por jose alfonso | Mar 26, 2016 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: The Eagles: New kid en town /Chico nuevo en la ciudad
Volvemos a los Eagles porque nos sugieren mucho, sobre todo arrancada ya la primavera. Chico nuevo en la ciudad, es una preciosa melodía para un grupo que a veces podría parecer aguerrido.
Estamos quejándonos no sé cuántos programas de la falta de lluvia, de la sequía que nos atenaza, que nos amenaza y puede derribarnos, y, precisamente ha de caer y de forma cobarde y precaria, sólo para molestar… los días de Fallas.
Esperemos que esta semana Santa y de Pascuas sea un poco más respetuosa aunque, las semanas santas que se salen de Abril juegan con fuego, perdón con agua.
Nos ha sorprendido enormemente que Salvador Manjón en una de sus últimas editoriales de la Semana haya mostrado su alegría y perplejidad o sorpresa por dos asuntos que están en el ojo del huracán del vino de España.
Nos referimos sin dar vueltas a la ya clásica baja del consumo en el mercado interior y los pasos que la OIVE está dando, o peor en plan cangrejo porque los da hacia atrás.
Saluda efusivamente la decisión de la CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, a la que entrevistamos, de poner en marcha con su propio dinero, bueno, el de sus asociados una campaña de 3 años para revitalizar el consumo de vino en el país. Medida que, realmente para lo que tardan los asuntos en este país, y si no que se lo pregunten a los partidos políticos, que para formar gobierno van a tardar más que lo que le costó a Isabel la Católica recuperar España, y hablamos de 500 años, medida decíamos, que han puesto en marcha en un abrir y cerrar de ojos, porque realmente saben a ciencia cierta dónde está una parte del mal del vino en nuestro territorio patrio. La falta de consumo, el divorcio, que la sociedad, o que las nuevas generaciones tienen con un producto tan emblemático y tan enseña de lo español.![ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2016/03/ANAGRAMA-ASOCIACION-CULTURAL-SERRATILLA-800x600-2_thumb.jpg "ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)")
Por otro lado Salvador Manjón que más allá de lo periodístico, ha ido a veces casi haciendo fuerza en su fuero interno y en su fuero mediático, porque la Interprofesional del Vino se pusiese en marcha, así como todo el sistema que lleva aparejado, respecto de normas, declaraciones, controles, etc. Un delicado mecanismo que de conformarse podría ser algo no visto en este país, y menos en un sector parte agrario y alimentario, que daría realmente un servicio adecuado en conjunto.
Pero ah!! Amigo, ese sistema hay que alimentarlo desde muchos puntos distintos, no todos preparados para ello. Con preparación y lo que es más importante y delicado, intereses frágiles y enormes de por medio. De ahí que haya anunciado que nada más y nada menos que ha sido el propio Ministerio de Agricultura el que haya, si no frenado el proceso, metido una marcha tan corta que la maquinaria si no se ha parado, se ha ralentizado hasta límites increíbles, hasta el punto que tengamos un perezoso en una pista de atletismo al inicio de una carrera de 1500… se imaginan lo que va a pasar?? Nosotros sí a la segunda vuelta muchos corredores le pasan por encima antes de que bracee cuatro pasos.
Te creé para no verte desarrollarte, porque me daba pena que te hicieses mayor. Parece ser el epitafio de la OIVE.
A nosotros que hemos sido críticos con el esbozo, y posterior dibujo del invento, porque llevaban la penitencia en el propio pecado, nunca nos gustó que se crease algo cuya primera misión era hacer una extensión de norma para recaudar una tasa, un impuesto sobre el vino, con la excusa de que era para hacer campañas de promoción.
