Programa N. 67_ 16 de Septiembre de 2015

Programa N. 67_ 16 de Septiembre de 2015

Musica: green green at house de Elvis y Tom Jones

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Feria 2015 se nos evaporó ayer, con las retorcidas y saltarinas caídas de los confetis al paso de las carrozas. Los tractores para arrastrar las carrozas existieron porque han sido sustituidos por maquinas vendimiadoras, ya que el resto están diseminados por los campos y viñas de la comarca dando buena cuenta de las negras o azuladas uvas que esperan con paciencia que las cojan manos primorosas, las depositen con cuidado a un recipiente para ser llevadas a la Bodega, o las vareen impenitentemente unos bateadores automáticos que les arranquen gemidos de ira y  llegarán demudadas y desconocidas al mismo lugar que las primeras, pero… de qué manera.IMG_9421
Los guardianes de las esencias en Valdepeñas ya vendimian. Después de una valiente huelga de al menos 6 o 7 días, no sin antes dar un auténtico golpe de efecto, creando un hecho simbólico que tiene más fuerza que la propia huelga de NO VENDIMIA.
Echaron una gruesa cadena a las puertas del CR o Interprofesional del Vino y entregaron dichas llaves al Consejero de agricultura Sr. Arroyo y al Sr. Alcalde de Valdepeñas.

Cerrar los representantes de los agricultores las puertas con esa determinación, del órgano que durante años, decenas de años, ha sido el lugar de encuentro de los hombres y mujeres de la viña y el vino de Valdepeñas, tiene una carga, que más parece ser una carga de profundidad que otra carga sólo de peso.

Es poco menos que decir que:  mejor cerrado, que abierto no nos sirve de nada. Pues sus reclamaciones no han sido solo sobre los precios de las uvas de esta cosecha, también lo han sido sobre el Pliego de Condiciones de la propia DO, el manejo y control de las contraetiquetas verdadero DNI de un vino, y los tipos de vino a elaborar y las trazabilidades de los mismos.
Tiempos de ruptura parecen y no de diálogo y acuerdo. No quieren los agricultores seguir el juego en el que han ganado pocas veces a lo que se ve por sus manifestaciones y acciones en defensa de sus intereses.

Estos días estamos asistiendo a unas comparaciones que resultan odiosas en el mundo de la agroalimentación.
Las empresas turroneras pueden pagar casi hasta 3 euros por un kilo de almendra (dependiendo de su rendimiento), producto que adosado a una porción de miel y azuzar será el componente del llamado turrón. Compactado todo ello en pastillas que pueden pesar entre 250 y 300 grs. Que tendrán un precio de entre 3,5 y 7 euros  por buscar una media de todos ellos.IMG_9405

Los empresarios vinateros pagan las uvas, sin entrar a fijarnos en zonas de alto valor, entre 16 y 30 céntimos de euros por un kilo de uva y pueden vender sus productos a granel o embotellado a precios que van de entre 90 céntimos y 10 euros por poner una franja de precios medios…

Pregúntense vds. en estas comparaciones, en estas ecuaciones, dónde están los fallos o los descuadres entre uno y otro ejemplo y por qué ocurre esto sin que año tras año nadie, absolutamente nadie lo remedie…

Ah..!! también hay empresarios turroneros que venden a granel y en cantidades digamos industriales, y la almendra la pagan o compran al precio de mercado, es decir el suscrito. No digo ninguna tontería conozco a uno personalmente y durante años ha sido el presidente del CR del Turrón de Jijona. Explico esto para evitar excusas o escapes a quienes en el mundo del vino quisiesen justificar que su tipo de negocio no da para pagar precios más elevados…

Un apunte último o tardío pero no menos oportuno a estas alturas del programa.


Entrevistamos a Misericordia bello, Presidenta del Consejo Regulador de la DO Bierzo. Su entrevista está en el margen derecho en la columna de audios.


