por jose alfonso | Feb 6, 2023 | Programa
Música: Cristian Castro/ Azul
Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, cierto, pero sin ser yo bosque, no es menos cierto que también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Hay veces que la frase de los árboles no te dejan ver el bosque se hace realidad.
Y precisamente aquí en Tierra Boabdil que ha creado y cultiva un slogan turístico, quiere ser que dice: “donde el bosque abraza al viñedo”. Por fuerza tenemos que ver el bosque.
Lo mismo es el bosque el que te impide ver a los árboles, dando la frase por invertida. Resulta ser la masa tan enorme, tan densa, tan importante que difícilmente la diseccionamos para ver las unidades.
Yo, como vds. comprenderán, para estar un poco al día en el complejo, variado y rico mundo vitivinícola, veo todos los días bosques de noticias, vamos por un tubo.
Y esta semana entre tanto bosque me ha parecido ver unas unidades sueltas de árboles, de noticias que me han hecho meditar mucho.
Y ha sido este ejemplar: Campo Viejo no renovará todos los contratos de uva vencidos en 2022 por la crisis de existencias
El principal comprador de Rioja garantiza por ahora solo las entregas a viticultores con acuerdos plurianuales y las limita a un máximo del 85%
Y luego esta otra…Los viticultores insisten en reclamar ayudas públicas para destruir uva y vino
Las organizaciones agrarias acogen como un mazazo el recorte anunciado por Campo Viejo y temen una vendimia crítica.
Como escarpias se me han puesto los pelos.
Si además continuas encontrando…Las últimas noticias en el sector vitivinícola de Rioja llegan desde la bodega que mayor volumen de uva y vino mueve en la denominación. El grupo Pernod Ricard Winemakers Spain (AGE, Campo viejo e Ysios) ha informado a sus viticultores proveedores que para esta próxima vendimia baraja la posibilidad de recoger solo el 85 por ciento de la producción de uvas tintas, lo que equivale a 5.525 kilos por hectárea.
Tal como ha confirmado el grupo vinícola a NueveCuatroUno, estos rendimientos se mantendrán para la cosecha de 2023 al margen de las normas de campaña que fije el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, que todavía no ha anunciado qué camino tomará en esta vendimia: «Hemos planteado ser más restrictivos en el rendimiento de las uvas tintas que el rendimiento que establezca el Pleno del Consejo».
Muchos dirán que qué tenemos nosotros que ver con los de Rioja…
Pues a lo peor más de lo que parece.
Saben aquello de la mariposa?’
«El aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del mundo». Este proverbio chino es el origen, junto a las investigaciones del matemático y meteorólogo Edward Lorenz, de una de las más cinematográficas teorías físicas: el efecto mariposa.
“El batir de las alas de una mariposa puede provocar un huracán en otra parte del mundo”… Con esta simple frase podemos resumir en qué consiste el efecto mariposa. Pequeñas acciones capaces de generar grandes cambios, positivos o no. Esta idea sacada de la física y de la” idea del caos” también puede aplicarse al campo de la psicología.
Todos nosotros, de algún modo, estamos batiendo nuestras alas invisibles de forma constante imitando el efecto mariposa. Pensemos en ello durante un instante. A veces, un pequeño acto de bondad puntual puede propiciar un cambio formidable en otras personas. A su vez, una palabra dicha en el momento preciso a un compañero de trabajo, un amigo o un desconocido, puede también dar forma a un cambio de mentalidad que fluye hacia el progreso o a un avance en positivo.
Un movimiento en Rioja puede perfectamente sin proponérselo, transmitirse a Navarra o Ribera del Duero y así por efecto simpático llegar a impregnar el mundo del Vino. Si en Rioja no renuevan contratos, si en Rioja van a eliminar parte de la cosecha… Si en Rioja van a coger solo el 85 %… Si…si.. eso es las alas de la mariposa batiendo.
Hablamos también del varapalo de la UE a Arabako Mahastiak y del anuncio de vinos de reserva de Valdepeñas tan ridículo que están haciendo en TV.
por jose alfonso | Abr 27, 2022 | Programa
Música: Nick Kamen / I Promised Myself
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
No hay ninguna duda de que Abril está dispuesto a dar la batalla en cuanto a un mes díscolo este 2022.
Ha dado muestras de ser cambiante desde el principio e incluso en Semana Santa dio muestras de querer hacer la Pascua, porque el miércoles y jueves santos las temperaturas y otro tipo de acciones climatológicas hacían presagiar cosas muy delicadas, pero finalmente la Pascua más festiva resultó muy tranquila y agradable de modo y manera que todos esos millones de desplazamientos han podido obtener en sus lugares de destino gran satisfacción por el tiempo que les ha sido ofrecido.