Bien, se ha podido ver que no hacían falta ciertas alforjas para algunos viajes. Ya está la campaña en la calle y sin necesidad de colocar impuestos a un producto, que en origen, que es donde se lo iban a poner, navega muchos años entre un mar de sargazos para poder ser vendido y luego poder ofrecer a los propietarios de las uvas precios mínimamente decentes…
Que se lo pregunten a algunos dirigentes de coops las noches de insomnio porque en su cabeza les resulta imposible rebajar gastos, sin pisar callos, elevar calidad sin elevar costos, cubrir las aportaciones y hacer las operaciones finales para ver que sus liquidaciones a los socios son impresentables, intolerables y eso como para que les cobren los de la OIVE un nuevo impuesto, otros céntimos más que restar al esquilmado y raquítico precio de la uva cada año.. NO nos faltaba otra cosa!!!
Es miércoles, hoy vamos a tener con nosotros a un grupo de luchadores, o descubridores o arrojados aventureros ¿? en una Mercantil Mañana de Mercado, al Control Javi Villar, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!
Les recordamos nuestras webs
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
y nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Que las disfruten!!
Entrevistamos a tres representantes de la Asociación Cultural Serratilla de Utiel con motivo de su reunión la semana anterior con representantes del CRDO Utiel-Requena, de la que salieron sumamente satisfechos. La entrevista se encuentra en el margen derecho de la web en la columna de Audios.
Hasta la semana que viene amigas y amigos de las Ondas del Vino. Salud!!
Con la canción de The Carpenters ~ Sing «A Song» nos marchamos.
por jose alfonso | Dic 26, 2015 | Programa
Música: BSO de En Busca del Arca Perdida
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
La gente ve cosas que no debiera ver en estas fechas. Flores de almendro. Movida de brotes de viñedo en las puntas de los sarmientos que no están podados, claro.
También podríamos ver cosas que quizá no imaginábamos ver. Un presidente con coleta, en mangas de camisa y una barba con perilla del tiempo de los mosqueteros cuando el Cardenal Richelieu las daba a diestro y siniestro.
No me extraña nada que con un otoño como este hayan pasado cosas fuera de lo común. Mangas de camisa en vísperas de las Navidades y el gasoil a punto de horadar el suelo de su precio. Lo dicho, ni pensar quiero lo que con estos mimbres podrá resultar la cesta que del 2016 hagamos.
No, no nos hemos equivocado con la música. No, no, es a consecuencia tampoco de la película que de la saga se va rodar de nuevo. Habrán deducido que ésta es la música de En busca del Arca Perdida.
Nos hemos pasado nosotros todas las vendimias de 2015 buscando el precio de las uvas o de los vinos perdidos y nada, que ha sido imposible hallarlas, y las hemos buscado eh!! Testigos vds.
Pues ahora precisamente nos han sido revelados los precios de las liquidaciones de las uvas de la cosecha de 2014.
Un año de retraso, tampoco es mucho para el meneo que nos damos por estas tierras con muchas cosas. Más está tardando a salir una sentencia bien esperada, no sé si deseada y, qué, pues eso, pues que nada, que a nosotros el tiempo nos erosiona bastante menos que a los urbanitas de las ciudades que se pasan el día con unas prisas que les lleva el diablo.
Seguro que habrá quién oiga los precios y no crea lo que está oyendo. Pues son más reales que la vida misma.
Me fueron transmitidos en una comida de celebración de Navidad que todos los años hace el CR de U/R. En ella me tocó afortunadamente caer al lado de dos ex -presidentes de la Propia DO. Hoy ya dedicados a sus cultivos y a su vida personal, que en ambos cometidos tiene franco éxito. Y reconozco que fue una comida muy interesante, con un fondo de conversación profundo del que participaban además algún otro comensal que por allí estaba aparcado.
Los precios de liquidación de la cosecha de 2014 en la Coop de San Antonio que luego diremos han sido los siguientes: Y son precios medios del kilo de uva de cada una de las variedades. Ese precio habrá quién lo haya superado por tener grados superiores o mermado por grados inferiores o penalizaciones por el estado de su uva entregada.
