Programa N 223 de 3 de Abril de 2019

Programa N 223 de 3 de Abril de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música: Jerry Lee Lewis – She Even Woke Me Up To Say Goodbye

Esbozamos las razones por las que nos parece fuera de lugar vender vinos con el nombre de una DO, siendo los vinos de otra DO distinta. Para ello pusimos los ejemplos de Burdeos y Borgoña…

Vender vino de Borgoña en Burdeos con el nombre de Burdeos, podría desatar en Francia una 2ª Bastilla y con la primera ya hubo lo suyo.

O al revés: vender vino de Burdeos en Borgoña con el nombre de Borgoña se antoja el cinismo más enorme que pueda darse. Porque los consumidores, los ciudadanos, estarían tomando gato por liebre, con perdón de los dos animales, y aunque alguien quisiese  esgrimir la libertad de hacerlo. Los vendedores estarían manejando vinos cuyos viticultores han decidido que desde ayer quieren que sus vinos de Borgoña se vendan con el nombre de Burdeos y oyen que son  libres de hacerlo. Claro que serían libres, si no hubiesen tropecientas, normas, leyes, reglamentos y órdenes que les impidiesen hacerlo so pena de estar engañando a los consumidores.

Vamos a acercar el ejemplo por si alguien no entiende Francés.

Cuando en Rioja quisiesen (hipotéticamente),  vender vinos de Jumilla con el nombre de Rioja imaginamos que el deseo sería por alguna razón comprensible por ellos aunque difícilmente comprensible por nadie del resto.

Pues eso es lo que se ha estado haciendo en el caso que nos ocupa. Vender vinos de procedencia de Alicante y procedencia zona Utiel-Requena con el nombre de Valencia. Más sencillo no puede ser. Por supuesto que se pretende justificar diciendo que los reglamentos acogieron dicha capacidad, que las bodegas preferían usar el nombre de Valencia que es más conocido…que si patatín, que si patatán.

Lo cierto es que algún tribunal tendrá que decir, que vender Jerez llevando dentro Rías Baixas no encaja con la realidad y está fuera de la vía legal. Por mucho canto a la libertad que se quiera hacer del derecho de los viticultores a que sean libres de inscribir sus viñedos donde quieran, pues hay que añadir, siempre que puedan, y que la ley les otorgue el derecho de hacerlo, no es posible dejar de lado la ley para enarbolar un falso derecho a la libertad de hacer algo fuera de ella. Habrá viticultores de muchas zonas de DDOOs españolas que quisiesen inscribir sus viñedos en la do Rioja, pero saben, conocen, tienen la suficiente razón mental para tener la certeza que no pueden, aunque haya alguien en la plaza pública entonando cantos a su libertad de que podrían hacerlo.  Vender Valencia procediendo de Alicante, rompe muchos esquemas, más de los que puedan querer construirse sacándole brillo a la libertad de los viticultores. 

Por muchas normas, por muchos acuerdos, por muchos políticos que sepan ver la cosa con el color del cristal con el que quieran colorear el paisaje, algo a lo que están muy acostumbrados, perdón muy mal acostumbrados. Lo malo es cuando los periodistas también cojean del ojo!!.

Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con Paula Reig junto a nosotros, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.

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Programa N 197 de 19 de Septiembre de 2018

Programa N 197 de 19 de Septiembre de 2018

Buenos días amigas y amigos de la Ondas del Vino.

Música: Katie Melua- Wonderful Life

Bueno, amigas y amigos. Volvemos después de un largo verano que nos ha durado más de mes y medio.

El regreso. La vuelta. Tras un mes de Agosto y parte de septiembre que han sido un poco raritos.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas. Título: Agujero Negro. Siempre que se ofrecen los precios de las uvas cada cosecha, aparece un “agujero negro”_Músico de la Cabalgata de final de Feria de Utiel 2018

Imaginen, un mes de agosto en el que ha llovido al menos 8 días. Más de 40 litros.

De ahí que la vegetación en general haya estado esplendorosa y que el hecho haya servido como excusa o argumento para poder entonar la cantinela que nos ha rondado estos días: Que se pudre la uva, que se pudre la uva.

Tendrán que reconvenir conmigo que si la uva se pudriese, si fuese masivo el caso de que la uva se estuviese pudriendo, habría que tomar un decisión seria que podría ser vendimiar los parajes o zonas que se estuviese pudriendo, pero no el resto de las uvas que están muy, pero que muy sanas.

