por jose alfonso | Nov 18, 2015 | Programa
Música: B S O Requien por un sueño
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Una semana con sabor muy muy amargo tras los sucesos del viernes 13 en París.
Que el mundo se ha vuelto loco es algo que ya no ofrece dudas. Lo que está fuera de todo lugar, sentido y humanidad es matar, asesinar a la gente a mansalva, a los pobres viandantes, a la pareja de enamorados que sale una noche a cenar. Al grupo de amigos estudiantes que tras mucho esfuerzo celebran su final de carrera en una discoteca, a marido y mujer que salen a pasear tras la cena buscando en fresco de la noche y se encuentran la fría y asesina mirada de unos locos que han decidido que no regresen a casa.
Desde la Ondas del vino ofrecemos nuestras condolencias más sinceras a los familiares, amigos y compatriotas …de los que arrollados por la locura y el desatino se marchan de entre nosotros sin ser su hora ni su momento… sin saber ni por qué.
Me decía Luis Leza Jefe de los Servicios Técnicos del Ministerio de Agricultura en uno de los recesos del Congreso y a una respuesta de una pregunta de la entrevista que le realicé para Las Ondas del Vino, que no recordaba él que se hubiese hecho ningún Congreso a una variedad de Uva como se estaba haciendo en ese día a la Monastrell.
Si él que es un veterano de esta historia de los vinos Españoles de los últimos 40 años, no se acuerda, es que debe no haberse hecho ninguno.
Lo más parecido al reconocimiento de una variedad que se estaba haciendo en el sector y no en el primario, era aquello de los Concursos de vino llamados algo así como “Tempranillos al mundo”, Albariños al mundo, o lo que con las Garnachas este mismo año o el 2016 sucederá en Aragón.
Posiblemente el hecho de que algunas variedades estén muy extendidas por el ancho mundo impide a veces reivindicar que son de uno u otro lugar concreto para tener esa garantía de origen con la que justificar algo así como un Congreso.
La llamada del Congreso: “La España Mediterránea” es un reclamo muy fuerte que a su vez sitúa, posiciona u ofrece el título de: “Monastrell la uva del Mediterráneo” o la variedad del Mediterráneo por similitud, a una variedad que es tal y como se ha podido comprobar por los ponentes: franceses, australianos o de EE.UU._California, muy vieja, muy anciana en el mundo del vino en el planeta y por tanto con la historia y el caché necesario ya, para “elevarse” como lo haría hoy un “dron” por encima de otras, y revestirse a sí misma de ese plus de importancia que solo tienen las variedades que han podido demostrar que se han extendido, que han sido muy útiles, y que tras tantos años siguen dando unos vinos excelentes, a las riberas del Mediterráneo Alicantino, en el Mediterráneo de la Costa Azul, en las orillas del Índico o con los húmedos vientos del Pacífico.
Reclamaba el representante francés de Bandol un II Congreso de la Monastrell en Francia. Buena y necesaria idea. Para Alicante, Jumilla, Yecla, Bullas y Almansa acaba de empezar una carrera que no tiene final, salvo uno, el de ver a su variedad más preciada en el Top Varietal Mundial y para eso necesitan, además de no dejar de correr, que la Administración Autonómica y la Estatal estén a la altura prestando todos los servicios que en los “boxes” esos corredores requieran. Esperemos que estén a la altura…Desde luego eso será otra historia.
Enhorabuena por el éxito de un magnífico Congreso. Pena que haya sido un solo día y con ello ciertas prisas inadecuadas.
Salud!! a la Monastrell. Tiene el éxito asegurado.
Es miércoles la madrugada del sábado al domingo nos avisaron que había habido hielo, el primer hielo de un Otoño precioso del día 18 de Noviembre, que invita a salir, en una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Entrevistamos a Rosa Angulo Directora adjunta de Alimentos y Gastronomía Vinos de España de ICEX, Instituto de Comercio Exterior.
El audio de la Entrevista queda en la columna de Audios de la derecha de texto del post.
