Programa N 248 de 11 de Diciembre de 2019

Programa N 248 de 11 de Diciembre de 2019

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música: Villancicos flamencos 2019 – Raya Real 

       INVIERNO EN UTIEL

Marga, Marga, despierta, ven, vamos a ver algo desde el balcón.

Yo medio abría los ojos y remoloneaba. 

─No sabes cuánta nieve hay.

Entonces sí; daba un salto y pitando me iba a mirar a través de los cristales del balcón.

Vivíamos en la calle de Reyes Católicos, en un primer piso. Un poquitín a la izquierda de la casa,‹ un cable de la luz atravesaba la calle. Era lo primero que miraba, porque en esos días de nieve era como un gran cilindro de algodón.

─¡Cuánta nieve, cómo está el cable!

─Ha nevado sin parar toda la noche ─decía mi madre. Y añadía después algo que yo esperaba como cierto: ‹‹Hoy no vas al colegio››.

En ese momento ya estaba bien abrigada con el batín casero que ella había confeccionado, de tela de las que ‹‹no atraviesa un puñal››  (expresión muy suya, para indicar que aquello era gran confort). Lo era, y nunca tuve otro igual.

   La calle estaba blanca, inmaculada, porque aún era pronto y en aquellos tiempos no había coches apenas. Casi nadie había salido; más tarde lo harían. La Cuesta de San Juan, desde el pavimento a los tejados, era como la calle de un belén y, enfrente, sobresaliendo, la torre de la Iglesia, blanca también.

   La estufa de bolos ya funcionaba a toda máquina,  y el vaso de leche calentito con las magdalenas caseras hubiera hecho resucitar a un muerto. Después de desayunar había que disfrutar de la nieve: Subíamos hasta el terrado y todo Utiel ante nuestros ojos resplandecía. Bien arropados con el abrigo y bufanda tejida a mano, y con varias vueltas al cuello y cara, que a los niños solo se nos veían los ojos,   allí nos tirábamos bolas de nieve y mirábamos los cuatro puntos cardinales del pueblo: El ‹‹belén de Utiel››. Abajo, en casa, también había terraza y seguíamos jugando, casi hasta la hora de comer.

   De vez en cuando, te volvías a asomar al balcón y ya había pisadas en la calle. Quizá volvía a nevar. Las mujeres mayores llevaban mantón y los hombres bien calada la gorra. Los críos hacían muñecos, como toda la vida.

  Algunos quitaban con una pala la nieve de la puerta y es que para ellos era preciso salir. Pero no para todos. Las casas estaban bien provistas: las alhacenas tenían botes de conserva de tomate: ¡qué rico con aceite de oliva de la cooperativa!, y casi todos hacían matanza y tenían en la cámara los embutidos y buenos perniles, así como patatas y otras provisiones.

    No era nuestro caso, pero no sé cómo se las arreglaba mi madre, que, previamente, había ido a casa de Argente y a la panadería de Milagrín y Ángel Ibáñez y otras tiendas del pueblo y a la hora de comer allí estaba la sopa bien caliente, que daba ánimos para la tarde.

    La tarde: Eso era otra cosa… Era para hacer deberes, leer cuentos y, sobre todo, para que ella nos recitara poesías, lo que más le gustaba en este mundo. Sentados sobre la mesa, mi hermano y yo, con las piernas colgando, escuchábamos sin pestañear, a Núñez de Arce, Campoamor,  y ¡cómo no! la canción del pirata de Espronceda. Con el paso del tiempo llegaría El Tenorio y las Rimas de Gustavo Adolfo. Lo llevaba en la sangre y gozaba recitando. Y nosotros escuchando esas asombrosas historias en forma de verso. 

   Y el parchís y también el ajedrez al final de los finales de la tarde, cuando mi padre terminaba el trabajo. El frío acompañaba a las veladas. Al fondo ‹‹Aquí Radio Utiel, la voz de la Castilla Valenciana››.

  Con frecuencia, aunque con mucho frío, al día siguiente ya no nevaba y había que volver al colegio y las mujeres a comprar y los hombres al campo. Con las bufandas caseras, los jerséis jaspeados, confeccionados con lana   de otros dos, que previamente se deshicieron y se ovillaron juntos; mejor, más calorcito.

