por jose alfonso | Abr 3, 2015 | Programa
Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: Alleluhah de Alexandra Burke
Ayer en la sesión constituyente o de constitución de Pleno del CR de la DO Utiel-Requena, tras las elecciones democráticas habidas este mes de Febero y Marzo, se eligió Presidente del mismo, a José Miguel Medina Pedrón, al que saludamos con la Música: Alleluhah interpretada por Alexandra Burke, presidente a su vez de Coviñas, la empresa hoy campeona del embotellado en la DO, y también se eligió como VidePresidente a Alberto Lacruz de la Unión de Agricultores. 
Desde aquí formulamos de todo corazón nuestra enhorabuena a ambos. Un reto un verdadero reto el que les espera, pero apasionante seguro que será. A lo largo del programa podremos conversar con José Miguel, el recién elegido Presidente y desde luego otro día invitaremos a Alberto, para que también podamos departir con él sobre el futuro más inmediato y a medio plazo de la DO.
Es la primera vez desde que la DO se independizó de Valencia y Cheste y se democratizó (unos 35 años aprox.), ( precisamente ahora que de nuevo nos quieren “rejuntar” por decreto), que se elige un presidente del sector empresarial. Hemos dicho más de una vez, a fuer de equivocarnos, que hacía mucha falta que el CR de U/R se le dirigiese desde esa perspectiva, no porque la otra la del campo, la del sindicato, no sea adecuada, no, es que a veces es “cervantina” si se nos acepta la metáfora, y tiene esa connotación, cuando no, en otras ocasiones deja a sus hijos con saturnismo de tanto plomo del que ha hecho uso
La vida nos trae y nos lleva…
Hoy vamos a tener con nosotros (en la primera parte del programa) a Julián Morcillo, Secretario General de UPA, unión de pequeños agricultores de CLM, porque aburridos, hartos (el nos lo dirá con mejor criterio), han abandonado la Interprofesional del Vino de Valdepeñas, el CR de la DO.
Dijimos hace unos cuantos programas ya, que en Valdepeñas estaban ocurriendo cosas que no sabíamos dónde podían llegar, ya vienen las primeras olas del tsunami.
En el Mar de Vinos de aquí al lado, hora y media o menos cuesta clavarse en Villarobledo, Tomelloso, Alcazar de San Juan, verdadera costa del vino español, lugar donde las tormentas socio-eco- vitivinícolas tienen mucha importancia. Más de la que parece. Precisamente en una zona en la que está uno de los primeros industriales del vino de España a todos los efectos, movimientos de mercancía y por supuesto embotellado.
Tanto es así que tiene bodega en Valdepeñas, Rueda, Ribera del Duero, Rioja, Toro y no puedo decir que en Cava, porque tengo dudas, pero sí podemos decir que en China también.
Por qué una zona que cuenta con esa digamos estructura comercial, los agricultores están la greña en el seno de la DO??
Seguro que el Sr. Morcillo nos lo cuenta, seguro. Tomaremos buena nota de ello y lo mismo tiene efecto espejo para nuestra zona, y se lo dejamos en la mesa al Nuevo presidente.
Dijimos la semana pasada que la Ministra había dado en la Diana al unir a Rafael Nadal a lo mejor de los productos agroalimentarios españoles. Se presentó precisamente ese miércoles pasado por la tarde. Hemos visto en las redes sociales el video de la campaña. No sé si es pasión de madre, pero me ha encantado.
Lo colgó en Facebook Silvia Soria, esa rubia simpática, cercana, risueña y excelente comunicadora que durante años hizo el forcat y mornell en la fallecida radio 9, y que dependiendo de las elecciones de Mayo podría convertirse de nuevo en “Lázaro, levántate y emite” y ella ahora expande sus sedosas y aceradas notas de voz por la COPE Valencia.
