por jose alfonso | Nov 13, 2021 | Programa
Música: Rita Lee/Boseando a los Beatles
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino
Hoy será un programa distinto.
La entrevista de Jesús Mora Cayetano tiene tal profundidad e importancia que me he ahorrado el editorial para que disfruten y aprendan por donde vienen los tiros en la misma.
Ayer fueron las elecciones en las DDOOs de la CV entre ellas la nuestra. Esperemos que los resultados no sean algo tan repetitivo, que parezca que ni se hubiesen celebrado.
Y las caras de la mesa sean por las que las vigas de mobila del techo de 1890 casi se retuercen.
Entrevistamos hoy a Jesús Mora Cayetano, Coordinador de CECRV
por jose alfonso | Oct 29, 2020 | Programa
Música: Resistiré /versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Octubre se nos desliza entre los dedos y evapora en nuestros pensamientos.
Un Octubre que está siendo como los últimos más cercanos. Un mes radicalmente otoñal, una estación que en Tierra Bobal está tomando forma últimamente, pues hace unos 15 años del verano pasábamos al Invierno y tan ricamente que nos quedábamos.
Estos últimos años y no sabemos lo que durará la cosa, el otoño tiene forma en varios sentidos.
Estéticamente nuestro paisaje se transforma del verde beige del final del verano, a una riqueza de cromatismo tan fabulosa, que ha dado paso a que también el paisanaje sufra ese cambio en sus propias costumbres.
No es nada raro ver, como las terrazas, elemento tan identificable del paisaje urbano en España, están llenas de gente que alentadas por esos rayos de sol al menos tibios, practican el arte de la relación pública, consumen y evacuan humo de algún que otro pitillo. En definitiva, disfrutan de la vida en la calle tan popular en España y tan raramente observada por gentes de otro países.
Máxime este año que el coronavirus nos ha cambiado todo el esquema de modelo de relaciones sociales y de entradas y salidas de casa.
Un bicho que parece inserto en el guión de una película de 007 en el que el malo super malo, posee un laboratorio en el túnel de una montaña de una isla griega, por poner, y desde allí se ha dispuesto a eliminar a la sociedad del planeta dejando caer desde el espacio las esporas del virus dañino.
No hay más que un inglés del MI6 que sea capaz de evitar tamaña catástrofe y salvar al planeta de su final. James Bond. El 007 que tantas y tantas veces con su buen hacer ha evitado trágicos finales.
En este caso puede que no sea con ese nombre y apellidos, pero también de la Gran Bretaña parece venir la solución, pues la llamada vacuna de Oxford-AstraZéneca, parece el “007” más adelantado para llevar a cabo la misión de eliminar tamaña amenaza.
O al menos eso se rumorea, pues noticas hay que relatan que el gobierno español ha contratado la adquisición de unos 35 millones de unidades de este “007” con el que preservar a la población española del mal del siglo XXI.
El mal o pandemia que habrá de sobrenombrar a la cosecha de vino de 2020, que en el futuro será la de la Pandemia?, la del coronavirus?, la del Covid 19? etc., etc.
Ojalá y al menos tal y como parecen señalar todos los pronósticos sea una cosecha que tiene una elevada calidad.
Sería lo menos, lo mínimo que los seres humanos podríamos permitirnos dentro de la desgracia, la fatalidad que el 2020 nos ha dejado caer.
Hoy nos encontramos con que Es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros no vamos a estar en FB más que en los previos de los programas. Así que seguiremos en Casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello josé alfonso sierra salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Entrevistamos hoy a Jesús Mora Cayetano, Coordinador General de CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas.
Hasta la semana próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
por jose alfonso | Mar 10, 2016 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: John Lennon: Woman
Dejaremos sonar un rato la canción estupenda de John Lennon, como todas las que hacía en memoria del día de la Mujer trabajadora que fue ayer mismo justo el día 8 de Marzo.
En Valencia las manadas de ñus acuden todos los días en desfile hacia la plaza del Ayto. a escuchar la mascletá que ruge, atrona y mueve los órganos internos si te acercas mucho.
Aquí en Utiel con más modestia y humildad ya huele a fallas y será un año un poco fuera de lo común como la investidura del presidente del Gobierno que es la primera vez que no sale ni a la primera ni a la segunda.
Pues eso, que este año veremos la falla de la Puerta del Sol en una puerta que no será la del astro Rey. Único?? Que le pregunten a nuestro colega de ondas Luis Agüe que es una biblioteca andante y podrá decir si es la primera o no.
La Semana pasada el CRDO Utiel-Requena emitió una NdP en la que señalaba que había mantenido una reunión Histórica ¡! Grandilocuente donde las haya, vaya palabro! para definir algo que modestamente no lo entendemos así.
Que se hayan reunido alcaldes de nuestros municipios, sindicatos, mancomunidades y asociaciones para formar o crear una Mesa Sectorial, desde la que en un primer momento han acordado un Manifiesto, no parece a la vista de lo expuesto que no sea un acto como muy cercano, cotidiano y casi ecléctico, pero de eso a Histórico….
