Programa N 81 de 23 de Diciembre de 2015

Programa N 81 de 23 de Diciembre de 2015

 

Música: BSO de En Busca del Arca Perdida

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

La gente ve cosas que no debiera ver en estas fechas. Flores de almendro. Movida de brotes de viñedo en las puntas de los sarmientos que no están podados, claro.
También podríamos ver cosas que quizá no imaginábamos ver. Un presidente con coleta, en mangas de camisa y una barba con perilla del tiempo de los mosqueteros cuando el Cardenal Richelieu las daba a diestro y siniestro.
No me extraña nada que con un otoño como este hayan pasado cosas fuera de lo común. Mangas de camisa en vísperas de las Navidades y el gasoil a punto de horadar el suelo de su precio. Lo dicho, ni pensar quiero lo que con estos mimbres podrá resultar la cesta que del 2016 hagamos.IMG_9511

No, no nos hemos equivocado con la música. No, no, es a consecuencia tampoco de la película que de la saga se va rodar de nuevo. Habrán deducido que ésta es la música de En busca del Arca Perdida.
Nos hemos pasado nosotros todas las vendimias de 2015 buscando el precio de las uvas o de los vinos perdidos y nada, que ha sido imposible hallarlas, y las hemos buscado eh!! Testigos vds.
Pues ahora precisamente nos han sido revelados los precios de las liquidaciones de las uvas de la cosecha de 2014.
Un año de retraso, tampoco es mucho para el meneo que nos damos por estas tierras con muchas cosas. Más está tardando a salir una sentencia bien esperada, no sé si deseada y, qué, pues eso, pues que nada,  que a nosotros el tiempo nos erosiona bastante menos que a los urbanitas de las ciudades que se pasan el día con unas prisas que les lleva el diablo.

Seguro que habrá quién oiga los precios y no crea lo que está oyendo. Pues son más reales que la vida misma.
Me fueron transmitidos en una comida de celebración de Navidad que todos los años hace el CR de U/R. En ella me tocó afortunadamente caer al lado de dos ex -presidentes de la Propia DO. Hoy ya dedicados a sus cultivos y a su vida personal, que en ambos cometidos tiene franco éxito. Y reconozco que fue una comida muy interesante, con un fondo de conversación profundo del que participaban además algún otro comensal que por allí estaba aparcado.

Los precios de liquidación de la cosecha de 2014 en la Coop de San Antonio que luego diremos han sido los siguientes: Y son precios medios del kilo de uva de cada una de las variedades. Ese precio habrá quién lo haya superado por tener grados superiores o mermado por grados inferiores o penalizaciones por el estado de su uva entregada.

Bobal: 44,59 ptas. Kilo
Cencibal o Tempranillo: 52,31 ptas kilo
Cabernet Sauvignon: 69,90 ptas.- kilo
Merlot: 76,93 ptas. Kilo
Syrah 72,09 ptas. Kilo

Uvas para Cava

Macabeo: 77,90 ptas. Kilo
Garnacha: 77,90 ptas. Kilo
Chardonnay: 88,05 ptas. Kilo

Qué!!, cómo se les ha quedado el cuerpo??
Digo de todos aquellos que han cobrado bien por debajo de estas cifras las uvas de esa cosecha.IMG_9493
Esto es lo que por costumbre no suele gustar que sea vox populi.
“Jope, menuda afrenta que los socios de la Coop del Progreso de San Antonio de Requena cobren a tanto y nosotros a tanto menos”. Pero es que además suele añadirse: “Es que no me lo creo, es que eso no puede ser verdad”, como para justificar que ellos, quienes sean, estén cobrando a precios mucho menores.
Pues a eso hay que llamarle por su nombre: Gestión de la cosecha por parte de los propietarios. Normas para llevar las uvas cuando y como se diga. Elaboraciones por separado y con tino y, lo que es más importante una gestión de la venta impecable en todos los sentidos. Y lo demás son responsabilidades de quienes se sientan en los sillones de las Juntas, que no están para cubrir un hueco, sino para que el socio obtenga el mejor precio del mercado, y si no, mejor irse a casa, pues para presentar ciertas liquidaciones…. Eso puede hacerlo hasta un niño de pecho

Merece mención especial el tema de las Uvas Cava.
Los precios de estas uvas son precios muy principales, muy importantes.
Y la pregunta que se hace mucha gente en nuestra comarca es: ¿”porqué mi viña del otro lado de la Rambla de Estenas tiene derecho a cava y la del lado de Utiel, no, si está plantada de la misma variedad, del mismo año y con el mismo portainjertos?. “Es más la cultivo yo mismo con mis mismas manos y el tractor con el que la aro, es el mismo, ni siquiera la labro en días distintos”.
Hay una propiedad que lo era, de la Duquesa de Lladró, llamada así como empresa, situada a la altura de la crta del Pontón  cuyas viñas las dividía en diagonal el TM de Requena con el de Utiel, y partía eso, las mismas parcelas.