Es un video excelente, en el que de forma suficiente, elegante, fina y con una definición y movimiento precisos, se ven unas delgadas lonchas de jamón ondearse sobre una hoja de un cuchillo. Unos simétricos campos de olivos desde un dron seguramente. Una finísima columna verde de aceite cayendo sobre unas olivas entre verdes y maduras de color y sobrepuestas unas uvas de azulados, morados granos, maduros y unas barricas de fondo, con un plano de un vino en picado con burbujas flotando, para terminar diciendo que toda esa grandeza, talento y calidad que se pasea por todo el mundo…apareciendo Nadal esa españolísima figura dando un golpe de muñeca a su raqueta fusionando lo mejor de todos. En fin corto pero para que vds. lo disfruten al verlo como he hecho yo. Representa la exportación del agroalimentario español el 17% del PIB, no es moco de pavo, ni de niño de guardería…
Es miércoles, Abril se abre paso a golpe de calor, pero con interferencias, en una mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde las 107,7 de Radio Utiel, ya saben…no podría ser de otro modo!!.
Nuestro programa de primer día de Abril resultó totalmente entrevistador. En primer lugar lo hicimos por teléfono con el Sr. Julián Morcillo, por el asunto del abandono o marcha de los representantes de UPA en la Interprofesional del Vino de Valdepeñas.
Tras la misma entrevistamos en directo en nuestros estudios a José Miguel Medina Pedrón, recién elegido Presidente del CRDO Utiel-Requena. Charlamos con el una media hora hasta que estuvimos en hora para marcharnos ya que además él tenía otros compromisos posteriores. Agradecemos mucho su disponibilidad y presencia en Las Ondas del Vino.
Las entrevista, ambas están en la columna de la derecha.
Buenas Semana Santa y Excelentes Pascuas a todas y todos. Salud!!
por jose alfonso | Mar 28, 2015 | Programa
Buenos días a todas y a todos.
Un editorial frankestein es el que hemos compuesto hoy.
A base de retazos, partes y trozos que no es que digamos que en conjunto tenga vida propia, pero en realidad tiene vida cada uno de ellos. Veamos…
La Ministra de Agricultura ha tenido más de un acierto desde que aterrizó en el ministerio tras el sr. Cañete. 
También se le podrán achacar fallos por supuesto, pero a mi corto entender o desde el punto de vista vitivinícola pesan más los primeros que los otros.
Incluso diría, que la huida hacia delante que la interprofesional estaba teniendo con sus preparativos para crear una extensión de norma, para buscar fondos, tasas a los vinos, la verdad, para hacer campañas de promoción, se han visto superadas, afortunadamente, por el deseo último de que el Ministerio propicie la creación de una serie de bases de datos y obligaciones entre los operadores del sector, para entregar de forma periódica datos de movimientos de vinos, pudiendo de este modo poseerse información al día.
Como durante tanto tiempo ha pedido con gran acierto, e incomodidad para las administraciones, nuestro buen amigo Salvador Manjón de la SEVI. Pues todo ello va haciendo cambiar nuestra opinión de dicha interprofesional ya que en el orden lógico de prioridades parece que hemos puesto los bueyes delante del carro y no al revés.
Lo decimos por si acaso la propia Ministra o en su entorno asesor, han hecho ver a la OIVE este criterio que es muy acertado y no el inicial que hemos criticado con hartazgo.
Por otro lado, que para abanderar la marca España en aceites jamones y vinos hayan fichado a Rafael Nadal (esta tarde a las 17,30 en el Ministerio de Agricultura lo presentan), el deportista mejor que ha tenido este país, sin quitarle el mérito a ninguno de los demás, es de un acierto extremo. No se puede tener mayor puntería para disparar calidad, origen, sensibilidad y amor a lo propio, que la que tiene y ha demostrado Rafael Nadal. Nosotros en las Ondas del vino estamos muy, pero que muy contentos, no se hubiese podido elegir mejor. Ahora a acertar con el marketing que se le adicione y cómo.
