por jose alfonso | Abr 27, 2022 | Programa
Música: Nick Kamen / I Promised Myself
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
No hay ninguna duda de que Abril está dispuesto a dar la batalla en cuanto a un mes díscolo este 2022.
Ha dado muestras de ser cambiante desde el principio e incluso en Semana Santa dio muestras de querer hacer la Pascua, porque el miércoles y jueves santos las temperaturas y otro tipo de acciones climatológicas hacían presagiar cosas muy delicadas, pero finalmente la Pascua más festiva resultó muy tranquila y agradable de modo y manera que todos esos millones de desplazamientos han podido obtener en sus lugares de destino gran satisfacción por el tiempo que les ha sido ofrecido.
Han llegado los ingleses a Benidorm, eso viene a ser algo así como Bienvenido mister Marshall pero con sol y playa, ya está todo como debía estar, estando ellos llenando aquella preciosa ciudad del mediterráneo español. Menos mal que en este caso no pasaron de largo…
Estos días hemos visto fotos de viñedos con un lloro impresionante, incluso algo tarde diría yo, pero ya se sabe que el tiempo va y viene, unos años que los adelantamientos en la brotación y maduración asustaban y este año vamos para el día de la cruz, a poco que Abril siga dejando pasar un par de borrascas más por la torre de Hércules.
La semana pasada hablamos de Lucio Garijo Moya, ciudadano de Utiel, por su Historia del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena y no será la última que lo hagamos.
También hoy vamos a traer hasta nosotros su figura llevando de la mano la página 17 del relato citado.
Y qué hay en dicha página? pues nada más y nada menos que el principio del capítulo dedicado a la Denominación de Origen Utiel.
Que vio la luz el 13 de Septiembre de 1932. Pues nada menos que un hipotético negativo martes por aquello de la coincidencia entre martes y 13?
Aquel Estatuto del Vino en su artículo 34 creaba las Denominaciones de Origen, “quedan protegidas como denominaciones de origen por reunir las condiciones que exige el artículo 31 los siguientes nombre geográficos: Rioja, Jerez, , Málaga, Tarragona, Priorato Panadés, Alella, Alicante, Valencia, Utiel, Cheste, Valdepeñas, Cariñena, Rueda, Rivero, Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Malvasia-Sitges, Noblejas y Conca de Barberá…
Se han dado ustedes cuenta que este año 2022 todas estas DDOOs cumplen nada más y nada menos que 90 años??
Qué no es moco de pavo 90 años en la brecha!! es de un mérito impresionante.
Habrán pensado en el Consejo Regulador celebrar los 90 años de la DO? o están en otros menesteres?
Cuando emitan alguna nota de prensa y lo digan lo sabremos. Tiempo hay y es adecuado aún Abril para organizar algo, si se desea y se posee el suficiente orgullo del hecho y si no, porque hay razones u olvidos que claman en el desierto, quizá el propio Ayuntamiento de la Ciudad de Utiel, tenga a bien en las ferias próximas, las más normales que se presentan tras la pandemia, llevar adelante la conmemoración de ese 90 cumpleaños de una DO que desde luego empezó llamándose Utiel.
Hablamos de los premios de la Feria La Mostra de PROAVA y entrevistamos a Rosa Vazquez, Responsable técnica de PROAVA. Dejamos la entrevista en la columna de entrevistas y audios.
por jose alfonso | Abr 17, 2022 | Programa
Música: Diana Ross and the Supremes/ Someday we´ll be together
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
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Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
El cambio de papeles entre Marzo y Abril ha tenido consecuencias muy funestas para la gente de Tierra Bobal. Marzo resultó el lluvioso abril y éste está siendo ventoso como aquél pero las temperaturas de Marzo también las ha manejado el Abrileño, desafortunadamente.
Todos los anuncios sindicales dicen que el desastre de las heladas en los almendros ha sido monumental, los daños se elevan a cantidades de mucho peso, dos cifras para citar los millones perdidos son algo realmente preocupante.
No obstante el almendro ocupa una extensión muy muy grande en nuestra tierra y aposentado en llanos, hondos, laderas, vaguadas, altozanos, y en distintas altitudes… ¿Qué quiere decir eso? quiere decir que he hablado con muchos viticultores propietarios de tierras de almendros y no todos dicen está helado el 100% del almendro, los hay que dicen, queda, queda almendra aún sin helar.
Bueno entonces, en vez de rezar ya el responso, esperemos unas semanas y veremos de modo más sencillo lo que realmente ha quedado, que habrá sido una parte xx sobre la helada que por supuesto ha sido un gran porcentaje.
