por jose alfonso | May 22, 2023 | Programa
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Esta pasada semana un par de días con tormentas, que han amagado un poco de granizo y ya daban que pensar, pero bueno no ha sido para preocuparse.
Sigue preocupando más el no llover, la falta de agua, la sequía.
Y encima con las elecciones a dos domingos.
Cuando oyes hablar de la sequía por la calle, por los bares sin mirar quién lo dice, no sabes si hablan de la sequía real de la falta de agua o de la sequía de votos que algunos ven venir.
De la primera hablan gentes del agro o relacionadas con el campo y de la segunda hablan gentes de la política o relacionados con ella. Dos mundos tan distintos…
En la ciudad de Utiel se presentan cuatro formaciones políticas al ayuntamiento, pero creo que a las Cortes Valencianas, se presentan del orden de 16 o 17 formaciones políticas. Madre mía, el paro que parece haber, más incluso del que dicen o señalan en los medios o desde los institutos de estadística que corresponda.
El vino está en un traspiés. Que si voy, que si vengo, que si caigo, que si me levanto…
No será por este motivo pero esta pasada semana el día 13 de Mayo se ha realizado el Brindis del vino DO, en las de 35 Denominaciones de Origen de todo el país.
En algunas con multitud de gentes que han acudido a la llamada y en otras los justos, o como cuando hay concierto de la banda del pueblo o presentación de la falla de tal o cual barriada, los propios, los familiares, las madres, los abuelos, las vecinas y alguna amiga que esa mañana ya tenía organizada la comida.
Se nota que hay un cierto desapego del tema del vino. No me gusta decirlo. Me gusta menos que ocurra pero hace un tiempo que no se mueven cantidades de gentes por asunto del tema vitivinícola, bien sea promocional, festivo, relacional, cultural, ferial etc.
Y además en este 2023 que todo el esfuerzo parece colocado en el tema electoral.
Y si acudimos a algún lugar sea lo que sea aunque sea carreras de grillos cantores, que estén los políticos de turno, en activo o en pasivo por si pasan a encuentros en la tercera fase.
Bueno, es lo que hay. y lo malo es que hay otras elecciones a final de año, que incluso a raiz de los resultados de las de este Mayo, aquellas pueden ser arrebatadoras, descolocadas, o de desmadre total.
Ya sabremos entonces que ha pasado con los tintos del 22, que no los quintos del 22, que esos ya no existen y que puede esperarse para los tintos del 23, incluso blancos, o en el mejor de los casos los intermediados rosados.
Vaya un año. Y con San Isidro más contento que unas pascuas, festivo quizá de ahora en adelante ya que a San Juan lo han pasado de santo local a Autonómico, como la preferente regional preferente de futbol.
Anda que los de Madrid llevan menuda marcha, puente el 2 de mayo, lunes San Isidro… solo faltaría que a la Ayuso le diesen un susto!!
Fallece Gabriel Yravedra Llopis.
por jose alfonso | May 22, 2023 | Programa
Música: Anggun & Florent Pagny / Nos vies parallèles
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
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Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Bueno amigas y amigos de Las Ondas del Vino, parece que el mes de mayo por las predicciones no terminará de ser un mes acuoso por lo de las lluvias caídas. Mal síntoma dado que este mes era la última esperanza de ver remojadas nuestras tierras en el plano general, no como cuando empiece Junio y lleguen las tormentas, que serán enfocadas en lugares concretos y quizá caigan en un sitio y en el de al lado ni gota, o sea, como jugar a la la Ruleta.
Fatalmente puede convertirse, como decíamos en otros programas, la climatología en árbitro de los volúmenes de la futura cosecha. Pena que debamos estar en manos ajenas pero vivimos en el planeta y tiene unas normas que no crean de vez en cuando las cambia a al menos las altera. No sé si para darnos un susto o para no terminar asustándose ella.
Ayer como saben empezó en Ciudad Real la Feria del Vino (XII edición) más importante de España, dicen. Mis reservas tengo sobre ello, pero tampoco voy a hacer leña porque de momento la estufa no tengo que encenderla.
Sólo diré que la feria más importante del sector alimentario ha sido desde hace años la Alimentaria de Barcelona y dentro de la misma su salón Intervin que era el orgullo de los vinos de España, precisamente en un lugar, Cataluña, que tantas y tantas veces en los últimos tiempos ha puesto en la picota tantas cosas vinculadas con el País, Incluso a él mismo
Pero los tiempos van y vienen. Barcelona tuvo que cambiar su magnífico emblemático lugar de Ferias, Montjuic, precisamente en la Plaza de España, que tiene la cosa bemoles, por Hospitalet, imagino que por razones de espacio.
