Programa N 215 de 6 de Febrero de 2019

Programa N 215 de 6 de Febrero de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino

Música: Caribbean queen ( No more love on the run) de Billy Ocean

Hay ya bastantes viticultores o amigos del agro que me dicen por la calle, en los bares, locales de encuentro cultural  y demás: No llueve, no cae una gota eh!!  La verdad es que están preocupados. El agua caída el año pasado hacía predecir que en el interior, en lo profundo, donde se sumergen las raíces de la vid, hay suficiente humedad para aguantar hasta una primavera querenciosa…pero no es oro todo lo que reluce.

Con estos vientos tan secativos y las sucesivas escarchas y hielos, la labor, la parte arable del suelo se queda árida, dura, seca y poco agradable para realizar labores. Esa, esa es el agua, la humedad que los agricultores echan de menos. La que les permite realizar las labores de invierno de un modo cómodo, y lo que es no menos importante, la estética, el agrado de ver como ha quedado mi parcela, mi viña después de darle una o dos vueltas, forma muy común de referirse a arar en dos orientaciones distintas cualquier viñedo. Enero ha sido siempre muy poco llovedor y Febrero qué te voy a decir, luego, patientia en cantidades suma.

En Marzo las Fallas suelen ser no sé porqué polo de atracción de borrascas, quizá el olor a pintura, el olor a pólvora quemada o el olor a primavera…qué será??

Hace una semana o semana y media un diario de tirada  Nacional (El Mundo) publicaba una separata que ya es un clásico por los años que llevan haciéndolo. Las 200 personas más ricas de España.

La publicación puede ser bien o mal recibida, para gustos colores, pero a nivel curiosidad al menos da una idea de por dónde y en qué sectores se mueve la pasta en packs enormes en esta España del siglo XXI.

Además del listado general, se agrupan por comunidades autónomas los que en esa “foto” quedan retratados, y adicionados al nombre, van el sector del que presuntamente han obtenido o amasan su fortuna que lucen en cifras en la separata del diario.

Parece ser que el patrimonio de los 200 (por poco no son los 300 de las termópilas), ha caído este año un 6,3% después de nueve años al alza.

Ha sido al revés de lo que les pasa a los viticultores: suele estar el precio de la uva 9 ó 10 años en precario y en ridículo,  y uno sube como ocurrió el año pasado. Deberíamos de aprender.

Será por esa situación tan enfrentada por lo que a los agricultores les oímos quejarse a menudo y con razón y  a estos 200 no se les oye ni pío!!??

Retrancas aparte lo que nos ha llamado la atención es que donde se concentra el número mayor de ricos o fortunas o familias es en Cataluña, que agrupa el 58 fortunas del total, seguida de Madrid con el 40 de fortunas y naturalmente la eterna  tercera en casi todo, que es la comunidad Valenciana con 14 fortunas igualada al Pais Vasco y Galicia. Andalucía se queda en 3 a la espera de ver los resultados que bajo la éjida del sr. Moreno Bonilla pudiesen ser objeto de elevación al alza. Pero al final de todo nosotros por deformación profesional quizá, saben qué hemos ido a escarbar? sencillo, dónde  y quiénes tienen las fortunas del sector vinos. Pues así está la cosa para que vds. lo sepan..

País vasco 2 fortunas en vino alimentación, industria y transporte   1980 mill

Castilla León 2  fortunas vinos servicios alimentación  810 mill

Castilla la Mancha 2 fortunas vino alimentación  340 mill.

La Rioja 2  fortunas vino alimentación inmuebles  695 mill

Cataluña 4 fortunas vino alimentación juego industria y construcción  1.320 mill

Murcia 1  fortunas vino alimentación  230 mill

Andalucia 1 fortunas vino alimentación  260 mill

C Valenciana 1 fortunas Inmuebles construccion, vino  270 mill.  Las fortunas que quedan reflejadas con sector vino al final no crean vds. que es para tirar cohetes, suman unos 6.000 millones o lo que es lo mismo un 3% del total de los 200 más ricos de España en 2019. Afortunadamente en esta materia el reparto aunque no sea proporcional es más extendido.