Me temo que hay argumentarios en torno al, se pudre la uva, se pudre la uva, para generar una psicosis de comienzo general de la vendimia, porque una vez abierto el periodo y todo el mundo en el campo recogiendo, la mezcla de unas y otras, no favorece a ningún productos resultante, únicamente puede favorecer a las uvas de baja calidad que en ese totum revolutum encuentran disimulo para su pequeñez como producto y en algunos casos asusta la falta de profesionalidad del viticultor

Hace unos días han empezado a vendimiar en Las Cuevas de Utiel los viñedos con daños de granizada y que no tenían hoja. Naturalmente han comprobado la baja graduación que las uvas poseían, pero muchos viticultores han manifestado al regreso de sus recolectas: no había tanta podredumbre como se decía, ni mucho menos… Y eso en parcelas de ese tenor.

Luego habrá que ir pensando que en años como este, que vuelve a desmarcarse de los últimos 4 ó 6, las fechas de maduración vuelven a  sendas casi olvidadas y, ese periodo de tiempo que dista del final de la feria de Utiel, momento en que se comenzaba aproximadamente la vendimia. Luego ahora que se alarga un poco más…crea un ambiente de desconcierto y de nervios o estrés que ponen fuera de lugar a más de cuatro.

Estimadas y estimados amigos de las Ondas del Vino, la uva hay que llevarla a la bodega cuando está madura, nunca antes ni después, en función de nuestras posibilidades de recolección y las interferencias que ajenas puedan causarnos retrasos.

Solo así, sólo con ese gran principio es por donde empiezan a elaborarse los buenos vinos.

Lo demás amigas y amigos es recolectar peso para multiplicarlo por un precio, xx el que sea, y habrá que tomarse más de una tila, y bajar la sal de nuestra alimentación para mantener la tensión baja, porque después de recoger nosotros unas uvas hay mucha, mucha gente que tiene que elaborarlas, trasegar, filtrar, madurar, embotellar y comerciales y juntas rectoras que han de pelear precios para que el recolector tenga un año suave y poco frío.

Tranquilos que cuando este madura vendimiaremos.

Es un espléndido miércoles de una mercantil mañana de mercado y desde el estudio central de Radio Utiel en el 107.7 de la FM y en internet a través de radioutiel.es, La Voz de la Tierra del VIno, al control Paco Martí y para vds. Y con placer José Alfonso Sierra Salinas les contará como está el delicioso mundo del vino.

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Hablamos también del valor que ha alcanzado el precio del litro de vino en el mundo en el comercio mundial, el más alto al sobrepasar los 3 euros el litro.

Ofrecemos los precios que han dado para las uvas grandes formas nacionales de Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Yecla incluso aquí en la zona de Utiel-Requena. En todas ellas se observan bajadas de precios sobre los del año pasado, en un 14%, 9% y un 20% respectivamente.

Nos vemos la semana que viene. Nos vamos con la música de Blues Brothers- Think

Programa N 143 de 10 de Mayo de 2017

Programa N 143 de 10 de Mayo de 2017

 

Música: Roxy Music – Avalon
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Justo nos encontramos en el ecuador de una de las ferias más sorprendentes de cuantas existen. FENAVIN tendrá abiertas sus puertas del 9 al 11 de mayo. En su Octava edición después de 18 añitos de camino. Una mayoría de edad de la que podrían predecirse cosas importantes, cambios?

Lo que realmente se puede decir con total seguridad, es que está sobre una superficie de más de 3 has. Sobre las que se asientan 8 pabellones. Aprox. Unos 1800 expositores, que pretenden atraer a unos 13.000 compradores nacionales y 4.000 internacionales. La última edición se saldó con 68.000 visitantes que pudieron realizar unos 278.00 contactos.uva primavera 2017-f

Estas son las frías cifras, pero sigue siendo FENAVIN una feria de pabellones de lona, simples carpas que albergan fabulosas instalaciones de diseño para tres días, y con unas infraestructuras de alojamientos que son claramente débiles y alejadas muchas veces del epicentro del meollo ferial. Pero Ciudad Real se viste de elevada gala cada dos años para recibir a lo mejor del Vino Nacional y cantidad de visitantes extranjeros.
Una feria a la que se asistía por inercia y por sus bajos precios, pudiese ser hoy menos asequible de lo que pudiera parecer.
De todos modos, un milagro en medio de la Mancha, del Océano de Vinos Nacional que precisamente este malhadado 2017 pudiese ser en cambio la isla de vino que se hubiese librado del azote del hielo abrileño, que ha destrozado muchos de los viñedos de Europa y por ende las ilusiones de sus viticultores.

