por jose alfonso | Feb 10, 2021 | Programa
Música: Resistiré / Versión Méjico
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Les decíamos que habíamos visto algún copo en el almendro del Rio, frente al horno de Javi, Riomá, algún copo? parece una novia a punto de pisar el altar, o de pisar la tarima del juzgado, que igual nos va a dar, el paso lo da y como no, vestida de blanco.
Comentábamos que las elecciones catalanas serán el 14 de Febrero el día de San Valentín, que más valiente que nunca va a ser éste año.
Cupido dando aleteos por esos mundos de Dios y no se va a quitar de encima los coronavirus ni por morir. Pobrecillo.
Lo que son las cosas. Aquí nos preocupa la eleciones catalanas, si estarán todos los responsables de las mesas, si los sobres llevarán sólo el voto o al llevar también dentro los virus será declarado nulo, en fin cosas de nuestro entorno y nuestro ser
Y los americanos que tiene sembrado de coronavirus medio oeste las costas de California y la frontera con Méjico y sus preocupaciones son lo que han llamado por la Nasa los 7 minutos de terror. Cuando el perseverance que ya lleva a sus espaldas 480 milllones de kms. se prepara el día 18 creo recordar, para aterrizar en la atmósfera de Marte y ese periodo entre que desciende con temperaturas similares a las del sol, despliega el paracaídas y toma tierra sin batacazos extremos y dice: He llegado, todo bien, Esos 7 minutos les están cortando la respiración a más de 4 en aquel sorprendente país.
Está muy claro que los rebajadores en el mundo del vino vienen cuando menos te lo esperas.
El año pasado durante el confinamiento general y duro, el mundo del vino mantuvo una tónica adecuada y siempre pareció que era una especie de iron man al que no le pueden batir en ninguno de los campos.
El paso del tiempo ha ido demostrando que el cierre de la hostelería, el bajo, por no decir, nulo tono de la economía en casi todo el mundo, ha ido mostrando sus fauces y nos encontramos con que, las bajadas de ventas de vinos en casi todas las zonas productoras salvo honrosas excepciones y muy particulares, y una nueva cosecha en exceso abundante, marcarán el compás de la propia melodía en esta partitura vitivinícola, que a lo peor no suena tan bien como deseamos.
Ah, por si acaso a alguien 7 minutos le parecen una eternidad, a otros, el 9 % de mermas en su ventas anuales le parece una bajada histórica.
Que hubiese quedado en el cajón de las adjetivaciones de haber ocurrido una pérdida del 35 ó del 60 % ??
En este país pasamos de la noche al día en menos que canta un gallo aunque sea Francés. A los que hoy, ya con la nueva ley aprobada por nuestro vecino, no se les puede hacer callar, pues están protegidos sus cantos y sus peleas por estrepitosas que sean.
Hoy nos encontramos con que siendo miércoles, en una despejada mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Hablamos también de:
Preparan la nueva y 6ª temporada de Pasión por el Vino, Mendoza Argentina. Alicante sufre la pandemia durante el año 2020 sus ventas han caído.La Ruta del Vino de Rioja Oriental renueva su certificación
por jose alfonso | Feb 10, 2021 | Programa
Música: Hey Jude / Ray Coniff y su orquesta.
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Hace unos días me recordaba google que si quería ver mis fotos de 26 de Enero de 2019… ,cómo suele ser muy cansino le dije que sí, y resulta que eran unos almendros de la vera del camino del polígono de El Tollo con las yemas hinchadas y alguna flor queriendo desperezarse entre ellas.
Ah, pues vamos atrasados con el año 19 pensé.
Iluso de mí. Ni que la naturaleza no fuese tan sabia como es!!
El día 29 de este 2021 estaba dentro de mi coche haciendo el stop del semáforo de la calle donde comienza la Mercantil Mañana de Mercado los miércoles y mirando al almendro que hay al otro lado del cauce del río, observe destellos blancos, copos del mismo color. Ah pues este no se ha dejado amedrentar por google. Ya está en marcha. Tenía flores del año del coronavirus.
Son amargas esas almendras, me dijo Javi en el horno unos minutos después, cuando le indiqué que había visto flores. Sí, sí, ya tiene. Creo que es el primero de toda la comarca, que anuncia la primavera o el prólogo de la misma.
