por jose alfonso | Sep 5, 2014 | Programa
En primer lugar quiero dar las gracias, encarecidamente a todas, y todos los oyentes de Radio Utiel y con especial profusión a las y los oyentes de Las Ondas del Vino, que de forma directa, llana, cercana y vecinal nos dicen por la calle cuánto les gusta el programa, lo interesante que les parece y las cosas que aprenden nuevas, entre otras agradecidas frases. No podemos por menos de decirles desde aquí, que les apreciamos enormemente y que si se sienten así con el programa nosotros nos sentimos satisfechos y henchidos de moral por ello.
A los que no se encuentren en esa Onda, pero sí en las Ondas del Vino, les aceptamos gustosamente sus opiniones aunque sean y vayan en otra línea. Seguro que de ellas también sacamos enseñanzas y herramientas para maniobrar en el programa hacia otras vías que sean más de su agrado.
Pueden todos ellos hacernos llegar sus opiniones a los siguientes mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Por otro lado queremos comunicar que a pesar de nuestro parón en el mes de Agosto, sólo ha sido virtual, no temperamental, porque como saben todos teníamos una web en:
www.lasondasdelvino.blogspot.com y dijimos en alguna ocasión que teníamos que colocar una con su propio dominio, pues, voila!!
en: http:// lasondasdelvino.com ya se pueden dar con la cara de nuestro último entrevistado Enrique Garrido de la DO Montilla-Moriles en el slider de bienvenida porque es el último de los programas que hicimos en Julio. A partir de hoy mismo volveremos a ir poniendo en las dos web y mientras el cuerpo y las horas disponibles nos lo permitan todos los contenidos del programa, incluidos los audios de las entrevistas.
Teníamos ganas de tener Las Ondas del Vino bajo su propio dominio por muchos motivos, por ejemplo, escribirlo en el buscador o recordarlo como una URL.
Con un poco más de tiempo quizá implementemos un mail con el nombre del dominio del programa, pero eso hemos de valorarlo en varias direcciones… ya veremos.
Dicho todo esto y cuando ya el olor a mosto de algunos de nuestros vinos, mostos o uvas trituradas serpentean por las calles, ventanas y balcones de nuestros pueblos y se mezcla con el deseo y la alegría contenida de la Feria y Fiestas de Utiel,
Buenos días Utiel, buenos días comarca y vecindades un fuerte abrazo para todos y nuestro mejor brindis con las Ondas del Vino.
Nuestro editorial de hoy nos ha venido así de esta guisa:
Dicen los viticultores que no hay uva. Tenemos una sequía abrumadora.
Las primeras uvas ya han entrado en las bodegas y dado los primeros mostos. De los que los enólogos, con una falta de prudencia de la que había en el siglo XX, y una premura de la que nos invade en el siglo XXI, con las redes sociales, pidiendo en la hoguera de la vanidades que las alimentemos continuadamente, ya se han visto invadidas con las primeras impresiones de: Aromas nunca vistos, La piña y el maracuyá se pasean por los pasillos de la bodega, Las mejores uvas desde hace 30 años…
Los dioses Twitter y Facebook exigen sacrificios, mu,y pero que muy, atrevidos y banales. Realmente muy banales.
Veremos cuando llevemos 15 días de vendimia cómo está la cosa, porque no es igual vendimiar las mimadas, cuidadas y distinguidas Chardonnay y Pinot… que la rústica y trapazada Bobal, o la dura y correosa Tardana, que al final son las autóctonas y por las que en los últimos tiempos hemos querido fundamentar nuestro ADN Vitivinícola, a pesar de que del grueso de botellas que cada año llevan nuestro nombre detrás y se pasean por el mundo, de las genéticamente nuestras, son las que son, y no son las que pensamos que son.
Dicen en el Mar de Vinos que este año la cosecha de sus lares será inferior a la del pasado 13. Aquella por la que suspiraban gobiernos y políticos para decir que éramos los primeros productores mundiales, ya, en ese año.