Bobal: 44,59 ptas. Kilo
Cencibal o Tempranillo: 52,31 ptas kilo
Cabernet Sauvignon: 69,90 ptas.- kilo
Merlot: 76,93 ptas. Kilo
Syrah 72,09 ptas. Kilo
Uvas para Cava
Macabeo: 77,90 ptas. Kilo
Garnacha: 77,90 ptas. Kilo
Chardonnay: 88,05 ptas. Kilo
Qué!!, cómo se les ha quedado el cuerpo??
Digo de todos aquellos que han cobrado bien por debajo de estas cifras las uvas de esa cosecha.
Esto es lo que por costumbre no suele gustar que sea vox populi.
«Jope, menuda afrenta que los socios de la Coop del Progreso de San Antonio de Requena cobren a tanto y nosotros a tanto menos». Pero es que además suele añadirse: «Es que no me lo creo, es que eso no puede ser verdad», como para justificar que ellos, quienes sean, estén cobrando a precios mucho menores.
Pues a eso hay que llamarle por su nombre: Gestión de la cosecha por parte de los propietarios. Normas para llevar las uvas cuando y como se diga. Elaboraciones por separado y con tino y, lo que es más importante una gestión de la venta impecable en todos los sentidos. Y lo demás son responsabilidades de quienes se sientan en los sillones de las Juntas, que no están para cubrir un hueco, sino para que el socio obtenga el mejor precio del mercado, y si no, mejor irse a casa, pues para presentar ciertas liquidaciones…. Eso puede hacerlo hasta un niño de pecho
Merece mención especial el tema de las Uvas Cava.
Los precios de estas uvas son precios muy principales, muy importantes.
Y la pregunta que se hace mucha gente en nuestra comarca es: ¿»porqué mi viña del otro lado de la Rambla de Estenas tiene derecho a cava y la del lado de Utiel, no, si está plantada de la misma variedad, del mismo año y con el mismo portainjertos?. «Es más la cultivo yo mismo con mis mismas manos y el tractor con el que la aro, es el mismo, ni siquiera la labro en días distintos».
Hay una propiedad que lo era, de la Duquesa de Lladró, llamada así como empresa, situada a la altura de la crta del Pontón cuyas viñas las dividía en diagonal el TM de Requena con el de Utiel, y partía eso, las mismas parcelas.
El mérito de las gentes, o fundadores en su momento de Torre Oria es inmenso por la lucha tan tenaz para conseguir defender unos derechos de la elaboración de Cava, y que nadie agradecerá suficiente, pero… los responsables políticos, vitivinícolas, sindicalistas etc. de los municipios de Venta del Moro, Utiel y Caudete de las Fuentes, colidantes con el TM de Requena, ya deberían empezar a preguntar en el CR del Cava o en el Ministerio de Agricultura, por donde se va a apuntarse o a cumplir los méritos suficientes para sumar su Término Municipal a la retahila de municipios Cava de España, porque si nadie se saca de la manga un conejo zancudo, poseen las mismas condiciones edafológicas, climáticas, varietales, de suelos, de cultivo etc. para poder elaborar vinos que sean protegidos por dicha DO.
Bueno…, yo de los viticultores de los susodichos me dirigiría a los responsables citados y les demandaría gestiones precisas en ese tema, y que luego diesen las explicaciones oportunas de las gestiones realizadas.
Porque es de muy mal gusto cobrar la uva de Chardonnay de mi media viña a 88 ptas el kilo y la otra media a 38 escasas. De mal gusto y de mal llevar y peor pasar, muy malo todo ello, la verdad!!
Es miércoles día 23 de diciembre, el sorteo como siempre toca donde quiere y nosotros seguimos viendo con alegría como no solo se tiran espuma cavista los de la fórmula 1, también los afortunados de la Lotería pueden hacerlo. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Hemos dado lectura al Manifiesto del Club Matador sobre: En defensa de los viñedos de excepción. Hallado en bacomania.com recogido por José Ramón Peiró.
