por jose alfonso | Jul 1, 2015 | Programa
Musica Barry White: Neil Diamond – Sweet Caroline
Después de la Primavera viene el Verano, dice Neil. Y este año nadie puede decir que no esté junto a nosotros, pero de lleno eh! De lleno
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Se nos ha marchado junio. Una verdadera pena pues es un mes enternecedor en el que pasan tantas cosas…
Pero Julio y no lo decimos por César, que también, impone su ley y nos embarga siempre en una ola de calor que sólo la recordamos con cariño cuando salimos por la mañana a las siete y media en el mes de Enero y nuestro pensamiento más inmediato es, Julio, nuestro querido y amado Julio que… qué lejos nos queda… pues ahora que lo tenemos encima disfrutémoslo.
En Junio pasan tantas cosas… vitivinícolamente hablando queremos decir.
La gente suele sacar sus vinos a la calle, a los restaurantes, a los salones, a los lugares de moda para mostrarlos como cuando se pone a una hija de largo. Cada año y casi cada Junio.
De hecho hace muy pocos días hablábamos del acto que en Valencia había realizado el CR Utiel-Requena, en el Hotel de las Arenas.
Junto al Mediterráneo, con su Placer Bobal, en la playa de la Malvarrosa, lugar de culto para los vinos de Utiel-Requena. Porque no hace 10 años pienso, se hizo en el lugar la primera entrega de los premios Di Vinos de la misma DO en un acto que recordarán propios y extraños.
Propios porque fue magnífico, inconmensurable y elegante total, con clase, como se merecen los vinos de Utiel-Requena. Un listón que demasiadas veces se ha bajado de un lugar de donde no debía.
Y para extraños, que les voy a decir de los extraños… dicen que resultó un enorme gastazo, una barbaridad y una cosa fuera de lo común. Entre tirios y troyanos anda el juego. Menos mal que extraños hay menos, si no, menudos iban a quedar los vinos de Utiel-Requena.
Hace menos días aún, los vinos de la DO Valencia marchaban por la senda de Tomowrroland, sin George Cloony, y en la Ciudad de las Ciencias representaban su 11 Noche del Vino. Magnífico resultó debo decir, un auténtico éxito.
Han huido este año de las reminiscencias que debe de provocar el Botánico, lugar donde solían celebrar cada año la Noche del Vino desde hace algunos. Claro que después de la ocurrencia del pacto del Botánico de las fuerzas progresistas de izquierda que han formado gobierno en la CV firmando el llamado pacto del Botánico y que raramente he entendido porque se marcharían a un lugar que se encuentra en la misma fachada que la sede del PP en Valencia. Adversario al que querían desalojar de los despachos del poder. Es curioso con lo grande que es Valencia, salvo que sea por “recochineo” … en fin, cosas de políticos.
La Ciudad de las Ciencias ha dado al CR de Valencia un aire novedoso, rejuvenecedor sobre su clásica pose. Y más si atendemos a la acertada campaña, que en nuestra modesta opinión, que con motivo de la 11 noche del Vino pusieron en marcha.
Valencianos con Denominación de Origen. Refiriéndose en un guiño a sus vinos y a los sucesivos personajes del mundillo que esa noche se hacían una foto en un Chester que allí estaba instalado al efecto. Nada de photocall eso está ya fuera de lugar.
Y por si fuera poco y añadido el lema de la campaña que dice: “Vinos de la DOP Valencia, los vinos de los valencianos”.
Yo personalmente pienso que ha sido un acierto en toda la regla.
De ser unos perfectos desconocidos en su propia casa, pues en Valencia los vinos de “casa” reconocidos como tales por el 90 % de los encuestados en las sucesivas encuestas y estudios que se han realizado son los vinos de la DO Utiel-Requena. Pues eso, ya saben que a partir de ahora hay quién les pelea el puesto. Los vinos de los Valencianos son los vinos de la DOP Valencia. Que nadie se llame a engaño, desde 2015 hay quién está reivindicando que está tierra tiene unos vinos y que son los de sus habitantes, los valencianos
Y por si fuera poco el acierto a que Junio nos lleva, estos últimos días de Junio se ha celebrado en el marco del Hotel las Arenas, en el mismo salón imagino, un evento que se ha llamado algo así como Sabor Bobal protagonizado por los vinos de la variedad citada que poseen nuestros estimados vecinos y amigos de la Manchuela. Dignos protagonistas de un evento de Junio, pero…? En el mismo lugar?? Con una llamada similar?? No me extrañaría que las copas de alquiler fuesen de la misma empresa y “matador” lo organizado por la misma empresa que montó el acto de Placer Bobal… Habrán utilizado las mismas bases de datos para cursar las invitaciones?
