por jose alfonso | Jul 15, 2020 | Programa
Música: Resistiré/ versión Sueca
Parecía que en tiempos de la pandemia del coronavirus, los suecos, esa raza del norte, rubia de ojos azules y modales impecablemente democráticos y de libertades por encima de la media elevada, no se habían confinado, se paseaban por la calle y moraban las terrazas de los bares envueltos en risas adornadas de rubios cabellos y el virus parecía no tener diente para hincarles, han terminado cantando Resistiré, en su lengua, claro, y apareciendo desafortunadamente en las gráficas de afectados por el bicho sin explicarse cómo.
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Estamos teniendo suerte de momento, más de la que parece. Hace unos días en Socuéllamos las imágenes de los informativos, dejaban helada la sangre al ver todo envuelto en granizo, calles, jardines y lo que es peor campos de viñedos.
En el lugar más al sud oeste de la Península, Huelva, la plaga de Mildiu ha arrasado más del 60% de la cosecha.
Y ayer una tormenta de las de época que en zonas del Oeste y Suroeste de la comarca y aledaños de la provincia de Cuenca dio al traste con ilusiones de familias enteras. Qué tarde loca puede la climatología hacer una partida de parchís usando bolas de granizo para ir de casilla en casilla y en un arrebato con el contrincante dar un manotazo al tablero e ir los granizos a parar… Bajo del tablero donde nos encontramos nosotros con nuestra Tierra Bobal, mullida, bien labrada, sin hierbas, bien recortadas las hileras de vides como setos de un laberinto en el que juegan unos y otros para no saber si al final terminan saliendo de él o quedándose dentro del mismo sin salida de ningún tipo.
Los precios de las almendras están de bajada casi como los del petróleo y nadie sabe porqué, pero ahí está el hecho.
Me preguntaron el otro día por la calle, yendo de camino al mercado, una señora si sabía el precio de la uva. Lamento mucho no poder ayudarle sra. le respondí, pero pronto me parece, y en un año realmente complicado, saber lo que podría ser la fórmula de eterna juventud, el precio de las uvas. Me temo que habrá que esperar algunas semanas más para que como poco, se produzca alguna filtración, más bien poco segura que al menos arroje alguna luz sobre un misterio enorme en este año del 2020.
Las primeras impresiones que se suelen dar del precio de las uvas suelen venir de una importante bodega de la zona, sita en el municipio, que a su vez mantiene una relación al menos informativa con bodegas del océano de vinos de Ciudad Real que son las que normalmente tiene a gala o a valentía colocar precios en las tablillas de las básculas para que sepan a qué atenerse los propietarios que deseen llevar sus uvas a la instalación que muestra los precios.
Un año complicado con lo que está ocurriendo en Valdepeñas para que el principal pensamiento de los propietarios de las bodegas compradoras sea el colocar los precios de las uvas, cuando están en la mesa de juego, tipos de vino que si son o no son, uvas que entran sin ser o siendo, y rendimientos de has que queriendo subir, puede que bajen, todo este galimatías está dando más de un dolor de cabeza en nuestro océano vitivinícola, a tirios, troyanos, cargos, periodistas, administraciones, fiscales, jueces y un largo etc. en el que parecen haber desaparecido los viticultores como si fuesen las piezas menos importantes en una partida de tal nivel.
Un año curioso por demás. Desde que en Marzo, dicen un bicho que no se veía se dejó ver dando estocadas a diestro y siniestro dejando en la lona a más de un contendiente, que 5 meses después aún no hay producto, o preparado que sea capaz de dejarnos como estábamos en Marzo, como poco estamos en una bautizada nueva normalidad, que baila a la yenka por regiones, comarcas, ciudades porque va un pasito hacia adelante dos pasitos para atrás y siendo un¡ tema musical de los años 60, lo único con lo que lo contrarrestamos es con otro de época parecida que suena hace unos cuantos programas ya, que para ser un poco más rocambolescos hoy les traemos a vds. en sueco Vi haller Ut, resistiré en buena lid traductora.
Es miércoles, en una cada vez más cercana mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas José Alfonso Sierra Salinas, que les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
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Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
Entrevistamos a Mari paz Gil Díaz, Secretaria General del CRDO Tacoronte Acentejo.