Hoy créanme no sabríamos irnos de otro modo que nos sea escuchando la inigualable voz de una francesa inolvidable y con esta música. La Marseillaise – Edith Piaf. Puede parecer repetitivo. Nunca lo es, nunca. Hasta el próximo miércoles…
por jose alfonso | Nov 13, 2015 | Programa
Música: “REFLECTIONS OF MY LIFE” THE MARMALADE
Reflexiones de mi vida
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Se está resistiendo el Otoño a largarse, a irse de entre nosotros. Pero un Otoño como es debido!! como por estos lares hemos conocido pocos, o mejor entonces, como no dejaremos de recordarlo nunca.
Hubo un amago de recuerdo clásico de tiempo amargo el día 1 de Noviembre día de todos los santos, pero… era eso, un amago. ¡A 4 días de mediados del Mes las ropas de invierno salen de los armarios por actos reflejos como burbujas repentinas del subconsciente…pero donde vas con eso si hace calor!! Se oye decir estos días, En noviembre, en Noviembre…
Hace dos años aprox. Que un asunto está dando vueltas por los despachos de las administraciones autonómicas y después por los tribunales.
Parece que ha dado a luz el resultado final.
Hemos cogido del elEconomista.es referencia de la noticia para hacérseles saber.
LECTURA DE LA NOTICIA QUE DICE: EL TRIBUNAL SUPERIOR DE CASTILLA Y LEON AVALA LA DESTITUCIÓN DE PABLO DEL VILLAR COMO PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA….
Desde aquí le mandamos un enorme abrazo a Ramón Bocos, el que era Secretarío del CRDO Rueda, porque fue el que puso sobre la mesa las discrepancias con el Presidente.
Me puedo imaginar lo que ha pasado estos dos años. Desde el despido fulminante, hasta el pleito que mantuvo en Magistratura, que ganó y las salidas de sol y puestas del mismo durante más de 700 días hasta que el Tribunal ha dado su veredicto.
Personas como Ramón son escasas, y muy necesarias, pero son escasas. Gentes que son capaces de decir la verdad antes sus superiores a pesar de que saben lo que les puede venir encima.
Y personas como el sr. Pablo del Villar son abundantes, poco recomendables, muy poco, pero abundan enormemente. Gentes que son capaces de ir en la dirección inadecuada, sabiéndolo, pero van… por algo toman esa dirección que no deben, pero la toman. Y en el viaje empujan, golpean, hacer caer o tiran a quien o lo que sea, pero lo hacen.
Y tienen muy pocos que les pongan freno. Pocos. Por eso cuando alguna vez ocurre, la alegría es inmensa.
Según algunos textos sagrados: hay más alegría en el cielo por un pecador que se arrepiente que por cien justos que no pecan.
Hay alegría.
La DO Rueda es una DO que yo he estudiado mucho, sin razones necesarias, pero lo he hecho.
Hace unos días dábamos la noticia de que se había convertido este año en la segunda DO en ventas en el mercado nacional detrás de Rioja, desplazando a Ribera del Duero.
Eso en una DO que sólo tiene uva blanca, que sus vinos son casi monovarietales tiene un mérito apabullante.
Cuanta buena labor durante años para llegar a ese punto. Hasta que la calidad te ahoga en tu propia casa, que ya es decir.
Claro que como dice el saber popular. Hace un día maravilloso día…lo mismo viene alguien y lo jo….
Pues eso, que vino el Sr. Villar a hacer y deshacer con competencia o sin tenerlas, para eso es el Presidente.
Una mecánica que en mano de pilotos suicidas hemos visto algunos de nosotros.
No quiero recordar aquí lo que un juzgado dijo de las elecciones anteriores a las últimas en nuestra propia DO, porque ya es historia y no viene al caso, pero es el estilo y las maneras de algunos de andar por la acera, dando codazos y empujando a los que te salen al paso para que el camino quede expédito.
Que le pregunten a algún piloto de moto
Así nos vá la mayor parte de las veces. La verdad da miedo casi siempre y luego cuando estamos en la cama con la luz apagada se nos aparece como un monstruo que nos quiere comer.
La mentira en cambio nos relaja y nos saca del apuro en un plis plas…
Pero no lo olviden tiene las patas muy cortas.
A vds. Cuando las minifaldas se pusieron de moda qué era lo que más le llamaba la atención: Unas piernas largas y torneadas…muy laaaargas.