Pues la que ha traído el tan cacareado primer puestecito, una ristra de vinos ocupando depósitos en bodegas que ahora sueñan donde colocar ese viejo vino para dar paso a las uvas de la Samba, por lo dicho antes.
Créanme prefiero la noticia de que las cifras de los 6 primeros meses del año 2014 nos han convertido en el primer vendedor de vino del Mundo, por encima claro está de nuestros primos italianos y nuestros vecinos franceses.
Expertos los primeros en ocupar espacios de venta por doquier y los segundos de ocupar el podio de oro del glamour del vino en el mundo, con lo que eso conlleva que es muuuuucho, más de lo que la gente cree.
Hablar de un vino francés en Hong-Kong es como hablar de Valentino en la alfombra roja de los Ángeles, una carga de prestigio que no se la salta ni el ruso de la pértiga Bubka, no confundir con Burka, si no, con ese atavío pronto!! sube más de 6 metros.
Pero no hay mal que cien años dure, tenía que ser un hombre del país del Vino por excelencia Renaud Lavillenie quién le hiciese por un cm. a Bubka bajar del burro.
Pues eso, que alguien tiene que desplazar a Francia de ese Charme del que se ha subido y para que sean los primos, mejor nosotros.
Subimos en litros, pero bajamos en precio. Ese desequilibrio viene de la del 13 que según los políticos era tan maravillosa, en parte, en parte, que se lo pregunten a los que la uva les ha salido a precios de hace una década, porque a algunos aún… ni les ha salido.
Estamos a 3 días de la Feria y las máquinas de vendimiar pisotean las calles para dirigirse a la batalla diaria, cual elefantes de Anibal que pisoteaban los pasos de los Alpes para dirigirse a Roma donde se encontraba el oro.
Nada cambia. Siempre igual, al final está el tan deseado y cruel oro…
Y terminamos con estos temas:
Finalmente hablamos de los 10 Mitos del Vino, que iremos desgranando con pormenores en los siguientes programas.
Las Lluvias pueden causar pérdidas del 10 en Rias Baixas.
El Tribunal de Cuentas de la UE cree que la ayuda al sector del Vino está mal planteada.
Se disparan las ventas de vino español 1.057 millones en 6 meses. Un reto, reto.
El Paramento Europeo estudia hoy día 3 el nuevo sistema de autorización de plantaciones de viñedo.
Buenas Ferias de Utiel y Salud amigos!!
por jose alfonso | Jul 9, 2014 | Programa
Nos dio pie un artículo de la SEVI_ Semana Vitivinícola para editorializar el programa n. 18 sobre la “Burbuja del Roble”.
Más madera!! decía Groucho Marx en Los hermanos Marx en el Oeste, pues eso parecen decir los Toneleros Españoles y nadie les hace caso.
Según la SEVI_ Semana Vitivinícola se está creando o está creada una burbuja del Roble Americano.
Difícil encontrar duelas de roble puesto que además con dicha escasez los precios han crecido más de un 80 %, imaginen a cómo van a salir las botellas de Reserva o Crianza.
Las multinacionales de bebidas espirituosas Whisky y Bourbon prevén incrementos de la demanda de sus productos superiores al 10% anual. Hay tonelerías de fama en EEUU que fabrican unos 3.500 barriles día, barriles día!! y van a abrir una nueva que fabricará unos 5.500-6.000 día. La capacidad de producción anual es de más de millón y medio de barriles año cuando la demanda del sector tonelero español es de unos 150.000 año. Como podrán adivinar, los precios se han doblado en los últimos tiempos y tienen la producción vendida para dos o tres años.
Otro de los motivos del incremento de la demanda es que en EEUU la crisis económica ha tocado a su fin y ha resurgido la construcción, sector que en ese país construye casi la mayor parte en madera.
Hay otras circunstancias climatológicas que han impedido entrar en los bosques a talar y las serrerías han permanecido casi todo el invierno cerradas.
Y para más inri los Chinos han puesto de moda la decoración en roble blanco. Si tenemos en cuenta que se tardan unos 100 años en que un roble esté en edad de beber», es decir, de merecer contener líquidos con alcohol, se sobreentiende donde nos lleva el análisis expuesto.
