por jose alfonso | Ene 13, 2016 | Programa
Música: Bon Jovi – Hallelujah
Buenos dias, amigas y amigos de las ondas del vino.
Unos tanto y otros tan poco…. En la cornisa cantábrica no saben donde meter el agua, peor, no se la pueden quitar de encima. Y en estas tierras encajadas entre la Mediterranía y la Meseta Castellana el agua nos es negada de forma inmisericorde.
Es de martirio ver pasar las nubes por encima de nuestras cabezas y no dejar más que telarañas de humedad que no llegan ni a cubrir el suelo. Un principio de año que tendrá a los que han depositado siembra muy preocupados, a los que tienen almendros y viñedos sin riego, igual o peor y a los que riegan dispuestos a sacar de lo más profundo de nuestro ser tierra lo necesario para que sus vides produzcan aunque luego el precio de lo producido no puedan realizar las contabilidades precisas de ingresos y gastos porque terminarían sin cuadrarles las cuentas.
Nadie puede negar que el mundo del vino Español esta en plena efervescencia, o mejor rompiendo ciertos moldes por varios costados.
Hace varios programas que lo venimos anunciando. Se veía venir. Dijimos que si en Rioja los de la Alavesa forzaban la situación, ese movimiento iba a traer cola.
Hoy les vamos a poner un audio de la reunión que en el Club Matador mantuvieron varios pesos pesados del Mundo del Vino de España. Les habíamos leído un Manifiesto que habían emitido tras la reunión que allí mantuvieron, pero es muy significativo el audio de algunas intervenciones. Quién después de escucharlo no sepa por donde van los tiros en el corto plazo en el mundo del vino en el País, es que necesita hacérselo ver.
Por otro lado el golpetazo que ha supuesto a nivel nacional la Sentencia del TSJCV sobre el tema de los territorios de la DO U/R, adosados a la DO Valencia, y sin pérdida de tiempo el recurso que ante el Supremo han anunciado las DDOOs de U/R y Alicante.
Y por si fuera poco la reunión que el CR de Valencia mantuvo la semana pasada para evaluar la sentencia y al tiempo hacer unas declaraciones en una NdP que francamente, mejor hubiese sido un elegante silencio por su parte, pero han sido incapaces, la pólvora del ADN fallero ha podido más que un Savoir Fair de la meseta.
“ DOP Valencia: “Son las propias bodegas de Utiel-Requena y Alicante las que piden voluntariamente comercializar bajo la marca Valencia”
Es impropia esa declaración de un ente como el CR de Valencia.
Las Bodegas sean del lado que sean no pueden ser las constitutivas del derecho al uso de una DO sin cumplir con las normativas por las que la DO está previamente reglamentada y entre ellas está el hecho de que para embotellar un vino las bodegas deben estar situadas en la Zona de producción.
Y la zona de producción se ha visto alterada en este caso de forma ultrajante cuando se han realizado todo tipo de actos consecuentes a forzar a los responsables de su gestión esa alteración. Nunca de forma democrática e igualitaria y menos con el convencimiento pleno.
Nos preguntamos que pasaría si bodegas de Jumilla, Navarra, Rias baixas o de Burdeos o de otros lugares pidieran embotellar vinos de Valencia, ¿también les autorizarían a ello??
Escribiendo éste editorial me llegó la noticia de que el PSPV por medio de su portavoz en la Corts insta al Consell a restablecer de forma urgente las tres DDOOs Vitivinícolas de la Comunidad.
El portavoz socialista en Les Corts, Manolo Mata, ha presentado una proposición no de ley (PNL) de tramitación especial de urgencia para solicitar al Consell que derogue “de forma urgente” la orden de mayo de 2011 por la que la Conselleria de Agricultura del entonces gobierno de Francisco Camps suprimió las Denominaciones de Origen (DO) de Utiel-Requena y Alicante para englobarlas bajo la DOP de Valencia.
Es únicamente y en escasas ocasiones cuando ves el sentido común y un atisbo de justicia en las personas, en este caso en un portavoz de un grupo político, cuando de verdad dices que no todo el mundo está loco. Que queda juicio y, merece la pena luchar por las cosas y desde luego felicitar a quienes entre los árboles que otros les han puesto son capaces de ver el bosque.