    Y los domingos a misa, por la tarde al Florida o al Rambal a ver una peli y cuando fuimos adolescentes, al Cebo: Los chicos en una dirección y las chicas en otra y ojo avizor a ver si ‹‹ella se ponía en el centro o en la orilla››.  Aunque hiciera frío. Pero esto queda para otro relato.

 Y no recuerdo haberme comido nunca una perdiz. Lo que sí recuerdo es que aquellos inviernos eran muy felices.

   Margarita Martínez Marzá

   Valencia, 7/ Diciembre / 2019

 

Sirva este precioso relato, como un cuento de Navidad como homenaje a la citada festividad, a Utiel, sus gentes, su historia, y su Radio, Radio Utiel.

Gracias Margarita. Una delicia…

Es miércoles, en una lluviosa pero cicatera, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy también salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Dimos lectura a la Nota de Prensa de la DO U/R en la que nos dijeron que habían recolectado 212 millones de kilos de uva sin especificar.

Hablamos de los 9 mejores cavas hechos fuera de Cataluña.

Hablamos del crecimiento que el vino ha dado en este último año como crecimiento ha sido de más del 7 %

Nace Beerdejo la única cerveza con un 30% de mosto de uva Verdejo en Segovia.

Hasta la semana que viene amigos.

 

 

 

 

Programa N 247 de 4 de Diciembre de 2019

Programa N 247 de 4 de Diciembre de 2019

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música: Los secretos /Ojos de Gata

El tiempo no está de nuestro lado. El área mediterránea es un lugar dentro del contexto geográfico que tiene sus cosas climatológicas  frente al resto del País. 

Nos gusta hacernos señalar que vamos a hacer. O cae la de Dios y bajan las aguas de la meseta hacia la Malvarrosa que se echan a temblar en la gran Vía de Valencia de verlas venir… o sale el sol el 9 de octubre y ya no vemos las nubes hasta que no están plantando las Fallas, que también es penitencia.

En otros lugares del país llegan las borrascas que ahora ya no son impersonales e innominadas, han tenido su bautizo y llevan su nombre propio, Adrián, Carlos, Diana, Flora, Helena, Etienne, Kylian, Laura etc. y dejan buenas dosis de lluvia, más en las costas y menos hacia el interior. Con esta forma cuasi esférica que tiene España, cuando cruzan de la punta noroeste a la bahía de Valencia, llegan como una spontex bien retorcida y escurrida.

Si España fuese un apéndice como  Florida, el cruce sería mucho más rápido y con menos desgaste, pero tener el País la forma de un apéndice…que quieren que les diga, las veces que tendría apendicitis conociendo el percal!!

Hemos de seguir conformándonos con el capricho de las citadas, que en algún momento de su corta existencia, se dejen caer hacia las islas Canarias, y luego remonten bordeando la costa hasta relajarse unos días en la maravillosa costa Blanca, de Azahar ah!! el nombre de las marcas turísticas…. Como esta DANA/gota fría tardía de los prolegómenos del invierno que vuelve a castigar las tierras de la Huerta y Murcia y aquí en las Puertas  Mediterráneas de la meseta, nos reparten agua con un pulverizador para que no se nos cuartee la piel, y listo!!! 300 litros en Gandía y 2 ó 3 en Tierra Bobal, viva la Pepa!!

Decíamos el otro día que el vino tiene una personalidad impresionante, una fuerza interior por las que ya darían otros muchos productos agrícolas la piel, las semillas y el envase.

Junto con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el director general de la OIV, Pau Roca, ha presidido el ‘Encuentro sobre el futuro del vino español’, organizado por el Foro de la Nueva Economía, el 25 de noviembre 2019 en Madrid.

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), organizan el próximo 11 de diciembre una jornada sobre el futuro del viñedo en España. Tendrá lugar en el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino de Logroño. Tiene como objetivo dinamizar y poner en marcha proyectos de I+D+i en el sector vitivinícola, especialmente aquellos relacionados con Sostenibilidad y Cambio Climático. Se analizará la estrategia hacia la sostenibilidad marcada por la PAC y los grandes retos y oportunidades que se presentan al viñedo español

Enofusión abordará la Marca España de Vinos en su foro Enovisión

Una jornada para reflexionar sobre el mensaje que transmitimos al exterior desde el sector del vino, y cómo debemos cambiarlo, con la ayuda de la experiencia de estrategas de marca y mercado, así como líderes de opinión ajenos al mundo del vino que proclaman la Marca España global. Enovisión tendrá lugar el 15 de enero, del 10 a 15h durante la X edición de Enofusión que se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

Y por si fuera poco dentro de muy poco, quizá tras este humilde editorial y el bloque de consejos publicitarios tan necesarios que ahora les ofreceremos, verán la importancia del vino, trasladada a una zona vitivinícola como la nuestra, cuando unos profesionales del turismo indagan, penetran, bucean en nuestra historia y nuestro día a día y después salen a tomar aire. 

