por jose alfonso | Jul 29, 2016 | Programa
Música: Fey La fuerza del destino
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Julio se va hoy. Igual que se han ido otros a nuestro alrededor estos días de este caluroso mes. Mes que debe su nombre a un gran hombre, Julio César. Adorado por unos, odiado por otros. El hombre cuyos movimientos sociopolíticos y militares terminaron de disolver la gran República de Roma.
Una de las mujeres del pueblo llano que más he admirado también se ha marchado estos días.
Luchadora. Enérgica. Con carácter. Gentil. Sutil. Madre y esposa. Valiente hasta lo indecible. Podía pasar a tu lado con esa energía que desprendía y no mover ni una brizna de hierba. La vida la adoraba y ella le correspondía con creces. Se ha marchado pronto y deja una huella imborrable. Ha dejado un ejemplo de sus últimos tiempos, difícil de igualar.
Consuelo, Chelo para la gente de la calle, un beso y un hasta siempre…
Música: Imagine interpretada por Eva Cassidy.
La vida sigue y nos arrastra en su deambular. Siguen verdes los granos de uva. No vamos a ver los dichosos veros nada más llegar este 2016. Se van a hacer de esperar. La semana pasada en la Rioja tocaron a rebato con granzas de piedra helada sobre los pimientos, tomates y ricos productos de horticultura y no sabemos en las vides que pudo hacer la tamborrada, porque eso es una materia reservada como algunas otras de Estado las considera la CIA.
Otro de los secretos a voces que parecían no salir ya está en la calle. El grupo o asociación de bodegas de Rioja Alavesa ABRA, ya ha solicitado al Gobierno Vasco la creación de una DO propia y la petición lleva nombre concreto Viñedos de Álava, en vasco para los valientes del exterior: Arabako Mahastiak, ahí es nada, y ajena a Rioja es el deseo final.
Cuando se dice que no hay mal que 100 años dure, es una metáfora que se refiere, no al mal en exclusiva sino a que asuntos, leyes, republicas, gobiernos, felicidades etc, buenos o malos no suelen durar más allá de un tiempo. Rioja como otras, se acercarían a la centuria…luego parece que están más cerca que otros.
Y a los demás también hay que recordarles que cuando veas las barbas de tu vecino pelar, pongan las suyas a remojar…
No hay mejor método de hacer durar las cosas que irlas animando o moldeando en su mayor o menor evolución.
La gente de la zona Alavesa ya empeñada hace un tiempo en que la Rioja moviese ficha en el mundo del vino, reestructurando sus esquemas sus esqueletos de normas y vinos, ha visto que es más sencillo romper con el cierto inmovilismo a veces atosigador que da el éxito y, andar un camino nuevo, complicado pero que puede dar buenos réditos socioeconómicos y no digamos políticos.
La elecciones en el País Vasco son en Septiembre u Octubre y esta baza vitivinícola puede ser un puntal en el programa de un partido gobernante que aspira a volver a serlo que se ha comprometido enormemente con el proyecto de una DO para un País, el País Vasco. Que hasta ahora tenían una compartida, pero de la que eran socios, vecinos, amigos, primos o lo que quieran pero no eran dueños. Ahora eso se ha terminado. Pueden ser los dueños de su propia DO en todos los sentidos y en el mundo actual un proyecto vitivinícola propio y de nombre y prestigio da mucho caché en todos los sentidos y en todos los lugares donde se hace valer.
Viñedos de Álava viene a sustituir a Rioja Alavesa, o a sepultar un nombre que estaba unido a un vino, Álava a Rioja. Un nombre global sin características excesivamente definidas como para que pudiese haber un puzzle de territorios y viñedos con vida propia.
Viñedos de Alava puede no ser un nombre apropiado, de elevado marketing, de tirón publicitario o promocional, pero tiene una raíz y una profundidad en todos sus componentes enorme.
Viñedos, lugar de producción y de una geografía concreta. No es la Rioja de un lugar. Es el lugar con viñedos propios. Unos viñedos de ese lugar que tendrá antes o después nombre propio: Alava, el nombre de un vino. O de muchos…, variados y magníficos vinos. Ese es el objetivo a conseguir.
Nunca un nombre tan sencillo pudo decir tanto en materia de vinos y en el análisis de su propia historia.
Una verdadera batalla de vinos lo que se va a dar en el tablero vitivinícola del ajedrez del vino de España.
