por jose alfonso | Abr 27, 2022 | Programa
Música: Nick Kamen / I Promised Myself
Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:
Las Ondas del Vino.
Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.
Por streaming a través de radioutiel.es
Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.
El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.
Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
No hay ninguna duda de que Abril está dispuesto a dar la batalla en cuanto a un mes díscolo este 2022.
Ha dado muestras de ser cambiante desde el principio e incluso en Semana Santa dio muestras de querer hacer la Pascua, porque el miércoles y jueves santos las temperaturas y otro tipo de acciones climatológicas hacían presagiar cosas muy delicadas, pero finalmente la Pascua más festiva resultó muy tranquila y agradable de modo y manera que todos esos millones de desplazamientos han podido obtener en sus lugares de destino gran satisfacción por el tiempo que les ha sido ofrecido.
Han llegado los ingleses a Benidorm, eso viene a ser algo así como Bienvenido mister Marshall pero con sol y playa, ya está todo como debía estar, estando ellos llenando aquella preciosa ciudad del mediterráneo español. Menos mal que en este caso no pasaron de largo…
Estos días hemos visto fotos de viñedos con un lloro impresionante, incluso algo tarde diría yo, pero ya se sabe que el tiempo va y viene, unos años que los adelantamientos en la brotación y maduración asustaban y este año vamos para el día de la cruz, a poco que Abril siga dejando pasar un par de borrascas más por la torre de Hércules.
La semana pasada hablamos de Lucio Garijo Moya, ciudadano de Utiel, por su Historia del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena y no será la última que lo hagamos.
También hoy vamos a traer hasta nosotros su figura llevando de la mano la página 17 del relato citado.
Y qué hay en dicha página? pues nada más y nada menos que el principio del capítulo dedicado a la Denominación de Origen Utiel.
Que vio la luz el 13 de Septiembre de 1932. Pues nada menos que un hipotético negativo martes por aquello de la coincidencia entre martes y 13?
Aquel Estatuto del Vino en su artículo 34 creaba las Denominaciones de Origen, “quedan protegidas como denominaciones de origen por reunir las condiciones que exige el artículo 31 los siguientes nombre geográficos: Rioja, Jerez, , Málaga, Tarragona, Priorato Panadés, Alella, Alicante, Valencia, Utiel, Cheste, Valdepeñas, Cariñena, Rueda, Rivero, Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Malvasia-Sitges, Noblejas y Conca de Barberá…
Se han dado ustedes cuenta que este año 2022 todas estas DDOOs cumplen nada más y nada menos que 90 años??
Qué no es moco de pavo 90 años en la brecha!! es de un mérito impresionante.
Habrán pensado en el Consejo Regulador celebrar los 90 años de la DO? o están en otros menesteres?
Cuando emitan alguna nota de prensa y lo digan lo sabremos. Tiempo hay y es adecuado aún Abril para organizar algo, si se desea y se posee el suficiente orgullo del hecho y si no, porque hay razones u olvidos que claman en el desierto, quizá el propio Ayuntamiento de la Ciudad de Utiel, tenga a bien en las ferias próximas, las más normales que se presentan tras la pandemia, llevar adelante la conmemoración de ese 90 cumpleaños de una DO que desde luego empezó llamándose Utiel.
Hablamos de los premios de la Feria La Mostra de PROAVA y entrevistamos a Rosa Vazquez, Responsable técnica de PROAVA. Dejamos la entrevista en la columna de entrevistas y audios.
por jose alfonso | Ene 16, 2021 | Programa
Música: I Want to Know What Love Is / Foreigner
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Bueno, amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Con el programa de hoy nos despedimos hasta ya el 2021 que no le pedimos nada más que por favor nos quite de encima el coronavirus dichoso. Aunque sea más seco, aunque sea mas ventoso, aunque el verano nos ahogue el calor, aunque el frío sea siberiano en invierno, lo que sea, pero llévate el virus al espacio sideral por lo que más quieras.
Queríamos hacer un programa distinto porque realmente estas fechas aún en la situación actual, son Navidades, queramos o no.
Y de ahí que me haya dejado el editorial en el bolsillo y les diga que a continuación por gentileza de la pluma de Margarita Martínez Marzá les ofreceremos un relato navideño titulado Isabel, Manuel,…Antonio.
Gracias Margarita por tu excelente siempre, buena disposición con tu Utiel y sus gentes.