Conocen vds. Mayor profesionalidad?? Una sensibilidad tan grande?? Una visión comercial tan atinada? Y… tan poca desvergüenza?
Yo no.
Pues así son las cosas y así se las hemos contado decía un veterano locutor…
Entrevistamos a:
Mapi Melado Soriano una Enóloga, joven y magnífica además, no lo digo yo, lo dicen sus vinos, la mejor tarjeta de visita de alguien en esta profesión, que desde el sol de Valencia, desde el viento de Levante de la Malvarrosa playa de la que está enamorada, se marchó a Castilla-León. El cambio es grande, enorme, del somero Mediterráneo a la profundidad de Castilla, pero… el vino manda.
Elisa Fernandez Barbadillo es la secretaría del CR de Arlanza. Mujer castellana, prudente, habla más con los silencios que con las palabras. No por ello se comunica menos. La conozco hace muchos años y hemos participado y convivido muchas batallitas vitivinícolas.
Buenos días Elisa, buenos días Mapi.
La Entrevista la tienen a la derecha en la columna de los Audios.
Terminamos comentando los más de 41.000 litros de Jerez falso que ha sido intervenido gracias a la intervención del CR de jerez, La Guardia Civil y la Consejeria de sanidad de la Junta de Andalucía. Un buen punto en común para ellos.
Terminamos con el 5º consejo que sobre belleza en base a vino y chocolate ofrecimos este programa. Que lo disfruten, en belleza no hay nada como el Vino y… el Chocolate por supuesto.
Hasta el miércoles siguiente después de San Fermín amigas y amigos. Salud!!
por jose alfonso | Nov 13, 2014 | Programa
Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…
Con Chayanne y al Pan pan y al vino vino vamos a entrar en sus vidas un ratito…
Llevamos al menos 400 años desde que Roig escribió el libro de les Dones en el que cita a la uva Bobal como propia de estas tierras de La meseta de Requena y casi los mismos años sirviendo a un cometido con ella: Acicalar casi todos los vinos de España y los de media Europa y en menos de un año lleva la susodicha un baile de puesta de largo…que hay que ver… 
Arturo Blasco comentarista del Correodelvino.com para citarla, en el último número, tras lo que de ella vio en II Salón de Madrid de los vinos de U/R, cita en su titular que se quedó Em-bobalicado.
Y Susana Molina del mismo medio y sobre sus opiniones en idéntico lugar comenta: “históricamente se dedicó al granel pero ahora está apostando por crear vinos con nombre propio” “uva utilizada para mejorar entre otras cosas el color de otros vinos muestra todo su potencial en solitario a través de vinos 100% bobal. Rosados, tintos y hasta espumosos y dulces, una amplia variedad con la que conocer a fondo esta uva.”
Arturo en el suyo también añade: “Era una ocasión especial para aprender y tener más de cerca la bobal. Esa gran variedad desconocida aunque sea la segunda casta tinta más plantada de España. La que nadie quiso nunca. La desterrada. La que había que cambiar por especies mejorantes, aunque siempre se usó para corregir otros vinos. La malquerida. La que no sirve. La maleducada. La que luego llaman guapa, pero siempre a deshora.. Fue raro ver vinos 100% de esta variedad, pero se vieron. En especial algún rosado de 2014 recién embotellado. De explosión aromática infinita, en donde las chucherías de fresa, los puromoros y los petit-suisses me anestesiaron la nariz con ese perfume de Bobal. Fue como volver a un kiosco. Y luego en la degustación, con su acidez fresca en la boca, que refresca, que pasa por ella y agrada. Y paro ya, que no me quiero pasar de pedante. ( de ahí que nosotros hablemos de la liturgia del vino a veces y alertemos sobre los estragos que causa, aquí vemos como casi se deja llevar de la rae sin control). “Tan solo prueba y descubre estos vinos. Yo me quede em-bobalicado.” 