Rioja, Ribera del Duero, Cava y cuatro DDOOs más limitan la ampliación de sus viñedos.
Y terminamos con la noticia del desconcierto del CR del Bierzo sobre la sentencia del TSJ de CL que ordena pagar una cierta cifra de euros por unos viñedos plantados de Merlot y Tempranillo.
Todo nuestro programa de cada miércoles se encuentra alojado durante una semana en la web www.radioutiel.es Únicamente las entrevistas y catas las traemos hasta nuestras webs: www.lasondasdelvino.com y www.lasondasdelvino.blogspot.com por motivos de espacio.
Hasta la semana próxima, Feliz Nochebuena!!
por jose alfonso | Dic 16, 2015 | Programa
Música: Michael Buble y Maríah Carey All I Want for Christmas Is You
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
No hay ya quién pueda negarlo, ni cerrando los ojos se puede evitar ver por todos lados el espíritu de la navidad. Es un hecho aceptado la Navidad reina entre nosotros…y eso a pesar de que es una fiesta familiar, al menos 9 de cada 10 en Francia y España así lo consideran. E Incluso a pesar de que la campaña electoral del famoso 20 D se haya metido por medio.
Por cierto, que nunca mejor dicho lo del 20 D. Porque si las encuestas no fallan, ese será el reparto que a groso modo se hará entre los partidos. 20% para los cuatro de la old y la new política y el 20% restante para nacionalistas y cia. Estos últimos árbitros en exceso a veces de la política nacional y hoy unas notas de color en el ramillete futuro de diputados que en el próximo hemiciclo quedará compuesto como un ramo en un jarrón. Tras el paso por las urnas de las papeletas, con las que los españoles sembraremos las cajas de ilusión el domingo.
Poco a poco se va viendo la luz en el largo túnel que en las DDOOs se ha ido produciendo y sus últimos rechinamientos en unas maquinarias que cada año que pasa se acercan a los 100 y no es moco de pavo decir que algo que tiene esa cantidad de años y casi está sin tocar, ya es superivencia.
Y viene de la mano de donde casi viene todo. De la zona norte encajada en el Ebro que comparte territorios vitivinícolas con las Comunidades de Navarra, y País Vasco, siendo la susodicha a la que nos referimos naturalmente La Rioja.
Bodegas Familiares de Rioja impulsa la creación de «Vino de finca»
La DOCa Rioja debatirá la propuesta, que pretende delimitar calidades basadas en la vinculación del vino a un ‘terroir’ determinado
Redacción | 12/12/2015
RIOJA2 diario digital
La asociación «Bodegas Familiares de Rioja» ha solicitado al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja que ampare legalmente el apelativo «Vino de Finca» dentro de la denominación, con la intención de delimitar y reconocer las calidades vinculadas a un ‘terroir’ determinado, acreditando a los vinos elaborados a partir de un viñedo concreto caracterizado por una identidad edafológica y climática.
Por ello, se plantean estrictos mecanismos de control para la certificación de los viñedos sujetos al apelativo «Vino de Finca», basados en las características de la parcela y del sistema de cultivo que se lleva a cabo. Así, por ejemplo, se proponen rendimientos máximos inferiores en un 15% a lo establecido por la DOCa Rioja, la obligación de trabajar con podas cortas, una edad mínima del viñedo de 15 años, una superficie foliar expuesta superior a 1,3 m2/kg de uva y la práctica de la vendimia manual, entre otras medidas.
De igual modo, se fijan normas relativas a la extensión del paraje o finca objeto de acreditación, la ubicación de la bodega elaboradora, la elaboración y los sistemas de calificación del vino, el tipo de envase y cierre utilizado, el etiquetado, la designación y el uso de precinta de garantía, etc.
