Programa N 346  de 01 de Junio  de 2022

Programa N 346  de 01 de Junio  de 2022

Música: Nick Kamen / Promised myself

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:  

Las Ondas del Vino.  

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.a

Por streaming a través de radioutiel.es 

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal. 

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Bienvenidos al mes del verano por antonomasia, mes de Junio.

Recibió el nombre que lleva según algunos en honor de Lucio Junio Bruto fundador de la República romana, mas otros creen que era llamado así por estar dedicado a la juventud y además hay quien opina que su nombre fue tomado de la diosa Juno.1​

En iconografía, se le representa bajo la figura de un joven desnudo que señala con el dedo un reloj solar para dar a entender que el sol empieza a bajar y teniendo en la mano una antorcha encendida como símbolo de los calores de la estación.

No nos dejaron solo acueductos, puentes y calzadas los romanos, nos dejaron muchas cosas más.

Una temperatura bien marcada ya por su colega y vecino de calendario, el mes de Mayo que nos ha dado de cal y de arena.

Que se lo pregunten a nuestros buenos amigos de Montilla Moriles…

A partir de mañana tendrá lugar en Requena en el Barrio de la Villa, Iglesia de San Nicolás, la II Mostra Valenciana o Jornadas de Microbodegas que ocupará los días hábiles de esta semana y llegará hasta el lunes día 6.

De ello les profundizaremos después en la entrevista que con motivo del evento ha realizado nuestro buen amigo Paco Martí, director de esta emisora.

Posiblemente la Coag CCPV han tenido la feliz idea de depositar una semilla entre las mentes de los agricultores más jóvenes de nuestra Tierra Bobal, para año, tras año, esperamos que no se cansen, generar un brote de perspectivas que hubieran de dar sus frutos llegando a conseguir que muchos de nuestros jóvenes no vean solo al Bobal como una herramienta de peso que ha de engordar los sucesivos recibos de la báscula de descarga, intentando por todos los medios llegar a superar los kilos de uva del pasado año, buscando con ello rentabilizar su explotación a fuerza de calzador, y dejando de lado la verdadera evolución del campesino que primero pudo ser colono, para seguir siendo campesino asalariado, transformarse en un agricultor por cuenta propia y por todos los medios dar el paso a la industrialización de sus producciones y terminar siendo comerciante de sus propios productos con marca propia.

Esa es la siembra que posiblemente esté haciendo COAG y que no esté explicada tan directa y crudamente como lo acabo de hacer yo, sino a través de la palabra y la enseñanza, verdaderos elementos de transformación de una sociedad.

Bien por COAG y mejor por todas las semillas que germinan con energía y alcanzan la luz del sol!!

Entrevistamos al responsable de Coag de II evento de Microbodegas que empieza mañana en Requena.

Programa N 319 de 20 de Octubre de 2021

Programa N 319 de 20 de Octubre de 2021

Programa N 319 de 20 de Octubre de 2021

Programa especial elecciones a los CCRRs de las DDOOs agroalimentarias de la CV.

Votación el día 25 de octubre, lunes.

Invitados al programa:

Jacinto Murciano Latorre – Ava Asaja Requena y Siete Aguas. censo A

Javier García  Hernández – Coag – Requena Siete aguas Censo A

Luis Javier Navarro – La Unión – Suplente censo B

Vicente Pérez – Coop. El Progreso subcenso C3

Pepe Hidalgo Bodegas Vicente Gandía Pla SA  – Subcenso D1

José Luis Salón Bodegas y vinos Pasiego SL Sinarcas. Subcenso D3

 

Programa N 257 de 26 de Febrero de 2020

Programa N 257 de 26 de Febrero de 2020

Buenos días amigas y amigos.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo, Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de las Ondas del Vino

Música: Baby, I love Your Way Peter Frampton

JORNADA PRESENTE Y FUTURO DEL SECTOR DEL VINO Y CAVA 2020

El miércoles pasado 19 de Febrero tuvo lugar la jornada del cava y el vino de CCPV-COAG. Un centenar de agricultores y agricultoras de la comarca, hablamos de una serie de cuestiones que preocupan al sector. 

