Programa N 366 de 25 de Enero de 2022
Música: Bob Dylan / Like Rolling Stones
Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel. O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, cierto, pero sin ser yo bosque, no es menos cierto que también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten. Vino Gerard y luego a continuación Fien!! y vds. y vds. dirán y quiénes son esos? el marido de Shakira, bueno el exmarido, y el otro??
No, no, nada de maridos ni doloridos. Dos borrascas que metían miedo porque llevamos un invierno otoñal y si me apuran casi primaveral que nos tenía descolocados y de pronto Zas!! cañazo. Un par de borrascas, un vórtice polar que asustaba, ay, ay si se rompe el vórtice…Y ahora el resto de Enero frío de soplarse en las manos!!
Y claro si ya Enero hubiese sido igual de tramposo que diciembre, ya las sospechas serían escandalosas…
Pero mira, unos buenos nevascos, deshielos y torrenteras y desbordamiento de ríos, que digo yo, porque no podrán los ríos bajar para abajo y no irse el cantábrico, con la falta que hace el agua en el este, sureste y el sur, pues no señor!! a inundar barrios enteros poblaciones y lo que se les ponga por delante.
Y los de Murcia recorte del trasvase. Se lo estamos poniendo a Marruecos como las carambolas a Felipe IV o V o Carlos III, vete a saber a quien les ponían las carambolas sencillas.
Terminamos comiendo tomates de marruecos, verduras, frutas y cítricos de allí y nuestras buenas tierras de huerta para plantas solares, las montañas para aerogeneradores y si queda algo para plantas de reciclaje de todo lo primero.
El sábado pasado hubo en Valencia un movimiento manifestativo muy importante sobre el tema de las energías eólicas y solares, el lema, sí a ellas, pero no en cualquier paella.
Me estoy derivando por los lares de la energía solar, eólica y la climatología y me dejo en el tintero el que podría ser el III desagravio.
Los dos primeros los expliqué este mes en el Periódico de Aquí, y eran relativos al Cava de nuestras tierras, que ha sufrido dos negaciones como Cristo con Pedro.
Y la tercera ya se ha producido porque no contentos los integrantes del Pleno del CR del Cava con la sentencia del TSJM que había fallado a favor de que el Cava o la subzona Cava de Requena pueda llamarse con total anuencia Requena, no les ha durado más que unos 30 días la alegría porque dicho CR ha acordado recurrir dicha sentencia o impugnarla.
Ya han negado a Requena, el CR del Cava 3 veces, pero en esta tercera yo quiero descubrir, encontrar una lanzadera para ello.
De los integrantes del CR del cava un miembro que representa a Requena y Extremadura ha votado en contra de recurrir, 2 miembros de los viticultores se han abstenido y el resto han logrado la mayoría para recurrir.
Pero pregúntese vds, lo siguiente.
El cava es un Ente que depende el Ministerio de Agricultura, al igual que el CR de Rioja y CR de Jumilla porque son DDOOs supranacionales que están en más de una comunidad autónoma por ello quedan bajo la égida del Ministerio.
Y va el CR así por su cuenta a recurrir una enorme sentencia de un alto tribunal sin contar con el Ministerio de Agricultura?? porque vamos, eso no se lo cree ni un niño de mantillas.
Ante decisiones de Un CR el que sea, que no sean del agrado o de la conveniencia de la jerarquía superior, la Consellería de Agricultura correspondiente, o en este caso el Ministerio? se va a estar callados?? niente de niente, saltan como la piedra con un barreno en su seno.
Luego, quién ha decidido recurrir una sentencia para dejar a Requena fuera de la lógica designación de subzona en la gran DO Cava, algo que un alto tribunal le ha concedido hace 4 días?? el CR a solas y a pecho descubierto? El Ministerio de Agricultura dando la callada por respuesta a preguntas del primero como si de un traidor silencio administrativo se tratase? O en comandita ambos?
Porque amigas y amigos de Las Ondas del Vino, Requena se ha demostrado se ha descubierto, se ha señalado como un territorio capaz de llevar al Cava a nivel cualitativo y cuantitativo a lugares insospechados… y claro, eso duele, eso duele a muchos bolsillos, cuyas secularidades en materia de money han anunciado siempre ser y estar hambrientos a más no poder.
No quiero pensar en extrapolar la dualidad que se podría estar produciendo en sajar la parte de Rioja para crear y gobernar Viñedos de Álava o Arabako mahastiak como de hecho ocurre y tapar, esconder, envolver vendando la subzona de Requena como los pies de una geisha, para que no crezcan, que existan pero solo para hacer trabajos manuales, con los pies sueltos a saber dónde serían capaces de llegar los Cavas de Requena!!
Entrevistamos a Rebeca García, Presidenta de la Asociación de Bodegas Cavistas de Requena.