Fundado en 1991, el grupo» Bodegas Familiares de Rioja» reúne a más de 40 bodegas de la zona que cuentan siempre con viñedo propio y que comparten una misma inquietud:la defensa de las calidades intrínsecas existentes en la DOCa Rioja, la autenticidad de sus proyectos y el profundo arraigo a la tierra.
En palabras de Óscar Tobía, Presidente de «Bodegas Familiares de Rioja», «confiamos en que el Consejo Regulador verá con buenos ojos la propuesta de la figura de calidad «Vino de Finca» porque de hecho supondría» un valor añadido a la calidad reconocida de la DOCa Rioja».
Pena y alegría a la vez que se encuentren puntos de encuentro entre posiciones de uno y otro lado que en definitiva darán con una nueva vía de mejora de la calidad, del producto en primer lugar, y en segundo, herramientas para que los operadores del sector puedan tener la suficiente diversificación que les haga encarar el futuro al menos otros 20 años.
Lo de la pena lo decimos de forma nostálgica porque a finales de los 90 o recién entrado el Siglo XXI hicimos desde U/R dos propuestas clave a la Administración Valenciana.
Una: Vinos de Finca o Heredad, de los que les hicimos llegar propuesta de desarrollo normativo.
Otra: Vinos de la Ribera del Mediterráneo, justo otra propuesta escrita en forma de moción que hicimos llegar tanto al gobierno Valenciano como a las propias Cortes. Esta última era la idea del escape para la creación de una figura de calidad que englobase a todos los vinos de la comunidad valenciana, incluidos los de Castellón.
Si hubiésemos entendido el silencio administrativo como una respuesta positiva ya estarían en la calle ambas, pero ni para eso hubo arrestos. Por lo cual de otros lares vendrán a darnos lecciones que a buen seguro acataremos como buenas, por qué no, en al menos en los vinos de Finca.
En la otra la Justicia dirá lo que tenga a bien decir, cuando le parezca oportuno.
Unos 15 años perdidos o de retraso, que no sé qué es peor a veces…![exposicion-total[7]](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2015/12/exposicion-total7_thumb.jpg "exposicion-total[7]")
Entrevistamos a María José Hernández Latorre y José Blasco Pedret, propietarios de la Enoteca Pepe Blasco recién abierta en la Calle Real de Utiel.
Su entrevista la dejamos en el margen derecho de la web.
Terminamos con Michael Buble y Thalia y el dueto Feliz Navidad.
Hasta la semana próxima amigos.!!
por jose alfonso | Nov 26, 2015 | Programa
Música: Bee Gees Barbra Streisand & Barry Gibb Guilty Live
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Parece que ha tenido cierta cobardía noviembre en terminar siendo un blando, un paniaguado en el concierto de los meses de Otoño con su estilo típico.
Tenía que demostrarnos que era un mes de armas tomar y de ahí este último tramo del mismo.
Toma candela, pero de la buena
Llevan los del tiempo de la primera, la última semana dando los pronósticos con ardor, con retintín, con ganas de las buenas, casi empujando al anticiclón del mediterráneo hacia el atlántico, y haciendo fuerza para que bajase la borrasca del norte, la que ha roto el arco de calidez del anticiclón que nos protegía… pues nada que se queden tranquilos en Madrid, ya se nos salen los mocos a poco que andemos por la calle y las bufandas danzan de cuello en cuello que es un primor. Las hojas pululan por la alameda en caída libre y los de no eres de Utiel si no… ya tienen definido el programa de La matanza, con días, horas y minutos y, es en Enero. En definitiva el invierno recuerda que reina por estos lares y por estos tiempos, sin que haya nadie que le discuta su supremacía.
Decía hace unos días el Director del Observatorio Español del Mercado del vino, Rafael del Rey a preguntas de Marta del Castillo de Alimarket que “Los nuevos retos comerciales precisan de nuevos vinos españoles”.
