por jose alfonso | Sep 28, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Música de: The Eagles- No more cloudy days
Septiembre nos quiere dejar haciéndole una imitación a Agosto, como un buen cómico que si no les ves, y sólo le oyes por radio piensas que efectivamente la voz que estás oyendo es la del personaje real.
Eso ha estado haciendo Septiembre, imitar al milímetro a Agosto y bien que lo ha conseguido. He escuchado más vecinos nuestros decir este mes: qué calor hace. Pero es que hace un calor insoportable… en fin cosas del clima.
Hemos estado por alguna bodega hablando con bodegueros y viticultores. Luego les pasamos lo que algunos han dicho a nuestros micrófonos.
Dicen los meteorólogos que tantas lluvias han predicho, que nos nos cayeron y menos mal, que esta semana nos quitan 10 o 12 grados de la temperatura y vienen aguas. Tan empeñados están, parece que les vaya algo en ello, que lo mismo tenemos agua…
Dimos lectura articulo en es diario Valencia de Sagrario Sanchez. https://www.esdiario.com/760663718/Oliendo-a-vino.html
Esta semana no entró un guasap de nuestro buen amigo Francisco Patiño de Valdepeñas. Nos pusimos en guardia. Algo pasa por el océano de vinos pensamos.
También entrevistamos a varios viticultores que estaban descargando sus uvas en una Bodega.
Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un veraniego abrazo.
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Música para el final: Gary Moore – Cold day in hell
Dejamos las entrevistas en la columna de la derecha de la web: audios y Vídeos
Hasta la semana Próxima!!
por jose alfonso | Sep 21, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de la Ondas del Vino.
Música: Katie Melua- Wonderful Life
Bueno, amigas y amigos. Volvemos después de un largo verano que nos ha durado más de mes y medio.
El regreso. La vuelta. Tras un mes de Agosto y parte de septiembre que han sido un poco raritos.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas. Título: Agujero Negro. Siempre que se ofrecen los precios de las uvas cada cosecha, aparece un “agujero negro”_Músico de la Cabalgata de final de Feria de Utiel 2018
Imaginen, un mes de agosto en el que ha llovido al menos 8 días. Más de 40 litros.
De ahí que la vegetación en general haya estado esplendorosa y que el hecho haya servido como excusa o argumento para poder entonar la cantinela que nos ha rondado estos días: Que se pudre la uva, que se pudre la uva.
Tendrán que reconvenir conmigo que si la uva se pudriese, si fuese masivo el caso de que la uva se estuviese pudriendo, habría que tomar un decisión seria que podría ser vendimiar los parajes o zonas que se estuviese pudriendo, pero no el resto de las uvas que están muy, pero que muy sanas.
Me temo que hay argumentarios en torno al, se pudre la uva, se pudre la uva, para generar una psicosis de comienzo general de la vendimia, porque una vez abierto el periodo y todo el mundo en el campo recogiendo, la mezcla de unas y otras, no favorece a ningún productos resultante, únicamente puede favorecer a las uvas de baja calidad que en ese totum revolutum encuentran disimulo para su pequeñez como producto y en algunos casos asusta la falta de profesionalidad del viticultor
Hace unos días han empezado a vendimiar en Las Cuevas de Utiel los viñedos con daños de granizada y que no tenían hoja. Naturalmente han comprobado la baja graduación que las uvas poseían, pero muchos viticultores han manifestado al regreso de sus recolectas: no había tanta podredumbre como se decía, ni mucho menos… Y eso en parcelas de ese tenor.
Luego habrá que ir pensando que en años como este, que vuelve a desmarcarse de los últimos 4 ó 6, las fechas de maduración vuelven a sendas casi olvidadas y, ese periodo de tiempo que dista del final de la feria de Utiel, momento en que se comenzaba aproximadamente la vendimia. Luego ahora que se alarga un poco más…crea un ambiente de desconcierto y de nervios o estrés que ponen fuera de lugar a más de cuatro.
Estimadas y estimados amigos de las Ondas del Vino, la uva hay que llevarla a la bodega cuando está madura, nunca antes ni después, en función de nuestras posibilidades de recolección y las interferencias que ajenas puedan causarnos retrasos.
Solo así, sólo con ese gran principio es por donde empiezan a elaborarse los buenos vinos.