Veremos si son tablas, si hay jaque, o cual es el final de la partida… En las Ondas del vino podemos hasta radiar los movimientos…
Batalla del vino es lo que quieren dar o mejor retomar los mozos de Utiel desde la Peña Popular, que nombrecito tiene, pero como se dice en ciertas novelas, cualquier parecido con la realidad es mera ficción.
No es descabellado que en una tierra de vinos se quiera hacer del vino un divertimento. Al revés un honor y un orgullo, siempre que la fiesta no termine en abusos y desajustes de lo festivo. Sobre todo porque el vino tiene antocianos que se dejan caer en la ropa y en otros lugares que dan gusto, y a nadie que haya estrenado un estupendo pantalón le hace ni la más mínima gracia que le quieran cambiar el color de los mismos y sin consentimiento, ni menos pago de los mismos.
Los organizadores de la Batalla de las Termópilas o mejor, de las Vinópilas tienen necesidad de materia para llevar a delante dicho evento.
Se hace un llamamiento general para que las bodegas del territorio puedan hacer aporte de ciertas partidas de producto que siempre tiene difícil colocación por sus propias características. Vinos de prensa, de filtración de lías etc. A la batalla del vino buena le resulta la mercancía que tinte, que deje huella, que marque la festividad de lo que se está celebrando y de ahí, que se conciencie a las bodegas a que hagan sus aportaciones que aún modestas, pueden ser eficaces y útiles.
La batalla del vino año tras año atrae a curiosos, a gente con ganas de fiesta, a turistas, a medios de comunicación y a todo bicho viviente que contribuyen a dinamizar el tejido social y económico de nuestro entorno, que está necesitado de vitamínicas visitas, consumiciones, compras, y relaciones públicas, que no todo ha de ser mercadeo puro y duro.
Es miércoles, 27, la última ocasión en Julio para asistir a una magnífica y Mercantil Mañana de Mercado. Está al control Paco Martí, pone voz a las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, en el 107.7 de Radio Utiel y las 24 horas en www.radioutiel.es
Pero por si acaso desean navegar por las Ondas con mayor profusión, se van a las webs www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
o se dirigen si lo desean a nuestros mails
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Los consejos publicitarios radio Utiel tienen Denominación de Origen, no los dejen pasar.
Música para marchar: Gloria Gainor, I will survive /sobrevivire
Mañana una princesa de verdad, de carne y hueso, de embeleso, que cada mañana alegra mis días y cada noche decora mis sueños cumple los años.
Durante años en la discoteca de El Molino a los jóvenes de la transición nos despedían de las sesiones de baile al ritmo que cantaba Gloria Gainor, sobreviviré, hemos sobrevivido. Nos encantaba despedirnos con ella sabiendo que la semana siguiente volveríamos a mirarnos a los ojos y traspasarnos el uno al otro.
Feliz cumpleaños princesa, para ti y para todas las princesas de las Ondas del Vino…
Hablamos de las tarjetas de Montiila Moriles que las han puesto en marcha para esta Vendimia.
Los daños que ha causado el Mildiu en Condado de Huelva.
Y explicamos la NdP de la CECRV en la que nos habla del sondeo que sobre el Vino les han hecho a unos 1000 jóvenes a través de las redes sociales.
Nos vamos hasta Septiembre… cuando ya las calles huelan a mosto.
Buen verano a todas y todos. Abrazos
por jose alfonso | Jul 23, 2015 | Programa
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino
Musica: Michael Bublé – Georgia on My Mind
Julio del 15 nació para ser recordado. No solo porque la nave New Horizons llegó a Plutón tras más de 10 años de viaje y pudo saberse que el planeta enano tenía un tamaño algo superior, no solo por eso, también porque de este modo, se le podrá dar otro calificativo, que bien podría ser pequeño o reducido, pero no enano.
Pero…No quedará ahí la cosa. Julio del 15 será recordado por ser el mes probablemente más caluroso de los conocidos hasta ahora, desde que se tienen registros, según se suele decir. O quién sabe, porque quizá ha inaugurado la serie de Veranos que a partir de éste ya serán veranos de ola de calor, al menos en el hemisferio norte.