Viene esta afirmación del Sr. del Rey a hacernos reflexionar sobre las cosas que en el sector están pasando en España.
Primero nos hemos convertido en la primera potencia vendedora de vinos a nivel mundial. Espacio en el que hemos ocupado siempre el tercer puesto.
No solo ha sido un ejercicio de crecimiento empresarial, ha sido una huida hacia delante porque en el mercado nacional cada vez vendíamos menos mercancía y había que sofocar unas existencias enormes que de no haberlo hecho, hubiesen terminado ahogándonos.
Segundo. Los recursos de la OCM del 2008 en materia de fondos para la reestructuración y promoción los hemos aprovechado como nadie en Europa, y eso ha ido dando sus frutos a corto y medio plazo.
Tercero. Nuestros precios tan competitivos en todos los órdenes, tanto de producción como de comercialización, unidos a la calidad estándar elevada de la mercancía han hecho el resto.
Pero ahora viene lo difícil. ¿Subir a veces puede ser fácil, pero y mantenerse?
Ahí viene ahora un reto para el que quizá no estemos preparados en un primer momento, pero para el que debemos hacerlo y lo más rápidamente posible.
No nos queda otro remedio y sin más dilación que efectuar una gran reestructuración en el sector a todos los niveles. Pero de las propias estructuras del sistema.
Hace ya un tiempo que coinciden en el sector, al menos el 85% de los participantes en el mismo, en decir que el vino grande, o mejor los grandes vinos, están en la tierra, en la planta. No en la bodega, no en la tecnología, no en el enólogo.
Está donde la naturaleza dota de las capacidades a una variedad de acumular y poseer las moléculas precisas para poder dar de sí lo necesario tras la debida fermentación, y envejecimiento si ha lugar.
Por tanto, hemos de echar la vista a nuestro alrededor y reconsiderar efectuar las radiografías precisas a nuestros territorios, vidueños, y situaciones actuales para generar unas nuevas divisiones concretas de territorios, de municipios, de fincas y/o parcelas si fuese preciso y, emprender la nueva aventura de los vinos españoles del siglo XXI antes de que sea tarde.
Habrá lugares que convengan unir y estratificar en una mercancía global de alcance medio, tanto en precio como en, territorios y usos. Pero habrá muchos otros que habrá que hacer los contrario especificar sus propias características, y definirlas y dejarlas a disposición de los usuarios y propietarios de esos lugares que libremente deseen jugar a ese juego y etc. Etc. Para los demás
Ir delante de la música supone dirigirla por donde creas necesario, ir detrás de ella es ir a remolque de los que la llevan, que además te hacen escuchar lo que quieran.
El sector del vino español es lo suficiente maduro y formado para saber que ese momento tenía que llegar.
Pues sin temor y con presteza acometamos el nuevo diseño que el sector necesita para seguir en el mercado mundial y en cabeza de las ventas del mismo mucho tiempo.
¡Las generaciones venideras nos lo agradecerán, seguro!!
Es miércoles día 25 de noviembre, un día para salir de casa abrigado si quiere no sentir el azote de la desapacible temperatura, en una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Comentamos la visita que el Sr. Ábalos ha hecho a Utiel-Requena concretamente al CR para hacer campaña para las elecciones al Congreso.
Dimos la Nota de Prensa del CR de Jerez en defensa del Consejo Regulador.
Las noticias e los bodegueros de Sanluccar sobre el asunto de la manzanilla y los envases que el CR no aprueba como el Bag in Box.
La Junta de Andalucía insta a los bodegueros de Sanlucar y el CR de Jerez a dialogar y encontrar puntos de consenso en el asunto relatado.
Hablamos de los folletos que el Ministerio de Agricultura ha lanzado sobre el nuevo modelo de plantación y replantación de viñedos y sobre el sistema INFOVI para hacer las declaraciones de productos que todos deben hacer mensualmente.