Desde Las Ondas del Vino agradecemos el gesto que de justicia entendemos en el PSPV de dejar las cosas en su sitio que otros del gobierno anterior en su huida hacia delante deshicieron totalmente.
Y desearíamos añadir que ese portavoz ve un poco más allá del bosque cuando aduce además que el Consell debe establecer un marco adecuado para mediante el consenso se llegue a disponer de una IGP, verdadero nudo gordiano de la cuestión, que recoja y ampare al conjunto del territorio de la Comunitat, ayude a su difusión y comercialización, pero que mantenga la independencia y las características de las 3 zonas.
Es miércoles, hoy si que es una magnífica mercantil mañana de mercado, sin mirar el cielo lo digo y desde las ondas del vino en Radio Utiel 107.7 de la fm Paco Martí al control y al micro con candor para vds José Alfonso Sierra Salinas. Escarbando ya en el 16 sin miedo….
Decíamos que Esperemos que el año empiece bien, pero si no lo hiciese, tampoco tiene por qué ser la negación, intentaremos ir corrigiendo a lo largo del mismo esa desviación si existir existiese. Y parece que alguien está escuchando y corrigiendo.
Eso es lo que suelen hacer los sabios, los necios se empeñan en meter el camello por el ojo de la aguja. ¡Al final así quedan el camello y no te digo la aguja!!
Entrevistamos al Secretario del CRDO Campo de Borja José Ignacio Gracia. La entrevista la dejamos en el margen derecho de la web como todas las realizadas.
Escuchamos las opiniones de los intervinientes al Club Matador en su debate antes de emitir el Manifiesto sobre el Viñedo Español. Linkamos el video al margen de la web.
Leímos el documento que ha emitido el CR de Alicante publicado entre otros en la Semana Vitivinícola en relación al tema de las declaraciones que ha hecho el CR Valencia tras la sentencia del TSJCV.
Pasen buen fin de semana de la Matanza y el Cocido en Utiel…les esperamos la semana próxima!!
por jose alfonso | Ene 7, 2016 | Programa
Música: Resistiré interpretada por Alaska y el Dúo Dinámico.
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Hoy jueves día 7 de Enero de 2016 a las 12,00h en un programa Especial de Las Ondas Del Vino en Radio Utiel, programa que se emite normalmente los miércoles, hemos mantenido una entrevista con José Miguel Medina Pedrón, Presidente del Consejo Regulador de Utiel-Requena y con Fernando Medina SANZ, asesor jurídico del mismo Consejo Regulador.
El motivo de la misma y de la particularidad del propio programa ha venido dado por la reciente sentencia del Tribunal Superior de Justicia de la CV. en el recurso contencioso administrativo que el consejo regulador de U/R y el de Alicante interpusieron contra la decisión de la Conselleria de Agricultura que en 2011 aceptó y autorizó la adaptación del reglamento y pliego de condiciones de la DO Valencia en cuyo articulado se recogían como términos municipales de producción de la misma, los pertenecientes a la DO U/R y otros de Alicante.
A consecuencia de dicha sentencia del contencioso descrito los consejos reguladores afectados han decidido recurrir dicha sentencia al Tribunal Supremo.
Durante una hora aprox. He,mos intentado con nuestras preguntas obtener las respuestas al futuro más inmediato de la DO U/R que en estos momentos y a falta del recurso anunciado y su sentencia del Alto Tribunal cuando proceda, se encuentra desde luego en entredicho o si se me permite, en el aire.
Dejamos como siempre el programa completo durante siete días en el Web www.radioutiel.es y de forma permanente el programa completo también en las webs www.lasondasdelvino.com y www.lasondasdelvino.blogspot.com
Hete aquí cabalgando 2016 cual brioso corcel, que hubiese llegado a nuestras manos sin haber bajado aún del cansado penco del 2015 que tantas buenas sensaciones nos ha producido durante el tiempo que hemos disfrutado del vaivén de su grupa.
Y de todos los acontecimientos que desde esa misma atalaya hemos podido ver pasar a nuestro lado.
