por jose alfonso | May 31, 2017 | Programa
Música: Sole Giménez & Joan Manuel Serrat: Aquellas pequeñas cosas
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Mayo lo terminamos hoy. Un mes muy variopinto en este 2017 que nos ha traído de todo. Temperaturas bajas. Temperaturas de Julio. Algún que otro viento o desaire y que con un buen pase o quite le dará la entrada al mes por excelencia de primeras cosechas.
Se segarán mieses estupendas y otras raquíticas, en un año terriblemente seco en la despensa de España a nivel de pan, Castilla-León. Y que les voy a decir en Aragón y Logroño que el Ebro lleva un caudal de unos 35 hms. cúbicos por los puntos de medida, cuando en años normales baja con 90 y pico. Ahí es nada la que les espera en Rioja que a nivel de huerta y cultivos de legumbres están controlando el agua y puede ser que se acuerden del 2017 por activa y por pasiva, si los fríos los metemos en el mismo pack.
Curioso el proceder climatológico en esta piel de toro pues en nuestra amada Comarca del Territorio Bobal, siempre necesitada agua, hoy nos sobra agua por arriba y por abajo. Son realmente demenciales los caprichos de la madre Naturaleza.
Todos los indicadores apuntan hacia una recuperación en el mercado interior de vinos y Cavas. No son cohetes de Nublado, pero un aprox. + 5% en un mercado que durante años ha mostrado la baja permanente y como mucho una estabilidad tenebrosa en cifras raquíticas, ese + 5 % es de una alegría que hace casi llorar.
El presidente de la Interpofesional del Vino OIVE, Sr. Villafranca ha declarado que “El mes de mayo ha confirmado la reactivación del comercio del vino a granel, con más pedidos de operadores que quieren asegurarse el aprovisionamiento ante las incertidumbres que despierta en el mercado la posible reducción de la oferta, provocada por las adversidades climatológicas”.
Ya se sabe que no es igual jugar en Primera que en Segunda B que es donde suele jugar el granel normalmente, pero las cantidades de vinos que en el Lago central que es la Mancha, son de tal magnitud, que desde luego vislumbrar ventanas de oportunidades de demanda o incluso venta para el vino a granel suele resultar animoso.
No obstante, la asignatura perentoriamente más pendiente que tenemos es que el mercado nacional se reactive, la gente vuelva a considerar el vino lo que es. Un producto de disfrute, alimenticio, que, con el uso apropiado, te hace disfrutar de él. Es una compañía como poco agradable, y filosóficamente ni que decir…, al margen de las virtudes alimenticias del mismo.
Las Bodegas familiares de Rioja ganan un representante en la Interprofesional y en el CR, que pierden las Bodegas tradicionales.
El Grupo Rioja propondrá a Fernando Salamero como candidato a presidir la Organización Interprofesional del Vino de Rioja (OIPVR) y el Consejo Regulador en la Asamblea del 21 de junio, en la que se designarán los vocales y tomará posesión la nueva Junta Directiva.
La Presidencia de los próximos cuatro años corresponde a la rama comercial y la asociación ha anunciado que propondrá a su Presidente después de conocer el resultado del proceso de acreditación, tras el que Grupo Rioja alcanza el 78% del sector comercial y mantiene sus 11 vocales.
Fernando Salamero nació en la localidad alavesa de Elciego y es Director General Financiero de Bodegas Marqués de Riscal. Es el vocal más antiguo del Consejo Regulador, ya que entró a formar parte del pleno en 1982 como representante del entonces Grupo de Exportadores, que presidió hasta 2008.
Imaginen el devenir cotidiano de cualquier zona vitivinícola del país, obsequiado con la normalidad más absoluta, y hete aquí que en esta región de la buena vida y el hedonismo más insufrible, estamos enredados en un pleito en el Supremo porque ante la falta de mercancía de una de las zonas productoras, las sesudas cabezas de la administración de turno, acometieron la solución haciendo lo que tanto critica un refrán para arreglar algo cuando no se ve solución al problema: Desvestir un santo para vestir otro. Coger los términos municipales de la DO Utiel-Requena y añadirlos a la DO Valencia, como el que le falta agua en un cubo y vacía el de al lado para llenar el suyo.
Solución canalla a la que no se le ha dado desde el punto de vista político ningún remedio, cuando se podría haber hecho con solo hacer efectivas las promesas realizadas.