Lucio Garijo Moya es un viticultor de la ciudad de Utiel. Un hombre polifacético donde los haya. Si yo no recuerdo mal es el autor de la letra del Himno oficial de Utiel. Ha sido presidente de la Cooperativa de Utiel. Ha sido concejal del MI, ha sido director del antiguo Pabellón del vino, hoy fuera de juego, pena que no haya quien lo resucite de nuevo. Utiel perdió el Pabellón del Vino y la cata anual de vinos llamada Pabellón del vino que dejó a Utiel dentro de su festividad anual bastante huera en asuntos vitivinícolas.
Ha sido agente de seguros agrarios…todo ello sin dejar de ser viticultor, y hace unos días ha firmado como autor, la Historia de la DO Utiel-Requena, colocando como oficio al lado de su nombre el ya citado de Viticultor.
La historia de la DO Utiel-Requena de Lucio Garijo Moya es un amplio, casi 100 paginas, y ajustado relato que cuenta desde los años republicanos, precisamente que mañana es el día de la II república, de 1932 la creación de la primera DO Utiel, con una introducción del discurrir del vino en nuestras tierras desde la Íbera Kelín, Caudete de las Fuentes, los romanos, godos, musulmanes, los Austria y Borbones hasta la filoxera.
La línea actual de las normativas del vino proviene del primer estatuto republicano de 1932 con la creación de las DDOOs y los sucesivos aconteceres de las mismas, pasando por el Estatuto de la Viña del vino y los alcoholes, hasta la entrada de España en el Mercado Común, la Ley del vino de 2003 y sin ningún género de dudas, la creación de las autonomías y las transferencias que del estado se han hecho a todas ellas, entre las que se encuentra con el tema agrícola, el vino. con lo cual posiblemente haya en este momento más de 10 leyes del vino en España, autonómicas por supuesto, y en algunas de ellas ya se ha hecho más de una.
Lucio Garijo Moya recoge todos los hombres y mujeres que han presidido la DO desde los años 70, los componentes de cada uno de los plenos y los funcionarios del mismo. Acuerdos, momentos, sucedidos, acciones y el paso ascendente de la DO desde su independencia de la fracasada union entre Valencia, Cheste, Utiel-Requena, hasta nuestros días. Pasando por el Pleito que la DO ha mantenido en el Supremo frente a la DO Valencia durante 10 años por los términos municipales.
Un trabajo recopilatorio y estratificado magnífico, que deberá ser motivo de estudio para los que quieran conocer la Historia de la DO Utiel Requena.
Ahora que tanto se habla en la DO de cuestiones educativas, de institutos, alumnos y enseñanza.
También hablamos de: Record de facturación de Rioja. La Barcelona Wine Week ha terminado. El Alcalde de Valdepeñas pide una mesa de Paz. 14 de Abril día de la variedad Tannat.
por jose alfonso | Abr 10, 2022 | Programa
Música: John Lennon/ Woman
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El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Bueno parece que el final de Marzo ha sido acuoso, se ha despedido el mesecito de buenas maneras. Le ha quitado a Abril su eslogan Abril aguas mil. Marzo como crecen los ribazos, podíamos decir en relación a lo hermosos que se ponen de hierba por el exceso de agua. O al menos es lo primero que se me ha ocurrido para acompañar este Marzo fecundo en aguas.
A Abril debe haberle sentado mal que Marzo ocupase su espacio dando parabienes porque ha empezado bajando las temperaturas así un tirón de termómetro, para que se note. Nieves, Vientos, Ciril le ha puesto al borrasco que nos traía todo., Parece un nombre ruso… que curiosa coincidencia…
Están los meses como los dioses del Olimpo dándose la lata el uno al otro, intentando chincharse, y poniendo zancadillas. No sé si buscan los parabienes de Zeus o realmente es que está todo fuera de tono.
Quería traer a colación uno de los aspectos de hace un par de Programas cuando entrevistamos a Helena sobre sostenibilidad, palabro de moda en poco tiempo que rondará entre nosotros.
Todo aquello que sea susceptible de arrojar co2 a la atmósfera o crear carbono habremos de evitarlo en la medida de lo posible.
Quién te ha visto mula mía, que hace poco tiempo aún se veía alguna caballería por las calles de Utiel o en las colas de la descarga de alguna bodega y había sonrisas displicentes de muchos agricultores sentados en los estribos de su magnífico tractor.
Esos que dan 5 ó 6 vueltas en los viñedos que les persiguen en sus sueños alguna tamarilla, o ruca, algún ababol y los penachos de varios vallicos en su noches de insomnio.