Han llegado los ingleses a Benidorm, eso viene a ser algo así como Bienvenido mister Marshall pero con sol y playa, ya está todo como debía estar, estando ellos llenando aquella preciosa ciudad del mediterráneo español. Menos mal que en este caso no pasaron de largo…
Estos días hemos visto fotos de viñedos con un lloro impresionante, incluso algo tarde diría yo, pero ya se sabe que el tiempo va y viene, unos años que los adelantamientos en la brotación y maduración asustaban y este año vamos para el día de la cruz, a poco que Abril siga dejando pasar un par de borrascas más por la torre de Hércules.
La semana pasada hablamos de Lucio Garijo Moya, ciudadano de Utiel, por su Historia del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena y no será la última que lo hagamos.
También hoy vamos a traer hasta nosotros su figura llevando de la mano la página 17 del relato citado.
Y qué hay en dicha página? pues nada más y nada menos que el principio del capítulo dedicado a la Denominación de Origen Utiel.
Que vio la luz el 13 de Septiembre de 1932. Pues nada menos que un hipotético negativo martes por aquello de la coincidencia entre martes y 13?
Aquel Estatuto del Vino en su artículo 34 creaba las Denominaciones de Origen, “quedan protegidas como denominaciones de origen por reunir las condiciones que exige el artículo 31 los siguientes nombre geográficos: Rioja, Jerez, , Málaga, Tarragona, Priorato Panadés, Alella, Alicante, Valencia, Utiel, Cheste, Valdepeñas, Cariñena, Rueda, Rivero, Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Malvasia-Sitges, Noblejas y Conca de Barberá…
Se han dado ustedes cuenta que este año 2022 todas estas DDOOs cumplen nada más y nada menos que 90 años??
Qué no es moco de pavo 90 años en la brecha!! es de un mérito impresionante.
Habrán pensado en el Consejo Regulador celebrar los 90 años de la DO? o están en otros menesteres?
Cuando emitan alguna nota de prensa y lo digan lo sabremos. Tiempo hay y es adecuado aún Abril para organizar algo, si se desea y se posee el suficiente orgullo del hecho y si no, porque hay razones u olvidos que claman en el desierto, quizá el propio Ayuntamiento de la Ciudad de Utiel, tenga a bien en las ferias próximas, las más normales que se presentan tras la pandemia, llevar adelante la conmemoración de ese 90 cumpleaños de una DO que desde luego empezó llamándose Utiel.
Hablamos de los premios de la Feria La Mostra de PROAVA y entrevistamos a Rosa Vazquez, Responsable técnica de PROAVA. Dejamos la entrevista en la columna de entrevistas y audios.
por jose alfonso | Abr 17, 2022 | Programa
Música: Diana Ross and the Supremes/ Someday we´ll be together
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
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Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
El cambio de papeles entre Marzo y Abril ha tenido consecuencias muy funestas para la gente de Tierra Bobal. Marzo resultó el lluvioso abril y éste está siendo ventoso como aquél pero las temperaturas de Marzo también las ha manejado el Abrileño, desafortunadamente.
Todos los anuncios sindicales dicen que el desastre de las heladas en los almendros ha sido monumental, los daños se elevan a cantidades de mucho peso, dos cifras para citar los millones perdidos son algo realmente preocupante.
No obstante el almendro ocupa una extensión muy muy grande en nuestra tierra y aposentado en llanos, hondos, laderas, vaguadas, altozanos, y en distintas altitudes… ¿Qué quiere decir eso? quiere decir que he hablado con muchos viticultores propietarios de tierras de almendros y no todos dicen está helado el 100% del almendro, los hay que dicen, queda, queda almendra aún sin helar.
Bueno entonces, en vez de rezar ya el responso, esperemos unas semanas y veremos de modo más sencillo lo que realmente ha quedado, que habrá sido una parte xx sobre la helada que por supuesto ha sido un gran porcentaje.
Lucio Garijo Moya es un viticultor de la ciudad de Utiel. Un hombre polifacético donde los haya. Si yo no recuerdo mal es el autor de la letra del Himno oficial de Utiel. Ha sido presidente de la Cooperativa de Utiel. Ha sido concejal del MI, ha sido director del antiguo Pabellón del vino, hoy fuera de juego, pena que no haya quien lo resucite de nuevo. Utiel perdió el Pabellón del Vino y la cata anual de vinos llamada Pabellón del vino que dejó a Utiel dentro de su festividad anual bastante huera en asuntos vitivinícolas.