A raíz de los acontecimientos que están ocurriendo en el país a final del 2015 todo hacía predecir que la entrada del 2016 sería muy, muy, divertida.
Y a fe mía que así parece que lo será.
Hemos estado casi cuatro años pidiendo justicia y nos la han dado, ya lo creo que nos la han dado…
Ah perdón. Cuando decimos que hemos estado pidiendo Justicia era en el caso del uso indebido, o duplicidad de los términos municipales de la DO Utiel-Requena, que pasaron al Reglamento de la DO Valencia con carácter de articulado, con rango suficiente para considerar a la DO Valencia con todo los derechos sobre esos territorios.
Cosa que ha estado ocurriendo desde entonces.
Vamos a hacer una breve historia.
En el año 2011 al aprobarse el Reglamento de la DO Valencia, por su adaptación a la OCM de 2008, como luego ha habido que hacer con todos los demás, aparecen en el art. 4 nada más y nada menos que los TM de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
Uno se pregunta ¿ Pero de qué va este juego? Si esos términos forman parte y dan lugar a los vinos de Utiel-Requena, a qué viene que den lugar a otros vinos, que viniendo en principio de otros TTMMs tienen otras características…
Podrían confundirse los consumidores sobre el vino Valencia, con una tipificación distinta, al vino de Utiel-Requena con otra tipificación.
A qué responde esa desfachatez?
Pues a la autorización de que ese reglamento se publique así, porque lo firma y autoriza la responsable de Agricultura del Gobierno Autónomo en esos momentos, sobre la que descansa la capacidad de las competencias en Agricultura que en su momento transfirió el Gobierno Central y entre ellas estaba el tema: Denominaciones de Origen.
Si el gobernante de turno está para tutelar, vigilar e impartir equidad entre los administrados, a qué viene este dislate??
Visto lo cual al CR de U/R le quedan pocas posibilidades en esta situación
O Admite el hecho, y acepta que se pretende hacer una gran DO que abarque las tres DDOOs existentes hasta ese momento en la CV…
O se marcha a los tribunales competentes en la materia y recurre un acto del Gobierno Valenciano que en principio puede considerarse “abusivo” y lo entrecomillamos.
Ah si!! Quedan otras opciones de defensa o ataque, mírense como se quiera. Marcharse a Bruselas y entrar en todos los despachos pertinentes, incluso en la oficina de defensa del Consumidor del Parlamento Europeo y dejar constancia del malestar e indefensión de un territorio y sus viticultores y Bodegas.
Se ha hecho todo eso??
Parcialmente, desde nuestra modesta óptica.
Pero realmente existe un gran malestar que abarca a todos los viticultores y bodegas de la DO U/R? O sólo hay malestar parcial?
De toda esa pequeña historia o suceso, nunca suficientemente trasladada a los ciudadanos de la DO Utiel-Requena, pues más bien ha sido un cierto secreto que ha ido dando vueltas por los despachos y oficinas sin tocar la calle con la concurrencia que debiera haberlo hecho, qué sabe la calle?
Porque.. al final de quién es la DO?? De los Alcaldes de los municipios?? De los concejales?? De los presidentes y presidentas de Coops?, de los gerentes de las Bodegas?? De los viticultores?? De las asociaciones de festejos? De las Bandas de música??
De quién es la DO?
Más bien parece que la DO que es bien de dominio publico, es de todos los que patean esta tierra en lo urbano, y en lo agrícola, en las sacristías y en los conventos si me apuran.
Y lo malo de todo ello es que las lamentaciones grandes van a venir cuando nos quedemos sin una de las cosas que más importancia tienen de lo poco que en nuestras Terrazas del Mediterráneo y pre-llanuras de Castilla poseemos.
A final del cansado penco 2015 el TSJCV emitió sentencia sobre el pleito descrito con palabras más bien informales, y esa sentencia decía que el tribunal decretaba la INADMISIBILIDAD del recurso planteado….
Y eso así a bote pronto requiere de 4 años?
Hemos dejado los juguetes de los Reyes sin ponerles las pilas porque nos ha parecido más interesante hablar hoy con José Miguel Medina Pedrón Presidente de la DO U/R y Fernando Medina Sanz, asesor jurídico del CR de U/R desde hace ya unos cuantos años, para que nos expliquen, para que les hagan llegar a todos vds….