Que también lo van a necesitar!!

Es miércoles, en una lluviosa pero cicatera, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy también salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es

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Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Entrevistamos a Ana Rosa Moreno, Maestra de ceremonias de la presentación que de la Marca turística se ha desarrollado por encargo de la mancomunidad del Interior Tierra del Vino, y que se presentó el día 28 en el Teatro García Berlanga de San Antonio.

Dejamos la entrevista en la columna de audios y vídeos de la web.

Contamos que la revista Decanter ha puntuado muy bien 10 vinos de la DO Valencia por encima de los 90 puntos.

Hasta la semana próxima!!

Programa N 246 de 27 de Noviembre de 2019

Programa N 246 de 27 de Noviembre de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música: José Manuel Soto / Por ella

Se nos va a ir el Otoño. Se nos va a marchar sin darnos cuenta, ah!! y sin regar los suelos, que hubiese sido lo más importante de todo. 

Total tres semanas más y, listo Otoño.

El General Invierno desplegará sus tropas y tomará nuestra tierras, estas puertas Mediterráneas a la Meseta. Leí el otro día esta expresión que me gustó, y una vez ocupado el territorio, haber quién le tose.

Frío, hielos, escarchas, temperaturas bajo cero, buenos vientos cortantes y…y el agua qué, esa es la cuestión. Lo normal es que a esa retahila de acciones descritas le sumásemos las nieves, pero las nieves amigos, vienen cuando vienen y para más inri las últimas veces que han venido, lo hicieron con truenos, relámpagos, no es de extrañar que llevasen de compañía algún  que otro fenómeno meteorológico muy americano él, que hizo un aclareo de pinos, vamos…como no se había visto por los viejos del lugar.

Los seguros temblaron y los empleados de las eléctricas más, porque cuando recontaron los postes y las torres que hubieron de poner en pie quedaron tiesos. Pero las pusieron. Porque si no las llegan a poner los tiesos hubiésemos sido nosotros, en casa sin electricidad. 

Tan de moda que ahora se ha puesto. Coches eléctricos. Hasta en la sopa te encuentras las noticias de ellos. Cargadores. Baterías. Litio. Cobalto…nuevo lenguaje. Parece que el refrán funciona. No hay mal que 100 años dure. Ya veo llenando los huecos de los pozos de petróleo de arena para descongestionar el desierto que está colmatado de ella y molesta que es una barbaridad. Caravanas, Camellos, dromedarios, trenes de alta velocidad, uffff la arena qué molesta!! Nada, a rellenar los pozos y dejamos llano y liso el territorio.

Unas cosa hoy ha traído otras y nos hemos ido del otoño al invierno, de la nieve a la electricidad y nos encontramos en el petróleo así como el que no quiere la cosa.

Del vino, del vino trata este programa y de él debiéramos dar fé. Algo que religiosamente hacemos todos los miércoles. Pero una fuga de palabras, y de pensamiento las tiene cualquiera.

Esta semana he recibido un vino a través de la web. Estoy suscrito a un club de vinos y me envían una newsletter diaria, diaria, eh, no crean que semanal, no, diaria, que a veces no, sé porqué incluso me entran más de una al día. Cómo no vamos a estar mirando todo el día el móvil!!

Es probable que una mañana hablemos de ello.

Bueno pues el anuncio era de un vino de Bobal. Que es rarito verla en esta apps. No centrifugué rápido el contenido y me detuve a leerlo. La Pinada. De un enólogo hijo de un buen amigo mío. Interesante me dije. Son aragoneses pero media sangre es de Requena, por lo que encantado pedí una caja de 6 botellas.

Bueno tomé una botella el domingo junto a mi familia y no voy a decir qué impresión me causó porque vamos a catarlo en la próxima sesión de cata que tengamos en Las Ondas del Vino. Quiza Enero-Febrero???