En Valdepeñas sabíamos hace tiempo que había tela que cortar y ya lo habíamos puesto de manifiesto aquí. Varios programas con consecución de noticias que tenían lectura propia. Pues bien, la primera medida de pulso serio la ha dado UPA, que se ha marchado de la interprofesional y de la propia DO y que parece una noticia sin fundamento o una más. No, es una noticia muy profunda y sobre todo analizando algunas de las frases que se han escrito en la nota de prensa…….emitida por ellos mismos.
Y si en una do están así, en otras están votando hoy mismo para rellenar el vacío que dejarán los salientes que han estado más de cuatro años en una situación digamos rara porque la sentencia de un juzgado de lo contencioso dejó claro que se cometieron irregularidades durante el proceso electoral.
Afortunadamente en estas elecciones, las que se están celebrando en el día de hoy, ha triunfado la democracia o, no ha sido sustraída, y en 15 mesas (que no son muchas y son más bien una racanería de la Junta Electoral) se están votando los vocales del próximo CR de Utiel Requena, que durante los próximos cuatro años deberá de gobernar con mano digamos profesional un organismo que tras los años pasados y entrado en el siglo XXI ya lo necesita.
Ya es tiempo de pensar en otras líneas de actuación de la mano de quien conoce o practica todos los días la profesión vitivinícola en toda su extensión, pues la DO no puede ser sólo los primeros eslabones desde la viña hasta la transformación y al depósito a granel.
Ese tiempo se ha acabado, y si no se hace, será el tiempo nuevo el que acabe con la DO.
Gracias a Dios los modos y maneras de un par de sindicatos que ya estaban acostumbrados a pactar lista única sin otra que se les interpusiese en las urnas, ha pasado también y hay al menos varias candidaturas de los censos A, B y D que combatirán en las urnas por llegar a la meta, o a la mesa del CR, de lo que todos debemos felicitarnos.
No digo cualquier cosa porque en la mayoría de CCRRs de la CV y de otros productos, se sigue pactando listas únicas, y por muchas argucias y argumentos que quieran dar para justificarlo, secuestran, boicotean la democracia.
El tiempo de los arreglos y codazos debiera terminarse para siempre, es poco ético y menos moral, más bien amoral y anti ético y solo retrata a los que practican ese estilo. Que debieran quedar retratados para siempre.
Hemos visto candidaturas con ciertos puestos ocupados por mujeres agricultoras, y ya era hora de que entrasen a dar y mostrar su opinión, creatividad y propuestas que suelen ser muy distintas a las de los varones agricultores, y que a buen seguro servirán para cambiar una dinámica muy viciada desde hace años.
Suerte les deseamos de todo corazón para que puedan llegar y ejercer una gran labor.
Es día de votación y el día de constitución del consejo será la semana próxima con la elección de presidente y o presidenta, que tras lo expuesto podría estar más cerca que nunca.
Suerte a todos y sobre todo a las decisiones, propuestas y acuerdos que para la DO se tomen después.
De las que son necesarias mucho acierto y ganas de dejarse la piel en ello y que de verdad se luche por la DO sin personalismos o intereses individuales. De nada vale el conservadurismo más rancio, aquel que es inmovilista social y económicamente hablando.
Ese ya ha hecho bailar a la DO mucho la yenka. Ya saben, un pasito hacia delante y dos pasitos para atrás.
Un arranque en default de la Primavera, que nos desnudó de ropa, ha traido unas aguas que pueden ser proverbiales para las siembras, para reponer los cansados manantiales, para evitar riegos prematuros, y quizá para dejar el año almendrado en una leve estadística. Por gentileza de los hermanos Agut sabemos que en lo que va de mes de Marzo en Requena han caído 106,60 litros y en Utiel 125,00 litros
Con la sierra nevada, con un frío que hace que congela, es miércoles, y en una mercantil mañana de mercado, tras el último programa que pudo resultar un ladrillo para muchas de nuestras oyentes, queremos resarcirlas de ello y por eso traemos hasta nosotros a Dinah Washington que nos envolverá con su Touch me Tonight…
No hemos podido sustraernos a pasar a los oyentes de las Ondas del Vino un Monólogo sobre El Vino, magnifico dado en el Club de la Comedia, y que es un gran ejemplo de lo que realmente el común de los mortales piensa sobre el vino y su mundo. De ahí que muchas veces digamos que hemos envuelto el vino en un liturgia imposible de descifrar y de seguir por muchos de los que han de comprenderlo y consumirlo. El Audio lo tienen a la derecha de este cuerpo de texto.
