Programa n 186 de 16 de Mayo de 2018

Programa n 186 de 16 de Mayo de 2018

Adele – Someone Like You

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Mayo es un mes un poco traicionero. Si no que se lo pregunten al de 2018. Está dejando pasar corrientes de aire frío del norte, como una ventana mal cerrada. O eso quizá quiere ser este mes de Mayo, una puerta o ventana mal cerrada que de vez en cuando deja pasar una corriente de aire que te deja  in albis.
Mayo es un mes de lumbagos. Mes de atrevimiento primaveral en el que los jerséis, chaquetas y demás zarandajas semiinvernales, ven el camino del armario en un abrir y cerrar de ojos, destapando nuestros brazos hombros, lumbares o riñonada, que dirían algunas abuelas y permitiendo que una buena sentada en una terraza, de al traste con el lucimiento de esa blusa o camisa de color de moda que hoy sacamos a pasear a la calle y que el que mejor la verá será el médico de guardia, cuando le visitamos por ese lumbago y te diga reticente: “a ver levántese esa camisa tan colorida que lleva…”
Ha llovido, hemos dejado aparcada esa acompañante sequía que no nos deja de momento y, necesitamos el sol como valga otra expresión: agua de mayo, o, los brotes del viñedo van a pasar del verde al amarillo rojo y negro lo mismo que una herida de guerra mal atendida.
Yo estos días he estado viendo uvas o mejor flores de ellas listas para empezar a cerner, sí, sí cerner en una decena de días.chica brindis 3
Estos días varios medios con objetivos informativos agrícolas hablan de que hemos tenido la respiración en un suspiro con los fríos de Abril por las bajadas de temperatura y otros aconteceres raros del mes de las aguas, creyendo o pensando que esos momentos habían pasado ya con daños más bien testimoniales que no habrían de impedir que el 2018 fuese el año de la gran cosecha que de él se espera.
Sumando además que las cosecha de los países productores de la zona austral ha devenido en una importante recuperación de sus volúmenes tradicionales, se atreven a pronosticar un movimiento en los mercados, que sin citarlo, sin definirlo, sin sopesar las cifras, parece que…oye, apuntan a la baja, a una inversión de las tendencias del pasado año, año que dio a los viticultores de este País una satisfacción, como hacía tiempo que no encontraban.
No estamos totalmente de acuerdo con esos apuntes, al menos hasta que el mes de mayo se harte de jugueteos con puertas y ventanas y termine de abrir y cerrar, las deje quietas, las aguas vuelvan a su cauce, o al menos los broten vuelvan a su crecimiento, color y dureza apropiados y podamos contabilizar de un modo más extensivo las posibilidades de cosecha que ofrecen en todos los territorios, hoy aún es pronto para hacerlo, dado las diferencias de brotación y posterior crecimiento y maduración, que en nuestra piel de toro son de al menos un mes entre unas y tras zonas situadas entre el sur, centro y norte.
Nos gustaría señalar una diferencia que hemos vivido en carne propia entre ciertos brindis de estos días del Movimiento Vino DO.
En Mallorca donde lo hemos seguido, la característica más señalada en el cuadro de gentes que se unieron a dicho brindis, fue la ausencia de políticos de ningún ámbito. Ni autonómicos, ni locales, ni reverenciales.
En otros cuadros brindantes, los políticos han ocupado primeras o terceras líneas de la imagen. Mezclados entre la gente naturalmente.
Por qué será?
Es miércoles,  en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter sin dejar de pensar en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  se web de compañía.

Entrevistamos a varias personas en el campo en Binissalem entre los asistentes al brindis Movimento vino DO. La dejamos en el margen derecho de la Web. Vídeos y audios.
Hasta la semana próxima, Salud!!

Programa N 161 de 25 de Octubre de 2017

Programa N 161 de 25 de Octubre de 2017

Hemos podido visitar Bodegas Ramanyá, en Santa María del Camí- Mallorca y disfrutar de una de las bodegas más visitadas y visitables de Mallorca. Porque une al conjunto, el ecositema propio, la bodega, la casa familiar, la increíble colección etnográfica de la vida de Mallorca, que es inigualable. 3 Has. de delicioso entorno que harán la delicia del visitante que busca: placer, historia, sociedad y vinos. Sin perder de vista al anfitrión que les atenderá. Antonio Ramis, Copropietario y Enólogo de la bodega y junto a sus padres alma mater de un proyecto difícil de explicar sin ser visto.

Abrazos amigos. En Noviembre nos vemos…perdón, nos oímos de nuevo.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Detalle colección etnográfica de Bodegas Ramanyá 2017

 

Programa N 160 de 18 de Octubre de 2017

Programa N 160 de 18 de Octubre de 2017

foto: José Alfonso Sierra Salinas_ Esperanza Nadal y Marga Amat en Bodegas Nadal_Binissalem Mallorca

II Parte de la Entrevista que en Mallorca realizamos a Esperanza Nadal de Bodegas Vins Nadal que dejamos en el margen derecho de la web

 

Programa N 159 de 11 de Octubre de 2017

Programa N 159 de 11 de Octubre de 2017

Recreándonos en la Islas Baleares nos hemos acercado hasta el CRDO Binissalem, lugar en el que nos encontramos con Marga Amat, que nos hace además de Cicerón de Embajadora de los vinos de Mallorca, trabajo que desarrolla a la perfección, con gusto, con maestría y finura, propia de las gentes de Mallorca. Una vez te has acercado lo suficiente como para que comprueben que eres de carne y hueso, miras con los ojos a la cara y pueden departir contigo sin problemas.

Nos llegamos hasta Vins Nadal. Instalada en el corazón de los vinos de Mallorca, Binissalem en el centro de la población y allí nos vemos con Esperanza Nadal. Propetaria o copropietaria y directora técnica de la empresa.

Disfrutamos con ella y con Marga durante al menos una hora de entrevista y después hicimos una pequeña y modesta ruta gastronómica para colmar nuestras necesidades gastronómicas.

Hasta la semana próxima. 2ª parte de Vins Nadal.

Programa N 158 de 4 de Octubre de 2017

Programa N 158 de 4 de Octubre de 2017

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Bodegas Vi Rei 2017

Por tierras de la Islas Baleares nos dirigimos a la Bodega Vi Rei. Una bodega situada entre Cala Pi en el sur de Mallorca y Llucmajor, municipio al que pertenecen sus tierras.

En un promontorio elevado ligeramente sobre el nivel del mar y desde el que se ve el citado, al que dirigen muchas de las hileras de sus viñedos, sus pasos.

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