Pues ya saben, estamos a 3 de Febrero y a las mantas, acolchados, plumas y abrigos les quedan los días contados. Así es la vida, cuando hay vida y la puedes sentir, arañar, agarrarte a ella y disfrutarla.
Se nos acaba el folio y la naturaleza, el clima y las costumbres nos hacen bajar de correntía como en un tobogán del principio del mismo al final y…, del vino qué?
Pues del vino, vino, nada porque queremos hablar de Cava.
El Cava ha intentado campañas de publicidad, de marketing, de todo y casi no ha salido del cerco que suponen las fiestas navideñas, bodas banquetes y comuniones por utilizar un estándar.
Lleva una temporada que ha echado a rodar en la primera línea de salida, y veremos quién le echa el guante.
Empezamos que si boicot sí, que si boicot no. Que unos se van y otros se quedan pero vuelven y no entran. Que recortar las producciones. Que crear Cavas de parcela y singulares. Que los extremeños se tocan, más que se tocan, que tocan con la j. En Almendralejo disienten. Que delimitan subzonas en 4. De 4 jinetes del Apocalipsis. Los valencianos de Requena como Messi, toma y daca, amaga, dispara y diana.
Que si Altos Levante, que si agache, que si del Interior Valenciano, para arrimar el ascua a una sardina que huele. y Requena como si no existiese, como si no se viese…!!
Hace unos días 5 Barricas ha publicado el contenido del burofax que las bodegas del Cava de Requena han mandado al Ministerio de Agricultura y al CR del Cava, para poner los puntos sobre las ies de por qué y con qué razones debe llamarse Cava de Requena.
El escrito no tiene desperdicio, aunque no dice nada que otros no hubiésemos dicho antes, sin miedo a ello y con los argumentos necesarios para decirlo.
En él se desvela entre otras cosas que el muro más consistente que podría haber cercado la posibilidad de entrar a llamarse Requena, queda soslayado por el acuerdo favorable que el CRDO Utiel-Requena ha emitido para decir, que no serán ellos los que pongan pegas a que el nombre de Requena lo utilicen los Cavas del lugar, sin menoscabo de que siga usándose la propia DO Utiel-Requena.
Pues ese y no otro es el escollo. Rodeado el mismo, los argumentos del Ministerio y del CR del Cava, en contra, tienen poco peso real aunque lo tengan retórico.
¿Cómo pueden los vigilantes de la ley decir algo, tras el movimiento de un reglamento a otro, de U/R a Valencia de nuestros 9 términos municipales y tener que acampar en la puerta del TS para pedir Justicia 5 años? pues ya ni me acuerdo.
No existe nadie en el planeta que pueda impedir a nuestros vecinos y amigos de Requena a poder emplear el nombre de Requena en sus Cavas. Nadie.
Es lo más justo que pueda darse.
Ah, y por otro lado me gustaría aclarar que las palabras del:
director general de la Conselleria de Agricultura David Torres, que está mediando con la DO Cava en busca de una solución satisfactoria. «Requena es el origen del cava valenciano. No hay más.
Sí, si hay más sr. Director, Requena es el origen del Cava de la Comunidad Valenciana o del País Valenciano, si vd. me apura.
No diga el Cava Valenciano, que los receptores del cambio de los términos municipales, también se opusieron a que se llamase del interior Valenciano.
Luego, hable, hable vd. con propiedad, sobre todo porque eso de que no hay más, si que hay más, hay Alicante y Castellón, por favor no lo olvide.
Hoy nos encontramos con que siendo miércoles, en una despejada mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
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Tambien hablamos de: Resultados de DO UtielRequena en el 2020. La Oive pide ayuda al Ministerio de Agricultura para la situación que está atravesando el sector del Vino.
Hasta la semana que viene!!
por jose alfonso | Ene 28, 2021 | Programa
Música: Resistiré/ Versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Ahí es nada que con este programa liquidamos Enero 1/12 del año listo y la vacuna metiéndose en brazo…
Se marchó Filomena pero llegó Florense u Hortense, que ahora hemos cogido el temario de jardines y entre nieves, aguas, vientos y cuando menos nos esperemos las flores del almendro del río en el Mercado blanqueando…, o sea que, así son los inviernos en la Tierra Bobal. Regate tras regate, sprint, frenada en seco, giro y zurdazo directo a la portería. Pobre portero ni la ha visto. Pues eso nos ha pasado que prácticamente ni nos hemos enterado. Y la portería está batida.
