por jose alfonso | Oct 24, 2014 | Programa
Buenos días Estimadas y Estimados oyentes de las Ondas del Vino.
Vamos a empezar de forma un poco extraña…pero no tanto. No te vayas de Navarra… Serafín Zubiri “No te vayas de Navarra”. Luego veremos por qué…
Ha habido un poquito revuelo desde la declaración de propuesta de solicitud a la UNESCO para Paisaje Cultural de la Vid y el Vino de Territorio Bobal.
En las tierras vecinas del otro lado del Cabriel se aventaron un poco cuando alguien dijo: Que los de Valencia se os quieren quedar lo de Territorio Bobal para ello, igual que el agua…!!! no te digo la mecha que se enciende con esas palabras polvorosas…
Territorio Bobal ya lo hemos explicado otras veces, y no nos cansaremos de hacerlo es el apelativo elegido en el grupo de Trabajo de la Mancomunidad para titular la propuesta de protección de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino, que se solicita a la UNESCO como declaración.
La justificación y meollo de la propuesta se encuentra en la historia de los 2.700 años que estas tierras y sus habitantes han ido caminando a lo largo del discurrir de la vida, con sus acciones culturales, sociales y de otra índole. Hubiese podido pedirse si cultiváramos la variedad Rufete ??? por poner un caso, igual!! no es la variedad la determinante sino los hechos ocurridos en ese porrón de años.
Por tanto pueden estar tranquilos nuestros vecinos, no nos estamos apropiando de la variedad ni de nada que ello suponga. La variedad es la variedad de nuestros abuelos y mucho más atrás y ha servido de título. No es la determinante.
Parece que ha habido hasta quejas de las instituciones políticas de CLM a la Generalitat valenciana, quejas o petición de explicaciones.
Que parece ser que en breve se producirán, al menos por parte de la Mancomunidad del Interior coautora de Paisaje Cultural…
Vaya, vaya con el Territorio Bobal. Se ha hablado más de él por un sucedido en plan conflicto que por el discurrir de toda aquella actividad en torno al mismo, vitivinícolamente hablando claro está que hacia dentro y hacia fuera se desarrolla y proyecta respectivamente.
Según se dice, lo importante es que se hable de “uno” aunque sea para mal. Estar en candelero….
Pudimos entrevistar a Jordi Vidal, Gerente del CRDO de Navarra, a pesar de las dificultades que a través de las conexiones del teléfono móvil tuvimos.
Tienen la entrevista en el margen derecho bajo los audios.
Terminamos con la noticia de que el Grupo Jorge Ordoñez desvela 9 claves para incrementar el consumo del vino en España. Posiblemente sea bueno que le mandemos a la Interprofesional del Vino de España dicha noticia dado que han manifestado que es su objetivo principal. incrementar el consumo de vino en España… Pues nada!!! lean lean las 9 Claves del grupo Ordoñez.
Posiblemente la semana que viene nos vayamos al Mediterráneo a felicitar a unos amigos que han obtenido un premio.
Salud a todos!!
por jose alfonso | Jul 30, 2014 | Programa
Era este nuestro último programa de las antevendimias de 2014 para descansar en Agosto y acometer las Vendimias en Septiembre desde las Ondas del Vino con energías renovadas. Por ello habíamos sopesado la posibilidad de hacer un programa distinto para despedirnos y hacer un mix de Noticias, música “vitivinícola” y consejos de Cata.
Que te lo has creído tú!! en eso que llegan Montilla-Moriles y Lanzarote y se ponen a Vendimiar el 24 y 25 de Julio, así sin dar ni tregua y diciendo que son las primeras vendimias cada año en Europa…!!! Y que no los alcanzan decimos nosotros!!
Variamos rápidamente el tema y lanzamos un cable virtual a Enrique Garrido Director Gerente del CRDO Montilla-Moriles para decirle que nos diga qué pasa en Córdoba para que las cosas sean como están siendo.
Montamos nuestro típico Editorial, que por típico no es menos redundante sobre un tema que este verano dará que hablar. Interprofesional.
Nos repele volver sobre asuntos para editorializar ya editorializados, pero… cuando se dan los pasos por mal camino se ha de volver sobre ellos a veces.
“La guerra está servida” sería quizá el titular acorde al momento vitivinícola que vivimos.
Con un mar de vino sin vender en las bodegas, con Montilla -Moriles paseando sus maquinas vendimiadoras por los viñedos ya, y los canarios cerrando el mes de Julio cortando uva en Lanzarote, imaginen el panorama que se nos viene encima.
