por jose alfonso | May 21, 2021 | Programa
Música: Fergus Sing The BLues/ Deacon Blue
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…
Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Si mal nos pareció Abril por los sucesivos altibajos que estuvo dando en materia de temperaturas, lluvias, etc. bien empieza Mayo. Nos ha puesto la miel en la boca la primera semana 25, 28, 30 grados y de repente llega Mathieu, y le resta 10 0 12 grados y se te largan hasta las reservas del veraneo que habías hecho, a la bandeja de las gambas del congelador, para que al menos no se desintegren.
Se ha vuelto loco todo.
Hasta el cohete ese de los Chinos, nuestros queridos orientales, que está dando vueltas a la tierra y en menos que canta un gallo dicen que se terminó la gasolina y baja cagando leches que vete tu a saber.
Si no bien acabas de sacar la piedra de la viña que tienes previsto plantar este año y cuando vayas con las plantas… ay madre allí te encuentras chapas, aluminios, vidrios, y tornillos para atornillar 70 pares de cultivadores, que vas a tener tornillos hasta para meter en el testamento de tus hijos.
Ah y que no te haya hecho un agujero que te salga agua, tú que no pensaste en poner riego a esa parcela.
Así son las cosas del espacio y de los chinos.
Ah, bueno y eso que te dejen tocar lo que allí ha caído y no te digan que tiene que estar en cuarentena 12 años por si lleva algún bicho extraterráqueo, porque con el coronavirus ya hemos tenido bastante,
Lo mismo te ofrecen una parcela en Cantón para que la plantes en sustitución de la que te dejan en observación y vigilancia. Rodeada de cien cámaras y bien vacunada por si las moscas del espacio.
Yo no sé si ha sido el cambio de siglo o el coronavirus.
Se ha dicho estos días en algunos medios digitales que ha llegado un viajero del tiempo desde el año 2582 me parece.
Ha hecho varias afirmaciones que lo menos que podremos hacer será comprobarlas.
Una de ellas es que este mes de Junio el Reino Unido se dividirá en dos, Norte y Sur.
Tampoco es tanto esperar un par de meses.
Le podría haber preguntado alguien, qué pasará con estas dos cosechas del Covid que están dando vueltas por las bodegas o si los precios al final tendrán sentido o lo perderán, como cuando uno le da un vahido y pierde el sentido, aunque luego le pongan sales.
Todo este cúmulo de acontecimientos en Mayo, o sea, el quinto mes del 21, y eso que dicen que no hay 5º malo. Bueno, veremos…
Si no hay 5º malo, lo mismo vuelven a imponer el servicio militar de reemplazos.
Dicen que piensan cobrar por pasar por las autovías… y digo yo, y cobrarán por ir de Utiel al Remedio??
Es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
También hablamos de: Coviñas recibe una alta puntuación para su vino Adnos en la Guía Peñín 2022. El Vino morado que han creado en Australia. Purple Wine.
Hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Abr 10, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música de Supertramp – It´s Raining Again
El domingo pasado no encontramos mejor modo y más sufrido y elegante a la vez, de devolver el golpe a Alemania, deportivamente claro, que darle un jaque impresionante en la Plaza de Toros de Valencia y de la mano, de la prolongación de ella en una raqueta que manejaba David Ferrer. Hijo de la Tierra.
Si decía la Ministra de Justicia del gobierno de la Sra. Merkel la paparruchada que dijo sobre el sr. Puigdemont, nosotros si que de justicia les dijimos que esperasen a jugar las semifinales de la Davis en otro momento, que en Septiembre, nosotros lo haríamos, pues algo defraudados nos habían dejado, después de su concurso en el partido… el que sea.
Mejor respuesta a la Ministra, que dar la última bola del partido en la raya…ese si que es justicia!!
Van cayendo litros de agua, sin exceso, con prudencia pero por favor, qué gusto, pues eso ha de mantener los suelos con la suficiente humedad de momento para que la brotación inicial se produzca en el viñedo con la suficiente garantía. Otra cosa serán las temperaturas, que hoy son de órdago de frías, con las pobres y micronésimas almendras expuestas, expuestas…
De momento nos acompaña o ha acompañado uno de los efectos meteorológicos más odiados de esta tierra: el viento. Que ha soplado este invierno y primavera con gusto, generosidad y yo diría que con recochineo. Y cuando se vaya lo vamos a echar de menos tan poco, cómo el huésped cansino que llega cuando menos lo esperas. Pero aún así, en el día de hoy más vale que se mantenga, pues es una garantía para una probable bajada de temperaturas esta tarde noche… a temblar me pongo de pensar si se queda en calma y deja de moverse.
