Programa N 134 de 8 de Marzo de 2017

Programa N 134 de 8 de Marzo de 2017

Música: Bebé, Ella

En honor a la mujer por el día Internacional de la Mujer

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Ha entrado Marzo y ha entrado dando buenas y sentidas muestras de lo que pretende, pasos y gestos para arrinconar al invierno que le queda menos que a un pastel en la puerta de un colegio.

Huele a pólvora, bueno a mezcla de ello y pintura en menos que canta un gallo y las gentes de las comisiones falleras empiezan a inundar con su buen garbo y mejor disposición, casales, calles y plazas.

Traen el buen tiempo en su arremolinado y hay que agradecerlo. Suerte muchachas y muchachos, que gane la mejor. Todas os lo merecéis, sólo por vuestro esfuerzo e ilusión.

presidente DO y JA 2

Foto: Javi Villar Salinas_ En la imagen José Miguel Medina (izda.) Presidente de la DO Utiel-Requena y José Alfonso Sierra Salinas, conductor de Las Ondas del Vino

Hay dos cosas que estos días me han  gustado y no gustado, y de ellas, subderivadas que también me han causado desasosiego y malestar.

Me refiero en una de ellas, al estupendo artículo que en el correodelvino.net habla de la importancia de las variedades en el 1º concurso Monovino 2017. (del que hablaremos en el próximo programa)
Un acierto de concurso pienso… y por otro lado, la derivada que ha cogido PROAVA al incluir en su concurso anual de vinos y oficial, afortunadamente, el tema de las varietales como la Bobal y Monastrell.

PROAVA que a pesar de su gran trabajo de estos años, de su historial y de su actual presidente, nuestro excelente amigo, requenense de pro, Felix Cuartero, sigue siendo un brazo más o menos mecánico de la Administración autonómica, la que haya en cada momento, y claro, le debe cada año las subvenciones y ayudas sin las cuales muy posiblemente, tendría muy recortadas, incluso  podadas sus capacidades. Y eso siempre es un peaje que se paga, antes o después.

Hace años que poseen un concurso de vinos estupendo, en el que participan con profusión generalmente las bodegas que asisten a la mostra de Vins. Más de la DO Valencia y U/R, menos, mucho menos de Alicante.

Me decía el otro día precisamente Félix como un mérito puesto que él lo entendía así, que habían presentado formalmente en la Consellería la propuesta de integración en el concurso de las varietales Bobal, Monastrell y Moscatel.

uva descompuesta y rotulos

Foto y composición: José Alfonso Sierra Salinas

Dada la estructura, el ámbito y las capacidades de PROAVA está maravillosamente bien el disponer de un concurso de vinos, como el que tenían y oficial además, el único de la CV, que ya es un mérito, no deja de ser un concurso de participantes en la Mostra, y como hemos dicho menguado.
Pero dar el paso de querer ofrecer un soporte apropiado para variedades como Bobal, Monastrell y no sé hasta qué punto Moscatel, me parece cuando menos un atrevimiento, y un reducir  las posibilidades futuras de crear o hallar por otro lado un auténtico concurso con rango y prestigio para la Bobal y para la Monastrell y porqué no, para la Moscatel.
Y esos, deben nacer, crearse y desarrollarse en sus cunas de nacimiento, U/R y Alicante. Del Moscatel prefiero no opinar por su dualidad y diferencia entre el Alicantino y el Valenciano.
De qué se cita en un concurso a la variedad reina de la costa levantina sur, la Monastrell, si ya la gente de Alicante sólo es testimonial en  el concurso clásico de la propia Mostra?
Y donde quedan las propuestas de Jumilla y Yecla ineludibles en certámenes donde la Monastrell sea convocada??
Y no digo nada de la Bobal… crear, hacer el reclamo desde Valencia de una variedad cuyas cepas crecen en el interior, en la media montaña? En tierras castellanas de Valencia y en tierras castellanas de Castilla?
Ya es tener ganas de enredar, de inmiscuir, y de hacer algo que seguramente nunca llegará a nada. Bueno mirarnos el ombligo, lo cual está muy extendido en estos lares del feliz Levante.
Para eso, mejor estarse quieto.
Pero no tanto, como que la quietud e inacción de las propias zonas, cuyo dontancredismo y silencio en este tema parece rozar a veces el de la propia muerte.

Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Radio de la Tierra del Vino, en el control Javí Villar y desde el micro José Alfonso Sierra Salinas, que les da un cálido abrazo.

Nuestras web https://www.lasondasdelvino.com
Nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y por supuesto el soporte y piedra de toque de todo ello http://www.radioutiel.es sin cejar ni un segundo.

Tenemos en nuestros estudios a José Miguel Medina Pedrón, Presidente del CRDO Utiel-Requena, una suerte y un placer. Departiremos con él de todos los asuntos que interesan a sector del vino de nuestra tierra. Dejaremos la entrevista en el margen derecho de la web.

