por jose alfonso | Dic 26, 2021 | Programa
Música: Ma Vie/ Alain Barriere
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
No sé a estas horas si por las calles de Utiel correrá el vino o el Cava, del exceso de los brindis de los premios del sorteo de la Navidad, un clásico donde los haya.
Si durante las Ondas del Vino están elevando al vino o al Cava por encima de sus cabezas, ya digo yo que somos muy complejos los seres humanos.
Nos hemos pasado más de 8 años pidiendo, tomen vino al final de cada uno de nuestros programas y vds. se lo han tomado con la tranquilidad y la paz necesarias, pero mira, una vez tenía que ser.
Hace unos días en Chiva se plantaron con el tema de los parques solares y eólicos. No quieren ver desaparecer sus moscateles y sus naranjos para cambiarlos por fríos postes de metal que llevan al final una hélice que gira y gira como si empezase a contar el tiempo de la eternidad.
No les digo nada de esos lagos de espejos que pueden ocupar el paisaje, la mejor tierra de viñedos de nuestro Territorio Bobal, ¿para dar qué? luz en Vigo a las luces de Navidad?, calor en el Pirineo?
La primera toma de contacto será el jugoso contrato que les presentará el agente de turno que a lo largo de la conversación les añadirá verbalmente que, así se olvida vd. de podas, vendimias, inspectores y demás zarandajas… sabe vd. lo que es vivir de una renta anual o mensual, palabras que acarician el oído externo y se deslizan en el interno, haciendo música celestial entre el yunque el y martillo como si de una sinfonía se tratase.
Y luego qué, cuando pasen varios años, ni almendros, ni viñas, ni olivos… ni jornales, ni gente de aquí para allá, ni bodegas cooperativas, que no serán rentables si la mistad de los socios escuchan la sinfonía de venda y lárguese!!
Talleres, herreros, mecánicos, tiendas, fontaneros, transportes etc. etc.
Se hizo la luz, sí, pero para las grandes compañías que están detrás de esos parques, se hará en forma de euros brillando como bombillas de 500 vatios.
Pero la oscuridad más grande quedará para nuestra tierra Bobal.
Quién va a venir a visitarnos si el paisaje ya sabe cuál va a ser, Hélice 5 + hélice 6 más hélice 7 y así hasta vete a saber cuántas.
Y de los espejos ni les hablo.
En eso queremos convertir nuestra iniciada Tierra Bobal. No olviden donde el bosque abraza al viñedo. O será, donde el viento hace volar la naturaleza de la montaña a la Malvarrosa?
También hablamos de Jerez y su posición sobre parques eólicos.
Concurso de Garnachas del Mundo en navarra en 2022
por jose alfonso | Jun 4, 2015 | Programa
Musica Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970
“En el tiempo de verano” dice Mungo Jerry. No lo será propiamente hasta el 21 de este Junio que inauguramos ya. Pero el ambiente, las temperaturas, las terrazas abiertas, los bares de la Alameda receptivos a tope. Los paseos de la tarde de los domingos ya no son de escapada otoñal o atrevimiento primaveral, son propiamente de asueto veraniego, en manga corta, con críos, bicis, algún que otro perro, una sentada a tomar una consumición y a pasar la tarde.
No he podido presenciarlo pero no estaríamos muy lejos de que las noches de los sábados sean de pataqueta, amigos, charla, cafés y tertulia en el mismo lugar. Es decir, el verano nos acompaña o, la plena sensación veraniega y, si se produjesen cambios en la temperatura casi ni les íbamos a hacer caso.
El otro día hablábamos de hacer las américas por parte de los vinos españoles. No en vano están la mitad de las DDOOs haciendo la ruta de ir y venir a EEUU y mostrar nuestras bondades por aquellas tierras de republicanos y demócratas, bipartidismo desde hace al menos 150 años, debe de faltarles poco para que sus ciudadanos puedan hacer alguna de las suyas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas desarrolló ayer una acción promocional en la capital de los rascacielos. Un total de …
La DO nuestra Utiel-Requena de momento, ha vuelto de México el finde pasado.
