por jose alfonso | Mar 21, 2023 | Programa
Música: Ain´t nothing you can do/ Paul Carrack and SWR Big Band
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
El invierno desapareció o está amagado jugando al escondite?
Por que este asomo de primavera, qué digo primavera, casi verano con termómetros por encima de los 30 grados… qué indica? que todo está desmadrado o que ya no sabemos por dónde vamos?
Veremos, veremos en qué acaba este juego de frío calor, calor frío!!
No sé si se habrán enterado que en Burdeos, Bordeaux en galo puro, la cuna del vino y del Charme Vitivinicole a nivel mundial, ya han tirado de arranque y se han levado por delante del orden de 9.500 has. de cabernés, merlotes y sauviñones que da gusto a un buen monto de euros por has que el gobierno ha puesto encima de la mesa de los viticultores y a ellos les parecía poco.
Primera medida para evitar producciones, que ya se están volviendo insoportables en la caja común y que de ser arranque anuales sólo se disminuiría anualmente, lo que el arranque es merma definitiva.
Arrancar cepas en Burdeos es algo así como bajar santos de sus pedestales en la ciudad Papal. Algo que debe hacer pensar, pero no pensar asi ahora que escucho el programa o leo la noticia, no. Empezar a desarrollar reuniones y charlas informativas expansivas en las que participe mucha gente y se pregunten qué está pasando en el mundo del vino con relación a nuestro modo de vida llegados casi a los primeros 25 años de siglo XXI, porque si se arrancan cepas en Burdeos algo pasa, y no debe ser baladí.
Ya saben aquello de si ves al vecino las cepas arrancar, pon las tuyas enfiladas ante el arado de arar
También hablamos de: Burdeos arranca Viñas. Valdepeñas quiere recuperar su interprofesional.
por jose alfonso | Jul 20, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música: Respirando Fórmula 3
Hicimos una rememoración del editorial de hace un año 18 de Julio de 2018. Jajajaja, resultó divertido.
Hablamos del curso de viticultura para migrantes que se hará en Utiel.
Contamos los 3 vinos más caros de España.
Explicamos que se darán cita en Burdeos este 2019, en el último trimestre del año, las ciudades mundiales del vino más destacadas.
Bueno, una gozada.
Hasta la semana próxima!!
por jose alfonso | Abr 3, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música: Jerry Lee Lewis – She Even Woke Me Up To Say Goodbye
Esbozamos las razones por las que nos parece fuera de lugar vender vinos con el nombre de una DO, siendo los vinos de otra DO distinta. Para ello pusimos los ejemplos de Burdeos y Borgoña…
Vender vino de Borgoña en Burdeos con el nombre de Burdeos, podría desatar en Francia una 2ª Bastilla y con la primera ya hubo lo suyo.
O al revés: vender vino de Burdeos en Borgoña con el nombre de Borgoña se antoja el cinismo más enorme que pueda darse. Porque los consumidores, los ciudadanos, estarían tomando gato por liebre, con perdón de los dos animales, y aunque alguien quisiese esgrimir la libertad de hacerlo. Los vendedores estarían manejando vinos cuyos viticultores han decidido que desde ayer quieren que sus vinos de Borgoña se vendan con el nombre de Burdeos y oyen que son libres de hacerlo. Claro que serían libres, si no hubiesen tropecientas, normas, leyes, reglamentos y órdenes que les impidiesen hacerlo so pena de estar engañando a los consumidores.
Vamos a acercar el ejemplo por si alguien no entiende Francés.
Cuando en Rioja quisiesen (hipotéticamente), vender vinos de Jumilla con el nombre de Rioja imaginamos que el deseo sería por alguna razón comprensible por ellos aunque difícilmente comprensible por nadie del resto.
Pues eso es lo que se ha estado haciendo en el caso que nos ocupa. Vender vinos de procedencia de Alicante y procedencia zona Utiel-Requena con el nombre de Valencia. Más sencillo no puede ser. Por supuesto que se pretende justificar diciendo que los reglamentos acogieron dicha capacidad, que las bodegas preferían usar el nombre de Valencia que es más conocido…que si patatín, que si patatán.