Relatamos el editorial del Correo del Vino en el que Javier Migallón habla del Día Nacional del Vino, abundando en un tema que hemos tocado muchos medios y del que nos hemos felicitado.
Es miércoles, en una fría, fría de verdad Mercantil Mañana de Mercado, les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al control Javi Villar y con vds. al micro encantado de hallarse, José Alfonso Sierra Salinas, que les da un caluroso abrazo, si es que me alcanza la temperatura. Ufffffff.
Nuestras web www.lasondasdelvino.com
Nuestros mails lasondasdelvinoradio@utiel.es
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y www.radioutiel.es ineludiblemente.
Entrevistamos a Juan LUis Morales de la Guía Peñín que estaba estos días catando los vinos de la DO Valencia y los de Utiel-Requena. Dejamos la entrevista en el margen derecho de la we
Terminamos con un audio https://www.mdzol.com//nota/779585-el-audio-viral-que-revoluciona-al-mundo-del-vino/?utm_source=twitter&utm_medium=viral&utm_campaign=botones que se ha hecho viral sobre lo que piensa al menos una persona, argentina, por el acento en voz alta sobre el vino. Caliente, caliente!!
Hasta la semana próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino. Viene un Abril cambiante.
por jose alfonso | Ene 28, 2016 | Programa
Música: Dinah Washington: What Difference A Day Makes
Buenos días, amigas y amigos de las ondas del vino.
Enero se nos va, como se nos va el placer de una comida con amigos, casi sin darnos cuenta. Máxime éste año que las temperaturas han sido tan agradables que no hemos ni sentido el invierno como tal.
Temperaturas todas que parecen estar en sintonía, como la calefacción de las elecciones de Diciembre han elevado la temperatura del mismo modo que la que citábamos, la de cada día, la de andar por casa.
¡A ver si al final el calentamiento global no tenía nada que ver y era el ambiente político el que iba subiendo los grados en todo el planeta…!!! ¡Ja Ja Ja estaría curioso!!
Hace un par de años diría yo, hubo un impasse en Bélgica tras un periodo electoral y por los tiras y aflojas estuvieron unos 16 meses sin gobierno.!! Tuve ocasión en ese periodo de hablar con algunos amigos de tiempos pasados que allí habitan y cuando les preguntabas: ¿Bueno y así sin gobierno será la leche no? Te respondían: Ni lo notamos, la verdad es que hay un relax y una tranquilidad pasmosa… Ja ja ja
Que en el mundo del vino de España al menos están ocurriendo cosas que dan muchas pistas, ya es algo que estamos mencionando en una serie de programas, Caso Rioja. Ya se habla de que para la Rioja Alavesa lo que se pide es la creación de una DO Alava, sin más.
No les relato nuevamente el suceso Gran Valencia, porque lo saben de corrido
Y en Jerez, en Jerez, concretamente en Sanlucar de Barrameda, la gente de la manzanilla está como en una de corrida de toros, créanme.
En Rueda el Presidente ya lo hemos comentado, con fecha de caducidad y ahí sigue…
Menos mal que por Ciudad Real, el Mar de Vinos, Valdepeñas, las aguas están mansas y sin agitarse, bueno los vinos, que sólo nos faltaba eso ahora.
Pues bien, nos ha interesado mucho lo que ha recogido en su blog Salvador Manjón, director de la Semana Vitivinícola, tanto, que lo traemos hasta aquí hasta las Ondas del Vino y juzguen, juzguen vds. si está o no está en sintonía con las vibraciones que el vino desprende.
Mirando hacia otro lado
Hace apenas unos días, me preguntaba en este mismo espacio cuál debe ser el papel que han de jugar en un futuro nuestras denominaciones de origen, y si lo sucedido en varias de ellas no era más que la consecuencia evidente de que el modelo necesita un cambio, una adaptación a los nuevos tiempos, consumidores y mercados que encuentren en este patrimonio vitivinícola un elemento diferenciador y clarificador de calidad, superando viejas barreras de conceptos que apenas entienden y no acaban sino generando la confusión en los compradores y el malestar en la producción.