Es miércoles, a Mayo en una Mercantil Mañana de Mercado le quedan horas, pero nosotros les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da veraniego saludo. Pues los abrazos en este tiempo suelen ser menos agradecidos.
Nuestras webs.
www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
www.radioutiel.es sin descanso.
Entrevistamos a los Alcaldes de Utiel, de Venta del Moro (el de Requena invitado dijo no poder asistir), y el Responsable del Vino del Sindicato COAG
La Entrevista la dejamos en el margen derecho de la Web en la columna de Vídeos y Audios.
Nos marchamos con la interpretación de Soledad Giménez: Esperaré…
Hasta la semana Próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
por jose alfonso | Jun 2, 2016 | Programa
Música: Vonda Shepard – I only Wanna Be With You
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Según la Wiki, Junio (del latín Iunius, mes de Juno) es el sexto mes del año en el Calendario Gregoriano y tiene 30 días.
Este mes era el cuarto en el primitivo calendario romano y recibió el nombre que lleva según algunos en honor de Junio Bruto fundador de la República romana, mas otros creen que era llamado así por estar dedicado a la juventud y además hay quien opina que su nombre fue tomado de la diosa Juno.1 /representa la maternidad mitología romana.
En iconografía, se le representa bajo la figura de un joven desnudo que señala con el dedo un reloj solar para dar a entender que el sol empieza a bajar y teniendo en la mano una antorcha encendida como símbolo de los calores de la estación.
Sabios hombres que ya hace más de 2000 años tenían bien observado el movimiento de los astros y sus repercusiones en la vida cotidiana.
Nosotros como es preceptivo en Utiel celebraremos la Noche de San Juan en Honor al santo aunque desde hace unos años, dicha noche y sus connotaciones han variado muuucho, y a fe mía que les queda que variar… es irremisible.
Insiste Salvador Manjón en la Sevi y ya son dos los editoriales sobre los que vuelve con el mismo tema, sobre la Extensión de Norma de la OIVE. Que no será un remedio redentor para nada, más bien un supositorio que a más de uno de va a escocer y no poco.
Rememora que el malestar creado entre las DDOOs representadas por la CECRV y la OIVE puede convertirse en un grave obstáculo para su desarrollo.
Que desde la OIVE se diga que no es posible darle cabida dentro a los CCRRs al no poder incluirse en el ámbito profesional recogido en al artículo 6 de sus estatutos, es como decir que ya se hizo o redactó el artículo 6 pensando que fuese un 6 dedicado, como las canciones en una emisora, dedicadas a: mi prima, mi madre, mi amiga Marta y Cristina y te dejas fuera a tus primas, tu abuela y tu padre…pues eso es el artículo 6 de la OIVE.
En cambio al año de quedar constituida la OIVE ahora y según nos decía en su otro editorial, tienen que aceptar que una nueva organización que había quedado fuera, ahora presenta avales, justificaciones, etc para demostrar que su representación alcanza al tanto por % mínimo necesario y se le franquea la dorada puerta de la Interprofesión del Vino de España.
Y digo yo, y tan ciegos estamos en este país?’
Una organización que recoge entre su actividad lo siguiente:
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las Denominaciones de Origen vitivinícolas. Integra en la actualidad a 49 Consejos Reguladores, representativos de 51 denominaciones de origen (los consejos de Jerez y Málaga lo son también de las D.O. Manzanilla y Sierras de Málaga, respectivamente).
Según los últimos datos publicados por el MAGRAMA (campaña 2013-2014), en términos comerciales sus asociados agrupan a 3.728 bodegas en todo el país (el 88,1 % del total de bodegas adscritas a las 69 D.O.), que comercializan 9.645.792 de hl. de vino con D.O., la inmensa mayoría envasado con D.O. que se comercializa en España (82,4 %).
Las 51 Denominaciones de Origen integran a 113.003 viticultores (el 90,01% del total de viticultores adscritos a las 69 D.O.) y son titulares de 540.279 hectáreas de viñedo (el 94,1 % del total de superficie adscrita a las D.O.).
CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones que representan a Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del resto de grandes países productores de nuestro entorno (Francia, Italia y Portugal).
Es esta justamente la que queda fuera de la OIVE por no ajustarse al art. 6 de sus estatutos.
