Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Hoy es un día muy especial. No es mi aniversario. No cumple los años alguien que yo sepa. No se casa mi mejor amiga o amigo. No han abierto los precios los vinos de la cosecha que ha de venir. ¿Por qué es tan especial entonces? Dirán vds. En realidad, cada año sólo hay un día así. El 21 de Junio, el día más largo del año. ¿Les parece poco? ¿Cuando todos los días nos los tasan y al menos un día nos lo dan como el más largo? Disfrútenlo. No vuelve hasta el año que viene. A partir de hoy se invertirá el tema de la luz. Hoy cogemos lenta pero inexorablemente la cuesta abajo. Cada día será más corto que el anterior hasta que en Dicie,mbre los días, la luz de la que disponemos, sea tan reducida que las noches den para tanto.
Después llegara San Antón de Enero el que lleva aparejado el refrán: de San Antón las cinco y con sol. Entre Antones anda el juego el de Enero abre la espita de la luz y el de Junio comienza a cerrarla
Vaya par de santos que debieran de estar en el Consejo de administración de alguna hidroeléctrica.
A veces reflexiono sobre la velocidad de la vida, de las cosas y de todo ello en el tiempo que nos encontramos o que nos ha tocado vivir.
El mundo del vino no es ajeno a ese devenir de las cosas del espacio y el tiempo.
Se producen cada año cientos de eventos en España y en otros países por supuesto en torno a acciones de promoción del vino. Ferias. Show rooms . Catas. Presentaciones. Concursos. Más Concursos, porque de estos hay en exceso. Colaboraciones de organismos vitivinícolas con asociaciones de estudios, de investigación, culturales, musicales, lúdicas y podría seguir así al menos medio folio más.
En los años 80 y 90, incluso alrededor de los 2000 el ICEX, Instituto de Comercio exterior era un referente en esto que les he sugerido y durante años he pensado que había momentos que el ICEX parecía fuera de lugar y de espacio.
Este fin de semana he escuchado y leído la noticia que les inserto:
Hay quien parece estar dormido y de repente da un salto en el espacio y se coloca en cabeza de la carrera. Ahí está la prueba más palpable.
Hay otros que parecían estar en cabeza de ciertas carreras o de estar creando un estilo y de repente ante tamaño adelanto de los acontecimientos van a quedar poco menos que de farolillos rojos. Si no espabilan y pronto. Pero pronto es ya sin esperar ni una cosecha más.
Es miércoles, nosotros hoy en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da veraniego saludo.
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Una semana con sabor muy muy amargo tras los sucesos del viernes 13 en París.
Que el mundo se ha vuelto loco es algo que ya no ofrece dudas. Lo que está fuera de todo lugar, sentido y humanidad es matar, asesinar a la gente a mansalva, a los pobres viandantes, a la pareja de enamorados que sale una noche a cenar. Al grupo de amigos estudiantes que tras mucho esfuerzo celebran su final de carrera en una discoteca, a marido y mujer que salen a pasear tras la cena buscando en fresco de la noche y se encuentran la fría y asesina mirada de unos locos que han decidido que no regresen a casa.
Desde la Ondas del vino ofrecemos nuestras condolencias más sinceras a los familiares, amigos y compatriotas …de los que arrollados por la locura y el desatino se marchan de entre nosotros sin ser su hora ni su momento… sin saber ni por qué.
Me decía Luis Leza Jefe de los Servicios Técnicos del Ministerio de Agricultura en uno de los recesos del Congreso y a una respuesta de una pregunta de la entrevista que le realicé para Las Ondas del Vino, que no recordaba él que se hubiese hecho ningún Congreso a una variedad de Uva como se estaba haciendo en ese día a la Monastrell.
Si él que es un veterano de esta historia de los vinos Españoles de los últimos 40 años, no se acuerda, es que debe no haberse hecho ninguno.
Lo más parecido al reconocimiento de una variedad que se estaba haciendo en el sector y no en el primario, era aquello de los Concursos de vino llamados algo así como “Tempranillos al mundo”, Albariños al mundo, o lo que con las Garnachas este mismo año o el 2016 sucederá en Aragón.