La jornada comenzó con Gonzalo García, Técnico de Conselleria de Agricultura- Servicio Ayudas Estructurales. Versó sobre planes de reestructuración de viñedo, y se comentaron las novedades de dichos planes, en el turno de preguntas las personas que viven del campo expusieron los problemas y contradicciones que dichos planes acarrean. El corto plazo burocrático para plantar viñas que hacen que la tierra no descanse lo suficiente, motivo por el cual está habiendo problemas en muchos viñedos, lo que  preocupa mucho a los productores. Ante todo se reclamó a la administración que agilice los trámites y ponga más personal a trabajar en estas cuestiones, pues muchos tramites se demoran y perjudican al productor y al cultivo por problemas de falta de personal.

Continuó David Torres que habló de la situación e importancia del Cava de Requena, el posicionamiento del sector en los conflictos que se han venido dando en estos últimos meses y la reivindicación de la representatividad en el Consejo Regulador, pues es injusto que una zona como la nuestra que produce más del 10% de la uva para cava, no tiene voto en dicho consejo. El posicionamiento de la administración es ser correa de trasmisión de los posicionamientos del sector, tanto desde nuestra organización como desde Cooperativas y elaboradores. Con ello se remarca que lo decidido, se transmite directamente al Consejo Regulador. Sin obviar la reivindicación de tener voto en dicho consejo.

Por otra parte y siguiendo con el cava, expusieron los compañeros de JARC-COAG –  Jaume Domenech i Ferre, vocal en CRDO Cava e Isabel Vidal Marsal responsable del sector vitivinícola en JARC-COAG – su posicionamiento ante los cambios que están habiendo en el consejo Regulador y el Plan Estratégico D.O.Cava. Las novedades  que supone y la imperiosa necesidad de regular la producción para evitar excedentes que han hundido los precios esta campaña pasada y seguirá haciéndolo de no tomar cartas en el asunto. Dicho plan, ambicioso y necesario tiene muchas lagunas y algunas cuestiones que han de aclararse, tales como la zonificación.

Para terminar Vicente Morcillo, responsable de vinos del periódico Levante-EMV, nos expuso desde su punto de vista la situación del cava de nuestro pueblo tanto en el mercado estatal como el global, haciendo un análisis de debilidades y fortalezas podríamos resumir dos grandes líneas. Por un lado el porcentaje de cava embotellado en comparación a lo producido es muy bajo y deberíamos embotellar más cantidad.

Por otro lado y también relacionado con esta primera cuestión la producción en nuestra zona tanto por clima como por edafología es de muy buena calidad y tenemos las condiciones idóneas para ser los productores de cava ecológico. Esta cuestión la llevamos reivindicando desde nuestra organización CCPVCOAG desde siempre y creemos que es el camino a seguir. El hecho de posicionarnos en el mercado con un producto de calidad y además con el valor añadido de respetar el medio ambiente puede ser un muy buen camino a seguir. Hay que remarcar que el término de Requena es uno de los territorios donde más se ha fomentado la producción ecológica en el estado español.

Por la tarde, asistimos a la charla de José Luis de Diego, coordinador técnico de COAG a nivel estatal, en la cual se nos comentó la situación y fechas de la nueva Política Agraria Común, la financiación y el posicionamiento de las administraciones. Ante una situación de recorte económico a la PAC, el Brexit y las innovaciones terminológicas, los productores estamos muy preocupados. 