Mentiría si dijera que me ha sorprendido la cantidad de firmas autorizadas del sector que en estas últimas semanas han coincidido con esta apreciación. Incluso podría llegar a decir que me satisface encontrarme con algunas iniciativas que emanan desde el mismo sector, como la del Club Matador, pronunciándose en estos mismos términos.
Pero todavía lo haría más, lo de mentir digo, si dijera que me ha dejado atónito la impasibilidad con la que el tema está siendo abordado por los propios consejos reguladores. He de confesar que me sorprende que organizaciones como la misma Confederación de Consejos Reguladores no haya reaccionado organizado reuniones públicas (quiero pensar que de manera privada sí lo han hecho), en las que debatir este asunto. Tomando la iniciativa sobre un tema que les atañe de manera directa y que, en mi humilde opinión, abordado de mala manera puede llegar a poner en peligro a más de una de ellas y dañar seriamente la imagen de todo el modelo.
La campaña 2015/2016 se iniciaba allá por el mes de agosto repleto de nuevas iniciativas y proyectos que prometían poner al sector español en la senda de la mejora de su posición en los mercados internacionales y el aumento del valor añadido de sus vinos. Se anunciaba la creación de organizaciones transversales dirigidas a aprovechar las sinergias de todo el sector. Se contaba con las administraciones para coordinar y dotar de argumento legal estas iniciativas.
Y, no vamos a decir que todo esto se ha quedado en agua de borrajas, porque ni es verdad, ni me quiero imaginar, si quiera, esta posibilidad; pero lo cierto es que van pasando los meses, los problemas nos van saltando a la cara y el sector sigue haciendo lo mismo de siempre: mirar hacia otro lado, señalar como culpables a todos menos a él y desgastándose en apagar fuegos, en lugar de construir una base sólida sobre la que crecer.
Es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, y desde las Ondas del Vino en Radio Utiel en el 107.7 de la fm. Con Javi Villar al control y al micro con candor
Adiós Enero, adiós… cuando te veamos de nuevo te habrán hecho un siete.
Les recordamos nuestras webs:
www.lasondasdelvino.blogspot.com
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Recuerden nuestra puerta permanente a la red.
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Hablamos de Enofusión, su nuevo tipo de Catas Speed Tasting, y el premio que le dieron a Alejandro Fernández de tinto Pesquera.
Hablamos de la pérdida de certificación de la Ruta del Vino de Tenerife.
El apoyo que el grupo Rioja manifiesta a diferenciación de vinos de Terruño.
Las Manifestaciones del Presidente de Rioja sobre que el vino de Rioja no debe someterse a Injerencias políticas
Repuntan las ventas de vino español en Noviembre
La Guia Peñín abre en Jerez las catas para su edición de 2017.
Un grupo de Viticultores de Rias Baixas se alían para luchar por el precio de la uva.
Que pasen una feliz semana, Hasta el miércoles próximo!!
por jose alfonso | Abr 29, 2015 | Programa
Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: bendita tu luz (Mana y Juan Luis Guerra)
Y parece que la luz se hizo. Un 25 de Abril, el día de San Marcos, el día de las Cortes Valencianas. El día: Utiel 250 años a la luz de la Velas y en el que el pueblo salió a la calle a mostrarse, a hacerse presente, a solidificarse.
Un fin de semana inolvidable, que permanecerá en el recuerdo de muchas conciencias durante mucho tiempo. Pero que no se olvide, que siga en el presente más cercano para todos.
Es miércoles, Abril se abre paso a rachas. Días buenos y días casi otoñales o pre-invernales, con una previsible cosecha de almendra que puede ser proverbial, y tocaremos madera. Producto que en nuestra comarca tiene cada vez mayor importancia económica no lo olviden, y en una mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde las 107,7 de Radio Utiel, ya saben…no podría ser de otro modo!!.
Nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es o lasondasdelvino@gmail.com
y en nuestras dos web pues ahí estamos:
www.lasondasdelvino.blogspot.com
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Hoy el Parlamento Europeo puede resultar el Dr. Jekyll o Mr. Hide de la historia del Vino en Europa.
Saben que dijimos que la votación que debía efectuar el mismo a la propuesta de la Comisión de medio Ambiente, Sanidad y Salud, puede crear un problema enorme en el sector del Vino al menos, y puede mandar un mensaje implícito a otros de que no sabemos, no queremos o dejamos de la mano producciones casi estratégicas en nuestra agricultura Europea.
Hace poco leíamos una artículo de Roberto Actis, licenciado en Comercio Internacional, posiblemente latino americano, y en el que habla de los fondos a la promoción europeos como los subsidios europeos a la promoción del vino.
El cambio que se produjo en Europa desde la nueva filosofía en las OCMs de eliminar dineros para pagar excedentes de vino, y pasar a destinarlos a promocionar los vinos en países terceros, ha sido acertadamente brutal y ha dado positivos resultados en varios sentidos.
Con el pago de la eliminación de los excedentes, estábamos cultivando viticultores conformistas que teniendo vendida a un precio casi señalada su producción cada año para las alcoholeras, poseían su punto de mira puesto muy cerca del arco de su propia ceja.
La variación de esa filosofía que resultó arriesgada y costosa, ha cultivado empresarios clásicos y nuevos emprendedores, como le gusta decir al gobierno.
Empresarios que han sido empujados, insuflados de energía adicional para hacer del aeropuerto su sala de estar, y del avión su cama. Yendo de izquierda a derecha por el globo, y de norte a sur pasando de la bufanda a las bermudas, sin olvidarse del maletín botellero en el que cargan las muestras que han de ofrecer a lo largo y ancho del planeta.
Cuando intelectuales profesionales ponen el punto de mira de sus disparos en las acciones llamadas por ellos, proteccionismos del Parlamento Europeo, para decir que son políticas que perjudican la libre competencia, ya que dichas manifestaciones llevan aparejadas unas bajadas importantes de ventas en sus propios productos propios, es que algo se está haciendo bien en Europa. Algo está consolidando el vino europeo en el mundo.
No bailemos pues la Yenka en exceso, les pedimos a los europarlamentarios por favor.
Sabemos de buena tinta que desde las organizaciones profesionales de todo tipo dentro del sector e interpaises, al menos mediterráneos, se han enviados sendas cartas a los parlamentarios españoles y de otros países pidiéndoles una seria reflexión sobre el sentido de su voto que tendrá lugar hoy mismo, final de Abril.
Si en Utiel hemos encendido una luz estos días, por favor que no se apague la que normalmente brilla en esa sala de sesudas señorías.
Con una copa de vino en la manos se les pedimos.
Salud Señorías!!
Entrevistamos a Pablo Vecilla Director de la escuela de cata de la Guía Peñín y catado de vinos de la misma. Han estado la semana pasada por Utiel-Requena y esta semana pisotean la Castilla profunda.
Las entrevista la encontrarán en el margen derecho o central dependiendo de la web que estén mirando.
Terminamos hablando de lo que dicen en diario de Cuyo, que el Bag in Box está en alza en muchos países…
Y finalmente contamos el Wine Day que se celebrará del 2 al 10 de mayo en Binissalem en Mallorca, del que daremos buena cuenta en nuestro próximo programa de la semana próxima.
Salud Amigos!!
por jose alfonso | May 22, 2014 | Programa
Un día el 21 de mayo que pudo ser cambiante porque la noche del 20 cayo una tormenta de unos 7 litros por metro cuadrado que animó a la gente pero que sólo fue eso un sprint y parón. El día 21 amaneció fresco pero con los síntomas de sequedad que llevamos desde el pasado año.
Habíamos estructurado el programa pensando en la tierra de los vinos del Sol, en 
Jerez. Pensando que esta misma semana se inauguraba el Salón de Vinos VINOBLE que en 2012 no se celebró. Parece ser que la “energía” que se desprendió del nombramiento de Jerez como Ciudad Europea del Vino en 2014 fue combustible suficiente para llevar VINOBLE de nuevo a escena.
Editorializamos de esta guisa:
Decíamos en nuestro programa n. 5 que qué rápido se había apresurado a presumir el Gobierno sobre habernos convertido en el primer productor mundial de vinos en 2013.