Hasta la semana próxima nos marchamos con Gilbert O´Sullivan y la canción Alone Again.
por jose alfonso | Oct 31, 2015 | Programa
Música: Kenny G The sadow of your smile.
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Se nos pasa el “arroz” de Octubre sin llover como es debido. Chubascos, chaparrones, alguna agua algo más fuerte y poco más. No será Noviembre el mes travestido que decide pasar a la acción de los meses humedales y nos cambia además del ambiente, la sonrisa lloviendo como no lo había hecho en la vida. Raro parece pero no debe ser descabellado. Un movimiento tan grande de un uso y una costumbre a la que nos tiene acostumbrados.
Que se los pregunten a los ganaderos de ganado de porcino, vacuno e industrias transformadoras que de repente la OMS ha dejado caer que las carnes rojas y procesadas pueden aumentar el riesgo de ciertas enfermedades que no queremos ni mencionar. Cambios enormes tampoco esperados y han venido.
La semana pasada se nos quedó en el tintero una grabación sobre las declaraciones de un experto en la que relataba de qué y cómo están hechos los vinos de la nueva gama de Cavas de su Bodega, Dominio de la Vega ya que se da la circunstancia que nos encaminamos hacía un mes en el que el cava suele ser la estrella.
Bueno generalmente, porque este 2015 las burbujas de moda en este final de año pueden ser las papeletas electorales y lo que en ellas esté escrito, más que un vino burbujeante. Pues eso, que escucharemos en el arranque de nuestro programa a Dani Expósito explicar cómo han llegado a los cavas nuevos que vds. Pueden degustar a partir de ya, si lo desean, por supuesto.
Luego también escucharemos la voz del presidente de la CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas que fue reelegido el viernes pasado, día 23. Al que preguntaremos cuestiones relativas al sector del vino y algo más.
La grabación de dicha entrevista la colocaremos en el margen derecho de la web bajo audios y videos.
Así que sin más con vds. Dani Expósito Wine Maker de Dominio de la Vega como les gusta titularse a algunos, no digo que a él, pero desgraciadamente ciertas personas no deben sentirse muy orgullosas de llamarse Enólogos, una bonita palabra que tiene una enorme carga y deciden usar el anglicismo Wine Maker que es como por separado decir fabricante de vinos, anda que diferencia no hay!!!
En un aireado día de finales de octubre, pero no frío, sigue la temperatura siendo agradable y solo el viento nos recuerda que estamos a una altitud como para no soñar en exceso con las temperaturas. Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, aquí nos encontramos en Las Ondas del Vino en el control Javi Villar, frente al micro servidor de vds. José Alfonso Sierra Salinas desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
Les recordamos nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
y nuestras webs:
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
Pueden escucharnos en directo desde cualquier lugar y con cualquier aparato en la mano a través de www.radioutiel.es
A través de la red social Facebook hay los administradores de las misma interactúan dando noticias en ella difundidas a través de nuestras Ondas de Radio Utiel.
Dimos cuenta de que la Oficina de Patentes y Marcas había resuelto otorgar la Marca TERRITORIO BOBAL a la Asociación de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino Territorio Bobal.
Rueda desbanca a Ribera del Duero como segunda DO en ventas en el Mercado interior en 2014.
Dimos el ranking de las 10 DDOOs segun Nielsen en 2014, que más vino venden.
Bizkaiko Txakolina bate records de comercialización y exportación en 2014.
Recordamos el programa y ponencias del Congreso Internacional del Monastrell en Alicante para el día 12 de noviembre.
Un Abrazo amigas amigos de Las Ondas del Vino. Hasta la semana próxima….!!
![ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2016/03/ANAGRAMA-ASOCIACION-CULTURAL-SERRATILLA-800x600-2.jpg "ANAGRAMA ASOCIACION CULTURAL SERRATILLA [800x600] (2)")
![exposicion-total[7]](http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2015/12/exposicion-total7.jpg "exposicion-total[7]")