Ha sido agente de seguros agrarios…todo ello sin dejar de ser viticultor, y hace unos días ha firmado como autor, la Historia de la DO Utiel-Requena, colocando como oficio al lado de su nombre el ya citado de Viticultor.
La historia de la DO Utiel-Requena de Lucio Garijo Moya es un amplio, casi 100 paginas, y ajustado relato que cuenta desde los años republicanos, precisamente que mañana es el día de la II república, de 1932 la creación de la primera DO Utiel, con una introducción del discurrir del vino en nuestras tierras desde la Íbera Kelín, Caudete de las Fuentes, los romanos, godos, musulmanes, los Austria y Borbones hasta la filoxera.
La línea actual de las normativas del vino proviene del primer estatuto republicano de 1932 con la creación de las DDOOs y los sucesivos aconteceres de las mismas, pasando por el Estatuto de la Viña del vino y los alcoholes, hasta la entrada de España en el Mercado Común, la Ley del vino de 2003 y sin ningún género de dudas, la creación de las autonomías y las transferencias que del estado se han hecho a todas ellas, entre las que se encuentra con el tema agrícola, el vino. con lo cual posiblemente haya en este momento más de 10 leyes del vino en España, autonómicas por supuesto, y en algunas de ellas ya se ha hecho más de una.
Lucio Garijo Moya recoge todos los hombres y mujeres que han presidido la DO desde los años 70, los componentes de cada uno de los plenos y los funcionarios del mismo. Acuerdos, momentos, sucedidos, acciones y el paso ascendente de la DO desde su independencia de la fracasada union entre Valencia, Cheste, Utiel-Requena, hasta nuestros días. Pasando por el Pleito que la DO ha mantenido en el Supremo frente a la DO Valencia durante 10 años por los términos municipales.
Un trabajo recopilatorio y estratificado magnífico, que deberá ser motivo de estudio para los que quieran conocer la Historia de la DO Utiel Requena.
Ahora que tanto se habla en la DO de cuestiones educativas, de institutos, alumnos y enseñanza.
También hablamos de: Record de facturación de Rioja. La Barcelona Wine Week ha terminado. El Alcalde de Valdepeñas pide una mesa de Paz. 14 de Abril día de la variedad Tannat.
por jose alfonso | Dic 16, 2021 | Programa
Música: White Christmas-Michael Buble and Shania
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:
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Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
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Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Varios embates de las borrascas que aunque alguna de ellas la han bautizado en Irlanda, han tenido el gusto de colocarle el nombre de “barra”, no sabemos si por aquello de las guiness que tanto le gustan a los irlandeses o por barra de hierro por los destrozos que podría haber causado ella, aunque barrage es un bombardeo, a saber el humos de los irlandeses debe ser también muy particular.
Lo cierto es que en la España del norte ha nevado y llovido a placer, montañas y ríos envueltos y llenos de una y otra que ha llenado y superado los cauces.
Y la España de la media naranja hacía África, a esperar…
Hoy es mitad del mes que termina con el 2021 y nos trae el tercer 2 en discordia, que no soy yo esotérico ni funambulista, pero tanto 2 juntos algo debe de significar.
Mira los dos de siempre, Putin y Biden que si Ucrania sí, que si Ucrania no, quie si cogí Crimea y por poco más me ucranio lo que haga falta.
O los otros dos, den xiao ping y biden otra vez, que si no a los juegos olímpicos, que sí a que los diplomáticos no se muevan que ellos a la de siempre y el coronavirus a la suya.
Tras el caso de Viñedos de Álava que parece que el PNV ha dejado pendiente de mejores tiempos y menos borrascas y eso lo saben en Logroño en el CR de Rioja, que si lo saben, antes de que retirasen la propuesta del orden del día en las Cortes, parece que el vino está como en Off side.
Mejoramos en temas exportativos y no terminamos de remontar en el mercado interior, la gran asignatura pendiente de nuestros bodegueros y bodegas.
No han terminado de encontrar la llave que abre el cofre, incluso estando ya gestada, nacida y crecida la OIVE que se deshace en campañas, cifras, dato, symposiums, y elevación de tono de la importancia del Víno en la socio economía, que es grande, pero no es toda esa metralla la que abre la brecha que el mercado interior debía de mostrar, por la que entrar a saco botellas y litros de vino de modo y manera que se recuperarán cifras de dos dígitos con un 3 delante, parece que vamos por los 2 doses, ya estamos otra vez! como sea cosa de las cifras del año, tendrá que ser a la próxima década cuando ese mercado diese muestras de haber cogido el tono que se merece.