De todos modos se nos antoja una presencia mínima y escasa que en la CV haya una fortuna con relación al vino…aunque menos es ninguna por supuesto. Y además por el nombre u apellido ni siquiera se le conoce en el mundo del vino

Que vds. lo disfruten

Es miércoles en una heladita pero soleada Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, agradablemente acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino. Nuestra web

https://lasondasdelvino.com

nuestros mails.

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es la voz de la Tierra del Vino, con los 10 de los 50 de Radio Utiel. Pocas así verdad?? Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 81

Hablamos también de que varias bodegas se han ido de la DO Cava y han registrado una marca nueva. Corpinnat. Suerte!!

También el el norte en donde la viticultura es monumental, Ribeira Sacra, también Envínate, deja la DO. Es un goteo que ya no sabemos a qué achacar. Raro, raro se está poniendo esto.

Este fin de semana del 8,9, y 10 es la Feria de Embutido artesano y de calidad de Requena. Nos estaría que sólo 3 Carnicerías asistan a un evento tan importante. Hemos buceado en la web de la DO y tienen como asociados 10 Carniceros. Nos suena mal esto.

Es la poda en Rioja y se ciñen a los pulgares y yemas que marca el CR de la DOca Rioja. También me suena esto raro cuando tocas esta música en otras tierras.

Paula Reig que está con nosotros nos cuenta que ha estado en la Presentación de la Agenda de Actividades de la DO Utiel-Requena, nos ofrece un corte de voz de Verónica Rodríguez y analizamos algunas de las novedades de dicha agenda. Sobre todo los precios.

Hasta la semana que viene!!

 

Programa N 175 de 28 de Febrero de 2018

Programa N 175 de 28 de Febrero de 2018

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música:
Telephone Line Jeff Lynne´s ELO Live with Rosie Langley and Amy Langley

caudete torre

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Caudete de las Fuentes, Nevada Febrero 2018

Este 2018 sabemos que no es año bisiesto. Claro, porque hoy Febrero se despide de nosotros, y es 28. Los que hayan nacido el 29 de Febrero que esperen a cumplir al 2020, que ya es una ventaja.
Como los gobiernos. Cada 4 años cumplen legislatura, y ellos cumpleaños. O cumpledía…
Bueno, existen algunas diferencias más, pero despedir el atrevido Febrero hablando de política tampoco es divertido, la verdad.
Mejor hablar del tiempo, que también tiene su aquél. La bestia del invierno, o algo así le han llamado los meteorólogos al episodio que esta semana puede hacernos temblar, de frío o de miedo, o de ambas cosas, vete tu a saber. Ha sido de blanco novia como Febrero se marcha. Un comienzo de semana avisado, pero no siempre real, aunque si los aledaños de la primavera son así, cómo será la susodicha!
Y mira que tiene diferentes modos bien distintos de llamársele cuando cae. Llueve a mares, está cayendo a cántaros, llueve a manta, caen gotazos como huevos fritos, está diluviando… pues nosotros en nuestra tierra y esta Bestia del Invierno era de copos como boinas.

Decía el pasado miércoles Carlos David Bonilla, Presidente del CRDO La Mancha que si no llovía, la cosecha estaría entre una corta y una normal pero baja. O sea y echando mano de lo práctico: Un desastre.

Nos preocupa, que, si realmente a la primavera le da por ser raquítica en lluvias, la gestión que de las aguas hagan las diferentes comunidades de regantes. Y eso aún a pesar de las disposiciones que la CHJ recogió en un documento del que les dimos buena cuenta en uno de nuestros programas sobre usos del agua.

Resulta difícil hablar de mercados o precios cuando los verdaderos problemas se encuentran en los eslabones anteriores a ese estado comercial del producto. Eslabones que de no poder cumplirse habrían de alterar el resto de los que van detrás. Un verdadero peligro también para que la maquinaria del sistema gire adecuadamente sin sobresaltos, sin parones, sin alarmas peligrosas y por supuesto que no se detenga.

Seguiremos concentrando y elevando nuestros pensamientos más demandatorios a ese lugar del éter donde parece que podría encontrarse el procesador que hubiese de canalizar todas nuestras peticiones, necesidades, ilusiones, querencias y un largo etc. de cosas que en el ser humano parecen ser precisas, cuando la verdadera precisión y justicia hay que centrarlas en otras que se encuentran muy alejadas de nosotros, pero que cada día pasan por delante de nuestros ojos como bolas de fuego hirientes.