Pues ya sabe…lo de las patas cortas es: UNA MENTIRA
Mañana si el tiempo no lo impide y con permiso de la autoridad estaremos en Alicante. Una ciudad maravillosa a orillas del Mar Mediterráneo, ese mar que todo el mundo quisiera tener al lado de casa o en la puerta. Vamos a ver lo que da de sí ese Increíble Congreso Internacional de la Monastrell. La uva del Mediterráneo, ya sabemos, un slogan que no podrá llevar la Bobal, por pura obviedad
Es miércoles día 11 de Noviembre, un día radiante en una Mercantil Mañana de Mercado al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Catamos el vino MARRAJO 2014, un vino de un cosechero de Utiel, que nos pidió que guardásemos el secreto de su nombre.
El video de la Cata está justo en el lado derecho de este post. En la Columna de audios.
Comentamos cosas como que España se ha convertido en el principal vendedor de vinos en México.
Que el ultimo fin de semana de Noviembre el programa de RNE No es un día cualquiera que conduce Pepa Fernández será en directo desde Utiel-Requena concretamente desde Requena, salón de Santa Cecilica Musica.
Que la DO Utiel-Requena ha recibido a 10 eriodistas y bloggers Europeos.
Y asé les decimos Hasta a semana que viene. !!
por jose alfonso | Jul 30, 2015 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Este será el programa con el que despidamos el calor. Volveremos en Septiembre. Cuando los brazos por la tarde noche se quedan frescos y haya que coger todas las tardes una prenda para salir de casa.. o… eso era al menos lo que antes ocurría.
Lo mismo cuando hayamos vuelto, la Vendimia ya se ha realizado en algunas variedades como el caso de las del Cava. Esperemos que el mes de Agosto no sea un canalla y nos obsequie con ruidos, elementos eléctricos y excesiva solidez que haga antes de tiempo que las uvas pierdan su condición de solido para pasar a líquido pero en malas condiciones.
Esperemos todo eso mientras escuchamos a – By Aretha Franklin en Digo una pequeña oración – I Say a Little Prayer.
Eso diremos nosotros una pequeña oración para que el mes de Agosto sea balsámico, sedoso, suave y goloso en todos los sentidos, sin sustos, sin sobresaltos.
Hemos vinculado desde que empezamos a emitir Las Ondas del Vino el producto, el vino, con una serie de adminiculos, herramientas, valores, que le dan un plus adicional haciendo de él no solo un cultivo que asienta a las poblaciones al lugar, sujeta las tierras frente a las erosiones, es una masa ecológica impresionante, síno un valor socio económico magnífico para las sociedades del medio rural.
Y ese otro valor no es nada más y nada menos que el Enoturismo.
El año pasado cayó en nuestra mano el Informe anual que ACEVIN, asociación de ciudades españolas del vino emite y nos sentimos muy orgullosos al ver el ranking de visitantes que adornaba la barra del gráfico en la que nos encontrábamos.
En el num. 7 despues de Penedes, Jerez, Ribera del Duero, Rioja Alavesa Rias Baixas, etc. un estupendo 7º lugar con 43.321 visitantes.
Tanto resultó que animamos al Presidente de la Ruta del Vino y gerente en sendos, pero distintos programas a hablarnos de ello y, a través de las Ondas del Vino hacer llegar modestamente la voz de la Ruta del Vino de Utiel-Requena a nuestro alrededor.
Creo recordar que incluso el gerente a nuestros requerimientos de previsiones para visitantes de 2014 y tras la típica resitencia a ofrecer datos que son solo eso, previsiones, quiso dejar caer que podíamos estar ese año en mejor posición….
Nuestro gozo en un pozo.
Hemos visto hace unos días, pocos, una noticia en Vinetur, titulada: Las Rutas más visitadas de España en clara referencia a las Rutas del Vino.
Hemos preferido no ver el texto que ahora les trasladaremos. Hemos ido directo a la gráfica del ranking de visitantes del año 2014.
No sólo nos hemos visto desplazados al puesto 14… algo que a raiz del crecimiento que el enoturismo ha tenido en España podría haber ocurrido aún mantniendo los visitantes del año 2013.
Pero no. Nuestro desplazamiento siete puestos detrás del que teníamos, ha sido además porque hemos perdido o dejado de tener del orden de unos 11.000 visitantes menos del 2013 al 2014.