Lo demás amigas y amigos es recolectar peso para multiplicarlo por un precio, xx el que sea, y habrá que tomarse más de una tila, y bajar la sal de nuestra alimentación para mantener la tensión baja, porque después de recoger nosotros unas uvas hay mucha, mucha gente que tiene que elaborarlas, trasegar, filtrar, madurar, embotellar y comerciales y juntas rectoras que han de pelear precios para que el recolector tenga un año suave y poco frío.
Tranquilos que cuando este madura vendimiaremos.
Es un espléndido miércoles de una mercantil mañana de mercado y desde el estudio central de Radio Utiel en el 107.7 de la FM y en internet a través de radioutiel.es, La Voz de la Tierra del VIno, al control Paco Martí y para vds. Y con placer José Alfonso Sierra Salinas les contará como está el delicioso mundo del vino.
Les recordamos nuestras webs
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y por supuesto radioutiel.es cada milisegundo del día.
Hablamos también del valor que ha alcanzado el precio del litro de vino en el mundo en el comercio mundial, el más alto al sobrepasar los 3 euros el litro.
Ofrecemos los precios que han dado para las uvas grandes formas nacionales de Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Yecla incluso aquí en la zona de Utiel-Requena. En todas ellas se observan bajadas de precios sobre los del año pasado, en un 14%, 9% y un 20% respectivamente.
Nos vemos la semana que viene. Nos vamos con la música de Blues Brothers- Think
por jose alfonso | May 13, 2017 | Programa
Música: Roxy Music – Avalon
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Justo nos encontramos en el ecuador de una de las ferias más sorprendentes de cuantas existen. FENAVIN tendrá abiertas sus puertas del 9 al 11 de mayo. En su Octava edición después de 18 añitos de camino. Una mayoría de edad de la que podrían predecirse cosas importantes, cambios?
Lo que realmente se puede decir con total seguridad, es que está sobre una superficie de más de 3 has. Sobre las que se asientan 8 pabellones. Aprox. Unos 1800 expositores, que pretenden atraer a unos 13.000 compradores nacionales y 4.000 internacionales. La última edición se saldó con 68.000 visitantes que pudieron realizar unos 278.00 contactos.
Estas son las frías cifras, pero sigue siendo FENAVIN una feria de pabellones de lona, simples carpas que albergan fabulosas instalaciones de diseño para tres días, y con unas infraestructuras de alojamientos que son claramente débiles y alejadas muchas veces del epicentro del meollo ferial. Pero Ciudad Real se viste de elevada gala cada dos años para recibir a lo mejor del Vino Nacional y cantidad de visitantes extranjeros.
Una feria a la que se asistía por inercia y por sus bajos precios, pudiese ser hoy menos asequible de lo que pudiera parecer.
De todos modos, un milagro en medio de la Mancha, del Océano de Vinos Nacional que precisamente este malhadado 2017 pudiese ser en cambio la isla de vino que se hubiese librado del azote del hielo abrileño, que ha destrozado muchos de los viñedos de Europa y por ende las ilusiones de sus viticultores.
Si cae en sus manos una real botella de Windsor Great Park Vineyard, 2013 no la beba, guárdela con primor porque puede que tenga vd. en sus manos un vino de colección de la UE que será pronto muy deseado porque tras el Brexit, las botellas de cosechas restantes serán únicamente vinos de Gran Bretaña propiedad de la Bodega de su Graciosa Majestad Británica, a la que por su personalidad habrá que sumar la de la bodeguera de más edad en incorporarse al mundo del Vino. Tal es el influjo y embrujo del vino.
Isabel II de Inglaterra tiene nada más y nada menos que 91 años. Fresca como una lechuga en el trono de Enrique VIII, ha decidido no dejarlo seguramente antes de poner en el mercado unas botellas de vino de su reciente creada bodega.
Las botellas iniciales en el mercado, salieron al precio de unos 88 euros las tres botellas en un estuche. 
La próxima partida saldrá a un precio de unos 40 euros la botella. La subida debe ser efecto del brexit que les aguarda y los pedidos del real vino ya superan las botellas objeto de la cosecha a salir al mercado.
La primera fue de 3.000 botellas y el éxito de las mismas ha sido tan elevado que los responsables de la bodega están haciendo planes y cábalas, bueno, siendo ingleses harán planificaciones y desarrollo de las mismas, para que en unos 5 años más se produzcan unas 200.000 botellas al año.
