por jose alfonso | Mar 21, 2023 | Programa
Música: The Love I lost/ Harold Melvin The Blues Notes
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Dice nuestro buen amigo Luis Ibáñez en uno de sus últimos artículos que:
El mes de febrero ha sido extremadamente seco y más frío de lo normal en Tierra Bobal. La cantidad media de agua de lluvia fue de tan solo 4 litros por metro cuadrado, cuando la normal para este mes es de unos 25.
Que Según la Asociación Valenciana de Meteorología -Avamet- donde más llovió en febrero fue en Chera, con 15,2 litros por metro cuadrado; pero en Requena solo cayeron 2,4 litros y en Caudete de las Fuentes tan solo 0,6 litros.
La preocupación por la sequía es creciente entre los agricultores; pues ya necesitan la lluvia los sembrados y pronto la precisarán los almendros y a partir de abril las vides.
Los agricultores albergan la esperanza de que las lluvias puedan llegar en la próxima primavera.
Cabe recordar que, abril, mayo, octubre y noviembre, son los meses más lluviosos en Requena- Utiel.
Según todos los pronósticos si sale la Niña y entra el Niño, este año al menos los seis meses de la segunda parte del año serán muy lluviosos, calurosos e intempestivos, luego amigo Luis prepara la pluma de agua para los artículos venideros.
Solo hablar de agua pero parece que huyamos de hablar de vino.
En la cuna del vino de España, están los lagares que echan espuma, porque humo no echan, ante la agitación del vino, que es lo que está pasando, se produce espuma.
Eran 4 los que pedían recortar en la recogida de la próxima cosecha, y ya son multitud, los cálculos más optimistas son que tienen una bolsa de unos xxx millones de litros que les están distorsionando el mercado. Las expectativas por una parte y el precio por otra, que no es pecata minuta.
No me extrañaría que el CRDO Ca de Rioja empezase a tomar acuerdos de forma rápida. Ya se habla de que un máximo de 5000 kilos por Ha para tintas y 9000 kilos ha para blancas.
Tampoco me extrañaría que desde otros lugares de España, vitivinícolas también les mirasen como el que mira una inglesa con medias en Benidorm en el mes de Agosto, pero ojito amigos.
Ya les hablé del aleteo de la mariposa que puede mover en la otra parte del mundo altares mayores.
Y advierto, de no tomar medidas, de pasar de largo el que va a pasar de arriba abajo va a ser el precio, con la misma entereza que vio Newton caer la manzana del árbol.
Por dejar de decirlo que no quede.
Ya se que las palabras se las lleva el viento pero cuando tantas vayan volando y se arremolinan en un lugar pueden formar una montaña.
Utiel Requena DO anuncia las botellas que han hecho en el año 2022. Coviñas recibe varios premios Sakura a sus vinos en Japón
por jose alfonso | Feb 6, 2023 | Programa
Música: Smoke gets in your eyes/ Lacy J Dalton and the Ray Conniff singers
Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel. O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, cierto, pero sin ser yo bosque, no es menos cierto que también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Parecía que el año 2022 no iba a terminar nunca!! el año de los 2 patitos. Menudos patazos han resultado. Bueno pues ya lo tenemos en el cajón de los recuerdos.
Habrá que rogar para que el 2023 sea más entonado y más decente, por lo de formal y poco traicionero.
Aunque no sé como se le podrá calificar de momento, pero electoral sí, pues lo será en Mayo y si el presidente decide esperar al final del plazo pues en Diciembre volveremos a saludar a las mismas urnas que nos darán la bienvenida en mayo, después de 4 añitos.
No es nada 4 añitos que se nos han colado por el desagüe así gluuuuuuuuffff como si nada.
No sé si vds. recuerdan el año pasado, ese 22 que resultó a lo que se dice uno de los más calurosos de la serie conocida. Ese tipo de temperaturas nos han llevado a una cosecha muy rarita a pesar de las voces y heraldos que en vísperas de vendimia hablan y anuncian que las uvas son una gozada, el mosto tiene un color y una textura que enamora y la sanidad del fruto nos depara una joya de vinos!!
Menos lobos caperucita. Los vinos puede que estén donde solían, en los depósitos. Unos en los de compradores y la mayor parte en los de vendedores. Joya que no ciega con su brillo a nadie.
El invierno está resultando de una rareza impresionante y nos tememos que en nuestras tierra, lugar de inviernos duros y crudos uno así fuera de los cánones pueda desembocar en… vete tú a saber qué clase de primavera y próximo verano. Ni pensarlo quiero.
Llevo varias cosechas observando que la cotización de los vinos tintos está en muchas ocasiones por debajo de los vinos blancos. En España eso es la rareza en bicicleta, al menos hasta ahora.