Hoy nos encontramos con que es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
por jose alfonso | Nov 11, 2020 | Programa
Música: Resistiré /versión México
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Está resultado el Otoño un primor, porque a la gente que nos gusta la fotografía, puaffff es un delirio. Todos los días mañana o tarde, encontramos motivo para salir de la población, porque hay unas tonalidades en la vega de… o en el repecho de.. o al otro lado de la rambla…
En fin de locura hemos ido estos días con el automóvil de aquí para allá antes de que ocurran dos cosas: o que se caiga la hoja de las plantas, auténticos caleidoscopios para grabar en el sensor de la cámara, o que nos confinen de nuevo tal y como los rumores apuntan, con lo cual, ni con hoja ni sin ella podríamos salir de nuestra casa.
El fin de semana ha aparecido en un suplemento semanal de uno de los diarios de tirada nacional una noticia que titulaba algo así como: “la emigración de la ciudad al campo”. Lo primero que me ocurrió es que me afloró una sonrisa a los labios, mientras me detenía en él, sin dejar de mirar el titular.
No sabía si entrar a leerlo, o cerrarlo y borrar esa sonrisa complice de mis labios.
Hice lo segundo, cerré el suplemento y lo dejé en la mesa de al lado, seguí tomando el café con leche. No bien había dado dos sorbos, de reojo miré de nuevo el encuadernado y lo cogí otra vez.
Entre a mirar más a fondo el artículo, aunque el editorial del suplemento estaba dedicado a ese tema.
Hablaba de casos concretos de gentes que se han ido de la ciudad al campo, o al medio rural de nuevo, y los ilustraba con fotografías harto bucólicas. Una de ellas, una chica sentada a la puerta de una casa de pueblo, en una hamaca de playa, con un ordenador super delgado en sus piernas y un par de gallinas merodeando por los lados y picoteando entre las verdes hierbas que tapizaban el suelo.
Una serie de destacados señalaban los pueblos que hay en España, unos 8.000. De los cuales unos 5.000 tienen menos de 2.000 habitantes.
Las conclusiones del artículo venían a decir, que la pandemia ha venido a empujar ese cambio de algunas gentes, pocas, de la ciudad al campo, pero que pasada la misma y normalizada la situación, el tirón e influjo de la ciudad, de la urbe, donde hay de todo, frente a la “nada” que hay en el medio rural, hará que cese ese ligero flujo e incluso vuelva la tendencia de vaciar el campo hacia la urbe.
Me río yo de los peces de colores. Vivir en el campo, en el medio rural, necesita de un armazón mental que mucha gente no posee, y por eso se marchan a la urbe, independientemente de las oportunidades y servicios que desde luego es incomparable lo que hay en un lado a la otra.
Por cierto, ni hemos hablado del tiempo, que por ser tan homogéneo nos causa poca tentación manejarlo. Pero de vino:
La OIV acaba de hacer públicas, de forma telemática, sus primeras estimaciones de producción de vino en 2020. Según los cálculos del organismo internacional, la elaboración mundial de vino oscilará entre una horquilla de 253,9 y 262 millones de hectolitros, en cuyo centro se encuentran los 258 Mhl que maneja como estimación. De este modo, estaríamos ante una producción global muy cercana a la de 2019 (solo una diferencia de +1%) y el mundo contaría, después de la abultada producción de 2018 (294 Mhl), con un volumen que puede considerarse por debajo de la media de las últimas campañas.
Datos Semana vitivinícola.
Hoy nos encontramos con que es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros no vamos a estar en FB más que en los previos de los programas. Así que seguiremos en Casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello josé alfonso sierra salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
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Entrevistamos a Javier Barrios, escultor Conquense que ha creado el Tinajero, escultura que la Asociación Utielana Serratilla le encargó y ha donado al Ayto. de Utiel.
por jose alfonso | Feb 4, 2020 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino desde Tierra Bobal, donde el Monte abraza a la viña, Anerai!!
Música: Efecto Pasillo/ Cuando me siento bien
Esta semana se nos va Enero un 1/12 del recién estrenado 2020 que a fuer de ser sincero apunta, apunta…que vete tu a sabe,r con el corona virus que en China les está causando un problema de tres pares de narices.
Escuchaba el domingo en una emisora a un entrevistado español residente en China que le preguntaba si vivía cerca de la ciudad en la que el virus está bien enraizado y decía que relativamente cerca a unas 2 horas y media de avión. Y a la respuesta de si su ciudad era grande o pequeña, decía que no era muy grande, unos 9 millones de habitantes.
En fin las magnitudes en China son de otro tenor.