Me temo que no es la CECRV la que está mal. Es el artículo 6, que es “apropiado”…
Seis meses estuvieron 4 partidos para formar gobierno y no lo lograron. Un año lleva la OIVE para echar a andar, apoyándose en el bastón de la Extensión de Norma compuesta por la tasa de 0,065€/hl para el vino comercializado a granel y 0,23 €/hl para el envasado, sea cual sea su destino.
No será un camino de rosas el que le espera…!!!
Aunque nuestro querido amigo Salvador Manjón sufra por no verla sobre el escenario actuando… Y es que hay obras que mejor no representarlas…
Es miércoles Bienvenido Junio y en una Mercantil Mañana de Mercado. Maneja el control Javi Villar, pone voz a las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, en el 107.7 de Radio Utiel y las 24 horas en www.radioutiel.es
Pero por si acaso desean navegar por las Ondas con mayor profusión, se van a las webs www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
o se dirigen si lo desean a nuestros mails
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Entrevistamos a Antonio Sanz Olmedo, Gran Maestre de la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero y a Antonio Zahonero, Gerente y copropietario de Finca san Blas, la bodega más ribereña del Rio magro a su paso por la vega de Requena. Las Entrevistas quedan en el margen derecho de la web en la columna de Audios y Vídeos.
Terminamos dando los precios de los vinos a granel en palabra del sr. Villafranca Presidente de Cooperativas Agroalimentarias de España.
Nos marchamos con la música de: Billy Joel – The River of Dreams
Salud amigas y amigos…!!
por jose alfonso | Oct 29, 2014 | Programa
Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…
Arrancamos con Juan Erasmo Mochi y Un sorbito de Champagne, pues terminamos Octubre y apuntamos hacia los finales de año…
Jose Martos Martínez – Abogado en Interforo Abogados
Ha escrito estos días en Facebook…. a colación de la terminación de la Vendimia y la nueva Ley de la Cadena Alimentaria…
Pago de las bodegas a los viticultores por la uva, ¿30 o 60 días?
Comprendo la postura de las bodegas que como muchas empresas en España tienen serios problemas de tesorería, pero si el pagar la uva a 30 días, como dispone la ley de Cadena Alimentaria, en lugar de a los 60 días que es el plazo máximo que permite la Ley de Lucha Contra la Morosidad, supone un grave problema, muy mal estamos.
Es como si un catarro fuese suficiente para llevarnos al hospital. La Ley de Cadena Alimentaria está pensada con la legítima y a, mi entender, loable finalidad de proteger al eslabón más débil en la cadena alimentaria, el agricultor / ganadero, en nuestro caso, el viticultor.
La Federación Española del Vino (FEV), (siempre la Federación…) en esta materia (http://www.fev.es/v_portal/informacion/informacionver.asp?cod=878&te=116&idage=1013&vap=0) alega la considerable carga financiera que conlleva el negocio de elaboración del vino, pensemos por ejemplo, en el tiempo que transcurre desde que se compra la uva hasta que se puede poner en el mercado un vino gran reserva.
Si bien lo anterior es cierto, lo que la FEV olvida es que el negocio de viticultor es cultivar la vid no elaborar el vino, y como el viticultor no es ni un banco ni accionista de la bodega, por ello no se entiende porque el viticultor tiene que financiar los 30 días adicionales que reclama la FEV. No olvidemos que el viticultor debe trabajar sus viñedos todo el año para que estos den su fruto y que su trabajo no consiste en pasarse una vez al año por sus tierras a vendimiar. 
Pensemos que el viticultor también tiene que financiar el trabajo de todo un año en sus viñedos. La solución no está en retrasar 30 días el pago de la uva, haciendo recaer el problema de la financiación de las bodegas en los viticultores, si no en la necesidad de que la parte más fuerte en la cadena alimentaria, las grandes cadenas de distribución dejen de hacer negocio jugando con la tesorería de sus proveedores, en este caso las bodegas.
El desajuste en cadena no está en el inicio de la cadena, el viticultor, sino al final de la misma, las grandes cadenas de distribución, que deben pagar en plazo, y sin trampas.
Por cierto, vds. pagan al salir con la compra de Mercadona, o de Carrefour, o de Alcampo o de otro, no??