Terminaremos con otras líneas de Susana Molina: “por su parte Bodega Sierra Norte tenía entre otros vinos Pasión de Bobal rosado”, (que yo tomé en la cena del sábado pasado con gran acierto por parte de quién lo eligió) “con toques de fresa muy sutil en boca y Pasión de Bobal tinto, elaborado con uvas de viñas sexagenarias, cuyo resultado era un vino goloso, bien redondeado y muy sedoso en la boca”…
Vaya… no parece que estuvimos muy mal entonces en el pasado programa de las Ondas del Vino cuando catamos el mismo vino.
Terminamos… con lo que se dice de que el día 18 de los corrientes se reúnen el CR de la Manchuela y el CR de U/R porque el sobrenombre de Territorio Bobal que se ha utilizado en la Mancomunidad para referir el proyecto de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino como proyecto de solicitud a la UNESCO, ha levantado ampollas entre la gentes del otro lado del Cabriel, buenos vecinos nuestros y han requerido explicaciones sobre ello.
Veremos que les dice el CR sobre el nombre que otros eligieron…o mejor que otros elegimos… acertada o desacertadamente. Pero que vuelve a colocar a la Bobal en un disparadero de publicidad que no tenía desde el llibre de les dones…
A ver si mantenemos la tensión promocional y no dejamos caer a la popularidad que está adquiriendo la variedad, que no la casta, no sea que el sr. Iglesias nos acuse de plagio…
Es miércoles 12, de Noviembre día de la semana en que el recuerdo en carnes propias de las temperaturas de nuestras tierras en estas fechas se ha hecho realidad, pero sin ambages y, en una mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Hicimos una entrevista a Antón Txapartegui de la DO Txakoli de Bizkaia, secretario del CR.
Pero tenemos que pedir perdón porque hubo un corte de fluido electrico en el repetidor de la Montaña y se canceló el módulo de grabación y no pudimos grabar ni el programa ni la entrevista. De ahí que en el sidebar de la derecha que están todas las entrevistas no se encuentre la de Txakolí.
No obstante la entrevista que mantuvimos con Antón se desarrolló en torno a:
Entrega de premios del primer Certamen Literario “Bizkaiko Txakolina-El espíritu de la Alhóndiga”
Día: miércoles, 12 de noviembre
Hora: 19:30
Lugar: Caserío Mendibile, Leioa
Mañana miércoles, día 12, a las 19:30 horas, tendrá lugar en el caserío Mendibile, sede del Consejo Regulador de la D.O. Txakoli de Bizkaia, la entrega de premios a los ganadores del Primer Certamen Literario “Bizkaiko Txakolina -El Espiritu de la Alhóndiga”.
Este primer certamen de relato corto ha estado abierto a obras en euskera y castellano y ha contado con la participación de 50 originales, 45 en castellano y 5 en euskera, procedentes tanto de España como de diversos países latinoamericanos.
Se trata de la primera ocasión en la que Bizkaiko Txakolina entra en relación con el mundo de la cultura por la vía del patrocinio de un certamen literario.
El ganador de cada una de las categorías recibirá un premio de 600 euros. Los dos accésit recibirán un kit enológico
Ha resultado ganador en el apartado de euskera la obra “Antzeta izan nintzen”, de Oskar Azkona García. El accésit ha sido para “Txakolinerue”, de Idoia Barrondo Etxebeste
El ganador en castellano ha sido “Un faro diminuto” de María Angeles Carretero Vaquer. El accésit ha correspondido a “De cómo los de Abadiño salvaron el txakoli”, de José Antonio Otegui Auzmendi
Además de la entrega de premios a los ganadores, se presentará el libro resultante de este primer certamen, que incluye los cuatro relatos galardonados y seis más que a juicio del jurado han merecido su publicación.
Asistirán al acto Iñaki Aretxabaleta, presidente del Consejo Regulador de la DO Txakoli de Bizkaia, Sol Aguirre, presidenta de la asociación “El espíritu de la Alhóndiga” y la diputada de Cultura Josune Ariztondo
Y por supuesto de la cosecha de 2014, sobre la que nos dijo Antón que tenía otdas las “bazas” para ser magnífica.