 

Si cae en sus manos una real  botella de Windsor Great Park Vineyard, 2013 no la beba, guárdela con primor porque puede que tenga vd. en sus manos un vino de colección de la UE que será pronto muy deseado porque tras el Brexit, las botellas de cosechas restantes serán únicamente vinos de Gran Bretaña  propiedad de la Bodega de su Graciosa Majestad Británica, a la que por su personalidad habrá que sumar la de la bodeguera de más edad en incorporarse al mundo del Vino. Tal es el influjo y embrujo del vino.
Isabel II de Inglaterra tiene nada más y nada menos que 91 años. Fresca como una lechuga en el trono de Enrique VIII, ha decidido no dejarlo seguramente antes de poner en el mercado unas botellas de vino de su reciente creada bodega.
Las botellas iniciales en el mercado, salieron al precio de unos 88 euros las tres botellas en un estuche. vino de la reina 3

La próxima partida saldrá a un precio de unos 40 euros la botella. La subida debe ser efecto del brexit que les aguarda y los pedidos del real vino ya superan las botellas objeto de la cosecha a salir al mercado.
La primera fue de 3.000 botellas y el éxito de las mismas ha sido tan elevado que los responsables de la bodega están haciendo planes y cábalas, bueno, siendo ingleses harán planificaciones y desarrollo de las mismas, para que en unos 5 años más se produzcan unas 200.000 botellas al año.
El vino es un English Quality Sparkling Wine, para todos y en general, un vino espumoso que los ingleses homologan, o quieren hacerlo, con el  Champagne.
Más o menos por 2011 se plantaron unos 7 acres, es decir, unos 28.300 metros cuadrados, o lo que son, casi 3 has de variedades de: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menier al sur de real Windsor Great Park y curioso, los terrenos propiedad de la Reina los explota en arrendamiento.
Todo ello ha sido muy posiblemente debido a las consecuencias del cambio climático aunque haya voces que lo nieguen.
Tanta es la fiebre, que inversores franceses se ha apresurado a comprar terrenos en la neblinosa, oscura y fría tierra británica, hoy a lo que parece, apunte de paraíso vitivinícola del Mar del Norte.

En menudo pleito nos hubiésemos metido hoy si Coviñas aún hubiese tenido en su catálogo el famoso Vino de la Reina de finales de los 60 y principios de los 70…que pleito ya lo hubo en su momento, sin estar de por medio su graciosa majestad británica, ni haber reina en el trono de España en aquellos momentos.
Es miércoles, Mayo nos envuelve con sus caricias florales y en una Mercantil Mañana de Mercado de Mayo, nosotros les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.

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Hablamos también del fraude en vinos etiquetados indebidamente con etiquetas de Montilla-Moriles en Jumilla.

Contamos el problema que el Cava está teniendo, con la marcha que llevan Codorniu y Freixenet.

La Revista Vivir el Vino trae el mes Abril-Mayo de en portada Bobal, Paisaje Cultural de la Vid y el vino.

Dimos unas referencias de los vinos de Bobal que cataron y publicaron en dicha revista.

Están los vinos de Valdepeñas en crisis? Estas semanas pasadas han tenido un encuentro en el CR Valdepeñas Hosteleros, Bodegueros, Enólogos, Administración etc. para hablar en abierto de qué está pasando con los vinos de Valdepeñas, y hasta donde son reconocidos en el mercado.

Preocupación en la UE por la mortalidad de la Viña.

Dimos un par de noticias de ofertas de trabajo de Vinoempleo.es

Hasta la semana próxima.

Música para el cierre:  Michael Jackson – This Is It / eso es todo

Programa N 91 de 2 de Marzo de 2016

Programa N 91 de 2 de Marzo de 2016

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música: Eagles – Take it easy 1977

Era viernes casi terminando Febrero del 16. Un Febrero que ha resultado como casi todos los Febreros, calculador, frío, distante, tarambana y un poco antitético en su ditirambo. Un mes magnífico. Pero terminó dando unos coletazos de frío de órdago, para que no nos olvidásemos de él.