Salud, hasta la semana que viene!!
por jose alfonso | Abr 5, 2017 | Programa
Música: Shame on the Moon / Bob Seger and de Silver Bullet Band
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Ya estamos en Abril y un poco disminuidos por las circunstancias que nos va trayendo todos los días la sufrida climatología.
Nuestro colega Luis Ibañez nos remitía un artículo, mejor 2, la semana pasada, colgados en esta web http://radioutiel.es, que anunciaban daños en la Almendra.
Los amigos de la Unió le han puesto cifras ya a las noches frías de marzo, 5 millones de kilos, o sea un 30 % de daños en la cosecha de frutos secos. Y Coag la alarga a 6 ó 7 millones y un 33%. Unas noticias malas donde las haya.
Hoy en la comarca unos 20 o 25 millones de kilos de almendra en una cosecha normal son alrededor de 35 – 37 millones de euros. Nos suena a poco, pero son más de 6.000 millones de las ptas de hace cuatro días.
La uva, y es nuestro principal sustento, o lo ha sido, son 190 millones de kilos al año, que elevando preces y con la mala suerte de mermas en otras zonas de España pueden hacer que el precio sobre 0,21 euros nos hagan llegar a unos 39 millones de euros… Si deduces los gastos de unas y otras, no te digo cual es la rentabilidad más alta. Cómo para no llorar por la almendra…
Cultivo que cada año que pasa cambia el paisaje de nuestro territorio Bobal, aunque siempre podremos llamarlo Territorio almendral…
Se ha ido Marzo y se ha ido la opción de algunas de las cooperativas de formar el eurogrucoop. Ese grupo que comercializará el vino de la placidez, el vino de la complacencia a través de una única ventanilla.
Tenemos información de bodegas que se han integrado y las que no están, se les presupone su posición. Las que han hecho un brexitcoop, ahora que está de moda la palabreja, que ya no se marchará de las listas de los 40 principales prácticamente nunca, porque un divorcio de ese calado no se va a olvidar y menos tras lo que queda que acordar…
Gibraltar, un triste punto en el mapa de España, más pequeño si lo comparamos con Europa, y la que está liando, imaginen el resto. Escocia que sí, Irlanda que no, veremos el imperio en qué queda…
Creen vds. Que hubiese sido igual si decide marcharse Grecia?, por poner uno? Pues nothing de nothing. Ni las palomas de los palos de las banderas del edificio de la comisión se hubiese estremecido.
Bueno pues del mismo modo tenemos nuestro brexitcoop entre nosotros. Que sepamos de buena tinta algunas de esas coops, quieren emular a la gran Bretaña y andar por el mercado a su aire y ante los demás, han defendido su posición que ha sido la de poseer o mantener contratos de larga duración con negociantes en el mercado del vino.
Una posición harto explicativa para ellos, poco convincente para el resto, que han optado por jugar a que la unión hace la fuerza.
Una unión que a buen seguro tendrá en sus primeros pasos sus alti bajos, de los que hay que prevenirse o curarse de entrada, porque habrán más de los normales, si no salen solos, alguien les hará salir.
Pero sólo pensar el frio que debe hacer en la soledad de las que se han quedado fuera y los vaivenes que les esperan estos primeros años, es realmente escalofriante. Y si el eurogrucoop prospera como es de suponer, la soledad y el frío de las otras serán extremo… como de superficie Marciana…
Vamos a ver que va pasando estas primeras cosechas pues será fundamental que los primeros compases de la partitura sean bien dados para que el resto de la melodía agrade a todos en conjunto.
Suerte….!! de corazón
Es miércoles, Abril juega con nosotros como al ratón y el gato en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.
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www.radioutiel.es pasados el cuarto de millón de visitas, ahí es ná!!
Entrevistamos a Mari Oaz Gil, Secretaria del CRDO Tacoronte -Acentejo, porque están celebrndo estos días el 25 aniversario de la DO al alimón han tenido estos días en su tierra a la CECRV, Conferencia Española de CCRRs Vitivinícolas realizando su Primera Asamblea anual. La eNtrevista la dejamos en el margen derecho de la web columna audios Vídeos.