Hay veces que los silencios hablan más que las palabras, los gestos o los sonidos. Este es uno de esos casos.
Hace un tiempo como saben con una debilidad manifiesta en la gestión y la política generada desde la propia DO, y con un abuso enorme desde la fuerza que ofrece un puesto directivo en la administración autonómica gobernando el PP, al publicar el Pliego de Condiciones o reglamento de la DO Valencia, quedaron dentro del mismo como municipios de su zona de producción los TTMMs de la DO Utiel-Requena. Lo sucedido después ya lo saben vds.
Como ante las buenas palabras no hubo razones ni sensatez, hubo que embarcarse en un contencioso en el TSJCV. Tras un tiempo más que largo se emitió una sentencia por parte de dicho tribunal que dejaba poco menos las cosas como estaban. O lo que es lo mismo los TTMMs de Utiel-Requena en el Pliego de condiciones de Valencia y a la vez en nuestra propia DO.
El resultado final es el siguiente que también lo conocen: O te vas al Supremo a recurrir o te callas y asumes que tu “soberanía” en materia de DDOOs es compartida y sigues la vida como si tal cosa.
En el Supremo estamos y que Dios reparta suerte. Y los Jueces Justicia, claro está.
Pero lo que es de todo punto kafkiano es que en ese intermedio del relato haya habido un cambio de gobierno del PP al Mix actual o gobierno a la valenciana que ha definido Pablo Iglesias, algo que suena a paella, y que tras las reclamaciones efectuadas por los Alcaldes de la Zona, las peticiones hechas desde la Propia DO, las manifestaciones realizadas por el portavoz del PSPV para presentar en las corts una propuesta que se deshiciese el entuerto en el tema de las DDOO, tras todo eso y mucho más que no sabemos, y sobre todo lo que es más lacerante, tras las manifestaciones de los hoy gobernantes cuando estaban en la oposición, que no quiero traer hasta aquí el literal de la hemeroteca porque ofenderían…, que haya que crear una Mesa Sectorial Vino como unidad en defensa del Patrimonio Vitivinícola propio…, perdónenme pero suena, suena, a una posición de debilidad que hace esperpéntica la historia que hemos relatado, a más no poder….
Es todo tan sencillo como que algo que es nuestro no pueden quitárnoslo nadie, por activa ni por pasiva, ni con añagazas, ni con engaños, ni con fuerza, ni con alevosía, ni con premeditación, ni con el Boletín Oficial. Aunque argumenten lo que quieran, que si lo vendemos todo, que si no lo vendemos todo, que si lo necesitan, que si no lo necesitan…que lo que sea, es igual, es nuestro y punto.
Y si hay alguien que puede devolver las cosas a su sitio inicial porque dispone de las mismas herramientas que los que lo cambiaron sin deberlo y no lo hace, en su negativa, en su omisión…está el pecado. Ya sabe lo que todos podemos pensar con todas las razones.
Ah se me olvidaba voy a traer una frase que se le achaca a napoleón: “Si quieres que algo se haga, encárgaselo a una persona; si quieres que algo no se haga, encárgaselo a un comité”.
Pues eso, a poco que nos descuidemos se va a convertir en histórico algo que ya lo fue, al cambio de provincia de nuestra Comarca, de Cuenca pasamos a Valencia…no es la primera vez que el hombre tropieza en la misma piedra…
Es miércoles, en una fría y Mercantil Mañana de Mercado, al control Paco Martí, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!
Les recordamos nuestras webs
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
y nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Que las disfruten!!
Entrevistamos a Jesús Mora Cayetano de la CECRV_Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. Hablamos de la campaña de divulgación que el día 4 presentaron en Madrid y que durará 3 años. Llamada MovimientoVinoDO. El audio de la entrevista queda en el margen derecho de la web.
Terminamos ofreciendo los 10 aromas que del vino se deben conocer.
Salud a todas y todos!! hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Abr 16, 2015 | Programa
Por muchos motivos que podrían desentrañarse a lo largo del programa de hoy, vamos a escuchar las notas musicales del Himno de la UE que además es una música animosa, relajante y enervante a veces. Y en la voz de Miguel Ríos, más que mejor.
Hemos sobrepasado la media centena de programas de Las Ondas del Vino, que ya es un verdadero reto para nosotros, y sobre todo que hayamos podido implementar los modos y maneras de llevarlo a Internet, de tal forma que la Web lasondasdelvino.com, se convertirá con el tiempo en la ventana que cada miércoles pondrá imagen y sonido a Radio Utiel durante toda la mañana, aunque momentáneamente solo durante el horario de Las Ondas del Vino tendrá video y audio. Está en pruebas. No se asuste.