El vino es un English Quality Sparkling Wine, para todos y en general, un vino espumoso que los ingleses homologan, o quieren hacerlo, con el Champagne.
Más o menos por 2011 se plantaron unos 7 acres, es decir, unos 28.300 metros cuadrados, o lo que son, casi 3 has de variedades de: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menier al sur de real Windsor Great Park y curioso, los terrenos propiedad de la Reina los explota en arrendamiento.
Todo ello ha sido muy posiblemente debido a las consecuencias del cambio climático aunque haya voces que lo nieguen.
Tanta es la fiebre, que inversores franceses se ha apresurado a comprar terrenos en la neblinosa, oscura y fría tierra británica, hoy a lo que parece, apunte de paraíso vitivinícola del Mar del Norte.
En menudo pleito nos hubiésemos metido hoy si Coviñas aún hubiese tenido en su catálogo el famoso Vino de la Reina de finales de los 60 y principios de los 70…que pleito ya lo hubo en su momento, sin estar de por medio su graciosa majestad británica, ni haber reina en el trono de España en aquellos momentos.
Es miércoles, Mayo nos envuelve con sus caricias florales y en una Mercantil Mañana de Mercado de Mayo, nosotros les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.
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www.radioutiel.es vamos hacia las 300.000 visitas.
Hablamos también del fraude en vinos etiquetados indebidamente con etiquetas de Montilla-Moriles en Jumilla.
Contamos el problema que el Cava está teniendo, con la marcha que llevan Codorniu y Freixenet.
La Revista Vivir el Vino trae el mes Abril-Mayo de en portada Bobal, Paisaje Cultural de la Vid y el vino.
Dimos unas referencias de los vinos de Bobal que cataron y publicaron en dicha revista.
Están los vinos de Valdepeñas en crisis? Estas semanas pasadas han tenido un encuentro en el CR Valdepeñas Hosteleros, Bodegueros, Enólogos, Administración etc. para hablar en abierto de qué está pasando con los vinos de Valdepeñas, y hasta donde son reconocidos en el mercado.
Preocupación en la UE por la mortalidad de la Viña.
Dimos un par de noticias de ofertas de trabajo de Vinoempleo.es
Hasta la semana próxima.
Música para el cierre: Michael Jackson – This Is It / eso es todo
por jose alfonso | Nov 17, 2016 | Programa
Musica Gerard Joling/ No more boleros
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Me ha llamado la atención enormemente que a los pocos días de anunciar la finalización de las Vendimias en las Zonas más retrasadas del País, y fue finales de octubre, nos llegase a los medios algo que parecía inaudito por proceder de donde procedía.
En relación a la vendimia 2016 en la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora” la siguiente
NOTA DE PRENSA
El pasado martes 25/10/2016 concluyó la recogida de la uva en las bodegas inscritas de la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora”.
Los datos fundamentales de la vendimia 2016 en nuestra Denominación de Origen son los siguientes:
1 Fecha de inicio de vendimia. 26/09/2016.
2 Zona de comienzo de vendimias y último municipio que vendimió. Inicio en Madridanos; final en Zamora y en Villamor de los Escuderos.
3 Fecha de recogida del grueso de la vendimia.
FECHA KG % TOTAL
Las fechas de las entradas de uva y los totales diarios.
TOTAL 1.161.971,47 100,00%
4 Fecha de finalización de vendimia. 25/10/2016.
5 Media de fecha de vendimia de años pasados. Promedios de fechas 2004-2015, inicio de vendimia el 20/09 y final el 20/10, siendo los extremos el 07/09 y el 30/10.
6 Fecha de vendimia del año pasado. Inicio el 14/09/2015 y final el 20/10/2015.
7 Número de bodegas abiertas a día de hoy. Ninguna.
8 Cantidad de kilos recogidos (tinta/blanca). 1.161.971,47 kilogramos distribuidos según se detalla en la siguiente tabla:
VARIEDAD KILOGRAMOS % TOTAL
TEMPRANILLO 784.642,17 67,53%
GARNACHA 9.170,00 0,79%
CABERNET S. 805,00 0,06%
TOTAL TINTA 794.617,17 68,38%
MALVASIA 263.632,20 22,69%
MOSCATEL G. M. 24.412,10 2,10%
VERDEJO 69.720,00 6,00%
ALBILLO 3.070,00 0,26%
PALOMINO 1.920,00 0,17%
GODELLO 4.600,00 0,40%
TOTAL BLANCA 367.354,30 31,62%
TOTAL GENERAL 1.161.971,47 100,00%
9 Producción total de años pasados.
AÑO KILOGRAMOS
2007 862.351,70
2008 652.716,00
2009 937.285,62
2010 768.916,80
2011 1.001.255,10
2012 860.832,35
2013 795.745,30
2014 934.052,00
2015 888.367,00
10 Producción total estimada para la campaña 2016. Se estimaron 950.000,00 kilogramos y se recogieron 1.161.971,47 kilogramos (22,31% de incremento).
