por jose alfonso | Jun 28, 2023 | Programa
Música: Mil calles llevan hacia ti/ La Guardia.
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Va a ser un año muy complicado, mucho, mucho. Lo digo a nivel agrícola porque en otros sectores puede que no sea lo mismo.
Me dicen por la calle amigos con los que converso algunos ratos e intercambio opiniones que: Olivas Cero patatero. No será tanto!! respondo. Hasta el cero en Andalucía.
Jope, jope, ahora que estamos sacrificando las vacas porque no se pueden mantener por el precio de la energía y los piensos, vamos a tener que echar mano de la mantequilla para que el huevo no se agarre en la sartén. No he comido patatas fritas en mi vida con mantequilla, Ay Señor en que jardines nos hemos de ver metidos.
Otros vinateros amigos, cuando nos cruzamos por la calle ya sólo nos hablamos subiendo o bajando las cejas al mirarnos, y las cejas las estoy viendo subir hasta la raíz del pelo.
Dicen otros que la última brotación de las vides las que lo hicieron tarde salen de color amarillo. O sea que cloróticas perdidas. Y las que habían brotado antes tienen la misma gracia que un payaso con burka.
Ya saben por mi mismo que hoy es el último programa de la temporada en curso, y que a saber si empezaremos la que debía continuar o qué giro tomarán los acontecimientos, en este caso los responsables políticos, que llevan la emisora en su cartera de edil.
Desde el arranque de la temporada que hoy acaba.
Resumen de lo acontecido en la temporada que termina a final de Junio.
Hicimos una mini entrevista a Rafael del Rey, Director General del OEMV, Observatorio Español del Mercado del Vino
por jose alfonso | Dic 29, 2018 | Programa
Buenos día amigas y amigos de las Ondas del Vino
Música: Jingle Bell Rock de Neil Diamond.
Se nos va el año. Entre lluvias, vientos, calores y pocos, muy pocos hielos, 2018 se nos marcha. Los hielos vendrán, que si vendrán, ya lo creo… en Enero? pues en Enero y si no…en Febrero??
Al paso que vamos, más de una yema estará tan dudosa como nosotros mismos de que el clima no va por donde iba antes, hace pocos años. Y si le da por mover por error?
Ahí es cuando pueden empezar los problemas. Una confusión de una pieza del ecosistema, que luego pueden ser otras, y poco a poco una reacción en cadena.
Lo estoy comentando pero se me ponen los pelos de punta de pensarlo, de verdad. Es que ni me lo creo. Bbbbrrrrrrr!!!
Hace unos días estábamos muy alegres por el nombramiento de Pau Roca, nuestro colega y amigo del sector, que como comentamos ha sido nombrado DG de la OIV. Organismo que se sitúa en Francia, París pues va a ser el primer español que ocupe dicho puesto. Elevadísima responsabilidad y oportunidad de oro para darle un buen “meneo” a la OIV, que falta le hace. Está muy calcificada, como las estalactitas de las Cuevas del Drach.
No todo son buenas noticias al final de año. Algunas son un poquito más delicadas.
El Observatorio Español del Mercado del Vino, órgano del que tuvimos aquí hace tres semanas a su director, sr. Rafael del Rey ha dicho hace bien poco, que a Septiembre de este año las ventas en el exterior se han resentido y no poco, teniendo en cuenta además, que dos tercios de nuestras ventas las hacemos a ese mercado.
Bajadas de más del 40% en el vino a granel y del 17 por ciento en el vino envasado en dicho mes con arreglo a las ventas del mismo mes del año anterior, son palabras mayores. Y si atendemos al acumulado desde enero los descensos son del 17 y el 13 por ciento respectivamente de los productos citados.
Está claro que los sube y bajas de los precios antes y después en la cadena desde el campo a la mesa del consumidor, tienen repercusiones, movimientos como el de una falla submarina, se mueven unas placas y antes o después las cercanas o adyacentes van a replicar dichos movimientos.
Estar vendiendo a precios de 1,45 euros el litro de media , es decir 0,27 euros más que el año pasado tiene su repercusión.
Puedes empezar a subir precios, pero antes o después la capacidad de absorción de la cadena para dejarlos dentro de sí, muestra sus resistencias y ahí empiezan a verse en Septiembre. Habrá que ver los tres meses finales de año qué dicen, pero nuestras reservas tenemos ya con ello.