Terminamos el programa con una noticia muy especial. La lectura de la SENTENCIA del Contencioso Administrativo que se interpuso por un sindicato agrario contra la resolución de la Junta Electoral de la DO por la que eliminó la candidatura de dicho Sindicato: COAG para que no se presentase a las elecciones de CR en 2010.
Un placer lector para quién vivió muy de cerca ese suceso, pues era Secretario de la Junta Electoral y emitió un informe, que la Junta no tuvo en cuenta pero sí lo ha tenido el Juez a lo que se ve… También sufrió posteriormente en sus “carnes” ese movimiento “rebelde” de emitir un Informe ante la Junta Electoral…
Salud amigos!!! hasta la semana próxima.
por jose alfonso | Oct 24, 2014 | Programa
Buenos días Estimadas y Estimados oyentes de las Ondas del Vino.
Vamos a empezar de forma un poco extraña…pero no tanto. No te vayas de Navarra… Serafín Zubiri “No te vayas de Navarra”. Luego veremos por qué…
Ha habido un poquito revuelo desde la declaración de propuesta de solicitud a la UNESCO para Paisaje Cultural de la Vid y el Vino de Territorio Bobal.
En las tierras vecinas del otro lado del Cabriel se aventaron un poco cuando alguien dijo: Que los de Valencia se os quieren quedar lo de Territorio Bobal para ello, igual que el agua…!!! no te digo la mecha que se enciende con esas palabras polvorosas…
Territorio Bobal ya lo hemos explicado otras veces, y no nos cansaremos de hacerlo es el apelativo elegido en el grupo de Trabajo de la Mancomunidad para titular la propuesta de protección de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino, que se solicita a la UNESCO como declaración.
La justificación y meollo de la propuesta se encuentra en la historia de los 2.700 años que estas tierras y sus habitantes han ido caminando a lo largo del discurrir de la vida, con sus acciones culturales, sociales y de otra índole. Hubiese podido pedirse si cultiváramos la variedad Rufete ??? por poner un caso, igual!! no es la variedad la determinante sino los hechos ocurridos en ese porrón de años.
Por tanto pueden estar tranquilos nuestros vecinos, no nos estamos apropiando de la variedad ni de nada que ello suponga. La variedad es la variedad de nuestros abuelos y mucho más atrás y ha servido de título. No es la determinante.
Parece que ha habido hasta quejas de las instituciones políticas de CLM a la Generalitat valenciana, quejas o petición de explicaciones.
Que parece ser que en breve se producirán, al menos por parte de la Mancomunidad del Interior coautora de Paisaje Cultural…
Vaya, vaya con el Territorio Bobal. Se ha hablado más de él por un sucedido en plan conflicto que por el discurrir de toda aquella actividad en torno al mismo, vitivinícolamente hablando claro está que hacia dentro y hacia fuera se desarrolla y proyecta respectivamente.
Según se dice, lo importante es que se hable de “uno” aunque sea para mal. Estar en candelero….
Pudimos entrevistar a Jordi Vidal, Gerente del CRDO de Navarra, a pesar de las dificultades que a través de las conexiones del teléfono móvil tuvimos.
Tienen la entrevista en el margen derecho bajo los audios.
Terminamos con la noticia de que el Grupo Jorge Ordoñez desvela 9 claves para incrementar el consumo del vino en España. Posiblemente sea bueno que le mandemos a la Interprofesional del Vino de España dicha noticia dado que han manifestado que es su objetivo principal. incrementar el consumo de vino en España… Pues nada!!! lean lean las 9 Claves del grupo Ordoñez.
Posiblemente la semana que viene nos vayamos al Mediterráneo a felicitar a unos amigos que han obtenido un premio.
Salud a todos!!
por jose alfonso | Jun 25, 2014 | Programa
Un programa el nº 16 que tenía ganas de hacer. Entrevistar a las gentes de la Manchuela. saber que piensan de la uva Bobal, sus sentimientos, sus vivencias y qué ocurre con ella allí. Que son sólo 61 kms. de distancia, y parece que se encuentren al otro lado del País.
Tuvimos que volver a editorializar con el tema de la propuesta de la Ley de Consumo de Alcohol en los menores, porque ya se ha desatado la vorágine en todo el sector. Hasta en CLM como no podía ser de otro modo la Sra. Presidenta ya ha dicho que no entiende qué está “haciendo el Gobierno con el Vino”.
