por jose alfonso | Abr 9, 2020 | Programa
Música: 50 cantantes y músicos/ Resistiré
Buenos días amigas y amigos.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Hace unos días entre la cantidad de memes que te llegan por el móvil, y no hablo de redes sociales, me enviaron uno de la rambla del río Magro a su paso por La Torre de Utiel. Bajaba un río de agua de tres pares de narices. Dicen que les han caído 120 litros por metro cuadrado estos días, y que desde principios de año llevan 300.
Bueno, hablábamos de la primavera mojada y no sólo la primavera, el primer trimestre ya ha sido generoso y apropiado para las necesidades que la planta va a tener de ahora en adelante.
Pero saben como estamos no? De momento todos los esfuerzos están de parte de un único objetivo, el arrinconamiento del bicho más peligroso que haya rondado nuestras vidas en plan global desde 1918, que fue otro. Y 100 años más atrás una bacteria y 100 años más atrás otra…
Cada 100 años nos hacen una reválida, a lo que se ve.
Quién leches manejará la maquinaria del planeta, que afloja y aprieta como si nos pusiesen la zanahoria y el palo?
Bueno si el mundo se para todo se para.
Los restaurantes están cerrados, los bares están cerrados, las tascas están cerradas, los pubs están cerrados. Únicamente los establecimientos de venta alimentaria están abiertos.
En ellos se vende vino, pero qué porcentaje del total?, porque hay muchas, muchas bodegas de este país que venden la mayor parte de la producción en el canal Horeca. Imaginen si de la noche a la mañana dejan de pedirles mercancía.
Bueno si hubiesen sido 15 días no tiene mayor importancia…pero han sido 15, y les empalmaron otros 15 y no es de extrañar a la vista de los datos de cada día sin necesidad de ser un experto que esto va a durar, va a durar más que un año sin pan.
A pesar de ello, de lo feo que todo se muestra, fíjate por donde uno de los subproductos del vino es un producto estratégico.
He entrado y salido a los super, a las tiendas, farmacias, a las droguerías y a no se cuantos sitios más buscando alcohol, auténtica bestia negra en los exteriores para el Virus Royal, y en algunos establecimientos hasta habían colocado un cartel en la puerta con letras grandes anunciando; NO TENEMOS ALCOHOL, no es necesario que vd. pregunte.
Hasta el Gobierno ha hecho retenciones de esta mercancía en alcoholeras privadas. Con eso digo bastante.
Siempre el vino ayudando a los gobiernos a salir de apuros.
Se acordarán que hay un proyecto no de ley aprobado en las Cortes para declarar el día Nacional del Vino??
No sé, pero las bodegas, viticultores y gente del sector han estado considerados parte necesaria durante la vuelta de tuerca de la primera Alarma. Algo tiene el agua cuando la bendicen y no es el caso, pues es vino.
Si hubiese sido hace unos años cuando las destilaciones de vino eran la herramienta para eliminar los excedentes, no es que nos hubiésemos lavado las manos con alcohol mezclado con glicerina, nos hubiéramos bañado de cuerpo entero y hasta para saunas hubiera sobrado.
Lo que cambian los tiempos.
Cambian tanto, que esta rara Semana Santa los cofrades de capuchino podrían haber salido a la calle sin riesgo de que el virus encontrase ni un milímetro de piel en la que posarse.
Es miércoles, en una húmeda mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Hablamos también de
Cata de Jumilla en Facebook. Sobre las ventas de Ribera del Duero en el tiempo del coronavirus. La Bobal en el mundo según El Mundo.
por jose alfonso | Jun 21, 2019 | Programa
Buenos Días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Música: Michael Jackson/ One Day in yuour life.
Dentro de 2 días vuelve a haber un cambio importante en nuestras vidas. SÍ, ya sé que no lo parece, pero ocurre. Personalmente es el día que más me duele del año. El día 21 será el día más largo del 2019, pero a partir del siguiente empezará a disminuir en un minuto diario la luz diurna y así hasta que lleguemos a noviembre que quedará tan poca, que casi convendría encender las velas de nuevo. Bueno era una alegoría dado que aún llevo en el retrogusto el sabor iluminado de las de la V edición.
Que por cierto, he escuchado en demasiados lugares que las velas no ardían bien. No parece que el viento, enemigo casi imbatible, sea el único actor de la tragicomedia de aquella noche de sábado de Junio. Quizá habría que hacérselo mirar???