Posiblemente el hecho de que algunas variedades estén muy extendidas por el ancho mundo impide a veces reivindicar que son de uno u otro lugar concreto para tener esa garantía de origen con la que justificar algo así como un Congreso.
La llamada del Congreso: “La España Mediterránea” es un reclamo muy fuerte que a su vez sitúa, posiciona u ofrece el título de: “Monastrell la uva del Mediterráneo” o la variedad del Mediterráneo por similitud, a una variedad que es tal y como se ha podido comprobar por los ponentes: franceses, australianos o de EE.UU._California, muy vieja, muy anciana en el mundo del vino en el planeta y por tanto con la historia y el caché necesario ya, para “elevarse” como lo haría hoy un “dron” por encima de otras, y revestirse a sí misma de ese plus de importancia que solo tienen las variedades que han podido demostrar que se han extendido, que han sido muy útiles, y que tras tantos años siguen dando unos vinos excelentes, a las riberas del Mediterráneo Alicantino, en el Mediterráneo de la Costa Azul, en las orillas del Índico o con los húmedos vientos del Pacífico.
Reclamaba el representante francés de Bandol un II Congreso de la Monastrell en Francia. Buena y necesaria idea. Para Alicante, Jumilla, Yecla, Bullas y Almansa acaba de empezar una carrera que no tiene final, salvo uno, el de ver a su variedad más preciada en el Top Varietal Mundial y para eso necesitan, además de no dejar de correr, que la Administración Autonómica y la Estatal estén a la altura prestando todos los servicios que en los “boxes” esos corredores requieran. Esperemos que estén a la altura…Desde luego eso será otra historia.
Enhorabuena por el éxito de un magnífico Congreso. Pena que haya sido un solo día y con ello ciertas prisas inadecuadas. Salud!! a la Monastrell. Tiene el éxito asegurado.
Es miércoles la madrugada del sábado al domingo nos avisaron que había habido hielo, el primer hielo de un Otoño precioso del día 18 de Noviembre, que invita a salir, en una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM. No podría ser de otro modo!!
Entrevistamos a Rosa Angulo Directora adjunta de Alimentos y Gastronomía Vinos de España de ICEX, Instituto de Comercio Exterior.
El audio de la Entrevista queda en la columna de Audios de la derecha de texto del post.
Hoy créanme no sabríamos irnos de otro modo que nos sea escuchando la inigualable voz de una francesa inolvidable y con esta música. La Marseillaise – Edith Piaf. Puede parecer repetitivo. Nunca lo es, nunca. Hasta el próximo miércoles…
Hacer caso de los rumores a veces lleva a situaciones inesperadas. La semana pasada nos dijeron, fuentes en principio bien informadas, que en lo que quedaba de semana saldría publicada la Orden que convocaba las elecciones a CCRRs de la CV.
A tal fin nos propusimos preparar el editorial de hoy acorde a ese suceso o acontecimiento.
Has visto tú la publicación en el Diario Oficial ?, pues nosotros tampoco. Y no será que todos los días no hemos mirado, pues ni por esas.
Seguramente saldrá, pero… vete tú a saber cuándo.
Consecuencia… nosotros hoy sin editorial en línea con la actualidad más rabiosa.
Objetivo. Prepara otro así de carreras y por las buenas.
Hace unos días Agrodigital publicaba un artículo titulado: “LOS VINOS CON DENOMINACION DE CALIDAD (de la región citada) PODRÁN INCLUIR ANDALUCIA EN SU ETIQUETA”.
Asunto del que hemos hablado en nuestro programa, a raíz de la modificación que del RD 1363/2011 se ha hecho recientemente.
Había dos casos ya recogidos, concretamente Mallorca y Tenerife para los vinos de las DDOOs de dichas provincias, pero en Andalucía han visto una opción legal y allá que han ido a por ella.