Esta nueva PAC que se está negociando entrará en vigor a partir de 2022 y antes ha de definirse que es un Agricultor Genuino y con ello quién percibe fondos de dicha política. En este ámbito los participantes al igual que esta organización reivindicamos que los fondos vayan a parar a las personas que vivimos del campo y más especialmente a los y las jóvenes que se incorporan a la actividad agraria. Pues hasta ahora se estima que la mitad del montante de perceptores son personas que no viven del campo, los llamados agricultores de sofá. Por otro lado se habló de la necesidad de unas pensiones dignas para las personas que se jubilan y así no tener que completar los ingresos de dicha pensión con renta agraria o cobro de derechos PAC. De este modo los jóvenes accederían más fácilmente a la tierra y con mayor estabilidad y las personas mayores disfrutarían de una jubilación digna tras décadas de trabajo en el campo.

Bien, no hemos hablado de las previsiones meteorológicas, al inicio y a nuestro modo, claro está, pero se ve, se ve venir que lo mismo en Agosto caen unos hielos de narices, porque está todo muy, muy retorcido.

Hemos querido traer en nuestro editorial de hoy el resumen de lo tratado el miércoles pasado en la Jornada Coag, porque es un resumen muy ajustado de lo que nos está dando vahidos a diestro y siniestro por el medio rural.

Estaba más centrado en el Cava, pero parece que ya en el primer año se han dado cuenta. Varios años cobrando alrededor de 100 pelas el kilo de uva para cava, la cuestión era apretar un poquito más los grifos de las cepas, como en el Bobal vaya, y rápidamente se han dado cuenta que un golpe de bajada del 30% así de buenas a primeras, les ha llegado la reflexión como el balonazo de un defensa enérgico, que te pega en la cara y te deja muy helado.

Pues eso, amigos, que más de 40 millones de kilos de uva en Requena, municipio cava, único municipio Cava de la CV, castillo de fuegos artificiales, pum, pum, pum, mientras se llenan 9 ó 10 millones de botellas, deja más de un artilugio de pólvora muy húmedo y luego falla y no sube, eh, que no sube, así que, cuidadín, cuidadín, que nos igualamos al Bobal y lo podemos  pasar muy mal!!

Es miércoles, en una neblinosa y fresca mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Programa N 146 de 31 de Mayo de 2017

Programa N 146 de 31 de Mayo de 2017

Música: Sole Giménez & Joan Manuel Serrat: Aquellas pequeñas cosas
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Mayo lo terminamos hoy. Un mes muy variopinto en este 2017 que nos ha traído de todo. Temperaturas bajas. Temperaturas de Julio. Algún que otro viento o desaire y que con un buen pase o quite le dará la entrada al mes por excelencia de primeras cosechas.
Se segarán mieses estupendas y otras raquíticas, en un año terriblemente seco en la despensa de España a nivel de pan, Castilla-León. Y que les voy a decir en Aragón y Logroño que el Ebro lleva un caudal de unos 35 hms. cúbicos por los puntos de medida, cuando en años normales baja con 90 y pico. Ahí es nada la que les espera en Rioja que a nivel de huerta y cultivos de legumbres están controlando el agua y puede ser que se acuerden del 2017 por activa y por pasiva, si los fríos los metemos en el mismo pack.

Curioso el proceder climatológico en esta piel de toro pues  en nuestra amada Comarca del Territorio Bobal, siempre necesitada agua, hoy nos sobra agua por arriba y por abajo. Son realmente demenciales los caprichos de la madre Naturaleza.riña-de-gallos22
Todos los indicadores apuntan hacia una recuperación en el mercado interior de vinos y Cavas. No son cohetes de Nublado, pero un aprox. + 5% en un mercado que durante años ha mostrado la baja permanente y como mucho una estabilidad tenebrosa en cifras raquíticas, ese + 5 % es de una alegría que hace casi llorar.
El presidente de la Interpofesional del Vino OIVE,  Sr. Villafranca ha declarado que “El mes de mayo ha confirmado la reactivación del comercio del vino a granel, con más pedidos de operadores que quieren asegurarse el aprovisionamiento ante las incertidumbres que despierta en el mercado la posible reducción de la oferta, provocada por las adversidades climatológicas”.