Vamos a ver que les parece la Pinada a nuestros amigos catadores de las Ondas. Tenía una alta puntuación en la newsletter. Pero eso es otra cosa.

Empezamos hablando de borrascas, nieve, arena y eléctricas pero ven vds. terminamos hablando de Vino.

Si es que, tiene un gancho!!!

Es miércoles, en una húmeda, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy también salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…nuestros amigos argentinos de Salvador de Bahia, Brasil.

Hablamos de la citación de la Mancomunidad Tierra del Vino para mañana jueves presentación de un proyecto emprendido.

Dimos lectura al editorial de la revista Vivir el Vino, La Mancha Tierra de Pagos, por la importancia y repercusión que dicha reflexión podría tener.

Hablamos del Precio medio de la Ha.de Viñedo en 2018.

La Pirámide de Calidad de la DO Bierzo.

Una máquina inventada por un español para rebajar la graduación del vino de una botella antes de tomarla, en 5 minutos.

Programa N 245 de 20 de Noviembre de 2019

Programa N 245 de 20 de Noviembre de 2019

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música: Vanesa Martín/ Cada Libre

Dimos lectura a las opiniones que sobre el IV Foro Bobal ha publicado el Moderador de la mes redonda del mismo Jaime Nicolau de 5 Barricas.

Nuestra reflexión sobre lo tratado en el foro es:

Si desea tomar un verdejo, pida un Rueda, están promocionando los de Rueda hace un tiempo, intentando redirigir lo que ha resultó una mala política de marqueting o comunicación con: quiere un blanquito, pida un verdejo…!!

Por favor leamos la Historia…sirve de mucho.

Es miércoles, en una bien aireada, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy tambien salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Entrevistamos a Elena Arribas, Secretaria General del CRDO Vinos de Madrid para evaluar el XX Salón de Vinos de Madrid, celebrado el lunes anterior día 18. (La entrevista iba a ser del Presidente del CR sr. Antonio Reguilón, pero circunstancias concretas de trabajo le hicieron tener que salir del CR durante el tiempo del programa).

Contamos que en Extremadura, Almendralejo ha nacido cierta polémica porque hay que etiquetar los Cavas premiúm con el nombre de la zona. Y serán Extremadura o Almendralejo…pues eso servido está el lío.

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino

 

Programa N 244 de 13 de Noviembre de 2019

Programa N 244 de 13 de Noviembre de 2019

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Música: Ray Coniff/ Pense em Mim

No parece que este otoño vaya a regalarnos una época de lluvias como es tan necesaria por nuestros lares.

Vendrá el frío y seco invierno, bueno frío, frío… ya se sabe.

Pero seguro que seco si será y tendremos que pasarnos el mismo rogando por la primavera para que se acuerde que tiene que regar nuestros campos, nuestros viñedos y nuestras cabezas, que tampoco les vendrá mal un agua benefactora.

En cualquier caso no nos queda más remedio que esperar, hemos de ser pacientes.

Ya suenan los 38,6 millones de Hls. como la cifra más probable para el título del volumen de cosecha de 2019. Bueno no son los 40 que un servidor decía que podríamos llegar, pero se acercan y con la caída de las últimas cifras en el INFOVI, veremos, veremos.

Los precios tienen cierta fortaleza aunque hay quién dice que son más nominales que otra cosa. Seguro que ni lo uno ni lo otro.

Hoy como todos saben se está celebrando el IV Foro Bobal en la Iglesia de Santa María, retirada del culto hace ya un tiempo. Lugar muy apropiado para eventos de este tenor por su presencia, estética, historia y resonancia interior.

Tenemos la mala suerte de que algunos de los eventos de la DO se celebren en miércoles por lo que no podemos asistir a ellos así en directo, aunque hace más quien quiere que quien puede, por eso tendremos después con nosotros a una de las ponentes y así como si hubiésemos estado, o mejor, más en exclusiva, para las y los estupendos oyentes de Las Ondas del Vino.

El domingo resultó ser el día Mundial del Enotursimo…!!! Recevin había programado multitud de actividades en decenas de ciudades y villas de Europa, en connivencia en España con ACEVIN, pero realmente no sé la coincidencia de las elecciones generales la “falla” que en el programa de visita de bodegas, que en Utiel se pudo dar.