Ribera del Duero nombra a Eddy Warman, embajador de sus vinos en México
El Consejo Regulador de Ribera del Duero rendirá este lunes, 1 de junio, un homenaje al popular periodista mexicano Eddy Warman, en un acto que …
Crean un proyecto estratégico para el sector del vino en España
El Observatorio Español del Mercado del Vino ha puesto en marcha la realización del estudio “Situación y Estrategia del Sector del Vino Español …
La DO cariñena con sus vinos conquistan el mercado de las EEUU. Promociona sus vinos ante el tercer importador de esta región.
La visita ha sido organizada bajo el lema “The Next Great Grape: Garnacha From Cariñena”, que se enmarca dentro de las acciones de promoción que la denominación de origen está llevando a cabo en países terceros para lograr abrir y consolidar nuevos mercados.
El programa “The Next Great Grape: Garnacha from Cariñena” se ha centrado en mercados clave de Estados Unidos como Miami, San Francisco, Nueva York y Chicago.
En Rioja proponen un presidente nuevo para ocupar el puesto del actual sr. Lecea, debido seguramente al pacto entre votos de la Interprofesional, por el que uno representaba a unos sindicatos y el que venga a otros o Coops. En definitiva relevo para dos años que faltan, pues luego probablemente sea el turno de la parte empresarial para la presidencia en la DO. Y para otros 4 años.
Nombran Nuevo Presidente para la FEV: Christian Barré, nuevo presidente de la federación española del vino, que a su vez lo será del OEMV.
El Consejo Regulador del Cava organiza el próximo 8 de junio, lunes, el Salón Cava Premium en el Restaurante Pedro Larumbe situado c/ Serrano 61 de Madrid
En cambio el vino no tranquilo, el de las burbujas, anda destacando a toda marcha el tema de los vinos de Cava premium, algo a lo que se adelantaron ellos antes de la Nueva ley de DDOOs suprautonomicas, en la que el cava de Paraje calificado posiblemente ha respondido a esa demanda del organismo, a la vista del goteo de salidas de bodegas que del Cava estaban haciendo ya hace una Buena temporada
Prestigiosos profesionales se dan cita en el Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos
El Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, impartido por la DOP Valencia, ha logrado reunir a destacados profesionales desde su ..
Más de 70 expertos internacionales han catado unos 200 vinos de la DOCa Priorat del 25 al 27 de …
El presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta edición de Espai Priorat y ha expresado su …
Es miércoles, Junio nos embarga, nos arrolla, nos entona, nos enerva, nos vuelve dinámicos, nos moja un poco y señala que el 24 hay un santo que desea al menos una sencilla hoguera para que no nos olvidemos de esa mágica noche y nosotros en una mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde el 107.7 de la FM en radio Utiel, que cómo? Como no podría ser de otro modo….
Escuchen, escuchen Mungo Jerry – In The Summertime ORIGINAL 1970
Le hicimos una interesante Entrevista a Claudio Herrero, Secretario General de la DO Cariñena, que quedará colgada en el margen derecho de la web donde están todos los audios.
Informamos de que en la DO Utiel-Requena había habido estos días una misión inversa de periodistas americanos.
Una Bodega Inglesa recauda 4,9 millones de euros mediante Crowdfunding. Hambledon Vineyard se llama.
La CECRV satisfecha con la resolución de la Comisión de Comercio International del parlamento Europeo sobre el TTIP
Un 2º consejo de belleza sobre una mascarilla de vino y miel.
Salud amigos, nos vemos la semana próxima…nos escuchamos!!
por jose alfonso | Feb 12, 2015 | Programa
Hacer caso de los rumores a veces lleva a situaciones inesperadas. La semana pasada nos dijeron, fuentes en principio bien informadas, que en lo que quedaba de semana saldría publicada la Orden que convocaba las elecciones a CCRRs de la CV.
A tal fin nos propusimos preparar el editorial de hoy acorde a ese suceso o acontecimiento.
Has visto tú la publicación en el Diario Oficial ?, pues nosotros tampoco. Y no será que todos los días no hemos mirado, pues ni por esas.
