Programa N. 24_17 de Septiembre de 2014

Programa N. 24_17 de Septiembre de 2014

Justamente con la melodía de Days of wine & roses de Frank Sinatra queremos entrar de nuevo en sus casas.

Empezamos.españa-somontano_dual

La vendimia es una plaga que se extiende cada día que pasa por todas las calles y bodegas de nuestro territorio Bobal y como consecuencia por el resto de suelos vitícolas del País.

La vendimia es una Fiesta, queramos o no. Que se lo pregunten a nuestros vecinos de Requena que llevan de ese modo más de 50 años o a los Sureños de Jerez que les irán a la zaga. O a los otros vecinos de por el norte, en Cariñena ídemIMG_0493 de lo mismo.

No cabe duda que la vendimia de hace 40 años era una, y no caeré en la tentación de decir GRANDE y LIBRE porque grandes eran unos años y otros no y libre lo que se dice libre, ahora menos que nunca, porque la libertad de meterse a una viña a cortar uva puede tener consecuencias inenarrables.

Dentro de muy pocos días estaremos envueltos en mosto por todos los costados y en algunos domicilios el picorcillo de mucosas será el recordatorio de que el vino nuevo está a la puertas de nuestra copa. Vino nuevo que este 2014 por todo lo que se nos dice puede ser para recordar por la calidad tan elevada que todos pronostican.

Sabrán Vds. que todos los años por uno u otro medio hay una especie de mensaje de los mismos de siempre, el presidente del círculo de empresarios del vino… o el presidente de la cámara de viticultores unidos… o el presidente de los uveros más largos… siempre el presidente xx que viene a decir o evaluar qué tipo de uva hay en los viñedos, qué tipo de vino saldrá de esas uvas y dando los consejos de turno, etc. etc. y lo más probable es que ni haya pisado la viña y menos olido a co2 en ninguna bodega.

De ahí, que hayamos preferido salir a la calle, mejor a la viña, a los llanos de las bodegas y puesto el micrófono delante de la boca del Enólogo, “aquel que por la noche te persigue” no, realmente él es el perseguido porque quieren entrar en la bodega más de lo que da de sí la entrada de la misma o han dejado unas descargas de uvas de doble guyot que no hay forma de saber si son blancas o tintas o si tienen color….

Ellos y las gentes que van al campo, que podan, que echan las basuras, que queman los sarmientos, que se ponen la máquina al hombro cuando el mildiu soterrado ataca y lloran de rabia cuando la piedra o el hielo les sustrae lo que con su serio sudor traen cada año del campo a la bodega, son lo que deben decir qué hay en la viña, y qué aprecian en la cosecha ya en ciernes.

A ellos les vamos a poner la voz estos días y que nos digan cómo ven la vendimia, qué cantidad de uva estiman que hay, qué realidad del fruto es la verdadera. Y la palpable verdad, sin que haya sido transmitida desde abajo hacia arriba, filtrada por los filtros de siempre y adobada para mostrarla tal y como ellos desean sea puesta negro sobre blanco.

Por lo tanto en boca de los protagonistas será la vendimia del 14, ni más ni menos.Barbastro_Huesca2

Las entrevistas podrán escucharlas en el margen derecho de la web, en la columna AUDIOS de las ENTREVISTAS.

De la mano de Estopa con su “vino Tinto” nos marchamos a los piedemontes de los Pirineos, precisamente a hablar con la buena gente del Somontano que estos días están severamente ocupados por muchos motivos.
Hoy hemos hecho algo así como se suele decir: No vamos a ir por los cerros de Úbeda,.. pero no porque vayamos al sur sino porque nos vamos casi a los Pirineos. Mejor a los Pre-Pirineos, y el Valle de un margen del Ebro.

Barbastro es la capital de esta zona vitivinícola. Lugar de asentamiento de unos vinos muy actuales, muy modernos para la historia vitivinícola de la España más reciente, pero de una fuerza y personalidad tal que el concepto de Vinos de Aragón resultó “roto” desde que Somontano afloró en las mesas de los consumidores españoles.

Su campo de acción principal es el mercado español al menos en un 70% de ventas y desde la llegada de la continua bajada de consumo en España Somontano como casi el resto de zonas vitícola de Calidad de España han puesto su punto de mira en el exterior.

Tanto es así que precisamente estos días por el lugar está un hombre de Parker, que es algo así como decir un hombre de Pinkerton en clara referencia a la afamada agencia de detectives de EEUU de los años principios del XX y hoy en el XXI, un hombre de Parker el gurú más afamado del mundo es una especie de detective que detecta, busca, encuentra y analiza la calidad de los mejores vinos del planeta para mostrarlos en la hiperconocida revista icono del vino de calidad: The wine advocate, algo así como decir el abogado del vino.

Y raramente ese hombre Parker que siempre había sido Miller, Nelson, Smith, hoy se llama Luis Gutiérrez, ni más ni menos.

En su última visita y cata a los vinos de Rueda sus referencias posteriores a la misma han levantado ampollas, hasta el punto de que el bautizo con el que les ha obsequiado de Vinos de Supermercado, ha sentado lo mismo que una gastroenteritis aguda pero comunal a todo o casi todo el sector.