11 Incidencias por las lluvias o cualquier otra causa. Las lluvias hicieron que se paralizara la vendimia durante los días 12/10/2016 y 13/10/2016, con 632,00 kilogramos y 0,00 kilogramos recogidos dichos días respectivamente. El resto de los días se pudo vendimiar en buenas condiciones, lo cual propició que la entrada de la uva en las bodegas se produjera a ritmo durante toda la vendimia.
12 Estado de la uva. Muy buen estado sanitario y excelentes condiciones para la vinificación. Tamaño y peso de las bayas ligeramente inferior a lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano.
13 Porcentajes de vendimia manual y mecanizada.
VARIEDAD KILOGRAMOS % TOTAL
MANUAL 1.029.211,47 88,57%
MECANIZADA 132.760,00 11,43%
TOTAL GENERAL 1.161.971,47 100,00%
14 Hectáreas en vaso/espaldera. Total de viñedo inscrito en la D.O. 637,8848 hectáreas, de las cuales 477,7770 en vaso (74,90%) y 160,1078 en espaldera (25,10%).
15 Este año la vendimia ha tenido un inicio de cosecha ligeramente retrasado respecto a lo habitual en nuestra zona. Se ha debido principalmente a las condiciones climáticas del presente año, caracterizadas por un final de primavera y un verano muy secos y unas elevadas temperaturas medias.
16 La ausencia total de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo ha tenido como consecuencia la recogida de una uva que presenta un excelente estado sanitario, así como un óptimo estado de maduración. El tamaño y peso de las bayas recogidas es ligeramente menor de lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano. Buena producción media por parcela debido a la abundancia de racimos en las cepas.
17 Se ha retrasado unos días el final de vendimia por la recogida de unas pequeñas partidas de uva en los términos de Zamora y Villamor de los Escuderos.
Valoración final
En una zona de DO donde se obtienen como se ha dicho algo más de un millón de kilos de uva!! Que hay que imaginar los recursos humanos o técnicos que se poseen para ello. Y en una semana después se dispone de todos los datos de la vendimia realizada, hasta de las pesadas y de los kilos de ellas…
Es inimaginable pensar porqué hay que esperar en otras DDOOs hasta el 10 de diciembre de cada año en que se hacen las declaraciones de cosechas y por eso se tienen, para disponer de los datos de cada cosecha.
No es de recibo. No es de recibo… en el año 16 del siglo XXI, es inexplicable…
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado con Noviembre reinando ya a medio gas y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más amables
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Ah. No olviden que en www.radioutiel.es estamos con vds. Sin perderles un minuto de vista…por decir algo!!
Hablamos también de la cosecha de Valdepeñas. Los componentes del Vino. La firma del convenio de la FEV y OEMV con Caixa Bank. Hacer turismo marca España. Las plantaciones que en 2017 se autorizarán en Rioja.
Y con la música de Mrs. Cristopher Cross/ Sailing, nos marchamos hasta semana próxima.
Salud amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
por jose alfonso | Oct 7, 2016 | Programa
Música Jean Carn – I’m in love once again
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Marcha la vendimia por los cauces apropiados. El sábado noche me abordó, dicho en el mejor de los sentidos, un chico joven y me dijo que tenía que ir a Estenas a entrevistar gente de la vendimia, porque allí si que hay uva, allí es donde está la uva.
Para demostrarlo recurrió a un artilugio hoy muy, muy preciso. Donde se encuentran las fotos maravillosas del nieto o la nieta, la juerga del último fin de semana, la fotocopia de algo que siendo importante ya no es necesario llevarlo en papel…etc.etc. y entre otras cosas la foto de la boda de nuestra amiga del alma… y desde luego la cepa de uva que con dos cubos no terminas de vendimiarla… una especie de macizo azulado de protuberancias, ensartadas en sarmientos y rodeado tímidamente por unas cuantas hojas que le hacen efecto coral.