Salud amigas y amigos. Hasta la semana próxima.

Programa N 94 de 30 de Marzo de 2016

Programa N 94 de 30 de Marzo de 2016

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: The commodores/ three times a lady /

Hay algo que ya resulta innegable a estas alturas del año. Vamos a apartar mañana a Marzo del 2016 y produce pena mirar en esta misma web www.radioutiel.es el apartado de las lluvias, para qué, una suma raquítica que no va a dar suficiente a no ser que el tiempo se revuelva unos 180 grados, cosa que resulta harto difícil.
Tendremos un año de los que recordaremos por la sequía. Mala manera de recordarlo. Mejor hubiese sido por un éxito enorme en nuestras festividades, por que se inauguró una fábrica impresionante con 500 puestos de trabajo, por ejemplo… bueno ahora que lo pienso los de la Falla de la Puerta del Sol lo recordarán porque ganaron el 1º premio, estando la falla desplazada por motivos de las obras de la propia Puerta del Sol, claro que no podrán dejar de unirlo a… si hombre aquél año que hubo una sequía enorme..felix cuartero

Cuando todo va adelantado es que realmente es todo. Dentro de nada se inaugura la XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors & XXVI Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana
Concretamente del 31 de Marzo al 4 de Abril. Ya es ir adelantado todo, no les parece?
Estos días precisamente se han dado los premios del Concurso de Vinos que Proava convoca todos los años con motivo de la Mostra. Por cierto que afortunadamente es uno, o el único en la CV de los que están en el listado de Concursos reconocidos oficialmente por el Ministerio de Agricultura…
Algo es algo, veremos cuando se les ocurre inscribir otro… no será porque no lo decimos todos los años dos o tres veces, pero… que si quieres arroz Catalina…
De los concursos queremos hoy hablar nosotros.

En los años 80 por ejemplo había contados con los dedos de una mano los concursos que se daban en el País con reconocimiento y empaque suficiente.
Conseguir una medalla, un diploma, era un excelente espaldarazo para un vino.

Quieren que les digamos los concursos que existen hoy en la actualidad? A nivel europeo y de corte Nacional, incluso alguno regional de importancia?
Manos, manos íbamos a necesitar para poder recogerlos o enumerarlos a todos.

Hay una cosa rotunda sobre ello. A más concursos, a más medallas, indefectiblemente baja el valor de cada una de ellas, pero enormemente.
Hay pocos vinos que no tengan medallas, en éste, aquel o el de más allá concurso. Mal elemento diferenciador frente a los vinos de los demás, de la competencia, para poder resaltar y diferenciarte.
Existe otra vía para ello que es la de las guías de vinos. O revistas especializadas.
Aparecer en una guía hace unos años era un motivo de orgullo marquetiniano. Hoy si apareces,  es para estar entre los de más de 97 puntos porque por debajo, están todos, con más o menos.
Y además estar en una guía depende de qué guía sea, no todas las guías ofrecen la misma cobertura mediática y de prestigio, por supuesto.
Sigue siendo la Guía Parker en EEUU, curioso que sea al otro lado del charco, la que marca unas claras diferencias con las demás.
Estar en la guía Parker con una puntuación elevada presupone que se abren las puertas a ese vino para entrar en muchas cartas, enotecas y estanterías en las que sólo los Top pueden hacerlo.
En definitiva, un exceso de información desinforma, dicen los expertos en comunicación.cartel-mostra
Pues átense los machos los vinateros, un exceso de premios y medallas en estos momentos en estos lares es poco menos que colocar a nuestras botellas como esos nuevos ricos que por distinguirse son capaces de colgarse todo tipo de artilugios de metales más o menos preciosos encima, pasear con automóviles de gran cilindrada, y tener un barco en el jardín para cuando llueva porque se encuentran a 500 kms del mar, pero al menos tienen barco.
Un ridículo más que otra cosa, pues eso… a ver si las medallas son tantas que tapan la botella y no se ve y, el consumidor coge de la estantería la que está más zen, más limpia y sencilla que es por lo que destaca.

Es miércoles, hoy parece ser en nombre de los meteorólogos el día en que se funden dos estaciones, calor hasta el mediodía y entrada la tarde una lengua de aire frío que puede dejarnos las atrevidas plantas de primavera en plan escayola, tiesas. Qué caprichos tiene el tiempo, de medio día en medio día, pero nosotros  en una Mercantil Mañana de Mercado, al Control Paco Martí, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!

Les recordamos nuestras webs
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
y nuestros mails:

lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Que las disfruten!!


Entrevistamos a Felix Cuartero, Presidente de PROAVA. Asociación que todos los años convoca la LLamada Mostra de Vinos Cavas y Licores que se hacen en la Ciudad de Valencia entre el Puente de Calatrava y el de las Flores. Precisamente la Mostra de 2016 comienza mañana día 31 de Marzo.

El audio de la Entrevista queda al margen derecho de la web.

Hasta la semana próxima, Salud!!