En este último lugar se hizo una estructura ferial nueva, y claro eso, y los vaivenes de los de allí con los de aquí, han dejado el panorama de otro color y tamaño.
Luego a eso, se dio por centrar en Ciudad Real, un lugar sin instalaciones ni estructuras feriales, al principio, la Feria del Vino Nacional y Barcelona que sabe reinventarse como nadie en estas y muchas más cosas, creó el Barcelona Wine Week, celebrado este año en febrero de este año del 6 al 8, y precisamente en el mismo lugar donde se celebraba Intervin, la Plaza de España, con lo cual no habrán de tardar muchos años en volver las ovejas al redil del noreste y poco a poco ceder ante la insolencia de hacer marchar al centro, a la meseta, para traer y llevar con mucha dificultad lo que en Barcelona, con el mar bañando sus aguas y el segundo aeropuerto del país recibiendo y sacando vuelos sin parar, trae, despide parte y reparte con una facilidad pasmosa.
Me dirán vds. si es que tengo algo en contra de Fenavin? No. nada. Un reto impresionante el que han cubierto estos primeros años, pero una institución ferial y sus distintas actuaciones a lo largo del año, año tras año, con ese esfuerzo de personas, diseños, montajes, hoteles, ocio, dinero, no olviden el dinero necesario para ello, a lo largo del tiempo habrá de hacer mella en presupuestos menos abultados frente a los que pueden soportar eso, y mucho más.
por jose alfonso | May 7, 2023 | Programa
Música: Stop In The Name of Love/The Supremes
Buenos días amigas, buenos días amigos, Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
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Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
3 de Mayo día de la cruz.
La cruz la llevarán los que vuelven de las playas, los mares, los montes lo donde sea en tal de salir de la devoradora urbe.
El día de la Cruz la viña reluz.
Y la carretera también. Tenía un brillo cegador de los parabrisas al sol y la pintura refulgente después de cuanto? los madrileños, 4 días de puente.
La viña tiene difícil el reluz, porque las vides que son tempranas el día de la cruz tienen al menos 5 o seis hojas en cada sarmiento nuevo a estas alturas del mes de mayo, y las que se reservaban para el día de la cruz…, pues dicen los sindicatos, el otro día nuestro amigo Luis Javier Navarro de la Unión de Agricultores y Ganaderos en RTVE que al menos la mitad de las yemas no han brotado por la terrible sequía que nos rodea.
Con lo cual a ver si resulta que cuando no sabemos hacer nuestros deberes, tiene que ser la Madre naturaleza la que corra con la solución al problema.
Llevamos varios años produciendo sin miedo, sin mirar si hay un mañana y así estamos de resueltos en que alguien se ocupe de equilibrar el asunto.
parece que nuestros ruegos, que en el ministerio solo han dado para unos 15 millones de cosecha en verde, en la Madre del Planeta llegan llegan. Pero claro no vayamos a pensar que la naturaleza se va a poner en plan selectivo y delicado, cual si robot en la cadena de montaje suelda con exactitud y aprieta con tino las piezas que debe. Noooo aquí la cosa va de golpe en golpe. O un pedrisco que deja a los pájaros sin cola, o unas lluvias que anegan y hacen venir los hongos, o un hielo nocturno que te deja frío pero por la mañana siguiente cuando ves el desastre que ha causado la noche anterior. O una sequía de desierto del Sáhara, ahora que a este lo hemos dejado de la mano de Dios y en mano del vecino.
Podía ser una plaga bíblica de langosta, pero la madre naturaleza también se ha modernizado y ese tipo de acciones están en desuso.
También el Ministro estos días ha dicho que, a ver, a ver las carreras con las destilaciones y no sabemos la cosecha que vamos a tener, dando un voto de a la situación actual.
La pena será que lo poco selectivo de los métodos puede dar al traste con una cosecha de almendra que se anunciaba en Tierra Bobal, mayúscula, de tronío tanta que me gustaría este años ver las cifras que arrojan resultados del vino y del frutito seco que se está haciendo un hueco entre los terrenos, entre los corazones de los agricultores y por supuesto en los almacenes de los compradores y en las pastillas de turrón que nos comemos cada año en Navidad.
No sé porqué desde este programa citamos, nombramos y hacemos buena publicidad del nombre Tierra Bobal, desde su nacimiento o antes incluso, sin costos para patrocinadores o gestores de la marca y oye, nadie, nadie nos ha sugerido ni siquiera al oído un qué bien, gracias.
De bien nacidos es ser agradecidos. La antítesis de la frase no la conocemos.