Lo cierto es que algún tribunal tendrá que decir, que vender Jerez llevando dentro Rías Baixas no encaja con la realidad y está fuera de la vía legal. Por mucho canto a la libertad que se quiera hacer del derecho de los viticultores a que sean libres de inscribir sus viñedos donde quieran, pues hay que añadir, siempre que puedan, y que la ley les otorgue el derecho de hacerlo, no es posible dejar de lado la ley para enarbolar un falso derecho a la libertad de hacer algo fuera de ella. Habrá viticultores de muchas zonas de DDOOs españolas que quisiesen inscribir sus viñedos en la do Rioja, pero saben, conocen, tienen la suficiente razón mental para tener la certeza que no pueden, aunque haya alguien en la plaza pública entonando cantos a su libertad de que podrían hacerlo. Vender Valencia procediendo de Alicante, rompe muchos esquemas, más de los que puedan querer construirse sacándole brillo a la libertad de los viticultores.
Por muchas normas, por muchos acuerdos, por muchos políticos que sepan ver la cosa con el color del cristal con el que quieran colorear el paisaje, algo a lo que están muy acostumbrados, perdón muy mal acostumbrados. Lo malo es cuando los periodistas también cojean del ojo!!.
Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con Paula Reig junto a nosotros, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.
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por jose alfonso | May 9, 2018 | Programa
Musica: Matt Simons – Catch & Release
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino. Las de casa, las del campo, los del bar de la cooperativa, los del campo, los de los tractores, los que estáis mirando almendros a ver si se han librado, los de la poda tardía. Los que estáis pasando los cultivadores porque no podéis ver asomar ni una triste hierba. Los de casa, las del mercado. A todas y para todos empezamos hoy Las Ondas del Vino.
Cada vez parece más claro que el tiempo quiere este año despejar el dicho de los últimos 3 años: “el calor se va a volver insoportable desde mediados de abril y estamos en Junio…por ejem..” pues para eso está la climatología, para llevar la contraria al ciudadano que se, o nos, quejamos del frío en invierno y del calor en verano. Jajajajajajaja.
Llegaba la primavera y han llegado las acciones promocionales y de toda índole de las zonas vitivinícolas.
El Challenger en la zona de Burdeos es uno de ellos.
En Bourg y en Blaye, dos localidades de la ribera este de la Garonne, de la zona no aristocrática de los vinos de Burdeos, con cata en las instalaciones educativas de Bourg y comida de gala en un Chateau situado entre ambas poblaciones, como una especie de “San Antonio”. Se celebra todos los años un certamen muy, muy vinícola y de catadores muy, muy usuarios, mezclados con la alta nobleza de la enología.
Más de 5000 vinos se reciben en el certamen. Y probablemente más de 600 catadores llegados de medio mundo catan la retahíla de muestras otorgando después las calificaciones que darán posibilidad de que el vino premiado pueda anunciarlo y lucir la medalla oficial del concurso. Un reclamo más para poder salir airoso en el proceloso mundo del comercio del vino mundial.
Estos días recibimos las noticias de la finalización del Challenger y nos asomamos a ver qué resultados habían obtenido los vinos del Territorio Bobal.
5 medallas de oro, de las cuales, 4 para una bodega, Sierra Norte, Otra para Coviñas.
Cerro Bercial y Pasión de Bobal para la primera y Adnos para la segunda. Y una de bronce para Murviedo Bob al Bros.
En una segunda búsqueda, que aceptaba Utiel-Requena Reserva, encontramos una de Plata, para Murviedo Colección Bobal y Finca casa lo alto 2012.
Nos pareció un resultado pobre, sobre todo pensando que de todas las bodegas del Territorio, sólo aparecen 3 con premios mayores o menores.
Curiosamente nos llegó una nota de prensa de la DO Navarra en la que decían que habían obtenido 29 medallas en el Challenger de Francia. Analizado con un poco mas de detalle comprobamos que eran: 1 gran oro en rosados, 13 de oro, 9 de plata y 6 bronces.