Pues habrá que ver el modo, no digo de resucitar a la mula o al macho pero habrá que aprender a cultivar de forma más respetuosa con el medio ambiente. Y ya sabemos que todo lo que sea tirar de tractor, es empezar a ver humos negro por un tubo, y nunca mejor dicho.
Tendrán que ser eléctricos y desterrar los clásicos perkins?
O de Hidrógenos verde, ahora que está tan de moda, tanta y tanta inversión en holdings de creación de Hidrógeno verde…
Ay madre que al campo se le pone la cosa tan apretada o más que a los de la ciudad, y nosotros que nos creíamos que hinchábamos nuestros pulmones y nos entraba la vida en el cuerpo!!
La España vaciada hay que llenarla pero no de gentes, de oxígeno!!
También hablamos de: Nueva normativa europea sobre IIGG y la posición de EFOW y CECRV
por jose alfonso | Mar 31, 2022 | Programa
Música: Roy Orbison/ Blue Bayou
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Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Amigas y amigos de las Ondas del Vino, Marzo del 22 será historia en 24 horas.
Caen los meses como los botes de una caseta de feria al alegre empuje de las super remendadas pelotas de trapo que lanzan las gentes.
Por cierto hace 5 días nos han quitado una hora como el que no quiere la cosa, Sí, sí ya se que alguno me dirá, bueno luego en Octubre nos la darán. Claro si eso es lo que hacen los políticos, te doy, te quito, te quito te doy, lo que no sabemos al final si te lo quedas o lo entregas.
En EEUU han aprobado un proyecto de ley para terminar con el tema del cambio de horario el 1 de noviembre de 2023. Bueno ya tenemos una base, no, no de misiles y carros de combate, una base para cambiar nosotros esta impertinente manera de sacarnos lelos cada año 2 veces, es que les encanta!!
Digo que ya tenemos una base porque a pesar de que en la UE hicieron una consulta popular para el tema del cambio de hora, donde votaron al menos más de 5 millones de personas que pidieron que se acabase con el cambio, ellos como son 27 por lo menos se enzarzan en discusiones bizantinas, y lo mismo llegan a un acuerdo en 2042, que alguno seremos parte del eter.
En cambio los americanos imponen una moda, llámese coca cola, llámese árbol de navidad, llámese los del truco y trato, ah sí halloween y muchas otras cosas, pues nada a los 4 días aquí con una fuerza terrible, luego ya se que como muy tarde el 2024 se deja de cambiar la hora.
No van a tardar ni 4 minutos a desarrollar campañas del buen dormir, del mejor comer, y toda esa parafernalia que ellos manejan de maravilla para decir que dejar de cambiar la hora puede alargar la vida 7 años y perder 63 arrugas faciales y seguir cambiándola artrosis lumbar, rodillas partidas etc. etc.
Han dicho que se quedan con el horario de verano. Aquí en la UE en cambio los extremos han sido los disonantes, Portugal y Grecia han manifestado tantas dudas como un niño de pecho para pronunciar un discurso en latín.
Bueno amigas y amigos no quiero marcharme sin citar aspectos climatológicos. El tiempo y las predicciones nos han sido no todo lo positivos que hubiésemos querido. Dos semanas pasando los llamados trenes de borrascas, y si no nos caen 80 litros el primer día, nosotros nos quedamos marrones y con chilaba.
La guerra lo está mareando todo y mucho, así que el vino no es parte y aparte, también está sufriendo lo suyo.
No obstante la ilusión y buenos ánimos no se han de perder.
Reverdece lo que estaba bien quemado por el tiempo y el paso del tiempo. Hoy tenemos con nosotros un ciudadano de Utiel en el tiempo de entrevista al que muchos de vds. debieran tener presente y colocarlo de espejo frente a sus bien amadas narices. Merece la pena créanme.
Entrevistamos a Raúl Navarro Jordán de Bodegas CALAGATA.
por jose alfonso | Mar 27, 2022 | Programa
Música: Rita Pavone/ Come te non ce nessuno
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Parece que el agua llegó. No sabemos donde llegará pero si tiene ganas de llegar que no sea muy alto, que profundice, que profundice que luego nos tiramos medio año sacando agua del subsuelo y luego decimos que hay sequía. Ay Madre!!
La DO Tiene nueve TM , el que queda más al este es Siete Aguas, el pasado jueves cayeron 136 litros por metro cuadrado. Vamos agua para todo lo que resta de cosecha y listo,
Pues parece que tanto mareamos que Marzo ha dicho, pues si queréis agua, agua vais a tener. Ya corrían por la red videos de la ermita del Remedio en los que valga la redundancia corrían unos regueros montaña abajo que bien podían haberse convertido en una buena cascada de hecho tal y como señalan si ciertamente está lloviendo toda esta semana, la hora la cambiaremos el domingo hasta en los relojes acuáticos, porque puede que se vuelvan así todos.