Bueno, pues por si fuera poco y creyendo que la buena voluntad del sector, no solo de voluntad vive el hombre, sería suficiente para sofocar estos fríos sudores, se acuerda una destilación. Contestada a los quince días por muchos que han de aplicarla. Y para poner la guinda final, se acuerda del mismo modo la puesta en marcha de una Interprofesional del Vino a nivel Nacional que agrupe todos los tipos de vino, pero…, nos dejamos fuera a las DDOOs por una parte y por otra al sindicato La Unión de Uniones, seguro que dirán que por falta de representatividad… mira qué cosas, donde las dan las toman. Ya utilizaron esa medicina a la inversa algunos de los afectados y ahora les llega a ellos como si de un boomerang se tratase que les ha llegado a los “morros” al decir de nuestras tierra. Pero eso es otra historia que algún día contaremos.
La incuestionable realidad es que la Interprofesional no ha nacido y ya está contestada. No son buenos augurios, para una entidad que ha de funcionar por convencimiento propio de los integrantes, peor, si a algunos a los que ha de dirigir sus normas, ni fueron invitados a ese banquete.
Por otro lado uno de los argumentos de la Unión de Uniones para mostrar su rechazo ha sido: ¿para qué revocar una interprofesional del vino de mesa, que existía, para hacer otra que abarque todos los tipos de vino?? pero si el vino que da problemas es el de mesa, por Dios!! que retorcidos somos.
Surge por tanto una pregunta muy interesante: Si la Interprofesional existente no funcionaba, no marchaba, no creía en ella nadie, o casi nadie…? va a ser lo contrario con ésta? por qué? porque hay otros vinos nuevos dentro? pero si no están los interlocutores de los mismos!! o porque los interlocutores son también distintos a los anteriores?? y esto tiene truco…
Mucha sospecha se ha creado en torno a algo que debe nacer del propio sector. Que debía ser sin Ministerio adobando ese guiso, sólo como observador. Porque de ese modo cuando el sector cree en algo, sale, sale adelante, vaya que si sale, y si se lo imponen, sale lo que sale, que suele ser una salida, pero de tono..
Y nosotros que creíamos que el culebrón del verano era el que era… pues nos hemos equivocado, con tanto calor parece que será un año de muchas culebras…
Hicimos un acercamiento a Montilla-Moriles y a Enrique Garrido así:
Con el programa de hoy nos despedimos hasta el mes de la Feria de Utiel, Septiembre. Un mes que era el de la prevendimia normalmente y que se está convirtiendo en el verdadero “vendimiario” de la Revolution Francaise.
Y queríamos dejarlo para hacer una rentré con la fuerza que da el mosto oliendo por las calles, las uvas colmatadas en los carros y remolques y cierto tinte de sulfuroso nocturno.
Pero anda tú que nuestros buenos amigos del Califato han echado las cuentas, mirando los moscateles hacia el sol y estrujado entre sus dedos el oro liquido y pegajoso que se escapa de entre sus hollejos y han dicho: A vendimiar que Agosto este año es tardío.
Y la víspera de Santiago Apóstol, sacaron sus máquina a las viñas y con el punto de mira de las tijeras en un fino empezaron a devorar peciolos de racimos de Pedro Ximenez, Moscatel… perlas doradas hechas al sol de Córdoba, al sol de un Patrimonio de la Humanidad en su casco histórico, en una patrimonio cultural inmaterial en sus fiesta de los patios, y tierra de filósofos , doctores y poetas…
Pues no es con un poeta con quien vamos a hablar sino con un cordobés de los pies a la cabeza, que este año además él sabrá lo que ha disfrutado con la entrada de su equipo a Primera…
Y le leímos un poema de la Taberna Guzmán, hallado en un librito que lleva un circunloquio de las Tabernas Cordobesas.
Taberna Guzmán
En la taberna Guzmán
los poetas van y vienen,
que las dolencia se van
con el buen vino que tienen.
Ya las penas entretienen
su aflicción entre barriles.
Madruga el amor, madruga
por los nocturnos pensiles,
Prestos se dan a la fuga
los pensamientos más viles.
Terminamos con unas noticias que hablaban del perfil del consumo de vino en EEUU.
¡Qué son los Milennials??
Una investigación de la Universidad de Castilla la Mancha permite conocer el potencial aromático de las uvas.
Ribera del Duero se convierte en la segunda DO que más vende en España. Enhorabuena Ribera!!