No sé si es que las bodegas se han cansado de marchar a los concursos, de tantos que existen, y de tanto dinero que realmente les cuesta presentar muestras, pero lamento tener que decir que en Utiel-Requena, que sólo 3 bodegas aparezcan con premios en el Challenger es en un primer golpe de vista un poco triste.
Estamos de acuerdo que hay muchos concursos, muchas ferias, muchos actos, muchas presentaciones, muchos show room o como quiera que se les llame, pero la forma de dar una imagen fuerte, de envergadura, de peso, de prestigio y de fortaleza desde luego no es precisamente esa.
Qué estarán pensando entonces en Granada, donde hace unos días se ha presentado oficialmente la DO de vinos de dicha designación. Zona humilde donde las haya que no les ha importado manifestar,: “a comerse el mundo decía estos días el presidente…”
Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter pensando en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
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www.radioutiel.es web de referencia ineludiblemente.
Entrevistamos a Antonio Pérez de Bodegas Serapio de Albacete. La entrevista la dejamos en el margen derecho de la web, audios y vídeos.
Contamos que en Jerez bajo el patrocinio de Caja Mar están hablando seriamente del problema de la Sylella Fastidiosa. No tienen plaga, pero tienen preocupación según Beltrán Domecq, Presidente del CRDO Jerez.
Hasta a semana próxima!! Salud!!
por jose alfonso | Ene 21, 2015 | Programa
Música: Stand By Me | Playing For Change | Song Around the World ( quédate a mi lado) que hoy catamos el Juan de Juanes…
Vamos a arrancar el programa con una estupenda canción de un grupo interracial, interterritorial que cantan cada uno desde el lugar de origen y al final el conjunto, la obra, resulta redonda, como un buen vino. Difícil pero ahí está.!! Veremos qué ocurrirá con el que cataremos luego y a no tardar mucho, no sea que se nos quede fuera de hora como el pasado programa. Hoy cataremos en primer lugar y dejaremos las noticias para el final. Que no nos coja el toro!!
Llevamos en estos lares del Territorio Bobal al menos desde principios de los 80 con el tema de si Valencia Marca Paraguas, que si Gran Valencia, que si yo qué sé porque veníamos de la década de los 60 de una unión entre Valencia-Cheste y Utiel-Requena, que resultó infructuosa por no llamarle chapucera. Una especie de adormidera que consiguió mantener a raya a las gentes del lugar para que no se desarrollase en toda su extensión la propia DO.
Pero todos saben que hay un pleito en el TSJCV presentado por el CR contra la decisión de la Consellería de turno de autorizar la inscricpción de todos los términos municipales de la DO U/R en la de Valencia. Una especie de rapto de las sabinas, en versión vitivinícola…
El Pleito se presentó en los tribunales y al tiempo se envió una demanda a Bruselas a la Dirección General VI de Agricultura a la que desgraciadamente no se le prestó la atención debida. Además había otras opciones en Bruselas que no se “tocaron”… una pena!! Hay renuncios que son alarmantes.
Incluso desde la propia casa (CR) se intentó una especie de: enseñar solución de la tercera vía. Claro que no se aprobó, al igual que el otro día explicábamos que no se aprobó la propuesta de concurso de Vinos de la Variedad Bobal, porque los intereses son tan fuertes que la presión rompe, se hace insoportable…
Por la vía de RD 1363/2011, se abría la posibilidad de utilizar mediante el art 22 Unidades geográficas mayores que la zona abarcada por una denominación de origen o indicación geográfica protegida.
al igual que existe según el ANEXO V
Unidades geográficas mayores que la zona que abarca una denominación de origen
o indicación geográfica protegidas (artículo 22)
«Tenerife»: para las denominaciones de origen protegidas «Abona», «Valle de
Güímar», «Valle de la Orotava», «Tacoronte-Acentejo» e «Ycoden-Daute-Isora»
(Comunidad Autónoma de las Islas Canarias).
«Mallorca»: para las denominaciones de origen protegidas «Binissalem» y «Pla i
Llevant» (Comunidad Autónoma de las Illes Balears).
