por jose alfonso | Jul 4, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Música: Al Green – Let’s Stay Together
Se ha despedido Junio de malas maneras. De muy malos modos. A qué viene querer casi dejar sin aliento a media Europa y por si fuera poco varios incendios para recordar la gesta de sus elevadas o infernales temperaturas.
Los franceses han batido récord de temperatura en más de 150 años. En Alemania qué te voy a decir, que se ha metido la gente a pozas, fuentes, estanques y lagos en las que a buen seguro constaba un cartel de prohibido bañarse, y los alemanes a pesar de su pundonor moral para respetar las normas no se han andado con chiquitas en esta ocasión. Todos al agua!!
Hemos podido ver con el fondo de la Torre Eiffel chorros de agua de las fuentes de los jardines del Campo de Marte, mojando camisetas y todo trapo que se les ha puesto delante, sin preguntar a Macrón.
Bromas aparte y/o chanza general de principios de verano, las cosas no son como en los años 50, ni 60 y si me apuran como los 70.
Serán los carburantes sólidos, serán el exceso de barbaridades que estamos cometiendo con nuestra casa común, el planeta tierra, pero lo cierto es que está un poco harto de nosotros y muy probablemente en cualquier momento dirá que él no sigue jugando con gentes como nosotros que respetar, lo que se dice respetar, lo practicamos poco.
Si por poner, alguien encontrase evidencia científicas de que por ejemplo Marte fue un lugar con vida y que debido a situaciones como las que se dan ya aquí hubiese terminado en un lugar sin vida alguna, incluso creo que aun así con información evidente, la raza humana seguiríamos nuestros caminos sin hacer el más mínimo caso de nada.
Aplíquese ello a la tozudez inmensa que en materia de vitis demostramos y está dicho casi todo.
El día de San Pedro tuvo lugar la Batalla del Vino en Rioja. un acto que algunos creen de invención reciente, pero ah amigo!! se remonta a años pasados
Todo empezó tras la muerte de San Felices de Bilibio a mediados del S. VI. Los habitantes de la zona comenzaron a visitar la cueva de los Riscos de Bilibio, en la que se encontraban enterrados sus restos. Durante muchos siglos peregrinaron de manera desorganizada, dadas las numerosas dificultades que la realización de este culto en tales épocas exigía.
Pero, con el paso del tiempo, este peregrinar se convirtió en algo tan popular que, hacia el S. XV, el Concejo de Haro animó al pueblo a organizar de forma oficial la romería a los Riscos de Bilibio. Hay datos que certifican que, hacia mediados de este siglo, se realizaban ya festejos alrededor de esta romería los días de San Juan y San Pedro, como los típicos almuerzos posteriores a la misa, de lo que se desprende que ya en esas fechas se celebraba y guardaba fiesta en la localidad jarrera en tan señaladas fechas.
Poco antes de entrar en el S. XX comienzan a realizarse los primeros bautizos de vino, como denominaban entonces los asistentes a la fiesta a los remojones de vino. De esta manera, el culto religioso y la fiesta pagana quedarían unidos para siempre en las celebraciones de Haro. En el Diario de La Rioja del 29 de junio de 1898 se podía leer:
·para cuando este número llegue a las manos de mis queridos lectores, ya habrá pasado a la historia la típica romería de Bilibio; tendremos unas cuantas cántaras de vino menos en las bodegas y algunas de más entre el cuerpo y el traje…
Se le ha ocurrido a alguien que el vino puede ser motivo para sofocar el calor??
No lo sé. En la Rioja son capaces de hacer con el vino cualquier cosa.
Hoy es miércoles, en más entonada Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, en radioutiel.es, y en Radio Utiel a través de facebook, entramos en su casa o en sus vidas, con Javi Villar al control, José Alfonso Sierra Salinas, ante el micro, en un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Nuestra web:
lasondasdelvino.com
nuestros mails.
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y qué les voy a decir de http://radioutiel.es
Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 21
Hoy estamos yo creo que estaremos en facebook!!