La FEV pide a la ministra mejoras en una Ley de la Cadena Alimentaria que considera injusta con el sector bodeguero…
Cuando nosotros decíamos en anteriores programas que la Interprofesional del Vino de España, tenía mucho trabajo, y debía tener mucho arrojo, por dejar de lado la otra palabra con jota, era muy cierto. Si las buenas intenciones de una de las partes de la OIVE es pedir a la Ministra que cambie, varié o quite normas que les obligan a pagar en plazo y forma, ya les digo desde aquí, que hemos hecho de las Tortas un Pan, y que además… no va a haber quién se lo coma.
Nos marchamos por el satélite a la DO Alicante a entrevistar a Antonio Miguel Navarro Presidente de la misma por el premio de la Guia Peñín a la misma por votación de los Internautas y consumidores. El audio de la entrevista está en el margen derecho de la página
Dimos el anuncio del II salón de vinos de DO Utiel-Requena en Madrid para el día 3 de Noviembre de 2014. “La Bobal vuelve a Madrid”.
Terminamos con las 9 claves para incrementar el consumo de vino en España del Grupo Jorge Ordoñez.
Con el I Salón Champagne des Vignerons en España
Campo Viejo Busca talentos jóvenes para convertirlos en embajadores de su marca.
Nos marchamos con The Corrs y su what can i do…
Salud amigos
por jose alfonso | Oct 24, 2014 | Programa
Buenos días Estimadas y Estimados oyentes de las Ondas del Vino.
Vamos a empezar de forma un poco extraña…pero no tanto. No te vayas de Navarra… Serafín Zubiri “No te vayas de Navarra”. Luego veremos por qué…
Ha habido un poquito revuelo desde la declaración de propuesta de solicitud a la UNESCO para Paisaje Cultural de la Vid y el Vino de Territorio Bobal.
En las tierras vecinas del otro lado del Cabriel se aventaron un poco cuando alguien dijo: Que los de Valencia se os quieren quedar lo de Territorio Bobal para ello, igual que el agua…!!! no te digo la mecha que se enciende con esas palabras polvorosas…
Territorio Bobal ya lo hemos explicado otras veces, y no nos cansaremos de hacerlo es el apelativo elegido en el grupo de Trabajo de la Mancomunidad para titular la propuesta de protección de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino, que se solicita a la UNESCO como declaración.
La justificación y meollo de la propuesta se encuentra en la historia de los 2.700 años que estas tierras y sus habitantes han ido caminando a lo largo del discurrir de la vida, con sus acciones culturales, sociales y de otra índole. Hubiese podido pedirse si cultiváramos la variedad Rufete ??? por poner un caso, igual!! no es la variedad la determinante sino los hechos ocurridos en ese porrón de años.
Por tanto pueden estar tranquilos nuestros vecinos, no nos estamos apropiando de la variedad ni de nada que ello suponga. La variedad es la variedad de nuestros abuelos y mucho más atrás y ha servido de título. No es la determinante.
Parece que ha habido hasta quejas de las instituciones políticas de CLM a la Generalitat valenciana, quejas o petición de explicaciones.
Que parece ser que en breve se producirán, al menos por parte de la Mancomunidad del Interior coautora de Paisaje Cultural…
Vaya, vaya con el Territorio Bobal. Se ha hablado más de él por un sucedido en plan conflicto que por el discurrir de toda aquella actividad en torno al mismo, vitivinícolamente hablando claro está que hacia dentro y hacia fuera se desarrolla y proyecta respectivamente.
Según se dice, lo importante es que se hable de “uno” aunque sea para mal. Estar en candelero….
Pudimos entrevistar a Jordi Vidal, Gerente del CRDO de Navarra, a pesar de las dificultades que a través de las conexiones del teléfono móvil tuvimos.
Tienen la entrevista en el margen derecho bajo los audios.
Terminamos con la noticia de que el Grupo Jorge Ordoñez desvela 9 claves para incrementar el consumo del vino en España. Posiblemente sea bueno que le mandemos a la Interprofesional del Vino de España dicha noticia dado que han manifestado que es su objetivo principal. incrementar el consumo de vino en España… Pues nada!!! lean lean las 9 Claves del grupo Ordoñez.
Posiblemente la semana que viene nos vayamos al Mediterráneo a felicitar a unos amigos que han obtenido un premio.
Salud a todos!!