Es miércoles. Y cuando Febrero nos despide vestido de novia, nosotros en una  Blanca, muy blanca Mercantil Mañana de Mercado, les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da quizá hoy, un paraguas para que se protejan del agua sólida.

 

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  web de referencia ineludiblemente.

Catamos vinos en la Radio con José del Restaurante el Carro y con Juanjo del Restaurante Orlando.
Dejamos el vídeo del hecho en el margen derecho de la web.
Hasta la semana que viene. Abrazos.

Programa Especial 18 de Agosto de 2017

Programa Especial 18 de Agosto de 2017

Hoy hemos empezado con la música de The Animals. The House of the rising sun

Antes de empezar el programa, cuyo mejor contenido está en el audio del mismo que dejamos en el margen derecho de la web, nos llegó  el 1º Control de Maduración de la DO sobre la Vendimia de 2017.

Con el siguiente texto explicativo:

Estimados amigos, adjunto remito los datos del 1º. control de maduración de uva de cosecha 2.017. Debido al adelanto en la maduración que se preveía viendo las viñas, se ha adelantado a mediados de Agosto el 1º. Control, tomando muestras de la parte baja, más adelantada en cuanto a maduración, el próximo lunes y martes 21 y 22 de Agosto, se tomaran de nuevo muestras ya de toda la comarca. Las muestras fueron tomadas por el personal técnico del Consejo Regulador y analizadas posteriormente en la Estación Enológica de Requena.

No hay mejor explicación para esto que una imagen. La que dejamos del Control citado. Cada uno que saque sus propias conclusiones. Que a la vista del Control y si hay 3 ó 4 viticultores alrededor del mismo las sacan enseguida. Y no son todas en la misma línea.

Esperamos amigas y amigos que les haya gustado el Programa. Utiel-Requena DO ha recuperado sus términos municipales de su zona de producción, tras la publicación en el DOCV el día 8 de Agosto de 2017,  de una RESOLUCION del Secretario Autonómico de Agricultura que modifica el Pliego de Condiciones de la DO Valencia quitando dichos términos municipales del mismo, y por ende de su Zona de producción, en el que han estado desde 2011 por otra publicación en el Mismo DOCV que se les agregaba.

 

Programa N 147 de 07 de Junio de 2017

Programa N 147 de 07 de Junio de 2017

Música: Charlie Rich – The Most Beautiful Girl
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hasta Junio, ha dado esquinazo de momento a los meteorólogos. Al menos en nuestra tierra. Lluvias, lluvias y más lluvias y lo cierto es que han sido 4 gotas o poco más, que han dado al traste con más de 4 planes para marcharse a la playa quizá.

Pero la felicidad no es completa nunca, siempre hay algún suceso, cosa o caso que viene a enturbiarla o a trastabillarla.

Hay una sequía al parecer impresionante en la parte centro norte del país. Nosotros este año parecíamos nadar en la abundancia. El sábado un amigo me hizo llegar unas fotos por “guasap” al teléfono de hojas y uvas impregnadas, colmatadas de Mildiu. El canalla Plasmopara Vitícola, que cuando empieza, eso de …“para”, no para a no ser que los viñedos, las calles de cepas se llenen de tractores y envuelvan las vides en una nube de fungicidas que dejen al hongo frito como un huevo con puntillas.

No es una broma del inicio de un editorial de un programa de Radio. Es una noticia real como la vida misma. Ya se pueden dar leches por ver quién sale el primero a pulverizar, si quiere vendimiar en el año previsiblemente más apropiado de precios que hace 17 que no se daba.rafa orozco
De todos modos si nos tachan de alarmistas, si alguien hace eso, no nos insulta, no nos vitupera, en este caso preferimos llevar el apellido por exceso que por defecto.

Damos lectura al artículo aparecido en Lanza Digital titulado: La Uva Bobal, la variedad de Moda en la que Rafael Orozco es entrevistado y se dan informaciones sobre la uva Bobal y su Origen.