Siguiendo con nuestra costumbre de dar la palabra o la voz a los viticultores, bodegueros o enólogos que se emplean a fondo con el tema de la vendimia, entrevistamos en los viñedos mientras hacían sus labores de recolección o iban a empezarlas a: Manuel de Utiel, Julián de Caudete de las Fuentes, Félix de Jaraguas, Beatriz también de Jaraguas, Ignacio de Villargordo del Cabriel, y a Raúl Enólogo de la Coop de Villagordo, de la Coop clásica de Los Ruices y de Bodegas Iranzo SL. También está su entrevista y la de los citados en el margen derecho columna audios en esta página (en las ondasdelvino.com, está en en cuerpo central, audios).IMG_9418

Terminamos con unas aclaraciones sobre la NP que la DO Utiel-Requena ha lanzado sobre la vendimia de las uvas tintas y la previsible cifra de cosecha que esperan alcanzar de 200 millones de kilos.

Comentamos que hemos pedido datos al CR del Turrón de Jijona para aclarar el porqué de los precios de la almendra y el por qué no de los precios de la uva.

Hasta la semana próxima amigas y amigos!!

Programa N. 66_ 9 de Septiembre de 2015

Programa N. 66_ 9 de Septiembre de 2015

Música: September morn de Neil Diamond

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La Vendimia ya es un hecho constatado puesto que la iniciadora de esas operaciones en el Termino Municipal lo hizo el día 4 en su Asamblea dictaminando que el lunes día 7 se daba el pistoletazo para el inicio de las vendimias de 2015.
Han podido con nosotros los hongos, que el día 31 de Agosto ya se mostraban para algunos avezados rastreadores, más que buscadores, por el alto de la sierra. Ni que decir tiene que como el tiempo siga siendo agradable el tridente: Almendra, Uva, Hongos va a ser memorable este 2015. Pena que nuestra pariente tan cercana la Oliva este año nos haya dado esquinazo. A menudos precios se van a freír las patatas este año y el 16…!!
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Según la Semana Vitivinícola Félix Solís en Valdepeñas ha puesto los siguientes precios para la compra de uvas:

Chardonnay:
Con D.O.                                     0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Otros                                           0,030051 euros por kilogrado —- 5 ptas./kgdo
Sauvignon Blanc:
Con D.O.                                     0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Otros                                          0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
Viura:
Con D.O.                                     0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Otros                                           0,01322 euros por kilogrado —- 2,2 ptas./kgdo
Verdejo:
Con D.O.                                     0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Otros                                          0,01830 euros por kilogrado —- 3 ptas./kgdo
Airén:
Con D.O.                                       0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
I.G.P. Tierra de Castilla                 0,01322 euros por kilogrado —-2,20 ptas./kgdo
Otros                                            0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Resto de blancas:
Con D.O.                                     0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,01322 euros por kilogrado —-2,20 ptas./kgdo
Otros                                          0,01322 euros por kilogrado —- 2,20 ptas./kgdo
Tempranillo:
Con D.O.                                     0,021636 euros por kilogrado —- 3,60 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla         0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo
Otros                                          0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo

Cabernet Sauvignon:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                       0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo

Merlot:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                        0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Syrah:
Con D.O.                                  0,024040 euros por kilogrado —- 4 ptas./kgdo
I.G.P.     Tierra de Castilla         0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Otros                                        0,019232 euros por kilogrado —- 3,20 ptas./kgdo
Resto de variedades tintas
Con D.O.                                   0,021636 euros por kilogrado —- 3,60 ptas./kgdo
Con I.G.P. Tierra de Castilla      0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdo
Otros                                        0,015025 euros por kilogrado —- 2,50 ptas./kgdoraspon

Además de estos precios, Félix Solís anuncia que pagará una prima por transporte de 0,01202 euros por kilogramo (2 pesetas por kilo).
En cuanto a primas a la calidad para la uva tinta (todas las variedades tintas), la bodega señala que solo admitirá uva con un “estado sanitario correcto”, con un grado Beaumé de entre 13 y 14,5º y un valor de ácido glucónico inferior a 0,4 gramos por litro. Además analizará valores de pH y acidez en tartárico.
Este año, Félix Solís anuncia que aplicará las siguientes penalizaciones:
Glucónico:
Entre 0,6 y 1 gramos: un 5% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Entre 1 y 1,5 gramos: un 10% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Entre 1,5 y 3 gramos: un 20% de penalización sobre los kilos netos entregados.
Mayor de 3 gramos: un 30% de penalización sobre los kilos netos entregados.

