por jose alfonso | Dic 2, 2021 | Programa
Programa N 324 de 24 de Noviembre de 2021
Música: My Sweet Lord/ Ray Conniff
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Parece que a un Otoño suave como el terciopelo, le corresponde un final y prolegómenos de invierno brusco, arisco, y de directo al estómago.
Ha estado una borrasca, dando vueltas en el mediterráneo alrededor de las Islas Bonitas, un par de semanas. parecía que la habían anclado y daba vueltas. Y aùn la canalla ella, en vez de seguir para la bota itálica y las islas griegas se rebota hacia Alicante, Murcia y la esquina de Almería. Pero es que, es que están pasando cosas de opereta en cuestiones climatológicas.
Ahora ya en Noviembre, en Otoño se anuncia una Dana, porque lo de gota fría es del Barroco y no les gusta, cuando Gota Fría ahora sería al menos muy apropiado a la temperatura reinante.
Pues todo parece ir igual hay una cierta descentrifugación de la centrifugación normal.
Les decía hace unos programas, ah sí, el día que entrevistamos a Francisco Berroy de la DO Somontano, que se habían nombrado o elegido 3 presidentes de los CCRRs que eran o fueron Secretarios de los mismos media vida.
A nosotros nos sonaba muy raro porque la figura y cometidos del Secretario parece a veces la antítesis de la del Presidente. Y sufrir una acometida fisiolçogica de Mr. Hice Dr. Jekill así de buenas a primeras, oye, sorprende.
Pues la descentrifugación no ha terminado. El Presidente de la DO Valencia, que era uno de esos Secretario/Presidente, y buen amigo a título personal, anunció que se marchaba de la presidencia, coincidiendo con las elecciones estos días de los CCRRs de la CV.
Yo personalmente creo que en la DO Valencia no han votado en ningún periodo electoral de su historia, porque siempre hay acuerdo, apaño o llámenle vds, X. La suavidad del clima de la Huerta, no altera ni crispa como en nuestros lares, que hay unos saltos de temperatura tan enormes y unas diferencias entre la parte baja y la alta del territorio de unos 300 metros de altitud, que no es moco de pavo.
Lo cierto y verdad es que han elegido ni más ni menos que a nuestro querido amigo y excelente profesional del periodismo vitivinícola Salvador Manjón, Director de la Semana Vitivinícola, Decana de las revistas del sector en España.
Yo, me hago cruces, me devano los sesos, compruebo la fuerza del enlucido a base de darme cabezazos en las paredes, pero hay cosas que no las entiendo o, prefiero no entenderlas.
Salvador acaba de optar por tomar partido en el mundo del vino por un Territorio, una DO, un espacio vitivinícola, y eso le deja en una situación en su faceta de informador del mundo del vino muy, muy rara.
Le he enviado mis mejores deseos como ahora se manda todo, a través de una red social, pero aún no he hablado con él.
No sé cuando será o si será, pero a mi me ha sumergido en un mar de dudas, al menos de momento y mientras no mueva alguna otra ficha.
Algunas de las fuerzas centrífugas o centrípetas que le han llevado a ese sillón, estaban mascando el sabor de la derrota en los tribunales y con ese sabor de boca en la boca se catan muy mal los vinos.
Suerte Salvador, te va a hacer falta.
por jose alfonso | Abr 17, 2014 | Programa
Ha sido un programa prácticamente dedicado a la DO Utiel-Requena dado que está en el candelero por la duplicidad que han creado en la DO Valencia agregando a esta los Términos Municipales de la primera.
Avanzamos la presentación que hicimos previa a la entrevista que mantuvimos con el Alcalde de Utiel, don José Luis Ramírez, dado que forma parte del grupo o Comisión formada en la Diputación de Valencia, para el “mantenimiento” de la DO Utiel-Requena. Que nadie se engañe, el mantenimiento no es referido al mantenimiento de sus gastos generales, sino a que se mantenga como tal la DO Utiel-Requena, sin menoscabo de sus capacidades y de su propio ser.
INTRODUCCIÓN A LA ENTREVISTA
En una feria republicana posiblemente del año 1932, vio la luz lo que es hoy la DO Utiel-Requena, un 13 de Septiembre en la Gaceta de Madrid. En realidad el pistoletazo de salida fue también para varias otros DDOOs del Territorio Nacional.