Contamos lo que ha escrito Nicole Lavanchy en Elite Daily sobre las mujeres que prefieren el vino tinto y/o blanco.
Contamos que el gobierno de la Rioja aprobará una Ley para garantizar que todos sus vinos tengan DO, evitando las plantaciones en su territorio de viñas para vinos de mesa.
Codorniu recurre el Plan del Gobierno para el sector vitivinícola aprobado en el Consejo de Ministros el pasado 19 de Diciembre.
Francia primer productor de vinos con DO.
El 2% de las Bodegas acapara el 67 % del valor de las exportaciones españolas.
Salud amigos, hasta la semana próxima!!
por jose alfonso | Mar 4, 2015 | Programa
Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música de Chuck Berry- Johnny B. Goode
Antes de que se nos pase esta entrada primaveral que disfrutamos vamos a saludarla con bríos y ganas con este estupendo rock
Se ha presentado un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Ámbito Territorial Supraautonómico
Nada menos que siete grupos políticos han presentado enmiendas a la ley de DDOOs e IGPs suprautonomicas.
Grupo Parlamentario Popular y el Socialista, han presentado modificaciones parciales al articulado de esta futura normativa los de EAJ-PNV, Convergencia i Unió, UPyD, Izquierda Plural y Unión del Pueblo Navarro, esta última formación integrada en el Grupo Mixto.
Cuando decimos que el vino suscita interés no es por decir algo. Una prueba de ello…
La pena es que haya grupos que pidan que desaparezca el termino “vino de pago calificado” y otros totalmente lo contrario…. Inercias de la política deben ser.
También nos ha resultado muy curioso que se pida para los veedores característica de autoridad competente, o acreditación de cuerpo de veedores, cosa que ha hecho otro grupo, para dotarles de mayor capacidad.
En conjunto y en estilo algunas de las enmiendas entre otras cosas nos hacen pensar o recordar características de CCRRs de hace unos años, cuando dichos entes eran órganos de control del producto desde los registros del viñedo hasta la botella de vino en la estantería de venta.
Mucho ha cambiado el estilo citado desde la OCM última y el contenido de la Ley 23 de la Viña y el Vino que ya variaba aquél modo o estructura porque los vientos de la modernidad anunciaban que el mercado demandaba libertad de acción y de comercio en todos los sentidos.
Tanta libertad o liberalización del vino en el circuito ha llevado a parte de la Interprofesional de Valdepeñas, parte productora a decir que hay que repensar y reescribir las condiciones de los pliegos de condiciones.
Una afirmación que tendrá sus razones, que puede sacar de quicio a más de uno. Lo cierto y verdad es que ya lo hemos dicho en alguna ocasión, que la norma UNE.45011 que ya esta sustituida por la 17065 desde Febrero de 2103, es una norma que puede servir para productos inertes como un tornillo o un vaso de pcv, pero para un producto que está vivo y que evoluciona a lo largo del año, dicha norma es como un corsé para una vaca de carne de Tennessee. Al menos es nuestra opinión.
Y no es solo eso, es que en torno a la certificación de producto hay montado un negociazo de empresas auditoras, enseñantes de auditoras, preparadores de auditorias, y un largo etc. Que termina en el el propio organismo central de certificación que cobra un pastón enorme por auditar y dar la certificación a todo organismo que se presenta a ello.