Y que el propio Ministerio ha aprobado el día 16 de Enero una modificación del mismo dando cabida en este Anexo V a Andalucía. Es de imaginar que a petición de ellos mismos.
Nosotros no ha lugar!!
Se dijo, Vamos a solucionar por esta vía la cuadratura del círculo: Poder usar el Nombre de Valencia tanto en los vinos de Valencia propiamente dicho, como en los de Utiel-Requena, Alicante o Castellón…!!! qué te has creído tú eso, propuesta para atrás… luego de qué hablamos cuando decimos que Valencia vende… si cuando podemos utilizarlo sin grandes complicaciones ni extorsiones de lo establecido, precisamente los defensores dentro del CR de la gran valencia, niegan por esta la mayor.
Y de qué va todo esto hoy en las Ondas del Vino ?? pensarán muchos de vds. ?
Pues realmente eso mismo medité yo cuando leía estos días una noticia que dice más o menos: Un estudio europeo propone mayor margen para distribuidores, una marca única y promoción del mercado del vino
O sea que estamos asistiendo a la pelea de unos por absorber a otros, a la salida más o menos discreta de bodegas de algunas DDOOs convirtiéndose en vinos de Pago, la salida menos discreta de otras que están creando otras marcas públicas alternativas a las ya existentes como Cava o la hipótesis de Rioja por los Alaveses de Artadi…??
Y de repente la más alta instancia de la UE dice tras leer el estudio que han encargado a una consultora Italiana COGEA, que debe haber más margen para los distribuidores ( y nosotros sacando la cara por los productores) y, una marca única y, promoción para el mundo del vino…!!! Vuelve a nombrarse la marca Paraguas como si nosotros no estuviésemos de vuelta de la dichos “PARAGUAS”…
Estamos en Enero, del 2015, los fríos no nos han reblandecido el cerebro, como mucho nos lo han atorado y ya empezamos así???
Vaya 2015 que nos espera.. nos vamos a divertir y no poco.
Ah y sigue sin llover que esa es otra, no lo olviden…
Hemos escuchado también de Playing for Change, La BAMBA
En la segunda parte del programa catamos el vino Juan de Juanes de la Coop de la Viña. Ganador del 10 Concurso de vinos Caja Mar. Variedad Cabernet Franc y cosecha 2011. 7 meses de envejecimiento en Barricas de roble Americano y Francés.
El vino en la cata se ha comportado estupendamente demostrando sus capacidades suficientemente bien. Nos ha gustado.
Hemos dado a conocer el viaje que de Coviñas y representantes de la DO Utiel-Requena han cursado a Burdeos los días 15 y 16 de Enero de la mano de la empresa Benoit Valerie Calvet, propietaria de la compañía BVC-Bodegas en España. Fueron recibidos por el Alcalde de Burdeos, Alain Juppe y el Presidente de la Interprofesional e los vinos de Burdeos, con su presidente al frente Bernard Farges.
Noticias de las Ferias de New Wines from Spain en Dinamarca 2015 y China Food & Drinks Fair 2015.
La Coop el Progreso de Ciudad real ha concedido los X premios vinos ojos del Guadiana 2015 aal real madrid y al programe l Hormiguero de Antena 3, dirigido por nuestro paisano de Requena Pablo Motos al que desde aquí felicitamos.
La aerolínea EMIRATES invertirá 400 millones en su carta de vinos.
Dimos la noticia de la I Jornada de Viticultura y Enologia de la DO Navarra que durará todo el 2015 en días señalados, al menos 11 de varios meses.
Las DDOOs de Castilla león han alcanzado en 2014 un record histórico en la entrega de contraetiquetas para sus vinos. Entre todas ellas han llegado a 194.154.687 millones de botellas. Un verdadero Record!!
La UE aprueba el Vinagre de MOntilla –Moriles DO.
Barcelona acogerá la segunda semifinal de “Camarero del AÑO”.
Nos hemos marchado con la música de Playing for Change: Imagine de Lennon
Salud amigos!!