Y lo grave quizá no sea que el año 2018 pueda romper la línea ascendente que en comercio exterior llevábamos estos últimos años, ni siquiera que perdamos el cetro de máximos exportadores de vino mundial, que lo hemos ostentado hace ya unos cuantos, lo peor es que nuestras cifras de cosecha ya dadas por el Ministerio de Agricultura sitúan el volumen de la 2018 en 47 millones de Hls., “ahí es ná”. Y parecía que sobrepasábamos los 40 como de puntillas, que si 43, que si quizá 44. jajajajaja me río yo, y 47 millones dijo el Ministro sr. Planas que rondaría el volumen de la campaña 2018.
No sabemos si la ronda es buena, como dice la letra de la canción, que lo mismo son igual 47,9 y no es igual que 47,1!!
Es miércoles en una preciosa y fresca Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.
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Y qué les voy a decir de http://radioutiel.es Hasta desde el hinmalaya nos escuchan si lo desean
Entrevistamos a Noemí Arroyo de Noemí Wines SL. El audio de la entrevista lo dejamos aquí para su disfrute.
por jose alfonso | Jun 7, 2018 | Programa
Puede que en Mallorca se pongan bien muchas cosas. Ahora, la piedra, la ponen como nadie.
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música:
Bueno, habrá que contar hasta 10 antes de decir que tenemos sequía… porque luego tras tanto quejarnos pasa lo que pasa. Agua a raudales. Tanta que ahora para sofocar los males de los humedales y las temperaturas de estas fechas, el desfile, la cola por los agentes comerciales que suministran productos para sujetar al Mildiu y Oidio, será laaarga y duradera.
Pero peor serán los nervios de nuestros agricultores, de ver que no se pueden meter a la viña por lo pesado del terreno y el hongo o los hongos campando a sus anchas sin respeto alguno.
Los organizadores de las Velas, de Utiel 250 Años a la Luz de las Velas, tendrán que hacérselo mirar, porque el clima a renglón seguido con los tiempos que nos ha tocado vivir en este Junio de 2018 parece haber puesto una moción de censura a la gestión del cambio. Debe ser que le gustaba Abril. Y es que por un Abril que llovió, el calendario se cambió.
No todo se ha perdido, porque el propio morbo ha podido coadyuvar a que la presencia en este día con claros visos de lluvia haya sido más numerosa que un día de lluvia normal. Y por otro lado, un aliciente adicional para que la repercusión sea mayor. Aún a pesar de nuestras preocupaciones, la lluvia siempre es bien hallada.
La primavera nada convencional, ya se sabe que convencional en nuestra tierra suele ser más bien seca y fresca o fría, ha hecho y está haciendo, que en muchos lugares de España haya habido daños causados por el frío, las tormentas con el granizo incorporado, y lo que te rondaré morena, pues como ahora en la floración y cernido de la uva el hongo adquiera cierta resistencia o se extienda, los daños pueden ser mayúsculos. De daños están adobados los movimientos del mercado del vino y otras variables, para hacer que el precio de los vinos suba o baje, al igual que una moción de censura mete miedo a la bolsa hasta en el tuétano.
Pronto, muy pronto es, para empezar a dar evaluaciones de cosecha. Muy atrevido aún y malévolo en ocasiones adelantar predicciones que ni con las cartas sería adecuado hacerlo.
El OEMV anuncia esta semana que en los primeros meses de 2018 las exportaciones han descendido en cantidad de litros pero han aumentado en cantidad de euros pot valor. Ese es el camino que debemos andar, sin prisas, pero sin titubeos, con serenidad y creencia en ello. Por ese camino las trapisondas que cada año montamos unos y otros: que si se ha helado, que si en el hemisferio sur han tenido la cosecha del siglo, que si, que si… pueden ser de menor importancia, tener menos repercusión y hasta se aflojarían las consecuencias de tanto y tanto dime y direte, pues estaríamos ante precios de venta con suficiente margen para dejarse de zarandajas y centrarse en el comercio adecuado y justo que nuestro sector del vino necesita.
Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter sin dejar de pensar en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
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Hablamos también de la presentación de la memoria de 2017 de CRDOCa Rioja y sus cuadros de cifras y datos.
Del premio como mejor enólogo del año, que le han dado las Cofradías Vínicas y Gastronómicas de España a Diego Morcillo, director técnico de Coviñas.
Del precio de algunas botellas en subasta de 1700 que llegaron a los 100.000 euros la pieza.
Nos vemos la semana próxima. Salud
por jose alfonso | Mar 29, 2018 | Programa
Música: Supertramp – It’s Raining Again
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Hoy dejamos Marzo de 2018 a un lado del camino en lo que a Las Ondas del Vino respecta.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Procesión de Jueves Santo_Calle del Cebo_2018
Se produjo a principios de año ese efecto martillo en el Polo Norte que ha estado empujando a golpes corrientes de aire frio hacia el sur y haciéndonos poner mala cara a los ciudadanos por el tipo de climatología que ha creado. Muy, muy fría. Pero por otro lado ha contribuido a crear una serie de borrascas que han dejado caer aguas y nieves en cantidad, apaciguando la enorme sequía que teníamos encima.