Yo leo, escucho y oigo decir que hay unas existencias de vinos de más de 40 millones de hls. en estas fechas y se me caen los palos del sombrajo.
Por menos, a nivel financiero en temas económicos se declaró una crisis económica que nos ha tenido varios años haciendo calceta mental para ver donde se daba cada punto necesario para finalizar el calcetín en el que guardar nuestros ahorros.
También se oye, que todos los indicios apuntan a que: “por supuesto que este años será una cosecha más bien corta, nada que se le parezca a la anterior”… Pues menos mal, que todo el mundo que escribe o habla de cara a la galería pone paños calientes, que no sé si realmente lo que harían falta son bolsas, grandes bolsas de hielo, más que algo caliente, pues caliente ya está la cosa.
Ah y a renglón seguido es oportuno decir que de la manta de millones que de la Casa de Atocha (Ministerio de Agricultura), destinan al campo y en particular al vitis, a qué viene separar unos 75 para reestructuración y reconversión del viñedo???
Alguien que no debe, está tocando las tuercas y tornillos que no debe. Una mano de mecánico está operando en un quirófano.
Vamos a poner un breve y conciso ejemplo para que se entienda en la comparativa.
La gente del mundo de la viña quiere en el mundo del Cava plantar más has. Que se lo pregunten a los de Requena es Cava o Almendralejo es la almendra del Cava, Y los de la otra parte del CR, dicen: por favor señores un desmadre en esto puede conducir a un desastre en el mercado a medio plazo al menos.
Pues ahí está uno de los casos.
El otro es a nivel nacional. Los viticultores dicen que para poder vivir necesitan producir más de lo que producen, esa frase es un soniquete que se oye en cualquier corro de viticultores. El mercado avisa que tiene existencias de una cosecha en el mes de Junio cuando las uvas están cerniendo en algunos casos y en otros son unos agraces imponentes. A qué viene echar leña a un fuego que crepita y se eleva que da gusto??
Millones para reestructurar, para reconvertir??
Vale, vale, antes de que la última cifra del año sea 0 puede que veamos caer el vino como un aguacero.
Hoy tenemos con nosotros o vamos a tener a una sra. que es la coordinadora de Origen España.
Es una marca nacional que agrupa una serie de DDOOs de productos de toda clase y condición, pero con un marchamo que les identifica a todos ellos, la calidad. Carnes, quesos, frutas, etc. etc.
Y a qué viene hablar en las Ondas del Vino de otros productos que no lo son.
La respuesta a esa pregunta precisamente será después de los consejos comerciales que esta emisora tiene a bien ofrecer una vez terminemos nuestra intervención editorial.
Hoy es miércoles, en una ya calentita Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, en radioutiel.es, y en Radio Utiel a través de facebook, nos metemos en su casa o en sus vidas, con Paco Martí al control, José Alfonso Sierra Salinas, delante del micro, con la estupenda compañía y agradable voz de Paula Reig en un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Nuestra web:
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Y qué les voy a decir de http://radioutiel.es
Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 21
Hoy estamos no estaremos en facebook , pedimos disculpas!!
Generalmente la entrevista que realizamos en el programa de hoy a Rebeca Vázquez de Origen España debiera estar en la columna de Audios, pero razones técnicas han imposibilitado que podamos disponer de la grabación de la misma. Por lo que también pedimos disculpas sobre ello.
Se ha convertido el día 19 de Junio en el día de las disculpas!!
Paula Reig nos habló de la Bodega y los vinos que tienen y toman en la Zarzuela.
Terminamos anunciando que en la Ribera del Duero tienen un pleito con las cervezas por los registros de ciertas designaciones por parte de las cerveceras que se acercan demasiado al vino. Hablaremos de ello en el próximo Programa.
Salud amigas y amigos de las Ondas del Vino.
por jose alfonso | Ene 13, 2019 | Programa
Música: Pídeme de Vanesa Martín y Mariza
Buenos Día amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Conocen vds. a Vanesa Martín? sí?, pues un lujo oigan. No? pues buceen buceen en su discografía. Uno de los placeres de 2019 antes de que llegue San Antón siquiera.Oigan oigan…
Las temperaturas comienzan a retorcerse un poco. Ya por las noches y mañanas vemos escarchas, hielos cobardes, nieblas, cencelladas, palabro de moda pero traicioneras como ellas solas. No se ven bien pero resbalan en las aceras que dan gusto.