Útil? Para una parte desde luego, para la otra? Pues también, porque se le da carta de libertad para que obre en consecuencia al haber demostrado ser “mayor de edad” o poseer capacidad de obrar, dicho entre comillas para poder hacer lo que le venga en gana siempre y cuando, luego se lo demuestre al auditor con todo el papel del mundo, y si le falta algo por demostrar, le dan un plazo para que diga o proponga correcciones de como demostrarlo a posteriori y en el plazo que proceda…
Una filosofía mercantil auténtica que al mercado le viene como anillo al dedo.
Y así está media España vitivinícola, y la otra media sigue el modelo clásico con arreglos, como una buena melodía.
Tras este proyecto de Ley, que, es para las DDOOs que están en más de una autonomía, es decir, las que dependen de Madrid, veremos cuando muestren el resultado final si ocurre como con las explosiones llamadas simpáticas, las que se producen en cuerpos cercanos al foco de la deflagración principal…con el resto de DDOOs.
Ya es Marzo y ha entrado pidiendo guerra, porque el bofetón de temperatura inicial, nos ha recordado que estamos vivos, que hay vida más allá de nuestra meseta y que donde terminan las tierras habitadas son acariciadas por un fragor auditivo que como poco nos recuerda frescor y frescura, es el agua de la playa y no pensamos perdérnosla.
Los veinte grados se superan sin esfuerzo muchos días y lo de los almendros era cosa de esperar, pero poco. Ya se ven manchas blancas en la lejanía como si de una novia se tratase camino del altar y en una primorosa, la primera, de 2015, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!
Anunciamos que el día 11 de marzo, miércoles a las 11,30 h. habrá un programa especial de las Ondas del Vino, con motivo de las Elecciones a los CCRRs de la Comunidad Valenciana. Consistirá en una Mesa Redonda con representantes de Sindicatos agrarios y empresas vitivinícolas que posiblemente participen en el proceso electoral, pero no precisamente.
Catamos el vino Malandrín, Verdejo de la DO Tierra de Zamora. Presentado en una botella Rhin, muy atractiva de color azul tal y como se puede ver en las imagen.
Resultó un vino muy limpio, transparente con un color amarillo con algún matiz ligeramente verdoso, pero muy muy ligero. Excelente potencial aromático, de frutas maduras algunas de ellas y algo de almendra. En boca tiene un paso limpio, fresco y ligeramente ácido al final del trago. No rememora excesivamente al Verdejo típico de otra zona española que posee esta uva como característica.
En las Noticias, hablamos de que la DO Bullas presenta la VIII Muestra de vinos.
Productores e bodegueros de Valdepeñas se encuentran para llegar a un acuerdo.
La DO Valencia promocionará estas fallas sus vinos en el Mercado de Colón en Valencia.
La ruta del Vino de Somontano manifiesta que ha llegado a 46.000 enoturistas en 2014.
La Consejera de Agricultura de CLM, sra. Soriano anuncia que la II Cumbre Internacional del Vino a celebrar del 12 al 14 de marzo promoverá entre otras el reconocimiento Mundial de los vinos de Ciudad Real.
por jose alfonso | Nov 20, 2014 | Programa
Buenos días estimadas y estimados oyentes de la Ondas del Vino…
Con Vanesa Martin – y su canción Trampas empezamos…
Hizo cuatro años en el mes de Junio, que se produjo un proceso electoral en todos los Consejos Reguladores de la CV, vinos, turrones, horchata, arroz, uvas embolsadas, cerezas, agricultura ecológica, etc., para elegir a los vocales que habrían de formar las Juntas Directivas para el buen gobierno de dichos entes para cuatro años.
Los CCRRs son entidades con representación paritaria del producto, elaboradores, empresas etc. que les estructuran. 
Concretamente en el caso de los vinos la representación es paritaria de 10 a 10 en Utiel/Requena. Diez representantes de los Viticultores y Diez representantes de las Bodegas.
Los primeros tienen varias posibilidades de poder acceder a las candidaturas, la más común a través de los sindicatos agrarios.
Los segundos a través de las Bodegas, agrupadas en asociaciones o de forma independiente.
