Programa N 306 de 21 de Abril de 2021

Programa N 306 de 21 de Abril de 2021

Música: I Shall Be Released /  Nina Simone

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…

Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Está siendo un mes de Abril insospechado, aunque haciendo honor al dicho que lleva su nombre: Abril aguas mil. Pueden ser algunas menos pero en ese sentido muy muy ajustado.

¿Pero y en temperaturas? en temperaturas la cosa ha ido de sube y baja.

No quiero ni pensar en lo que ha podido ocurrirles en Italia y a nuestros vecinos Franceses.

Temperaturas de 6 y 8 grados bajo cero que pueden haber dado al traste con las ilusiones que cada año se alumbran en la yemas de los cortes de los sarmientos.

Ilusiones aún a pesar de las dificultades que para la salida y comercialización de nuestros vinos se están produciendo con la pandemia.

Tiempo habrá de ir evaluando los daños y saber hasta qué punto esto puede dar la vuelta al panorama del mercado al menos en este año 2021 o por el contrario, quédense todos quietos porque los viñedos no han sufrido tanto y seguimos muy pendientes de las vacunas para salir adelante en todos los sentidos.

Ya se oye decir que de algunas vacunas habrá que poner 3 dosis y eso está siendo el principio, porque lo mismo aún no es tiempo, o no se atreven a decir que a partir de ahora ante el coronavirus se impone vacuna semestral y tente tieso. No lo ha dicho nadie, no es una información real, pero al paso que vamos no sería descabellado pensar que nuestra vida tendremos que reaprender a vivirla.

Esta semana pasada se celebró la fiesta del Tannat, la semana del Tannat en Uruguay, la variedad típica de aquellos lugares

Y como no, la semana o la fiesta del Malbec en Argentina, la variedad reina y dueña de los corazones de los argentinos.

Hemos asistido a algunas charlas en Montevideo a través de las redes, claro está y hemos aprendido un poco más que es el Tannat.

Como pensamos que vds. también agradecerían saberlo, posiblemente podamos tener en la Ondas del Vino a un enólogo uruguayo que nos deleite con la viticultura de una variedad del nuevo mundo.

Pero eso será quizá en Mayo. En el mes de las flores.

Es  miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el     107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Entrevistamos a José Luis Lapuente, Director General del CRDO Ca Rioja.

Programa N 302 de 24 de Marzo de 2021

Programa N 302 de 24 de Marzo de 2021

Música: Resistiré /  Versión México

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo… Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Bueno amigas y amigos de las Ondas del Vino, se nos han ido las fallas, espectrales, claro, y ni nos hemos enterado. El otro día preguntaba yo en la carnicería si acaso estaban muy dolidos al haber ya dos años con fallas, y teniendo en cuenta que el esposo de la carnicera es Valenciano hasta la médula, y fallero de una de sus fallas.

Pues no, no estoy muy afectado me dijo… es más te diré que al año que viene tal y como están las cosas, no veo a 300 personas cenando en la calle en una mesa laaaarga como una pandemia!!

Es verdad que San José este año ha pasado desapercibido, discreto como es él, incluso en los libros antiguos que lo refieren.

Será al 2022 el año de los tres doses cuando nos resarciremos de todo.

Ha entrado el domingo la primavera engañando, no sé si será cosa de los tiempos… vestida del más fiel invierno que no había quién la conociera.

Ha llegado, sin arena ni cenizas que recoger en los lugares de fallas, y si los hubiese habido menuda polvareda hubiese levantado.

No sé si es que viene como una tragedia griega, porque a lo que llevamos encima, no nos falta más que los frutos secos queden helados, entonces sí que aquello de apaga y vámonos va a tener vigencia.

¿Qué quieren que les diga del vino?