Hace ya 82 años!!! que no es moco de pavo, ni siquiera cumple la regla de ¡No hay mal que 100 años dure!
Todo no ha sido un camino de rosas. En Plena Dictadura, a finales de los 50 y durante casi todos los 60 apareció en el BOE la normativa que unificaba las DDOOs de Valencia-Cheste-Utiel/Requena. Adiós libertad e independencia…
El vino se comercializaba con ese largo nombre.
En 1970 Aparece el Estatuto de la Viña del Vino y los Alcoholes, la Ley que incluso tras la constitución tuvo vigencia hasta el 2003 año que se legisló la actual Ley de la Viña y el Vino.
La clara incomodidad y malestar de generaciones distintas de las que estaban en el día a día durante esa unión de las DDOOs, unido a la luz del final del túnel del régimen se empeñan en una separación de las DDOOs y en 1975 aparece en el BOE un magro y escueto reglamento de la DO Utiel-Requena, sola ¡Al fin sola!
Cheste pagó el peaje de ese viaje y quedó dentro de la DO Valencia como un término municipal más, perdiendo su propia DO, ¡Lástima hoy tiene más repercusión el nombre de Cheste y su Circuito que la Capital del Turia!! qué oportunidad perdida, nunca mejor dicho.
A principios de los 80 comienza nuevamente el juego pero con un nuevo nombre. Los responsables de la Asociación de Exportadores de Vinos de Valencia encabezados por su Presidente, dicen que es importante, muy importante, crear una zona como Burdeos en Francia llamada Gran Valencia.
A través de dicha asociación se estarían vendiendo anualmente al exterior varios millones de hls., bastantes más que se producían en Utiel-Requena, pero se vendían a Granel. Por tanto maldita comparación con hacer lo mismo que Burdeos,!! Sólo que en el modelo territorial, la socio economía era otra cosa. Eran los años de Teschendorff, bodegas Schenk, Vinival, Garrigós, Bodegas Augusto Egli, y varias de las que hoy aún quedan.
Desde esa década hasta hoy la DO Utiel-Requena, ha visto cada x tiempo como el río Guadiana, como la gran valencia iba y venía, subía y bajaba, dos vueltas más de tuerca, o una menos, ramos de flores y buenos cardos, es decir, todas las prácticas se han usado para “conquistar” a tan ansiada novia, pero todos los esfuerzos han chocado siempre con un muro numantino que ha resistido embates de diverso calibre.
Hasta que una decisión administrativa inapropiada, duplica, los términos municipales de la DO Utiel-Requena, al colocarlos en el artículo que cita los territorios susceptibles de producir uvas en el Reglamento de la DO Valencia. Esto ya no ha sido Gran Valencia, ni siquiera la rancia Cheste-Valencia-Utiel/Requena, esto no se sabe ni qué ha sido. Lo cierto es que unos territorios forman parte de otro lugar, de climatología, distinta, de posición geográfica diferente, y de variedades nunca poseídas, y de repente pueden llamarse con otro nombre. Está francamente fuera de lugar.
La defensa para los sustraídos pasa por marcharse a los tribunales y pedir justicia.
Pero hasta ese momento la movida ha sido mucha y ha entrado y salido a varios lugares, asociaciones, partidos, quizá las cortes y desde luego a los despachos de Bruselas.
Pues alguien se olvidaba de algo… La Diputación de Valencia. En la Diputación se visto el tema en forma de moción y aprobada por unanimidad?? se forma una Comisión en la que están todos los alcaldes de los territorios afectados, que hasta hoy no sabemos si se han reunido o no, pero lo sabremos dentro de medio minuto, porque hemos querido beber en la Fuente y hemos pedido al alcalde de Utiel, José Luis Ramírez que comparta con nosotros un ratito para que nuestros oyentes puedan saber por dónde va esta larga historia de lo que ya parece un culebrón…
Alcalde buenos días!!!
Créame que le agradecemos que esté hoy aquí en las Ondas del Vino porque después de posiblemente tanto desacato, resulta que quizá hayamos tenido que llamar al “séptimo de Caballería” que en este caso son vds. los alcaldes para que digan que es lo que quieren para sus territorios vitivinícolamente hablando claro está. Y tengo a fe cierta que lo que digan vds. con criterio y sensatez no va a poder desoirlo la administración…