No tenga miedo, mejor. Sea irreverente y entre en las Ondas del Vino.com y compruebe durante el horario del programa si la transmisión es buena, si es mejorable la imagen, el sonido, si hay cortes, si se pierde sonido, imagen etc. Y por favor díganoslo en el mail lasondasdelvinoradio@utiel.es
Este mes de Abril es prolijo en acciones vinateras a lo largo y ancho del país. El Enofestival del que tuvimos cumplida cuenta el año pasado a través del CRDO Ribeiro, este año se ha asentado, crecido y convertido en un escenario distinto para la música, las artes, la juventud y el vino.
Estamos en la semana de la Feria del Salón de Gourmets en Madrid. Clásica donde las haya pero bien constituida y con un espacio propio y en franco crecimiento. 13, 14, 15 y 16 de abril.
La Mostra de vinos, cavas y alimentos tradicionales del 9 al 13 de abril en el cauce del rio de Valencia junto al puente de las flores es un evento sólido y que concita grandes muchedumbres, cada año más, pero también de éxito se puede morir a veces.
Justamente también en Requena se celebra estos días un llamado workshop durante los días 15, 16 y 17 de Abril. Precisamente inaugurado esta mañana, del que tendremos cumplida información en nuestro programa de hoy por gentileza de nuestro querido director sr. Paco Martí que ayer entrevistó a Carmen Pérez.
Quisiera ser tan puro como Pepa Fernández que desde hace 16 años hace el programa: Hoy no es un día cualquiera de los sábados y los domingos en RNE. Pero no por el tiempo que lo está haciendo, sino porque a la vista del nombrecito: International Workshop, que le han puesto al evento de Requena, no sé que diría ella. Nos gustaría saber si es que no hay en el rico diccionario de la RAE nombres para definir lo que en Requena está teniendo lugar estos días. Evento, congreso, encuentro, asamblea, reunión, simposio, convención, seminario, conferencia y muchos más.
Por usar una en este momento, es que ya no podemos ser más esnobs??
Que todo esto, este maremágnum que el vino mueve a su paso, puede tener los días contados, si realmente sale adelante lo que vaya a votar el Parlamento Europeo a finales de Abril, sobre la propuesta sobre la Estrategia en materia de Alcohol del Comité de Medio Ambiente, Salud y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo.
La propuesta de salir adelante, puede condenar al vino nuevamente a una regresión, a nivel europeo, como ha ocurrido en ciertos países miembros unilateralmente hasta ahora por casos de normas quizá similares.
Pues si de los dos pilares que posee hoy: ayudas comunitarias de fondos a la promoción del mismo en terceros países y mercado Interior y hacer colocar en la etiquetas información nutricional en bebidas alcohólicos, incluyendo al vino. Desde ese momento las etiquetas de forma tendrán un contenido “condenatorio”, vds. me dirán si el rejón es de muerte o no.
Desde hace unos años esos fondos han transportado a las entidades y bodegas españolas como haría un transbordador Atlantis a los astronautas a la estación espacial.
Han llevado al éxito a multitud de países y mercados. No es gratuito el ranking que ocupa España hoy en el concierto internacional como primer vendedor de vinos en el mundo, 2014. De menor precio que otros es cierto, pero eso puede ser otra parte de otra historia.
El que no tenga que espere, dice la sabiduría popular. Eso le ha pasado al vino.
En uno de los momentos mejores de la historia, ha de venir el PE a recolocarlo, a perturbar, a dislocar una posición bien conseguida y que tiene a grandes poblaciones ancladas a sus territorios de origen. Terrenos cultivados. Territorios vivos que podrían estar desiertos de otro modo. Terrenos no erosionados. Capa vegetal protectora de especies y climas etc. Etc. A qué estarán jugando en el PE?
Antes de nada nos gustaría manifestar aquí, que entretanto esa tozudez, esa falta de comprensión hacia un sector europeo tan dinámico, tan vivo y tan buen embajador de la vieja Europa, por parte de nuestros representantes elegidos democráticamente persista, Las Ondas del Vino, estará beligerante sin condiciones.
Y precisamente hoy tenemos con nosotros a una persona que nos puede informar de forma completa de este desafortunado acontecimiento. Porque está coordinando el trabajo de la CECRV, y al tiempo de la EFOW, Ente que conozco bien, porque cuando me encontraba en activo fue cuando lo pusimos en marcha en la ciudad de Bruselas. Y créanme , junto a otros entes similares que en Bruselas los hay y no pocos, será la mejor jugada del sector, por la parte de las DDOOs a nivel europeo con el que contaremos para poder darle la vuelta a la situación que se creará, si pierden el “sentío” vitivinícola nuestras señorías europeas.
Entrevistamos a Jesús Mora Cayetano de la CECRV_Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. La Entrevista la tienen en el margen derecho de la web en la columna de Audios.
Terminamos con una entrevista realizada por el Director de Radio Utiel, sr. Paco Martí a Carmen Pérez, Subdirectora de Carmen Pérez, subdirectora del IVCR Culturart Generalitat Valenciana, y Presidenta de la Asociación Territorio Bobal de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino. Nos habló de International Workshop acontecido estos días en la Ciudad de Requena.
Salud amigos !! hasta la semana que viene.