La bodega señala que el grado máximo que se pagará en la campaña 2015/2016  será de 14º en variedades blancas y 14,5º en variedades tintas.
La bodega indica que no admitirá uva que no esté previamente contratada. Además, el viticultor deberá informar de la última entrega de uva, para cumplir los plazos de pago estipulados en la Ley de defensa de la cadena alimentaria (30 días a partir de la última entrega).
Este anuncio, Tablillas le llaman en aquellas tierras, ha desatado una tormenta impresionante entre los agricultores de tal modo y manera que a nosotros en las Ondas del Vino, el sr. Francisco Patiño nos hizo llegar la siguiente Nota de Prensa: El viernes pasado.

LA MESA DE PRODUCTORES DE LA D.O. DE VALDEPEÑAS ACUERDA PARALIZAR DE FORMA INDEFINIDA LA VENDIMIA TRAS CONOCER LOS PRECIOS IMPUESTOS EN TABLILLA POR BODEGAS DE LA ZONA DE PRODUCCIÓN.

El sábado día 5 tuvieron una concentración y una asamblea donde acordaron seguir con la vendimia paralizada de momento hasta tanto no cambien los precios y se modifique el Pliego de Condiciones…
Puede parecer un rapto de locura? A las puertas de la cosecha para recogerla?
Puede parecer una valentía que durará lo que dure?
O puede parecer lo que es: que están hartos de que les paguen precios bajos y de que se usen las instituciones (en este caso la Interprofesional del Vino de Valdepeñas o CR), para engordar el mismo costal de siempre
Una pelea tan vieja como el mundo, pero tan legítima como que el aire que respiramos es de todos.uva


Entrevistamos a los Hnos. Giménez en el paraje del Tollo de Utiel que estaban vendimiando con máquina uva de Macabeo

Entrevistamos a la cuadrilla de Luis por Palomera que estaban vendimiando uva de Macabeo a mano en cepas de formación en Vaso.

Sus palabras están en los audios del sidebar de la derecha.


Terminamos con: Valdepeñas explota, los productores detienen la vendimia.

Viticultores de Valdepeñas amenazan con descalificar las uva para que no se elaboren vinos con DO.

Expectación en el mundo del vino a dos meses de que se celebre el Congreso Internacional de la uva Monastrell.

La crisis en Rusia convierte a España en el primer suministrador de vinos en el País. A granel.

Las agencias internacionales de promoción de Rioja presentan sus planes para 2016.

Salud amigos!! Hasta la semana próxima.

Programa N. 46_04 de Marzo de 2015

Programa N. 46_04 de Marzo de 2015

Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música de Chuck Berry- Johnny B. Goode

Antes de que se nos pase esta entrada primaveral que disfrutamos vamos a saludarla con bríos y ganas con este estupendo rock

Se ha presentado un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Ámbito Territorial Supraautonómico

Nada menos que siete grupos políticos han presentado enmiendas a la ley de DDOOs e IGPs suprautonomicas.vega san antonio_re-6

Grupo Parlamentario Popular y el Socialista, han presentado modificaciones parciales al articulado de esta futura normativa los de EAJ-PNV, Convergencia i Unió, UPyD, Izquierda Plural y Unión del Pueblo Navarro, esta última formación integrada en el Grupo Mixto.

Cuando decimos que el vino suscita interés no es por decir algo. Una prueba de ello…

La pena es que haya grupos que pidan que desaparezca el termino “vino de pago calificado” y otros totalmente lo contrario…. Inercias de la política deben ser.

También nos ha resultado muy curioso que se pida para los veedores característica de autoridad competente, o acreditación de cuerpo de veedores, cosa que ha hecho otro grupo, para dotarles de mayor capacidad.

