Música: Fergus Sings The Blues/ Deacon Blue
Aquí estamos de nuevo para traer hasta Tierra Bobal, Las Ondas del Vino.
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… te vas a internet y por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro rodeados de Viñedos y Bosques, Tierra Bobal!!
Vaya, vaya, hace al menos 15 días que no se nada de vosotras y vosotros. Entre tanto movimiento en la saetas del reloj, romería de la Patrona, que odo qué romería la del otro día último domingo de Octubre. Yo hacía tiempo que no veía un ambiente tan grande, o es que voy perdiendo memoria, que mira si podría ser.
Y luego entre tanto Halloween y mandangas. Mira ese que puso clavado en la puerta que se dejasen de trucos y tratos que él celebraba con clásicos de alimentos, buñuelos, torrijas y que estaban en Zaragoza, no en Wisconsin…. jajajajajaja. Había un consejo más, pero voy a omitirlo, jajajaja.
Hemos celebrado los Santos llenando los cementerios a visitar las tumbas de nuestros seres queridos que desde luego estarán sus restos allí, pero su alma, su etéreo ser quizá está a nuestro lado mientras miramos lo bonitas que han quedado las flores y detalles del sentimiento que todos los años atraemos hasta allí.
Por si fuera poco y en tan solo 15 días que media desde el último programa, han pasado una ciclogénesis explosiva por nuestras cabezas y un par de borrascas, una llamada Ciarán y otra Domingos, que casualmente vino después del último sábado, más matemática no pudo ser.
En pocos días nos hemos quedado sin moscas, ni mosquitos, las hojas de nuestras plantas, árboles y vides que son la sedosidad y placer visual de nuestra mirada en otoño, han salido disparadas de los peciolos, al aire, agitadas, revoloteadas y elevadas por en vientazo que nos hace parecernos más a Texas que a las terrazas del mediterráneo que parecemos ser por nuestra situación geográfica.
Agua poca, tan poca que yo no sé si acaso los medidores la han registrado aunque sea por la pereza que da mirar tan raquítica cantidad.
Mal encaramos el invierno, y ahora solo nos queda confiar en que a mediados de Enero alguna otra Filomena despistada venga por esta piel de toro, que a la marcha que vamos va a quedar en piel de cabra y con muchos agujeros de las polillas, y nos deje un nevasco monumental que alivie la falta de líquido elemento, porque después de Enero nos quedará el recurso primaveral de Abril aguas mil o Marzo ventoso y Abril lluvioso sacan a Mayo florido y hermoso.
Y confiar en esas y esos es como echar a la ruleta, al negro o rojo, saldrá lo que salga pero la banca nunca pierde. Y nosotros en esta ecuación no somos nunca la banca.
Dicen que los vinos han elevado los precios o sus cotizaciones que ya están por los tres euros o algo más, los tintos que son el remolque de un tren muy envejecido que va muy renqueante.
Que las cotizaciones suban o los precios se animen, siempre es una alegría pero es más aún que se diga que sale el vino de las bodegas porque lo han comprado. y el movimiento de camiones de aquí para allá, no es precisamente el paisaje más común en estos últimos tiempos.
La semana pasada ha tenido lugar en Requena, nuestra querida vecina y ciudad, un encuentro, evento, congreso, llamado Enoforum que ha organizado la AECV, Asociación de Enólogos de la COM. VAL.
Estuvimos allí y tomamos unas palabras del Presidente Federación Nacional de los enólogos. Del presidente de la Asociación de la CV y su vicepresidenta, Fina Roser.
En el sector se respira un ambiente que no es precisamente con aroma a vainilla. Más bien se nota en boca algo tánico. Y esa aspereza bucal todo el mundo desearía suavizarla. Otra cosa es cómo.
Hoy mismo está teniendo lugar también en Requena otro encuentro llamado Jornada Vitivinícola por la DO UtielRequena que es quién la convoca.
Y mañana 9 para que no nos durmamos en los laureles la misma DO materializará el llamado Foro DO Utiel Requena. Un foro que nació con el nombre de Foro Bobal, y que después de unos 3 foros le cambiaron el nombre porque seguramente pensaron que promocionar el nombre de Bobal, exclusivamente y elevarlo a la categoría de los ángeles cuando hay más territorios que tienen bobal, era hacer el trabajo para otros, y además UtielRequena tiene mucha falta de elevarse por encima de otros territorios que están tomando un protagonismo muy, muy vistoso.
Los de vinos blancos acaban de ver abrirse los nubarrones del cielo para que la luz del sol brille sobre sus cuerpos radiantes, mientras que los de tintos puede que se les acumulen las nubes que se despejan de los anteriores y les cierren el paso a la luz. Y si al menos dejasen agua esas nubes??, pero es que ni siquiera eso!!
Estuvimos en el Enoforum de Requena convocado el día 3 de noviembre por la AECV, Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana y entrevistamos a Luis Buitron presidente de la Federación nacional, A Rafael Ochando, Presidente de la AECV y a Fina Roser, Vicepresidenta de la AECV. Dejamos los audios en el margen derecho de la web.