Que en las Fiestas de la Vendimia de Requena de este agosto del 14, hiciesen un homenaje la llamada Noche del Labrador a Vicente García Martinez, Co-propietario actual de la bodega Pago de Tharsys y llamado además “Padre del Cava Valenciano”, nos determinó a dedicar la entrevista de nuestro programa n. 23 a él por muchos motivos como se escuchará en el audio de la misma.
Editorial:
Nos marchamos en Julio diciendo que en Montilla-Moriles y Lanzarote habían empezado las vendimias y en el segundo programa del retorno, ya han terminado en algunos lugares del Sur, como Jerez, huuuummmmm que maravilla Jerez y lo que ello significa. Sur, sol, calidez, Finos, Manzanilla, belleza, y luz, luz de la encrucijada de dos mares.
Toda España está en pié de guerra Vendimiadora. No hay lugar de esta piel de toro que no se estén tomando las uvas por los pezones o por los óvalos del grano y llevándola a la bodega más cercana. Tanto es así que dado que los Elefantes de Aníbal, Maquinas vendimiadoras queremos decir, vendimian de día o de noche, no hay viñedo que por la noche no tiemble a la espera de que esos artilugios las bateen en plena madrugada y nos les dejen ni descansar.
Olvídate ya de sentir las suaves manos de una chica estudiante por ejemplo, o unas fuertes del viticultor de turno, tomando la uva sobre su palma antes de asestar la ofrenda del corte, entre suaves conversaciones de las gentes de la cuadrilla que hablan de la maravillosa noche pasada en la feria de este año, de lo que cuestan los libros este curso, o de lo guapa que se ha puesto mi chica desde que estoy enamorado de ella.
Todos esos rumores humanos, de deseo, de sacrificio, de cotidianeidad, de amor, de amistad, en el que se envolvían las vides cada año al entregar su fruto más preciado, cada vez es más escaso.
Una comida hecha sobre las brasas de sus brazos del pasado año, con aromas a especias, a hinojo, cebolla, romero o tomillo en el que quedan impregnados nuestro ser en ese momento y el fruto de la cosecha.
Adiós a todo eso. Hace ya unos años que con nocturnidad y alevosía nos horcajan nos zarandean, nos soplan, y nos hacen temblar de miedo. Sin reparar en el daño, ni si el resultado de nuestro esfuerzo anual queda más o menos maltrecho, nos avasallan, nos dan un tirón y rápidamente se nos llevan el bolso, como a una indefensa anciana que desde la puerta de su casa otea la belleza de la puesta de sol de esa tarde.
Cuando el sol sale, nuestros vestidos están rasgados, rotos, manchados nuestros brazos y agitado nuestro cuerpo hasta la extenuación.raquel gonzalez_alcaldesa aranda duero
Ni siquiera son capaces de llevarse las perchas de nuestros frutos, ese es su pecado, la prisa, la vertiginosidad y el descaro sin límites.
El mundo está cambiando y no sabemos ni siquiera si al final las vides se levantarán en sana revolución y se negarán a entregar sus frutos sin control, sin condiciones y para un destino cada vez más incierto.
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Entrevistamos en primera Instancia a la Alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González Benito, por la realizada feria de Fiduero XXVII edición. (El audio está en el margen derecho de la web)
Entrevistamos a Vicente García Martínez por reconocer y dar a conocer su riquísima trayectoria en pos del llamado Cava valenciano, que a la postre es el Cava de Requena. Por que fue el “creador” o “hacedor” del mismo allá por los primeros años 80 del siglo XX.
Terminamos el programa dando la noticia de que en Jumilla el volumen de cosecha será un 40% menor que el del pasado año.
Salud amigos, Buena feria… o lo que queda hasta el 15!!