Seguramente saldrá, pero… vete tú a saber cuándo.
Consecuencia… nosotros hoy sin editorial en línea con la actualidad más rabiosa.
Objetivo. Prepara otro así de carreras y por las buenas.
Hace unos días Agrodigital publicaba un artículo titulado: “LOS VINOS CON DENOMINACION DE CALIDAD (de la región citada) PODRÁN INCLUIR ANDALUCIA EN SU ETIQUETA”.
Asunto del que hemos hablado en nuestro programa, a raíz de la modificación que del RD 1363/2011 se ha hecho recientemente.
Había dos casos ya recogidos, concretamente Mallorca y Tenerife para los vinos de las DDOOs de dichas provincias, pero en Andalucía han visto una opción legal y allá que han ido a por ella.
Una serie de DDOOs e IGP y Vinos de la Tierra podrán a partir de la modificación del RD 1363/2011 hoy ya RD 8/2015, usar en sus etiquetas el nombre de la Andalucía al lado, encima o debajo del nombre de su propia DO consiguiendo así que en todas las botellas de vinos de aquella Com. Autónoma se ofrezca al consumidor un logotipo o marca ANDALUCIA general en todas ellas, con lo bueno y/o menos bueno que eso pudiese significar.
Pues bien. Una oportunidad perdida. Pero nunca perdida del todo por que en cualquier momento los vinos de las DDOOs de la CV pueden solicitar si lo entienden oportuno una adecuación de ese RD para que el nombre de Valencia pueda ser usado en todas las botellas de los vinos de las DDOOs existentes, si se entiende apropiado, oportuno o si interesa sea usado. No es de modo obligatorio.
Todo ello no se ha sopesado, a pesar de haber sido propuesto, ni meditado lo suficiente.
Si en otras regiones pueden hacer uso de ello por qué aquí no??
Pues se ha desestimado de facto porque estaba de por medio un pleito por los territorios de la DO Utiel-Requena “incrustados” en Valencia, que a saber cuándo se verá en el tribunal correspondiente. Qué actores estarán en los lugares de gestión y decisión oportunos tanto en la Administración Autonómica como en el CR, o mejor, en los CCRRs, y la cantidad de dinero y mala leche que el asunto creará o ha creado ya.
Imaginemos que tras las elecciones a CCRRs aparece un presidente o presidenta con las ideas al contrario, o mejor dicho, proclives a que haya entendimiento entre Valencia y Utiel-Requena, cosa que no sería la primera vez que pasa y para que nadie lo ponga en duda están las hemerotecas y vivos los que se cambiaron la chaqueta…, qué pasaría entonces??? retiramos el pleito para agradar a los gobernantes?? y creamos de ese modo una brecha en la ya maltrecha estructura social de la propia DO??
Porque esto es como lo del santo: desvestir uno para vestir al otro. Atuendos para los dos no tenemos, salvo que cojamos los ropajes del RD 1363/2011, hoy ya el 8/2015 si es que no hieren la sensibilidad de los contendientes hoy…
Pues nada, herramientas para des enmadejar la madeja tenemos, cosa distinta es que seamos capaces de usarlas dejándonos con ello en el camino nuestras honras más deshonradas…
Seguimos con un frío de Febrero que hacía años que no se mostraba así de fiero y cruel, pero mejor que venga a hora que no en Junio, cuando los pámpanos están desplegados, tersos, brillantes pendidos de unos sarmientos verdes, carnosos, delicados y, agitándose al viento con elegancia y donosura.
No obstante nuestras intenciones poéticas, es miércoles 11, de Febrero y en una anodina, gris y congelada mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Dimos una serie de noticias variopintas sobre temas de interés:
La reunión que han mantenido en el Magrama la UTPJ de la Guardia Civil y la CECRV para intercambiar pareceres de cara a una posible colaboración entre ambas en asunto concretos de movimientos de uvas, mostos, vinos, revisión o falsificación de etiquetas de vinos etc.
Nuevas maderas para nuevos vinos. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y del Centro de Investigación Forestal proponen una nueva técnica de envejecimiento de vinos basad en el empleo combinado de nuevas maderas y paredes de levaduras.