Que el propio roble europeo, el que queda entre ellos, el apreciado francés, ha subido de precio más de un 10% y de aquí hacia arriba todo es cuestión de presión informativa.
Imaginen qué va a pasar en los próximos 3 ó 4 años, es sencillo de adivinar.
En el trasfondo de la cuestión bien le vendría al Ministerio de Sanidad analizar qué destilados o bebidas de alta graduación están creciendo de forma alarmante sólo con fijarse en la demanda de madera. Una buena nota de cara a ver las bebidas que causan el «problema» cuando de alcoholismo hablamos.
Más Madera decía Groucho Marx, aunque los puristas dicen que la frase traducida de forma real era Traed Madera. Para el caso da lo mismo… cada vez lo vamos a tener más difícil. Habrá que regresar sobre nuestros pasos y optar por el consumo de vinos jóvenes que no necesiten de una burbuja de madera para presentarse en el mercado con todas las de la ley.
Entrevistamos a José Luis, propietario del Restaurante El Carro de Utiel, para saber el papel de los vinos en Restauración precisamente. La Entrevista en audio el el margen derecho de la Web.
Terminamos con varias noticias:
Las declaraciones en la Ser del responsable de la Unió de llauradors que manifestó que una sola DO en la Comunidad Valenciana no es la solución. Piensa que hay que mantener todas las DDOOs de vinos que existen por el valor añadido que representan. Hemos dicho en las Ondas del Vino que esto era el “culebrón del verano” y no parece que nos vayamos a equivocar.
Hablamos de las “tropelías” que podría cometer la ICANN en su marcha hacia delante a la hora de distribuir o adjudicar los nuevos dominios de internet .Wine y .Vin La Batalla está servida entre la UE y EEUU si tenemos en cuenta que la citada organización reside al otro lado de la mar Océana.
Terminamos con el Informe del Tribunal de Cuentas de la UE que ha publicado un informe en el que dice que cuestiona el papel y uso de las ayudas comunitarias a la promoción de vinos en países como España. Manifiesta que suelen emplearse para consolidar mercados y no para captar otros nuevos. Un informe sin desperdicio que intentaremos “digerir”.
Salud amigos !!
por jose alfonso | Jun 25, 2014 | Programa
Un programa el nº 16 que tenía ganas de hacer. Entrevistar a las gentes de la Manchuela. saber que piensan de la uva Bobal, sus sentimientos, sus vivencias y qué ocurre con ella allí. Que son sólo 61 kms. de distancia, y parece que se encuentren al otro lado del País.
Tuvimos que volver a editorializar con el tema de la propuesta de la Ley de Consumo de Alcohol en los menores, porque ya se ha desatado la vorágine en todo el sector. Hasta en CLM como no podía ser de otro modo la Sra. Presidenta ya ha dicho que no entiende qué está “haciendo el Gobierno con el Vino”.
Ya lo decíamos, la ley del Gobierno para la prevención del consumo de bebidas alcohólicas, era un nexo de unión del sector como no había otro.
Esta semana pasada, después de los que ya lo han hecho, se suman Cooperativas Agroalimentarias de España a la protesta.
La FEV, la tan delicada, diplomática y martillo de herejes cuando hace falta, Federación Española del Vino, se manifiesta con otras palabras, claro está. Pide prevención y educación a los menores… palabras que para ellos son gestos al gobierno, con el que se llevan a las mil maravillas, bueno con éste, con el anterior y con el que venga… sea que el que sea, seguro que piensan que «podemos» con todo. No son herramienta, son el poder mismo, en el mundo del vino naturalmente.
Incluso la AGACA, quién conocía a la AGACA? : Asociación Gallega de Cooperativas Agrarias manifiesta en su desacuerdo: «que son medidas desproporcionadas e ineficaces, pues atentan directamente contra la libertad de los adultos».
Pues cuando veas salir a las asociaciones de Galicia, que les cuesta, vaya si les cuesta, salir de aquél ecosistema, es porque el sr. Feijoo ha dado su visto bueniño o mejor dicho su acordo para que agiten las banderolas… Ojo Madrid que hasta en Galicia molesta la futura ley.