Tenemos agua de momento para pasar casi la primavera, de la que esperamos que nos vuelva a traer agua para pasar el verano y que nuestras uvas cumplan el ciclo debidamente con la humedad necesaria.
La comarca de La Plana de Utiel-Requena pierde 3.000 habitantes en una década aunque frena la caída en el último año
Requena, Caudete, Sinarcas y Villargordo cierran el curso en positivo
Pese a que ya se acercan a 3.000 los habitantes que ha perdido la comarca en la última década (2.927 exactamente entre 2009 y 2019), a lo largo del curso pasado, la pérdida ha sido casi anecdótica y la población se ha reducido en tan solo 33 personas. Así se desprende de la última encuesta de población realizada por el Instituto Nacional de Estadíastica (INE) en la que se calcula que la población de la comarca ha pasado de los 40.680 habitantes a los 37.753 en estos últimos 10 años. En este de 2019, los municipios más afectados han sido Venta del Moro y Chera. El primero ha perdido 35 vecinos en tan solo un año y 290 en los últimos 10. Chera, por su parte, ha caído hasta los 474 habitantes desde los 494 que tenía en 2018 y cuenta en su padrón con 137 personas menos.
Entre los que cierran el año en positivo, el más destacado es el caso de requena que tras siete años en caída libre, ha remontado la tendencia marcada y ha aumentado el número de habitantes en 27. Cabe señalar que en 2012 contaba con 21.554 vecinos y en este período de tiempo había perdido 1.300, es decir, casi a ritmo de 200 habitantes menos por año. El resto de incrementos y decrecimientos han sido prácticamente inapreciables. Caudete de las Fuentes es otro de los pueblos que recupera población. Cuatro en este caso que lo colocan exactamente con 100 vecinos menos que hace 10 años. Uno gana Sinarcas en este 2019 que se queda con cerca de 90 menos que en 2009, igual que Villargordo del Cabriel que sube tres. Fuenterrobles mantiene los mismos 682 de 2018 y pierde 50 respecto de hace una década.
Los resultados, lejos de ser satisfactorios sí marcan un cambio en la curva poblacional que indican que las estrategias de sensibilización y dotación de recursos empiezan a dar sus frutos.
Utiel también ha conseguido frenar el vertiginoso descenso de su población y, pese a perder 9 vecinos en el último año, ha evitado franquear la psicológica barrera de los 11.500 habitantes. Casi 1.000 menos, eso sí, que los que tenía registrados en 2011. La década tampoco ha sido favorable para Camporrobles a quien se le han escapado 250 habitantes pero que, como en el resto de casos, se ha esforzado en este 2019 por ralentizar la ‘fuga’ de vecinos. Cuatro menos que el año pasado.
Otro de los datos interesantes de la revisión el padrón es la que distribuye las cifras por sexos. Aún siendo cierto que tanto la cifra de hombres como la de mujeres es negativa en el cómputo general, la de hombres ha empezado a contabilizar en positivo en este último año. En Caudete, Fuenterrobles, Requena y Utiel hay hoy más hombres que en 2018. En cuanto a las mujeres, únicamente en Sinarcas y en Villargordo del Cabriel ha aumentado la cifra.
Hemos leído estas noticias en el Periódico de aquí
y son cosas que deben saberse por lo que nos repercute a todos… menos manos para la vendimia, más máquinas!!
Es miércoles, en una muy fresca mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.
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Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Hablamos también de: Nuevo director técnico en Coviñas.
UVE, Unión Vinícola de Este en Requena, es comprada por las hermanas Hevia (Ex accionistas de Freixenet).
El BOE publica resolución sobre nueva DO Viñedos de Álava. El CRDO Ca Rioja responde en un NdP a esa publicación.
por jose alfonso | Dic 15, 2019 | Programa
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: Villancicos flamencos 2019 – Raya Real
INVIERNO EN UTIEL
─Marga, Marga, despierta, ven, vamos a ver algo desde el balcón.
Yo medio abría los ojos y remoloneaba.
─No sabes cuánta nieve hay.
Entonces sí; daba un salto y pitando me iba a mirar a través de los cristales del balcón.
Vivíamos en la calle de Reyes Católicos, en un primer piso. Un poquitín a la izquierda de la casa,‹ un cable de la luz atravesaba la calle. Era lo primero que miraba, porque en esos días de nieve era como un gran cilindro de algodón.
─¡Cuánta nieve, cómo está el cable!
─Ha nevado sin parar toda la noche ─decía mi madre. Y añadía después algo que yo esperaba como cierto: ‹‹Hoy no vas al colegio››.