Hablamos también de las XXII Jornadas Vitivinícolas que el día 9 de Julio realizará el CRDO Utiel-Requena.
Y de los nuevos etiquetados y presentación de los mismos en Bilbao.
Y para terminar de la denuncia de algún sindicato de agricultores en Castila la Mancha sobre la modificación unilateral a la baja de los contratos de vino de la pasada cosecha.
Hasta la semana que vine amigas y amigos de las Ondas del Vino
por jose alfonso | Abr 3, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música: Jerry Lee Lewis – She Even Woke Me Up To Say Goodbye
Esbozamos las razones por las que nos parece fuera de lugar vender vinos con el nombre de una DO, siendo los vinos de otra DO distinta. Para ello pusimos los ejemplos de Burdeos y Borgoña…
Vender vino de Borgoña en Burdeos con el nombre de Burdeos, podría desatar en Francia una 2ª Bastilla y con la primera ya hubo lo suyo.
O al revés: vender vino de Burdeos en Borgoña con el nombre de Borgoña se antoja el cinismo más enorme que pueda darse. Porque los consumidores, los ciudadanos, estarían tomando gato por liebre, con perdón de los dos animales, y aunque alguien quisiese esgrimir la libertad de hacerlo. Los vendedores estarían manejando vinos cuyos viticultores han decidido que desde ayer quieren que sus vinos de Borgoña se vendan con el nombre de Burdeos y oyen que son libres de hacerlo. Claro que serían libres, si no hubiesen tropecientas, normas, leyes, reglamentos y órdenes que les impidiesen hacerlo so pena de estar engañando a los consumidores.
Vamos a acercar el ejemplo por si alguien no entiende Francés.
Cuando en Rioja quisiesen (hipotéticamente), vender vinos de Jumilla con el nombre de Rioja imaginamos que el deseo sería por alguna razón comprensible por ellos aunque difícilmente comprensible por nadie del resto.
Pues eso es lo que se ha estado haciendo en el caso que nos ocupa. Vender vinos de procedencia de Alicante y procedencia zona Utiel-Requena con el nombre de Valencia. Más sencillo no puede ser. Por supuesto que se pretende justificar diciendo que los reglamentos acogieron dicha capacidad, que las bodegas preferían usar el nombre de Valencia que es más conocido…que si patatín, que si patatán.
Lo cierto es que algún tribunal tendrá que decir, que vender Jerez llevando dentro Rías Baixas no encaja con la realidad y está fuera de la vía legal. Por mucho canto a la libertad que se quiera hacer del derecho de los viticultores a que sean libres de inscribir sus viñedos donde quieran, pues hay que añadir, siempre que puedan, y que la ley les otorgue el derecho de hacerlo, no es posible dejar de lado la ley para enarbolar un falso derecho a la libertad de hacer algo fuera de ella. Habrá viticultores de muchas zonas de DDOOs españolas que quisiesen inscribir sus viñedos en la do Rioja, pero saben, conocen, tienen la suficiente razón mental para tener la certeza que no pueden, aunque haya alguien en la plaza pública entonando cantos a su libertad de que podrían hacerlo. Vender Valencia procediendo de Alicante, rompe muchos esquemas, más de los que puedan querer construirse sacándole brillo a la libertad de los viticultores.
Por muchas normas, por muchos acuerdos, por muchos políticos que sepan ver la cosa con el color del cristal con el que quieran colorear el paisaje, algo a lo que están muy acostumbrados, perdón muy mal acostumbrados. Lo malo es cuando los periodistas también cojean del ojo!!.
Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con Paula Reig junto a nosotros, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.
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Transmitimos por Facebook a través de la cuenta de Radio Utiel
por jose alfonso | Feb 15, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Música: So Young / The corrs
Les han dicho ya a vds. que hoy es un día de importancia?
Importante porque es el Día Mundial de la Radio La radio es una compañera impresionante. El otro día escuché en uno de los programas, yo soy un gran consumidor de radio, el relato de varios oyentes, de su experiencia con la radio a consecuencia de alguna pregunta que desde la emisora y en el programa se les había hecho.