En ese contexto me llego un WhatsApp que me elevó la temperatura. “La presidenta de la Cooperativa de Utiel ha dimitido”.flores y bodega

Desfilaron por mi mente en ese momento multitud de imágenes como dicen que ocurre cuando se muere, que desfilan en unos segundos toda una sucesión de imágenes como si de la vida de uno se tratase. Las mías eran de Presidentes anteriores, ferias, cargas de muebles, descargas, catas de vinos visitas al laboratorio, encuentros con enólogos, descargas de remolques en el patio, uvas, tomas de grado, camiones cargando granel, procesiones, encuentros en el pabellón del vino….

Tras ese momento inicial, intenté revisar esa estela de imágenes y me di cuenta como en el repaso de una investigación que faltaban secuencias, flases… qué era? Qué faltaba? Ahhhh, no había botellas, no había botellas.

Curiosa forma de recibir una noticia y de procesarla. Pero era inintencionadamente, resultó y listo. Fueron breves instantes.

Pregunté a mi fuente porqué dimitía la sra. Presidenta y la lacónica respuesta por el mismo medio fue: “motivos personales”. No quiere hacer declaraciones.

Espero y deseo fervientemente que los “motivos personales” no sean asuntos de salud directa o indirectamente, sino que más bien sea un modo de responder a una pregunta cuando no se quiere dar cancha para otra repregunta. Cada uno es libre de tomar las decisiones que entienda apropiadas en función de su yo, y el mismo en relación a su entorno.

Pues yo seguí preguntando, o guasapeando quién iba a ser el sustituto o sustituta, si acaso vicepresidente en funciones o vicepresidenta, a cuál de ellos que sea no conozco, o se iba a proceder a realizar una Junta Directiva de urgencia para cubrir dicho puesto.

La respuesta no ha llegado…la habrá antes o después.

Una nueva crisis la de la Cooperativa, una verdadera institución como es y habrá pocas en una ciudad o villa como ha sido la coop de Utiel en la ciudad.

Y digo nueva porque ya en el anterior mandato de otro presidente, la finalización del mismo fue también por dimisión. Curiosa forma de ejercer un acto que por ejemplo en nuestro país a nivel de la clase política nadie hace uso de ello y hay que ver aquí. En aquella ocasión los motivos fueron “razones de salud”. Y posiblemente resultaran motivos muy ajustados a su enunciado. Aunque a veces tras el desempeño de un cargo, habría que preguntarse o analizar cuánto de ese bien preciado ha sido laminado por el ejercicio del mismo.

De las Cooperativas se saben muy pocas cosas. No son entidades de las que se posea cantidad de información, como para conocerlas a nivel de la opinión pública, no es suficiente como para emitir juicios acertados.

Más bien hay que acudir a los pasos dados, con los que han ido haciendo historia en los últimos años para ver en esa comparativa la realidad de dónde se encuentran en el momento del estudio.

El mundo del vino en general ha cambiado tanto en los últimos 30 años que da miedo a veces echar la vista atrás.

Pero incluso si el modelo a analizar es el mundo del vino de nuestro entorno, quizá el cambio no sea tan grande, aunque, los cambios se han producido también y de forma tajante.

A principios de los años 80 del siglo pasado, en el entorno de la Comarca había unas 46.000 has de viñedo de las cuales la bobal ocupaba la mayor parte. Podías encontrar unas 1.500 has de Tardana. Una porción sin determinar de Royal. Y unas plantaciones de Tempranillo y Garnacha, menor en el caso de la segunda, que eran o quisieron ser, sin conseguirlo, la punta de lanza de la pretendida modernización de mediados de los 70 en la viticultura comarcal. Que le pregunten a Fernando Fernández Palomares, una vida dedicada a Extensión Agraria con amplísima satisfacción y que vivió esa introducción y sus consecuencias.fachada coop

No tengo que decir que, todo estaba plantado a vaso. Las labores anuales eran manuales en su totalidad, incluso quedaban agricultores que aún tenían tracción animal para realizar algunas de ellas. Un idílico y bucólico paisaje. Pero nada más.

El primer movimiento serio de cambio, con garra y sin miedo fue ponerse a hacer vino espumoso en la comarca, que luego resulto Cava tras una lucha brutal a todos los niveles que hasta el Tribunal Supremo nos llevó. Precisamente donde nos encontramos ahora también (30 años después), aunque por motivos muy distintos. Y se convirtió en la mayor fuente de ingresos vitivinícolas que en ella se dan hoy, proporcionalmente hablando. ¡Un verdadero hito!!

Los cambios sucesivos vinieron por la creación de algunas bodegas pequeñas, privadas, familiares o no, que poco a poco fueron dejando su sello.

