene, nos dijeron que la familia xxxx, si que iba a hacer la vendimia en verde pero que no encontraba gente para llevarla a cabo.

Anda tú, con los escasos días que ha habido para el papeleo de rigor y ahora no encuentran cómo materializarla.

Ay Dios!! éramos poco y la abuela reclamó una ambulancia.

Hace ya muchos programas que cuando nos referimos al viñedo de la Mancha nos parecía más apropiado definirlo como océano de vinos, que no como mar de vinos, que se le ha citado en ocasiones.

En él las marejadas y las tormentas son cosa corriente. Como en un océano naturalmente.

Que nosotros sepamos estamos, y no es de extrañar que otros vayan al Tribunal Supremo en busca de Justicia por cualquier causa vitivinícola que vds. oyentes de Las Ondas del Vino conocen bien.

Pero que una DO se encuentre en la Audiencia Nacional?

Las entradas a ese tribunal son por causas distintas, muy distintas.

Pues llevamos un verano, un veranito que con el tema de Valdepeñas está resultando muy pero que muy caluroso, o es sofocante?

No sabría decir. Los titulares que se han dado sobre el tenor Valdepeñero dicen:

García Carrión y los agricultores abandonan la Denominación de Origen de los vinos Valdepeñas: 

La Junta trabaja con productores y bodegas de Valdepeñas para resolver los conflictos con la mirada puesta en la próxima vendimia

El consejero de Agricultura pide al sector productor que recapacite sobre la posibilidad de abandonar la Junta Directiva de la DO Valdepeñas

Valdepeñas admite un fraude en casi la mitad de los vinos de crianza vendidos

Titulares de este corte pueden dar un palo enorme a muchas cosas…entre ellas el estilo, modo y manera de hacer que en mundo del vino se ha tenido al menos desde el estatuto de la Viña del Vino y los alcoholes de 1970

Es o no es calentito el veranito??

Luego daremos cuenta de lo último que ha acaecido en esta materia.

Es miércoles, en una cada vez más cercana mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Hablamos también de:

Conclusiones del estudio de visitantes de las Rutas del Vino de España de 2019. Inventario del Potencial vitícola de España 2019. Guerra del vino en Valdepeñas. Las crianzas y los reservas, no lo son todas ellas.

Hasta la semana que viene!!

Programa N 198 de 26 de Septiembre de 2018

Programa N 198 de 26 de Septiembre de 2018

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino

Música de:  The Eagles- No more cloudy days

Septiembre nos quiere dejar haciéndole una imitación  a Agosto, como un buen cómico que si no les ves, y sólo le oyes por radio piensas que efectivamente la voz que estás oyendo es la del personaje real.

Eso ha estado haciendo Septiembre, imitar al milímetro a Agosto y bien que lo ha conseguido. He escuchado más vecinos nuestros decir este mes: qué calor hace. Pero es que hace un calor insoportable… en fin cosas del clima.

Hemos estado por alguna bodega hablando con bodegueros y viticultores. Luego les pasamos lo que algunos han dicho a nuestros micrófonos.

Dicen los meteorólogos que tantas lluvias han predicho, que nos nos cayeron y menos mal, que esta semana nos quitan 10 o 12 grados de la temperatura y vienen aguas. Tan empeñados están, parece que les vaya algo en ello, que lo mismo tenemos agua…

Dimos lectura articulo en es diario Valencia de Sagrario Sanchez. https://www.esdiario.com/760663718/Oliendo-a-vino.html

Esta semana no entró un guasap de nuestro buen amigo Francisco Patiño de Valdepeñas. Nos pusimos en guardia. Algo pasa por el océano de vinos pensamos.

También entrevistamos a varios viticultores que estaban descargando sus uvas en una Bodega.

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un veraniego abrazo.

Nuestras webs.

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www.radioutiel.es sin descanso.

 

Música para el final: Gary Moore – Cold day in hell

Dejamos las entrevistas en la columna de la derecha de la web: audios y Vídeos

Hasta la semana Próxima!!

 

 

 

 

Programa N 197 de 19 de Septiembre de 2018

Programa N 197 de 19 de Septiembre de 2018

Buenos días amigas y amigos de la Ondas del Vino.