En conjunto y en estilo algunas de las enmiendas entre otras cosas nos hacen pensar o recordar características de CCRRs de hace unos años, cuando dichos entes eran órganos de control del producto desde los registros del viñedo hasta la botella de vino en la estantería de venta.

Mucho ha cambiado el estilo citado desde la OCM última y el contenido de la Ley 23 de la Viña y el Vino que ya variaba aquél modo o estructura porque los vientos de la modernidad anunciaban que el mercado demandaba libertad de acción y de comercio en todos los sentidos.

Tanta libertad o liberalización del vino en el circuito ha llevado a parte de la Interprofesional de Valdepeñas, parte productora a decir que hay que repensar y reescribir las condiciones de los pliegos de condiciones.

Una afirmación que tendrá sus razones,  que puede sacar de quicio a más de uno. Lo cierto y verdad es que ya lo hemos dicho en alguna ocasión,  que la norma UNE.45011 que ya esta sustituida por la 17065 desde Febrero de 2103, es una norma que puede servir para productos inertes como un tornillo o un vaso de pcv, pero para un producto que está vivo y que evoluciona a lo largo del año, dicha norma es como un corsé para una vaca de carne de Tennessee. Al menos es nuestra opinión.

Y no es solo eso, es que en torno a la certificación de producto hay montado un negociazo de empresas auditoras, enseñantes de auditoras, preparadores de auditorias, y un largo etc. Que termina en el el propio organismo central de certificación que cobra un pastón enorme por auditar y dar la certificación a todo organismo que se presenta a ello.IMG_20150304_091910

Útil? Para una parte desde luego, para la otra? Pues también, porque se le da carta de libertad para que obre en consecuencia al haber demostrado ser “mayor de edad” o poseer capacidad de obrar, dicho entre comillas para poder hacer lo que le venga en gana siempre y cuando, luego se lo demuestre al auditor con todo el papel del mundo, y si le falta algo por demostrar, le dan un plazo para que diga o proponga correcciones de como demostrarlo a posteriori y en el plazo que proceda…

Una filosofía mercantil auténtica que al mercado le viene como anillo al dedo.

Y así está media España vitivinícola,  y la otra media sigue el modelo clásico con arreglos, como una buena melodía.

Tras este proyecto de Ley, que, es para las DDOOs que están en más de una autonomía, es decir, las que dependen de Madrid, veremos cuando muestren el resultado final si ocurre como con las explosiones llamadas simpáticas, las que se producen en cuerpos cercanos al foco de la deflagración principal…con el resto de DDOOs.

Ya es Marzo y ha entrado pidiendo guerra, porque el bofetón de temperatura inicial, nos ha recordado que estamos vivos, que hay vida más allá de nuestra meseta y que donde terminan las tierras habitadas son acariciadas por un fragor auditivo que como poco nos recuerda frescor y frescura, es el agua de la playa y no pensamos perdérnosla.

Los veinte grados se superan sin esfuerzo muchos días y lo de los almendros era cosa de esperar, pero poco. Ya se ven manchas blancas en la lejanía como si de una novia se tratase camino del altar y en una primorosa, la primera,  de 2015, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!

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Anunciamos que el día 11 de marzo, miércoles a las 11,30 h. habrá un programa especial de las Ondas del Vino, con motivo de las Elecciones a los CCRRs de la Comunidad Valenciana. Consistirá en una Mesa Redonda con representantes de Sindicatos agrarios y empresas vitivinícolas que posiblemente participen en el proceso electoral, pero no precisamente.


Catamos el vino Malandrín, Verdejo de la DO Tierra de Zamora. Presentado en una botella Rhin, muy atractiva de color azul tal y como se puede ver en las imagen.

Resultó un vino muy limpio, transparente con un color amarillo con algún matiz ligeramente verdoso, pero muy muy ligero. Excelente potencial aromático, de frutas maduras algunas de ellas y algo de almendra. En boca tiene un paso limpio, fresco y ligeramente ácido al final del trago. No rememora excesivamente al Verdejo típico de otra zona española que posee esta uva como característica.