En nuestro País el vino tinto ha sido el Rey por excelencia en general y durante diría que toda la vida. Pero ya saben aquello de, no hay mal que cien años dure.
No es que sólo las cotizaciones de los vinos blancos y tintos se han alterado o cambiado, es que hay muchas voces que manifiestan que las personas jóvenes de nuestro mundo actual, que no de mediados del siglo XX, para iniciarse en el mundo del vino, no elegirían el vino tinto ni en estado de locura, como mucho se atreverían con un blanquito suave y si lleva algo de burbuja mejor, para hacer el paso de la garganta que proceda de mejor forma y manera.
Los consumos de vinos blancos y tintos en países de Europa y España eran diametralmente opuestos. El Blanco era el más consumido y el tinto menos fuera de nuestras fronteras y en casa al revés, el tinto primero y el blanco después… algo que está cambiando a pasos agigantados y que puede transformarnos en europeos vitivinícolas antes de lo que parece, sumado a ello el hecho que ese vuelco de consumo puede dar al traste con muchas de las plantaciones que se hicieron en su momento o incluso las orientaciones de zonas vitivinícolas seculares en las que el tinto reinaba, mandaba, era amado y respetado…
Hasta el vino puede llegar la transformación que nos va impregnando poco a poco y de la que parecemos estar muy ausentes.
Cuando queramos darnos cuenta, será muy tarde, como casi siempre. El tren habrá pasado y casi por encima.
Entrevistamos al flamante Director General de Coviñas sr. Jorge Srougi. dejamos la entrevista en el margen derecho de la web
por jose alfonso | Ene 7, 2022 | Programa
Música: Comme Jái toujours d´aimer / Paul Muriat
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Terminamos el canallesco 2021. Habrá habido años malos, seguro. Pero no sé si habrá muchos en las épocas más inmediatas.
Difícilmente se hallarán.
Y quizá una de las cosas peores que están ocurriendo es el confusionismo que se está produciendo a estas alturas de la pandemia dichosa.
Sí, la vacunación ha venido a mitigar el efecto tan crítico del año 2020 que puso patas arriba la vida de las gentes en cualquier lugar del globo. Pero hay personas que por nuestra franja de edad llevamos tres pinchacitos y ahora lo último que se oye es que la efectividad de este tercer pinchazo se puede alargar unas 10 semanas… pues vamos un poco de forma cangrejera no?
Pierde eficacia la inyectable o gana enteros y táctica el bicho??
Por si las moscas aunque aún no han llegado, por favor tengan cuidado, reserven sus energías para momentos mejores que habrán de llegar, entretanto mucha precaución que siempre es poca y protéjase por todos los medios.
Habíamos dejado de usar el tema resistiré a la entrada del programa, y no sé si vamos a tener que volver a retomarlo entrado el de los 3 doses.
Estos días la DO Utiel-Requena ha seleccionado lo que llaman sus vinos representativos para 2022.
Ya hemos hablado de esto en otras ocasiones y podría resultar reiterativo hacerlo de nuevo pero parecen no darse cuenta de que si cogemos los últimos 6 o 8 años de selección de vinos, da la sensación por los elegidos, algunos de ellos repitiendo demasiadas veces, que hay bien poca variedad de vinos en la DO, cuando en la realidad es lo contrario, hay una gran variedad, muy rica de marcas, tipos etc.
Y una cosa es lo que piensan los responsables que hacen la propuesta anual y otra lo que piensan los consumidores, ah y las bodegas, las bodegas también tendrán algo que decir, sobre todo las que no han aparecido nunca con sus vinos por ninguna selección.
Me dirán que es un concurso y se presentan los que quieren libremente…desde luego eso tiene poca discusión.
Lo que tiene discusión es que quizá el modelo no sea el más adecuado cuando la DO no es capaz de tener entre sus vinos seleccionados anuales, vinos de más nivel, más novedosos incluso casi desconocidos para el gran público.
Porque la cosa es curiosa, vas a cualquier restaurante de Tierra Bobal y hay una amplia variedad de vinos, pero difícilmente encuentras alguno de los vinos seleccionados.
¿Por qué será?
Tambien hablamos de: Coviñas arrasa en las medallas que otorga PROAVA. Los vinos de Jumilla en le Reino Unido y sobre todo en la variedad Syrah.
por jose alfonso | May 21, 2021 | Programa
Música: Fergus Sing The BLues/ Deacon Blue
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…
Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Si mal nos pareció Abril por los sucesivos altibajos que estuvo dando en materia de temperaturas, lluvias, etc. bien empieza Mayo. Nos ha puesto la miel en la boca la primera semana 25, 28, 30 grados y de repente llega Mathieu, y le resta 10 0 12 grados y se te largan hasta las reservas del veraneo que habías hecho, a la bandeja de las gambas del congelador, para que al menos no se desintegren.
