por jose alfonso | Dic 16, 2015 | Programa
Música: Joe Cocker- Ain´t No sunshine /
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Nos hemos metido en fechas navideñas ya de forma inapelable.
Es muy raro que este año no haya ya hace unos días o unas semanas tiendas, bares, lugares públicos etc. Que no hayan decorado o puesto detalles sobre la Navidad.
Será la campaña electoral que al haber estado ya bastante tiempo en candelero quizá haya “movido” el cuerpo a los que siendo los copropietarios de actividad festiva del mes no han querido quedar en disminución y han dicho: A la calle cuanto antes.
Y ahí tenemos la Navidad en un claro mix con la campaña haciendo de este mes de Diciembre, de por sí movido en comidas de empresa, regalos navideños y cánticos, un cocktail que quizá echemos de menos en años venideros.
Tanto es así que ya el día 30 de Noviembre tuvo lugar el acto de Brindis de Cava en Requena en el que participaron el Presidente de la Generalitat, el Presidente de la Diputación, el Alcalde de Requena y el Presidente de la Asociación de elaboradores de cava de Requena sr. Hidalgo.
En el tiempo de nuestra entrevista les traemos hasta las Ondas del Vino la grabación del Acto con los cortes de voz de los representantes descritos, por gentileza de la grabación de la Red Comarcal.
Dijo el Alcalde de Requena en la precampaña de las municipales unas palabras que nosotros recogimos en Las Ondas del Vino. “algo así como que la primera misión que iba a hacer era solicitar a las autoridades de la Generalitat el desenlace, arreglo o reversión del asunto relativo al pleito que la DO Utiel-Requena mantiene con la propia Generalitat por el caso de la inclusión de los TM de nuestra DO malmetidos y de forma irregular por los anteriores gestores.
Hemos visto a través de las redes sociales, la red en general y la prensa digital mayormente las ocasiones en que los altos dirigentes de la Generalitat han visitado Requena y generalmente por asuntos o temas del propio sector vitivinícola, con lo cual habrá tenido ocasiones mil en transmitirle al Presidente esa preocupación que le “atosigaba” le “ahogaba” durante la campaña.
No lo sabemos con certeza de quién recibe la información de primera mano, pero sabiendo de su preocupación es seguro que la transmisión la ha hecho.
Otra cosa es que no sabemos la respuesta a dicha demanda. Ni lo sabemos de primera mano, ni de segunda ni de tercera. No sabemos nada.
Y es una pena porque si el CR Utiel-Requena va al tribunal de justicia de la CV demandando a la Generalitat por un acto en la que la citada con una resolución perjudica los intereses de la DO a decir de los representantes de la misma, y habiendo llegado unos gestores de la Generalitat distintos en género y pensamiento, que se han hartado de decir a este y oeste que el tema había sido un abuso y necesitaba e una reparación…. A qué están esperando para hacerlo? A que el Juez dicte sentencia? A que se gaste en abogados y procuradores lo que no debió de gastarse nunca? A que la sentencia de lugar a recursos que llevaran a los actores a incrementar sus rencores, sus ganas de revancha?
Y no sería mejor haber guardado un discreto silencio antes, si después no se estaba en disposición de llevar las cosas al statu quo inicial??
Brindemos, brindemos por la Navidad y la Campaña. La primera porque es cuando todo vuelve a casa. La segunda porque cuanto antes se termine antes vuelve todo a casa también…o eso creemos
Es miércoles. La semana que viene tendremos ocasión de volver a ver las urnas en la mesitas verdes de siempre, esas mesitas en las que durante todo el año se apoyan los bracitos de los niños para ver, leer, estudiar, dibujar, ir modelando su vida para un montón de años después regresar a ellas a ver las urnas.
En una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Escuchamos el brindis que del Cava hicieron el Presidente de la Generalitat Valenciana, el Presidente de la Diputación de Valencia, el Alcalde de Requena y el Sr. Hidalgo presidente de la Asociación de elaboradores de Cava de Requena. Colgamos dicho video en el margen derecho de la web.
Leímos la noticia de que la DO Rueda desoye a la Junta de Castilla León y mantiene a su presidente a pesar de estar sancionado.
Y dijimos como preparar vino Caliente estilo países nórdicos en casa.
Con Nina Simone y su feeling good nos marchamos
Hasta la semana próxima amigos!!
por jose alfonso | Abr 16, 2015 | Programa
Por muchos motivos que podrían desentrañarse a lo largo del programa de hoy, vamos a escuchar las notas musicales del Himno de la UE que además es una música animosa, relajante y enervante a veces. Y en la voz de Miguel Ríos, más que mejor.