En las Noticias,  hablamos de que la DO Bullas presenta la VIII Muestra de vinos.

Productores e bodegueros de Valdepeñas se encuentran para llegar a un acuerdo.

La DO Valencia promocionará estas fallas sus vinos en el Mercado de Colón en Valencia.

La ruta del Vino de Somontano manifiesta que ha llegado a 46.000 enoturistas en 2014.

Ciudad_Real,_Diputación_Provincial_(RPS_20-07-2012)

La Consejera de Agricultura de CLM, sra. Soriano anuncia que la II Cumbre Internacional del Vino a celebrar del 12 al 14 de marzo promoverá entre otras el reconocimiento Mundial de los vinos de Ciudad Real.

Programa N. 44_18 de Febrero de 2015

Programa N. 44_18 de Febrero de 2015

Le ha costado, le ha costado pero ha llegado.

En julio de 2014, se cumplió el plazo de 4 años en el que se celebraban elecciones a los CCRRs de la C V.

No sabemos para qué entonces en la declaración de motivos de la Orden dice: Transcurridos 4 años desde el último proceso electoral… y ya van  SEIS meses y MEDIO que  es estar más cerca del 5 año…!!pelios-1-1

Total han sido entre seis y siete meses de retraso solamente. Acostumbrados algunos perceptores de ayudas como los agricultores a retrasos en el pago de las mismas a un año!?? o más… Vaya retraso, seis meses para unas elecciones!!! Eso es peccata minuta.

Pues no es tan peccata minuta que en la dirección del Consejo Regulador se encuentren seis/siete meses más unos cargos electos, sobre todo si lo que han estado haciendo durante los cuatro años del cargo ha sido elevar al infinito a la denominación de origen. ¿ Han visto Vds. subir algo como hacia arriba con esa propulsión como se ven subir los transbordadores en Cabo Cañaveral para ir a la Estación Espacial??. No, pues entonces no les han sobrado seis meses les han sobrado 54.

El tiempo y plazo de elecciones es algo que durante un estado democrático consolidado cae en un cierto olvido. Relajamiento total.

Que les pregunten a los que no pueden elegir a sus representantes por vivir en una situación no democrática, qué es un periodo de elecciones. Algunos ni lo sabrán. Otros desearan que les lleguen como se desea el viento y la tormenta, cuando la polución envuelve la ciudad.

Abrir ventanas para que entre el aire y se ventilen las humedades, el olor a moho, el olor a cerrado que aprieta fosas nasales y contiene gargantas.

Limpiar, enjalbegar, rascar, pintar, fregar, y dejarlo todo como los chorros del oro. Limpio, brillante, blanco resplandeciente, eso podrían ser los deseos de los esperados resultados de un periodo electoral.

El momento en el que podemos cambiar el marrón por el blanco, el calabaza por el azul, el gris por el negro, el momento de situar en el lugar adecuado nuestro deseo veraz, nuestro empuje potente, nuestro objetivo certero, eso podría ser un periodo electoral.

Corregir los errores, variar los colores y tirar a la basura toda la argamasa que un día pareció sana, fuerte y capaz y que solo causó, moho, desconchado y desperfecto.

Pues…, si puede cambiarla…!!! ahora es el momento, puede, enlucir, revestir y pintar de nuevo con otro material que no le defraude, al menos durante los próximos cuatro años.

No dude por el precio, no busque lo barato, lo económico, esto siempre es caro, y nada eficaz, amén de en absoluto servir para nada. O no ha podido comprobarlo?

Quiere una DO fuerte, prestigiosa y acorde a los tiempos??? Ponga al frente de la misma a gentes al menos,  con ambición…

Déjese de rebajas y de arreglarse con cualquier cosa. De ese modo cada día que pasa la lupa para verla tendrá que tener más aumentos… y al final terminará por no verla, cosa que estaba empezando a suceder…pelios-2-1

Febrero parece que refrena sus ímpetus invernales, ya se han visto las primeras flores en el almendro del río. El que está en el comienzo del mercado. Que todos los años suele anunciar, que la cosa pasada nunca será ya peor, refiriéndose al pasado invierno..