Una serie de DDOOs e IGP y Vinos de la Tierra podrán a partir de la modificación del RD 1363/2011 hoy ya RD 8/2015, usar en sus etiquetas el nombre de la Andalucía al lado, encima o debajo del nombre de su propia DO consiguiendo así que en todas las botellas de vinos de aquella Com. Autónoma se ofrezca al consumidor un logotipo o marca ANDALUCIA general en todas ellas, con lo bueno y/o menos bueno que eso pudiese significar.
Pues bien. Una oportunidad perdida. Pero nunca perdida del todo por que en cualquier momento los vinos de las DDOOs de la CV pueden solicitar si lo entienden oportuno una adecuación de ese RD para que el nombre de Valencia pueda ser usado en todas las botellas de los vinos de las DDOOs existentes, si se entiende apropiado, oportuno o si interesa sea usado. No es de modo obligatorio.
Todo ello no se ha sopesado, a pesar de haber sido propuesto, ni meditado lo suficiente.
Si en otras regiones pueden hacer uso de ello por qué aquí no??
Pues se ha desestimado de facto porque estaba de por medio un pleito por los territorios de la DO Utiel-Requena “incrustados” en Valencia, que a saber cuándo se verá en el tribunal correspondiente. Qué actores estarán en los lugares de gestión y decisión oportunos tanto en la Administración Autonómica como en el CR, o mejor, en los CCRRs, y la cantidad de dinero y mala leche que el asunto creará o ha creado ya.
Imaginemos que tras las elecciones a CCRRs aparece un presidente o presidenta con las ideas al contrario, o mejor dicho, proclives a que haya entendimiento entre Valencia y Utiel-Requena, cosa que no sería la primera vez que pasa y para que nadie lo ponga en duda están las hemerotecas y vivos los que se cambiaron la chaqueta…, qué pasaría entonces??? retiramos el pleito para agradar a los gobernantes?? y creamos de ese modo una brecha en la ya maltrecha estructura social de la propia DO??
Porque esto es como lo del santo: desvestir uno para vestir al otro. Atuendos para los dos no tenemos, salvo que cojamos los ropajes del RD 1363/2011, hoy ya el 8/2015 si es que no hieren la sensibilidad de los contendientes hoy…
Pues nada, herramientas para des enmadejar la madeja tenemos, cosa distinta es que seamos capaces de usarlas dejándonos con ello en el camino nuestras honras más deshonradas…
Seguimos con un frío de Febrero que hacía años que no se mostraba así de fiero y cruel, pero mejor que venga a hora que no en Junio, cuando los pámpanos están desplegados, tersos, brillantes pendidos de unos sarmientos verdes, carnosos, delicados y, agitándose al viento con elegancia y donosura.
No obstante nuestras intenciones poéticas, es miércoles 11, de Febrero y en una anodina, gris y congelada mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Dimos una serie de noticias variopintas sobre temas de interés:
La reunión que han mantenido en el Magrama la UTPJ de la Guardia Civil y la CECRV para intercambiar pareceres de cara a una posible colaboración entre ambas en asunto concretos de movimientos de uvas, mostos, vinos, revisión o falsificación de etiquetas de vinos etc.
Nuevas maderas para nuevos vinos. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y del Centro de Investigación Forestal proponen una nueva técnica de envejecimiento de vinos basad en el empleo combinado de nuevas maderas y paredes de levaduras.
Dar a conocer el RD 64/2015 de 6 de Febrero por el que se desarrolla parcialmente la ley 12/2013 de 2 de agosto de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
RD 8/2015 por el que se modifica el RD 1363/2011 por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado.
Jornadas de Presentación de vinos y alimentos en la Republica Checa y Eslovaquia, según el ICEX.
Francia compra 495 millones de litros de vino español en 2014.
La DO Campo de Borja, elegida para celebrar el certamen de Garnachas del Mundo 2016.
La Bobal viaja a Nueva York. El CR de la DO Utiel-Requena presentará mediante 11 bodegas de la misma los vinos de Bobal el día 24 de Febrero en NY.
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