Lo mismo se les queda a vds. la misma cara que a nosotros !! de cuadros verdes, de espiral opart, o no se de qué, pero nos han faltado las palabras.
Qué ha pasado?
Porque algo debe haber pasado…
Directa o indirectamente.
Que nos hayan pasado por delante Rutas como Somontano que el año pasado nos lamía los talones, Alicante que se han incorporado hace tres días al club de rutas del vino de España, Lleida, Empordá, Navarra, Ribera del Guadiana, Campo de Borja con su Garnacha… De los fijos de delante en los primeros puestos no les hablo porque lo mismo les pasa lo que a mí… Ribera del Duero ha pasado de 179.000 visitantes a 288.000 mil
En fin no sigo personalizando…
Nuevas administraciones en nuestro entorno tenemos, locales, supralocales y Autonómicas… habrá que tocar muchas puertas que en otros momentos y con otros administradores, si se han tocado no deben haberse oído los golpes mucho en el interior.
Quizá sea el momento de explicar claramente qué queremos con nuestra Ruta del Vino de Utiel-Requena y aquí lo digo, no a humo de pajas y recordando algunas de las palabra del Gerente.
“Nos lo tenemos que creer… nos lo tenemos que creer…” les dice a vds. algo eso??
A mi sí. A mi me dice mucho. Quien no cree en si mismo mal transmite a su alrededor, al resto, las bondades, las capacidades, las posibilidades que posee de las que se adorna o de las que puede hacer gala, y mover montañas con ellas si es preciso.
No se por qué vamos a hablar este otoño mucho de las Rutas del Vino.
Emplazamos en las Ondas del Vino a los responsables, gestores e interesados a que se acerquen y atrevan con ello.
Hablamos además de:
Una radiografía del sector del vino en España
Expedientan a Felix Solís en Rioja por una cisterna de vino sin acreditar.
El Consejo Regulador de Rioja incrementa un 6% el incremento de mejora de vinos para cosecha 2015
Cooperativas de Castilla la Mancha prevén una producción inferior a un 12% menos que el año anterior.
Niño de las Uvas Blanco de la DO Bullas, entre los Champions Wine en Reino Unido
Rioja crece en UK por el tirón de la comida al estilo español.
El Bierzo acogerá la Conferencia de Consejos Reguladores en Octubre para su Asamblea en la que además se realizaran elecciones a la Presidencia.
Vendimia 2015 en Jerez.
NdeP de Francisco Patiño de Valdepeñas sobre la reclamación que han efectuado a la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha sobre la Interprofesional de Valdepeñas
Ofertas de Trabajo del portal www.vinoempleo.es
Nos marchamos hasta Septiembre, buen veranos amigas y amigos de Las Ondas del Vino. Salud!!
por jose alfonso | Mar 4, 2015 | Programa
Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música de Chuck Berry- Johnny B. Goode
Antes de que se nos pase esta entrada primaveral que disfrutamos vamos a saludarla con bríos y ganas con este estupendo rock
Se ha presentado un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Ámbito Territorial Supraautonómico
Nada menos que siete grupos políticos han presentado enmiendas a la ley de DDOOs e IGPs suprautonomicas.
Grupo Parlamentario Popular y el Socialista, han presentado modificaciones parciales al articulado de esta futura normativa los de EAJ-PNV, Convergencia i Unió, UPyD, Izquierda Plural y Unión del Pueblo Navarro, esta última formación integrada en el Grupo Mixto.
Cuando decimos que el vino suscita interés no es por decir algo. Una prueba de ello…
La pena es que haya grupos que pidan que desaparezca el termino “vino de pago calificado” y otros totalmente lo contrario…. Inercias de la política deben ser.
También nos ha resultado muy curioso que se pida para los veedores característica de autoridad competente, o acreditación de cuerpo de veedores, cosa que ha hecho otro grupo, para dotarles de mayor capacidad.
En conjunto y en estilo algunas de las enmiendas entre otras cosas nos hacen pensar o recordar características de CCRRs de hace unos años, cuando dichos entes eran órganos de control del producto desde los registros del viñedo hasta la botella de vino en la estantería de venta.