Todo ello lo adobamos con música de UB40, Estopa, Juan Perro, Los Enemigos… una gozada
Salud amigos hasta el 3 de Septiembre.
por jose alfonso | Jul 23, 2014 | Programa
Está siendo un verano “calentito”. No, no estamos haciendo un juego de palabras con el real calor que hace en la calle en los meses de Julio y Agosto generalmente. Nos referimos a lo que nosotros tocamos en nuestro programa: El Vino.
Agotado el tiempo o los meses para la comercialización del producto (nos referimos al granel), y han llegado los meses de Marzo y Abril sin estar vendido, ya suele ser un mal indicativo… imaginen si nos plantamos en Junio o Julio.
Entonces las carreras con el sector para acordar Destilaciones y “gratis” y para terminar la comida un postre: La Interprofesional, como si no fuese algo bastante indigesto… lo que ha ocurrido.
Nuestro editorial lo dimos así:
Suele suceder, no sería la primera vez que se toman acuerdos y no se cuenta con parte de los que les va a afectar dicho acuerdo. Podría ser algo así “gobierno para el pueblo pero sin el pueblo”. !!
Suele causar mucha sorpresa todo esto cuando dicen que tenemos una democracia consolidada, consolidada para quién y por quién?
En uno de nuestros primeros programas y en la entrevista que realizamos al DG del CRDO Ca Rioja sr. Lapuente, al socaire de nuestras preguntas sobre un Observatorio de Precios que en Rioja pensaban montar, le deslizamos que opinaba él sobre el tema de la creación de una Interprofesional del Vino en España.
De Marzo aquí que hicimos aquello, ha llovido… poco agua poca, pero han caído chuzos de punta en el mercado del vino en España, que ha visto como con el título de primeros productores mundiales en la cosecha 2013, luego Italia se sacó un as de la manga para decir que ese puesto era de ellos 5 meses después de recogida la cosecha, debe ser que en Italia aforan a cubos… A lo que íbamos, el mercado ha estado todo el año en una UCI además poco asistida, pues los acuerdos para darle la medicina adecuada, vinieron tarde, mal y nunca. Destilar 4 millones de hls para Septiembre, de los 18 excedentarios, y con cargo a las bodegas que lo posean, no parece que una aspirina vaya a curarnos la profunda neumonía que nos tiene acogotados.
Pues se crea una Interprofesional del Vino de España, han dicho Tirios y Troyanos, así, como una sentencia que seguro que todo lo arregla.
Los primeros compases de la pieza musical fueron que había que ver qué representación iba a tener cada organización en ese nuevo invento. Solemos creer los españoles que tenemos delante un plato de ajoaceite, cuando aún no hemos plantado los olivos.
Al final el vestido tenía que saltar por alguna costura, tanta gente dentro del mismo…!!!
Desde el Ministerio de Agricultura se dijo que la nueva Interprofesional debía de abarcar todos los tipos de vino: standar, IGP y DDOOs, no se dijo nada de vinos de Pago, lo mismo tienen bula.
Ese mismo anuncio que tiene enjundia, se complementa con la NdP que ha lanzado la CECRV Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinicolas, en la que dicen: que ni les han informado, ni les han citado a una reunión siquiera de todas las realizadas, y menos aún, les ha invitado a café.
Pues la verdad no sé de qué estamos hablando. La CECRV representa en este país a 52 DDOOs de España. Sus asociados agrupan a más de 4.000 bodegas en todo el país que comercializan una cifra superior a 1.284.000.000 millones de botellas de vino, es decir más del 90 % del vino envasado en España.
Las 52 DDOOs integran más de 134.500 viticultores titulares de 580.000 has de viñedo.
Que venga Dios y lo vea a qué están jugando cuando dicen de crear una Interprofesional del Vino en España que agrupe a todos los tipos de vino y a esta organización, como si ni existiera.
A mi hoy me pide el cuerpo decir, decir… que como me doy miedo lo dejaré para el próximo programa, pero me entran unas ganas de reírme que no lo sabe nadie…
Ah y lo mismo piensan que con los pasos que han dado de firmes, seguros y acertados, creen que el tema funcionará…
Hagan una Interprofesional de vinos standar y dejen al margen los vinos de DDOOs que son lo que no causan esos dolores de cabeza cada año, y tantos viajes a las gasolineras a llenar los depósitos de gasoil de los corredores de vino que no paran ni de noche ni de día, y tantas reuniones de juntas de coop después de cenar, hora del búho, para ver si venden o no venden como el que juega a rojo o negro de la ruleta. Esos, los vinos de granel, los vinos del dichoso volumen que no tienen ni padre, ni madre ni perrito que les baile… esos son los que necesitan pero no sólo una Interprofesional, necesitan mover Herodes con Pilatos y aún así…casi terminamos julio y no llueve ni por morir…
Montamos nuestro espacio dedicado a las entrevistas en base a lo sucedido en las XVII Jornadas de la DO Utiel-Requena celebradas en la Bodega Redonda en la que los ponentes fueron:
Agustín Herreros Subdirector de Coops Agroalimentarias de España.