Y también dijimos que la previsiones de cosecha en Argentina eran de un 23 % menores que el año 2013. Pues ahí que le vamos:!! el INV Instituto Nacional de Viticultura ha comunicado que ha habido errores en el recuento de partes de evaluación de cosecha y a fecha del 27 de abril la cosecha era de un 22,7 % más,!! total el error no era nada..
Pues por si la genética del argentino dimana de lo italiano en parte, hace unos días Italia corrige sus cifras de cosecha de 2013 (tiempo habrán tenido de repasarlas desde Diciembre, digo yo), para decir que Italia supera a España como primer productor.
Si en Enero decían que su cosecha era de 44 mill. de hls. y España con sus 52,6 mill se consideraba el primer productor mundial, ahora Il Corriere Vinicola con datos de la Agenzia per Erogazione in Agricoltura (AGEA) analizados por el OEMV la cosecha pasada de Italia estaría en los 53,6 mill. de hls… Adios!!! El sorpasso que un presidente del gobierno español citó para referirse a que habríamos sobrepasado a Italia en cuanto a la cuestión económica… y debió de ser un mal fario, porque vino después lo que vino, que aún no se ha ido y… va a durar.
A nuestros queridos amigos los italianos únicamente les estamos enseñando la trasera en materia futbolística pero después de llevar muchos años al revés.
Pero en Vinos han soplado nuestro espejismo de forma rápida y sin contemplaciones, seguimos los segundos y… como hemos dicho en otras ocasiones, maldita la falta que nos hace en ser los primeros en producir, si luego los precios se nos bajan hasta las corvas y no hay forma de subirlos de nuevo.
La estadística es muy necesaria para programar y estudiar acciones de futuro en los mercados y desde luego no puede ser ni lenta ni falsa. malamente nos sirve una estadística 5 meses después de haberse producido la cosecha y, si encima es errónea lo que nos faltaba…
Durante mucho tiempo Salvador Manjón de la SEVI (Semana Vitivinícola) ha denunciado la lentitud del Ministerio de Agricultura para procesar y entregar los datos de cosechas o comercialización. Me temo que nos somos los únicos aunque eso de mal de muchos consuelo de tontos… desde luego no nos sirve. Salvador no dejes de seguir insistiendo…
Dimos las noticias de: que La Exportaciones de vinos Españoles aumentaron un 16,3% en el primer trimestre del año.
424 Vinos de Cooperativas de toda España compiten en los XV Premios Manojo. Pocos se nos antojan… más debieran de aportar las coops.
La III Feria de Vino de Toro congrega en la Plaza de Toros de Toro al menos a 31 bodegas de la DO. Le preguntaremos al Presidente del CR el próximo miércoles 28 y aprovecharemos que es el Presidente de la CECRV que nos diga algo sobre la Interprofesional en ciernes…
La Guía Peñin califica de regular los vinos de la Cosecha de Rioja. Frente a la calificación que había hecho el CR de Buena. Curioso el contraste…
Recuperamos unas palabras grabadas del Secretario Autonómico de Agricultura sr. Alfredo González Prieto que casualmente vertió en la entrega de premios del concurso de Aceite de Utiel. En ellas decía por activa y por pasiva que la Conselleria de Agricultura y/o la Generalitat no tienen ningún deseo de que la DO Utiel-Requena desaparezca, al contrario. Curioso lugar de encuentro de gentes del aceite para dar a conocer las intenciones sobre el vino…
Aprovechamos para dar las últimas noticias en del “culebrón de verano” de la DO en las que sabemos que el miércoles anterior se reunieron: Conselleria, Sindicatos y CCRRs de la CV durante al menos 3 horas y el Conseller les dejó encima de la mes tres propuestas para que se evalúen, estudien y aprueben si entienden procedente en los Plenos de los CCRRs y se vuelvan a ver en unos días para ver las conclusiones finales de lo dicho cuales han sido y seguir procediendo.
Es una “telenovela” de muchos capítulos el tema de la DO Utiel-Requena, Alicante y Valencia, ésta última como destinataria de los municipios de las primeras…y el Pleito que en los Tribunales por lo dicho se halla.
Continuará…