Que está en las bodegas bien guardado y que las fuerzas vivas del sector están ya tocando en las puertas del Ministerio y en los despachos de Bruselas porque van a necesitar más ayudas de las que de momento se han puesto de por medio. Se está alargando mucho la permanencia del visitante virus, alien, entre nosotros y nuestra capacidad de reacción ante la amenaza está siendo salvo raras excepciones muy vaga, muy dubitativa, teniendo en cuenta incluso que pueden haber factores externos que condicionen nuestras rápida y férrea respuesta, pero lo cierto y verdad es que se están desmoronando muchas cosas al paso de estos 2 años, que no sabemos ni si acaso serán 2, 3 o vete tu a saber.

En bien pocos días además, tendremos en las puntas de las yemas de los sarmientos de las vides, los brotes saliendo de ellas, hacia el sol, y mostrando junto al tronco del mismo el fruto tan esperado de cada año, las uvas.

Que como no, es de esperar que sean copiosas y abundantes, dado que en el invierno ha hecho el tiempo apropiado y hay agua para que la planta no tenga miedo ni reparos de mostrar su buena predisposición un año más.

Ni más ni menos lo que nos faltaba. Otra cosecha en ciernes.

Paciencia y a tomar buen vino, no nos queda mucho más. Ah sí, que se multipliquen por 5 la velocidad de la puesta de las vacunas.

Es  miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

También hablamos de: Bodegas de Rioja que han desaparecido en estos últimos años. El gobierno deja fuera a las Bodegas de las ayudas de los 11.000 millones de euros.La Exportación de vino por Comunidades Autónomas. en 2020.

Programa N 263 de 15 de Abril de 2020

Programa N 263 de 15 de Abril de 2020

Música: 50 cantantes y músicos/ Resistiré.
Buenos días amigas y amigos.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Bueno, los datos oficiales  de los datos de las lluvias del mes de Marzo que llevamos en Radio Utiel, ofrecen en Marzo 116, 4 litros por metro cuadrado.
No está nada mal, pensando que en lo del caer, caer… nos ha caído por otro lado una buena de la que veremos cuando espabilamos. No eran gotas de agua, en este caso eran micras de proteína recubiertas de grasa.

Puafff que asco la verdad. La grasa. De la que vamos huyendo todo el año, por motivos de estética, de acumulación en arterias, etc., mal asunto la grasa, para que ahora venga posándose encima nuestro y a nada que que puede penetrar hasta una mucosa, se reactiva y arma la de Dios.

Decía que tan mal está poniéndose todo, que incluso en el mundo del vino, no han brotado las vides y ya está todo el mundo viéndolas venir y poniéndose en fila para implementar modos y maneras de conllevar la situación lo mejor posible en tiempos aciagos nunca conocidos por las gentes que hoy pisamos el suelo terráqueo.

Las gentes del Cava han suprimido las tasas del primer trimestre que pagan viticultores y bodegas. No sabemos si suprimir es de momento, o las eliminan, para lo cual deberán de hacer una modificación presupuestaria que deje el presupuesto en orden, dado que si no han de entrar como ingresos tasa de tres meses, eso tiene su importancia.

En Rioja que se mueven antes de que el cabello de Donald Trump se agite por los vientos capitolinos, ya han debatido la conveniencia de rebajar el máximo de producción para esta cosecha 2020, en el precioso y previsible supuesto de que con todo el vino que les va a quedar este año sin vender en bodega, solo le faltaría a la “perreta” una cosecha pasmosa. Sólo eso y adiós precios. Asunto éste que ha acontecido en años puntuales, y saben lo mal que lo han pasado. En Rioja el Vino es como en Alaska las minas y el oro. Una fiebre muy, muy sustanciosa.

Pero la cosa no se ha quedado ahí, ya han rebajado un 45% el presupuesto de promoción para 2020.

Es decir, toman medidas para un traje venidero que pueda apretarles mucho en las costuras.

Y nosotros pensamos, así a vuela pluma? habrá otras DDOOs que estén haciendo lo mismo? cubriéndose las espaldas e intentando cubrir las de sus viticultores y bodegas?