Ah!! y vemos los negativos. Los 6, 7, o lo que sea. Sin ellos nuestra tierra estaría desdibujada… no sería ella ni nosotros ellos, los de la España casi vacía. Echen mano de los últimos datos de población comarcal. de 40.680 en 2009 nos hemos quedado en 37.786 a final de 2018. ahí es ná… de 22 por km 2 a 20!!
Los primeros días de Enero vimos una noticia que nos encantó. Los presupuestos del CRDOCa Rioja puestos en la prensa, sus fortalezas, sus subidas, sus debilidades, sus contrariedades y sus emolumentos. Pero ah! amigo estaban, se publican, se ponen bajo la lupa pública.
Conocen vds, muchos Consejos Reguladores que sometan voluntariamente sus presupuesto a la lupa de lo público? No. Conocen pocos, yo también conozco pocos. Debiera por parte de las administraciones públicas, dado que manejan fondos públicos, obligarles a que anualmente se “colgasen”, se publicasen en algunos medios, en sus webs etc. los presupuestos de cada año una vez aprobados.
Por qué? Porque es el dinero de todos los asociados e inscritos, más los dineros públicos que reciben los que cada año manejan para sus diversas actuaciones, y que queden únicamente al albur de la junta directiva, que en algunos casos incluso con corsés…, es realmente una mala imagen.
Y ellos viven de la imagen no? realmente muchos de sus dineros los emplean precisamente en crear imagen. Buena o Mala? querrán crear buena imagen es indudable.
Pero la imagen bonita no es solamente una uva hermosa y de tonos nacientes, un comensal cantándole a la sustancia revelación como si se tratase de un científico que acaba de descubrir algo, o una imagen de un grupo de gente ahitos de felicidad y sonrisas tal que parecen salir del cirujano plástico.
También es imagen, la transparencia, la facilidad para mostrar sus ingresos y sus gastos sin dudar, y en tiempo prudencial. Luego hablaremos del presupuesto de Rioja que ellos mismos muestran. No solo de pan vive el hombre. No solo de cms de se construye la altura y la grandeza
Hemos visto estos días en la Semana Vitivinícola, que ya ha puesto su excelente maquinaria en marcha, tras las larguísimas fiestas navideñas, un artículo sobre los resultados de Coviñas. Resultados comerciales, de mercado y reconocimiento de la entidad misma sobre su actuación en 2018.
Muestra un nuevo récord de ventas con 14,3 millones de botellas. Un incremento de aprox. del 14%. Un auténtico éxito pasar de 12, 5 millones de botellas de 2017 a 14,3 en 2018. Recordando que hace solo 9 años estaban en una cifra anual de 3,6 mill.
También hacen una reseña breve al tema de Bobal Wine Cellars ( vinos a granel), sobre la facturación realizada por dicha entidad que ha estado sobre los 51 millones de euros.
Un éxito para felicitación, salvo un detalle como una vela encendida en un salón iluminado cegadoramente con leds.
El peso de Coviñas en la DO U/R ha aumentado al 47% respecto del año anterior que era un 41%. añaden a su relato.
Personalmente que una DO tenga diversificada su comercialización de modo que el peso de la misma recaiga exclusivamente casi la mitad en una sola bodega, a mi no me causa ninguna alegría desbordante, ni de tirar cohetes y fuegos artificiales, más bien me deja reflexivo y pensativo, muy pensativo…la verdad. No sé donde está la bondad de ello.
Pero el tiempo dirá que es blanco y que es negro, que es seco y que es húmedo, que es clásico y que es vanguardista…
Es miércoles en una preciosa y sibilina ventosa Mercantil Mañana de Mercado, que es el aliento de la ola de frío que se anuncia para mañana, y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Paco Martí y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, estupendamente acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.
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Y qué les voy a decir de http://radioutiel.es Cada segundo de su vida…
Vino y libros… con Paula Reig
Noticias del presupuesto de Rioja
La bajada de Ribera del Duero y Rueda, pero menos…
Música para marcharnos Inventas de Vanesa Martín
Hasta la semana próxima.
por jose alfonso | Ene 31, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música:
John Fogerty and Brad Paisley Perform “Have You Ever Seen the Rain”
Hoy terminamos el mes de Enero. Parece que estábamos haciendo sonar unos villancicos hace cuatro días y no es que ha pasado la Navidad, es que nos metemos mañana en Febrerillo el Loco, un día peor que otro.