Dar a conocer el RD 64/2015 de 6 de Febrero por el que se desarrolla parcialmente la ley 12/2013 de 2 de agosto de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
RD 8/2015 por el que se modifica el RD 1363/2011 por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado.
Jornadas de Presentación de vinos y alimentos en la Republica Checa y Eslovaquia, según el ICEX.
Francia compra 495 millones de litros de vino español en 2014.
La DO Campo de Borja, elegida para celebrar el certamen de Garnachas del Mundo 2016.
La Bobal viaja a Nueva York. El CR de la DO Utiel-Requena presentará mediante 11 bodegas de la misma los vinos de Bobal el día 24 de Febrero en NY.
por jose alfonso | Mar 12, 2014 | Programa
¡Ufff! resultó el primer día que me enfrenté a un micro en los estudios de Radio Utiel. Algo como una bola de helado con un casi cucurucho por la parte inferior con un cable en su extremo. No sé si es más helado una bola del mismo o la bola del Micro.
Arrancó la música de la sintonía del Programa y allí que fuimos. 
Un breve saludo a los oyentes. Un reducido editorial sobre el lloro de la vid dadas las fechas que nos encontramos y una reflexión sobre la sequía que nos agobia. Desde Septiembre de 2013 a Enero de 2014 incluido han caído unos 45 litros por metro cuadrado de media entre los tres observatorios oficiales que poseemos en el Territorio. En los mismos meses de 2012 y Enero de 2013 las medias fueron de unos 180 litros!!!! hay o no diferencia ??
Como la primavera no sea revolucionaria, vendrán los rebajadores en la cosecha del 14
Comentamos las Noticias de: Las DDOOs vitivinícolas de Aragón y la DO Terra Alta de Cataluña emprenden un programa conjunto en EEUU para promocionar la Garnacha. sobre los 2,20 mill. de Euros de la UE, con los complementos del Gob. Nacional y Otros. No está nada mal que se superen diferencias territoriales cuando hay un objetivo común, en este caso la variedad Garnacha. Felicidades.
Un espejo éste en el que alguna otra zona debiera mirarse… !!!
La generalitat Valenciana anuncia que se han comprometido por parte de la producción unas 7.400 has de viñedo en el próximo plan de Reestructuración que ya se ha terminado su plazo de solicitud. Llama la atención tal cantidad de Has. cuando en Rioja se han anunciado unas 2.600 para el próximo plan y en Aragón unas 1.200 has.
Francamente si seguimos así el Territorio Bobal no lo va a conocer ni la….!! tras actuaciones de esta índole. Después de las aprox. reestructuradas 12.000 a 14.000 has. ya hechas y si les sumamos estas 7.400 puede que queden cambiadas de modo de cultivo más del 65% de las plantaciones. Adiós al vaso, cultivo clásico de Utiel-Requena. Para bien o para mal, el tiempo lo dirá. Que quede alguna cepa “madre” por llamarla de algún modo.
Entrevistamos a Daniel Expósito por el proyecto Primum Bobal, proyecto enseña y atrevido donde los haya, y no se dan excesivos en Utiel-Requena, sinceramente. La entrevista esta en archivo mp3 en la columna de los gadget de la derecha. Pueden oírla o descargarla. No le presten demasiada atención al presentador, es su primer programa en solitario….Mejor escuche a Dani que tiene mucho y bueno que decir.
Terminamos catando un vino de PrimumBobal de la cosecha 2013, no puesto aún en el mercado. Saldrá este mes de Marzo. Sorprendió a la gente la la Guía Peñin y a Cuesta el Crítico del diario ABC hace unos días. Les sorprendió gratamente claro. A nosotros también y catado al lado del micro en los mismos estudios en directo. Nos parece “La Cara Oculta de la Luna” en referencia a la otra cara de la Bobal, y una vez vista nos quedamos con ella!!
Nos vemos u oímos el miércoles día 26. Queríamos ir a la Rioja, lo mismo pasamos por allí y nos dicen algo…Sobre un tema que nos interesa mucho…