Qué ha pasado
Por qué?
Qué pasos se pueden dar a partir de aquí.
Y que al paso recolecten voluntades que buena falta van a hacer a partir de este momento, para empujar un carro que todo el mundo veía por el camino, pero que si andaba más o menos, o llevaba una rueda pinchada, o el mulo estaba sudoroso y cansado, a bien poca gente parecía importarle.
Hasta la semana próxima amigos.!!
por jose alfonso | Mar 4, 2015 | Programa
Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música de Chuck Berry- Johnny B. Goode
Antes de que se nos pase esta entrada primaveral que disfrutamos vamos a saludarla con bríos y ganas con este estupendo rock
Se ha presentado un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Ámbito Territorial Supraautonómico
Nada menos que siete grupos políticos han presentado enmiendas a la ley de DDOOs e IGPs suprautonomicas.
Grupo Parlamentario Popular y el Socialista, han presentado modificaciones parciales al articulado de esta futura normativa los de EAJ-PNV, Convergencia i Unió, UPyD, Izquierda Plural y Unión del Pueblo Navarro, esta última formación integrada en el Grupo Mixto.
Cuando decimos que el vino suscita interés no es por decir algo. Una prueba de ello…
La pena es que haya grupos que pidan que desaparezca el termino “vino de pago calificado” y otros totalmente lo contrario…. Inercias de la política deben ser.
También nos ha resultado muy curioso que se pida para los veedores característica de autoridad competente, o acreditación de cuerpo de veedores, cosa que ha hecho otro grupo, para dotarles de mayor capacidad.
En conjunto y en estilo algunas de las enmiendas entre otras cosas nos hacen pensar o recordar características de CCRRs de hace unos años, cuando dichos entes eran órganos de control del producto desde los registros del viñedo hasta la botella de vino en la estantería de venta.
Mucho ha cambiado el estilo citado desde la OCM última y el contenido de la Ley 23 de la Viña y el Vino que ya variaba aquél modo o estructura porque los vientos de la modernidad anunciaban que el mercado demandaba libertad de acción y de comercio en todos los sentidos.
Tanta libertad o liberalización del vino en el circuito ha llevado a parte de la Interprofesional de Valdepeñas, parte productora a decir que hay que repensar y reescribir las condiciones de los pliegos de condiciones.
Una afirmación que tendrá sus razones, que puede sacar de quicio a más de uno. Lo cierto y verdad es que ya lo hemos dicho en alguna ocasión, que la norma UNE.45011 que ya esta sustituida por la 17065 desde Febrero de 2103, es una norma que puede servir para productos inertes como un tornillo o un vaso de pcv, pero para un producto que está vivo y que evoluciona a lo largo del año, dicha norma es como un corsé para una vaca de carne de Tennessee. Al menos es nuestra opinión.
Y no es solo eso, es que en torno a la certificación de producto hay montado un negociazo de empresas auditoras, enseñantes de auditoras, preparadores de auditorias, y un largo etc. Que termina en el el propio organismo central de certificación que cobra un pastón enorme por auditar y dar la certificación a todo organismo que se presenta a ello.
Útil? Para una parte desde luego, para la otra? Pues también, porque se le da carta de libertad para que obre en consecuencia al haber demostrado ser “mayor de edad” o poseer capacidad de obrar, dicho entre comillas para poder hacer lo que le venga en gana siempre y cuando, luego se lo demuestre al auditor con todo el papel del mundo, y si le falta algo por demostrar, le dan un plazo para que diga o proponga correcciones de como demostrarlo a posteriori y en el plazo que proceda…
Una filosofía mercantil auténtica que al mercado le viene como anillo al dedo.
Y así está media España vitivinícola, y la otra media sigue el modelo clásico con arreglos, como una buena melodía.
Tras este proyecto de Ley, que, es para las DDOOs que están en más de una autonomía, es decir, las que dependen de Madrid, veremos cuando muestren el resultado final si ocurre como con las explosiones llamadas simpáticas, las que se producen en cuerpos cercanos al foco de la deflagración principal…con el resto de DDOOs.