Una sra. dijo: “tengo siete radios encendidas por toda la casa y me paso el día escuchando lo que emiten. Incluso tengo una en el garaje por si voy allí a trastear algo”.
Otra dijo, que se acostaba con la radio bajo la almohada toda la noche, la tenía encendida y la escuchaba a ratos, se levantaba escuchando, a media mañana, al volver de la compra seguía haciéndolo y, mientras comía y toda la tarde. “La radio es mi mejor compañera de toda mi vida”.
En fin, hoy incluso la radio se consume de otra manera porque con los podcast se ha abierto la posibilidad de escuchar la radio de forma selectiva, programada y en el momento elegido, además del espacio deseado.
Hay quién escucha la radio desde un móvil, un pc, un transistor o a saber desde qué aparato puede hacerlo.
La cobertura natural de Radio Utiel es la que es. Pero si vieran vds. hasta de donde nos sintonizan a través de la emisión de streaming de internet…!! Manises , Manresa Pantoja, Alcira, Barcelona, Requena, Torrevieja, Catarroja…por poner unos ejemplos y sin mirar fuera de los límites de la piel de toro.
Imaginen, que incluso hemos hecho de un estudio una sala de Cata y degustado vinos. Qué sensación más agradable para el oyente oír descorchar una botella y escanciar o verter el vino en una copa. Y a partir de ese momento escuchar las sensaciones visuales, olfativas, y gustativas descritas por los catadores que en este estudio se dan cita en algunas ocasiones.
La verdad, una joya de medio, para llegar a vds. transmitirles lo que tenemos dentro, al lado, a un metro o a 5 kms. y disfrutar haciéndolo al tiempo que unimos nuestros pensamientos, nuestros más íntimos deseos a todos los que están al otro lado de estas paredes, de un primer piso de un edificio llamado Casa de la Cultura, en parte de cuya planta un grupo de periodistas, técnicos, colaboradores, y amigos suyos al tiempo, se afanan en llegar hasta su corazoncito y hacer bailar con los sonidos de nuestras palabras sus neuronas para que se alegren, estén vivaces, pensativas o tristes, melancólicas o sentimentales, quién sabe…
Hemos alterado el contenido de un editorial de un programa de vinos llamado Las Ondas del Vino, ya que vamos a terminar el mismo como lo empezamos normalmente, diciendo que sigue sin llover, los almendros están como una novia en su día precioso y grande, henchidos y radiantes, de blanco, todo sea… estando aún en Febrero.
Viva la radio y su día mundial 13 de Febrero. y vivan vds. con ella.
Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con paula al streaming, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.
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Entrevistamos al Presidente de la DO Ribera del Júcar sr. Javier Prosper Galiano, sobre le tema de promoción de la Bobal por parte de las tres DDOOs que la tienen en sus viñedos, Manchuela, Utiel-Requena y la citada.
EN Ribera del Duero han vendido menos Botellas que el año anterior, en Rueda También, Hoy vemos que Rioja unos 29 Millones de botellas menos que el año anterior y la Mancha en las mismas circunstancias…Cambio de ciclo? Precios demasiado altos la cosecha anterior. Punto de inflexión seguro…
Hasta la semana que viene.
por jose alfonso | Feb 7, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Música: Caribbean queen ( No more love on the run) de Billy Ocean
Hay ya bastantes viticultores o amigos del agro que me dicen por la calle, en los bares, locales de encuentro cultural y demás: No llueve, no cae una gota eh!! La verdad es que están preocupados. El agua caída el año pasado hacía predecir que en el interior, en lo profundo, donde se sumergen las raíces de la vid, hay suficiente humedad para aguantar hasta una primavera querenciosa…pero no es oro todo lo que reluce.