En ese momento ya estaba bien abrigada con el batín casero que ella había confeccionado, de tela de las que ‹‹no atraviesa un puñal›› (expresión muy suya, para indicar que aquello era gran confort). Lo era, y nunca tuve otro igual.
La calle estaba blanca, inmaculada, porque aún era pronto y en aquellos tiempos no había coches apenas. Casi nadie había salido; más tarde lo harían. La Cuesta de San Juan, desde el pavimento a los tejados, era como la calle de un belén y, enfrente, sobresaliendo, la torre de la Iglesia, blanca también.
La estufa de bolos ya funcionaba a toda máquina, y el vaso de leche calentito con las magdalenas caseras hubiera hecho resucitar a un muerto. Después de desayunar había que disfrutar de la nieve: Subíamos hasta el terrado y todo Utiel ante nuestros ojos resplandecía. Bien arropados con el abrigo y bufanda tejida a mano, y con varias vueltas al cuello y cara, que a los niños solo se nos veían los ojos, allí nos tirábamos bolas de nieve y mirábamos los cuatro puntos cardinales del pueblo: El ‹‹belén de Utiel››. Abajo, en casa, también había terraza y seguíamos jugando, casi hasta la hora de comer.
De vez en cuando, te volvías a asomar al balcón y ya había pisadas en la calle. Quizá volvía a nevar. Las mujeres mayores llevaban mantón y los hombres bien calada la gorra. Los críos hacían muñecos, como toda la vida.
Algunos quitaban con una pala la nieve de la puerta y es que para ellos era preciso salir. Pero no para todos. Las casas estaban bien provistas: las alhacenas tenían botes de conserva de tomate: ¡qué rico con aceite de oliva de la cooperativa!, y casi todos hacían matanza y tenían en la cámara los embutidos y buenos perniles, así como patatas y otras provisiones.
No era nuestro caso, pero no sé cómo se las arreglaba mi madre, que, previamente, había ido a casa de Argente y a la panadería de Milagrín y Ángel Ibáñez y otras tiendas del pueblo y a la hora de comer allí estaba la sopa bien caliente, que daba ánimos para la tarde.
La tarde: Eso era otra cosa… Era para hacer deberes, leer cuentos y, sobre todo, para que ella nos recitara poesías, lo que más le gustaba en este mundo. Sentados sobre la mesa, mi hermano y yo, con las piernas colgando, escuchábamos sin pestañear, a Núñez de Arce, Campoamor, y ¡cómo no! la canción del pirata de Espronceda. Con el paso del tiempo llegaría El Tenorio y las Rimas de Gustavo Adolfo. Lo llevaba en la sangre y gozaba recitando. Y nosotros escuchando esas asombrosas historias en forma de verso.
Y el parchís y también el ajedrez al final de los finales de la tarde, cuando mi padre terminaba el trabajo. El frío acompañaba a las veladas. Al fondo ‹‹Aquí Radio Utiel, la voz de la Castilla Valenciana››.
Con frecuencia, aunque con mucho frío, al día siguiente ya no nevaba y había que volver al colegio y las mujeres a comprar y los hombres al campo. Con las bufandas caseras, los jerséis jaspeados, confeccionados con lana de otros dos, que previamente se deshicieron y se ovillaron juntos; mejor, más calorcito.
Y los domingos a misa, por la tarde al Florida o al Rambal a ver una peli y cuando fuimos adolescentes, al Cebo: Los chicos en una dirección y las chicas en otra y ojo avizor a ver si ‹‹ella se ponía en el centro o en la orilla››. Aunque hiciera frío. Pero esto queda para otro relato.
Y no recuerdo haberme comido nunca una perdiz. Lo que sí recuerdo es que aquellos inviernos eran muy felices.
Margarita Martínez Marzá
Valencia, 7/ Diciembre / 2019
Sirva este precioso relato, como un cuento de Navidad como homenaje a la citada festividad, a Utiel, sus gentes, su historia, y su Radio, Radio Utiel.
Gracias Margarita. Una delicia…
Es miércoles, en una lluviosa pero cicatera, mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es y hoy también salimos por FB. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Dimos lectura a la Nota de Prensa de la DO U/R en la que nos dijeron que habían recolectado 212 millones de kilos de uva sin especificar.
Hablamos de los 9 mejores cavas hechos fuera de Cataluña.
Hablamos del crecimiento que el vino ha dado en este último año como crecimiento ha sido de más del 7 %
Nace Beerdejo la única cerveza con un 30% de mosto de uva Verdejo en Segovia.
Hasta la semana que viene amigos.