Se ha vuelto loco todo.
Hasta el cohete ese de los Chinos, nuestros queridos orientales, que está dando vueltas a la tierra y en menos que canta un gallo dicen que se terminó la gasolina y baja cagando leches que vete tu a saber.
Si no bien acabas de sacar la piedra de la viña que tienes previsto plantar este año y cuando vayas con las plantas… ay madre allí te encuentras chapas, aluminios, vidrios, y tornillos para atornillar 70 pares de cultivadores, que vas a tener tornillos hasta para meter en el testamento de tus hijos.
Ah y que no te haya hecho un agujero que te salga agua, tú que no pensaste en poner riego a esa parcela.
Así son las cosas del espacio y de los chinos.
Ah, bueno y eso que te dejen tocar lo que allí ha caído y no te digan que tiene que estar en cuarentena 12 años por si lleva algún bicho extraterráqueo, porque con el coronavirus ya hemos tenido bastante,
Lo mismo te ofrecen una parcela en Cantón para que la plantes en sustitución de la que te dejan en observación y vigilancia. Rodeada de cien cámaras y bien vacunada por si las moscas del espacio.
Yo no sé si ha sido el cambio de siglo o el coronavirus.
Se ha dicho estos días en algunos medios digitales que ha llegado un viajero del tiempo desde el año 2582 me parece.
Ha hecho varias afirmaciones que lo menos que podremos hacer será comprobarlas.
Una de ellas es que este mes de Junio el Reino Unido se dividirá en dos, Norte y Sur.
Tampoco es tanto esperar un par de meses.
Le podría haber preguntado alguien, qué pasará con estas dos cosechas del Covid que están dando vueltas por las bodegas o si los precios al final tendrán sentido o lo perderán, como cuando uno le da un vahido y pierde el sentido, aunque luego le pongan sales.
Todo este cúmulo de acontecimientos en Mayo, o sea, el quinto mes del 21, y eso que dicen que no hay 5º malo. Bueno, veremos…
Si no hay 5º malo, lo mismo vuelven a imponer el servicio militar de reemplazos.
Dicen que piensan cobrar por pasar por las autovías… y digo yo, y cobrarán por ir de Utiel al Remedio??
Es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
También hablamos de: Coviñas recibe una alta puntuación para su vino Adnos en la Guía Peñín 2022. El Vino morado que han creado en Australia. Purple Wine.
Hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Ene 28, 2021 | Programa
Música: Resistiré/ Versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Ahí es nada que con este programa liquidamos Enero 1/12 del año listo y la vacuna metiéndose en brazo…
Se marchó Filomena pero llegó Florense u Hortense, que ahora hemos cogido el temario de jardines y entre nieves, aguas, vientos y cuando menos nos esperemos las flores del almendro del río en el Mercado blanqueando…, o sea que, así son los inviernos en la Tierra Bobal. Regate tras regate, sprint, frenada en seco, giro y zurdazo directo a la portería. Pobre portero ni la ha visto. Pues eso nos ha pasado que prácticamente ni nos hemos enterado. Y la portería está batida.
Íbamos de 007, así de lado, de perfil mostrando un perfil bajo…no sé quizá similar al pasado año, algo más, no sabría decirte…pero, pero!!
45.772.198 hectolitros dice el infovi que suman los de la cosecha 2020.
Ahí es nada, unas migajas.
Lo que resulta un 23,1% más de cosecha que la obtenida el año anterior.
Pues con estos mimbres hemos de hacer la cesta. Una cesta que puede ser nos quede con más de un agujero dados los mimbres elegidos.
Y eso con el agravante de que se ofreció y se practicó la vendimia en verde aunque fuera muy, muy minoritaria.
Somos incorregibles. No, no crean que hablo sólo del vino, hablo de nuestro ser y estar generalmente. Hemos dado sobradas muestras de ser muy poco responsables en un asunto como la pandemia y los riesgos tan elevados que se corren, hospitales a tope, cuerpo de sanitarios poco menos que desfallecidos, y venga fiestas, salidas, reuniones, botellones, lo que sea.
Pues eso, que hay un descenso del consumo del 19,5 por ciento en el interior, que las ventas en exportación han descendido entre un 5 y un 9 % dependiendo del tipo de producto y nosotros qué, qué…46 millones de hls. y salga el sol por donde quiera. Demasiado sabemos que el sol sale por el Este. Hasta con una verdad inapelable nos gusta socarronearnos. Así nos va!!
Hoy nos encontramos con que siendo miércoles, en una despejada mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
También hablamos de: Resultados de DO Cigales. Medallas otorgadas a Coviñas por la guía francesa Gilbert /Gaillard. Exportación de vinos argentinos en 2020.
Hasta la semana que viene.