Pues eso, que parece mentira que no viesen la que se armó cuando eran oposición, estando la sra. Elena Salgado dictando normas que chirriaban en lo vitivitivinícola, para que ahora, que parece que el mero hecho de estar en el gobierno se sienten investidos de no se sabe qué, para meter la pata en lo mismo.
A qué viene entonces la protección extendida al Vino en la ley de la Viña y el Vino de 2003??
A qué vienen los 240 millones que ya han repartido en el sector del vino para que siga pujante y competititivo, por cierto el más activo del país en la época de la crisis que aún perdura. 
El que le ha sacado al gobierno de más de un apuro económico por las divisas que estos años ha generado, que no es la primera vez que la hacienda pública se agarra al vino como clavo de salvación… que se lean, que se lean lo que los vinos de Jerez han dado a este país, en divisas, caché u prestigio durante muuuuuchos años.
Lo que ocurre pienso, es que hay que estudiar ciertas propuestas de leyes más a fondo de lo que se estudian, para intentar que sean lo más equilibradas, justas y aquilatadas posibles, pero eso, eso amigos, es harina de otro costal…
Introduccción a la entrevista.
Hoy nos vamos a ver a través de las líneas telefónicas con una persona que quizá a consecuencia de sus palabras, sus respuestas, encontremos el candor de un pasado lejano pero que está ahí mismo, palpable como la vida misma
De ella dice la Wikipedia, que es La Manchuela es una comarca que abarca física e históricamente pueblos conquenses y albaceteños, que se encuentra entre la llanura de La Mancha, y la Serranía de Cuenca. Al estar dividida entre dichas dos provincias, políticamente se hablaría de Manchuela albaceteña y Manchuela conquense. Ambas subdivisiones políticas forman sendas mancomunidades de municipios.
Históricamente La Manchuela también incluía la actual comarca de Requena-Utiel, desde 1851 perteneciente a la provincia de Valencia.
Ni más ni menos que a 61 kilometros, menos distancia nos separa que al aroma embriagante del azahar, del que seguramente todos caen en él como moscas en la miel…
En Villamalea se encuentra la sede del CRDO La Manchuela, una sede nueva de hace 3 ó 4 años, con empaque, práctica, con todos los servicios necesarios y para anclar, para anclar un estamento a un municipio para muchos años, muchos con lo que ello conlleva…
Tras la entrevista hablamos de el cambio en la normativa de los vinos ecológicos. R. UE 354/2014 de 8 de Abril.
Arranca Riojano Joven y fresco la degustación de vinos jóvenes de Rioja más importante de España.
Dice Bodegas LAN que ser el vino más Barato no tiene Futuro.
La DO Rueda celebra el primer Verdejo Day en EEUU.
Madrid y Somontano más cerca por el AVE del VINO.
Comentamos la notica de la sentencia de la Audiencia Nacional contra una bodega de Rioja por valor de más de 200.000 euros por uso indebido y fraudulento de contraetiquetas o precintas de garantía.
por jose alfonso | May 6, 2014 | Programa
Adelantamos el contenido del programa del día 7 de Mayo de 2014 en una imagen.
Una acción novedosa de primavera de gentes de buen hacer que están en contacto todo el tiempo del año con visitantes de otros países, y deben de pensar que para los meses que tienen una bajada de turismo lo suplen con imaginación. Enhorabuena Binissalem, felicidades Baleares.
Tras la transmisión podemos decir que desde que nos planteamos hacer el programa desde Binissalem no tuvimos ni la más mínima duda de que todo serían facilidades, pero es que no ha sido solo eso, ha sido además amabilidad, cariño y afecto, mucho afecto y disponibilidad total, cuando estaban de trabajo hasta las orejas por la organización de los Wine Days.