Tampoco en la propia DO todas las cosas son iguales, Humedad en el este para amasar arcilla y vientos y frío en el resto para purgar el éxito del TS, A ver si resulta que el agua la reparten desde el Cap y Casal, porque de ser así vamos listos 4 ó 6 cosechas…
Hace unos programas se me ocurrió señalar que siendo ya Marzo, ni se habían dado datos de resumen de la cosecha de 2021, y menos de las botellas que durante el año se habían hecho por parte de las bodegas de la DO, o en su defecto de las contraetiquetas vendidas, que son las que se colocan en cada botella, con lo cual tripas por garrofas.
También en otro de los programas cercano al susodicho expresé que estaba tras la pista del nuevo Presidente de la DO Valencia, a la sazón Director de la Semana Vitivinícola sr Salvador Manjón.
En el sr. Presidente actual deben confluir varias fuerzas extraespaciales que le impiden prestarse a que un servidor le realice una entrevista que le he pedido al menos en dos o tres ocasiones.
Una debe ser que es un hombre tan ocupado que no tiene lugar ni para un evacuado de palabras a través del móvil por supuesto.
Otra, que todo un director de la Semana Vitivinícola y doblemente ahora presidente de una DO con el nombre del Cap y Casal tenga mucha altura para dejarse engatusar por una emisora de una ciudad del interior de la CV y no quiero meter aquí al historiador de Sueca para definir territorios y gentes.
Y tercera, que piense que qué necesidad tiene de meterse en líos de esta índole, para que lo acogoten en una emisora por un asunto del que pueden saltar chispas cuando él está dando pasos y posos para volver a ver cómo engatusamos a los de allá arriba pues quizá nos haga falta. Que la bobal no pueda bajar de la chapotera de siete aguas, crea problemas a una DO que de DO tiene, eso, una D y una O.
Entrevista a Helena Fernández Castro, Sustainable and Climate Change Manager de ISEMAREN
por jose alfonso | Mar 18, 2022 | Programa
Música: Rod Stewart / Have you ever seen the rain
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Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
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Bueno, bueno, parece que cuando clamamos por lo bajo o por lo alto sobre la lluvia alguien o algo nos hace caso, estos finales de febrero y primeros de Marzo 31 litros, no nos sacan del apuro pero bien vienen, seguro.
Pero claro a saber esta semana fallera qué designios nos tiene reservados el destino. No será el primer año que las fallas se pasan por agua. Maldita sería la suerte, esperemos que el finde libremos de la mejor manera posible. Doble petición, que caiga, que falta hace pero que no caiga cuando la fiesta pueda estropearse. Ya es pedir con condiciones ya, pero quién sabe.
Vaya tiempos que nos ha tocado vivir tras una pandemia que ha causado tanta desgracia y tanto apuro y problemas.
Los seres humanos somos inextricables. A cuenta de qué un gobernante se echa encima del país vecino con todas las herramientas de muerte que posee o casi todas para casi borrar del mapa lo que se le ponga por delante y quedarse luego mirando a su alrededor, qué, el erial que ha dejado a su paso, el desierto que le rodea, porque va a dejar aquello peor que un desierto…
Solo porque no quería quería que Ucrania, el país vecino entrase en la OTAN, no quería tener a la OTAN a su lado lindando?? y qué es lo que está haciendo sino más que irse él mismo hacia la propia OTAN, porque una vez se haya quedado con todo estará más cerca de la OTAN de lo que ha estado nunca!!
O es que ha pensado empezar por un lado y piensa seguir con el resto igual?? porque esos argumentos y posturas ya las hemos visto a través de la historia en otros cerca de la mitad del siglo XX y no se detuvieron en ninguna lado, si les hubiesen dejado hubiesen dado la vuelta al Globo…
Como vamos a hablar de vino en circunstancias semejantes?
Todos los alimentos más cotidianos, trigo, aceites etc. están ya por las nubes y escaseando que no es precisamente lo más agradable…
De los combustibles prefiero no entrar ni a mentarlos.
Pobre vino, malos tiempos para la lírica!!
En un mundo globalizado todos estos movimientos socioeconómicos van a repercutir sin más remedio en todos nosotros.
Siento editorializar con estos temas pero hay algo interior que me pide hacerlo.
Que pronto se produzca un arreglo pido!!