Ya se sabe que no es igual jugar en Primera que en Segunda B que es donde suele jugar el granel normalmente, pero las cantidades de vinos que en el Lago central  que es la Mancha, son de tal magnitud, que desde luego vislumbrar ventanas de oportunidades de demanda o incluso venta para el vino a granel suele resultar animoso.
No obstante, la asignatura perentoriamente más pendiente que tenemos es que el mercado nacional se reactive, la gente vuelva a considerar el vino lo que es. Un producto de disfrute, alimenticio, que, con el uso apropiado, te hace disfrutar de él. Es una compañía como poco agradable, y filosóficamente ni que decir…, al margen de las virtudes alimenticias del mismo.

Las Bodegas familiares de Rioja ganan un representante en la Interprofesional y en el CR, que pierden las Bodegas tradicionales.

El Grupo Rioja propondrá a Fernando Salamero como candidato a presidir la Organización Interprofesional del Vino de Rioja (OIPVR) y el Consejo Regulador en la Asamblea del 21 de junio, en la que se designarán los vocales y tomará posesión la nueva Junta Directiva.
La Presidencia de los próximos cuatro años corresponde a la rama comercial y la asociación ha anunciado que propondrá a su Presidente después de conocer el resultado del proceso de acreditación, tras el que Grupo Rioja alcanza el 78% del sector comercial y mantiene sus 11 vocales.
Fernando Salamero nació en la localidad alavesa de Elciego y es Director General Financiero de Bodegas Marqués de Riscal. Es el vocal más antiguo del Consejo Regulador, ya que entró a formar parte del pleno en 1982 como representante del entonces Grupo de Exportadores, que presidió hasta 2008.cerezo-seco22

Imaginen el devenir cotidiano de cualquier zona vitivinícola del país, obsequiado con la normalidad más absoluta, y hete aquí que en esta región de la buena vida y el hedonismo más insufrible, estamos enredados en un pleito en el Supremo porque ante la falta de mercancía de una de las zonas productoras, las sesudas cabezas de la administración de turno, acometieron la solución haciendo lo que tanto critica un refrán para arreglar algo cuando no se ve solución al problema: Desvestir un santo para vestir otro. Coger los términos municipales de la DO Utiel-Requena y añadirlos a la DO Valencia, como el que le falta agua en un cubo y vacía el de al lado para llenar el suyo.
Solución canalla a la que no se le ha dado desde el punto de vista político ningún remedio, cuando se podría haber hecho con solo hacer efectivas las promesas realizadas.
Es miércoles, a Mayo en una  Mercantil Mañana de Mercado le quedan horas, pero nosotros les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da veraniego saludo. Pues los abrazos en este tiempo suelen ser menos agradecidos.

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  sin descanso.


Entrevistamos a los Alcaldes de Utiel, de Venta del Moro (el de Requena invitado dijo no poder asistir), y el Responsable del Vino del Sindicato COAG

La Entrevista la dejamos en el margen derecho de la Web en la columna de Vídeos y Audios.

Nos marchamos con la interpretación de Soledad Giménez: Esperaré…

Hasta la semana Próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Programa N 138 de 05 de Abril de 2017

Programa N 138 de 05 de Abril de 2017

Música: Shame on the Moon / Bob Seger and de Silver Bullet Band
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Ya estamos en Abril y un poco disminuidos por las circunstancias que nos va trayendo todos los días la sufrida climatología.
Nuestro colega Luis Ibañez nos remitía un artículo, mejor 2,  la semana pasada, colgados en esta web http://radioutiel.es,  que anunciaban  daños en la Almendra.