Tener que hacer un programa en Radio en directo, a 400 km de distancia de la emisora, con el Mar Mediterráneo por medio, con un triste y sólo teléfono para realizar el trabajo y tres personas para intervenir, una de ellas una dama de Japón, aún con un buen español desde luego, y la bisoñez en el medio radiofónico de quién les escribe y les habla, ya es tener audacia y poco sentido del ridículo. Pero nuestro compromiso en las Ondas del Vino ha sido desde el principio hablar del Vino de forma global y allí a donde podamos llegar dados nuestros medios por supuesto, lo vamos a intentar cumplir, lo vamos a intentar cumplir.
Marga Amat como la excelente Secretaria General que es del CRDO Binissalem, previó que el teléfono del propio CR podría dar problemas durante la emisión del programa por lo ocupado que dado la organización de los Wine Days estaría. De ahí que hiciese unas gestiones ante el Museo Llorens Villalonga de Binissalem para que nos cediesen un espacio y una línea telefónica. y fue pensado y hecho. Allí que nos fuimos raudos y veloces porque si gentileza hubo en el CR, no quiero ni decir en el Museo.
Desde uno de los despachos del mismo instalados en una mesa de oficina con el teléfono en medio, el Ipad cerca, un portátil delante y las necesarias notas y Marga Amat a un lado y Yoshiko Akehi (posee una amplia trayectoria como especialista en vinos españoles, investigadora y autora de diversos libros. Es delegada del Comité del Vino de Jerez (Consejo Regulador de las DDOO Jerez y Manzanillas y Fedejerez) en Japón, y fundadora de la empresa “Akehi S.A”, para la promoción de los vinos españoles en el país nipón.), en el otro, les brindamos el programa que prácticamente podrán escuchar en las entrevistas del sidebar de la derecha. Casi todo el Programa esta basado en ellas, salvo el editorial que dedicamos a Baleares con mucho placer por nuestra parte.
Ah!! y al final para despedirnos ofrecimos la noticia de que el miércoles pasado día 30 de Abril se reunieron con el sr. Ciscar; Vicepresidente del Consell y Conseller de Agricultura de la Generalitat Valenciana los alcaldes de los Municipios de los Territorios de la DO U/R con el Sr. Rus, Presidente de la Diputación de Valencia al frente de todos ellos. Tras la exposición del grupo respecto del contencioso de los Territorios, ellos están por que dichos territorios se encuentren únicamente en el reglamento de la DO Utiel-Requena, retirándose del de Valencia. Encontraron la buena disposición para llevarlo a cabo por parte del Conseller de Agricultura si los informes que él mismo ha pedido al Ministerio de Agricultura no son contradictorios con el acto deseado, por ello se comprometió a llevarlo a cabo si así resultase.
Hay pocos lugares en España donde se ve salir el sol por el horizonte del mar y al final del día en un bello atardecer se pone de nuevo por las aguas del mismo mar.
Hay pocos lugares de España donde las almendras en Abril están como el puño y en otros lugares rezamos cada día para que no se hielen cada fría noche del primaveral mes
Hay pocos lugares en España donde su Catedral mira y refleja en el mar su silueta, teniendo su ombría interior aroma a sal marina.
Hay pocos lugares en España donde los fenicios llegaron primero en su largo viaje por el Mediterráneo desde Asia y bien pudieron dejar las primeras semillas de vid y sarmientos de las mismas para plantar en un entorno privilegiado como reserva vitícola.
Hay pocos lugares en España donde la lengua dual de uso junto al idioma propio sea el Alemán en vez del Inglés.
Hay pocos lugares en España donde las arenas de sus playas son blancas y finas y la luz desborda cualquier atisbo de oscuridad.
Hay pocos lugares en España donde la trilogía Mediterránea pan aceite y vino esté rodeada de agua por todos los lados.
Hay pocos lugares en España en los que el queso lleva H o la ó acentuada, como prefieran…
Hay pocos paraísos en el centro del Mediterráneo Español y nosotros hoy tenemos la inmensa suerte de estar aquí y podemos olerlo, saborearlo, y deleitarnos con su luminosidad y sus vinos, pero sólo, para hacérselo llegar a Vds. Desde Baleares, Mallorca, la DO Binissalem y en su CR para todos los oyentes de Las Ondas del Vino, en una más que posible Mercantil Mañana de Mercado.