Ya es Marzo y ha entrado pidiendo guerra, porque el bofetón de temperatura inicial, nos ha recordado que estamos vivos, que hay vida más allá de nuestra meseta y que donde terminan las tierras habitadas son acariciadas por un fragor auditivo que como poco nos recuerda frescor y frescura, es el agua de la playa y no pensamos perdérnosla.
Los veinte grados se superan sin esfuerzo muchos días y lo de los almendros era cosa de esperar, pero poco. Ya se ven manchas blancas en la lejanía como si de una novia se tratase camino del altar y en una primorosa, la primera, de 2015, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Anunciamos que el día 11 de marzo, miércoles a las 11,30 h. habrá un programa especial de las Ondas del Vino, con motivo de las Elecciones a los CCRRs de la Comunidad Valenciana. Consistirá en una Mesa Redonda con representantes de Sindicatos agrarios y empresas vitivinícolas que posiblemente participen en el proceso electoral, pero no precisamente.
Catamos el vino Malandrín, Verdejo de la DO Tierra de Zamora. Presentado en una botella Rhin, muy atractiva de color azul tal y como se puede ver en las imagen.
Resultó un vino muy limpio, transparente con un color amarillo con algún matiz ligeramente verdoso, pero muy muy ligero. Excelente potencial aromático, de frutas maduras algunas de ellas y algo de almendra. En boca tiene un paso limpio, fresco y ligeramente ácido al final del trago. No rememora excesivamente al Verdejo típico de otra zona española que posee esta uva como característica.
En las Noticias, hablamos de que la DO Bullas presenta la VIII Muestra de vinos.
Productores e bodegueros de Valdepeñas se encuentran para llegar a un acuerdo.
La DO Valencia promocionará estas fallas sus vinos en el Mercado de Colón en Valencia.
La ruta del Vino de Somontano manifiesta que ha llegado a 46.000 enoturistas en 2014.
La Consejera de Agricultura de CLM, sra. Soriano anuncia que la II Cumbre Internacional del Vino a celebrar del 12 al 14 de marzo promoverá entre otras el reconocimiento Mundial de los vinos de Ciudad Real.
por jose alfonso | May 2, 2014 | Programa
Arrancamos nuestro programa de hoy con una editorial en el que hablamos nuevamente de la sequía, de la tremenda sequía que estamos padeciendo en nuestra tierra.
Sobre el contrasentido que supone que hayan aparecido dos azotes del llamado de momento de forma popular “escarabajo” que se está comiendo los brotes de las vides y la denuncia que ha hecho AVA Asaja de la aparición de bacteria Xanthomonas Fastidiosa en Lecce Italia que afecta a varios cultivos pero sobre todo leñosos y Que el Ministerio de Hacienda a instancias del informe emitido por el Ministerio de Agricultura haya rebajado los coeficientes para la declaración de renta de 2013 de los valores de la uva para vinos de DO que está en 0,32 por 0,06 y en uvas son DO de 0,26 al 0,05 del mismo modo que ha rebajado los coeficientes del producto dl olivo y de ciertos frutos secos. realmente increíble para como están los tiempos y la respuesta de los Políticos!!
Hicimos una entrevista a Erika D. Liaño nuevamente pero como resumen del III Enofestival celebrado en el Círculo de Bellas Artes de Madrid y que nos contasen el éxito de su participación y del propio evento.
En el apartado Noticias. Dijimos que Valencia DO había manifestado ocupar el segundo puesto tras Rioja como zona exportadora de vinos tranquilos de España. Analizamos el titular diciendo que el añadido de vinos tranquilos deja fuera al CR del Cava, primer exportador de España en vinos, en este caso espumosos de Cava. por delante de Rioja incluso y por otro lado si eliminamos del cómputo que Valencia ha hecho el granel exportado, el segundo puesto que se adjudican pasa al menos a un 5º o 6º. por tanto una noticia con doble lectura al menos tras el análisis expuesto.
Por ocupar puestos en el ranking que no quede. las Bodegas Coop de Castilla la Mancha dan nota de Prensa en la que dicen ser las que facturan más del 50% del vino y mosto nacional.