Terminamos anunciando en Concurso Nacional de Variedades autóctona que se celebrará en el marco de la Feria de FENAVIN, ciudad Real los primeros días de Mayo. Un aciertazo enorma. El Nombre del Concurso es España Selección. Que aún nos ha gustado más. Hay unas 209 variedades autóctonas. Total no es nada la riqueza varietal de éste País.
Abrazos. Nos vamos hata la semana próxima.
por jose alfonso | Feb 3, 2016 | Programa
Música: Philadelphia PA, Philadelphia Freedom : Music by Elton John
Buenos días, amigas y amigos de las ondas del vino.
Ya no duda nadie que las lluvias vendrán cuando…ni se sabe cuándo será. Y eso va a comprometer muchas cosas de nuestro discurrir en este 2016.
Qué pena que las lluvias no se puedan incluir en un programa de gobierno ahora que parece que estamos más cerca de que se forme uno, tras más de 40 días de ir y venir. Precisamente 40 días duró el diluvio según los escritos antiguos. Y hubo agua para todos.
Este sábado, 30 de enero, el BOE publicó la resolución firme del Ministerio para la aplicación del régimen de autorizaciones de viñedo en 2016.
Como se podrá comprobar, la propuesta de resolución fija finalmente el 0,43% de la superficie plantada en España a 31 de julio de 2015 como superficie que se podrá conceder a nivel nacional para autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo en las solicitudes de 2016. Ese porcentaje equivale a 4.173 has.
Está un poco por debajo de la que en principio se lanzó que contenía aprox. Unas 5.700 has.
Además, la propuesta de resolución establece las Denominaciones de Origen Protegidas donde se podrán aplicar limitaciones a las nuevas plantaciones (esto implica que en sus zonas geográficas delimitadas la superficie disponible para autorizaciones de nueva plantación sería como máximo la indicada en la propuesta de resolución) y restricciones a las solicitudes de autorizaciones de replantación y de conversión de derechos de plantación, lo que implica que no se concederán solicitudes de autorizaciones de replantaciones de viñedo que destinen su producción a la elaboración de vinos con esas DOPs por entender que puede suponer un riesgo de devaluación significativa de la DOP, salvo los casos que recoge los apartados a) y b) del artículo 4 del Reglamento Delegado (UE) nº 2015/560 de la Comisión. Estos casos se dan cuando:
a) La superficie arrancada y la plantación de viñedo respeta el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida concreta.
b) La replantación está destinada a la producción de vinos sin indicación geográfica, siempre que el solicitante asuma el compromiso de no producir vino con esa DOP. Las CCAA deberán controlar el cumplimiento del compromiso hasta 2030.
En virtud de la información anterior, las D.O.P. que efectúan limitaciones para nuevas plantaciones tienen la posibilidad de restringir a 0 las replantaciones o las autorizaciones por conversión de derechos para vinos con DOP/IGP en sus zonas geográficas delimitadas, por entender que puede suponer un riesgo de devaluación significativa de la DOP.
Por cierto, es antes del 1 de noviembre de cada año cuando se pueden presentar esas recomendaciones, basadas en un estudio justificativo que, tal y como recoge los artículos 7 y 17 del RD 740/2015 ( https://www.boe.es/boe/dias/2015/08/01/pdfs/BOE-A-2015-8648.pdf), deberán ir precedidas de un acuerdo entre las partes representativas relevantes de la zona geográfica que se trate, y estar debidamente justificadas en base a un estudio que demuestre la existencia de un riesgo de oferta excesiva de productos vinícolas en relación con las perspectivas de mercado para esos productos, o un riesgo de devaluación significativa de una Denominación de Origen Protegida o Indicación de Geográfica Protegida específica. Además, las recomendaciones deberán contener la información mínima indicada en el anexo I del citado RD.
Hace unos programas que dimos una noticia que recogía el hecho de que había 7 ú 8 DDOOs que habían hecho recomendaciones o propuestas al Ministerio para que se restringiesen sus autorizaciones de plantaciones anuales.
De esas 8 han quedado 4 que son las siguientes. BOE
Se hacían oír trompetas para quizá derribar muros, pero nos equivocamos, sólo producen Otitis, inflamaciones auditivas. En el peor de los casos derriban el tímpano que será una sordera seguro.