Si es así, los calurosos y calurosas, se echarán a temblar cada vez que venga el verano, pues será horroroso. Mira tú que si se inaugura un nuevo ciclo de modalidades de Veraneo en los que hay que salir para el Norte por la vía rápida…!! ya veo a los grupos de turismo ojeando terrenos en Dinamarca, Noruega y Finlandia para trasladar allí sus hoteles y resorts de lujo…
Una consecuencia directa que nos atañe a nosotros y a media España o casi entera, es que la vendimia la tenemos encima del mismo modo que estás cruzando un paso cebra y el ciclista te arrolla, vamos que sin darte tiempo ni a saber si ibas por la 3ª o 4ª franja cuando la rueda te pisó el cuello.
Pues eso está haciendo la uva se esta poniendo tinta de carreras en el primer tercio del mes de Julio como el que no quiere la cosa.
No quiero ni saber los últimos días de Julio que pinta tendrá.
Llevamos años haciendo el primer control de maduración de uvas el último lunes de Agosto… ja! Si este año empezamos en esa fecha elaboramos olorosos y mostos para Fondillones y nos quedamos tan frescos, bueno, frescos era una broma
Esta semana pasada hemos oído y leído titulares, y editoriales de renombrados medios de comunicación vitivinícola decir y afirmar que viene la cosecha del siglo y de una calidad poco menos que nunca con conocida.
También hemos dicho y leído otros de extrema prudencia y tacto en los que se dice que cuidadito con las agitaciones a las banderas en estas fechas, que suele producir ventolera y lo mismo nos enfriamos.
La cosecha será la que será y será el momento oportuno de hablar de previsiones de volumen cuando se haya empezado a vendimiar en algunas zonas. Antes es una temeridad hablar de volúmenes, salvo que se tenga interés en hablar de volúmenes que de todo hay en la Viña del Señor.
Entre otras cosas porque hablar a 30 días o 40 vista de un volumen cuando el calor está haciendo estragos es de una temeridad de Indiana Jones. En ese periodo de días el calor puede cometer estragos si no llueve.
Por otro lado hablar de calidad sin haber hecho ni un muestreo analítico de uvas que nos enseñe los parámetros que las diversas uvas tienen, es suicida.
Sí que están muy sanas, sin enfermedades aparentes, limpias, sin hongos etc y etc. Pero eso en uvas no lo es todo ni muuuucho menos.
Seamos sinceros, serios, sensatos, profesionales y tengamos paciencia. En tiempos de las Redes Sociales. Espacio que se ha creado con modos y maneras a veces insoportables. Todo tiene que ser al momento, al instante a la velocidad de la luz.
Te mandan una foto de unas uvas y te dicen, magnífica calidad, extraordinaria, cosecha de volumen impensable, sanas sin enfermedades, hechas para durar..
Llegas a plantearte si la foto es de unas uvas de la vendimia de marzo en Chile y por eso están hablando ya de la calidad del vino 4 meses después.
NO!!! que va, son unas uvas de Casas Ibañez que se han puesto negras esta semana y ya están casi están catando el vino y dando los puntos Parker o Peñín correspondientes, pero en sueños.
Por mucho madrugar no amanece más temprano.
Por Dios!! hagamos un favor al Mundo del Vino. Al últimamente bien considerado Mundo del Vino. Único quizá que esta rayando a un nivel socio económico rentable y suficiente como para dar un buen juego en estos malditos tiempos de crisis.
Dejemos que las uvas maduren aún en el horno de Julio del 15. Analicemos, sopesemos las cualidades que han sido capaces de alcanzar en esta situación extrema. Valoremos cuando se empiece a vendimiar, la cantidad y el peso que esos volúmenes representan de las que van entrando en bodega.
Estudiemos la climatología y sus predicciones en esas fechas y entonces hagamos un avance o siete de cosecha los que sean necesarios, pero con más bazas para errar lo menos posible.
No hagamos el caldo gordo de los que tienen que pagar las uvas en treinta días según la ley, no sea que busquen una rebaja en el precio para amortiguar ese rápido desembolso.
Cada cosa a su tiempo y los nabos en adviento.
Por Dios que frenen las redes sociales que al final se van a estrellar!! O al menos los que en ellas quieren ser: el que toca las campanas, el cura de la ceremonia y el muerto del entierro, que ya es rapidez y fatal coincidencia!!
Entrevistamos a Manuel Infante, Presidente del Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva. Una entrevista que dentro de unos días dejaremos su audio en el margen derecho de la web donde están todos los audios.