Carmen Pérez del Instituto Valenciano de Conservación.
José Luis Pérez Verdú, dueño de Clos Martinet, bodega del Priorato. O mejor del nuevo Priorato del que fue uno de los impulsores. No era la primera vez que en estas Jornadas Intervenía el Sr. Verdú.
La Jornada fue inaugurada por el Presidente del CRDO Utiel-Requena, José Luis Robredo y Clausurada por el Secretario Autonómico de Agricultura Alfredo González Prieto. Las XVII.
Dimos a conocer la NdP de la CECRV e la que recuerda al Ministerio de Agricultura que no le ha dicho ni pío en las reuniones ni acuerdos sobre la Interprofesional del Vino y eso que el Ministerio quiere que sea de todos los vinos, incluidos los de DDOOs.
Nuestro tiempo no nos dio para más…!!!
Salud amigos.
por jose alfonso | Mar 26, 2014 | Programa
La verdad es que después de 2 programas ya realizados, éste 3º me está resultando casi tentador.
Esa necesidad de tener alerta una serie de cosas como la mirada al tiempo de programa, atención a los papeles, mirar a Javi en el control, ajustar la velocidad de la palabra a todo ello y alguna cosa más, parece que van encontrando su sitio y no me producen “desasosiego” como al principio.
En la columna de la derecha vamos a colgar la entrevista que le hemos hecho a José Luis Lapuente Sánchez, Director General del CRDOCa Rioja desde 2013, pues anteriormente había sido Secretario General desde la década de los 90. Una entrevista sumamente interesante porque hemos podido indagar en su sapiencia sobre temas como El Observatorio de Precios que quieren montar en Rioja. La liberalización de las marcas del “campo de acción” de una DO, pudiéndose usarse en varias y el germen de Interprofesional del Vino que “deslizan” desde el Ministerio de Agricultura.
Luego después en el apartado de Noticias nos ha parecido importante comentar las siguientes:
Bodegas Murviedro ha ganado uno de los Grandes Oros de Bachuss 2014. El Certamen más importante de vinos a nivel nacional hoy, después de dejar caer inexplicablemente el Concurso de los Zarcillos, sus promotores. Entre los Grandes Oros hay un par o tres vinos de fuera del país, al menos 2 eslovacos. El Vino de Murviedro es de la DO Utiel-Requena, Cueva de la Culpa, Ya el año 2013 la Bodega Obtuvo otro Premio de Gran Oro con un Vino de la DO Valencia, Cueva del Pecado, “curiosa contrición de actos, colocar en sus etiquetas ciertas debilidades humanas moralmente hablando”.
Estos dos vinos de una misma bodega debiera hacer pensar al Ministerio donde se encuentra Bodegas Murviedro tras sus consecuciones en éste Certamen, y lo que el Premio Alimentos de España refleja para el mejor vino del año en este 2014.
Hemos felicitado en antena y con gran satisfacción por nuestra parte a Esther Herranz diputada del parlamento Europeo por la Rioja por lograr el apoyo de la Comisión Europea a su propuesta para mejorar la promoción de los productos agroalimentarios de la UE, y pasar de que se destinen 200 millones de euros en 2020, frente a los 61,5 millones que hasta ahora había en ese programa. Eso es hacer gestión del puesto electo, Felicidades Esther.
Nos despedimos de nuestro programa N. 3 hasta el día 2 de Abril sugiriendo que marcharemos a las Islas Canarias para averiguar que ocurre con la desaparición o absorción de la DO Icoden Daute Isora en la gran DO Islas Canarias. Damos además referencia del acto del Pleno de la Diputación de Valencia del día anterior en el que por unanimidad acordaron pedir a la Conselleria de Agricultura que se mantenga la DO Utiel-Requena. Curiosa forma de redactar una noticia, “mantener” como si estuviese claro que su futuro más inmediato era la desaparición de la misma… O de entender una situación??
Habrá similitudes entre ambas cuestiones o son dos “virus” de cepas distintas que causan daños similares??
Ya veremos que pasará en ese Programa N. 4 Adios amigas y amigos.