Íbamos de 007, así de lado, de perfil mostrando un perfil bajo…no sé quizá similar al pasado año, algo más, no sabría decirte…pero, pero!!
45.772.198 hectolitros dice el infovi que suman los de la cosecha 2020.
Ahí es nada, unas migajas.
Lo que resulta un 23,1% más de cosecha que la obtenida el año anterior.
Pues con estos mimbres hemos de hacer la cesta. Una cesta que puede ser nos quede con más de un agujero dados los mimbres elegidos.
Y eso con el agravante de que se ofreció y se practicó la vendimia en verde aunque fuera muy, muy minoritaria.
Somos incorregibles. No, no crean que hablo sólo del vino, hablo de nuestro ser y estar generalmente. Hemos dado sobradas muestras de ser muy poco responsables en un asunto como la pandemia y los riesgos tan elevados que se corren, hospitales a tope, cuerpo de sanitarios poco menos que desfallecidos, y venga fiestas, salidas, reuniones, botellones, lo que sea.
Pues eso, que hay un descenso del consumo del 19,5 por ciento en el interior, que las ventas en exportación han descendido entre un 5 y un 9 % dependiendo del tipo de producto y nosotros qué, qué…46 millones de hls. y salga el sol por donde quiera. Demasiado sabemos que el sol sale por el Este. Hasta con una verdad inapelable nos gusta socarronearnos. Así nos va!!
Hoy nos encontramos con que siendo miércoles, en una despejada mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
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También hablamos de: Resultados de DO Cigales. Medallas otorgadas a Coviñas por la guía francesa Gilbert /Gaillard. Exportación de vinos argentinos en 2020.
Hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Ene 28, 2021 | Programa
Música: Resistiré/ Versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
La Sra. Filomena nos ha dejado compuestos y sin novia. Persistente como ella sola, hace ya más de 10 días que dejó caer su manto blanco sobre nuestra virotizada existencia y esta es la fecha que aún queda nieve para dar, vender, tirar, fotografiar y rellenar los acuíferos que están siempre más necesitados que otra cosa.
No hay mal que por bien no venga. Bellísima cuando cae, cuando empieza a pintar nuestras calles, tejados, jardines…pero ah amigo!, luego todo son problemas e incomodidades, salvo el efecto benefactor que para el campo presta, que no es poco. Un seguro de humedades para 2021 al menos.
Todos los que tenemos edad de mirar mucho hacia nuestra espalda, nos cansamos de decir que antes nevaba más. Pero desde 2017 llevamos un par de nevadas de las de antología. Vuelve una pequeña edad de hielo? Eso han manifestado estudiosos de no se qué Universidad que han puesto negro sobre blanco en un estudio que dice que debido a la baja actividad del sol durante los próximos 20 años, las temperaturas van a dar un cambio que adiós a las quemazones en las playas. Mal , muy mal. Ha navegado la hostelería en el océano del coronavirus y para dar ánimos eso falta que le digan, que las temporadas turísticas tendremos que llevar bufanda.
Según el informe presentado por la Comisión Europea “Perspectivas de los Mercados Agrícolas de la UE” a largo plazo en el periodo 2020-2030, el vino verá ralentizarse la caída del consumo per cápita dentro de la Unión Europea, estabilizándolo en el entorno de los 25,4 litros frente los 24,6 del 2019, moderando la caída desde el 1,1% del periodo 2009-19, al 0,3%. Manteniéndose, eso sí, las grandes diferencias existentes entre los diferentes Estados Miembros.
Por tipos de productos, serán los espumosos y los vinos con una menor graduación los que mejor se adaptarán a los cambiantes estilos de vida y preferencias de los consumidores que se inclinan, cada vez, por los vinos con Indicación Geográfica y Denominación de Origen.
Con unas exportaciones fuera de la UE que crecerán a un ritmo mucho menor, 0,3% anual, llevando el volumen total desde los 29 Mhl del 2019, hasta los 31 al final del periodo estudiado, con un fuerte peso de vinos de bajo precio.