El mérito de las gentes, o fundadores  en su momento de Torre Oria es inmenso por la lucha tan tenaz para conseguir defender unos derechos de la elaboración de Cava, y que nadie agradecerá suficiente, pero… los responsables políticos, vitivinícolas, sindicalistas etc. de los municipios de Venta del Moro, Utiel y Caudete de las Fuentes, colidantes con el TM de Requena, ya deberían empezar a preguntar en el CR del Cava o en el Ministerio de Agricultura, por donde se va a apuntarse o a cumplir los méritos suficientes para sumar su Término Municipal a la retahila de municipios Cava de España, porque si nadie se saca de la manga un conejo zancudo, poseen las mismas condiciones edafológicas, climáticas, varietales, de suelos, de cultivo etc. para poder elaborar vinos que sean protegidos por dicha DO.
Bueno…, yo de los viticultores de los susodichos me dirigiría a los responsables citados y les demandaría gestiones precisas en ese tema, y que luego diesen las explicaciones oportunas de las gestiones realizadas.

Porque es de muy mal gusto cobrar la uva de Chardonnay de mi media viña a 88 ptas el kilo y la otra media a 38 escasas. De mal gusto y de mal llevar y peor pasar, muy malo todo ello, la verdad!!
Es miércoles día 23 de diciembre,   el sorteo como siempre toca donde quiere y nosotros seguimos viendo con alegría como no solo se tiran espuma cavista los de la fórmula 1, también los afortunados de la Lotería pueden hacerlo. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!IMG_9482


Hemos dado lectura al Manifiesto del Club Matador sobre: En defensa de los viñedos de excepción. Hallado en bacomania.com recogido por José Ramón Peiró.

Rioja, Ribera del Duero, Cava y cuatro DDOOs más limitan la ampliación de sus viñedos.

Y terminamos con la noticia del desconcierto del CR del Bierzo sobre la sentencia del TSJ de CL que ordena pagar una cierta cifra de euros por unos viñedos plantados de Merlot y Tempranillo.

Todo nuestro programa de cada miércoles se encuentra alojado durante una semana en la web  www.radioutiel.es Únicamente las entrevistas y catas las traemos hasta nuestras webs: www.lasondasdelvino.com y www.lasondasdelvino.blogspot.com por motivos de espacio.

Hasta la semana próxima, Feliz Nochebuena!!

Programa N.40_21 de Enero de 2015

Programa N.40_21 de Enero de 2015

Música: Stand By Me | Playing For Change | Song Around the World ( quédate a mi lado) que hoy catamos el Juan de Juanes…

Vamos a arrancar el programa con una estupenda canción de un grupo interracial, interterritorial que cantan cada uno desde el lugar de origen y al final el conjunto, la obra, resulta redonda, como un buen vino. Difícil pero ahí está.!! Veremos qué ocurrirá con el que cataremos luego y a no tardar mucho, no sea que se nos quede fuera de hora como el pasado programa. Hoy cataremos en primer lugar y dejaremos las noticias para el final. Que no nos coja el toro!!mapa vino de burdeos

Llevamos en estos lares del Territorio Bobal al menos desde principios de los 80 con el tema de si Valencia Marca Paraguas, que si Gran Valencia, que si yo qué sé porque veníamos de la década de los 60 de una unión entre Valencia-Cheste y Utiel-Requena, que resultó infructuosa por no llamarle chapucera. Una especie de adormidera que consiguió mantener a raya a las gentes del lugar para que no se desarrollase en toda su extensión la propia DO.

Pero todos saben que hay un pleito en el TSJCV presentado por el CR contra la decisión de la Consellería de turno de autorizar la inscricpción de todos los términos municipales de la DO U/R en la de Valencia. Una especie de rapto de las sabinas, en versión vitivinícola…

El Pleito se presentó en los tribunales y al tiempo se envió una demanda a Bruselas a la Dirección General VI de Agricultura a la que desgraciadamente no se le prestó la atención debida. Además había otras opciones en Bruselas que no se “tocaron”… una pena!! Hay renuncios que son alarmantes.

