Música: Rumer – Slow /
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Mayo no ha podido ser más variopinto de lo que ha sido. Fresquito algunos días. Calor veraniego otros. Ha escuchado nuestras súplicas y ruegos para que el agua se hiciese realidad y nos ha dejado unos 60 litros. No ganan el duro enfrentamiento que llevamos contra la sequía pero nos da una tregua.
¡Hemos observado mucho, bastante oídium en rosales y arces, bueno arces…!! los del río tienen oídium antes de brotar, pero ya hace años. En algunos como éste se nota más porque la vera del rio parece paisaje otoñal, todas las hojas rodando y caracoleando por los suelos al ritmo del viento de turno. En Mayo.
Han visto mildiu en Viñedos de Montilla-Moriles hace unos días… si el calor no se aferra y permanece elevado, no estaría de más estar vigilantes. Aunque no esté lloviendo, la humedad por si sola puede hacer estragos.
Al menos las aguas han permitido u obligado a movilizar el parque de tractores que rápidamente han salido en estampida a labrar todos los terrenos vitícolas, que a la vista de la humedad interior y con el verde de los penachos de los brotes de las cepas, adquieren una tonalidad y composición visual única, en primavera.
Dice Salvador Manjón, al que seguimos de vez en cuando, que se va a poner en marcha la extensión de norma en breve plazo. Como si eso fuera la panacea que de todos los males nos librará en el mundo del vino.
El año pasado hubo auténticos retrasos en poner en marcha el tema de la OIVE, su extensión de norma, contratación de personal y los etc. que a reglón seguido vendrán.
Al igual que lo más importante de todo ello que no se ha puesto en marcha, que es el sistema de información actualizada para que en cada momento se sepa las cantidades de vino hay en existencias, salidas, ventas, etc. Una información valiosísima que imaginamos por imaginar, que muchos no estarán dispuestos a que fluya en todos los sentidos, cuando es de cajón que si fluye en uno solo mejor para el que se encuentra al lado del flujo en el momento que se produce.
Igualmente señala que se va a modificar la representatividad de los socios fundadores obligados por la incorporación de alguna nueva asociación que ha demostrado que representan más del 10% de representatividad de la rama profesional a la que pertenecen.
Se quedan fuera los CCRRs a pesar de sus reclamaciones. De algún modo la firma con el Ministerio, del convenio de colaboración en el que les reconoce su capacidad para los temas en materia de DDOOs, ha podido suavizar los recios taninos de los tragos iniciales. En este momento esos taninos ya parecen maduros y evolucionados.
En cualquier caso y siguiendo nosotros opinando que la estructura actual en España del mundo del Vino ha de cambiar, y todos los signos así lo indican, puede que la OIVE al final quede en un recaudador de tasa para promoción y debatir y discutir de los vinos generales sin nombre sobre los que hablar cada campaña, y sus precios.
Porque eso al fin y al cabo es lo que importa, ni más ni menos. Al menos para el común de los vinos.
Toda vez que los vinos con nombre y apellidos tienen un precio acorde a sus propios orígenes, prestigio de marca y la capacidad de sus propietarios de encantamiento ante el público para colocarlos en el mercado. Algo esto último que se verá multiplicado, cuando de los vinos de DDOOs ya existentes, y los de pago ya sabidos, empiecen a sumarse en el mercado; Vinos de Pueblo, De finca de Paraje e incluso de Parcela.
Algo que en España somos maestros en realizar. Antes incluso de que esté legislado. Les invito a que miren con detenimiento las botellas que consuman. Será muy sencillo encontrar en algunas de ellas indicaciones como: Vino de familia, Reserva familiar, Vino de Heredad, Vino de Finca etc, etc.
O sea que a bautizar no nos gana nadie, antes ni siquiera, de que haya normas en el registro para aceptar esos nombres…
Así somos…!!
Es miércoles hoy a Mayo en Las Ondas del Vino le damos un golpe mortal, y en una Mercantil Mañana de Mercado. Maneja el control Javi Villar, pone voz a las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, en el 107.7 de Radio Utiel y las 24 horas en www.radioutiel.es
Pero por si acaso desean navegar por las Ondas con mayor profusión, se van a las webs www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
o se dirigen si lo desean a nuestros mails
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Entrevistamos a Reyes Ávila Bercial, ponente del WineTech Forum 2016 celebrado el día 24 de Mayo de 2016 y gran Experto en Enoturismo. El Audio de la Entrevista lo dejamos en la columna de la derecha de la web: Audios.
Comunicamos que Ciudadano García de RNE realiza el programa de día 3 de junio a por la tarde en directo en la sede del CRDO Utiel-Requena. Entrada libre al público.
Comunicamos que hay elegido nuevo Presidente de la Coop Agrícola Utiel, Fernando Giménez y Vicepresidente Alberto Lacruz. Nos gustaría un día hacer una entrevista para que digan el proyecto que para la Coop de Utiel tienen…
Salud!! amigas y amigos.