Con estos vientos tan secativos y las sucesivas escarchas y hielos, la labor, la parte arable del suelo se queda árida, dura, seca y poco agradable para realizar labores. Esa, esa es el agua, la humedad que los agricultores echan de menos. La que les permite realizar las labores de invierno de un modo cómodo, y lo que es no menos importante, la estética, el agrado de ver como ha quedado mi parcela, mi viña después de darle una o dos vueltas, forma muy común de referirse a arar en dos orientaciones distintas cualquier viñedo. Enero ha sido siempre muy poco llovedor y Febrero qué te voy a decir, luego, patientia en cantidades suma.
En Marzo las Fallas suelen ser no sé porqué polo de atracción de borrascas, quizá el olor a pintura, el olor a pólvora quemada o el olor a primavera…qué será??
Hace una semana o semana y media un diario de tirada Nacional (El Mundo) publicaba una separata que ya es un clásico por los años que llevan haciéndolo. Las 200 personas más ricas de España.
La publicación puede ser bien o mal recibida, para gustos colores, pero a nivel curiosidad al menos da una idea de por dónde y en qué sectores se mueve la pasta en packs enormes en esta España del siglo XXI.
Además del listado general, se agrupan por comunidades autónomas los que en esa “foto” quedan retratados, y adicionados al nombre, van el sector del que presuntamente han obtenido o amasan su fortuna que lucen en cifras en la separata del diario.
Parece ser que el patrimonio de los 200 (por poco no son los 300 de las termópilas), ha caído este año un 6,3% después de nueve años al alza.
Ha sido al revés de lo que les pasa a los viticultores: suele estar el precio de la uva 9 ó 10 años en precario y en ridículo, y uno sube como ocurrió el año pasado. Deberíamos de aprender.
Será por esa situación tan enfrentada por lo que a los agricultores les oímos quejarse a menudo y con razón y a estos 200 no se les oye ni pío!!??
Retrancas aparte lo que nos ha llamado la atención es que donde se concentra el número mayor de ricos o fortunas o familias es en Cataluña, que agrupa el 58 fortunas del total, seguida de Madrid con el 40 de fortunas y naturalmente la eterna tercera en casi todo, que es la comunidad Valenciana con 14 fortunas igualada al Pais Vasco y Galicia. Andalucía se queda en 3 a la espera de ver los resultados que bajo la éjida del sr. Moreno Bonilla pudiesen ser objeto de elevación al alza. Pero al final de todo nosotros por deformación profesional quizá, saben qué hemos ido a escarbar? sencillo, dónde y quiénes tienen las fortunas del sector vinos. Pues así está la cosa para que vds. lo sepan..
País vasco 2 fortunas en vino alimentación, industria y transporte 1980 mill
Castilla León 2 fortunas vinos servicios alimentación 810 mill
Castilla la Mancha 2 fortunas vino alimentación 340 mill.
La Rioja 2 fortunas vino alimentación inmuebles 695 mill
Cataluña 4 fortunas vino alimentación juego industria y construcción 1.320 mill
Murcia 1 fortunas vino alimentación 230 mill
Andalucia 1 fortunas vino alimentación 260 mill
C Valenciana 1 fortunas Inmuebles construccion, vino 270 mill. Las fortunas que quedan reflejadas con sector vino al final no crean vds. que es para tirar cohetes, suman unos 6.000 millones o lo que es lo mismo un 3% del total de los 200 más ricos de España en 2019. Afortunadamente en esta materia el reparto aunque no sea proporcional es más extendido.
De todos modos se nos antoja una presencia mínima y escasa que en la CV haya una fortuna con relación al vino…aunque menos es ninguna por supuesto. Y además por el nombre u apellido ni siquiera se le conoce en el mundo del vino
Que vds. lo disfruten
Es miércoles en una heladita pero soleada Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, agradablemente acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino. Nuestra web
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Y qué les voy a decir de http://radioutiel.es la voz de la Tierra del Vino, con los 10 de los 50 de Radio Utiel. Pocas así verdad?? Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 81
Hablamos también de que varias bodegas se han ido de la DO Cava y han registrado una marca nueva. Corpinnat. Suerte!!
También el el norte en donde la viticultura es monumental, Ribeira Sacra, también Envínate, deja la DO. Es un goteo que ya no sabemos a qué achacar. Raro, raro se está poniendo esto.