No obstante y aunque vd. se quede embobado mirando dicho almendro, es miércoles 18, de Febrero y en una distinta y atrevida mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!


Mantuvimos una interesantes entrevista con Virgilio Latorre. propietario de Pelio y Pelios. Los vinos que se hacen en una “bodega garaje” de La Torre de Utiel, que han encantado a todos los que los han probado. El Pelio de Bobal únicamente con un carácter muy marcado propio de la variedad. Y elaborado de una sola parcela, siempre y cada cosecha la misma. T el Pelios de Bobal, Syrah y Cabernet S. Un ensamblaje muy interesante donde el carácter de la Bobal se ve muy bien acompañado de la amabilidad de la Syrah que en este caso entre ambas producen un efecto de conjunto equilibrado súper “afectivo”. Con los destellos de personalidad del Cabernet.

El audio de la entrevista lo colgaremos en el margen derecho de la web donde se encuentran todas ellas (tenemos en ello un pequeño retraso por el que pedimos disculpas).


Terminamos el programa dando la noticia de que el sector productor insta a Agricultura a que constituya una Mesa de Negociación en el seno de la Interprofesional de la DO Valdepeñas. (NdP) remitida por F.P.

Imputado un empresario por falsificar etiquetas de vino con DO Ribera del Duero en Santa Fe, Granada.labels-ribera-del-duero

Pues así están las cosas.

Salud a todos! Hasta la próxima semana.

Programa N.36_10 de Diciembre de 2014

Programa N.36_10 de Diciembre de 2014

Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…

Vamos a la carrera… el mes de Diciembre es aquél que se nos echan encima los acontecimientos.. el árbol, el belén, la cena o comida con los colegas, las compras de los regalos, si se puede, la invitación de la empresa… la cena de nochebuena, la cena de noche vieja, ay!! año nuevo, los reyes… Madre!! que se ha pasado la Navidad y los críos tienen que volver el colegio. Que no te digo como se han colocado el 7 y el 8 éste  Enero de 2015!!!

Música…. Con Dinamita pa los pollos y su Vino en la Jarra empezamos

Levantamos la copa con vds. y en sus casas, en sus despachos, tractores, bodegas etc. nos dejan un huequecito y vamos súbito…Imprimir

Ayer nos hizo llegar el Sr. Francisco Patiño una copia de una carta que en Diciembre de 2012 le hizo llegar a él Vinos de García Carrión. Era una carta en la que dicho grupo denunciaba ante el Presidente de la Interprofesional de Vinos de Valdepeñas sr. Carlos Nieto, un sucedido sobre una acción de promoción de la DO Valdepeñas en un punto de venta.

En ese punto de acción promocional del CR, en vez de vinos genéricos, se exponían unos vinos de una bodega con marca propia que pertenecían a la Bodega en la que el Sr. Presidente del CR trabajaba y precisamente por la que estaba de presidente de la Interprofesional en calidad del sector Bodeguero.

A la carta, que entendemos nos sirve de antecedentes para que nos situemos sobre la Nota de Prensa que también adjunta en la que manifiesta su actitud de entonces como portavoz en la Interprofesional por el sector productor, en la que tras el análisis de la misma y la acción promocional objeto de la denuncia tuvo la gallardía de salir en defensa del Sr. Nieto Presidente de la Interprofesional ante el grupo García Carrión.

Mira con qué compañeros de viaje lo haces, diríamos nosotros…

Porque en su NdP precisamente denuncia las gravísimas acusaciones que don Carlos Nieto y otra sra. están vertiendo sobre él.

Añade que lleva seis en la Interprofesión de valdepeñas y no ha percibido ningún gasto por sus actuaciones en la misma, salvo el viaje a Madrid para declarar ante la Comisión Nacional de la Competencia.

Añade en la misma que empieza a tener miedo, que entiende es una persona a “derribar”, máxime tras el éxito de la tractorada del pasado 26 de Nov. por el apoyo del sector y lectura del manifiesto todo ello en base a los precios de las uvas percibidas esta campaña y por la denuncia  que responde al pago de los industriales para deducirse la denuncia de unos 750.000 euros que la Comisión Nacional Competencia les impuso.