Entre tanto vuelven a la palestra, los Bag in Box, incluso anteponiendo el ejemplo de que en Burdeos se vende también varietales en dicho envase, y las latas, latas de vino.
Un invento que en los años 80 y ya hace era un furor en los EEUU, y mirar hacia aquellos modos y maneras a más de uno de costó el puesto y la inversión.
Claro que los consumidores de entonces no son los de ahora, ahora hay mas de 2 que lo mismo se volcaban con ella.
Hablamos también de los nuevos cofrades de la cofradía de los vinos de Montilla Moriles. El CRDO Ca de Rioja se posiciona proactivo en contra de los parques Renovables.
Hasta la semana que viene!!
por jose alfonso | Dic 2, 2021 | Programa
Música: Get On Your Knees/ Los Canarios
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:
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Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
La borrasca Arwen es la que ha estado recordando a todos los españoles que el frío es cosa de estos tiempos y que si la luz está cara, no es menos el gasoil, o el gas, de la leña ni hablo, y quizá se libre el pellet, mira por donde.
Frio y nieve viene a ser la prolongación una de lo otro y nosotros estamos en el mes de Diciembre, vamos a terminar el año, el 2021 se nos va de entre los dedos como el agua de una piscina cuando la mano la elevamos desde dentro hacia afuera.
Así, así será la cosa.
Decía alguien a la que le tengo mucho aprecio y trabaja en sanidad que tenía ganas de que se terminase el tema del coronavirus y volviese todo a su ser, y se me ocurrió decirle que cuando todo esto pasase, nada sería igual a como fue. El mundo está dando un cambio y no lentamente, más bien rápidamente y la palanca que lo está llevando a cabo ha sido una minúscula partícula de ADN, llamada virus que ha venido a dar al traste con una época. Tiempo al tiempo.
Estos días atrás ha habido un tema vitivinícola que ha ocupado titulares de diarios de tirada nacional y editoriales de medios audiovisuales.
Nos referimos ni más ni menos que a la propuesta que quería hacer el PNV para debatir en el Congreso de los Diputados, referida al cambio en la ley que afecta a las DDOOs supraautonómicas, que son Rioja, Jumilla y Cava, si la memoria nos deja en buen lugar.
Y el cambio era ni más ni menos lo que nosotros en argot de la calle de nuestra TIerra Bobal, hubiésemos llamado el Gorrino por un Chompo.
Sí, sí, ese en el que se podría crear un CR en la DO que ya ha propuesto el gobierno vasco, la futura DO Viñedos de Álava o Arabako Mahastiak.
Un consejo regulador en la parte de la hoy legal Rioja Alavesa, porque les duele, les molesta, les incordia, no lo llevan nada bien que un CR el de Rioja, les controle su parte Alavesa, como ha hecho desde 1932. Para bien además.
Mastican mal que otros puedan gestionar, gobernar, algo que consideran suyo.
Malas dentaduras deben tener, o bien duras se les hacen ciertas situaciones legales y democráticas.
Hace ya 3 ó 4 años que cuando el Sr. Diputado General don Ramiro, entonces candidato a las elecciones, le vimos la seña en la partida de tute, ese amago con la propuesta electoral de una DO para Álava, lo dijimos aquí, quisimos entrevistarlo y el jefe del gabinete nos largó una propuesta electoral de su última rueda de prensa entonces.
A otro perro con ese hueso dijimos.
Lo cierto es que no desuncen, no desuncen. Los nacionalistas son como la gota en la piedra como decía San Isidoro, al final hace agujero.
Ayer se debía haber debatido la propuesta del PNV en las Cortes. La retiraron el viernes pasado.
No, no la han tirado a la papelera, ni mucho menos, jajaja.
Está en la pila de las siguientes.
En la Rioja saben que es cuestión de tiempo que vuelva al ruedo, y no será un manso, ya se les digo yo.
Pero esta semana pasada el sector del vino ha dado las muestras que siempre suele dar. un ariete duro, cerrado empujando, Que se lo recuerden a la Ministra Elena Espinosa cuando tuvo que echar para atrás en su Ley de bebidas alcohólicas, que un recule sra. Espinosa a tiempo no es una culada, es un sentada como díos manda.
Dice a veces, algún medio vitivinícola de prestigio, que el sector del vino está siempre muy disperso, muy desunido….y una ja, que no le gusta perder el tiempo en majaderías, y le gusta la libertad más que el aire que respira en el viñedo, que no es lo mismo, pero cuando hace falta dar el DO de pecho hay bien pocos sectores en España que lo den.
Y sin tantas alharacas, ruidos y voces…
Que orgullo pertenecer a tamaña nobleza por Dios!!