Félix Solís Avantis ha sido premiada en Berlín como la mejor Bodega Española por el prestigioso Berliner Wein Trophy.
La Do Cataluña Marca un nuevo record con 62,4 mill de botellas comercializadas en 2013. Su crecimiento ha sido mayor en el mercado interior.
Francia sigue siendo deficitaria en vino rosado.
CR de Jerez presenta la Ruta Imprescindibles de la tapa y el Vino de Jerez. Llevamos varios programa diciendo que en Jerez algo está pasando el movimiento de acción promocional es diario, cotidiano, no paran ni un minuto.
Nos despedimos diciendo a nuestros oyentes que el próximo programa del día 7 de mayo sería una sorpresa…
Salud y buena semana a todos.
por jose alfonso | Abr 10, 2014 | Programa
Arrancamos con un editorial sobre las vendimias australes y las mermas que han tenido, lo que da juego junto a la merma de Francia para que el equilibrio del resto de países como el nuestro que han tenido una cosecha superior a la media pueda darse a los largo de 2014.
Comentamos el estudio sobre consumos domésticos y extra domésticos que el Ministerio de Agricultura ha publicado estos días.
Decíamos que el consumo per cápita de vino había llegado a la vergonzosa cifra de 16,34 litros por habitante y año (en el primer país productor del mundo, cosecha última sólo) y al estudiar más a fondo dichos estudios vemos que en los hogares el vino ha caído en su consumo en un -3,7 %, aunque en términos de valor se registra un aumento del 2,3 % y sube el precio medio un 6,1 % hasta los 2,5 euros el litro.
La caída del consumo la han provocado los vinos sin DO, junto a los vinos IGP y los Cavas, los primeros caen un -5% los segundos un -9,3%.
Los vinos de DO sólo crecen un 0,1 % que no cubre ni muchos menos los descensos de los anteriores.
Cataluña lidera el consumo en alimentación, mientras que Baleares es la Comunidad con más gasto por cápita. Llama la atención los bajos índices de consumo y gasto per cápita de comunidades productoras como Castilla la Mancha y la Rioja, quizá es mayor consumo en hostelería ??, el autoconsumo??
Y para dejar el INRI bien puesto diremos que en el consumo FUERA DEL HOGAR A NIVEL NACIONAL respecto de las bebidas:
las refrescantes copan el 32,2 %
el café el 25,3%
la cerveza el 16,3%
el agua mineral el 11,5%
y el vino amigos nuestros, el 9,1%
quedan por debajo las bebidas con leche con un 4,5%
los licores el 2,6%
y el triste agua de grifo con el 1,7%
Un verdadero desastre el Mercado nacional o interior en el caso del vino. No parece que haya que esperar mucho más a meterle mano al vino de forma despiadada, así sin más. 
Beber vino debiera considerarse una norma nacional y racional.
Dimos noticias varias de esta semana referidas a como va el tema o asunto de la DO Utiel-Requena en su discurrir por en sendero de la “absorción”, “dilución” “integración” o autentica independencia de la DO Valencia. Casi en una serpiente de veranos se puede convertir la noticia.
El resto del programa lo dedicamos a Noemí Wines SL.
Noemí Arroyo Pérez es una joven señora que ha acometido la tarea de crear una Bodega, una “Bodega Garaje” por dos cosas: Porque cree en ello y porque en un principio se vio “empujada” por Raúl Zorita, hijo de Fuenterrobles pero que toda su vida la ha pasado en Bruselas como funcionario de la UE. Ahora ya jubilado tuvo el sueño de crear en su tierra un Vino de elevada calidad, para lo cual ha sido imprescindible el concurso de Noemí.
Pueden escuchar la entrevista que le hicimos a Noemí en el sidebar de la derecha.
A la finalización pudimos catar en directo en el estudio dos Botellas del vino eXuperio, tipo Rústico y Asentado. Los dos de la cosecha 2013 han estado en barricas de roble francés, el primero como 3 meses y el segundo 7. Una verdadera gozada catar Bobales que no lo parecen en absoluto.
El primer vino lo catamos directamente de la botella y el segundo los habíamos decantado un par de horas antes.
Salud amigos