Por circunstancias que no vienen al caso estuve en la Oficina de Turismo cercano a la hora de inicio de las primeras visitas que eran a las 11, las siguientes a las  12 y otrs terceras a las 13. Todos los grupos parecían estar completos. No había huecos para más personas. Tras las visitas se ofrecía una cata a los asistentes que lo deseasen.

El grupo de bodegas a visitar eran las del la Oficina de Turismo y las de la Puerta Nueva. Un complejo precioso de bodegas que es una pena que estén salpimentando varias calles de Utiel sin continuidad.

Las de la casa de Ariño o bajos del Ayto. están en reformas por problemas de humedad y no han podido ser visitadas. Y las de la Puerta del Sol, aunque todas las noticias dicen que están casi finalizadas para su posible apertura al público, no están aún.

En el anterior programa de Las Ondas del Vino la Sra. Concejala del Ayto de Aranda de Duero hablaba de la conocida red de bodegas subterráneas que en la Ciudad se extienden a lo largo de varios kms.

Permítanme que les diga que el conjunto de bodegas subterráneas de Utiel, una al lado de otra, ficticiamente, pues no es esa su disposición, también sumarían una buena cifra, pero afortunadamente tal y como están dispuestas, permiten saltear la visita del subsuelo y el exterior de las mismas.

Otra cosa es  cómo y cuándo se hace de la necesidad virtud!!

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Programa N 243 de 6 de Noviembre de 2019

Programa N 243 de 6 de Noviembre de 2019

 

Buenos días amigas y amigo de las Ondas del Vino

Música: See the Ligth/Paul LeRocq

Hola Radio Utiel.

Me llamo Paul LeRocq y soy músico de Buenos Aires. Me encuentro promocionando mis canciones en algunas radios en distintos países, motivo por el que les envío mi sencillo.

Atentamente, Paul LeRocq.

Pues a ese See the Ligth, Ver la luz, Mirar la luz le deseamos muchos éxitos.

Les decía que esta semana cumplía ayer los años y algún regalo les traería. Aquí está, mejor regalo que Paul LeRocq, dudo yo que haya…

Llegaron, llegaron los odiados vientos, llamados aires en nuestras tierras, que se llevan por delante, papeles, ramas, plásticos, hojas. Sí, sí hojas. Decían estos días unos amigos en FB, «qué bonito está el paisaje para fotografiarlo, el viñedo, esos tonos rojos…» Por poco tiempo será, porque a este paso las pámpanas las colocamos en Carlet y Cullera en menos que canta un gallo.

Sobre los aires también quería decirles que nos quejamos, pero imaginen cambiar aires por murciélagos. Hya varios pueblos de la llamada Huerta Valenciana que estos días están importando murciélagos, porque los mosquitos se comían a picotazos a sus moradores. Era realmente horrible. Mejor que la lucha química, la biológica, habrán pensado. Cada murciélago se come unos 1000 mosquitos, que ya es comer. Y si es una hembra en periodo de cría unos 3000 diarios. O sea que ahí es nada…

De algún modo nuestra sangre ha de ir a parar al estómago del murciélago. O nos la extrae el mosquito que luego se cena el murciélago o según la escenografía hollywoodiana, una vez los alados terminen con los mosquitos, de algo se tendrán que alimentar… Pónganse un pañuelo al cuello por favor.

Por todo los lados se dicen dos cosas. Una, que me he equivocado con los precios de los vinos. De lo cual me alegro enormemente porque ha subido. Y otra porque sobre 36 millones de hls es lo que se dice de la previsible cifra de cosecha, y por ende a nivel UE, y yo me marché a unos 40.

En fin aún estamos ajustando datos y cifras y será casi entrado Diciembre cuando estemos hablando de las realidades más palpables, pero algo se mueve cuando estábamos por los 3,4 euros hectogrado y se habla de 4 euros ahora. Eso son palabras para no reñir, al revés. Un buen alegrón antes de Navidades.

Es miércoles, en una bien aireada, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy tambien salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

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Entrevistamos a Olga Maderuelo, concejala del Ayto de Aranda de Duero para hablar de la reciente concesión  a la ciudad de Ciudad Europea del Vino 2020.

Le pido al final de la entrevista que reclamen el día nacional del vino en España. La Entrevista la dejamos en la columna de audio y vídeos.

Contamos que Navarra celebr el Fest Navarr el día 9 de Noviembre

Contamos que se ha creado el Observatorio Europeo del Vino.

Salud amigas y amigos. Hasta la semana próxima.

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