Ya lo decíamos, la ley del Gobierno para la prevención del consumo de bebidas alcohólicas, era un nexo de unión del sector como no había otro.
Esta semana pasada, después de los que ya lo han hecho, se suman Cooperativas Agroalimentarias de España a la protesta.
La FEV, la tan delicada, diplomática y martillo de herejes cuando hace falta, Federación Española del Vino, se manifiesta con otras palabras, claro está. Pide prevención y educación a los menores… palabras que para ellos son gestos al gobierno, con el que se llevan a las mil maravillas, bueno con éste, con el anterior y con el que venga… sea que el que sea, seguro que piensan que “podemos” con todo. No son herramienta, son el poder mismo, en el mundo del vino naturalmente.
Incluso la AGACA, quién conocía a la AGACA? : Asociación Gallega de Cooperativas Agrarias manifiesta en su desacuerdo: “que son medidas desproporcionadas e ineficaces, pues atentan directamente contra la libertad de los adultos”.
Pues cuando veas salir a las asociaciones de Galicia, que les cuesta, vaya si les cuesta, salir de aquél ecosistema, es porque el sr. Feijoo ha dado su visto bueniño o mejor dicho su acordo para que agiten las banderolas… Ojo Madrid que hasta en Galicia molesta la futura ley.
Pues eso, que parece mentira que no viesen la que se armó cuando eran oposición, estando la sra. Elena Salgado dictando normas que chirriaban en lo vitivitivinícola, para que ahora, que parece que el mero hecho de estar en el gobierno se sienten investidos de no se sabe qué, para meter la pata en lo mismo.
A qué viene entonces la protección extendida al Vino en la ley de la Viña y el Vino de 2003??
A qué vienen los 240 millones que ya han repartido en el sector del vino para que siga pujante y competititivo, por cierto el más activo del país en la época de la crisis que aún perdura. 
El que le ha sacado al gobierno de más de un apuro económico por las divisas que estos años ha generado, que no es la primera vez que la hacienda pública se agarra al vino como clavo de salvación… que se lean, que se lean lo que los vinos de Jerez han dado a este país, en divisas, caché u prestigio durante muuuuuchos años.
Lo que ocurre pienso, es que hay que estudiar ciertas propuestas de leyes más a fondo de lo que se estudian, para intentar que sean lo más equilibradas, justas y aquilatadas posibles, pero eso, eso amigos, es harina de otro costal…
Introduccción a la entrevista.
Hoy nos vamos a ver a través de las líneas telefónicas con una persona que quizá a consecuencia de sus palabras, sus respuestas, encontremos el candor de un pasado lejano pero que está ahí mismo, palpable como la vida misma
De ella dice la Wikipedia, que es La Manchuela es una comarca que abarca física e históricamente pueblos conquenses y albaceteños, que se encuentra entre la llanura de La Mancha, y la Serranía de Cuenca. Al estar dividida entre dichas dos provincias, políticamente se hablaría de Manchuela albaceteña y Manchuela conquense. Ambas subdivisiones políticas forman sendas mancomunidades de municipios.
Históricamente La Manchuela también incluía la actual comarca de Requena-Utiel, desde 1851 perteneciente a la provincia de Valencia.
Ni más ni menos que a 61 kilometros, menos distancia nos separa que al aroma embriagante del azahar, del que seguramente todos caen en él como moscas en la miel…
En Villamalea se encuentra la sede del CRDO La Manchuela, una sede nueva de hace 3 ó 4 años, con empaque, práctica, con todos los servicios necesarios y para anclar, para anclar un estamento a un municipio para muchos años, muchos con lo que ello conlleva…
Tras la entrevista hablamos de el cambio en la normativa de los vinos ecológicos. R. UE 354/2014 de 8 de Abril.
Arranca Riojano Joven y fresco la degustación de vinos jóvenes de Rioja más importante de España.
Dice Bodegas LAN que ser el vino más Barato no tiene Futuro.
La DO Rueda celebra el primer Verdejo Day en EEUU.
Madrid y Somontano más cerca por el AVE del VINO.
Comentamos la notica de la sentencia de la Audiencia Nacional contra una bodega de Rioja por valor de más de 200.000 euros por uso indebido y fraudulento de contraetiquetas o precintas de garantía.