El prestigio se construye sobre bases sólidas y hechos, hechos que siguen unas pautas de conducta estables y poco ranas, es decir nada saltonas. Las acciones y posiciones que conforman poco a poco un sector unido y con objetivos claros.
Es miércoles el 1º con tintes “febrerescos; en una mercantil mañana de mercado, y desde las Ondas del Vino en Radio Utiel en el 107.7 de la fm. Con Javi Villar al control y al micro con candor, José Alfonso Sierra Salinas.
Es el Febrero más florido de todos los conocidos…ojala esa belleza se haga carne, carne de almendra, blanca y lechosa. Que dé sosiego y riqueza a nuestros vecinos.
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Entrevistamos a Mari Paz Gil de CRDO Tacoronte Acentejo. Hablamos con ella de la cosecha de 2015 y de la pérdida de la Certificación de Acevín como Ruta del Vino de España sobre la ruta de Tenerife. Dejamos la entrevista en el margen derecho.
Hablamos de las caídas del Precio de vinos tintos en la última semana de Enero de 2016.
Portinox pone en el mercado barriles de acero para el servicio de vino en los bares y cafeterias o restaurantes como la cerveza tirada por grifo.
Nos vemos la semana proxima””!! Salud a todas y todas
por jose alfonso | Dic 3, 2015 | Programa
Música: The corrs- What can i do
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
No era tan grave a lo que se ve.
El embate de los primeros fríos no ha sido para tanto. Parece que tras el susto inicial, la temperatura se ha ido suavizando y si no fuese por el viento, que es lo que decimos por nuestras tierras… aquí, si no fuese por el viento… no hacía frío.
Otra cosa son las lluvias, las aguas que no vienen ni por morir!
Desde enero han caído justo los siguientes litros:
38 el primer mes
14 el segundo
125 el tercero
16 el cuarto
25,5 el quinto
42,5 el sexto
18,5 el séptimo
38,5 el octavo
33,5 el noveno
26,5 el decimo
23,5 el undécimo
y del duodécimo ya empezado, no esperes mucho más.
401,5 llevamos y aunque parece una cantidad apreciable, no lo es, porque en realidad nuestros periodos de lluvias adecuadas son el otoño y el refuerzo que al mismo quiera o se le ocurra hacer a la primavera.
Imaginemos con qué fuerzas contamos este otoño unos escasos 80 litros entre Septiembre, Octubre y Noviembre. Pocas fuerzas para tan largo camino van a ser.
Aún pregunto por la calle a algunos propietarios a qué precios han cobrado las uvas esta cosecha y me dicen que no lo saben, que aún no las han cobrado, que si esto que si lo otro… hay momentos que son evasivas.
Comprendo que si un propietario no quiere decir a cómo le pagan sus uvas está en su real derecho de no decirlo. Faltaría más!!
Pero esa pregunta no es la herramienta para desvelar ningún secreto familiar, de intimidad personal o economía propia. Es ni más ni menos que colocar en boca de todos lo que otros productos tienen, precios, transparencia, publicidad, sin nombres ni particularidades, si no, la eliminación de un secreto que puede parecer un aliado cuando la verdad es que es tu peor enemigo.
Quiero destacar unas palabras de Salvador Manjón de sus impresiones de la semana pasada, hablando del sector y los precios..
“Así se explica que vendamos la uva por debajo de sus propios costes de producción, nuestros vinos como los más baratos del mundo y nuestras exportaciones vayan encaminadas a llenar las botellas de aquellos a quienes aspiramos a sustituir en los mercados internacionales”.
“Pero tampoco hay que perder de vista la evolución que el sector ha tenido en las últimas décadas, donde la tecnificación en los viñedos, en buena parte gracias a las ayudas europeas con los planes de reconversión y reestructuración, ha hecho posible el milagro de los panes y los peces. Es decir, perder un treinta por ciento de la superficie y aumentar la producción en unos porcentajes similares. Lástima que ese milagro no haya tenido su traslación a los precios, cuyos valores unitarios apenas han disfrutado de algún pequeño incremento, motivado por los vaivenes de las cosechas (por otra parte cada vez más homogéneas)”.