No termina el martillo de marcharse del yunque del Polo y terminará Marzo del mismo modo que ha sido desde principios o mediados de mes. La circunstancia en este caso es que las Pascuas vienen en la última semana del marzo, así como que este miércoles es un miércoles en que Las Ondas del Vino son mas santas que el resto del año. Pero no por ello menos frías, de ahí que hayamos mantenido a Supertramp en nuestra melodía de arranque.
Si llueve o hace frío en pascuas puede hacernos pasar 3 ó 4 días encerrados en casa, en una casa de campo o dando vueltas con el coche, pero no olvidemos que esas aguas pueden hacernos disfrutar y relajarnos en una primavera y un verano que veremos crecer con lozanía nuestras vides, florecer, engordar y ponerse bien maduras con estas aguas que nos meten en cintura en Pascuas.
Y es que las Pascuas en Marzo suelen ser un fiasco. No es un refrán, pero podría serlo
Hay algo en el mundo del vino que resulta siempre sorprendente. Las diferencias que a veces se muestran entre las diferentes estadísticas a la hora de hablar de las cantidades de vino que se venden o comercializan en el mercado interior. Porque en el exterior todo parece indicar que, pasado el filtro de hacienda en las salidas de mercancía, le resulta más fácil al OEMV realizar los correspondientes análisis de los datos para plasmar negro sobre blanco las cantidades vendidas y a qué países, ¿pero el Mercado Interior? El MI es harina de otro costal.
Hoy mismo, dentro de unos minutos en el apartado de noticias les vamos a contar un resumen de los diferentes tipos de consumidores que tiene el vino dentro del Mercado Nacional. Interesante radiografía del mismo que deja ver ciertas curiosidades, y de cómo en los últimos años incluso, ha evolucionado y mucho el tipo de consumidor de vinos en el MI. No con poca razón decía un conocido bodeguero francés en una de las innumerables reuniones que del sector he vivido. “Cada día se nos muere un consumidor y nos nace un abstemio”. Ese era uno de los problemas a los que el sector debía hacer frente al despertar cada mañana.
Dura y ardua tarea la que enfrenta la OIVE, que quizá en ese pronto que tenemos los españoles, pensaron que una campaña , o dos o tres, sobre el vino y su consumo podrían dar una vuelta de tuerca a la situación del consumo nacional.
Y nada más lejos de la realidad. La sociedad, sus maneras de ver el vino y sus gustos de consumo respecto del vino u otros alimentos, no son como dos y dos. Desde luego hay algo más complejo en todo ello. Y nos tememos que incluso los intereses de todos los actores de ese mercado no son los mismos, por mucho que lo parezca. De hecho, intereses comunes son difíciles de concitar en casi nada.
Es miércoles, un miércoles santo donde los haya, pero a pesar de ello en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse, José Alfonso Sierra Salinas, que hoy de darles, lo mejor es que les diese u ofreciese una mona u hornazo para que la o lo disfruten.
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Hablamos de la propuesta de PNL en el Congreso de los Diputados para dedicar o designar un día Nacional del Vino en España.Ya ha sido aprobada.
Y de los seis tipos de consumidores que actualmente han aparecido en un reciente estudio amplio de mercado.
Adiós amigas y amigos, hasta la semana próxima.
por jose alfonso | Nov 17, 2016 | Programa
Musica Gerard Joling/ No more boleros
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Me ha llamado la atención enormemente que a los pocos días de anunciar la finalización de las Vendimias en las Zonas más retrasadas del País, y fue finales de octubre, nos llegase a los medios algo que parecía inaudito por proceder de donde procedía.
En relación a la vendimia 2016 en la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora” la siguiente
NOTA DE PRENSA
El pasado martes 25/10/2016 concluyó la recogida de la uva en las bodegas inscritas de la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora”.
Los datos fundamentales de la vendimia 2016 en nuestra Denominación de Origen son los siguientes:
1 Fecha de inicio de vendimia. 26/09/2016.
2 Zona de comienzo de vendimias y último municipio que vendimió. Inicio en Madridanos; final en Zamora y en Villamor de los Escuderos.
3 Fecha de recogida del grueso de la vendimia.
FECHA KG % TOTAL
Las fechas de las entradas de uva y los totales diarios.