Mucho ha cambiado el estilo citado desde la OCM última y el contenido de la Ley 23 de la Viña y el Vino que ya variaba aquél modo o estructura porque los vientos de la modernidad anunciaban que el mercado demandaba libertad de acción y de comercio en todos los sentidos.
Tanta libertad o liberalización del vino en el circuito ha llevado a parte de la Interprofesional de Valdepeñas, parte productora a decir que hay que repensar y reescribir las condiciones de los pliegos de condiciones.
Una afirmación que tendrá sus razones, que puede sacar de quicio a más de uno. Lo cierto y verdad es que ya lo hemos dicho en alguna ocasión, que la norma UNE.45011 que ya esta sustituida por la 17065 desde Febrero de 2103, es una norma que puede servir para productos inertes como un tornillo o un vaso de pcv, pero para un producto que está vivo y que evoluciona a lo largo del año, dicha norma es como un corsé para una vaca de carne de Tennessee. Al menos es nuestra opinión.
Y no es solo eso, es que en torno a la certificación de producto hay montado un negociazo de empresas auditoras, enseñantes de auditoras, preparadores de auditorias, y un largo etc. Que termina en el el propio organismo central de certificación que cobra un pastón enorme por auditar y dar la certificación a todo organismo que se presenta a ello.
Útil? Para una parte desde luego, para la otra? Pues también, porque se le da carta de libertad para que obre en consecuencia al haber demostrado ser “mayor de edad” o poseer capacidad de obrar, dicho entre comillas para poder hacer lo que le venga en gana siempre y cuando, luego se lo demuestre al auditor con todo el papel del mundo, y si le falta algo por demostrar, le dan un plazo para que diga o proponga correcciones de como demostrarlo a posteriori y en el plazo que proceda…
Una filosofía mercantil auténtica que al mercado le viene como anillo al dedo.
Y así está media España vitivinícola, y la otra media sigue el modelo clásico con arreglos, como una buena melodía.
Tras este proyecto de Ley, que, es para las DDOOs que están en más de una autonomía, es decir, las que dependen de Madrid, veremos cuando muestren el resultado final si ocurre como con las explosiones llamadas simpáticas, las que se producen en cuerpos cercanos al foco de la deflagración principal…con el resto de DDOOs.
Ya es Marzo y ha entrado pidiendo guerra, porque el bofetón de temperatura inicial, nos ha recordado que estamos vivos, que hay vida más allá de nuestra meseta y que donde terminan las tierras habitadas son acariciadas por un fragor auditivo que como poco nos recuerda frescor y frescura, es el agua de la playa y no pensamos perdérnosla.
Los veinte grados se superan sin esfuerzo muchos días y lo de los almendros era cosa de esperar, pero poco. Ya se ven manchas blancas en la lejanía como si de una novia se tratase camino del altar y en una primorosa, la primera, de 2015, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Anunciamos que el día 11 de marzo, miércoles a las 11,30 h. habrá un programa especial de las Ondas del Vino, con motivo de las Elecciones a los CCRRs de la Comunidad Valenciana. Consistirá en una Mesa Redonda con representantes de Sindicatos agrarios y empresas vitivinícolas que posiblemente participen en el proceso electoral, pero no precisamente.
Catamos el vino Malandrín, Verdejo de la DO Tierra de Zamora. Presentado en una botella Rhin, muy atractiva de color azul tal y como se puede ver en las imagen.
Resultó un vino muy limpio, transparente con un color amarillo con algún matiz ligeramente verdoso, pero muy muy ligero. Excelente potencial aromático, de frutas maduras algunas de ellas y algo de almendra. En boca tiene un paso limpio, fresco y ligeramente ácido al final del trago. No rememora excesivamente al Verdejo típico de otra zona española que posee esta uva como característica.
En las Noticias, hablamos de que la DO Bullas presenta la VIII Muestra de vinos.
Productores e bodegueros de Valdepeñas se encuentran para llegar a un acuerdo.
La DO Valencia promocionará estas fallas sus vinos en el Mercado de Colón en Valencia.
La ruta del Vino de Somontano manifiesta que ha llegado a 46.000 enoturistas en 2014.
La Consejera de Agricultura de CLM, sra. Soriano anuncia que la II Cumbre Internacional del Vino a celebrar del 12 al 14 de marzo promoverá entre otras el reconocimiento Mundial de los vinos de Ciudad Real.
