Programa N 374 de 29 de Marzo de 2023
Música: Pat Boone/ Speedy Gonzales
Buenos días amigas, buenos días amigos,
Un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Malos augurios se presentan para la primavera. No se escuchan voces que digan que las aguas van a venir a satisfacer las secas vidas de nuestras vides.
Y nos referimos a voces de los institutos de meteorología, los que realmente están en posesión de datos y estudios clímaticos que pudiesen avalar afirmaciones con peso suficiente para creer en ellas.
Al final el Ministerio de Agricultura pasa un poco de las demandas del mundo del vino, que si destilación de crisis, que si arranque, etc. y tendrá que volver a ser la Madre Naturaleza la que medie en la cuestión para reducir considerablemente la cosecha, modo de intentar equilibrar las cifras de existencias y perspectivas de mercado.
Y me atrevo a decir, y ya corro riesgos, que no creo que sea una crisis coyuntural, que estructuralmente tiene maneras y modos y podría ser que solo un parche de un año, diese al traste con nuestra idea de una solución rápida.
Fíjense que hasta ahora las zonas que han propuesto medidas más contundentes han sido: Burdeos, Rioja y Rueda.
La primera de ellas, posiblemente la zona más importante del mundo en materia de vinos.
Y las dos en España las zonas que más botellas colocan en el mercado, dejando de lado al Cava, que bastante lleva con sus digestiones internas.
Imaginan vds. que tres zonas de mucho conocimiento, prestigio y tirón comercial piden medidas contundentes, ¿qué será de las demás? En qué situación están y en qué pueden ayudar? una conllevanza de las medidas, o resultar más negativa su inactividad por pasotismo, por aquello de: Ya se arreglará, el mercado solo lo arregla, como se ha arreglado otras veces…
Me decía el otro día un viticultor que las comunidades de regantes han tomado la decisión de no regar de momento. Quizá más adelante a mitad del periodo de vegetación abrir el grifo pero no en estos momentos.
Y es que amigas y amigos de Las Ondas del Vino, la cosa va en serio. Si los recursos hídricos son lo que son o los que sean y son o están por debajo de lo necesario para el consumo humano y animal, las vides habrán de esperar momentos mejores, que desde luego no llegan y no se anuncian.
Si la primavera no se comporta a nivel de lluvias, la cosecha será un canto al verano, que desde luego con estas temperaturas en Marzo, ni pensar queremos que habrá de acaecer en los meses centrales del mismo.
Por cierto no se si vds. se habrán dado cuenta pero lo primero que se ha puesto en marcha con las inusuales temperaturas han sido: las flores de los almendros y frutales y los mosquitos. Ya hay mosquitos. Es realmente increíble. Los mosquitos pululan por nuestras vidas como Pedro por su casa.
Ah, a la búsqueda de las primeras brotaciones de la vid, el sábado 25 de Marzo, sí, sí, he dicho el 25 de Marzo he podido fotografiar las primeras en unos brotes de la variedad Chardonnay en la carretera del Ponton a Utiel, justo donde termina el ™ de Requena y se una en buena armonía al de Utiel.
Si hasta algunos de los refranes habremos de darlos por desfasados. Si siempre se ha dicho el día de la cruz la viña reluz, en referencia al 3 de mayo!! este año que ya el 25 de marzo están los brotes fuera, que harán el día de la cruz, doblar el testuz?
Qué barbaridad!! Vaya tiempos nos esperan!
Hablamos también de la cata de vinos de Proava con destino a la Mostra de Vins y de los precios de los vinos importados.
