Música: Shocking Blue/ Venus
Aquí estamos de nuevo para traer hasta Tierra Bobal, Las Ondas del Vino.
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… te vas a internet y por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro rodeados de Viñedos y Bosques, Tierra Bobal!!
Las lluvias van a ser nuestro sufrimiento de 2024 a este paso, paso seco desde luego.
No obstante, ni siquiera el clima está siendo como era. Hemos esperado al menos hasta la última semana de Noviembre para ver el termómetro por debajo del 0, increíble!!
En la cola del horno me decía el otro día un gran actor de teatro amateur mientras hablábamos de eso del tiempo que su abuelo siempre decía un refrán que era: Por todos santos están atados los cantos. En clara referencia a que si pretendías coger un canto del suelo no podrías, porque estaba pegado del hielo que en el suelo había.
Estos días todos los medios de comunicación escritos y sobre todo digitales, y que les voy a decir de las redes sociales, han hecho lo contrario de lo que precisamente pretendían los Catalanes, que se encuentran sentados o participan como bodegueros del Pleno del Consejo Regulador del Cava, airear por activa por pasiva de modo y manera a veces incluso impertinente, la sentencia del TS sobre el asunto del nombre de la Subzona de Cava que correspondía a Requena.
No hay mejor campaña de publicidad que aquella que no buscas. Les hubiese costado una fortuna a los Cavistas de Requena, mantener una semana, que digo una semana, casi 15 días en candelero que los Cavas de sus tierras pueden llamarse Cavas de Requena, en sentencia del Tribunal Supremo.
Si alguien en este país no había oído el nombre de Requena, a fe mía que desde ahora cuando vaya a comprar una botella de Cava a un establecimiento, sin saber qué quiere en concreto, a buen seguro que a bote pronto le saldrá antes de su boca un Cava de Requena que un Cava de Comtats de Barcelona, Del Alto Ebro o de Almendralejo, seguro!!
Esto es lo que tiene jugar con fuego, antes o después te quemas, o como decían antes las abuelas cuando de niño se te ocurría coger un sarmiento o leño ardiendo de la lumbre que había en el hogar de la casa, “no toques eso y déjalo que esta noche te meas en la cama”!!
Más de uno quizá se habrá meado esa noche en la cama tras la lectura de la sentencia del Supremo que dejaba la puerta abierta a que el Cava de la CV se llame Cava de Requena con todas las letras.
Pero es lo que tiene ir 30 años contra un territorio que consideras ajeno. Desde la década de los 80 ya el Consejo de los espumosos que tenía en sus registros a la Bodega Torre Oria, cuando hubo de hacerse la relación de municipios del País para establecer la zona de producción de la Zona del naciente Cava entonces, ya dejaron fuera, así con ese seni catalán que dicen que tiene a un territorio con todos los derechos ya adquiridos.
Pues desde entonces ha habido “manía persecutoria” del CRDO Cava y sus integrantes, frente a Requena, a los hechos me remito.
No sé si podría escribirse un corto titulado de Catalanes y Requenenses, pero enjundia e historia hay para ello.
Me ha parecido leer no se dónde, hablando claro del cava de Requena, como no!! que el CR del Cava estaba muy silencioso tras la sentencia, pensando si acaso recurrir ante el Constitucional. Ya no cabría más pruebas de que la excusa inicial y manida muy manida del CR del cava de ya existe una zona de DO Utiel-Requena que se puede confundir con el Cava de Requena, que ha esgrimido, aireado y retorcido hasta convertirla en un muelle, que al final la fuerza del mismo se les ha disparado en su propio rostro, ha sido flor de un día, el objetivo era que el nombre de Requena, no quede vinculado al Cava porque el tiempo puede jugar en contra del Cava de Cataluña.
Decía el ministro Planas estos días que instaba a los productores de cava a dialogar para cumplir la sentencia que permite la denominación de Requena
Planas ha defendido que “el tema de la polémica” debe abordarse en el seno del Consejo Regulador y ha hecho hincapié en la independencia de las denominaciones de origen.
Pues Ángela María los retazos de piel y ropa que nos hemos tenido que dejar en el camino para tener que empezar de nuevo ahora.