Este fin de semana del 8,9, y 10 es la Feria de Embutido artesano y de calidad de Requena. Nos estaría que sólo 3 Carnicerías asistan a un evento tan importante. Hemos buceado en la web de la DO y tienen como asociados 10 Carniceros. Nos suena mal esto.
Es la poda en Rioja y se ciñen a los pulgares y yemas que marca el CR de la DOca Rioja. También me suena esto raro cuando tocas esta música en otras tierras.
Paula Reig que está con nosotros nos cuenta que ha estado en la Presentación de la Agenda de Actividades de la DO Utiel-Requena, nos ofrece un corte de voz de Verónica Rodríguez y analizamos algunas de las novedades de dicha agenda. Sobre todo los precios.
Hasta la semana que viene!!
por jose alfonso | Feb 28, 2018 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música:
Telephone Line Jeff Lynne´s ELO Live with Rosie Langley and Amy Langley
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Caudete de las Fuentes, Nevada Febrero 2018
Este 2018 sabemos que no es año bisiesto. Claro, porque hoy Febrero se despide de nosotros, y es 28. Los que hayan nacido el 29 de Febrero que esperen a cumplir al 2020, que ya es una ventaja.
Como los gobiernos. Cada 4 años cumplen legislatura, y ellos cumpleaños. O cumpledía…
Bueno, existen algunas diferencias más, pero despedir el atrevido Febrero hablando de política tampoco es divertido, la verdad.
Mejor hablar del tiempo, que también tiene su aquél. La bestia del invierno, o algo así le han llamado los meteorólogos al episodio que esta semana puede hacernos temblar, de frío o de miedo, o de ambas cosas, vete tu a saber. Ha sido de blanco novia como Febrero se marcha. Un comienzo de semana avisado, pero no siempre real, aunque si los aledaños de la primavera son así, cómo será la susodicha!
Y mira que tiene diferentes modos bien distintos de llamársele cuando cae. Llueve a mares, está cayendo a cántaros, llueve a manta, caen gotazos como huevos fritos, está diluviando… pues nosotros en nuestra tierra y esta Bestia del Invierno era de copos como boinas.
Decía el pasado miércoles Carlos David Bonilla, Presidente del CRDO La Mancha que si no llovía, la cosecha estaría entre una corta y una normal pero baja. O sea y echando mano de lo práctico: Un desastre.
Nos preocupa, que, si realmente a la primavera le da por ser raquítica en lluvias, la gestión que de las aguas hagan las diferentes comunidades de regantes. Y eso aún a pesar de las disposiciones que la CHJ recogió en un documento del que les dimos buena cuenta en uno de nuestros programas sobre usos del agua.
Resulta difícil hablar de mercados o precios cuando los verdaderos problemas se encuentran en los eslabones anteriores a ese estado comercial del producto. Eslabones que de no poder cumplirse habrían de alterar el resto de los que van detrás. Un verdadero peligro también para que la maquinaria del sistema gire adecuadamente sin sobresaltos, sin parones, sin alarmas peligrosas y por supuesto que no se detenga.
Seguiremos concentrando y elevando nuestros pensamientos más demandatorios a ese lugar del éter donde parece que podría encontrarse el procesador que hubiese de canalizar todas nuestras peticiones, necesidades, ilusiones, querencias y un largo etc. de cosas que en el ser humano parecen ser precisas, cuando la verdadera precisión y justicia hay que centrarlas en otras que se encuentran muy alejadas de nosotros, pero que cada día pasan por delante de nuestros ojos como bolas de fuego hirientes.
Es miércoles. Y cuando Febrero nos despide vestido de novia, nosotros en una Blanca, muy blanca Mercantil Mañana de Mercado, les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da quizá hoy, un paraguas para que se protejan del agua sólida.
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Catamos vinos en la Radio con José del Restaurante el Carro y con Juanjo del Restaurante Orlando.
Dejamos el vídeo del hecho en el margen derecho de la web.
Hasta la semana que viene. Abrazos.