Terminamos el Programa con un tema de Neil Diamond: Red, Red Wine, precioso y la noticia del que el Txakolí de Bizcaya manifiesta que vuelven a los volúmenes de cosecha de 2011 y 2012, porque el año 2013 fue desastroso para ello en cuanto a la cantidad recogida. Piensan que este 2014 cosecharán 1.800.000 litros, algo que les devuelve el “ser”. Y nosotros que estamos realmente contentos de su alegría.
Saludo amigos, muchas Salud y vendimien bien, sin mirar a quién!!

Programa N. 17_02 de Julio de 2014

Programa N. 17_02 de Julio de 2014

Tras varios programas con el vino por “montera”, decidimos variar un poco el vino como elemento primordial. Nos decantamos por el Enoturismo.

Editorializamos eso si, de este modo:

El Ministerio de Agricultura tiene un auténtico problema, nada más y nada menos que 33 millones de Hls. de vino sin vender almacenados en las bodegas de origen del producto y lo que te rondaré morena.

La semana pasada el Secretario General de Agricultura y Alimentación Sr. Cabanas se reunió con el sector o parte de él, para buscar posibles soluciones a los problemas del mismo, en especial, los ocasionados por una cosecha tan monumental que hace que haya a un mes y medio de la vendimia, una cosecha de volumen clásico esperando comprador.cartel-festival-vino somontano_2014

Y se reúnen para buscar soluciones porque ninguno tiene clara la solución al mismo. Una parte pide destilación de crisis.!!

El problema principal se ha creado en el Mar de Vinos, La Mancha, porque donde se cosechan unos 18 ó 20 millones de hls., este año cosecharon 33, ahí es na!!

El Secretario General ha puntualizado que ese brutal incremento ha sido debido no solo a las condiciones climatológicas de la campaña pasada, sino también a la entrada en producción de viñedos reestructurados hacia variedades y sistemas más productivos apoyados y con riego.

Y lo que no ha dicho el Secretario General pero lo decimos nosotros es: que los propietarios espoleados por los precios de la cosecha anterior, muy elevados después de muchos años, decidieron hacer lo que los inversores en bolsa, materializar beneficios, en este caso, dándole una lección de poda a los viñedos complementada con unos buenos abonados, a los cuales la vid trabajadora infatigable responde con una generosa ración de uvas que hacen la delicia, no digo ya de los vendimiadores, sino de los canjilones de las máquinas de vendimiar que gozosos y repletos de granos, descargan sin cesar en el remolque de espera que raudo se desplazará a la bodega a alimentar las hambrientas fauces de los sinfines de descarga.

Aquí en este relatado proceso el que verdaderamente sufre es el enólogo de turno, que ve entrar raudales y raudales de uva a la que difícilmente puede dar acomodo y menos, el trato adecuado que necesita para que el producto resultante sea el que los mercados exigen.

Así también se dice por todos lados que hay unos 10 millones de hls. de una calidad tan pésima que no hay quién les hinque el diente.

Y para qué lo hemos producido me pregunto yo??ruta del vino u-r

Claro que en el confusionismo de la producción y entrega de uva sin control, los listos/pillos suelen sacar tajada de situaciones donde a rio revuelto ganancia de pescadores… y qué pescadores…!!

Lo cierto y verdad es que el Ministerio con buen criterio a nuestro juicio, se niega a “volver” a la OCM 1493 que era la que con su filosofía educó a miles de viticultores a hacer cosechas para las destiladoras porque todo estaba subvencionado. Y ha costado, ha costado asumir la OCM de 2008 la del libre mercado.

“Produzca lo que sea capaz de vender, el resto vd. se apañe, viene a decir”. “No vamos a estar destinando fondos de aportación general para comprar excedentes y luego destruirlos además, que ya es gordo el asunto”.

Además que una acción de esta índole puede ser un mal indicativo para el sector… “huy sobraba y han hecho una destilación de crisis, pues lo mismo a otro año hacen lo mismo…” y así sucesivamente volvemos a retomar el bucle de siempre.

“Haga vd. vino para el mercado y si no es capaz de hacerlo dedíquese a otra cosa”, que es lo que ocurre en cualquier negocio. Debe ser el mensaje a transmitir.luis gil orozco

No nos faltaba otra cosa que poner a producir todas las plantaciones nuevas de una riqueza varietal como la que hemos introducido, para hacer nuevamente materia con destino a las alcoholeras, los 57 millones de hls. de 2013 se iban a quedar en una minucia…


Entrevistamos a don Luis Gil Orozco de la Ruta del Vino de Utiel-Requena, cuya entrevista la tienen en audio en el margen derecho.


Y tras la entrevista dimos las siguientes noticias:
La unió ha señalado que se ha podido perder más del 50% de la cosecha de uva próxima por la sequía y la marchitez fisiológica, referido claro está a la de la zona de Requena-Utiel.

Dimos a conocer el Primer Certamen de coctelería con vino de Navarra.

Y finalmente dimos a conocer el decimoquinto Festival del VINO de SOMONTANO en una gran apuesta por la Cultura, las Artes, y el Teatro sin olvidar la Gastronomía y el Enoturismo. Una cita obligada en los piedemontes de los Pirineos.

Salud amigos!!