TOTAL 1.161.971,47 100,00%
4 Fecha de finalización de vendimia. 25/10/2016.
5 Media de fecha de vendimia de años pasados. Promedios de fechas 2004-2015, inicio de vendimia el 20/09 y final el 20/10, siendo los extremos el 07/09 y el 30/10.
6 Fecha de vendimia del año pasado. Inicio el 14/09/2015 y final el 20/10/2015.
7 Número de bodegas abiertas a día de hoy. Ninguna.
8 Cantidad de kilos recogidos (tinta/blanca). 1.161.971,47 kilogramos distribuidos según se detalla en la siguiente tabla:
VARIEDAD KILOGRAMOS % TOTAL
TEMPRANILLO 784.642,17 67,53%
GARNACHA 9.170,00 0,79%
CABERNET S. 805,00 0,06%
TOTAL TINTA 794.617,17 68,38%
MALVASIA 263.632,20 22,69%
MOSCATEL G. M. 24.412,10 2,10%
VERDEJO 69.720,00 6,00%
ALBILLO 3.070,00 0,26%
PALOMINO 1.920,00 0,17%
GODELLO 4.600,00 0,40%
TOTAL BLANCA 367.354,30 31,62%
TOTAL GENERAL 1.161.971,47 100,00%
9 Producción total de años pasados.
AÑO KILOGRAMOS
2007 862.351,70
2008 652.716,00
2009 937.285,62
2010 768.916,80
2011 1.001.255,10
2012 860.832,35
2013 795.745,30
2014 934.052,00
2015 888.367,00
10 Producción total estimada para la campaña 2016. Se estimaron 950.000,00 kilogramos y se recogieron 1.161.971,47 kilogramos (22,31% de incremento).
11 Incidencias por las lluvias o cualquier otra causa. Las lluvias hicieron que se paralizara la vendimia durante los días 12/10/2016 y 13/10/2016, con 632,00 kilogramos y 0,00 kilogramos recogidos dichos días respectivamente. El resto de los días se pudo vendimiar en buenas condiciones, lo cual propició que la entrada de la uva en las bodegas se produjera a ritmo durante toda la vendimia.
12 Estado de la uva. Muy buen estado sanitario y excelentes condiciones para la vinificación. Tamaño y peso de las bayas ligeramente inferior a lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano.
13 Porcentajes de vendimia manual y mecanizada.
VARIEDAD KILOGRAMOS % TOTAL
MANUAL 1.029.211,47 88,57%
MECANIZADA 132.760,00 11,43%
TOTAL GENERAL 1.161.971,47 100,00%
14 Hectáreas en vaso/espaldera. Total de viñedo inscrito en la D.O. 637,8848 hectáreas, de las cuales 477,7770 en vaso (74,90%) y 160,1078 en espaldera (25,10%).
15 Este año la vendimia ha tenido un inicio de cosecha ligeramente retrasado respecto a lo habitual en nuestra zona. Se ha debido principalmente a las condiciones climáticas del presente año, caracterizadas por un final de primavera y un verano muy secos y unas elevadas temperaturas medias.
16 La ausencia total de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo ha tenido como consecuencia la recogida de una uva que presenta un excelente estado sanitario, así como un óptimo estado de maduración. El tamaño y peso de las bayas recogidas es ligeramente menor de lo habitual por la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano. Buena producción media por parcela debido a la abundancia de racimos en las cepas.
17 Se ha retrasado unos días el final de vendimia por la recogida de unas pequeñas partidas de uva en los términos de Zamora y Villamor de los Escuderos.
Valoración final
En una zona de DO donde se obtienen como se ha dicho algo más de un millón de kilos de uva!! Que hay que imaginar los recursos humanos o técnicos que se poseen para ello. Y en una semana después se dispone de todos los datos de la vendimia realizada, hasta de las pesadas y de los kilos de ellas…
Es inimaginable pensar porqué hay que esperar en otras DDOOs hasta el 10 de diciembre de cada año en que se hacen las declaraciones de cosechas y por eso se tienen, para disponer de los datos de cada cosecha.
No es de recibo. No es de recibo… en el año 16 del siglo XXI, es inexplicable…
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado con Noviembre reinando ya a medio gas y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más amables
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Ah. No olviden que en www.radioutiel.es estamos con vds. Sin perderles un minuto de vista…por decir algo!!
Hablamos también de la cosecha de Valdepeñas. Los componentes del Vino. La firma del convenio de la FEV y OEMV con Caixa Bank. Hacer turismo marca España. Las plantaciones que en 2017 se autorizarán en Rioja.
Y con la música de Mrs. Cristopher Cross/ Sailing, nos marchamos hasta semana próxima.
Salud amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