Las plantaciones de otro tipo de uvas, dejaron a la Bobal en la situación que hoy ocupa, el 70% de lo plantado, y resultaron aquellas, punta de espada para ir metiendo vinos en las botellas con la marca propia, la única y verdadera forma de dar valor a las producciones, al tiempo que se crea nombre y prestigio. A pesar de la reticencia de muchos.

No obstante, la mayoritaria estructura cooperativa en nuestra comarca ha sido una garantía enorme de fijación de las gentes al terreno y mantenimiento de una actividad agraria y socio económica de supervivencia, pero no mucho más. Siento decirlo, pero es así.

Muchos dicen que resultó una auténtica revolución en los años 80 la instalación de los depósitos de acero y el uso de equipos de frío para fermentación de los mostos y la elevación de la calidad que entonces no tenían. Bueno si consideramos que la revolución la hicieron para terceros sí. Porque mejoraron la calidad, pero el precio no, y adicionaron una garantía gratuita más a los compradores de las mercancías. Un almacenamiento y estabilidad en la vida del producto 100 veces mejor, ¡pero al mismo precio… luego de qué revolución hablamos?

Tras la primera reestructuración con fondos europeos de los años 87 y cercanos, empezó si cabe a cambiarse la faz de nuestra viticultura. Vinieron luego las de 96 y 2000 incluso aún hoy se están utilizando fondos para modernización de estructuras agrarias, mecanización e incluso modernización de bodegas en todos los aspectos.

Ir hoy por ejemplo a visitar la bodega de Chozas Carrascal, da idea de los verdaderos cambios que en el mundo del vino se han producido. O La Bodega de Pago de Tharsys, o la De Vegalfaro… por citar algunas.

Hoy todo el mundo sabe que nuestro paisaje vitivinícola es distinto del que había en los años 80. El alambre se enseñorea marcando las calles de cepas bien alineadas y apretadas. Que en el mejor de los casos poseen gomas de riego y en el peor no las tienen, con lo cual en años como este habrá que rezar por ellas a nuestra Patrona.

Los trabajos en el campo están muy, muy mecanizados, desde la poda hasta la recogida del fruto. Máquinas de prepoda, de despunte, de tratamientos y por qué no las monumentales vendimiadoras. Un vendaval de dinero invertido que nos ha hecho la vida mucho más cómoda, nos ha otorgado más capacidad de trabajar, más tierras por individuo y por supuesto de producir aún más.

Y la pregunta al final de todo ello es: Y hemos conseguido la suficiente rentabilidad como para no sufrir año tras año por el precio de las uvas o los vinos?

Si es que sí, por bien dado lo hemos hecho todo. Si es que no, a qué nos hemos estado dedicando? bajo qué premisas hemos ido invirtiendo sin parar? A qué lugar queríamos llevar éste nuestro barco? O ésta nuestra Cooperativa?depositos acero

Han pasado más de 50 años desde que Utiel, era Viña de España y la Cooperativa de nuestra Ciudad era la Segunda de Europa en tamaño, o la tercera… qué más da.

Y en qué nos hemos convertido después de esos 50 años? Que hemos hecho? Estamos a la altura del mundo del vino actual? Podemos interactuar como una empresa más en un mundo globalizado en el que España se ha convertido en el Primer país exportador del Planeta? Qué tenemos realmente? O mejor… qué nos queda?

Si no tenemos respuestas airosas para todas esas preguntas, es el momento de ponernos frente al espejo y que ese espejo nos devuelva la realidad más cruda, más cruel, más difícil de digerir. Por duro y difícil que resulte, y poner los remedios precisos si es momento de ello aún, porque si pasamos de hacerlo, no quiero ni pensar en la próxima crisis, qué se reflejará en el espejo…!!

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado, al Control Javi Villar, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!

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Que las disfruten!!


Entrevistamos a Juan Castro León, gerente de la Ruta del vino de la DO Utiel-Requena, con motivo del I Foro de Enoturismo que se celebraba mañana en Requena. Su audio lo dejamos en el margen derecho de la Web. donde están todos los audios.

Contamos a rebufo de la entrevista que con motivo de la celebración del Concours Mundial del Sauvignon Blanc que será en la DO Rueda, se celebrara además la Ruta del Rueda Sauvignon de los dias 4 al 13 de Marzo.

Explicamos el modelo de calificación de Rioja dado que estaban haciéndolo estos días desde diciembre al 28 de Febrero.

El Rey Felipe VI, presidente de Honor del Certamen de Calidad de los vinos de Jumilla.