Añade que seguramente él tendrá más fácil que nadie vender sus uvas a cambio de silencio, y tras las llamadas anónimas, que recibe en exceso.cava-logo

Pero Parece que le importa poco todo ello porque termina diciendo que en próximas fechas se abordarán aspectos en el CR de Valdepeñas como Certificadoras, Actas de inspección, Laboratorios, Órganos de Control y Gestión, existencias de vinos pendientes de aptitud, etiquetado etc. a los que prestará toda la atención del mundo no como amenaza contra nadie sino de poner en valor sus vinos y por ende las uvas de la zona de producción y todo ello desde la unidad del sector productor, del cual se está planteando si sigue siendo su portavoz en lo referente a la mesa de productores. Pone su puesto en el órgano de gobierno, en la interprofesional, desde ASAJA  a disposición de la Organización.

Podrán ver como tras el relato efectuado en Valdepeñas, en Ciudad Real, el precio de 3,20 ptas kg/grado que se pagó por los vinos tintos de la DO no les parece nada, pero nada justo ni razonable y como en torno a ello se baten el cobre, ponen en duda la honradez y dignidad de unos y otros y la espiral parece que pueda llevarse de por medio muchas cosas incluso cargos y personas.

Lamentable desde una de las vertientes y heroica desde otra.

Igualico igualico que el difunto de su abuelico, decía el personaje de un comic en los años 60 y 70.

Seguiremos pegados al terreno en Valdepeñas pues al fin y al cabo es zona Centro, Mar de Vinos y los movimientos en ese territorio tienen una fuerza centrífuga que arrastra a otras zonas, de España sobre todo, si el granel sigue siendo el pan nuestro de cada día como ocurre aquí.

Es miércoles 10, de Diciembre parece que el escondido y huidizo frío de otros años ha vuelto con ganas, y para recordarnos que no es oro todo lo que reluce, aunque pareciese eso, el brillo de los atardeceres y las hojas de los árboles de este inolvidable Otoño de 2014.

y en una mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!


No tuvimos entrevista en este programa porque en principio íbamos a hacer el programa desde Alicante y al final no pudo ser.

Estuvimos analizando los pormenores que en el mundo del Cava se están sucediendo, desde los cruces de noticias de los productores del Penedés con la creación del Classic Penedés saliéndose algunas empresas del CR del Cava.

Las manifestaciones en prensa de una diputada del Parlament por el anuncio de Freixenet. El considerado anuncio de final de año entre dos figuras conocidas un Cantante y una actriz y la frase del guión: “por 100 años juntos más” o algo similar.

Las noticias que hablan de que los cavas NO Catalanes tendrán este 2014 la mejor temporada de ventas de su historia…

Y las últimas manifestaciones del Presidente del CR del CAVA sr. pedro Bonet a la prensa de Madrid sobre la pronta creación de Cava de Paraje calificado, cava de Finca o la nueva categoría de Cavas Premium. Todo ello en una coctelera puede dar un combinado capaz de tumbar a alguien o a un sistema, el existente.Emina-Fine-Wines

Ofrecimos las temperaturas adecuadas para tomar vinos y Cavas.

Dimos la noticia del premio II en este caso que el Círculo de Enófilos de Utiel-Requena, entregará el viernes 12 de Diciembre en el Museo del Vino de Requena, Palacio del Cid a la Bodega Dominio de la Vega.

Hablamos de los precios medios de la ha. de viñedo en España según el Ministerio de Agricultura.

Y terminamos con la noticia ya acaecida de la Cata de vinos en Madrid el día 6 de Diciembre en el Hotel Vinnci Soho por su título y contenido Literatura erótica, lujuria y sensualidad, junto a la cata de vinos de la Marca Emina, Rueda y Ribera del Duero.

Y adobado todo ello con la música de Joe Cocker, You can leave your hat on… nos despedimos hasta la semana próxima.

Salud amigos!!