Teníamos escrito el editorial del programa, cosa que hacemos el fin de semana anterior al miércoles de emisión, sí, sí, un par o tres de días antes, por si nos coge el toro.
Pues es de los pocos, de los poquísimos programas, que una noticia llegada de última hora nos ha hecho modificar dicho editorial y lo hemos hecho.
Vaya por delante la admiración personal, profesional y humana que profeso a Rafael Orozco, enorme ser humano y excelente profesional, que durante años y en su trabajo en Coviñas nos descubrió otra cara de la bobal, otro modo de ver y de ser, otro modo de enfrentarnos al mundo del vino.

Pero esa afirmación que se  hace de sus declaraciones de que la Bobal es originaria de La Manchuela, tendrá que demostrarse con pruebas, si no pecaría de ligereza profesional sin razón ninguna y por el sólo hecho quizá de quedar bien ante sus paisanos.
La Bobal ha sido mencionada sobre el año 1500 por JAUME ROIG I EL ESPILL
Primera referencia bibliográfica que se hace de la uva BoBal (hacia el año 1500). Jaume Roig a su paso por Requena cita la variedad al hablar del vino que le servían para acompañar las comidas.

La Bobal en los diversos trabajos del Dr. Piqueras sobre el mundo vitivinícola, deja bastante claro cómo fue llegando a la zona de la Mancha o Manchuela por los jornaleros que en el XIX cruzaron el Cabriel a plantar viñedos en Utiel- Requena y su Comarca.

Y no pretendo profundizar, solamente citar los restos, o mejor, muestras de semillas de vid encontradas por la Profesora de la UV Chelo Mata Parreño y su equipo en las excavaciones del poblado Ibérico de Kelín en Caudete de las Fuentes, dentro de vasijas de arcilla, que no se ha demostrado genéticamente que sean de Bobal, pero indican claramente la presencia del cultivo de la vid en el Territorio y hablamos de más de 2.000 años.cerezo-seco22

Tampoco quiero entrar en el Mundo de las Pilillas de Requena, lagares excavados en piedra para pisar o transformar mostos….

Cuando se aporten pruebas documentales de que en La Manchuela o Mancha hayan esas reminiscencias de la Uva Bobal, entonces podremos hablar de comparar fechas de antigüedad para decidir de qué territorio es originaria la uva Bobal.
Si no es así, me temo que resulta muy atrevido decir que es originaria de no sé qué territorio, añadiendo para más inri que se cultiva además en Utiel-Requena cuando en realidad las pruebas hasta ahora más reales y contundentes del origen de la citada variedad, sólo se encuentran en un lugar: Utiel-Requena.
Lo demás son ganas de hablar en los medios, en las redes sociales que todo lo expanden sin mirar el grano o la paja.
Gracias amigas y amigos de Las Ondas del Vino y a los habitantes del Territorio Bobal, mientras no se demuestre lo contrario.

 

Hablamos también de la Crisis de las ventas de Cava en el Mercado Interior.

Del sr. Salamero, próximo previsiblemente Presidente de la DO Rioja. El Primer Alavés que lo va a ser.

Hablamos de la DO Alicante y su acción en Denia.

De los 300 Viticultores que no se encontraban en los Censos del CR Valdeorras para las siguientes próxima elecciones.

Somontano presenta su I Salón de los vinos en Madrid.

Requena celebra su feria de Cava el día 17 de Junio

Amigas y amigos de las Ondas del Vino hasta el siguiente programa.

Programa N 146 de 31 de Mayo de 2017

Programa N 146 de 31 de Mayo de 2017

Música: Sole Giménez & Joan Manuel Serrat: Aquellas pequeñas cosas
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Mayo lo terminamos hoy. Un mes muy variopinto en este 2017 que nos ha traído de todo. Temperaturas bajas. Temperaturas de Julio. Algún que otro viento o desaire y que con un buen pase o quite le dará la entrada al mes por excelencia de primeras cosechas.
Se segarán mieses estupendas y otras raquíticas, en un año terriblemente seco en la despensa de España a nivel de pan, Castilla-León. Y que les voy a decir en Aragón y Logroño que el Ebro lleva un caudal de unos 35 hms. cúbicos por los puntos de medida, cuando en años normales baja con 90 y pico. Ahí es nada la que les espera en Rioja que a nivel de huerta y cultivos de legumbres están controlando el agua y puede ser que se acuerden del 2017 por activa y por pasiva, si los fríos los metemos en el mismo pack.

