por jose alfonso | Nov 17, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Música de:
Marvin Gaye – I Heard It Through The Grapevine
Va lloviendo, va lloviendo y muchas gente, agricultores, me dicen por la calle, vaya que ya llevamos más de 100 litros, eso es una maravilla.
“Ahora con que caigan un poco en primavera y luego a final de agosto…para qué para que salgan los hongos? le contesto, no, para que se hagan gordas las uvas…
Madre mía pues, con el dineral y el trabajo que nos vamos a gastar en la selección clonal que el sr. Intrigliolo Diego está preparando para la DO U/R, uvas pequeñas, de granos sueltos y de poco peso…
En qué quedamos? Gordas o delgadas?
Vivimos en un mundo con dos mundos dentro. El que quiere salir de esas profundidades y surgir como un delfín cuando salta y el que en ese maremagnum de la profundidad como tal, se encuentra nunca mejor dicho, como pez en el agua…
Ah!! uno de los que me pararon para decirme lo del agua, aprovechó para hablarme de los grandes ríos del mundo, Amazonas, Ganges etc. y de los monzones, también de los monzones… una clase sobre la naturaleza y el ecosistema muy útil, un poco larga, pero interesante. Todo por el agua de las lluvias, que han de caernos aquí para que la Bobal se ponga guapa por la Feria, guapa y sabrosa.
En fin multiculturalidad que no falte pues es lo que enriquece a la sociedad.Hoy como les decía en alguna ocasión anterior tenemos un programa distinto.
Me propuso Conrado Ibañez, hijo de nacimiento en Caudete de las Fuentes, como un servidor de vds., y conductor de Escuela de Rock, hacer un programa conjunto de Blues, y de Vino… me gustó la idea porque romper una inercia también tiene su belleza.
Fotografías una hilera interminable bien estratificada de cepas y es preciosa, pero se hace artística si en medio hay una persona vendimiando sola, o un tractor dando pasadas, o una carrasca milenaria en medio de ese punto de cruz que son las vides de la panorámica.
Por lo tanto hoy no sé si daremos noticias, entrevistas, catas o qué, no lo sé, si que sé que Conrado. Buenos días Conrado, quiere mostrarles a vds. una serie de piezas musicales, temas, canciones denominados Blues por su estilo, y que en su título al menos llevan la palabra vino.
Esperemos que les guste, que disfruten y que sepan que hasta los cantantes más introspectivos de la américa más profunda y más sentimental, cantan al vino y lo toman, lo toman.
Algo que nunca se nos olvida decirles tomen, tomen vino…lo mismo a partir de hoy de la copa les surgen unas notas de blues…
Pongan atención, pongan atención que todo se andará.
Hoy es miércoles, mitad de Noviembre, van los días, como balas en un enfrentamiento, ni las ves. En una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la Fm de Radio Utiel, al control Javi Villar y con vds. desde el estudio central de la radio, Conrado Ibañez y un servidor José Alfonso Sierra Salinas que les da un sentido Blues para vds.
Nuestras webs:
www.lasondasdelvino.com
los mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
y qué les voy a decir de nuestro oído permanente!! www.radioutiel.es
Escuchamos a Conrado Ibañez de Escuela de Rock 8 temas elegidos para el programa. Ocho Blues distintos entre sí pero no menos interesantes. Dejamos el audio por ahí a su disposición.
Hasta la semana próxima. Salud!!
por jose alfonso | Jul 9, 2014 | Programa
Nos dio pie un artículo de la SEVI_ Semana Vitivinícola para editorializar el programa n. 18 sobre la “Burbuja del Roble”.
Más madera!! decía Groucho Marx en Los hermanos Marx en el Oeste, pues eso parecen decir los Toneleros Españoles y nadie les hace caso.
Según la SEVI_ Semana Vitivinícola se está creando o está creada una burbuja del Roble Americano.
Difícil encontrar duelas de roble puesto que además con dicha escasez los precios han crecido más de un 80 %, imaginen a cómo van a salir las botellas de Reserva o Crianza.
Las multinacionales de bebidas espirituosas Whisky y Bourbon prevén incrementos de la demanda de sus productos superiores al 10% anual. Hay tonelerías de fama en EEUU que fabrican unos 3.500 barriles día, barriles día!! y van a abrir una nueva que fabricará unos 5.500-6.000 día. La capacidad de producción anual es de más de millón y medio de barriles año cuando la demanda del sector tonelero español es de unos 150.000 año. Como podrán adivinar, los precios se han doblado en los últimos tiempos y tienen la producción vendida para dos o tres años.
Otro de los motivos del incremento de la demanda es que en EEUU la crisis económica ha tocado a su fin y ha resurgido la construcción, sector que en ese país construye casi la mayor parte en madera.
Hay otras circunstancias climatológicas que han impedido entrar en los bosques a talar y las serrerías han permanecido casi todo el invierno cerradas.
Y para más inri los Chinos han puesto de moda la decoración en roble blanco. Si tenemos en cuenta que se tardan unos 100 años en que un roble esté en edad de beber”, es decir, de merecer contener líquidos con alcohol, se sobreentiende donde nos lleva el análisis expuesto.
Que el propio roble europeo, el que queda entre ellos, el apreciado francés, ha subido de precio más de un 10% y de aquí hacia arriba todo es cuestión de presión informativa.
Imaginen qué va a pasar en los próximos 3 ó 4 años, es sencillo de adivinar.
En el trasfondo de la cuestión bien le vendría al Ministerio de Sanidad analizar qué destilados o bebidas de alta graduación están creciendo de forma alarmante sólo con fijarse en la demanda de madera. Una buena nota de cara a ver las bebidas que causan el “problema” cuando de alcoholismo hablamos.
Más Madera decía Groucho Marx, aunque los puristas dicen que la frase traducida de forma real era Traed Madera. Para el caso da lo mismo… cada vez lo vamos a tener más difícil. Habrá que regresar sobre nuestros pasos y optar por el consumo de vinos jóvenes que no necesiten de una burbuja de madera para presentarse en el mercado con todas las de la ley.
Entrevistamos a José Luis, propietario del Restaurante El Carro de Utiel, para saber el papel de los vinos en Restauración precisamente. La Entrevista en audio el el margen derecho de la Web.
Terminamos con varias noticias:
Las declaraciones en la Ser del responsable de la Unió de llauradors que manifestó que una sola DO en la Comunidad Valenciana no es la solución. Piensa que hay que mantener todas las DDOOs de vinos que existen por el valor añadido que representan. Hemos dicho en las Ondas del Vino que esto era el “culebrón del verano” y no parece que nos vayamos a equivocar.
Hablamos de las “tropelías” que podría cometer la ICANN en su marcha hacia delante a la hora de distribuir o adjudicar los nuevos dominios de internet .Wine y .Vin La Batalla está servida entre la UE y EEUU si tenemos en cuenta que la citada organización reside al otro lado de la mar Océana.
Terminamos con el Informe del Tribunal de Cuentas de la UE que ha publicado un informe en el que dice que cuestiona el papel y uso de las ayudas comunitarias a la promoción de vinos en países como España. Manifiesta que suelen emplearse para consolidar mercados y no para captar otros nuevos. Un informe sin desperdicio que intentaremos “digerir”.
Salud amigos !!