Incluso desde la propia casa (CR) se intentó una especie de: enseñar solución de la tercera vía. Claro que no se aprobó, al igual que el otro día explicábamos que no se aprobó la propuesta de concurso de Vinos de la Variedad Bobal, porque los intereses son tan fuertes que la presión rompe, se hace insoportable…

Por la vía de RD 1363/2011, se abría la posibilidad de utilizar mediante el art 22 Unidades geográficas mayores que la zona abarcada por una denominación de origen o indicación geográfica protegida.

al igual que existe según el ANEXO V

Unidades geográficas mayores que la zona que abarca una denominación de origen

o indicación geográfica protegidas (artículo 22)

«Tenerife»: para las denominaciones de origen protegidas «Abona», «Valle de

Güímar», «Valle de la Orotava», «Tacoronte-Acentejo» e «Ycoden-Daute-Isora»

(Comunidad Autónoma de las Islas Canarias).

«Mallorca»: para las denominaciones de origen protegidas «Binissalem» y «Pla i

Llevant» (Comunidad Autónoma de las Illes Balears).

Y que el propio Ministerio ha aprobado el día 16 de Enero una modificación del mismo dando cabida en este Anexo V a Andalucía. Es de imaginar que a petición de ellos mismos.

Nosotros no ha lugar!!juan-de-juanes-2011-cabernet-franc

Se dijo, Vamos a solucionar por esta vía la cuadratura del círculo: Poder usar el Nombre de Valencia tanto en los vinos de Valencia propiamente dicho, como en los de Utiel-Requena, Alicante o Castellón…!!! qué te has creído tú eso, propuesta para atrás… luego de qué hablamos cuando decimos que Valencia vende… si cuando podemos utilizarlo sin grandes complicaciones ni extorsiones de lo establecido, precisamente los defensores dentro del CR de la gran valencia, niegan por esta la mayor.

Y de qué va todo esto hoy en las Ondas del Vino ?? pensarán muchos de vds. ?

Pues realmente eso mismo medité yo cuando leía estos días una noticia que dice más o menos: Un estudio europeo propone mayor margen para distribuidores, una marca única y promoción del mercado del vino

O sea que estamos asistiendo a la pelea de unos por absorber a otros, a la salida más o menos discreta de bodegas de algunas DDOOs convirtiéndose en vinos de Pago, la salida menos discreta de otras que están creando otras marcas públicas alternativas a las ya existentes como Cava o la hipótesis de Rioja por los Alaveses de Artadi…??

Y de repente la más alta instancia de la UE dice tras leer el estudio que han encargado a una consultora Italiana COGEA, que debe haber más margen para los distribuidores ( y nosotros sacando la cara por los productores) y, una marca única y, promoción para el mundo del vino…!!! Vuelve a nombrarse la marca Paraguas como si nosotros no estuviésemos de vuelta de la dichos “PARAGUAS”…

Estamos en Enero, del 2015, los fríos no nos han reblandecido el cerebro, como mucho nos lo han atorado y ya empezamos así???

Vaya 2015 que nos espera.. nos vamos a divertir y no poco.

Ah y sigue sin llover que esa es otra, no lo olviden…


Hemos escuchado también de Playing for Change, La BAMBA

En la segunda parte del programa catamos el vino Juan de Juanes de la Coop de la Viña. Ganador del 10 Concurso de vinos Caja Mar. Variedad Cabernet Franc y cosecha 2011. 7 meses de envejecimiento en Barricas de roble Americano y Francés.

El vino en la cata se ha comportado estupendamente demostrando sus capacidades suficientemente bien. Nos ha gustado.


Hemos dado a conocer el viaje que de Coviñas y representantes de la DO Utiel-Requena han cursado a Burdeos los días 15 y 16 de Enero de la mano de la empresa Benoit Valerie Calvet, propietaria de la compañía BVC-Bodegas en España. Fueron recibidos por el Alcalde de Burdeos, Alain Juppe y el Presidente de la Interprofesional e los vinos de Burdeos, con su presidente al frente Bernard Farges.

Noticias de las Ferias de New Wines from Spain en Dinamarca 2015 y China Food & Drinks Fair 2015.

La Coop el Progreso de Ciudad real ha concedido los X premios vinos ojos del Guadiana 2015 aal real madrid y al programe l Hormiguero de Antena 3, dirigido por nuestro paisano de Requena Pablo Motos al que desde aquí felicitamos.

La aerolínea EMIRATES invertirá 400 millones en su carta de vinos.Airbus-emirates-arabes

Dimos la noticia de la I Jornada de Viticultura y Enologia de la DO Navarra que durará todo el 2015 en días señalados, al menos 11 de varios meses.

Las DDOOs de Castilla león han alcanzado en 2014 un record histórico en la entrega de contraetiquetas para sus vinos. Entre todas ellas han llegado a 194.154.687 millones de botellas. Un verdadero Record!!

La UE aprueba el Vinagre de MOntilla –Moriles DO.

Barcelona acogerá la segunda semifinal de “Camarero del AÑO”.

Nos hemos marchado con la música de Playing for Change: Imagine de Lennon

Salud amigos!!