Lo cierto y verdad es que nadie parece tener interés en el tema de los CCRRs o DDOOs, pero… eso es por la calle y en bar.
Cuando se inicia el calendario electoral… ah amigo!! eso es otra cosa, eso ya es como si se oyesen rugir los motores por detrás de ti, todo el mundo tiene prisa y quiere estar en la carrera.
Algo tendrá el agua cuando la bendicen dice el refrán.
Pues eso, “algo querrán sacar cuando quieren estar sentados en el sillón”, es lo que se dice popularmente en la calle.
De todo hay, de todo hay, en la viña del señor.
De los que tienen ideales. De los que tienen intereses. De los que quieren cumplir un mandato. De los que su humanidad lo inunda todo. De los que podrían haber dado título a una obra teatral, de los que su espíritu funcionarial no les abandona y les empuja… en fin una larga retahíla de situaciones, de personajes, de historias y de miserias nada contenidas…
Pero de la representación de los viticultores de un territorio, que en este caso suele “entregarse” a los sindicatos agrarios, o las de las Bodegas a una asociación o grupo que les representa… lo que se espera de ellos y ellas es: decencia, honestidad y juego limpio, al menos juego limpio.
¿Por qué en la última convocatoria, a una organización sindical o sindicato agrario se le dejó fuera no solo de obtener representación en las urnas… se les dejó fuera ni siquiera de que pudiesen presentar candidatura para que fuese votada?.
¿Y eso como se llama?, cómo se califica? ¿qué nombre se le da?
El que de los 100 viticultores de un pueblo, por poner un caso, 25 tengan representantes en el CR si son votados, 50 también los tengan y los restantes 25 se les impida por todos los medios poder tener representantes, porque ni a las elecciones han podido presentar una candidatura… no ha habido posibilidad de votarles, ni siquiera…
Y esos 75 viticultores y sus candidatos, pueden mirar durante 4 años a la cara a los 25 y a sus representantes que no tuvieron opción???
No sé si lo harán con gafas de sol puestas para que no se les vea en los ojos la vergüenza.
Que en una comarca en la que contamos 18 habitantes por Km/2. Que de no mirar con paciencia y tino no vemos al del km de al lado, no seamos capaces de tolerarnos, y tengamos los santos bemoles de dejar fuera a nuestros vecinos, cuando nos jugamos las mismas cepas, las mismas uvas, los mismos vinos… habrá que preguntarse por qué somos capaces de hacer tamaña tropelía… qué se busca? o que se esconde?? o que se pretende?? muchas preguntas en al aire para responder que ha hecho a los marginados, tener que acudir a los tribunales a pedir Justicia… medicina que ha llegado muy tarde, más de cuatro años después, pero que sirve para poder señalar a los ejecutores de la tropelía, el camino a su casa, y que lo cojan rápido, porque se les ha visto el plumero, el trasero, la rabadilla y casi la médula espinal…
Nosotros no les vamos a poner el nombre…pónganselo Vds., lo mismo se ponen de acuerdo enseguida…
Menudo está el país de buenos ejemplos…
Entrevistamos a Carmen González, Secretaria de Organización de COAG_CV y cuya entrevista encontrarán en el sidebar de la derecha.
Terminamos con las siguientes noticias:
Navarra Inaugura su exposición de Arte los Colores del Vino.
El CRDO U/R celebra la I Jornada de Marqueting Online para sus bodegas.
Citamos la convocatoria de FVAM 2014 en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos.
La Ruta del Vino de U/R organiza la III edición del evento gastronómico Tapeando la Ruta.
Aumenta el Consumo de Vino en el Mundo según la OIV.
La Producción Mundial de Vino cae un 6% según la OIV
El descenso del Consumo de Vino centra la atención de la CECRV. Conferencia Española de CCRRs Vitivinícolas.
Salud amigos… hasta la próxima semana, Nos marchamos con Willie Nelson y su Drinking Champagne, dadas las fechas
