Música: El Canto del Loco/Contigo
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Lo decía en anteriores programas, es que hasta el invierno ha perdido el sitio. Casi no llega en su momento y ahora remoloneando a tente y porrente.
Para esta semana han pronosticado hasta temperaturas de -12 grados bajo cero en algunas regiones.
Bueno esperemos sacar algo bueno de lo malo. Si las flores de nuestros almendros aguantan el chaparrón de hielos de marzo, quizá en Abril tengan el respiro que necesitan para sacar el fruto hacia delante sin compromisos.
Y este año 2023, aún a pesar del dudoso, casi inexistente y bajo precio de la almendra, bien nos vendría una cosecha de estas bien nutrida porque el vino para este 2023, puede darnos más de un calentamiento de cabeza, y más aún si acaso, se le ocurre venir una cosecha de las de rásgate las vestiduras.
Una cosecha de almendra apropiada puede ser un seguro sin contratar póliza.
Imaginen a qué estado ha llegado la situación que los vinos blancos y rosados aún ven la luz cuando los sacan de los depósitos una vez vendidos a precios muy cobardes, pero el tinto, y el tinto??
Oscuro como es y dentro de un depósito aún resulta más negro su futuro.
Hace unos días el mapa publicaba un diagrama con las restructuraciones que se han dado en España desde 2001 a 2022.
El total en estos años ha sido del 50, 21 y tenemos en total 937.781, o sea que han sido reestructuradas del orden de 470.828.
Ahí es nada. Y en algunas comunidades han reestructurado el 81,44 de su territorio, como es el caso de Extremadura.
Cataluña el 69,95%
Aragón el 66,91%
La Comunidad Valenciana el 50,40%
y el resto de regiones por debajo del 50 %
470. 828 has reestructuradas en pleno rendimiento pueden dar cifras astronómicas de uva cada cosecha. Sólo cito la mitad, el resto son vid que debieran de preservarse si queremos tener una historia vitivinícola y un futuro cualitativo del que sentirnos orgullosos.
Pero miren al menos la mitad del país piensa en K y el resto o quizá menos piensa en M
Y los de la K suelen en años como este arreciar en sus podas, riegos y abonados, porque no conocen otro camino para obtener una renta que el de tener a los elefantes mecánicos vendimiando de noche y de día y los remolque de transporte, sin descanso del campo a la bodega.
Un mundo que en nada se parece a los de la M. Mundo este que con la pandemia encajó un gancho al hígado y aún no respira con soltura.
Vino después el precio de la electricidad, de los carburantes, de la materias primas, vidrios, corchos, papel, papel de etiquetas, hasta ha faltado, no es que se ha doblado es que no había… y no sigo porque me condeno.
Claro que tampoco sé qué cuentas pueden hacer los propios viticultores con el precio del gasoil, para mover sus maquinarias, energía eléctrica para sacar las aguas de 200 metro de profundidad y pagar seguros, fertilizantes y jornales que también han subido aunque no sea el mercado el causante.
Negra viene y no es morcilla, diría el filósofo de pueblo. Pero aunque se sea urbanita, la morcilla tiene poco parecido con el arco iris!!
También hablamos de Ecoesquemas de la nueva PAC para el viñedo. Las cooperativas preocupadas por la propuesta de los fitosanitarios. El Congreso de la OIV en Junio en España, Jerez. Nuevo paso de Viñedos de Álava.