También hablamos de la campaña para este año de la DO U/R historia y prestigio…se llama.
por jose alfonso | May 7, 2023 | Programa
Música: Can take my eyes off you/ Ray Coniff
Buenos días amigas, buenos días amigos, Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
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Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Para ponerles en antecedentes a vds. de lo que quiero recoger en el editorial de hoy les diré que un servidor de vds. nació en los primeros albores de la década de los años 50 del pasado siglo, concretamente en el año 1952.
Madre mía, dicho así parece que estamos presentando una película de ciencia ficción, pasado siglo mediados del mismo y estamos en el siglo siguiente segunda década…. ufff hasta me da pereza decirlo.
Bien a lo que iba.
En 1954 nombraron cronista del pueblo que me vio nacer que tengo bien cerca de mí, Caudete de las Fuentes, a don Luis García de Fuentes. Poeta, escritor y por qué no Cronista de la población
Hace un par de meses su nieto y amigo mío de mi pandilla Luis García hizo entrega al Ayto de Caudete de las Fuentes de un rico archivo de crónicas de su abuelo y un libro de Cronista que parece ser le editó e imprimió el diario Las Provincias.
Por circunstancias que se pueden deducir de lo dicho he tenido acceso a dicho material en el que estoy buceando y tomando buena nota de todo lo relativo a cuestiones agrícolas, vitivinícolas, y socio económicas en relación a lo citado.
Este año 2023 es un año muy, muy canalla porque la sequía nos está dando fuerte, muy fuerte y se marcha la Niña y viene el Niño, esas circunstancia que se dan en el océano Pacífico que pueden dar al traste con unas cosas o mejorar otras.
En el año 1954, concretamente el 12 de Octubre nuestro cronista escribía en Las Provincias.
La Vendimia. Las tareas de recolección de la uva, principal riqueza de este pueblo, se hallan en su apogeo, tras haber esperado vanamente la beneficiosa lluvia que tanta falta hacía. (les suena algo esto?). A causa de la pertinaz sequía, la cosecha de este año puede calcularse aproximadamente en la mitad de una cosecha normal, si bien los precios que alcanza el producto, a peseta el kilo, son más remuneradores que en la campaña anterior, lo que unido a la graduación de los mostos que alcanzan y hasta sobrepasan los trece grados, hace que los cosecheros tengan alguna confianza en que la crisis padecida del vino se suavice y hasta se remedie en el año actual.
Y concretamente el 5 de Noviembre del mismo 1954, justo el día que yo cumplía 2 añitos, él escribía en el diario Las Provincias Nuevamente:
Agrícolas. Terminada la vendimia compensa en parte lo reducido de la cosecha el precio al que se cotiza actualmente el vino, que es de 11,5 pesetas grado y hectólitro para fábrica y 12 pesetas para la exportación.
Continúa implacable la pertinaz sequía, que ha impedido las habituales labores de la siembra, aunque por fortuna no afecta a los ricos manantiales que dan sobrenombre a nuestro pueblo. Y así podemos contemplar la Fuente Grande, que es una bendición de Dios con sus siete robustos caños que derraman permanentemente su caudal de agua. Nuestra fértil huerta orgullo del pueblo y que premia sus generosos frutos los sudores del afanoso bracero, ha dado buena cosecha de alubias, que estos días desgranan alegremente, cara al sol mujeres y niños a las puertas de sus casas.
También hablamos de los acuerdos en la Eurocámara sobre Denominaciones de Origen. Vino de Bobal Para Pecar que se encuentra en Mercadona.
por jose alfonso | Abr 21, 2023 | Programa
Buenos días amigas, buenos días amigos,
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Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Es un hecho que no se escapa ya a nadie que la sequía en este año 2023 va a ser uno de los azotes que nos afecte. al menos en el primer cuatrimestre del año. Ya han salido a la palestra cerealistas de medio país, al menos de las dos Castillas para decir que incluso aunque lloviese ahora en estos momentos el cereal, la siembra de cereal de secano se ha periodo, porque al tamaño de la caña que es reducido ha sobrevenido la salida de la espiga por las altas temperatura, y además de que tiene pocos granos, una vez ha salido y se le ocurriese caer el diluvio universal esa espiga no sirve ni para pagar los gastos de la cosechadora en segarla.
Como la gente de las urbes piensa que el pan esta en las bolsas de pan de molde, buen rato les va a preocupar a ellos que la cebada o el trigo no llegue a buen puerto.
Quiero decirles que en España hay más panaderías que en todo Estados Unidos. Sí si, EEUU tiene sobre 400 millones de habitantes y cerca de 10 millones de kms. cuadrados, pues fíjense, mas panaderías en España.
Y muchos americanos se sorprenden del pan de España cuando vienen y pueden comprar el pan que en cualquier panadería se compra aquí.
Imaginen pues si empezamos por perder la cosecha de trigo de 2023. Terminaremos comiendo el pan de los americanos, con un montón de coadyuvantes, blanqueadores, retardadores… Ni pensarlo quiero.
