Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Es un hecho que no se escapa ya a nadie que la sequía en este año 2023 va a ser uno de los azotes que nos afecte. al menos en el primer cuatrimestre del año. Ya han salido a la palestra cerealistas de medio país, al menos de las dos Castillas para decir que incluso aunque lloviese ahora en estos momentos el cereal, la siembra de cereal de secano se ha periodo, porque al tamaño de la caña que es reducido ha sobrevenido la salida de la espiga por las altas temperatura, y además de que tiene pocos granos, una vez ha salido y se le ocurriese caer el diluvio universal esa espiga no sirve ni para pagar los gastos de la cosechadora en segarla.
Como la gente de las urbes piensa que el pan esta en las bolsas de pan de molde, buen rato les va a preocupar a ellos que la cebada o el trigo no llegue a buen puerto.
Quiero decirles que en España hay más panaderías que en todo Estados Unidos. Sí si, EEUU tiene sobre 400 millones de habitantes y cerca de 10 millones de kms. cuadrados, pues fíjense, mas panaderías en España.
Y muchos americanos se sorprenden del pan de España cuando vienen y pueden comprar el pan que en cualquier panadería se compra aquí.
Imaginen pues si empezamos por perder la cosecha de trigo de 2023. Terminaremos comiendo el pan de los americanos, con un montón de coadyuvantes, blanqueadores, retardadores… Ni pensarlo quiero.
Por otro lado me gustaría traer hasta aquí la noticia de que el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco ha dado la razón al CRDO Ca Rioja de que no se permita comercializar vinos con ls DO creada por el gobierno Vasco Viñedos de Álava, Arabako Mahastiak entretanto la UE no lo autorice.
Pues va a resultar que al menos en este país no todo el monte es orégano, ni siquiera en los montes de la Guardia.
Imaginamos que habrá recurso por parte del gobierno Vasco y así seguiremos con una guerra en la que habrá que ir ganando batallas porque corta no da la sensación que vaya a resultar.
Entrevistamos a José Luis Hernández de Pequeñas Do´s. Dejamos la entrevista en la columna de entrevista de la web