Los almendros cuando oyen este refrán se echan a llorar y se les ponen las yemas de punta. Bueno de punta y sin refrán ya están algunas de ellas. Habrá que rezar quizá? O encomendarse a quien corresponda para que caiga más agua de la que ha estado cayendo y que el frío aunque no sea excesivo, pero que aguante un poquito más. Para la tersa piel es magnífico y no hay que echar tanta mano de la química y la estética.
Estos días hemos leído un artículo un tanto triunfalista en un medio muy valenciano, que hablaba de lo que parecía una mítica cifra de número de botellas conseguida por el sector vitivinícola de la CV. Se ha sobrepasado la cifra de 100 millones de botellas!!
Una especie de, reto conseguido, viene a poder interpretarse…
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_ detalle suelo Ermita del Remedio_Utiel_2018
En fin, el conformismo suele ser un estado anímico que produce pocos réditos de crecimiento futuro.
Si tenemos en cuenta que en la Ribera del Duero este año han casi superado e ella sola los 100 millones porque sus cifras son 97.815.692
y que sus primos de Rueda también se han dejado el 90 a la espalda, pues están en más de 91 millones…, que aquí todo el destacamento de vinos de una CA estire el cuello a nivel de prensa al menos cuando pasamos los 100 millones…!!! Anda que la cosa no tiene bemoles!!
Pero lo que es más grave, a qué precios se venden nuestras botellas en las estanterías. No quiero ni entrar a pormenorizar en qué nivel de la pirámide de precios estamos en las DDOOs de la CV referido a otras DDOOs, por poner las que he puesto u otras de éxito como Rias Baixas, Somontano y aquí me paro como suele decir Graciano Palomo.
Es lo mismo o parecido que cuando desde los altavoces patrios se vocea sin miedo que nos hemos convertido en el país más exportador de vinos del mundo, el 1º. Por número de litros claro, quieren decir, aunque si lo dicen es con la boca pequeña. Porque nosotros ingresamos por ese concepto unos 3.000 millones/año de euros, Italia estará por el orden de unos 5.000 millones y qué te voy a decir de nuestros amigos del norte cercano que andan por los 7.000 anuales si no los han sobrepasado ya…. además con cifras en litros muy por debajo de las nuestras.
Cuando los Seat 600 sobrepasaban los 100 por hora parecía un logro mareante. Mientras nos pasaban los franceses con sus simcas, citroen Renault y otros a 130 por poner.
No está nada mal que hayamos llegado a los 100 millones de botellas o sobrepasados, mejor, pero en el camino hay otros logros, otros objetivos mucho más enriquecedores que llegar a 100 y tocar las trompetas como si fuéramos a derribar los muros de Jericó.
Pues no eran duros esos muros ni na!!!
Es miércoles. Ahora ya con todos los animales bendecidos, bueno unos sí y otros no, podemos hoy disfrutar de una Mercantil Mañana de Mercado y nosotros les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un caluroso abrazo.
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lasondasdelvinoradio@utiel.es
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www.radioutiel.es web de referencia ineludiblemente.
Hablamos también de las cifras de ventas y resultados de los vinos de DO Cataluña.
Hablamos de los destinatarios y objeto de los 1000 millones de euros aprobados para el sector vitivinícola para los próximos 5 años.
Dimos cuenta del resultado de gestión y ventas de Pago de Tharsys en 2017
Nos vemos el día 7 de Febrero amigas y amigos.!! Salud.
por jose alfonso | Nov 8, 2017 | Programa
Un Programa que estuvo centrado en las actividades que en la ciudad de Utiel se estuvieron desarrollando en torno a la Variedad Bobal. Se celebraban el día 8 y 9 de Noviembre en el marco del Teatro Rambal, dos acontecimientos en torno al mismo.
El día 8 las XX Jornadas Vitivinícolas de la DO Utiel-Requena, con interesantes ponencias sobre las enfermedades de la Madera, Polilla del racimo, problemas del cambio climático y zonificación en la Do y selección clonal del bobal y el día 9 II Foro Bobal, con la participación de Sarah Jane Evans, Master of Wines.
El día 9 también se celebrará un Congreso Internacional de la Bobal en Albacete, promovido por Manchuela DO.
Terminamos hablando de la Asamblea que el día 27 de Octubre mantuvieron los CCRRs de la CECRV en la Ribera del Duero.
Nos marchamos, amigas y amigos de las Ondas del Vino. Hasta la semana que viene!!