Mas de dos me parece que mantenemos una cruzada particular para que el beneficio del producto de la uva no se incline siempre al mismo lado de la balanza. Que también hay otro lado que espera que como poco su trabajo se vea recompensado. Por supuesto que con el precio, no sólo con buenas palabras.
Es miércoles. Diciembre ya es un hecho real, cierto y es más, sin hacer referencia a unos grandes almacenes con nombre británico diríamos que la Navidad se encuentra entre nosotros sin ningún género de dudas.
En una Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!
Entrevistamos a Mari Paz Gil de Tacoronte Acentejo, secretaria de dicho CR y su entrevista está en el margen derecho de la web. Una interesantísima entrevista.
Contamos como combinan el Vino y el Chocolate.
Y explicamos como se efectúa la calificación de vinos de Rioja de esta cosecha 2015 que acaba de comenzar.
Hasta la semana próxima amigas y amigos. Un Abrazo!!
por jose alfonso | Abr 2, 2014 | Programa
Editorializamos con al asunto de la finalización de la inspección de China a los vinos de la UE. A la baja cosecha de la vecina Francia y a las últimas noticias en las que dicen que les va a hacer falta vino para terminar el año 2014 comercialmente
En éste programa teníamos previsto analizar qué estaba pasando con las DDOOs en Canarias, dada la noticia de la desaparición de la DO Ycoden Daute Isora para integrarse en la DOP Islas Canarias de reciente creación.
Al tiempo no olvidemos lo que estaba pasando con la DO Utiel-Requena y el Pleito que mantiene con la DO Valencia por la “inclusión” que esta última ha hecho de los términos municipales de Utiel-Requena en su Pliego de Condiciones, y máxime que lo fue con el VB de la administración autonómica de turno.
Para que nos aclarase el tema de Canarias hablamos con Mari Paz Gil del CR de Tacoronte Acentejo. La entrevista que queda en el sidebar derecho de la página recoge todo lo que ella dijo sobre el particular a nuestras preguntas.
Para introducir el Tema antes de la entrevista expusimos lo que hasta ahora ha hecho el CRDO Utiel-Requena en defensa de los intereses de la DO, que no ha sido más que presentar un Recurso en el TSJCV contra el acuerdo de la Consellería por los territorios de la DO Utiel-Requena incluidos en la DO Valencia.
Presentar una denuncia en Bruselas en las mismas fechas, de la que no sabemos nada hasta la fecha, de forma oficial y las acciones que desde el Partido Socialista de la CV han realizado presentando mociones en los Aytos. y hace unos días en la Diputación de Valencia para que la Diputación solicite a la Consellería de Agrcicultura y a la Generalitat Valenciana el mantenimiento de la DO Utiel-Requena.
La diputación ha formado una comisión que estará formada por diputados de la Diputación, de todos los grupos políticos así como los alcaldes de los Municipios de la DO afectados, así como el presidente de la DO Utiel-Requena. La presidenta de la Comisión es la dipiutada Oreto Sanchez. Nos pusimos al habla con ella y nos dijo que en el plazo de tiempo más breve posible una o dos semanas reuniría a la Comisión.
Volveremos a llamarla.
En otro orden de cosas hemos referido que la Feria Alimentaria de Barcelona termina el día 3 de Abril y la Mostra de Vins de Valencia se inagura el día 2 de Abril, un gran inconveniente para las bodegas. Una mala planificación.
Que la DO Utiel-Requena esta exponiendo en Alimentaria en un stand institucional en el que ha reunido al menos unos 15 vinos de Bobal. El sr. Peñin, Di_Vino nombrado por el CRDO Utiel-Requena, ha dado en el marco de la feria citada una cata de vinos de Bobal llamada Los Secretos de la Bobal.
Hemos recordado que en Champagne se han dado cita unas 19 zonas vinícolas del mundo de prestigio, de los que nos informó el CR de Jerez, en defensa de la DECLARACION PARA LA PROTECCION DEL ORIGEN DE LOS VINOS. Sobre todo ahora que se está viendo nuevamente el tema de los semigenéricos. en el marco del Acuerdo Wine Accord.
Finalmente catamos un vino en antena. Un rosado 100 de Bobal de la Marca Al-Vent de la cosecha 2013.