Hemos sobrepasado la media centena de programas de Las Ondas del Vino, que ya es un verdadero reto para nosotros, y sobre todo que hayamos podido implementar los modos y maneras de llevarlo a Internet, de tal forma que la Web lasondasdelvino.com, se convertirá con el tiempo en la ventana que cada miércoles pondrá imagen y sonido a Radio Utiel durante toda la mañana, aunque momentáneamente solo durante el horario de Las Ondas del Vino tendrá video y audio. Está en pruebas. No se asuste.
No tenga miedo, mejor. Sea irreverente y entre en las Ondas del Vino.com y compruebe durante el horario del programa si la transmisión es buena, si es mejorable la imagen, el sonido, si hay cortes, si se pierde sonido, imagen etc. Y por favor díganoslo en el mail lasondasdelvinoradio@utiel.es
Este mes de Abril es prolijo en acciones vinateras a lo largo y ancho del país. El Enofestival del que tuvimos cumplida cuenta el año pasado a través del CRDO Ribeiro, este año se ha asentado, crecido y convertido en un escenario distinto para la música, las artes, la juventud y el vino.
Estamos en la semana de la Feria del Salón de Gourmets en Madrid. Clásica donde las haya pero bien constituida y con un espacio propio y en franco crecimiento. 13, 14, 15 y 16 de abril.
La Mostra de vinos, cavas y alimentos tradicionales del 9 al 13 de abril en el cauce del rio de Valencia junto al puente de las flores es un evento sólido y que concita grandes muchedumbres, cada año más, pero también de éxito se puede morir a veces.
Justamente también en Requena se celebra estos días un llamado workshop durante los días 15, 16 y 17 de Abril. Precisamente inaugurado esta mañana, del que tendremos cumplida información en nuestro programa de hoy por gentileza de nuestro querido director sr. Paco Martí que ayer entrevistó a Carmen Pérez.
Quisiera ser tan puro como Pepa Fernández que desde hace 16 años hace el programa: Hoy no es un día cualquiera de los sábados y los domingos en RNE. Pero no por el tiempo que lo está haciendo, sino porque a la vista del nombrecito: International Workshop, que le han puesto al evento de Requena, no sé que diría ella. Nos gustaría saber si es que no hay en el rico diccionario de la RAE nombres para definir lo que en Requena está teniendo lugar estos días. Evento, congreso, encuentro, asamblea, reunión, simposio, convención, seminario, conferencia y muchos más.
Por usar una en este momento, es que ya no podemos ser más esnobs??
Que todo esto, este maremágnum que el vino mueve a su paso, puede tener los días contados, si realmente sale adelante lo que vaya a votar el Parlamento Europeo a finales de Abril, sobre la propuesta sobre la Estrategia en materia de Alcohol del Comité de Medio Ambiente, Salud y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo.
La propuesta de salir adelante, puede condenar al vino nuevamente a una regresión, a nivel europeo, como ha ocurrido en ciertos países miembros unilateralmente hasta ahora por casos de normas quizá similares.
Pues si de los dos pilares que posee hoy: ayudas comunitarias de fondos a la promoción del mismo en terceros países y mercado Interior y hacer colocar en la etiquetas información nutricional en bebidas alcohólicos, incluyendo al vino. Desde ese momento las etiquetas de forma tendrán un contenido “condenatorio”, vds. me dirán si el rejón es de muerte o no.
Desde hace unos años esos fondos han transportado a las entidades y bodegas españolas como haría un transbordador Atlantis a los astronautas a la estación espacial.
Han llevado al éxito a multitud de países y mercados. No es gratuito el ranking que ocupa España hoy en el concierto internacional como primer vendedor de vinos en el mundo, 2014. De menor precio que otros es cierto, pero eso puede ser otra parte de otra historia.
El que no tenga que espere, dice la sabiduría popular. Eso le ha pasado al vino.
En uno de los momentos mejores de la historia, ha de venir el PE a recolocarlo, a perturbar, a dislocar una posición bien conseguida y que tiene a grandes poblaciones ancladas a sus territorios de origen. Terrenos cultivados. Territorios vivos que podrían estar desiertos de otro modo. Terrenos no erosionados. Capa vegetal protectora de especies y climas etc. Etc. A qué estarán jugando en el PE?
Antes de nada nos gustaría manifestar aquí, que entretanto esa tozudez, esa falta de comprensión hacia un sector europeo tan dinámico, tan vivo y tan buen embajador de la vieja Europa, por parte de nuestros representantes elegidos democráticamente persista, Las Ondas del Vino, estará beligerante sin condiciones.