Si así es no nos hemos enterado. Puede que no lo hayan comunicado, puede que seamos nosotros muy lentos y torpes para llegar a saberlo, si es que ha sucedido…en definitiva harían bien en coger el metro o la regla y tomar medidas también.
Porque no sé por qué, el mismo traje del que hemos hablado antes, habrá de vestirse en casi todas las zonas vitivinícolas, o sea, como un uniforme y de no tomar medidas, puede que aprieten algo más que las costuras.

Es miércoles, en una húmeda mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

También hablamos de:

Los vinos del Ribeiro pierden dinero con el Covid 19. En Cataluña piden destilaciones de crisis sanitaria por el Covid 19. En Rioja están viendo venir una crisis muy grande (varias opiniones de bodegueros)

Hasta la semana que viene.

Programa N 256 de 19 de Febrero de 2020

Programa N 256 de 19 de Febrero de 2020

Buenos días amigas y amigos.
Desde Tierra Bobal, donde el bosque abraza al viñedo, Anerai!! Bienvenidos!! a un nuevo programa de Las Ondas del Vino

Música: Bruno Lomas/ Amor amargo.

Seguimos podando el viñedo esperando que algún día aparezcan, se muestren, lleguen y permanezcan un buen rato esas nubes que éste 2020 no sabemos ni la pinta que piensan tener.
Altas, bajas extendidas, abombadas, atoradas, grisáceas, negras y amenzantes…bueno, lo mismo vienen a lunares y traen aguas dulces y saladas al mismo tiempo. Mientras no la traigan con cubitos, es suficiente.

Más de una vez me quedo pensando que va a ocurrir con el modelo de poda que por moda… a la francesa quizá, o a la productiva mejor?? se ha impuesto de una forma diría que tan rápida o más que el corona virus, que ya ocupa muchas portadas y muchos cuerpos de noticias, desde luego de forma preocupante y desgraciada en muchos casos.
Decía que… pienso en el tipo de poda que se ha impuesto, si tras el trabajo de 11 años de duración que ha emprendido el CRDO U/R en el marco del Innova Bobal, selección clonal incluida etc., etc. una vez decididos los clones poco productivos, de grano menudo, con buena intensidad colorante, una reacción adecuada a la maduración perfecta y completa… quién va a plantar este tipo de desarrollos genéticos que se han buscado para elevar el nivel de calidad del Bobal hasta límites insospechados? Quién??

Porque podarlos a doble guyot con uvero en diagonal, para más estilo opart, también te digo yo que sí, que nos vamos a cubrir de gloria divina.

Aunque en el mundo del vino están pasando muchas cosas que hacen pensar que… la despoblación? la españa vaciada? los precios bajos de hace 30 años?
No, no, no la realidad es otra.

Las dos Denominaciones de Origen más insignes que hay en nuestra España sufrida, Cava y Rioja, lugares donde el dinero, la renta de los agricultores, la sociedad que las constituye ha disfrutado el 90% de las cosechas de una estabilidad económica envidiable, e-n-v-i-d-i-a-b-l-e con todas las sílabas remarcadas.

Y qué tenemos ahora?
Pues en el mundo del Cava, que hemos dado paso a dos grupos internacionales económicos, uno alemán y otro americano, por colocarles una matrícula, que lo más cercano de sus raíces a las raíces del viñedo, en el caso del cava, se encuentran a miles de kilómetros de distancia.

Y en el otro que es Rioja, no es que la distancia sea mucha, pero alentado desde la política el afán de acaparar una parte del prestigio y el deseo de hacerse con el mando de un proyecto vitivinícola como la zona Alavesa de Rioja, se está a punto de entrar en una guerra vitivinícola gentes y empresas de un lado y otro de la línea administrativa que divide una frontera: La rIoja y el País Vasco.