Música: Katie Melua- Wonderful Life

Bueno, amigas y amigos. Volvemos después de un largo verano que nos ha durado más de mes y medio.

El regreso. La vuelta. Tras un mes de Agosto y parte de septiembre que han sido un poco raritos.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas. Título: Agujero Negro. Siempre que se ofrecen los precios de las uvas cada cosecha, aparece un “agujero negro”_Músico de la Cabalgata de final de Feria de Utiel 2018

Imaginen, un mes de agosto en el que ha llovido al menos 8 días. Más de 40 litros.

De ahí que la vegetación en general haya estado esplendorosa y que el hecho haya servido como excusa o argumento para poder entonar la cantinela que nos ha rondado estos días: Que se pudre la uva, que se pudre la uva.

Tendrán que reconvenir conmigo que si la uva se pudriese, si fuese masivo el caso de que la uva se estuviese pudriendo, habría que tomar un decisión seria que podría ser vendimiar los parajes o zonas que se estuviese pudriendo, pero no el resto de las uvas que están muy, pero que muy sanas.

Me temo que hay argumentarios en torno al, se pudre la uva, se pudre la uva, para generar una psicosis de comienzo general de la vendimia, porque una vez abierto el periodo y todo el mundo en el campo recogiendo, la mezcla de unas y otras, no favorece a ningún productos resultante, únicamente puede favorecer a las uvas de baja calidad que en ese totum revolutum encuentran disimulo para su pequeñez como producto y en algunos casos asusta la falta de profesionalidad del viticultor

Hace unos días han empezado a vendimiar en Las Cuevas de Utiel los viñedos con daños de granizada y que no tenían hoja. Naturalmente han comprobado la baja graduación que las uvas poseían, pero muchos viticultores han manifestado al regreso de sus recolectas: no había tanta podredumbre como se decía, ni mucho menos… Y eso en parcelas de ese tenor.

Luego habrá que ir pensando que en años como este, que vuelve a desmarcarse de los últimos 4 ó 6, las fechas de maduración vuelven a  sendas casi olvidadas y, ese periodo de tiempo que dista del final de la feria de Utiel, momento en que se comenzaba aproximadamente la vendimia. Luego ahora que se alarga un poco más…crea un ambiente de desconcierto y de nervios o estrés que ponen fuera de lugar a más de cuatro.

Estimadas y estimados amigos de las Ondas del Vino, la uva hay que llevarla a la bodega cuando está madura, nunca antes ni después, en función de nuestras posibilidades de recolección y las interferencias que ajenas puedan causarnos retrasos.

Solo así, sólo con ese gran principio es por donde empiezan a elaborarse los buenos vinos.

Lo demás amigas y amigos es recolectar peso para multiplicarlo por un precio, xx el que sea, y habrá que tomarse más de una tila, y bajar la sal de nuestra alimentación para mantener la tensión baja, porque después de recoger nosotros unas uvas hay mucha, mucha gente que tiene que elaborarlas, trasegar, filtrar, madurar, embotellar y comerciales y juntas rectoras que han de pelear precios para que el recolector tenga un año suave y poco frío.

Tranquilos que cuando este madura vendimiaremos.

Es un espléndido miércoles de una mercantil mañana de mercado y desde el estudio central de Radio Utiel en el 107.7 de la FM y en internet a través de radioutiel.es, La Voz de la Tierra del VIno, al control Paco Martí y para vds. Y con placer José Alfonso Sierra Salinas les contará como está el delicioso mundo del vino.

Les recordamos nuestras webs

Lasondasdelvino.com

Los mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

y por supuesto radioutiel.es cada milisegundo del día.

Hablamos también del valor que ha alcanzado el precio del litro de vino en el mundo en el comercio mundial, el más alto al sobrepasar los 3 euros el litro.

Ofrecemos los precios que han dado para las uvas grandes formas nacionales de Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Yecla incluso aquí en la zona de Utiel-Requena. En todas ellas se observan bajadas de precios sobre los del año pasado, en un 14%, 9% y un 20% respectivamente.

Nos vemos la semana que viene. Nos vamos con la música de Blues Brothers- Think

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