Los amigos de la Unió le han puesto cifras ya a las noches frías de marzo, 5 millones de kilos, o sea un 30 % de daños en la cosecha de frutos secos. Y Coag la alarga a 6 ó 7 millones y un 33%. Unas noticias malas donde las haya.
Hoy en la comarca unos 20 o 25 millones de kilos de almendra en una cosecha normal son alrededor de 35 – 37 millones de euros. Nos suena a poco,  pero son más de 6.000 millones de las ptas de hace cuatro días.

La uva, y es nuestro principal sustento, o lo ha sido, son 190 millones de kilos al año, que elevando preces y con la mala suerte de mermas en otras zonas de España pueden hacer que el precio sobre 0,21 euros nos hagan llegar a unos 39 millones de euros… Si deduces los gastos de unas y otras, no te digo cual es la rentabilidad más alta. Cómo para no llorar por la almendra…
Cultivo que cada año que pasa cambia el paisaje de nuestro territorio Bobal, aunque siempre podremos llamarlo Territorio almendral…logo españa seleccion-3
Se ha ido Marzo y se ha ido la opción de algunas de las cooperativas de formar el eurogrucoop. Ese grupo que comercializará el vino de la placidez, el vino de la complacencia a través de una única ventanilla.

Tenemos información de bodegas que se han integrado y las que no están, se les presupone su posición. Las que han hecho un brexitcoop, ahora que está de moda la palabreja, que ya no se marchará de las listas de los 40 principales prácticamente nunca, porque un divorcio de ese calado no se va a olvidar y menos tras lo que queda que acordar…
Gibraltar, un triste punto en el mapa de España, más pequeño si lo comparamos con Europa, y la que está liando, imaginen el resto. Escocia que sí, Irlanda que no, veremos el imperio en qué queda…

Creen vds. Que hubiese sido igual si decide marcharse Grecia?, por poner uno? Pues nothing de nothing. Ni las palomas de los palos de las banderas del edificio de la comisión se hubiese estremecido.

Bueno pues del mismo modo tenemos nuestro brexitcoop entre nosotros. Que sepamos de buena tinta algunas de esas coops, quieren emular a la gran Bretaña y andar por el mercado a su aire y ante los demás, han defendido su posición que ha sido la de poseer o mantener contratos de larga duración con negociantes en el mercado del vino.
Una posición harto explicativa para ellos, poco convincente para el resto, que han optado por jugar a que la unión hace la fuerza.
Una unión que a buen seguro tendrá en sus primeros pasos sus alti bajos, de los que hay que prevenirse o curarse de entrada, porque habrán más de los normales, si no salen solos, alguien les hará salir.
Pero sólo pensar el frio que debe hacer en la soledad de las que se han quedado fuera y los vaivenes que les esperan estos primeros años, es realmente escalofriante. Y si el eurogrucoop prospera como es de suponer, la soledad y el frío de las otras serán extremo… como de superficie Marciana…

Vamos a ver que va pasando estas primeras cosechas pues será fundamental que los primeros compases de la partitura sean bien dados para que el resto de la melodía agrade a todos en conjunto.

Suerte….!! de corazón
Es miércoles, Abril juega con nosotros como al ratón y el gato en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.asamblea cecrv tenerife

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  pasados el cuarto de millón de visitas, ahí es ná!!

Entrevistamos a Mari Oaz Gil, Secretaria del CRDO Tacoronte -Acentejo, porque están celebrndo estos días el 25 aniversario de la DO  al alimón han tenido estos días en su tierra a la CECRV, Conferencia Española de CCRRs Vitivinícolas realizando su Primera Asamblea anual. La eNtrevista la dejamos en el margen derecho de la web columna audios  Vídeos.

Terminamos anunciando en Concurso Nacional de Variedades autóctona que se celebrará en el marco de la Feria de FENAVIN, ciudad Real los primeros días de Mayo. Un aciertazo enorma. El Nombre del Concurso es España Selección. Que aún nos ha gustado más. Hay unas 209 variedades autóctonas. Total no es nada la riqueza varietal de éste País.
Abrazos. Nos vamos hata la semana próxima.