La superficie apenas crecerá, en estos diez años que restan hasta el final del periodo analizado, cien mil hectáreas y la producción vinificada 3 millones de hl. Más como consecuencia de las variables climáticas y la producción de vinos ecológicos y orgánicos, que como un cambio derivado de la modificación en las técnicas de cultivo, ya que deberán hacer frente a los abandonos que surgirán como consecuencia del relevo generacional.
Tanto las conclusiones de este informe, como la experiencia proporcionada por la situación extraordinaria del Covid-19, deberían hacernos reflexionar sobre el futuro del sector vitivinícola español, ya que la escasa rentabilidad, en general, de nuestro viñedo, solo mejorado por el incremento desproporcionado de los rendimientos, podría ocasionar graves problemas de excedentes que acabasen perjudicando de manera muy notable la calidad media de nuestras producciones y, por ende, su competitividad.
Todo ello recogido por la semana vitivinícola en su editorial último.
Hoy nos encontramos con que es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
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Trajimos hasta Las Ondas del Vino, las opiniones de la Mesa redonda de Enoturismo que tuvo lugar en Logroño los días 16 y 17 de Diciembre en el marco de Wine Land
por jose alfonso | Ene 16, 2021 | Programa
Música: Resistiré/ Versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Estos días corre un meme por las redes que dice, en seis días de Enero del nuevo año y ya llevamos no se cuàntas desgracias o inconveniencias, incluido el golpe o sedición en la cuna de la democracia, considerada así por muchos autores porque desde su fundación 1776 ha permanecido inalterable y son 245 años, que ya son años.
Inimaginable lo que ocurrió después de Reyes, invadiendo el Congreso.
Aunque con un presidente así, te puedes imaginar cualquier cosa. Un hombre que se empeña en llevar el flequillo de ese modo es capaz de lo que sea.
Pero aunque parece que todo viene mal y de mala manera, mira…Si el año 2020 nos cayeron más de 600 litros por metro cuadrado de agua, aunque hay negacionistas, no es mal comienzo que lleguen las nieves con los Reyes, como aquel que dice. Mejor regalo no podría haber sido. Y me refiero a la parte agrícola de nuestra vida y sociedad, la parte que más ha aguantado con el “gafismo” que nos ha venido de la mano de un virus, que en realidad nadie sabe de dónde ha salido, ni por qué se ha instalado en nuestras vidas de este modo tan canallesco.
Lo que sí sabemos es que la cosecha de 2021 ha sido suficiente y en algunos casos deducida por ciencia infusa superior a la de otros años. Que algunos vinos se han vendido de forma rápida a la espera de que se saquen de la bodega y otros esperarán, para cumplir esas dos premisas, ser vendidos y sacados.
Las exportaciones españolas de vino alcanzaron entre enero y octubre un valor de 2.130,33 millones de euros, con un ligero retroceso del 4,7% respecto al mismo periodo del año precedente. Esos reembolsos se obtuvieron después de colocar en los mercados exteriores 1.643,88 millones de litros de vino (-9,2%), a un precio medio de 1,30 euros por litro (+4,9%), según el completo informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV)
Y tal y como cuenta la Semana Vitivinícola, si a esto le sumamos, según los datos del panel de alimentación publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las compras de vino en el canal de alimentación español (hipermercados y grandes superficies, supermercados, tiendas…) crecieron de forma notable durante los 9 primeros meses de 2020, tanto en consumo como en facturación, una situación motivada por el confinamiento y cierres de la hostelería española.
Hoy nos encontramos con que es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
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por jose alfonso | Ene 16, 2021 | Programa
Música: I Want to Know What Love Is / Foreigner
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Bueno, amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Con el programa de hoy nos despedimos hasta ya el 2021 que no le pedimos nada más que por favor nos quite de encima el coronavirus dichoso. Aunque sea más seco, aunque sea mas ventoso, aunque el verano nos ahogue el calor, aunque el frío sea siberiano en invierno, lo que sea, pero llévate el virus al espacio sideral por lo que más quieras.
Queríamos hacer un programa distinto porque realmente estas fechas aún en la situación actual, son Navidades, queramos o no.
Y de ahí que me haya dejado el editorial en el bolsillo y les diga que a continuación por gentileza de la pluma de Margarita Martínez Marzá les ofreceremos un relato navideño titulado Isabel, Manuel,…Antonio.
Gracias Margarita por tu excelente siempre, buena disposición con tu Utiel y sus gentes.
Hoy nos encontramos con que es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
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