Esa es la foto de la vendimia de 2016 en Estenas.
“Nos han dicho en la Coop que paremos un poco a ver si el azúcar se concentra un poco más de lo que está ahora…”
Pues eso… con una invitación así, es de todo punto irrechazable…ir a Estenas.
En las últimas semanas, estamos asistiendo a una campaña sin precedentes de inspecciones de trabajo a los agricultores de la D.O. Utiel-Requena por parte del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Dicha campaña, acosa a los agricultores de una manera excesiva, pues en su inmensa mayoría cumplen todas las exigencias que marca la Ley en materia laboral, por lo que no se entiende las visitas reiteradas de los inspectores de trabajo a todas las zonas de la D.O. Utiel-Requena.
Con motivo de abrir un expediente sancionador, los inspectores del Ministerio exigen a los viticultores todo tipo de documentos, por mínimos o insignificantes que puedan parecer, lo que obliga al agricultor a presentar dichos documentos para no ser sancionado, en la sede de la Seguridad Social de Valencia en el día y la hora que les marcan los propios inspectores.
Desde el Partido de Requena y Aldeas creemos injusto este trato a nuestros agricultores, pues en la mayor parte de las ocasiones, deben parar la producción en plena campaña de vendimia para desplazarse a Valencia por el requerimiento de los inspectores de trabajo, con el consecuente retraso en su vendimia, la parada laboral de sus trabajadores y el consecuente gasto económico para el mismo a consecuencia de dicho desplazamiento.
Han sido muchas las llamadas que el Partido de Requena y Aldeas ha recibido por parte de nuestros agricultores expresando su malestar por el injusto trato que están recibiendo, a pesar del esfuerzo económico que realizan en su mayoría para ajustarse a las exigencias que marca la Ley en materia de contrataciones, destacando el desplazamiento a Valencia para subsanar las exigencias de los inspectores de trabajo.
Por todo lo anterior, desde el Partido de Requena y Aldeas pedimos al Ministerio de Empleo y Seguridad Social la apertura de una “ventanilla” en la sede de la Seguridad Social de Requena para que todos los agricultores de la D. O. Utiel-Requena puedan hacer frente a los requerimientos de los inspectores de trabajo, evitando así el trastorno laboral y económico que les supone el desplazamiento a Valencia en plena campaña de vendimia en la hora y día que les marcan.
La administración pública, está para velar por el bienestar de sus ciudadanos en todos sus aspectos, por lo que no tiene sentido que la misma acabe por percibirse por parte del agricultor como un enemigo debido al penoso trato recibido.
Por ello, desde el Partido de Requena y Aldeas seguiremos trabajando en la defensa de nuestros agricultores frente a los excesos cometidos contra ellos por parte de las administraciones, poniendo nuestro partido al servicio de los mismos.
Lo que acabamos de leer es un Artículo publicado final de septiembre en el diario Digital Valencia Noticias.com
No es que piden el cielo, únicamente piden la escalera para subir a él. O sea que el esfuerzo siempre recae en el mismo. El pobre agricultor.
Para solucionar otros asuntos como el Conflicto de las DDOO de Valencia y Utiel-Requena, bastante menos diligencia muestran, mucha menos.
Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado entre nubes y claros, casi nada claro desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que despejen esa neblina que hoy nos sobrevuela!
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Les pasamos una parte de la Entrevista realizada a María Isabel Mijares García-Pelayo que le hicimos en el CRDO Utiel-Requena, por su estancia en el mismo un par de días para catar los vinos de la DO encomendado dicho encargo por la Guía Repsol. Dejamos el audio en el margen derecho de la web columna de audios y vídeos.
Contamos que el Presidente de la DO Toro tras las elecciones recientemente celebradas es Felipa Nalda. Luego el Sr. Amancio Moyano, anterior presidente de la DO Toro y actual presidente de la CECRV por su condición de presidente de Toro, deberá de dejar la presidencia de la CECRV por razones que marcan los Estatutos de la misma, al igual que hizo en anterior presidente Estimado Fernando que lo era a su vez de Valdepeñas.
Según estudio Nielsen analizad por el OEMV, el vino ha sido más consumido que la cerveza desde enero a agosto de 2016.
Hasta la semana próxima amigas y amigos míos…!!