Y precisamente hoy tenemos con nosotros a una persona que nos puede informar de forma completa de este desafortunado acontecimiento. Porque está coordinando el trabajo de la CECRV, y al tiempo de la EFOW, Ente que conozco bien, porque cuando me encontraba en activo fue cuando lo pusimos en marcha en la ciudad de Bruselas. Y créanme , junto a otros entes similares que en Bruselas los hay y no pocos, será la mejor jugada del sector, por la parte de las DDOOs a nivel europeo con el que contaremos para poder darle la vuelta a la situación que se creará, si pierden el «sentío» vitivinícola nuestras señorías europeas.
Entrevistamos a Jesús Mora Cayetano de la CECRV_Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. La Entrevista la tienen en el margen derecho de la web en la columna de Audios.
Terminamos con una entrevista realizada por el Director de Radio Utiel, sr. Paco Martí a Carmen Pérez, Subdirectora de Carmen Pérez, subdirectora del IVCR Culturart Generalitat Valenciana, y Presidenta de la Asociación Territorio Bobal de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino. Nos habló de International Workshop acontecido estos días en la Ciudad de Requena.
Salud amigos !! hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Sep 11, 2014 | Programa
Que en las Fiestas de la Vendimia de Requena de este agosto del 14, hiciesen un homenaje la llamada Noche del Labrador a Vicente García Martinez, Co-propietario actual de la bodega Pago de Tharsys y llamado además “Padre del Cava Valenciano”, nos determinó a dedicar la entrevista de nuestro programa n. 23 a él por muchos motivos como se escuchará en el audio de la misma.
Editorial:
Nos marchamos en Julio diciendo que en Montilla-Moriles y Lanzarote habían empezado las vendimias y en el segundo programa del retorno, ya han terminado en algunos lugares del Sur, como Jerez, huuuummmmm que maravilla Jerez y lo que ello significa. Sur, sol, calidez, Finos, Manzanilla, belleza, y luz, luz de la encrucijada de dos mares.
Toda España está en pié de guerra Vendimiadora. No hay lugar de esta piel de toro que no se estén tomando las uvas por los pezones o por los óvalos del grano y llevándola a la bodega más cercana. Tanto es así que dado que los Elefantes de Aníbal, Maquinas vendimiadoras queremos decir, vendimian de día o de noche, no hay viñedo que por la noche no tiemble a la espera de que esos artilugios las bateen en plena madrugada y nos les dejen ni descansar.
Olvídate ya de sentir las suaves manos de una chica estudiante por ejemplo, o unas fuertes del viticultor de turno, tomando la uva sobre su palma antes de asestar la ofrenda del corte, entre suaves conversaciones de las gentes de la cuadrilla que hablan de la maravillosa noche pasada en la feria de este año, de lo que cuestan los libros este curso, o de lo guapa que se ha puesto mi chica desde que estoy enamorado de ella.
Todos esos rumores humanos, de deseo, de sacrificio, de cotidianeidad, de amor, de amistad, en el que se envolvían las vides cada año al entregar su fruto más preciado, cada vez es más escaso.
Una comida hecha sobre las brasas de sus brazos del pasado año, con aromas a especias, a hinojo, cebolla, romero o tomillo en el que quedan impregnados nuestro ser en ese momento y el fruto de la cosecha.
Adiós a todo eso. Hace ya unos años que con nocturnidad y alevosía nos horcajan nos zarandean, nos soplan, y nos hacen temblar de miedo. Sin reparar en el daño, ni si el resultado de nuestro esfuerzo anual queda más o menos maltrecho, nos avasallan, nos dan un tirón y rápidamente se nos llevan el bolso, como a una indefensa anciana que desde la puerta de su casa otea la belleza de la puesta de sol de esa tarde.
Cuando el sol sale, nuestros vestidos están rasgados, rotos, manchados nuestros brazos y agitado nuestro cuerpo hasta la extenuación.raquel gonzalez_alcaldesa aranda duero
Ni siquiera son capaces de llevarse las perchas de nuestros frutos, ese es su pecado, la prisa, la vertiginosidad y el descaro sin límites.
El mundo está cambiando y no sabemos ni siquiera si al final las vides se levantarán en sana revolución y se negarán a entregar sus frutos sin control, sin condiciones y para un destino cada vez más incierto.
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Entrevistamos en primera Instancia a la Alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González Benito, por la realizada feria de Fiduero XXVII edición. (El audio está en el margen derecho de la web)
Entrevistamos a Vicente García Martínez por reconocer y dar a conocer su riquísima trayectoria en pos del llamado Cava valenciano, que a la postre es el Cava de Requena. Por que fue el “creador” o “hacedor” del mismo allá por los primeros años 80 del siglo XX.
Terminamos el programa dando la noticia de que en Jumilla el volumen de cosecha será un 40% menor que el del pasado año.
Salud amigos, Buena feria… o lo que queda hasta el 15!!