La Cooperativa de Cacabelos estudia su baja parcial o total de la DO Bierzo.

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino.!!

Programa N. 76 de 18 de Noviembre de 2015

Programa N. 76 de 18 de Noviembre de 2015

Música: B S O Requien por un sueño

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Una semana con sabor muy muy amargo tras los sucesos del viernes 13 en París.

Que el mundo se ha vuelto loco es algo que ya no ofrece dudas. Lo que está fuera de todo lugar, sentido y humanidad es matar, asesinar a la gente a mansalva, a los pobres viandantes, a la pareja de enamorados que sale una noche a cenar. Al grupo de amigos estudiantes que tras mucho esfuerzo celebran su final de carrera en una discoteca, a marido y mujer que salen a pasear tras la cena buscando en fresco de la noche y se encuentran la fría y asesina mirada de unos locos que han decidido que no regresen a casa.La_Marseillaise1-1024x676

Desde la Ondas del vino ofrecemos nuestras condolencias más sinceras a los familiares, amigos y compatriotas …de los que arrollados por la locura y el desatino se marchan de entre nosotros sin ser su hora ni su momento… sin saber ni por qué.

Me decía Luis Leza Jefe de los Servicios Técnicos del Ministerio de Agricultura en uno de los recesos del Congreso y a una respuesta de una pregunta de la entrevista que le realicé para Las Ondas del Vino, que no recordaba él que se hubiese hecho ningún Congreso a una variedad de Uva como se estaba haciendo en ese día a la Monastrell.

Si él que es un veterano de esta historia de los vinos Españoles de los últimos 40 años, no se acuerda, es que debe no haberse hecho ninguno.

Lo más parecido al reconocimiento de una variedad que se estaba haciendo en el sector y no en el primario, era aquello de los Concursos de vino llamados algo así como “Tempranillos al mundo”, Albariños al mundo, o lo que con las Garnachas este mismo año o el 2016 sucederá en Aragón.

Posiblemente el hecho de que algunas variedades estén  muy extendidas por el ancho mundo impide a veces reivindicar que son de uno u otro lugar concreto para tener esa garantía de origen con la que justificar algo así como un Congreso.

La llamada del Congreso: “La España Mediterránea” es un reclamo muy fuerte que a su vez sitúa, posiciona u ofrece el título de: “Monastrell la uva del Mediterráneo” o la variedad del Mediterráneo por similitud, a una variedad que es tal y como se ha podido comprobar por los ponentes: franceses, australianos o de EE.UU._California, muy vieja, muy anciana en el mundo del vino en el planeta y por tanto con la historia y el caché necesario ya, para “elevarse” como lo haría hoy un “dron” por encima de otras, y revestirse a sí misma de ese plus de importancia que solo tienen las variedades que han podido demostrar que se han extendido, que han sido muy útiles, y que tras tantos años siguen dando unos vinos excelentes, a las riberas del Mediterráneo Alicantino, en el Mediterráneo de la Costa Azul, en las orillas del Índico o con los húmedos vientos del Pacífico.Domaine-Tempier bandol

Reclamaba el representante francés de Bandol un II Congreso de la Monastrell en Francia. Buena y necesaria idea. Para Alicante, Jumilla, Yecla, Bullas y Almansa acaba de empezar una carrera que no tiene final, salvo uno, el de ver a su variedad más preciada en el Top Varietal Mundial y para eso necesitan, además de no dejar de correr, que la Administración Autonómica y la Estatal estén a la altura prestando todos los servicios que en los “boxes” esos corredores requieran. Esperemos que estén a la altura…Desde luego eso será otra historia.

Enhorabuena por el éxito de un magnífico Congreso. Pena que haya sido un solo día y con ello ciertas prisas inadecuadas.
Salud!! a la Monastrell. Tiene el éxito asegurado.

Es miércoles la madrugada del sábado al domingo nos avisaron que había habido hielo, el primer hielo de un Otoño precioso del día 18 de Noviembre, que invita a salir, en una  Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!


Entrevistamos a Rosa Angulo Directora adjunta de Alimentos y Gastronomía Vinos de España de ICEX, Instituto de Comercio Exterior.

El audio de la Entrevista queda en la columna de Audios de la derecha de texto del post.

Hoy créanme no sabríamos  irnos de otro modo que nos sea escuchando la inigualable voz de una francesa inolvidable y con esta música. La Marseillaise – Edith Piaf. Puede parecer repetitivo. Nunca lo es, nunca.  Hasta el próximo miércoles…

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