De momento la herramienta que ha hecho de palanca de la política, ABRA, Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa, ya ha tenido su primer arañazo, 7 bodegas de la misma abandonan dicha asociación porque desean seguir permaneciendo en Rioja Alavesa y no terminan de creer en el nuevo invento de Arabako Mahastiak, Viñedos de Álava.

Rasgadura y a seguir observando. El gusto que les habrá dado a los que mueven la palanca que 7 del grupo les diesen la espalda…

Pues eso, vigilantes, atentos y certeros y sin casi respiro han dado el palo en la mesa sin que nadie se hubiese percatado. Anda, anda…!!!

Es miércoles, en una neblinosa y fresca mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Programa N 255 de 12 de Febrero de 2020

Programa N 255 de 12 de Febrero de 2020

Buenos días amigas y amigos
Desde Tierra Bobal, donde el bosque abraza al viñedo… Anerai, bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino

Música: Roberto Carlos/ Cama y Mesa

Sigue febrero presumiendo de “primavercillo” y estas veleidades nos tememos que van a ser muy comprometidas porque el valle de Tierra Bobal está cada día más vestido de novia para una boda que puede ser radiante y dichosa o puede ser desastrosa como las hay también.

Y en nuestro caso no es porque al día siguiente de la misma los amantes se separan, no, lo nuestro suele ser porque hay alguien de por medio, que una noche nos da un disgusto y nos deja helados. Tiesos como una mojama de forma y manera que ese blanco cegador que hoy nos acompaña al lado de nuestros caminos, veredas y entremezclado con las vides en algún caso, se vuelve negro de sentimiento de pésame y el pequeño fruto del enlace vuelve al sistema, de la materia orgánica como todo lo que en el planeta, vuela, nada, anda, se arrastra o serpentea.

Tenemos el agua justa, justa nada más dicen los que mueven la tierra a menudo. Y si se le ocurre a la primavera venir en plan calentita y antihumedad nos puede dar un disgusto de tomo y lomo.

Me encontré hace unos días en un bar de renombre de la ciudad de Utiel, El Chato, colgado a la entrada al lado de la barra, una gráfica con los litros de agua caídos desde 1969, que ya son años, y tenía la gráfica unos sube y baja como la aguja de un detector de mentiras cuando sientas en la silla del mismo a uno de los que se dedican entre otras cosas a sentarse en bancadas…

En el programa anterior José Miguel Medina, Presidente del CRDO U/R nos dejó muy contentos tras esa sentencia del TSJCV en la que la claridad de las ideas de los magistrados es proverbial cuando dejan más claro que el agua de un arroyo salido del nacimiento del rio cuervo, por muy negras que sean las alas, que una denominación de origen es un nombre de un lugar con clima, geografía, modo de trabajar, variedades etc. y no necesidades comerciales y zarandajas de mercado que parecen acomodar el gusto del mismo a la cadena del producto que ha de llegar a él.
A qué viene que haya bodegas de Jerez, que se han establecido en Ribera del Duero?. A qué viene que haya Bodegas de Rioja que se han establecido en Rueda?. A qué viene que haya bodegas de Cataluña que se han establecido en Rioja?. A qué viene que haya bodegas de Jumilla que se han establecido en Penedés? Y así sucesivamente.

Pues no, aquí en la CV el hedonismo llega a límites insospechados. “Para qué voy a hacer una inversión en U/R o Alicante, con lo que eso lleva consigo?”
Cambio el reglamento y duplico sus territorios de cultivo y origen de sus vinos y listo, Che!!
Y los consumidores debemos de ser tontos? pensarán? Que nos tragamos que un vino de Bobal se llame Valencia, cuando en la Valencia clásica el único bobal que se ha visto ha sido en la mano del ninot agricultor de la Falla Convento de Jerusalen!!

Por favor, por favor la seriedad, el buen hacer y la calidad llevan por el camino al prestigio. Lo demás se llama como se ha llamado siempre: Un cajón de sastre!!

Es miércoles, en una neblinosa mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…