Por otro lado me gustaría traer hasta aquí la noticia de que el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco ha dado la razón al CRDO Ca Rioja de que no se permita comercializar vinos con ls DO creada por el gobierno Vasco Viñedos de Álava, Arabako Mahastiak entretanto la UE no lo autorice.
Pues va a resultar que al menos en este país no todo el monte es orégano, ni siquiera en los montes de la Guardia.
Imaginamos que habrá recurso por parte del gobierno Vasco y así seguiremos con una guerra en la que habrá que ir ganando batallas porque corta no da la sensación que vaya a resultar.
Entrevistamos a José Luis Hernández de Pequeñas Do´s. Dejamos la entrevista en la columna de entrevista de la web
por jose alfonso | Abr 16, 2023 | Programa
Música: It´s raining Again/Supertramp
Buenos días amigas, buenos días amigos,
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Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
A estas alturas del mes de Abril la preocupación por la falta de lluvia ha llegado a todos. Ciudadanos de a pie, comerciantes, jubilados, administrativos, albañiles, agricultores, ah, ah, los agricultores. Se les ha instalado el tema en sus conversaciones más repentinas.
El saludo ya no es hola como va eso? ahora como si de un automatismo se tratase, el saludo es: malo, malo, malo, mala marcha llevamos, mala marcha hemos cogido… la palabra agua o lluvía no se cita, va implícita en el malestar de la situación.
Una Semana Santa de libro. Cofradías contentas, imágenes secas como un terillo. Cofrades satisfechos que han podido procesionar sin miedo a lo que del cielo cae en forma de líquido, y gentes de la ciudad que dicen amarla a muerte, sin condiciones, pero que hay un puente o dos días de asueto y salen los coches cagando leches por las autovías, las carreteras, los helicópteros de la DGT, motos, de agentes, bueno, bueno… un amor a la ciudad inmenso. No hay más que ver las salidas que cifran en 9 millones de vehículos, 12 millones… En fin, no hay mayor amor por la urbe.
Nosotros que en el campo, en el medio rural en la España vacía, o vaciada, pues los autores y expertos no se ponen de acuerdo, estamos todo el año llorando por nuestra situación tan crítica, tan alejados de los vapores benefactores de la ciudad, vemos llegar la espantada y nos quedamos perplejos.
En el lejano oeste ni los bisontes cambiaban de pastos de tal modo y manera.
La viña está botando en condiciones casi normales y les digo porque casi.
En la Zona de Utiel, incluso en Caudete hay variedades que están brotadas desde los últimos días de Marzo, dígase Chardonnay e incluso alguna otra. Claro que al paso de temperatura que vamos los arranques de brotación en algunas parcelas de uno aquí dos allá otro acullá, se ha convertido en ristras enteras en las espaldera de brotes verdes que forman un perfecto cordón.
Ah. y porqué les decía que estaban llevan una brotación casi normal. Pues fíjense bien, En los Ruices, Aldea de Requena de zona adelantada de brotaciones donde las haya, junto con Las Monjas y Los Marcos, el día 3 de Abril me decía un propietario de dicho lugar, Alfonso no hay nada, nada brotado en Los Ruices, ni Macabeo, ni Tempranillo, nada!!
Pero hombre si allí el adelanto es cosa de cada año?
Pues nada, no han brotado aún y mira aquí en Utiel. Me lo decía delante de unas cepas de Chardonnay que verdeaban que daba gusto.
Pues como no sea el agua, la falta de humedad, no sabría decirte, le dije. Sí seguramente como son las tierras tan fuertes, la falta de agua les está impidiendo brotar ya.
No saben aún de las comunidades de Regantes nada sobre cuándo se dará el visto bueno para que se inicie el riego de la vid y todo pinta muy mal, muy mal créanme.
En Burdeos las redes sociales que mira para esto dejan ver cosas que antes había que recibirlas de boca a boca si llegaban, Ya estàn encendiendo de nuevo las estufas, entre comillas que extienden a lo largo de los bancos de los viñedos para intentar que las heladas que estos días amenazan que da gusto, no mermen su cosecha del 23, aún a pesar de que saben que les sobra vino, puesto que arrancando vides están.
Una primavera muy muy rarita al menos en nuestra tierra.
La Semana Santa la única humedad que ha visto es el sudor de los costaleros en su frente cuando salen de debajo de los tronos de las imágenes.
Estaremos al loro porque cada año es una sorpresa.
Entrevistamos al Presidente de PROAVA, sr. Luis Eduard Romero, por la Mostra de Vins que se celebra a partir del día 13 de Abril en el Cauce ajardinado del Río en Valencia.