Terminamos informando de la Nota que ha emitido el Ministerio de Agricultura sobre la nueva modalidad de contratos y de pago de las uvas para la cosecha según la Normativa aprobada por el mismo. Según ha estado recogiendo en sus páginas la Semana Vitivinícola.
Y la facturación de vino en España en el 2014 que ha superado los 4.000 millones.
Terminamos con una oferta de trabajo aparecida esta semana en www.vinoempleo.es
Saludos amigos poneos a la sombra y hasta la semana que viene.!!
por jose alfonso | Abr 24, 2014 | Programa
El día 23 de Abril tuvimos en nuestros estudios a Alberto Lacruz, Secretario General comarcal de la Unio de Agicultores y Ganaderos. El día 30 de Abril se manifestaban en Valencia y deseaba expresar las razones de sus demandas al Gobierno de la Generalitat.
Editorializamos sobre ello y lo vimos de este modo:
No sólo de pan vive el hombre…Mateo 4.4 y mucho menos en los tiempos que corren en los que el pan casi tiene problemas por el gluten y otra serie de compuestos que a muchos corrientes de los mortales de bien entrado el siglo XXI le pueden producir sarpullidos.
El hombre además, también vive de los fondos que para desarrollo rural les adjudica la UE.
Ayudas públicas, ayudas de primera instalación, planes de mejora e indemnizaciones compensatorias.
Pagos de zonas de montaña y media montaña por zonas desfavorecidas.
Sin olvidar por supuesto que aquí además vivimos del vino, elemento eminentemente bíblico donde los haya.
Además de los alimentos emocionales, morales y religiosos que cada uno tenga a bien necesitar para su mejor salud física y emocional.
Desgraciadamente no todos los hombres y mujeres del mundo pueden disponer de lo mismo para satisfacer sus necesidades básicas. No hay más que ver los necesitados seres humanos que llegan a nuestras costas de noche, de día, en una patera, en una lancha hinchable, en una goma de un camión y en fin, como pueden, ellos disponen de bastante menos epígrafes en su menú que los relatados anteriormente para poder seguir cubriendo sus necesidades alimenticias cada día.
Esas deben de ser las salvajes diferencias entre el mundo mal llamado civilizado, y el llamado tercero que no sabemos si a veces es cuarto o quinto ni si tiene ordinal para citarlo.
Hoy y esta mañana aquí vamos a asistir a la entrevista que a un miembro directivo de uno de los sindicatos agrarios de la CV vamos a realizarle a petición propia por la coincidencia que se va a dar respecto de sus reivindicaciones la administración Valenciana en una manifestación que realizarán el día 30 de los corrientes donde le repetirán a dicho gobierno: que no sólo de pan vive el hombre…
Tras la entrevista primera entrevistamos a Erika D. Laiño responsable del Departamento de Comunicación del CR de Ribeiro por su muy cercana asistencia al 3º Enofestival a realizar el día 26 de Abril en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Un interesantísimo, novedoso y rompedor encuentro entre la Música y el Vino, con el público ensamblándolo todo.
La DO Ribeiro es una DO de unos 6000 viticultores, 2.804 Has. de Viñedo, 19.283.146 mill de kilos de uva y 109 Bodegas cifras todas ellas de 2011.
Dicha entrevista quedará en audio el el sidebar de la derecha.
Terminamos con unas noticias Variadas:
Orden de AAA/525/2014 de 4 de Marzo de Ministerio de Agricultura por la que se convocan ayudas 2014 destinadas al fomento de la integración Coop en el ámbito estatal.
Comentamos que Sir Alex Ferguson no solo le gustaba el Futbol de Nivel, también y mucho el coleccionismo de vinos porque pondrá a la venta en varias subastas sus vinos valorados en unos 3,6 millones de Euros.
Dimos a conocer la sentencia de la Audiencia Nacional de 23 de diciembre de 2013 por la que se sancionaba con multas muy elevadas de varios miles de euros a la asociación ASEVIVALDEPEÑAS, de Valdepeñas, ASEVICAMAN, circunscrita a la DO la Mancha y AMBV de Valdepeñas igualmente por las sanciones impuestas por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia por infracciones a la Ley de defensa de la competencia por recomendaciones colectivas de fijación de precios.
Terminamos dando a conocer la Calificación de la cosecha de 2013 en Rioja como BUENA y en Condado de Huelva como MUY BUENA. No en todas las partes “llueve del mismo modo”.