Curioso el proceder climatológico en esta piel de toro pues  en nuestra amada Comarca del Territorio Bobal, siempre necesitada agua, hoy nos sobra agua por arriba y por abajo. Son realmente demenciales los caprichos de la madre Naturaleza.riña-de-gallos22
Todos los indicadores apuntan hacia una recuperación en el mercado interior de vinos y Cavas. No son cohetes de Nublado, pero un aprox. + 5% en un mercado que durante años ha mostrado la baja permanente y como mucho una estabilidad tenebrosa en cifras raquíticas, ese + 5 % es de una alegría que hace casi llorar.
El presidente de la Interpofesional del Vino OIVE,  Sr. Villafranca ha declarado que “El mes de mayo ha confirmado la reactivación del comercio del vino a granel, con más pedidos de operadores que quieren asegurarse el aprovisionamiento ante las incertidumbres que despierta en el mercado la posible reducción de la oferta, provocada por las adversidades climatológicas”.

Ya se sabe que no es igual jugar en Primera que en Segunda B que es donde suele jugar el granel normalmente, pero las cantidades de vinos que en el Lago central  que es la Mancha, son de tal magnitud, que desde luego vislumbrar ventanas de oportunidades de demanda o incluso venta para el vino a granel suele resultar animoso.
No obstante, la asignatura perentoriamente más pendiente que tenemos es que el mercado nacional se reactive, la gente vuelva a considerar el vino lo que es. Un producto de disfrute, alimenticio, que, con el uso apropiado, te hace disfrutar de él. Es una compañía como poco agradable, y filosóficamente ni que decir…, al margen de las virtudes alimenticias del mismo.

Las Bodegas familiares de Rioja ganan un representante en la Interprofesional y en el CR, que pierden las Bodegas tradicionales.

El Grupo Rioja propondrá a Fernando Salamero como candidato a presidir la Organización Interprofesional del Vino de Rioja (OIPVR) y el Consejo Regulador en la Asamblea del 21 de junio, en la que se designarán los vocales y tomará posesión la nueva Junta Directiva.
La Presidencia de los próximos cuatro años corresponde a la rama comercial y la asociación ha anunciado que propondrá a su Presidente después de conocer el resultado del proceso de acreditación, tras el que Grupo Rioja alcanza el 78% del sector comercial y mantiene sus 11 vocales.
Fernando Salamero nació en la localidad alavesa de Elciego y es Director General Financiero de Bodegas Marqués de Riscal. Es el vocal más antiguo del Consejo Regulador, ya que entró a formar parte del pleno en 1982 como representante del entonces Grupo de Exportadores, que presidió hasta 2008.cerezo-seco22

Imaginen el devenir cotidiano de cualquier zona vitivinícola del país, obsequiado con la normalidad más absoluta, y hete aquí que en esta región de la buena vida y el hedonismo más insufrible, estamos enredados en un pleito en el Supremo porque ante la falta de mercancía de una de las zonas productoras, las sesudas cabezas de la administración de turno, acometieron la solución haciendo lo que tanto critica un refrán para arreglar algo cuando no se ve solución al problema: Desvestir un santo para vestir otro. Coger los términos municipales de la DO Utiel-Requena y añadirlos a la DO Valencia, como el que le falta agua en un cubo y vacía el de al lado para llenar el suyo.
Solución canalla a la que no se le ha dado desde el punto de vista político ningún remedio, cuando se podría haber hecho con solo hacer efectivas las promesas realizadas.
Es miércoles, a Mayo en una  Mercantil Mañana de Mercado le quedan horas, pero nosotros les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da veraniego saludo. Pues los abrazos en este tiempo suelen ser menos agradecidos.

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  sin descanso.


Entrevistamos a los Alcaldes de Utiel, de Venta del Moro (el de Requena invitado dijo no poder asistir), y el Responsable del Vino del Sindicato COAG

La Entrevista la dejamos en el margen derecho de la Web en la columna de Vídeos y Audios.

Nos marchamos con la interpretación de Soledad Giménez: Esperaré…

Hasta la semana Próxima amigas y amigos de Las Ondas del Vino.